中国特色火锅介绍

第一篇：中国特色火锅介绍

大汉王朝餐饮管理有限公司创立于南阳，故简称南阳大汉王朝。

汉王朝餐饮管理公司是集肉牛饲养、产品加工、产品销售、餐饮连锁、咨询管理等为一体的大型企业。精选中国最优良的鲁西黄牛品种，经中科院培育开发，博采众长，使用当前世界上最先进的屠宰冷藏技术及设备，运用国际上最新型的排酸技术，生产出肉质鲜嫩、品质优良的牛肉食品。选料考究，加工精细，更讲究营养结构的合理搭配，产品造型美观别致，观之色彩红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无穷，做到既可养眼怡情，又可大饱口福。

大汉王朝餐管理有限公司品牌以汉文化为底蕴，中华传统涮食文化与现代科学养生有机结合，产品品味独到，调料科学搭配，菜品精雕细琢，倡导绿色健康的饮食文化新理念，开创现代餐饮思维新天地。并在创新、形象、管理、营销、物流、培训等各个环节，用自己独有的模式逐步完善“从农场到餐桌”的产业链条。公司现有直营店大汉王朝肥牛火锅、南阳万家渔火酒楼、南阳坤记味道三家直营店。

大汉王朝在“打造餐饮文化品牌，构建员工成长型企业”的经营理念下；力争在“用最真诚的微笑来迎接每一位顾客！”的服务理念下，把大汉王朝打造成业内知名品牌和文化餐饮之首，力争把大汉王朝打造成“汉文化餐饮加盟第一品牌”和“汉文化餐饮的名片”。

大汉王朝肥牛火锅店虽然是一家火锅店，它的核心业务却不仅仅是餐饮，更注重的是文化和品牌。

在文化方面，大汉王朝从创业之初一直到现在都坚持文化餐饮和汉文化的传承，这些文化的传承不仅仅从装修上体现，更深深地体现在我们所有的员工的心中，在将员工的每日优质服务发挥到极致的情况下，大汉王朝更深深地要求每一位员工不断的学习汉文化，汉礼仪。

在产品方面，大汉王朝肥牛火锅肉类产品精选中国最优良的鲁西黄牛品种，所有肉类采用最先进的排酸技术进行处理，既改善了口感也利人体的吸收，涮食后可感觉特殊的香气。对于所有的产品原料大汉王朝始终坚持“绿色，无公害，健康”的采购和检查原则，严格把好质量关，创业至今经历市场和消费者无数次检验，成功的赢得了社会的认可。

大汉王朝一直致力于中国火锅技术的开发和研究，结合中国四川重庆和全国各地

火锅特色，在“麻、辣、鲜、香、嫩、滑”的基础上，不断研究和改进，形成了一套大汉王朝自己的火锅特色，以香辣、鲜美、健康的特色赢得了顾客的一致好评并在众多消费者和加盟商的心中留下了“香辣汉文化”的印象。

大汉王朝官网：

博客：

第二篇：用英文介绍中国特色的东西

序号 中文 英文

意译

1.元宵节： Lantern Festival 花灯节 2.刺绣：embroidery

3.重阳节：Double-Ninth Festival 九九节 4.清明节：Tomb sweeping day 扫墓日 5.剪纸：Paper Cutting 6.书法：Calligraphy

7.对联：(Spring Festival)Couplets

8.象形文字：Pictograms/Pictographic Characters 9.人才流动：Brain Drain/Brain Flow

10.四合院：Siheyuan/Quadrangle 四边形的宅院 11.战国：Warring States 交战的国家 12.风水：Fengshui/Geomantic Omen 13.铁饭碗：Iron Bowl

14.函授部：The Correspondence Department 15.集体舞：Group Dance 16.黄土高原：Loess Plateau

17.红白喜事：Weddings and Funerals 婚事与丧事 18.中秋节：Mid-Autumn Day 秋季中旬 序号 中文 英文 意译 19.结婚证：Marriage Certificate 20.儒家文化：Confucian Culture 21.附属学校：Affiliated school 22.古装片：Costume Drama

23.武打片：Chinese Swordplay Movie 中国剑斗片子 24.元宵：Tangyuan/Sweet Rice Dumpling(Soup)汤圆

25.一国两制：One Country, Two Systems 一个国家,两种政策 26.火锅：Hot Pot 热锅 27.四人帮：Gang of Four

28.《诗经》：The Book of Songs 颂歌之书 29.素质教育：Essential-qualities-oriented Education

30.《史记》：Historical Records/Records of the Grand Historian 31.大跃进：Great Leap Forward(Movement)

32.《西游记》：The Journey to the West 西方旅行记 33.除夕：Chinese New Year’s Eve/Eve of the Spring Festival 34.针灸：Acupuncture

35.唐三彩：Tri-color Pottery of the Tang Dynasty/ The Tang Tri-colored pottery 序号 中文

英文

意译

36.中国特色的社会主义：Chinese-charactered Socialist/Socialist with Chinese characteristics 37.偏旁：radical 38.孟子：Mencius

39.亭/阁： Pavilion/ Attic

40.大中型国有企业：Large and Medium-sized State-owned Enterprises 41.火药：gunpowder 枪的药粉 42.农历：Lunar Calendar 月亮运行历法 43.印/玺：Seal/Stamp

44.物质精神文明建设：The Construction of Material Civilization and Spiritual Civilization

45.京剧：Beijing Opera/Peking Opera 京城的戏剧 46.秦腔：Crying of Qin People/Qin Opera 47.太极拳：Tai Chi

48.独生子女证：The Certificate of One-child 49.天坛：Altar of Heaven in Beijing

50.小吃摊：Snack Bar/Snack Stand 51.红双喜：Double Happiness

52.政治辅导员：Political Counselor/School Counselor 序号 中文 英文 意译

53.春卷：Spring Roll(s)

54.莲藕：Lotus Root 莲花的根部 55.追星族：Star Struck

56.故宫博物院：The Palace Museum 57.相声：Cross-talk/Comic Dialogue 58.下岗：Lay off/Laid off 59.北京烤鸭：Beijing Roast Duck

60.高等自学考试：Self-taught Examination of Higher Education 61.烟花爆竹：fireworks and firecracker 62.敦煌莫高窟：Mogao Caves 63.电视小品：TV Sketch/TV Skit

64.香港澳门同胞：Compatriots from Hong Kong and Macao 65.文化大革命：Cultural Revolution

66.长江中下游地区：The Mid-low Reaches of Yangtze River 67.门当户对：Perfect Match/Exact Match

68.《水浒》：Water Margin/Outlaws of the Marsh 69.中外合资企业：Joint Ventures

70.文房四宝（笔墨纸砚）：“The Four Treasure of the Study” “Brush, Inkstick, Paper, and Inkstone”

第三篇：中国特色

中国特色社会主义理论体系的精髓

任何一种理论都有其思想精髓，也就是其中最具时代要求，被称之为“精神精华的东西”。它是整个思想理论体系赖以成立和富有生命力的科学世界观和方法论。党的十七大报告深刻揭示了坚持解放思想对于党在新时期形成中国特色社会主义这一面旗帜、一条道路、一个理论体系的重要作用，并强调解放思想是发展中国特色社会主义的一大法宝，要继续解放思想。这就昭示我们，解放思想是中国特色社会主义理论体系的思想基础，是这个理论体系的精髓和灵魂，也是理解这个理论体系的钥匙。只有牢牢把握这个精髓，才能不断提高运用马克思主义立场、观点和方法研究新情况、解决新问题的能力。

坚持解放思想是马克思主义的内在要求，中国特色社会主义理论体系是解放思想、实事求是的产物和理论结晶

众所周知，马克思主义的形成和创立经历了一个由不成熟走向成熟的过程。这既是一个批判旧古典哲学、古典政治经济学和空想社会主义思想体系的过程，也是一个发现和克服自身内在矛盾的过程。马克思、恩格斯一贯坚持唯物辩证法的批判的革命本质，坚决反对鼓吹迷信和把具体理论绝对化的教条主义。正如马克思所说：“恩格斯和我最初参加共产主义者的秘密团体时的必要条件是：摒弃章程中一切助长迷信权威的东西。”坚持解放思想，是马克思主义本身的内在要求，是其保持强大生命力的根本条件所在。因为马克思主义不是从天上掉下来的，也不是人们头脑中固有的，它来自人类的社会实践，批判和继承了前人的思想成果。因此可以说马克思主义是在解放思想中创立的，是在研究自然、社会和人类思维的大量历史和现实材料的基础上揭示了贯穿上述领域的基本规律。人们推崇和信仰马克思主义并把它称之为科学，就是因为它本身是解放思想的，它的基本原理被实践证明是正确的。

党的十一届三中全会后，以邓小平同志为核心的第二代中央领导集体，面对百废待举、百业待兴的局面，以巨大的政治胆略和理论勇气，进行了理论上的正本清源和指导思想上的拨乱反正，彻底否定“以阶级斗争为纲”的错误理论和实践，恢复了党的解放思想、实事求是的思想路线，在总结建国30年正反两方面经验的基础上，在研究国际经验和世界形势的基础上，实行改革开放的历史性决策，找到了一条中国特色社会主义道路，开启了社会主义现代化建设的新时期。也正是在改革开放的伟大实践中，党一以贯之地坚持解放思想、实事求是地进行探索，逐步形成了一系列新思想、新观念和新论断，进而创立了中国特色社会主义理论体系。

回顾改革开放以来的历史进程，我们党在实践上的每一个重大发展，理论上的每一个重大突破，工作上的每一个重大进步，都是与解放思想息息相关、紧密联系在一起的。党的十二大第一次明确提出“把马克思主义的普遍真理同我国的具体实际结合起来，走自己的道路，建设有中国特色社会主义”，这是我们党突破“两个凡是”和教条主义地对待马克思主义，以新的思想观点继承和发展马克思主义的开端；党的十二届三中全会之所以能够确立社会主义商品经济的新观念，是因为我们突破了把社会主义同商品经济对立起来的传统观念，之所以能把解放和发展生产力作为社会主义的一个本质内容，就是因为没有局限于传统的“公有制

和按劳分配”的羁绊，突破了对社会主义就是“一大二公”、“一平二调”的传统观念；党的十四大之所以能够提出建立社会主义市场经济体制的改革目标，也同样是因为我们突破了把社会主义等同于计划经济，把资本主义等同于市场经济的传统思维定式，等等。这些都是解放思想的必然产物和重大成果，同时又进一步推动了思想的新解放。

从党的十四大到党的十六大的十年间，以江泽民同志为核心的党的第三代中央领导集体，高举邓小平理论伟大旗帜，紧紧围绕中国特色社会主义这个理论和实践主题，继续解放思想，以马克思主义的巨大理论勇气继续进行理论创新，开创了中国特色社会主义新局面。这期间的直接理论成果，就是形成了“三个代表”重要思想，进一步回答了什么是社会主义、怎样建设社会主义的问题，创造性地回答了建设一个什么样的党、怎样建设党的问题。在改革发展稳定、内政外交国防、治党治国治军等各个方面，提出了一系列紧密联系、互相贯通的新思想、新观念、新论断，构成了一个系统的科学理论。

党的十六大以来，世界正发生广泛而深刻的变化，中国正发生广泛而深刻的变革，中国又进入了一个重大的历史阶段，机遇前所未有，挑战也前所未有。以胡锦涛同志为总书记的党中央带领全党和全国各族人民，全面贯彻落实邓小平理论和“三个代表”重要思想，立足社会主义初级阶段这个最大的实际，科学分析我国全面参与经济全球化的新机遇新挑战，全面认识工业化、信息化、城镇化、市场化、国际化深入发展的新形势新任务，深刻把握我国发展面临的新课题新矛盾，借鉴当代世界发展的新经验，在实现什么样的发展、怎样发展的重大问题上进一步解放思想，摆脱单纯追求GDP的片面发展观，突破传统发展观的困扰，创造性地提出以人为本、全面协调可持续的科学发展观，构建社会主义和谐社会等一系列重大战略思想，进一步开拓了中国特色社会主义理论发展的新境界。

综上可见，中国特色社会主义是我们党在改革开放和社会主义现代化建设新时期一以贯之的理论主题和实践主题，而解放思想、实事求是是贯穿于十一届三中全会以来党的一系列创新理论成果中的一条主线，构成其中的“根”和“脉”，是党的创新理论中最本质最核心的内容，因而成为中国特色社会主义理论体系的精髓。只有紧紧抓住这个精髓，才能真正在理论与实践的结合上学懂、掌握、用好这个理论体系，也才能真正在新的实践中不断完善、丰富和发展这一理论体系。

在新的历史起点上坚持和发展中国特色社会主义理论体系，实现中国特色社会主义定型化和社会主义市场经济体制规范化，要求在反对各种错误倾向中坚持继续解放思想

党的十七大报告把坚持和发展中国特色社会主义明确提出来，并且成为贯穿十七大报告的思想红线，这表明我们党在新的历史起点上和新的发展实践中，不仅要继续为建设和发展中国特色社会主义而奋斗，而且要坚持和发展中国特色社会主义理论体系，从而努力使中国特色社会主义道路越走越宽广，使当代中国马克思主义放射出更加灿烂的真理光芒。

解放思想作为一种思想的常态，既是一种批判性思维，也是一种建设性思维。作为批判性思维，要求人们以批判的眼光敏锐地发现、改变或抛弃一切不符合客观实际及其规律的思想、观念和制度体制等等；作为建设性思维，要求我们勇于探索、勇于创新，不断推动事业发展和社会进步。当然，在社会主义发展的不同时期，在我们认识发展的不同阶段，解放思想的主要内容和要求是不同的。特别是现在我们仍处于社会主义的初级阶段，我们对社会主义所

取得的认识，我们的认识所实现的飞跃，从大的时空范围看还远没有完结。在建设中国特色社会主义的道路上，仍然有许多未被认识或基本上未被认识的领域和规律，仍然有许多未知的“必然王国”，仍然有待于继续由“必然王国”向“自由王国”跃进。这就必须以中国特色社会主义理论体系为指导，始终不渝地坚持继续解放思想，不断深化我们对社会主义发展规律的认识。

当前突出强调继续解放思想，主要是因为经过30年的改革开放，我国社会发展呈现出了一系列新的阶段性特征，当今世界也正在发生广泛而深刻的变化。面对新世纪新阶段的历史大趋势，我们正在干前人从未干过的伟大事业，既没有现成经验可供借鉴，也没有现成模式可以套用。我国这艘社会主义的巨轮已经驶向了波涛汹涌、暗流涌动的经济全球化的大海。我们有着不可多得的发展机遇，同样也面临着许多可以预料或难以预料的严峻挑战，任何别的理论都无法解决我们13亿人口大国的问题。坚持和创新符合我们自己实际、国情、道路和利益的理论，不能靠神仙皇帝，只能靠我们党自己。更为重要的是，我们当前已进入了对传统计划经济最核心部位进行改革的攻坚阶段，这就更需要我们党以更大的勇气和决心破除一切思想上和体制上的障碍，也就比以往任何时候都更需要解放思想。

党的十七大强调全党同志要全面把握科学发展观的科学内涵和精神实质，增强贯彻落实科学发展的自觉性和坚定性，着力转变不适应不符合科学发展观的思想观念，着力解决影响和制约科学发展的突出问题，把全社会的发展积极性引导到科学发展上来，把科学发展贯彻到经济社会发展的各个方面。这就是今天解放思想要解决的突出问题，也是在新的历史起点上发展中国特色社会主义理论体系牵动战略全局的关键之点。按照这样的目标和任务要求，就要围绕深刻理解和把握我国社会主义初级阶段基本国情继续解放思想，使思想认识更加符合社会主义初级阶段和我国现阶段实际。要围绕进一步满足人民群众的愿望要求继续解放思想，善于正确把握人民群众的新期待和新要求，使思想观念跟上时代步伐和群众要求。要围绕深化改革开放继续解放思想，深刻领会改革开放的伟大历史进程、历史意义和基本经验，统一对改革开放的认识，为实现中国特色社会主义定型化和社会主义市场经济体制规范化提供精神动力支持。

解放思想最根本的是解决思维方式问题，即从主观主义、形而上学的思维方式中解放出来。形而上学是一种普遍存在的思维方式，在我们这样有着几千年封建社会历史的国家，这种思维方式是盘根错节、根深蒂固的。当前解放思想，就是要继续按照邓小平同志说的，“在马克思主义指导下打破习惯势力和主观偏见的束缚，研究新情况、解决新问题”。一是继续从经典作家的个别结论和一些所谓的“传统正确认识”中解放出来，特别是从苏联社会主义模式的影响中解放出来。当深入改革开放遇到新情况、新问题时，教条主义思维方式首先想到的是倒退到原来的苏联模式。由于苏联社会主义模式是以正统马克思主义或社会主义名义推进的，至今仍有不可忽视的影响。同时，要从对“民主社会主义”的模糊认识中解放出来，坚定继续走中国特色社会主义道路的信念。二是着眼于对新情况新问题的研究和解决，克服因循守旧思想，放开手脚探索，大力推进理论创新和实践创新特别是体制机制创新。总之，一切与中国特色社会主义不相适应的观念、做法和体制，都在我们坚决反对和摒弃之列。各级领导干部应当做解放思想、实事求是、与时俱进的表率，在解放思想中真抓实干，在转变观念中破解难题，真正把解放思想体现在具体工作中，落实到解决问题上。

解放思想作为一种破除旧的思想枷锁的锐利武器，既是改造世界主体素质特别是精神状态的集中体现，又是人类社会发展中的重要价值取向、文化观念。在解放思想的漫长过程中，由于人们认识上的差异和外部条件的干扰，往往会出现偏差。而与解放思想相适应的价值观念则可进行有效调节，形成一种舆论力量、文化条件和社会环境，从而使各种有害的社会思潮与倾向失去赖以存在的土壤和条件，进而实现社会的动态稳定与和谐。因此，我们在深化改革开放中就是要努力营造有利于解放思想、与时俱进的思想文化环境，真正形成有利于继续解放思想的价值观念、舆论力量和文化氛围。

第四篇：火锅技术转让

个人火锅技术转让

绝○对○

正○宗 ○

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本部专门传授火锅炒料技术，各种火锅占料，如（1；正宗四川料2；红油蒜泥料3；麻酱料4沙茶酱料）各种锅底，如（1；养生元鱼锅2；特色排骨锅3；筋头巴脑锅4；正宗鸳鸯锅5；港式番茄锅）我们承若觉不保留技术,上门服务，7天学会,不会免费再学,学会为止。长期免费解决技术遇到的疑难问题。有时一个信息、就是一次机会、一个机会、就是一条迈向成功的道路！当机会向您微笑时，赶快拥抱她！（绝非中介或学校）

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第五篇：打火锅

打火锅

打火锅卖点：

绿色健康食品，清香鲜辣，酱香味打火锅浓，辣而不火，鱼肉鲜嫩。介绍： 大蓉和的菜是“融合菜”，它一方面坚持质量，要求选料精、下料狠，讲究的是原汁原味，吃打火锅鸡品鸡味，吃鱼尝鱼鲜，绝少用异味、怪味来“骚扰”菜肴的本味；另一方面又融合了现代人的消费习惯，注重个性尊崇和健康环保。大打火锅蓉和的菜肴“形如淮扬味在川，色及杭帮精其粤，地道蜀风又似湘”，循序渐进的款款新品亦如“混血儿”般，个性敏锐，兼打火锅容并蓄，美味醇香，精致凹凸，获得了市场和社会的高度认同。

代表菜品蓉和开门红、蓉和酱猪手、蓉一骨、圆笼糯香骨、吉利香菜圆、瓦缸煨汤、蓉和金龙鱼、香煎抱盐鱼、风味黄打火锅金蟹等。

原料：

三角峰（四川特有的一种鱼，鱼体呈三角形，无鳞，肉质细腻，可以用其他鱼代替）500克，二金条鲜辣椒段1120克，芹菜段、土豆粉条各50克，蔬菜料（香菜、胡萝卜块、芹菜段各300）克）鲜藿香丝10克。调打火锅料：

菜子油300克，盐、味精各15克，特制酱料100克，姜片、蒜片、料酒各10克，鸡汤2干克，花椒油30克。特制酱料配方：

将二金条鲜辣椒切打火锅成圈，与鲜花椒按照2：1的比例混合，用菜子油小火慢熬30分钟即可。制作方法：

（1）锅内放入菜子油，烧至六成热时，放入蔬菜料、100克二金条鲜辣椒、姜片、蒜片，小火炒香，下入鸡汤，小打火锅火熬3小时，加入50克特制酱料、盐、味精调味，离火备用。（2）石锅放入烤箱内（温度200℃），烤10分钟，取出备用。

（3）三角峰宰杀治净，加料酒、剩余的特制打火锅酱料码味，放入石锅内，加芹菜段、土豆粉条，倒入烧好的汤汁。

（打火锅4）锅内放入花椒油，烧至七成热时，出锅倒入石锅内，放入剩余的二金条鲜辣椒段和鲜藿香丝即可。

另附：

大蓉和长沙大蓉和迎宾店“石锅三角峰”参考配方和制作方法（会员同仁可同步进行验证比对，以期达到完美的制作效果）特味黄鸭叫介绍：

“石锅三角峰”是“大蓉和”推的青椒系列菜中知名度最高的一款，不少厨师将这道菜的影响力和当年的“开门红”相比。成都人所说的“三角峰”，长沙人称之为“黄鸭叫”，北方叫做“嘎鱼”或者“嘎丫”，所以“石锅三角峰”在长沙店改名为“特味黄鸭叫”。原料： 黄鸭叫600克，袋装鲜土豆粉半袋（200克），青小米辣50克，鲜青花椒5克，藿香叶10克。调料：