店面管理规章制度10

第一篇：店面管理规章制度10

店面管理—规章制度默认分类 2009-10-04 15:34:53 阅读2304 评论0字号：大中小 订阅店面管理—规章制度

现实纪实2009-08-10 10:18阅读345评论0

字号： 大大中中小小

1）考勤管理

¨工作时间：每周6天工作制，轮流换修；上班时间为9：00——22：00（各地酌情调整）；

¨迟到早退：超过上班时间三分钟为迟到，提前一分钟下班为早退，迟到早退在十分钟内的按一次计，迟到、早退每次罚款10元，迟到、早退在10分钟以上，1小时以内的每10分钟计一次；迟到、早退在1小时以上的按旷工一天处理，每旷工一天处以3倍日工资罚款；月内迟到、早退累计达10次以上或旷工三天以上者，予以辞退；

¨假期管理：不论年假、补假、产假、婚假及无薪假期，都必须提前填写请假单并得到批准；病假须于当天上班前一小时，通知店长，并事后提供医院的证明资料，如有违反守则，一律视作旷工；

上班时间因故需要离开商场的半天以内事假，须做好记录并请示店长，注明外出的事由及时间，经店长签字同意后方可外出，凡未经批准而擅自外出者以旷工论处；导购员任何形式的请假应提前一天书面向店长申请，店长批示，并安排好工作，请假时间不得超过7天，不准事后补假，病假必须提供医生证明，否则当无故不上班论处；

¨工作用餐：员工吃午、晚饭时必须轮流进行，做好记录并告知店长、同事，每次用餐时间为1小时，每个工作日共2个小时用餐时间，违者按考勤制度论处；

¨店长每天做好考勤记录，导购员做好监督工作；

¨凡伪造考勤记录者，一经查明，予以辞退；

1）工作纪律

导购员在作业期间，如果违反商场规定或个人行为道德方面超出规范，将接受商场的口头、书面警告或辞退，并视情节轻重罚款30-300元。根据过失轻重的分类，相应的处分办法规定如下：

轻微过失：初次——口头警告

再次——书面警告

第三次——最后警告或立即解雇

口头警告

¨无故迟到；

¨着装及仪容仪表不符合规定和要求的标准；

¨当班时行为不检，高声喧哗、大笑、互相追逐、嬉戏；

¨上班时聊天、看书报杂志、听收录机；

¨在工作时间吃零食、嚼香口胶或做与工作无关的事；

¨乱抛废纸、废物，随地吐痰；

¨工作粗心大意、工作或服务效率欠佳；

¨不按规定开销售单据；

¨无顾客时，随意坐卧；

¨有意损坏工服；

¨其它轻微违规行为。

一般过失：初次——书面警告

再次——最后警告或立即解雇

书面警告

¨上下班不签到、或请别人代签；

¨无故旷工一天；

¨当班时间私自会友；

¨随意改写排班表或通知、工作安排；

¨上班时间打私人电话；

¨上班时间散发口气或酒气，在商场内吸烟；

¨违反工作操作程序；

¨开单内容不详细及撕剪顾客销售单据；

¨对客人和同事没有礼貌

¨损坏公物，如破坏商品；

¨不配合其它同事的工作；

¨工作不负责任，给商场造成损失；

¨上班时间擅自离岗或私自外出办理私事，或当班时间睡觉；

¨拒绝工作或不认真完成主管布置的任务；

¨擅自使用商场的工具、物品；

¨在同事之间拨弄是非，挑起事端；

¨吵架、谩骂；

¨拾遗不报，占为己有；

¨不服从店长安排；

¨擅自换班，擅自离岗，擅自在商场内派发赠品和宣传品；

¨随意做出违背商场规定的商品售后服务承诺；

¨不注意安全，引起顾客受伤；

¨与其它导购员发生争执、内部抢单；

¨其它较重违规行为。

严重过失——立即解雇

辞退

¨任何不诚实的行为；

¨偷窃行为；

¨发现专卖店商品遗失、损坏，不报或谎报；

¨伪造、更改帐单、收据；

¨管理人员滥用职权造成不良影响；

¨严重失职或严重违反安全规则工作；

¨在禁区或商场内吸烟；

¨泄漏公司的机密情况；

¨连续旷工三天；

¨有意损坏或教唆别人损坏公司设备财产，造成恶劣影响与损失；

¨玩忽职守，贻误工作；

¨将顾客介绍给其它专卖店；

¨任何情况下与顾客发生争执或争吵；

¨煽动或参加一致的停工、怠工，或集体告假的行为；

¨对公司的产品、服务等发表虚伪或中伤的言论；

¨因本人过失受到顾客投诉而严重影响公司声誉及生意；

¨诋毁他人商品或跨区抢单等恶性竞争；

¨引导顾客进行场外交易；

¨对上级或同事进行恐吓或侮辱；

¨提交虚假证明；

¨工作时间打架斗殴，同事之间故意争客、抢单；

¨管理人员严重违反国家法令政策或公司政策，造成公司声誉、财产损失或侵犯员工利益，引起员工投诉；

¨管理人员不向上级请示汇报，擅自作主，造成损失情节严重者；

¨触犯国家刑法和治安处罚条例；

¨其它严重违规行为。

说明：

——提及的过失种类仅作为指导性参考，所列条文并非完备，员工

如有过失行为而未列入过失类中，公司有权决定其过失种类，并且有权区别其严重程度作出相应处理；

——公司根据国家法令，政策和实际情况的变化，保留随时补充或

更改以上规则的权力，并将更改后的规则以书面的形式提交给专卖店；

第二篇：店面管理规章制度

店面管理规章制度

一．考勤管理

工作时间：每周6天工作制，轮流换修；上班时间为8：30——18：00（各地根据实际情况调整）。迟到早退：超过上班时间三分钟为迟到，提前一分钟下班为早退，迟到早退在十分钟内的按

一次计，迟到、早退每次罚款10元，迟到、早退在10分钟以上1小时以内的按每10分钟计一次；迟到、早退在1小时以上的按旷工一天处理，每旷工一天处以3倍日工资罚款；月内迟到、早退累计达10次以上或旷工三天以上者，予以辞退。假期管理：不论年假、补假、产假、婚假及无薪假期，都必须提前填写请假单并得到批准；病假须于当天上班前一小时，通知店长，并事后提供医院的证明资料，如有违反守则，一律视作旷工；上班时间因故需要离开商场的半天以内事假，须做好记录并请示店长，注明外出的事由及时间，经店长签字同意后方可外出，凡未经批准而擅自外出者以旷工论处；导购员任何形式的请假应提前一天书面向店长申请，店长批示，并安排好工作，请假时间不得超过7天，不准事后补假，病假必须提供医生证明，否则当无故不上班论处。工作用餐：员工吃午、晚饭时必须轮流进行，做好记录并告知店长、同事，每次用餐时间为1小时。店长对以上考勤管理负执行责任。二．例会

例会规定：规定每周二早上9点开例会（时间根据各地情况具体来定），由各店店长主持。同样，每月也要开一次月例会。参会人员为店内所有编制人员，包括：店长、导购、设计师、小区业务团队和财务、市场企划。例会目的：计划本周总销售量；将销售量分摊在每个导购头上，定好个人目标计划；总结上周销售情况，分析上周出现的问题并找出解决措施；动员全体店面工作人员，把本周所定目标达成。三．店面要求

店面软装陈列：将店内已有的软装饰品有设计的陈列在店内样柜上，达到身临家里厨房感受，让顾客觉得展厅里的橱柜不仅仅是一套橱柜，还有橱柜以外的设计美学和厨房文化，以提升橱柜产品的附加值。店内清洁：若展厅没有专门的负责清洁的阿姨，则必须将清洁值日分布在店内每个工作人员的头上。每日在规定时间营业之前将店内卫生做好，包括：店内地面灰尘的清扫；店内桌上的文件、道具陈列好；样柜的清洁工作；饮水机是否有水喝水杯等。

四．着装要求

 男员工着装要求：男员工应着工装或西装。着西装要打领带，穿皮鞋，还要注意与鞋袜的整体搭配。

 服装正规、整洁、完好、协调、无污渍。扣子齐全，不漏扣、错扣。 在左胸前佩戴好统一编号的工牌标志。

 衬衣下摆束入裤腰和裙腰内，袖口扣好，内衣不外露。

 衬衫：衬衫以单色无图案者为佳，正装应配长袖衬衫，不得有污渍，保持整洁。

 领带：正规场合男士应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配，不得破损或歪斜弛。

 着西装时，打好领带，扣好领扣。上衣袋少装东西，裤袋不装东西，并做到不挽袖口和裤脚。

 鞋、袜：保持鞋面干净、卫生、洁净，在工作场所不打赤脚，不穿拖鞋及露出脚趾头的凉鞋；袜子以深色为主；  发型要端庄大方，不染发；

女员工着装要求：

 上班着装以保守为宜，以职业装为宜，短袖、长袖不限。 无袖露肩则不宜。裙子不宜过短，最好是至膝部或膝上部。

 不得穿着样式花俏的袜子。丝袜一定要高于裙子下摆，无论是站还是坐都不能露出大腿来。

 不得佩戴夸张性手饰、耳环、戒指等饰品。 不要留长指甲和抹颜色鲜艳的指甲油。

 化妆宜淡妆、调和，底大白脸，眉毛似黑线，眼窝像黑洞，腮红无深浅，扑粉擦太。

 女士要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。

 裤、裙：;女士不得穿超短裙，裙长以膝盖以上15公分为限。

 鞋袜：鞋面应保持清洁，颜色以单色无图案为准，不得穿带钉子的鞋，不得穿使脚部过于暴露的鞋子，如拖鞋、鞋拖、凉鞋、镂空鞋等，女士着裙装时鞋跟以半高跟为宜，配以与肤色相近的长筒丝袜。

导购篇

一．导购场所礼仪

 保持微笑、热情、自信地待客，不冷落顾客。

 熟悉对待顾客的基本对话技巧，熟悉专业销售技术及产品基本知识与特性，当顾客的好参谋。 不浮夸产品功能或功效。

 为顾客拿样板或者宣传手册时应熟练、正确、准确，递给顾客时应使用双手。

 收款、找零均应使用双手，并请顾客当面点清确定数额。

 顾客较多时，应“接

一、待

二、招呼三”（重点接待某位、分发宣传品给几位、回答另一位顾客的提问或提供帮助），要借机造势，掀起销售高潮。 在任何情况下皆不得与顾客争吵。

 对顾客有误解之处应先予认错、道歉、再婉言解释原委。 对顾客的抱怨，应诚恳地接受，虚心倾听并改进。 不得有欺骗顾客的言行。

 捡到顾客遗失物品应立即交与店长，并在情况许可的情况下尽快与顾客取得联系，如无法联系应在店内出示遗失物品的告示，使遗失者尽快上门领取。 对待顾客应有耐心，讲话语气应保持温和、轻切，切忌有不耐烦迹象。 为服务顾客时，应细心询问顾客的需要及实际的状况。

 时刻赞美、尊重、关心顾客，在与顾客沟通中要尊重、关心顾客，并多使用赞美的语言。

 不管顾客是否购买，均应文明待客、礼貌送客。

二．电话礼仪

 铃响3声内接起电话  礼貌用语：“您好，**”

 通话结束后等对方挂电话后，再轻轻放下话筒。 通话要保持喜悦的心情。

 接听电话态度要亲切、语调要柔和、语速要适中，吐字要清楚，声音要稳健。 迅速准确地接听，了解来电的目的，认真详细地记录。

 当顾客所要找的人员不在岗或正忙时，应主动用留言条记录顾客的问题与要求，转达当事人并协助解决

三．接待礼仪

 在指定场所接待，准备茶水

 注意聆听，适时反应（点头、微笑等）

 维护公司形象，交换名片和握手时要使用正确的礼仪姿势。

 不随意打断别人的谈话，如却有急事，需要使用：“非常抱歉，打断两位一下。”，并在最短的时间内沟通后离开，离开时同样使用：“很抱歉打扰两位。”  辞行时要送到店门外，并使用：“谢谢光临，有需要请再次光临。”  面对顾客要主动、热情、耐心、周到，态度要和蔼、语言要文明，要做到“百拿不厌、百问不烦”。

 主动招呼，热情问候，耐心介绍商品功能。

 不计较顾客态度好坏，不与顾客争吵，做到微笑服务，礼貌服务，文明服务。

四．仪容仪表要求

 服装：穿商场特制的制服和规定的制服，扣好所有应该扣的纽扣，不要卷袖口，女营业员应该穿裤袜；  手：始终保持整洁，禁止留长指甲；

 鞋：穿深色鞋，尽量与裤装和裙装保持一致，注意整洁；

 头发：定期理发，保持整洁，不要有过于夸张的怪发型，男营业员不得留长发，不得染发；

 装饰品：导购员佩带装饰品应以简单、大方为主；  脸：男员工不得留胡须；女员工则宜淡妆，刘海不宜太长；  胸卡和工牌：端正的佩戴于指定的位置，不要出新。

 在店内不得抠鼻子、剪指甲、拨牙齿、大肆打哈欠、不停的看手表  不得咬指甲、哼小曲、吹口哨、喃喃自语、玩饰物等  面对顾客时，不得喝水、大声讲话、粗言戏语、打情骂俏等  仪表大方整洁，举止文雅，有敬业精神

第三篇：店面管理规章制度

店面管理规章制度

为了创造一支以团队利益志高无上为准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户，严格店面规章制度，望各位员工自觉遵守。

一、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。

二、员工本着互尊互敬、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。

三、上班不得迟到早退、旷工；上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店形象，迟到早退一分钟乐捐1元，以此类推，迟到超过1小时按缺勤处理，当天未到者按旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，有事需提前请假，请假需提前一天申请，经过领导同意方可请假。上班时间：冬天（10月1日-次年4月30日）；上午8:00-11:30，下午1:30-5:30，夏天（5月1日-9月30日）：8:00-11:30 下午：2:00-6:00

四、上班时间不得手机玩游戏、浏览网页等与工作无关的事情，上班时间接听私人电话不得超过10分钟，每违反一次乐捐10元。

五、热情接待每位顾客，微笑是每个销售人员的基本表情，面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准对顾客不理不睬，不准与顾客发生争吵，若与顾客发生争吵，每次乐捐100元。

六、中午12:00-13:30分为午休时间，店内需安排2位工作人员值班，具体参照值班表执行。

七、卫生区域划分责任区域，各司其职将卫生早晚各打扫一次，随时保持卫生区域清洁，卫生区域不清洁每次乐捐10元。每周全员进行一次大扫除。

八、每月2天公休，周六周末节假日不安排公休（特殊情况需报公司批准），公休每超过一天扣发一天工资，多上一天奖励50元/天，当月天数减去2天为全勤，每月全勤奖励200元。休假超过公休天数需经理审批签字同意。

九、员工如需离职需提前一个月提交申请，申请通过后方可离职，否则扣发当月工资及提成。

十、公司实行4小时复命制，公司领导安排工作，需在4小时内回复工作完成情况，准确汇报工作完成时间，指定时间内未完成，每次乐捐50元。

十一、当天的工作需在当天完成，做到当日事当日毕，工作过程中不准出现拖沓延误等无工作效率的行为。

十二、如需外出工作，需和直属上级汇报，并说明所需时间，得到允许后方可外出，在规定时间内未回需及时汇报原因，否则按脱岗处理，脱岗每次乐捐20元。公司秉承信誉、创新、完美经营为理念，以质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为发展目标，公司发展离不开每一位的员工的努力，望各位员工同心协力，共创美好未来。

第四篇：(小吃店)店面管理规章制度

店面管理规章制度

1、周一至周四分两班，早班从9:30—7：00，12:00—10:30

2、请假必须提前一天提出书面申请，必须以请假条形式请假，得到批准方可请假，否则按旷工处理，（矿工一天扣除三天的工资），请假必须在到假时间上班，超过到假时间未及时上班，迟到30分钟按旷工、（特殊情况需续假必须本人电话及时申请，如不是本人申请，或没及时申请按制度处理）

3、上班迟到15分钟以内按迟到计算，迟到15分钟以上扣除当天工资。

4、上班必须按规定着工衣，不按规定着工衣罚款10元/次。

5、上班时间不得离开自己的工作岗位。

6、工作岗位不得吸烟、饮酒、吃零食。

7、吃饭30分钟以内完成。（超过规定时间按迟到计算）

8、上厕所20分钟以内完成。（超过规定时间按迟到计算）

9、上班不得大声喧哗、说笑打闹、吵架、打架。

10、非本店员工不得带入操作间及工作岗位。

员 工 福 利

一、所有员工包、统一住宿。（宿舍内不得留宿外来人员）

二、优秀员工评比及奖励

三、员工计分形式评比，满分100分，每违反制度1次扣5-10分，当月员工分数在60分以上，包括60分的，可以获得100元计效奖励，60分以上可参加当日优秀员工评比，分数最高者，为优秀员工，可获得50元奖励。

四、每季度优秀员工评比标准，以本季度获得优秀员工次数多者获得（如本季度里，出现过多次数相等者在按计分高低核算），季度优秀员工可获得100元奖励。

五、年终优秀员工评比及奖励：

年终优秀员工获得者，以季度优秀员工获得次数多者获得吗，（如出现获得次数相等者按本年内个人计分总分评比计算）

六、员工工资核算，服务员（底薪+技效奖+补助+提成）定岗员工（底薪+技效奖+补助）

服务员提成按点单计算，2000元以上没超过250元没提成，2500元以上2个点提成，3000元3个点，4000元4个点，最高10个点提成，当月点单没达到2000元的从工资扣除100元。

惩 罚 制 度

1、不服从安排，管理者，第一次扣分口头警告，第二次罚款100元，第三次辞退

2、本岗位员工，如本岗位职责履行不尽责的按事情严重情节进行扣分罚款，罚款额度按损失计算。

3、员工对客人购买食品，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，不得顶撞顾客，违者按情节轻重罚款10-100元。

4、非本店人员一律不得进入操作间，员工不得带小孩到岗，违者罚款10元/次

5、不准将店内物品或商品随意借用或送人，违者每次罚款10-50元，如丢失损坏赔偿物品或按价赔偿。

6、要爱护设备，按操作规范操作不得违章操作，保记安全使用，如有损坏照价赔偿

7、挪用公款，提供虚假资料，侵吞营业款等。造成经济损失达的当事人必须进行赔偿，予以辞退并不在录用，情节严重的，交给公安机关处理并追究法律责任

8、辞职的员工须提前一个月申请办理离职，申请1个月方可离职，并结算工资

9、如发现随意浪费原料的，一律开除并罚款200元，知情不报的罚款100元/次，2次知情不报的按同伙处理，开除处罚并按原料照价赔偿。

烧烤岗位职责

1、及时补充烧烤货物，（每天上午11:00前将要补充货物明细上交）

2、不操作是及时关油温，防止油温烧焦现象出现。

3、对保鲜冰箱做到1天1次清理，热狗机2天清洗一次。

4、对货物经常检查，保证货物新鲜卫生。

5、保持好工作场地卫生，做到常清扫。

6、点单时，保持清醒头脑，杜绝出现货物混乱情况。以上烧烤职责，一项没做好，扣50分，烧烤前先确认收钱，收到假钱由自己承当。

奶茶岗位职责

1、及时补充做果汁，奶茶果汁所需原料，〈每天上午11:00前将需补充原料明细上交〉

2、保持操作间卫生整洁，做到对操作间每天一次的清理（包含保鲜柜里，对食物的清理

3、按照饮品操作程序制作饮品，杜绝浪费

4、做好防虫，防蚊、防鼠工作。

5、每天对杯子进行清点。

以上是奶茶工作人员职责，一项没做好扣5分，出现收假钱后少收现象自己承担，由于自己疏忽导致水果杯老鼠吃坏，奶茶里有蚊子，冰箱水果变质，奶茶变质没发现做给客人吃，以上现象出现按损失赔偿。

酸辣粉岗位职责

1、及时补充所需原料，并按要求操作备料。

2、及时关水箱，防止水温过高，无人管现象。

3、每天对纸碗进行清点，做到数据准确。

4、做到对水箱每天1次清理。随时保持好工作场地卫生和个人卫生。

5、每晚下班前热汤，防止肉汤变质。

以上酸辣粉操作人员职责，一项没做好扣5分，出现少数收到假钱现象有自己承当，由于自己疏忽肉汤变质，按损失赔偿

服务员职责

1、对所负责卫生区域进行清扫，随时保持卫生干净

2、注意服务态度，杜绝外面捡垃圾和要钱的人进入

3、做好点单工作

4、做到2天1次垃圾桶清洗

5、下班时到操作间清洗卫生

以上服务员职责，如做不好一项扣5分。

可乐岗位职责

1、及时补充冰箱的饮料以及可乐所需原料，〈每天上午11:00前将需补充原料明细上交〉

2、保持操作间卫生整洁，做到对操作间每天一次的清。

3、做好防虫，防蚊、防鼠工作。

4、每天对可乐杯以及饮品进行清点。

以上是工作人员职责，一项没做好扣5分，出现收假钱后少收现象自己承担。

员工宿舍管理制度

1、无条件服从宿舍管理员的管理，违者罚款10-100元/次。

2、爱护宿舍内的公共设施，如有损坏照价赔偿。

3、维护好宿舍内的环境卫生，做到常清扫。

4、不得在宿舍及楼道大声喧哗，违者立即取消包住待遇。

5、非宿舍人员不得带入宿舍，违者立即取消包住待遇。

6、不得私自调换房间及铺位，违者罚款10-100元。

7、严禁在宿舍内发生不正当男女关系，违者直接开除。

以上制度自发之日实施。

第五篇：店面员工管理规章制度

店面员工管理规章制度

为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户，商店严格规章制度，望各位员工自觉遵守。

一、值日生需提前到岗，7：50前卫生打扫完毕，卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁明亮。

二、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。

三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。

四、上班不得迟到早退、旷工；上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到30分钟扣50元，30分钟后扣100元，当天未来者按旷工处理，早退人员扣100元，旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过经理同意方可请假。

五、工作时接听私人电话不得超过1分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。

六、员工服务态度：

（1）热情接待每位顾客（您好！金立手机专卖店）；微笑是每个销售人员的基本表情，面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。

（2）了解各产品性能，向顾客合理的介绍，说话语气要轻。

七、员工奖罚规定：

（1）全勤奖力60元，迟到、早退，每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假10分钟罚5元，请假一天扣除当日工资，未经批准按照旷工处理，周六日不得请假。

八、卫生区域不清洁扣罚5元一次，卫生未整理干净者扣罚5元一次。

九、上班时间接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元一次，工作时间不得玩微信、QQ等违者罚10元。

十、辞职条件

（1）员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资，合同期满后如继续续约者当次奖励100元。

（2）如需离职者须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发工资，不发提成。

公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！