鲜肉部工作职责

第一篇：鲜肉部工作职责

鲜肉部工作职责

生鲜员工通用岗位职责

1、为顾客提供快速、正确、微笑、卫生的顾客服务。

2、检查商品的质量、包装，做好先进先出，控制保值期。

3、负责工作区域和工作范围内的地面、设施、用具的清洁卫生，确保个人的清洁卫生标准达标。

4、负责整个生产、销售、运输、储存等过程的安全，负责安全使用各种机械、电力设备，安全用电、用水、用气，防止工伤出现。

5、负责严格执行食品公司操作的一系列卫生标准、加工标准、配方标准工资、包装标准、储存标准。

6、检查工作范围内的设施的温度是否正确。

7、合理使用生鲜易耗品，节约成本。

8、整理原料仓库，确保仓库的的存放符合安全、分类、整齐、标识清楚的原则。

9、遵守商品的试吃原则和丢弃原则。

10、对本部门和工作范围内的设备进行日常保养，损坏要及时报修。

11、完成每月的生鲜的盘点。

鲜肉服务员的工作职责

1、执行生鲜员工的通用岗位职责。

2、能背住所有的品种的计价代码、准确、快速地进行计价。

3、在散装销售柜，满足顾客的要求，并提供切肉、切骨头等销售方面的服务，执行本部门的促销计划，如季节性商品的促销。

4、每日阅读岗位工作日志，做好本岗位的工作交接。

5、检查所有肉制品的质量，并将货架上、冷藏库中的腐烂、变质的商品挑出捡来。

6、对商品进行包扎、包装、贴价格标签。

7、按先进先出及时补货、理货，保持陈列柜的整齐、美观、丰满。

8、整理肉类的仓库，保持干净、整齐、明确标识。

9、将垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒货架、陈列柜、冷藏库等。

10、节约使用易耗品，控制成本。

鲜肉技工的岗位职责

1、执行生鲜员工通用岗位职责。

2、检查来货的质量。

3、负责按销售情况进行整猪分割，既保证销售，减少废肉，又不积压商品。

4、负责切割骨头和制作肉馅。

5、负责进行整猪的毛利分割测绘。

6、保证本岗位的安全操作、安全用电、安全使用设备、避免工伤的发生。

7、负责肉类加工间的清洁卫生。

第二篇：鲜肉营业员的工作职责

肉品营业员的工作职责

1、商品排面的维护，补货，商品陈列，收货工作。

2、对所负责区域商品的销售，缺货的情况予以了解。

3、对所负责区域商品的POP，价格标签的核对。

4、每周负责区域商品的市调。

5、每月负责区域商品盘点前工作的整理及其它单据核对工作。

一、每日工作

营业前：

◆ 卖场做准备工作，阅览晚班交接的重要事项并及时处理。对到货商品及时加工处理，使

之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上，要保证排面饱满；

◆ 员工要检查价格牌，POP价格、位置是否正确，促销商品是否有量感；

◆ 对仓库整理，整理时要按分类，先进先出，体积大小，重量轻重来整理。

◆ 同一分类的要整理到同一区域，先到货的商品要摆放在里面，后到货的商品要摆放在外

面，必要时可填写到货日期。对于体积大、重的商品要摆放在下面，体积小、轻的商品摆放在上面；

◆ 员工要随时对柜、作业场所、设备等清洁卫生。要以饱满的精神状态迎接顾客到来。营业中：

◆ 要及时补货及整理排面，补货时要注意避开人流高峰期，要不影响顾客购物为原则； ◆ 加工肉类时，要依排面上所需商品陈列量加工生产。要预做在库，以备今天补货或明晨

出排面；

◆ 要及时检查肉类鲜度，不良品及时处理；

◆ 当商品缺货时，及时告知主管下紧急订单。

◆ 检查商品库存数量给主管，供主管下订单参考；

◆ 早班下班前，要对冷库、设备、刀具、砧板、工作场所清洁卫生，并就有关事项和晚班

交接；

◆ 晚上要适当补货，适当控制陈列量，并对明天不能再售卖的商品打折处理及报废等，并

〈〈〈 肉品营业员的职责--22 〉〉〉

第三篇：保卫部工作职责

保卫部工作职责

一、结合我公司实际情况制定保卫部各岗位的规章制度并提前做好各项安全防范措施，确保公司的安全与稳定。

二、负责保卫部保卫人员的日常管理及人员的招聘、培训、选拔、考核等工作。

三、认真贯彻“预防为主”的保卫部原则。建立健全在各项安全管理规章制度和岗位职责：“谁主管，谁负责”的要求，落实并督促有关部门认真做好要害部位安全防范工作。

四、统一部署全公司安全保卫工作并且组织实施，遇重大问题及时向领导报告并协助同有关部门积极开展社会治安综合治理工作。

五、密切与公安机关保持联系，协助警务室做好各项工作、充分发挥警务室作用，及时了解最近社会治安动态。

六、定期开展以防火、防盗、防诈骗为中心的法制宣传教育。

七、负责公司大型活动，重要会议的安全保卫工作，维护好办公楼前交通秩序，做好日常《来客登记》的记录。

八、完成公司领导交办的其它任务。

第四篇：行政部工作职责

鑫倍達物流(上海)有限公司

行政部工作职责

1.热爱公司，爱岗敬业，自觉维护公司的和谐、团结和稳定，自觉维护公司良好形象

（1）严格履行公司岗位职责，全面完成各项工作任务；

（2）严禁任何恶意破坏公司形象的言行，如散布谣言、拉帮结派、制造混乱等；

2．日常办公事务管理

（1）企业各种日常办公事务的计划、组织、协调与控制；

（2）会议的组织、协调，会议内容及董事会的记要与上传下达 ；

3．办公物品及设备管理

（1）负责制定办公物品及设备的采购、保管、发放与使用制度；

（2）负责办公物品及设备的采购事宜；

（3）办公物品的保管、发放、使用；

（4）办公设备的日常保养与故障维修，计算机及网络设备的故障一般由专业人员维修；

4．文书资料管理

（1）印信的管理和文书、公文的起草、收取、传达与处理；

（2）企业各种档案、书刊的建档、保管、借阅；

（3）做好文书资料以及内部信息的保密工作；

5．人事日常事务管理

（1）人员招聘计划、面试、录用、档案归档等工作；

员工考勤、出勤统计、报表、考核等人事管理工作；

（2）对员工生活卫生等方面的管理；

6．后勤保障事务管理

（1）企业员工订餐及安全管理；

（2）水电使用管理查询，维持企业水、电等动力系统的正常运行及相关设施维修，如有问题及时上报公司负责人；

（3）企业日常安全保卫及消防管理；

7．涉外事务管理

（1）来客接待事宜管理，包括前台接待、客人来访登记与迎送等；

（2）企业对外宣传、公关联系；

8．Cashin Logistics(Shanghai)Co., Ltd.第1页/共1页

第五篇：老年部工作职责

1.制订全院院民的护理计划，提出合理化建议。

2.管理培训护理员、督促护理员的各项工作。

3.每天应巡视院民寝室两遍，了解院民需求，并给予解决，记录或上报院办。

4.完成院部安排的其他工作。