生物技术概论课程说明

第一篇：生物技术概论课程说明

生物技术概论

课程英文名称：Introduction to Biotechnology

先修课程：微生物学生物化学

适用专业：生物技术及应用食品加工技术

课程类别：必修

开课时间：第二学期

学时：30学分：

1使用教材： 宋思扬、楼士林主编，《生物技术概论》，科学出版社，1999年8月

课程简介：生物技术概论是生物技术类的专业课，先修课程主要有“英语、专业英语、生物学、微生物学、生物化学、酶工程、发酵工程等。本学科综合上述学科的理论基础、方法和技术，通过讲述“现代生物技术的概念和发展简史”、“生物工程各项技术”、“基因克隆、转化、调空及其表达”、以及在“农业、环境、健康和能源”方面的应用，旨在使学生通过本课程的学习了解现代事物技术的基础知识和国内外生物技术各领域发展的来龙去脉、研究现状、发展方向和在国民经济中的应用，为今后开展生物技术相关研究和学习提供基础。

教学目的：通过对本课程的学习，使学生熟练掌握五大工程的基本原理；掌握五大工程中主要的操作技术要点和生产流程，掌握他们在应用中对社会生产和生活的贡献；结合一定的实践教学进行案例分析和深入生产车间，使学生通过切身感受与操作深化对理论知识的理解，掌握基本的工程操作技术要点和基本技能，调动学生学习的主动性和积极性掌握；学会从专业的角度综合分析解决问题。

教学要求：正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对生物技术概论有一个整体的认识。该课程在以发酵工程、基因工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程任一工程为主攻方向的生物技术专业和食品专业等专业领域中均起着举足轻重的作用。掌握学科的基本概念、基本原理和基本方法，紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对工程实践的研究和认识之中，切实提高分析问题、解决问题的能力。

教学方法：课堂讲解，案例分析、参观车间、讨论

作业（报告）：课堂作业及课后思考，1、2次／月

课程考核：建议使用平时课堂讨论、期中开卷考察、期末闭卷考试的考核方法，其中平时20％，技术20％，期末60％

第二篇：语言学概论课程说明

语言学概论课程说明

一、课程性质

“语言学概论”是汉语言文学专业的一门必修的基础理论课程。本课程以人类语言为研究对象，主要教学内容是介绍语言在社会中的地位和作用，语言的结构，语言与社会的关系等。本课程的教学目的是：通过语言学基本理论和基本概念的阐释，为学生学习其它语言课程提供必要的理论知识，为探讨语言学理论打下

基础。

“语言学概论”共3个学分，课内学时54，开设一个学期。

二、教学媒体：

1．主教材：《语言学纲要》。由叶蜚声、徐通锵著，北京大学出版社出版。本书由十个部分构成，是教学

大纲内容的具体展示，是教学与复习考试的主要依据。

2．《语言学纲要学习指导书》。由徐通锵、胡吉成主编，北京大学中文系语言学教师王洪君、陈保亚、叶文曦、浙江电大章一鸣、内蒙古电大姚鹏慈等联合编写。本书各章节由自学指导、重点难点解释、自测题

三部分构成，自测题以百分制计算，学生学完一章，可以自我检测

3．《语言学概论》网络课件。由胡吉成设计内容结构，北京大学中文系教师、语言学在读研究生、部分电大教师参加脚本编写。课件由重点难点、各章综合练习、自测题、望远镜四部分构成。望远镜介绍语言学流派、语言学名著、语言学名家，其中语言学流派部分已经纳入教学大纲，这部分内容属于学习及考试范

围，在主教材及学习指导书中都没有介绍，因此这部分内容一定要注意浏览。

4．IP课件：共有8讲，由中央电大主讲老师对教材的重点和难点部分进行讲解。学生在中央电大在线注

册登录后可随时收看。

5．网上辅导：根据教学需要及师生反映不定期在网上发表辅导、自测及期末复习考试等有关信息。

6．其它手段：直播课堂、电话答疑、通讯辅导（电子邮件或信函）

三、有关教师

主讲教师：徐通锵 联系地址：北京大学中文系

主持教师：胡吉成联系地址：北京市复内大街160号207信箱 中央电大文法部

邮编：100031 E—mail：hujich@crtvu.edu.cn

省电大责任教师：王德寿

联系地址：安徽广播电视大学开放教育学院

邮编 230022

E-mail: wdsh@mail.ahtvu.ah.cn

第三篇：生物技术概论论文

酵母基因工程菌的构建过程及其在食品领域中的应用

随着科技的发展，食品生物技术在食品工业发展中的地位和作用越来越大，已经渗透到食品工业的方方面面，特别是基因工程技术等技术在21世纪的食品工业中充当重要的角色。而工程菌就是用基因工程的方法，使外源基因得到高效表达的菌类细胞株系，是采用现代生物工程技术加工出来的新型微生物，具有多功能、高效和适应性强等特点。主要应用于治理海洋石油泄漏，生产基因工程药物，酵母基因工程中等方面。而酵母基因工程中，酵母基因工程菌就是菌类细胞株系用的是酵母菌，能够发挥着一定的功能，可以提高发酵的效率。酵母基因工程的优点：1.是真核生物，大多具有价高的安全性。2.繁殖速度快，能大规模生产，具有降低基因工程产品成本的潜力。3.将原核生物中已知的分子和基因操作技术与真核生物中复杂的转运后修饰能力相结合，能方便外缘基因的操作。4.采用高表达启动子，可高效表达目的基因，而且可诱导调控。5.提供了翻译后加工和分泌的环境，使得产物和天然蛋白质一样或类似。6.酵母菌可表达外源蛋白与末端前导肽融合，指导新生肽分泌，同时在分泌过程中可对表达的蛋白进行糖基化修饰。7.不会形成不溶性的包涵体，易于分离提纯8.移去起始甲硫氨酸，避免了在作为药物中使用中引起免疫反应的问题。9.酵母菌（主要是酿酒酵母）已完成全基因组测序，他具有比大肠杆菌更完备的基因表达控制机制和对表达产物的加工修饰和分泌能力。10.酵母可进行蛋白的N-乙酰化，C-甲基化，对定向到膜的胞内表达蛋白具有重要意义。构建基因工程菌是一个复杂、繁琐的过程，因此构建酵母基因要注意：

1、结构简单，易于研究

2、繁殖能力强，数目多

3、成本低，易于培养、4易于观察。

一． 酵母基因工程菌的构建过程： 1.目的基因的获取：

获取目的基因是实施基因工程的第一步，有三种方法提取目的基因。（1）从自然界中已有的物种中分离出来：.从基因文库中获取目的基因（俗称：鸟枪法）：将含有某种生物的许多DNA片段，导入受体菌的群体中储存，各个受体菌分别含有这种生物不同的基因，称为基因文库。当需要某一片段时，根据目的基因的有关信息，如根据基因的核苷酸序列、基因的功能、基因在染色体上的位置、基因的转录产物mRNA，以及基因的表达产物蛋白质等特性来获取目的基因。（2）.化学合成法。已知目的基因的核苷酸序列，可用DNA合成仪直接合成。（3）用PCR技术扩增技术提取。已知目的基因引物的序列，将整个DNA放入合成仪，因为只有当引物与模板结合后DNA热聚合酶才能行使聚合功能，所以只有引物中间的目的基因被大量扩增，即被提取出来。2.选择合适的载体并插入目的基因：

基因表达载体的构建，即目的基因与运载体结合。是实施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。将目的基因与运载体结合的过程，实际上是不同来源的DNA重新组合的过程。如果以质粒作为运载体，首先要用一定的限制酶切割质粒，使质粒出现一个缺口，露出黏性末端。然后用同

一种限制酶切断目的基因，使其产生相同的黏性末端（部分限制性内切酶可切割出平末端，拥有相同效果）。将切下的目的基因的片段插入质粒的切口处，首先碱基互补配对结合，两个黏性末端吻合在一起，碱基之间形成氢键，再加入适量DNA连接酶，催化两条DNA链之间形成磷酸二酯键，从而将相邻的脱氧核糖核酸连接起来，形成一个重组DNA分子。如人的胰岛素基因就是通过这种方法与大肠杆菌中的质粒DNA分子结合，形成重组DNA分子（也叫重组质粒）的。基因表达载体由目的基因、启动子、终止子、标记基因四部分组成。基因工程中作为载体使用的DNA分子很多都是质粒，即独立于细菌拟核处染色体DNA之外的一种可以自我复制、双链闭环的裸露的DNA分子。作为基因工程使用的载体都要进行人工改造后满足以下条件才能用于基因工程操作：（1）载体DNA必需有一个或多个限制酶的切割位点，以便目的基因可以插入到载体上去。这些供目的基因插入的限制酶的切点所处的位置，还必须是在质粒本身需要的基因片段之外，这样才不至于因目的基因的插入而失活。（2）载体DNA必需具备自我复制的能力，或整合到受体染色体DNA上随染色体DNA的复制而同步复制。（3）载体DNA必需带有标记基因，以便重组后进行重组子的筛选。（4）载体DNA必需是安全的，不会对受体细胞有害，或不能进入到除受体细胞外的其他生物细胞中去。（5）载体DNA分子大小应适合，以便提取和在体外进行操作，太大就不便操作。

3.将目的基因导入酵母菌即受体细胞内：目的基因的片段与运载体在生物体外连接形成重组DNA分子后。用人工方法使体外重组的DNA分子转移到受体细胞，主要是借鉴细菌或病毒侵染细胞的途径。例如，如果运载体是质粒，受体细胞是细菌，一般是将细菌用氯化钙处理，以增大细菌细胞壁的通透性，使含有目的基因的重组质粒进入受体细胞。目的基因导入受体细胞后，就可以随着受体细胞的繁殖而复制，由于细菌的繁殖速度非常快，在很短的时间内就能够获得大量的目的基因。

4.将重组DNA分子引入受体细胞中进行扩增：重组的DNA分子进入细胞内就会 大量扩增。

5.目的基因的监测与鉴定：运用DNA分子杂交技术来检测目的基因，分子杂交技术检测mRNA，抗原抗体杂交技术检测蛋白质

二．酵母基因工程菌在食品领域中的应用

1.面包酵母的应用：

随着重组DNA技术的发展，酵母在其发酵的形式、原料成份及工艺流程等方面都发生了极大的变化。新的基因工程酵母茵具有提高CO 的产速率，增强对外界环境压力的抵抗力，并且还能够产生新的蛋白和其它代谢物来改进面包等的风味．延长酵母的保存期限。

酵母具有发酵面团的特性，它能产生CO 使面包保持蜂窝结构，同时还赋予面包特殊的风味，因此很早就为人们所利用。产气速率在酵母的发酵过程中是极为重要的，它不仅与面团的成份有关，还与面包酵母的内在性质密切相关。为了适应冷冻技术在面包发酵方面的应用，须使酵母在冷冻后仍保持较快的生长速率和较强的发酵能力。而大量资料表明，通过基因工程技术构建酵母基因工程菌，不仅可以改善面包酵母内在的发酵特性，如产气速率、发酵速度、发酵能力等，还可以提高发酵产品质量，扩大原料利用范围等。

酵母生产，一般采用糖蜜或其它碳源培养基培养细胞并能获得较高的菌体浓度，但如果利用基因技术，则会给酵母的工程生产带来新的突破。例如乳清是奶酪业的一种无用副产品，主要成份是乳糖，其降解过程需要消耗大量的氧，因此对环境存在潜在污染。面包酵母由于缺乏B一半乳糖苷酶和乳糖透性酶，不能利用乳清。但乳清可以被K．1aetis和K．fragilis所利用，将K．1aetis中分别表达B一半乳糖苷酶和乳糖透性酶的LAC4和LAC12基因或E．eoli(或A．niger)的B一半乳糖苷酶基因构建至酿酒酵母，就可使酿酒酵母利用乳清发酵，其生产效果可与酵母在糖蜜中发酵相媲美。此外，构建可降解淀粉和木质纤维素的基因工程酵母，不仅可简化上述两种原料的预处理过程，降低成本，还避免了在预处理过程中可能混入的一些不利于酵母生长的物质，从而提高酵母产品质量。但由于降解淀粉或木质纤维素往往需要多种酶共同作用，因此需要在酵母中转人多种基因方可发挥作用。

重组DNA技术的广泛应用，使构建具有新性质的面包酵母成为可能，这将给面包生产市场带来巨大的经济效益。在不久的将来，面包酵母将会在新的原料如淀粉、纤维素废物或乳清中生长。更经济、更环保和更可行的工艺也将应运而生。同时，随着酵母生物技术的发展，那些存在潜在污染的资源也将变成宝藏。利用基因克隆技术使外源酶在酵母中表达，则可避免使用添加剂，节约成本，改进终产品的质量，减少或消除工作人员对添加酶的过敏反应。重组菌株的商业应用也会遇到诸多问题，如技术缺陷以及公众接受方面。再比如，改进菌株的CO2产气速率,在有效的缩短酵母发酵时间的同时，也大大减少了面包中的香味成分。但无论如何，目前的面包生产的确需要这类面包酵母基因工程菌，通过对酵母特性的控制，可直接影响面包生产的技术工艺和最终产品质量。

2.葡萄酒酵母的应用：

葡萄酒酿酒酵母是葡萄酒发酵当中最主要的微生物，它的性能不仅直接影响葡萄酒的产量、质量和经济性。还对葡萄酒特色的形成有很大影响。为了提高葡萄酒的市场竞争力和商业价值．缩短发酵周期和降低生产成本，进而提高企业的竞争优势和获利能力，我们有必要对酿酒酵母进行选育、基因改良和构建工作。随着1996年酿酒酵母全基因组测序工作的完成．利用基因工程技术构建酿酒酵母基因工程菌已经成为当前的主流。并且，科学家们也为酿酒酵母相应地构建了多种有救的质粒载体及探索出相应的基因转化方法。

葡萄酒中苹果酸含量较高时，会影响酒的品质，需要对其进行降酸处理。由于酿酒酵母分解苹果酸的能力比较低，因此通常在葡萄酒酒精发酵后接种乳酸前进行苹果酸一乳酸酵．从而使葡萄酒的酸度降低网。此外。粟酒裂殖酵母通过苹果酸一酒精发酵，也能将苹果酸分解为酒精和CO2。但由于苹果酸一酒精发酵会产生异味物质．因此不能直接用于葡萄汁(酒)的生物降酸。随着对乳酸菌和酵母苹果酸代谢相关酶系研究的深入及分子遗传转化技术和基因工程技术的发展，将乳酸菌和粟酒殖酵母中苹果酸降解相关基因导入酿酒酵母细胞中。可以构建苹果酸-乳酸酵母和苹果酸一酒精酵母，使之既能进行酒精发酵，又能降解苹果酸。从而简化葡萄酒的发酵工艺。

3.酿酒酵母的应用： 几个世纪以来，酿酒酵母一直被用于食品发酵生产，但其不能发酵利用淀粉。但淀粉价格低廉，是一种很有潜力的生物资源．发酵行业一直借助淀粉酶来应用淀粉。不过外加酶可能对啤酒风味等产生不利影响，既浪费原材料又提高生产成本。与酿酒酵母有很近亲缘关系的糖化酵母可分泌糖化酶利用淀粉和糊精，但同时也赋予啤酒浓重的酚醛味，不适于啤酒生产。结林卡油脂酵母可以分泌q一淀粉酶、糖化酶、异淀粉酶等淀粉水解酶，是有效的水解淀粉的酵母。但其生长缓慢，乙醇耐受力低，同样不适于啤酒生产。所以对酿酒酵母进行遗传改造使其直接利用淀粉是解决这些问题的最佳方案。近几年用不同来源的d一淀粉酶基因构建酿酒酵母工程菌的研究不少。其中包括来自动植物组织的Ⅱ淀粉酶基因；来自原核生物解淀粉芽孢杆菌，U淀粉脱枝假单孢菌的d一淀粉酶基因；来自低等真核生物西方许旺酵母的口一淀粉酶基因及不同曲霉的淀粉酶基因。各种来源的淀粉酶基因在酿酒酵母工程菌中表达效率不尽相同。通过基因转化可以向工业菌株引进新基因，使其具有新性状，利于发酵生产。

参考文献：

[1]张春晖。夏双梅．苹果酸降解相关基因在酿酒酵母中的表造叫；中国生物工程2003(2)[2]韩北患，李双右 葡萄酒醵漕酵母茵基因工程改良【J】。中国酿造知2007(5)[3]廖雅静。基因工程改造稽萄酒品质【J】．生物技术世界2005(12M)[4]Randez—Gil F，Sanz P，Prieto J A．Engineering baker’S yeast：room for improvement[J]．Trends Biotechno1．1 999，1 7(6)：237-244．

[5]Attfield P V，Kletsas S．Hyperosmotic stress response bystrains of bakers’yeasts in high sugar concentration medium[J]．Lett Appl Microbio1．2000，3 1(4)：323—327．

[6]Brown A J P．Gene regulation during m0rph0genesis in Candida albicans[J]．Trends Biotechno1．。1 997。1 5：445—447． [7]Kondo K，Inouye M．TIP 1，a cold shock-inducible gene ofSacchar0myces cerevisiae．J Biol Chem [J]．200 1，266(2 6)：l7537-l7544．

[8]陈三风，刘德虎现代微生物遗传学．化学．f．业出版社，北京，2002． [9]管敦仪，啤酒丁业手册中国轻1．业山版利，1998

第四篇：生物技术概论期末总结

生物技术概论学习心得体会

现代生物技术(生物工程)是指对生物有机体在分子、细胞或个体水平上通过一定的技术手段进行设计操作，为达到目的和需要，以改良物种质量和生命大分子特性或生产特殊用途的生命大分子物质等。包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算器微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。世界各大医药企业瞄准目标，纷纷投入巨额资金，开发生物技术，展 开了面向21世纪的空前激烈竞争。

在写学习心得的时候我想了很多，主要是不知道怎么写，从哪里开始写，对于这门课我没有学习多久，对于这本书我的了解也不是很多，我只能凭着自己在学校里学习的记忆来写一些自己的感受。拿到这本书后随便翻看了一下，其中很多内容在以前的学习中已经深入的学习过，刚开始觉得这门课程没必要开，后来学习一段时间以后觉得对以前的课程有归纳总结的作用，觉得不错，但是我认为应该在大一上才好，当时觉得应该上一点关于专业课程设置和发展方向的课程。这是我的一点看法现将一些心得体会总结如下 ：一，在学习方法上

对于这门课程，在我来看应该是一门综述类型的科目，内容繁杂但是相对来说都比较浅不会在每个点上点的太深，所以针对这个特点，我觉得一概在上课的时候跟老师很好的互动这样就够了，学习之余可以试着写一个章节提纲，或者画一张各个知识的关系图谱，记得我在学习生物化学的时候做过一张个中循环之间的一个结构关系图，复习的时候可真派上大用场了，关于记笔记我该说几句，如果要的高分还是乖乖的记笔记，但是我习惯上课看书再听听老师讲课这样比较好，如果记笔记我可就不能专心了，不过我的笔记还是记了——-课后的功劳啊。

但是自己在学习的过程中还是很茫然，现在让我回忆一下上课万老师给我们讲了什么？说实在的我什么都不记得了。不是说万老师讲的不够好或者说讲的不够仔细，主要是自己就是提不起兴趣每次自己都想认真的去听，但是每次都坚持不到几分钟自己的思维就不知道飘到哪里去了。有可能是自己没有提前预习完全不知道讲到哪里去了，在这一点上我需要改进。

但同时我也想对万老师说几点建议:

老师讲我们听的模式，对于我们来说已经成了一种习惯。也在心里认定了老师就因该这样讲课的固定模式，就是因为这种模式对于我们来说已经成了习惯。这样不仅效率不高同学们也没有几个人认真在听。我觉得课堂上就要有活力，可以让我们先对要讲的章节给点时间先让我们自学，您可以根据章节的重点出几个问题，让我们来回答。这不仅可以让我们熟悉所讲的内容，集中我们的注意力和提高学习效

率。还有就是让同学们来讲，上课的模式很重要，一个轻松的课堂就是老师讲的轻松，学生学的轻松。

生物技术的学习对我们今后的作用以及影响 :过去学历史的时候老师给我们讲简史，那是因为什么我们对历史没有深入学习过，简史是一个概要，可以帮助我们去在众多繁杂的内容里面理出一个框架来，生物技术概论做为生物技术专业的一门框架性的学科也起着和简史一样的作用，但是生物技术导论比简史更有意义，因为简史仅仅是对历史的简要的概述，而生物技术作为一个前沿的学科，他的很多秘密还不为我们所了解，所以生物技术概论这门课程介绍有关生物工程的四大工程，即基因工程、细胞工程、蛋白质工程和发酵工程的概念和发展。不仅有概述的左右还有启迪我们心智，做出一些方向型的指引，思想是做科学的前提，唯物主义为自然科学的发展开辟了蔚蓝的天空，生物技术导论也为生物技术的发展构画蓝图。从小的方面说，这门课程为什么我生物技术专业的学生学习专业只是做了一个蓝图，靠着这张蓝图我们将能更加高效有条不紊的学习这个专业。

生物技术对人类的影响：现代生物工程技术极大地改善了人类生活的质量，主要包括：更加准确地诊断、开发疫苗、预防或治疗遗传性疾病和传染病；开发可以生产化学药物、生物多聚体、氨基酸、酶类、各种食品添加剂的微生物；有效地作物的产量，获得具有抗病虫害、抗逆境、品质形状优良的农作物和家畜及其他动物；简化从环境中清除污染物和废弃物的程序，并将这些污染物和废弃物再生转化为可利用的物质。

第五篇：社会学概论课程考核说明

社会学概论课程考核说明

湖南广播电视大学经管教学部课程责任教师 丰 云

一、有关说明

（一）考核对象

本课程的考核对象为电大开放教育行政管理以及其它专科专业选修本门课程的学员，同时还有行政管理专业本科选修本门课程的学员。

（二）启用时间

本考核说明从2010年春季开始使用。

（三）考核目标

社会学概论是一门研究范围十分广泛的科学，它把社会当作一个整体，从宏观上科学地分析和研究人类在社会中的各种社会现象和社会问题，它对社会现象进行的理论解释，对未来社会的发展趋势预测。通过本门课程的学习，要求学生初步掌握社会学的基本知识、基本原理、基本技能，并能够初步地运用社会学的基本知识和基本原理去分析和解决社会生活实际中所碰到的各种矛盾和社会问题。

（四）考核依据

本课程的考核依据是湖南广播电视大学社会学概论课程教学大纲（2008年10月11日审定）、文字主教材和本考核说明。文字主教材是由中央广播电视大学出版社出版的社会学概论（修订本），韩明谟主编，2005年版。

（五）考核方式及计分方法

本课程考核采用形成性考核与终结性考核相结合的方式。形成性考核由分校按照省校课程形成性考核实施方案制订具体的执行方案并执行。终结性考核由省校命题，实行闭卷考试。其中形成性考核成绩计总成绩的30%，终结性考核成绩占总成绩的70%。形成性考核成绩合格者，方可参加该课程的终结性考核。

二、考核方式与要求

（一）形成性考核

1.考核目的

形成性考核是强化素质教育，加强教学过程管理的重要举措。形成性考核的目的在于引导学生按照教学要求和学习计划完成学习任务，是督促学生自主学习、检验学生学习过程效果的重要手段，是提高学生综合素质和应用能力的重要举措。

2.考核手段

形成性考核采用纸质形成性考核册。

3.考核形式

形成性考核方式是采取学习笔记、阶段性平时作业、面授到课、网上学习等形式组成。

4.形成性考核各形式所占比重及计分方法

形成性考核按百分制计分，也按照百分制计分。其中，学习笔记占10%，平时作业占40%，面授到课占20%，网上学习占30%。此比例只作参考，分校应该结合学生实际情况，在此基础上，合理调整各项考核内容权重；申请不用参加面授辅导的学生，其网上学习比重应该占到50%；网络条件不便或者不能经常上网的学生，其网上学习比重减到10%，面授辅导比重增加到40%。形成性考核成绩由各分校负责测算、登记。

5.考核要求

本门课程形成性考核具体要求请参考下表。

表一：社会学概论形成性考核一体化设计表 考核项目 所占权重 考核具体内容 完成时间

考核方法及指标 考核主体 单项得分 最后得分 学习笔记 10% 学习笔记 第2-15周

检查学习笔记，笔记完整详细，计100分 学生自己 管理教师

平时作业 40% 第1-4章 第4周

检查4次作业完成情况，按4次作业平均成绩计算得分 辅导教师 管理教师

第5-8章 第7周第9-11章 第10周第12-15章 第14周 面授到课 20% 面授到课情况 第2-14周

检查面授辅导到课情况，按总辅导次数平均计算每次得分，每参加一次计相应分数 辅导教师 学习委员 管理教师

网上学习30% 三级平台学习时间（共40分）第1-20周

检查三级平台学习时间，学习时间每周不少于2小时，计40分 技术人员 责任教师 管理教师

所选课程资源点击数（共20分）第1-20周

检查所选课程资源字数，点击次数每门不少于10次，计20分

“课程讨论区”发帖情况（共20分）第1-20周

该课程有效发贴数不少于20个，计20分

BBS参与情况（共20分）第1-20周 每参与一次BBS，计10分，但不超过20分；如无BBS，则相应分数增加到“课程讨论区”

总得分

说明：

1．此表只作参考，分校应该结合学生实际情况，在此基础上，合理调整各项考核内容权重；

2．申请不用参加面授辅导的学生，其网上学习比重应该占到50%；

3．网络条件不便或者不能经常上网的学生，其网上学习比重减到10%，面授辅导比重增加到40%。

（二）终结性考试

1.考试目的

终结性考试是在形成性考核的基础上，对学生学习情况和学习效果进行的一次全面检测。

2.命题原则

（1）本课程的考试命题在教学大纲规定的教学目的、教学要求、教学内容和社会学概论（修订本）。文字教材范围之内。按照重分析和理论联系实际原则，既考查对基本知识的识记能力，又考察运用所学知识分析问题和解决问题的能力。

（2）考试命题覆盖本课程教材的1--15章，既全面，又突出重点。

（3）试卷将尽可能兼顾各个能力层次。在一份试卷中，各层次题目所占分数比例大致为：了解5%左右，掌握20%，重点掌握75%左右。

（4）试卷将合理安排题目的难易程度。一般来讲，可分为：容易、适中、较难三个程度，所占比例大致为：容易占30%，适中占50%，较难占20%。

试题的能力层次和难易程度是两个不同的概念。在各个能力层次中，都可以含有难易程度不同的题目。命题时会两者兼顾，在一份试卷中保持合理结构。

（5）本教材第十五章“社会调查研究方法”不做考试要求；第十六章“社会学发展综述”属于开拓学生知识面性质的内容，可以让有兴趣和学有余力的学生自行阅读，教师不必讲授，考试也不涉及。

3.考试手段

终结性考试采用纸质考试。

4.考试方式

终结性考试采用闭卷方式。

5.考试时限

终结性考试时间长度是90分钟。

三、终结性考试试题类型及规范解答举例

（一）试题类型

本课程考试的形式为闭卷，期末考试题型由四部分组成，主要包括：

1．名词解释题：检查对基本概念的掌握程度。回答时要求简明扼要，不必作过多解释，要抓住概念的实质，一语道破。共4题，每题5分，此类题目占全部试题的20％。

2．单项选择题：是在列出的备选答案中选出一个正确答案。共10题，每题2分，此类题目占全部试题的20％。

3．论述题：重点考察对社会学的基本理论的理解及解决实际问题的能力。回答时要求先解释本题所涉及的中心概念，然后阐述问题的理论要点，最后小结。答题时要求要点突出，分层次分断落，并联系实际对答题要点进行适当论述。共1题，每题20分，此类题目占全部试题的20％。

4．材料阅读题：一般是先给出一段资料，资料可能是文字资料，也可能是图形或数据表格资料，然后设置几个问题，要求学生围绕相关材料，运用教材所学理论，对这些问题进行分析。这类题型的答题技巧：一是通读材料，整体把握。阅读材料时，要着重从思想内容、表现形式和表达方式，以及关键词语、重要语句等方面去认真分析、深入理解，然后再对之进行归纳概括。二是明确要求，按图索骥。即对所有题干进行认真分析、深入理解，以求明确每一个题干的具体要求和答题所指。三是分析比较，概括作答。就是说答题时须通过分析、比较、归纳、概括，将相关答案的文字进一步浓缩，对准答案聚焦，直至最后得出某道题目的准确答案。注意分析问题时需要有自己的观点。共2题，每题20分，此类题目占全部试题的40％。

（二）试卷结构

本课程试卷中各类型试题数量和所占比例（详见下表）。

表二：社会学概论课程期末考试命题双向细目

（以2010年7月考试试卷为例）

课程名称_社会学概论__ 课程代码_6499 考试所需时间__90__分钟

题 型 分值

章节

题 型（以分数计）合计

客观性试题 主观性试题

选 择 填 空 判 断

名词解释 论 述 计 算

材料阅读

2 2 2 3

4 20 5 4 6 7

8 4 9 10 4 11 20 12 2 13 14 2

合 计 20

20 40 100 命题教师

签名： 丰云 2010年 6 月 22 日 课程团队 审核意见

签名： 年 月 日

（三）试题类型及规范解答举例

试题类型举例

1．名词解释题(共4小题，每小题5分，共20分)

（1）自致角色--

（2）科层制--

2．单项选择题(共10小题，每小题2分，共20分，请将答案填入下面的方框内)

（1）“社会学”这个词首先是在哪本书的第四卷中提出来的？（）

A．《社会学研究》 B．《社会学是什么》

C．《实证哲学教程》 D．《社会学原理》

（2）“工作安定”属于哪种需要？

A．生理的 B．归属的 C．安全的 D．自尊的 3．论述题（共1小题，每小题20分，共20分）

（1）结合实际，谈谈中国城市化进程的道路选择有哪些？你认为哪种道路比较合理？

4．材料阅读题（共2小题，每小题20分，共40分）

仔细阅读下面的材料，运用本课程所学的相关理论知识，对所提问题进行分析论证，要求理论运用要恰当，观点陈述要明确，层次要分明，逻辑关系要清楚，注意要围绕相关理论展开分析。

阅读材料一：

--1920年，印度牧师在加尔各答附近的狼洞中发现两个女孩，大的约8岁，名叫玛拉，小的约1岁半，不久，小女孩死于疾病。玛拉的行为和狼一样，喜食生肉，不辨冷热，日间睡觉，夜里起来乱走，眼睛发亮，声如狼嗥，不愿穿衣，没有羞耻感。到了13岁才终于学会挺身走路，学会穿衣，有羞耻感。到15岁时，才识45个字。

--1940 年，美国发现了一个在被隔离的情况下长大的孩子。也是个女孩，名叫安娜，被发现时已６岁。由于她是个私生女，她的外祖父坚持把她藏在顶楼上的一个房间里，不许她见人。她只能得到最起码的身体上的照顾和关心，而丝毫没有与人交流沟通的机会。人们发现她时，她不会讲话，不会走路，不会保持个人清洁，也不会自己吃东西；她感情麻木，表情呆滞，对人毫无兴趣。

--20世纪 70-80年代，我国江苏省南京铁路局工人马超由于个人生活受过挫折，精神受过刺激，患有典型的强迫症。他担心自己的 3 个孩子受人欺负，将他们一直关在家中。1989年人们发现这一情况时，大女儿已19岁，二女儿15岁，最小的儿子已有11岁，但他们的智力年龄经测试分别只有5岁、3岁和1岁。

问题：

（1）谈谈上述个体之所以没能成长为正常的人的主要原因？（4分）

（2）为什么人可以进行社会化，而动物不能？人进行社会化需要什么样的条件？（16分）

试题参考答案及评分标准

1．名词解释题(共4小题，每小题5分，共20分，意思不完整者可酌情给分。)

（1）自致角色--是指通过个人活动与努力而获得的与自致地位相适应的角色。

（2）科层制--是德国社会学家韦伯提出的，是指社会组织内部分层、权力分等、分科设层、各司其职的组织结构和管理方式。

2．单项选择题(共10小题，每小题2分，共20分，答案唯一，请将答案填入下面的方框内)

（1）C（2）C

3．论述题（共1小题，每小题20分，共20分）

（1）结合实际，谈谈中国城市化进程的道路选择有哪些？你认为哪种道路比较合理？

[参考要点]：

中国城市化道路的道路主要有：

①农村城市化道路--发展小城镇

小城镇在促进一个国家和地区工业与农业经济互促共进，协调发展中起至关重要的作用。特别是在城市化初期，小城镇起着重要的不可替代的作用，它介于大小城市和农村居民点之间，是大中城市与农村地区联系的中间环节，是工业与农业的枢纽。（4分）

②区域城市化道路

区域城市化是指在一定区域范围内，根据经济、社会、环境协调发展的要求，以大都市为中心，将大、中、小城市和城镇联成一体，实现区域范围内的整体发展。区域城市化是城乡一体化的基础和前提条件。实行区域城市化道路可实行城乡间生产要素的自由流动和重新配置，实现城乡互补，共同繁荣。（4分）

③建设新城市（4分）

④城市现代化道路。城市现代化的基本内容是：从满足人的物质和精神需要出发，增加和完善各种文化设施和基础设施，提高市民的整体文化素质，形成良好的市风和市民形象，实现全体市民由传统人向现代人的根本转变。城市现代化首先要考虑到人这一重要因素；其次要考虑环境；还要考虑人与环境之间的关系等重要问题。（4分）

（2）评述（4分）（注意： 本题无标准答案，言之有理皆行）

4．材料阅读题（共2小题，每小题20分，共40分）

仔细阅读下面的材料，运用本课程所学的相关理论知识，对所提问题进行分析论证，要求理论运用要恰当，观点陈述要明确，层次要分明，逻辑关系要清楚，注意要围绕相关理论展开分析。

阅读材料一：

[参考要点]

（1）谈谈上述个体之所以没能成长为正常的人的主要原因？

上述个体之所以没能成长为正常的人就是因为他们没有经历过社会化过程，对于每一个个体来说，社会化都是极端重要的。（4分）

（2）为什么人可以进行社会化，而动物不能，人进行社会化需要什么样的条件？

①人有脑力劳动的条件。人有发达的大脑，有形象思维、逻辑思维和抽象思维的能力，有能动地反映外部客观世界的能力，这些特殊的生理条件是人进行社会化的生理基础。（4分）

②人有较长的生活依赖期。新生动物的适应环境的能力很强，不需要多长时间就能独立生活，而人不行，人在生理和心理上的成熟，要从乳儿期一直延迟到少年期甚至青年期，这种长期依赖生活的特点、可塑性特点，使人能够充分学习社会文化。（4分）

③人有较强的学习能力。社会化过程是学习与教导的双向过程，人具有较强有意识的模范和学习能力。（4分）

④人有较强的语言能力。社会活动和交往的最重要的媒介是语言文字。（4分）

四、课程考核的相关内容

终结性考试难度按重点掌握、掌握、了解三个不同层次的要求出题。其中重点掌握的内容约占75%，掌握的内容约占20%，了解的内容约占5%。

第一章 绪 论

考核内容及要求：

了解：社会学研究的领域和社会学对我国社会主义现代化建设的作用；

掌握：社会学这门学科的意义；社会学与历史唯物主义之间的关系；

重点掌握：马克思主义的社会观；社会学的学科产生的历史背景、科学条件及学科特征。

第二章 人的社会需要

考核内容及要求：

了解：社会需要学说及社会需要的提高和满足的途径；

掌握：社会需要的涵义及在社会生活中的地位；

重点掌握：马克思主义的需要理论；马斯洛的需要层次理论。

第三章 社会交往

考核内容及要求：

了解：社会交往的类型；

掌握：社会交往的涵义及意义；社会关系与人际关系之间的关系；

重点掌握：社会交往理论的主要内容；社会角色的分类与角色冲突。

第四章 人的社会化

考核内容及要求：

了解：社会化的过程（理论基础）；

掌握：社会化的条件；社会化对形成个性的影响；

重点掌握：社会化的涵义、必要性与基本内容；继续社会化、再社会化、特殊社会化。

第五章 初级社会群体与家庭

考核内容及要求：

了解：社会群体的涵义和特点；家庭的几种结构类型；我国传统的婚姻家庭制度的特点及新中国以来发生的变化；

掌握：社会群体的类型；社会群体的特征和功能；初级社会群体的形成条件；家庭的结构及类型；

重点掌握：初级社会群体的特征与功能；中国传统婚姻家庭的特征；家庭的功能及变动趋势。

第六章 社会组织与科层制

考核内容及要求：

了解：社会组织的特征及在人类社会生活中的作用；社会组织的构成要素及社会组织的结构同环境关系；

掌握：组织目标对组织存在和发展的意义；

重点掌握：“经济人”与“社会人”假设对管理策略的影响；科层制的特点及功能。

第七章 社 区

考核内容及要求：

了解：社区与社会的关系；社区的概念、构成要素；

掌握：农村社区的特征及我国农村社区发生的变化；城市社区的涵义；

重点掌握：农村社会与城市社区的区别；城市化动力及城市化道路的选择；我国城乡关系存在的问题及解决的途径。

第八章 阶级与阶层

考核内容及要求：

了解：社会分化与社会分层的基本涵义；社会分化的因素；

掌握：马克思主义的阶级理论；社会分工和社会分化关系；我国消灭剥削阶级的过程；

重点掌握：韦伯的社会分层三重标准；社会分层的理论；阶层划分与阶级划分的区别。

第九章 社会制度

考核内容及要求：

了解：三个层次的社会制度的涵义；

掌握：社会制度的要素及特征；社会制度的类型

重点掌握：社会制度的功能。

第十章 社会控制

考核内容及要求：

了解：社会控制的类型；法律、道德、社会舆论的社会控制作用。

掌握：社会控制的功能；道德与法律作用的异同；

重点掌握：判断越轨行为的标准；越轨行为的理论解释；越轨行为的现实运用与解释。

第十一章 社会问题

考核内容及要求：

了解：社会问题与社会发展的关系；我国人口问题的成因；贫穷的类型及成因；

掌握：社会问题的概念与产生的原因；我国人口问题的表现、实质、危害及解决的途径；

重点掌握：就业与失业的涵义，正确认识我国在就业方面所承受的压力。

第十二章 社会保障与社会工作

考核内容及要求：

了解：社会保障的特点和内容；社会保障的实践；社会工作的方法；

掌握：社会保障的功能；社会工作的功能；

重点掌握：社会保险、社会救济、社会福利的异同；社会保障与社会工作的关系；我国城乡社会保障制度的特点和改革方向。

第十三章 社会变迁

考核内容及要求：

了解：其他社会变迁理论及意义；中国革命和中国近代社会变迁情况；

掌握：社会流动及类型；

重点掌握：社会变迁的原因；马克思主义社会变迁理论。

第十四章 社会现代化

考核内容及要求：

了解：我国现代化的历史进程与战略步骤；社会现代化理论和社会发展计划；当代各国社会发展的深刻意义；

掌握：社会趋同论及其评述；依附理论及其评述；

重点掌握：社会现代化的特征、内容。

第十五章 社会调查研究方法

本章不做考核要求。