150个孩子在她怀中化蝶

第一篇：150个孩子在她怀中化蝶

守望临终生命的天使

——慈善小故事读后感

在老师的推荐下，我上网拜读了十几个慈善小故事。故事中每一个主人公的身份都不相同，每个内容都不一样，但是他们都让我感动，让我敬佩。不是里面的故事情节有多精彩，而是故事中普通平凡的人，做的却是最不平凡的事。

让我感动的其中一位是来自英国曼彻斯特的女士，61岁，名叫金铃。她千里迢迢来到中国，创办了中国第一家临终关怀中心。“生命就是一件礼物，我们没有权利漠视”这是她说的最多的一句话。金铃的抽屉里有一本纪念册，里面是150多个中外孩子的笑脸。现在，这些孩子都已不在人世了，他们都是在金铃怀中微笑着走完生命的最后的一程。

金铃和这150多个孩子无亲无故，但金铃却像他们的亲人一样，他们在人生的尽头，都是在她的怀里安然离去。那是怎么样的一种情怀啊„„读完这个故事，我被深深地打动了。金铃对微弱生命的关爱，对即将逝去生命的呵护温暖着我，感动着我。.每张孩子图片下，都写有金铃的思念：我想你，宝贝，你永远占据了我的生活，我们都在注视着你的成长，你与我们息息相关„„在金铃的心目中，这些脆弱的生命就像即将凋零的花朵需要精心的照顾与怜惜。她希望自己就是守望生命的天使，在自己的努力下能够给别人的生命带来温暖。

相对于即将离去的轩轩来说，两岁的姗姗算是幸运的，但她又是不幸的。她的右眼里长有两颗如花生米大的肉瘤，遮住了眼球，她的右耳廓也几乎全部失去。“接收姗姗时，她的身体非常脆弱，有人说，她的生命随时都会终结。”但是，在她的照料下，姗姗变漂亮了，更幸运的是，她完全脱离了生命危险。

“爱是生命的火焰,有了它, 一切都充满希望。”也许金铃个人的力量是微弱的，但是她对慈善事业的执著是坚定的。她的“爱”像磁石一般凝聚了正能量，也就是这种力量点燃了生命之光，燃出了生命的烈焰，让周围的一切变得充满美好与希望。我想在金铃“爱”的光芒的普照下，一切的生命都不再有遗憾，因为他们在金铃的怀抱中饱尝了亲情与温暖。

金铃——一个普通而又伟大的外国女士，让我深深体会到，在生活中，我们要关爱他人，帮助他人，哪怕是最脆弱的生命也值得去尊重。把爱心植根于人间，慈善便会遍地开花！

第二篇：化蝶

《化蝶》教案

课型：综合课

教学内容：欣赏小提琴协奏曲《梁祝》片段——化蝶

演唱《化蝶》

欣赏越剧《十八相送》 教学资源：多媒体课件、钢琴

教材分析：小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》由何占豪、陈钢作曲。他们为了探索交响音乐的民族化，选择了这一家喻户晓的民间传说为题材，吸取了越剧中的曲调为素材，成功地创作了这部单乐章、带标题的小提琴协奏曲。《梁山伯与祝英台》描述了梁、祝二人的真挚爱情，对封建礼教进行了愤怒的控诉与鞭笞，反映了人民反封建的思想感情及对这一爱情悲剧的深切同情。《化蝶》是阎肃根据小提琴协奏曲《梁祝》的呈示部主部主题填词而成的歌曲，也是整个协奏曲的主题旋律，感人至深！

学情分析：八年级的学生已经具有初步的音乐审美、感知能力，课前对梁祝的故事也基本上有所了解，对音乐的学习大多建立在兴趣的基础上，故本课从激发兴趣入手，层层深入。教学目标：

1、欣赏小提琴协奏曲《梁祝》片段及越剧《梁祝》选段《十八相送》。了解两部作品的关系，加深对音乐情感的感受和体验。

2、能在分析理解的基础上背唱小提琴协奏曲《梁祝》的爱情主题——“化蝶”，学习变化演唱速度、力度、音色等方法来表现音乐所传达的情感。

3、欣赏的过程中音乐的表现手段与故事内容相结合，理性分析与情感抒发相结合，情感在音乐中获得体验，并能展开一定的联想空间。

教学重难点： 感受不同乐器演奏《化蝶》的效果，从中获得音乐情感的体验。教学过程：

一、导入

教师钢琴演奏《化蝶》的前奏，学生欣赏，并引出音乐主题《化蝶》。（教师的钢琴演奏前奏，引起学生兴趣，并引出“化蝶” 主题。）

二、展开

师：一个千古传颂的故事，一段柔美、深情地旋律，打动了多少爱乐人的心。小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》，就是这样一首令欣赏者为之倾倒的我国优秀的音乐作品之一。

1、欣赏小提琴演奏的《化蝶》，请学生谈谈感受。问：你们喜欢这首乐曲吗？为什么？

2、作品创作背景简析。

师：这是一部以广泛流传的民间故事《梁山伯与祝英台》为题材，以越剧音乐为素材而写成的单乐章小提琴协奏曲。如今已列入世界名曲，Butterfly-loves（《蝴蝶的爱情》）。

小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》由何占豪、陈钢作曲。1959年写成并首演。当时作者是上海音乐学院的青年学生。他们为了探索交响音乐的民族化，选择了这一家喻户晓的民间传说为题材，吸取了越剧中的曲调为素材，成功地创作了这部单乐章、带标题的小提琴协奏曲。《梁山伯与祝英台》描述了梁、祝二人的真挚爱情，对封建礼教进行了愤怒的控诉与鞭笞，反映了人民反封建的思想感情及对这一爱情悲剧的深切同情。乐曲运用西洋协奏曲中的奏鸣曲式，很好地表现了戏剧性的矛盾冲突。并吸收了我国戏曲中丰富的表现手法，使之既有交响性又有民族特色。

3、越剧《十八相送》

（1）小提琴协奏曲取材于越剧音乐，欣赏越剧《十八相送》。（2）学唱一段越剧唱腔，让学生体验一下中国戏曲。（3）请两个学生身着越剧服装表演越剧《十八相送》，播放背景音乐。

三、深入

1、朗诵《化蝶》歌词导入

师：传说，梁山伯与英台楼台相会后，不久病故。祝英台在出嫁那天路过梁山伯的坟前去祭奠。祝英台一心寻死撞向石碑，墓穴突开，祝英台纵身投入后，从坟墓中飞出一双蝴蝶。下面请同学们朗读 “化蝶”的歌词。

“碧草青青花盛开，彩蝶双双人徘徊，千古传颂深深爱，山伯永恋祝英台。同窗共读整三载，促膝并肩两无猜，十八相送情切切，谁知一别在楼台。

楼台一别恨如海，泪染双翅身化彩蝶翩翩花丛来，历尽磨难真情在，天长地久不分开。”

2、让学生选择欣赏不同乐器演奏的《化蝶》，比较不同乐器带来的不同效果和感受。

师：所有的人都会被梁祝二人所感动，对他们的命运给予同情，人们不甘于悲剧的结局，因为我们都憧憬未来美好生活。一双彩蝶翩翩起舞，飞向远天，去寻找真正属于他们幸福，而给人间留下了无限地遐想。许多艺术家用不同的艺术形式表现这一动人的情节。下面就请大家来欣赏不同乐器演奏的《化蝶》

二胡、钢琴、吉他、小提琴、排笛、萨克斯、手风琴、双电子琴、扬琴

让学生选择喜欢的乐器曲，欣赏2-3首，并让学生谈谈不同乐器带来的不同感受。

3、欣赏琵琶演奏《化蝶》。

4、学唱歌曲《化蝶》

（1）用“mu”、“ma”来哼唱旋律一二段主题旋律，再视唱第三段主题旋律。（2）演唱歌词

（3）请学生分析歌词。

问：歌词共有几段？各表现了什么内容？ 连线题：（学生讨论，回答）

第一段 惜别 突出了化蝶故事，使全曲达到高潮，表达了人们对梁、祝纯真爱情的肯定与歌颂。

第二段 化蝶 人们对梁、祝爱情故事的千古传颂。

第三段 相爱 对梁山伯与祝英台同窗共读生活的回顾及对十八相送惜别心情的深刻描述。（4）聆听范唱，注重情感表现。

思考：每一段在速度、力度、音色上有何变化？（结合歌词内容，强调第三段的情绪、力度都要加强。）

（5）全体学生有感情的演唱全曲。

四、拓展

1、欣赏FLASH 吴奇隆《梁祝》。

师：同学们都很喜欢流行歌手，接下来我们来欣赏一下吴奇隆是怎样演绎《梁祝》的。

2、欣赏录像：舞蹈《化蝶》（双人舞）

师：吴奇隆演唱的《梁祝》哀怨悲切，感人至深。

五、课堂小结

师：今天我们大家一起欣赏演唱了《化蝶》，我们与故事中的主人公同命运共呼吸，是那动人的音乐调动了我们的情感，让我们时而欢喜、时而忧伤、时而悲愤、时而憧憬等等。人的一生所能经历的情感是有限的，而置身于音乐之中，我们的人生就会丰富了许多许多，通过这首作品，也告诉我们人间最可贵的就是真情。

第三篇：《化蝶》

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《化蝶》

（人音版16册第五单元）

课型：唱歌为主的综合课

课时：共2课时 第1课时

一、教学目标：

1、情感态度价值观：了解《梁祝》的爱情主题——“化蝶”，加深对音乐情感的感受和体验。通过歌曲的欣赏、学唱，加深对音乐主题的印象，体会梁山伯纯朴、忠实，祝英台热情、真挚的情感，表达对故事主人公的同情。

2、过程与方法：学习歌曲《化蝶》，理解音乐所表达的情绪和情感，能准确地、有表情、有歌唱技巧地演唱歌曲。通过越剧《十八相送》的欣赏了解故事情节，体会越剧的韵味。

3、知识与技能：感受《十八相送》的喜剧情趣，了解和继承越剧艺术，理解越剧、和歌曲《化蝶》这两种不同音乐形式对故事表现的不同风格。

二、重难点：对音乐所表达的细腻情绪的深入理解。

三、教学准备：多媒体、磁带、光盘、录音机等。

四、教学过程：

（一）歌曲《化蝶》

1、导入：.（多媒体播放蝴蝶动画，引导学生从中发生联想）同学们，你们喜欢这些翩翩起舞的蝴蝶吗？（喜欢）

老师也特别喜欢这种美丽的小精灵，古往今来，人们赋予了他们无穷无尽的想象，也有很多动人的传说。你们有谁知道有关蝴蝶的故事吗？谁能够来简单地讲述一下？

（老师面带微笑，用满含期待和鼓励的目光，请学生来讲述这个美丽动人的故事。）

生：纷纷讲述梁祝的梗概。（引出主题梁祝）师：简述、补充或补足故事。

这个故事可以说是家喻户晓，这个浪漫、感人的故事也被艺术家改编成了很多形式，如歌曲、戏曲、器乐曲等等。今天我们首先学习一首优美动听的经典歌曲------多媒体出示歌名《化蝶》

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2、学习歌曲：

师：我们知道了这个传奇般的故事，我们再来学习歌曲《化蝶》必然会有新的收获。

A、初听：学生欣赏（多媒体播放影音版歌曲）； B、复听：学生随音乐初步哼唱歌曲。

播放（去掉图像）的范唱歌曲（强调对音乐旋律的听觉记忆）； C、词曲学习：强调对音乐词曲的对位以及词曲相谐的听觉记忆； D、教师指出学生出现的不足之处，并予以个别指导纠正。E、艺术处理：

（1）可以尝试变换演唱速度（慢速、中速）

（2）可以尝试变换演唱音色（朦胧如纱或明亮纯净）（3）可以尝试变换演唱方式（男女对唱或表演唱）（4）可以尝试变换演唱力度。

3、《化蝶》结局拓展。

师：故事的结尾怎么会出现《化蝶》这样一情节？ 生：讨论并回答。

师总结： 表现了人们对自由爱情的向往，对纯真的爱情歌颂，是一个浪漫主义的结局。充满了童话般的神奇色彩，让我们的心灵得到润物无声般地净化

（二）欣赏《十八里相送》

1、导入：

现在我们再回过头来欣赏一下梁山伯的深情相送，就更能体会到《十八相送》的喜剧情趣，也更能体会梁山伯纯朴、忠实和祝英台热情、真挚的情感。

2、介绍：

在欣赏《十八相送》这之前，我们先来了解和学习一些有关越剧的基本知识。越剧的起源和故乡、名称由来、著名演员（略讲）

3、欣赏：

师：大家了解了有关越剧知识之后，相信会有助于对《十八相送》更全面地和更深入地理解。下面就欣赏越剧《十八相送》

播放越剧唱段。

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（1）初听：《十八相送》（影音版）师：请同学们注意以下两个细节。A、演员出色的表演艺术；

B、梁山伯和祝英台之间的深情厚谊和演员对传神的内心世界的刻画。（2）复听：《十八相送》（范唱版）

师：请同学们对照课本的唱词，注意并指出哪些字句： A、表现出了梁山伯的纯朴、忠实；

B、哪些字句表现了祝英台对梁山伯热情、真挚的情感。生：讨论并指出有关的字句。（3）体会音律的美感。

（三）小结：

相信今天的学习，一定给大家留有下了深刻的印象：无论是戏曲还是歌曲，无论故事还是人物，也无论是演技，都会我们带来无尽的回味，也必将使我们得到艺术的熏陶。

最后再一次演唱那首动人的《化蝶》，让我们在歌声中起舞，同我们的心去为这个动人的故事吟唱。

（四）在化蝶的歌声中结束本课。

《化

蝶》

（人音版16册第五单元）

课型：欣赏为主的综合课

课时：共2课时 第2课时

一、教学目标：

1、情感态度价值观：了解梁山伯与祝英台的故事，能够对产生这一爱情悲剧结局的理解和同情。

2、过程与方法：欣赏小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》感受音乐委婉抒情、凄美哀怨、如泣如诉的情绪。

3、知识与技能：

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欣赏过程中注意体会音乐的表现手段与故事内容相融合，理性分析与情感抒发相结合，情感在音乐中获得体验，并能展开一定的联想空间

二、教学内容：

1、复习歌曲《化蝶》；

2、欣赏小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》。

三、教学重点：

对小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》主要片段基本情绪的把握。

四、教学难点：

对小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》音乐所表达的细腻情绪的深入理解。

五、教学准备：

多媒体、磁带、光盘、录音机等。

六、教学过程：

（一）歌曲《化蝶》

1、复习歌曲《化蝶》。

2、导入：用《梁山伯与祝英台》影像文件。

“一个千古传颂的故事，一段柔美、深情地旋律，打动了多少爱乐人的心。小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》，就是这样一首令欣赏者为之倾倒的我国优秀的音乐作品之一。

2、作品创作背景简析

这是一部以广泛流传的民间故事《梁山伯与祝英台》为题材，以越剧音乐为素材而写成的单乐章小提琴协奏曲。如今已列入世界名曲，Butterfly-loves（《蝴蝶的爱情》）。

作品中的两位主人公梁山伯与祝英台，在历史上是否真有这两个人物呢？（讨论：这一民间传说与史实有很大的出入。梁祝二人可谓是千年等一回。据史册记载，梁山伯是明朝的一个县官，因秉公办案，有“梁青天”的美称。梁山伯死后，人们为了纪念他，把他葬在山青水秀的胡桥镇。可是在挖掘墓地时，发现一墓穴，穴中有一块刻着“祝英台女侠之墓”的石碑。石碑背面记载着祝英台的身世：“祝英台乃是南北朝时代的陈国人，一生行侠仗义，后来遭贪官马文才父子陷害致死，当地人们偷偷将其安葬于胡桥镇。由于梁祝二人都是为百姓办

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好事的人，人们便把他俩合葬在一起。从那以后，在民间就产生了各种各样关于梁祝感人致深的故事。）

今天就让我们共同欣赏这首小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》。

3、多媒体展示协奏曲结构图

乐曲的结构采用了欧洲古典传统的奏鸣曲式（见分析图）

梁山伯与祝英台（奏鸣曲式）

引子

呈示部

展开部

再现部

结束部

主部

连

副部主题

再现部

A B A

接

A B A C A

下面依结构图欣赏作品

4、欣赏《梁山伯与祝英台》（小提琴协奏曲）：

A、引子：乐曲一开始由长笛奏出了华彩的旋律，由双簧管奏出的主题音调，取自越剧的过门音乐。

（呈现出一派春光明媚、鸟语花香的景象。学生谈感受，老师补充）B、呈示部：

主部主题──在竖琴的伴奏下，小提琴演译出纯朴而美丽的“爱情主题（介绍主题创作背景：这段旋律在整部作品中起到了举足轻重的作用。多少人听了段旋律都为之陶醉。作者在选取这段主题时可是费了一番苦心。当年他们还是上海音乐学院作曲系的学生。何占豪曾在杭州越剧团当演员，他对越剧音乐既熟悉又喜爱。在创作《梁祝》时，故事流传在浙江一带，越剧是浙江的代表剧种，他决心从越剧音乐中取材。据平时的观察，许多越剧名演员，不论他们演出任何剧目，只要唱到一段唱腔时，台下都会博得热烈地掌声为之呼应。作者抓住了这段唱腔作为《梁祝》中“爱情主题”的基本音调。这段主题是全曲的核心的音调。）

副部主题──与柔美、抒情的主部主题形成鲜明的对比。音乐转入活泼、欢快的回旋曲。独奏与乐队交替出现，描写梁祝同窗共读时的生活情景。

（传说中祝英台女扮男装去读书，在途中与梁山伯相识后两人情投意合，结拜为兄弟。这段音乐主题就是表现梁祝同窗三载共读共玩时的情景。）

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副部主题中的结束部──在这段快板过后，音乐转入慢板。在弦乐颤音的衬托下，梁祝二人同窗三载就要分别，音乐表现十八相送、长亭惜别的依恋之情。

（传说中二人在临别时，祝英台假意说家中有个妹妹愿嫁与梁山伯，约梁山伯去探望。故事就这样发展了下去。）

低沉的音响给你什么样的感受呢？（生：预示出不详的事情就要发生。）C、展开部：由三部分构成，抗婚、楼台会、哭灵投坟。

（祝英台的父亲逼祝英台嫁与官僚马府少爷马文才，祝英台抗婚不嫁。）（师介绍，生谈感受）

铜管乐奏出了表现残暴的封建势力的主题。

紧接着小提琴采用戏曲的“散板”节奏。（奏出英台惶惶不安和痛苦的心情。）乐队以强烈的全奏，衬托着主奏小提琴猛烈的切分和弦奏出反抗主题。逐渐形成了矛盾冲突的高潮，越来越激化。（矛盾激化，反抗）但音乐突然停顿下来，又转入慢板乐段──“楼台会”。

（传说中正在此时，梁山伯来祝家探望，得知祝英台为女子也得知祝英台的痛苦，二人楼台相会互诉衷肠。）

这时大提琴与小提琴对答式的手法“一问一答”，如诉如泣的曲调。音乐急转而下──哭灵投坟，乐曲运用戏曲中的紧拉慢唱的手法，将祝英台悲切的心情表现得淋漓尽至。

（传说中在梁山伯归家后不久病故，祝英台得知后悲痛万分，她已下定了决心选择了一条道路，她与父亲约定，穿素服上花轿，并绕道梁山伯的坟前祭奠，父亲同意。那天祝英台来到坟上向苍天哭诉后碰碑自尽。）

锣、鼓、管、弦齐鸣表现祝英台纵身投坟，全曲达到了最高潮，乐队奏出赞颂的音调。

D、再现部：乐曲出现了引子的音乐素材，而这已不是人世间的美景，而把我们带入了神化的意境。“化蝶”

（当祝英台撞向石碑，墓穴突开，祝英台纵身投入后，从坟墓中飞出一双蝴蝶），我们又再次听到了那段熟悉的“爱情主题”。

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E、学生总结发言。（所有的人都被梁祝二人所感动，对他们的命运给予同情，人们不甘于悲剧的结局，因为我们都憧憬未来美好生活。一双彩蝶翩翩起舞，飞向远天，去寻找真正属于，他们幸福，而给人间留下了无限地遐想。）

F、梁祝结局的拓展：

让学生发挥想象力，设计自己最满意的或最富创意的结尾。（要求简明扼要，忌冗繁）

4、小结：今天我们大家一起欣赏了小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》全曲，我们与故事中的主人公同命运共呼吸，是那动人的音乐调动了我们的情感，让我们时而欢喜、时而忧伤、时而悲愤、时而憧憬等等。人的一生所能经历的情感是有限的，而置身于音乐之中，我们的人生就会丰富了许多许多，通过这首作品，也告诉我们人间最可贵的就是真情。

两节课的学习，请大家用掌声感谢艺术家为我们创造了这么经典的音乐，使我们感到了艺术家的伟大,更感受到了优秀音乐无穷的艺术魅力和对心灵震憾的力量，也必将使我们的心灵得到全面的净化

第四篇：《化蝶》教案

《化蝶》

教学目标：

1、通过对歌曲的学习能对歌曲进行分段，并了解各段演唱中的速度、力度和音色的变化，同时对比欣赏小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》的爱情主题，听辨主题音乐在呈示部中共出现了几次，它的再现部给你什么样的感觉。

2、培养学生分析、探究学习的能力，了解乐曲的创作背景，分析音乐的结构形式和作品的关系。

3、通过学习和欣赏，能听辨乐曲中的音乐主题，并感受音乐的情绪，调动学生的想象力，提高学生的审美能力和综合修养。教学重点与难点：

重点：学唱歌曲《化蝶》，听辨乐曲的主题，听辨主题出现了几次。难点：掌握演唱中的速度、力度和音色的变化，归纳三次陈述表达了什么。教学用具：

多媒体，相关资料、图片、音乐和视频 教学过程： ⒈组织教学。⒉导入：

由越剧《十八相送》（视频）选段导入。⒊作者简介：

阎肃，词作家，剧作家，河北保定人，中国人民解放军空军政治部创作员。作有歌剧脚本《江姐》，京剧脚本《红灯照》,歌词《我爱祖国的蓝天》《军营男子汉》《北京的桥》《长城长》等。还曾为电视连续剧《西游记》撰写主题歌歌词。⒋歌曲分析：

《化蝶》是阎肃根据小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》（何占豪与陈钢所做）的呈示部主部主题（爱情主题）填词而成的歌曲，小提琴协奏曲《梁祝》的音乐是根据越剧曲调写成，具有浓郁的民族风格。⒌结合视频，欣赏歌曲《化蝶》，思考问题： ①歌曲可以分为几段？ ②每段陈述表达了什么？

③各段在速度、力度和音色上有什么变化？ 学生欣赏、讨论并发言，教师引导、归纳：

①歌曲由三个相同的乐段连缀而成，每个乐段为四个乐句构成一段体，歌曲的开头有前奏（引子），中间有间奏（经过句），实际上相当于一个乐段的三次反复。②第一次陈述表达了人们对梁、祝爱情故事的千古传颂。

第二次陈述是对梁、祝同窗共读生活的回顾及对十八相送惜别心情的深刻描述。第三次陈述突出了化蝶故事，使全曲达到高潮，表达了人们对梁、祝纯真爱情的肯定与歌颂。

③第一次陈述：赞美，明亮轻快 第二次陈述：舒缓，依依惜别 第三次陈述：同情，悲切伤感

⒍结合乐谱，再次欣赏歌曲，并在教师的引导下结合伴奏学唱。⒎欣赏小提琴协奏曲《梁祝》爱情主题，思考问题： ①爱情主题在呈示部中共出现了几次？ ②爱情主题在再现部出现时给你什么样的感觉？ a.压抑凝重 b.朦胧暗淡 c.明亮轻快 学生欣赏，发言，教师引导、总结。⒏小结：

《化蝶》的歌词精炼地概括了民间故事《梁祝》中相爱、惜别和化蝶的三个阶段，也是小提琴协奏曲呈示部、展开部和再现部三个部分的主要内容。板书设计：

《化蝶》

①歌曲可以分为几段？ ②每段陈述表达了什么？

③各段在速度、力度和音色上有什么变化？

第五篇：怀中学生食堂承包食堂

怀中学生食堂承包合同

甲方：怀安城中学 乙方：奚军德

一、经校委会研究决定，怀中学生食堂承包给奚军德。

二、本合同期限从2014年3月1日起至2015年1月底止。

三、本承包期承包人为：奚军德。

四、本期承包费为壹万贰仟元整/年（包括煤、水、电费），分学期提前付款（前半年5000元整）。

五、原食堂设施与上年移交的和今年学校新添置的炊具一律由承包人保管使用，损坏照价赔偿。

六、食堂所需粮油、蔬菜、副食由承包人自己购置，所有货物必须到持有营业执照的商店定点购货，所购货物必须逐次登记到进货台帐上，并且要及时索票、索证。

七、食堂煤、电、水费由学校负担，乙方要节约用煤、用电、用水。

八、食堂饭菜价格要合理，毛利润要控制在25%左右，学校对饭菜质量和价格有权随时检查，饭菜的价格由伙委会根据市场物价情况确定。

九、食堂要保证学生按时开饭，不得提前或拖延，不能影响学校的正常教学秩序。

十、食堂严格按照学校规定经营饭菜，不得出售烟酒、饮料副食品。保证一日三餐，不加夜餐。每餐食品必须留样48小时，每样留存100克。每餐饭菜除留样外，所剩饭菜不得再行出售。

十一、食堂要严格执行《食品卫生法》，搞好食堂和个人卫生。食堂工作人员必须持有健康证，上岗期间必须穿工作服。所用炊、餐具必须定期蒸煮消毒，并做好消毒记录，学校有权对食堂卫生情况随时检查，发现问题令其及时整改。

十二、食堂承包人必须严格执行本合同内容，保证学生能按时吃上干净、卫生、安全、放心饭菜。如因进货把关不严，加工、存贮不符合卫生标准，出售给学生过期变质食品等原因造成学生食物中毒事件发生，食堂承包人和经营人负全部责任。

十三、承包人负责加工、加热学生营养餐。免费发放学生营养餐。（只限于鸡蛋、牛奶、火腿）

十四、乙方免费负责两位值班人员的工作餐。

十五、乙方负责制做加工住校教师的用餐，但价格要合理（低于学生伙食标准的20%）；男学生比女学生的伙食标准每天适当多1.0元/人—2.0元/人，主食男生比女生多0.5斤/天左右。（女生的主食保证达到1.0斤/天）

十六、每周须制定一周的食谱（周一到周五要不断更换，食堂的菜谱不能用汤代替菜，每周晚上保证有2-3顿菜提供给学生，否则按违约处理）。

以上条款乙方要认真履行，如有一次违约，校方有权从承包人的保证金扣除，收取违约金100元/次，多次教育不改正行为扣除保证金3000元/学期。

十七、此合同解释权：怀安城中学。

甲方：怀安城中学

乙方：

****年**月**日

食品安全责任状

为了给学生提供一个干净卫生、安全放心的购物环境，避免发生任何食品安全事故，总务处特与服务部承包人签订食品安全责任状如下：

1.服务部承包人要有合法的营业执照、卫生许可证和本人健康证，做到证照齐全，持证上岗。

2.承包人要严把进货关，货物要从有营业执照的正规商家购入，所进货物要逐次登记，并及时和供货商索要票证。

3.承包人不得经营“三无”商品，不得经营过期食品和假冒伪劣食品，严禁出售辣条、烟酒等有害学生健康的小商品，如发现有上述行为，学校将责令其改正，屡次反复的学校向食品卫生监督部门反映并处罚金。

4.承包人要对经营场所经常清扫，做到环境干净整洁卫生，物品摆放有序。5.承包人要严格按照上述规定经营，如因违反规定造成学生食物中毒事件等食品安全事故发生，承包人担负全部责任，并赔付受害者的全部经济损失。

怀安城中学总务处：

服务部承包人;

****年**月**日

食品安全责任状

为了给学生提供一个干净卫生、安全放心的就餐环境，不发生任何食品安全事故，总务处特与学生食堂承包人签订食品安全责任状如下;

一、责任目标：

食堂承包人要严格按照学校食品安全管理制度的各项要求，认真做好学生食堂工作，以确保学生食品卫生安全。

1.食堂从业人员每年要进行体检，取得健康证，做到持证上岗。

2.承包人要严把进货关，货物要从有营业执照的正规商家购入，所进货物要逐次登记到进货台帐上，并及时和供货商索要票证。

3.对食堂餐、炊具要定期蒸煮消毒，做好消毒记录，确保餐、炊具干净卫生。4.食堂不得经营凉菜和熟食，所做饭菜一定要蒸透、煮熟，不得给学生食用夹生饭，防止食物中毒事件的发生。

5.学生每餐食品要有留样，留样存放在消毒餐具中，贴上标签，统一存放在冷藏柜中，每餐留样时间为48小时，数量为100克。留样到期自行处理，但不得再让学生食用。

6.库房货物要上架摆放，做到干净、整洁、摆放有序。

7.对食品加工间和餐厅要经常清扫，做到干净、卫生、整洁。

二、检查考评

1.食品承包人要把食品安全放在头等重要的位置，严格按照学校食品安全管理制度的各项要求，做好食品安全工作，确保食堂食品安全。

2.总务处经常对食堂进行检查指导，发现问题及时令其整改，不整改者收取一定数目的违约金。

3.严格执行责任追究制度，对不负责任，不按食品安全制度去做而造成学生食物中毒等重大责任事故的责任人要严肃追究责任，同时承担事件的全部责任，包括政治、经济处罚，直至追究刑事责任。

4.一旦发生食品安全事故，承包人负全部责任，并承担所有的经济损失，承包人家属二年内不得评优评先。

怀安城中学总务处： 食堂承包人：

食品安全责任状

为了给学生提供一个干净卫生、放心安全的就餐和购物环境，促进学生全面健康成长，维护学校正常的教育教学秩序，确保学生食品安全，学校特与总务处签订食品安全责任状。内容如下：

一、责任目标

总务处全面负责食品安全工作，是学校食品安全的直接责任人，必须做好如下工作： 1.定期召开会议，研究工作，全面落实学校食品安全管理制度，真正做到办好自己的事，管好自己的人。

2.贯彻“安全第一，预防为主”的方针。要经常对食品从业人员进行安全教育和技术指导。增强从业人员的安全防范意识和从业能力。对学生进行食品安全教育，增强学生食品安全意识。

3.经常深入到食堂，服务部进行检查指导，查看环境卫生状况，查看饭菜质量，查看有无过期变质食品，查看食堂从进货、贮存到加工销售的各个环节是否能严格按照食品安全的各项制度办事，发现问题，及时责令其整改，以确保学生食品安全放心。

4.每年组织从业人员进行体检，办好健康证。每年办好食品卫生许可证的年检，确保食堂有许可证，从业人员有健康证，做到持证上岗。

5.对学生食品投诉，应及时回应，做到有检查、有落实、有回应，本着有则改之，无则加勉的态度，处理好学生投诉案件。

二、检查考评

1.总务处要把食品安全工作放在头等重要的位置，学期初有安排，学期中有检查，学期末有总结，要建立完备的档案资料。

2.学校对总务处工作要随时督查，发现问题及时通报。

3.学校严格执行安全责任追究制度，如因玩忽职守，粗心大意，工作不深入，不扎实造成重大食品安全责任事故的，要追究总务处负责人和具体责任人的责任，包括党纪、政纪和经济处分，直至追究刑事责任。

4.执行食品安全一票否决制，一旦发生食品安全事故，责任人在二年内不授予任何荣誉称号，不得评优评先。

怀安城中学

校长：

总务处负责人：

****年**月**日

****年**月**日 怀安城中学食品安全管理制度

一、食品与食品原料采购查验制度

1.出售给学生的食品和加工食品的原料，必须到持有营业执照的商店去进货购买。

2.进货人员必须对所进货物仔细查验，确保货物质量，严防假冒伪劣，过期变质等食品和加工原料流入学校。

3.进货人员对所进货必须逐次登记，建立进货台帐，并及时向售货单位索要发票和有关证件。

4.如因进货渠道把关不严，致使假冒伪劣、过期变质等食品和加工原料流入学校，造成学生食物中毒事件发生，要严肃追究有关人员责任，构成犯罪的，移送司法机关处理。

二、食品经营场所环境卫生及从业人员卫生管理制度

1.学校食堂和服务部经营人员个人必须持有《健康证》，经营部门必须有《卫生许可证》，做到持证上岗。证件到期，必须及时更换。

2.从业人员上岗期间必须穿工作服，工作服要经常清洗，保持干净整洁。3.从业人员要保持良好的个人卫生，要勤洗脸洗手，不得留长指甲。4.每天对经营场所进行清扫，整理，做到环境干净卫生，物品存放整齐有序。

5.学校经常对其进行检查，发现问题令其及时整改，确保给学生提供一个干净卫生、安全放心的购物和就餐环境。

三、清洁消毒制度

1.学生食堂必须指定专人对食堂餐、炊用具及时清洗并定期进行蒸煮消毒。2.每次消毒必须有专门记录，消毒人员必须在记录上签字。

3.如因未按时、按要求消毒，造成学生食物中毒或胃肠道疾病事件的，严肃追究消毒人员责任。

四、食品留样制度

1.学生食堂对学生每餐食品要进行留样。2.食品留样时间为48小时，每种留样100克。3.食品留样用消毒餐具存放，贴上标签 4.食品留样统一存放在冰箱冷藏室内。

5.留样食品到期后自行处理，但不得再给学生食用。

五、食品加工操作制度

1.食品加工工具要经常清洗、消毒。

2.对原料蔬菜，要精心挑捡，去除枯烂菜叶，土豆要去皮挖芽，然后清洗干净待用。

3.对生肉、豆腐要清洗干净待用。

4.食堂对经营的所有饭菜一定要煮熟蒸透，严禁出售给学生夹生饭。5.学生食堂不得加工，制作和出售凉菜和熟食。

6.食堂工作人员要严格按照加工操作制度办事，如因加工操作原因引起学生食物中毒，严肃追究加工操作人员责任。

六、员工培训制度

食堂从业人员要积极参加各级各类有关培训，逐步提高自己的专业素质和专业能力，确保能给学生制作出干净卫生、香甜可口、安全放心的饭菜。

七、消费者投诉管理制度

1.学生如发现食堂环境卫生、餐具卫生、饭菜卫生、饭菜质量、饭菜价格等方面问题，可以向学校或有关部门投诉。

2.学校接到投诉后，应立即责令专人调查了解情况。3.如情况属实，确实存在问题，责令食堂立即整改。4.对调查、处理结果要及时通报给学生。

怀安城中学2011、3、1

怀安城中学食品安全事故应急预案

为确保学校食品安全事故发生时能够及时、快速、高效、有序地得到控制和处理，保障全校师生的生命安全和身体健康，维护社会稳定，根据上级有关部门的要求，结合我校实际，特制定本预案：

一、学校成立食品安全领导小组，统一领导学校食品安全事件应急处理工作。领导小组名单如下：

组 长：任玉峰 校 长 副组长：任世和 党支部书记

马玉英 副校长

成 员：沈珍璋 总务副主任

牛爱军 总务副主任

张春平政教主任

胡天君 教务主任

刘俊清 政教副主任

二、本预案启动程序

1.食品安全事故发生时，领导小组决定是否启动本预案。2.本预案启动后，应按如下程序开展工作。（1）迅速摸清事故类型涉及人数。

（2）如疑是食物中毒事件，迅速将中毒学生送往医院救治，控制病情进一步恶化。（3）对其他学生要做好思想稳定工作。

（4）事故发生后，要在第一时间向上级有关部门报告。（5）事故发生后，要及时通知学生家长。

（6）积极配合有关部门进行事故原因调查分析。

（7）积极做好其他有关善后工作，使事故损失减到最小。

（8）做好事故处理信息报告工作，及时将事故处理工作的进展情况报告上级有关部门和有关人员。

三、具体要求

1.事故发生后，各相关人员在接到通知后，应在第一时间赶到事故现场，在食品安全领导小组的统一指挥下，迅速展开事故处理工作，确保事故处理及时、快速、高效。

2.事故处理期间，各相关人员必须保持通信畅通，随叫随到。

3.事故处理期间，各相关人员未经领导小组同意，不得向外通报任何信息。

怀安城中学2011、11、10

怀安城中学食品安全自查报告

学校食品安全，事关全校广大师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。我校根据上级有关会议和文件精神，对我校学生食堂和服务部进行了认真检查，检查中也发现了一些问题，现总结如下：

1.学生食堂和服务部从业人员2011年未办理体检和健康证。2.服务部卫生许可证已过期，需从新办理。3.学生食堂、服务部进货登记不全。4.食堂消毒记录不全。

5.食堂、服务部环境卫生不够干净，储存间货物存放不太规范和整齐。以上自查中发现的问题，我们将责令其限期整改，在11月20日前全部整改完成。

2011

怀安城中学、11、10