1、但茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，可以慢火氽汤，或者稍微焯一下后凉拌。
2、鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。
3、鸡枞在煮熟时色微黄，菌肉白色，细嫩肥厚;清蒸，氽汤清香四溢，鲜甜可口，回味无穷，故为古今中外颇受赞誉的珍贵食用菌。
4、肉呈奶黄色，用以氽汤，鲜美可口，是天门著名的。