生猪养殖技术讲座

第一篇：生猪养殖技术讲座

生猪养殖技术讲座会议纪要

时间：2012年7月25日

地点：清风村村委会会议室

主持人：朱荣生

参会人员：清风村各组代表

主讲人员：畜牧局朱涛

主要内容：

在上级主管部门的关心、村委会的积极争取、区畜牧局的大力支持下，2012年7月25日，区畜牧局组织专家对我村村民进行了生猪养殖技术专题培训，就村民在生猪养殖过程中存在的相关问题进行了深入的、详尽的、科学的解释。会议主要内容如下：

一、怎样选购生猪？

一看：将康仔猪动作灵活、皮毛光洁，没有卷毛、散毛和皮垢、眼屎、异臭，后躯、肛门无粪便污染。贪食，好强，常举尾争食。

二问：问明仔猪品牌，是否经产地检疫，有无检疫证明；当地是否有传染病流行，是否打过相关防疫针。

三选：选购同窝仔猪体重大的，有伸展感的，不购“两头小，中间大”短圆猪；不购正流行病地区猪；要购父本为外来良种的杂交仔猪，不购无标的猪。

二、如何搞好20—60kg生长肥育猪的饲养管理？

（一）日喂次数由5次遂减3次，料不能过量。

（二）保证24小时供给清洁饮水，且应冬暖夏凉。

（三）添喂青料或清储存料。

三、60—100kg肥育猪管理？

（一）日喂次数：早、中、晚3次，饲养管理水较高时，也可2次。

（二）拌料用水的控制：以手握饲料成团，但不渗水为好。

（三）限量饲喂：按每日肥育日粮80%饲喂。

（四）合理添喂饲料或青储料。

四、生猪快速肥育有哪些基本要求？

（一）选择杂种仔猪。

（二）合理饲养。

（三）提高自主的初生量和断乳量。

（四）及时去势。

（五）饲喂全价配合饲料。

（六）减少额外消耗。

（七）合理分群。

（八）饲养密度适中。

（九）搞好防疫治病。

（十）生产适销对路的活猪

五、实用浓缩饲料养猪有什么好处？

浓缩料又称 蛋白质补充饲料，是由蛋白质饲料和常量矿物质饲料以及添加剂预混料配置而成的配合饲料半成品，不能直接喂猪，必须按照说明加一定不力的能量料才能喂猪。

一是满足了生猪所需的蛋白质，微量元素以及抗生素。

二是可以充分利用当地能量，减少运输费用。

三是饲养效果好，用量少。

六、什么是预混料养猪新技术？

预混料是全价料、浓缩料的核心体，内含各种氨基酸、矿物质、维生素、防病保健药品、营养改良剂以及促长剂等成分。加上农家现有的稻谷（玉米）、米糖（麦子）、菜籽饼（花生饼）、青饲料以及残汤剩饭即可获得与全价料同样的效果。

第二篇：畜牧养殖技术讲座资料10

畜牧养殖技术讲座资料

主讲人：周泽惠

黄梅县畜牧兽医局

二〇一一年

猪 的 生 产

猪为六畜之首，粮猪安天下。近三十年来，我国养猪业在改革中前进，在发展中壮大，生产水平不断提高，生猪存栏数稳居世界第一，猪肉总产量跃居世界首位，成为世界养猪第一大国。猪肉是我国人民的传统肉食来源，养猪在我国畜牧业中占据特殊地位。

一、肉猪的快速肥育技术

一般说来，猪的生长速度随年龄的增长而表现为S型曲线，即在生命的初期有一个加速生长期，到达某一点（约30-40千克）,生长速度开始下降，人们称这一点为生长拐点。在生长拐点左右，猪的生长成分开始由瘦肉组织占优势转变为脂肪组织占优势，生长速度由顶峰逐渐开始下降。因此在生产上，应抓好肥育前期的饲养管理，充分发挥瘦肉的生长优势，从而提高增重速度和饲料利用率。

人们常说“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”，这句话形象地说明了猪体躯各组织生长发育的规律。根据这一规律，肥育前期应喂给较高蛋白质水平的饲料，且应保证氨基酸的平衡，肥育后期应适当限量，以减少脂肪的沉积，从而降低生产成本。

1、选择适宜的肥育方式

（1）、直线肥育：就是根据肉猪的生长发育的需要，在整个肥育期充分满足猪的各种营养物质的需要，并提供适宜的环境条件，充分发挥其生产潜力，以获得较高的增重速度和饲料利用率及优良的胴体品质。这种肥育方式克服了农村副业养猪的“吊架子肥育”的缺点，因此，在目前的商品猪生产中被广泛采用。

（2）、前敞后限的肥育方式：在生长发育的前期敞开饲喂，即20-30kg

体重时一般按体重5%投料，以尽量满足营养需要；35-60kg时，按体重的4%-4.5%投料，肥育后期60-90kg时，按体重的3%-4%投料。一般从体重60kg起施行限制饲喂，可比自由采食的猪提高瘦肉率3.38%，但此时饲料能量浓度不能低于11MJ/kg，否则虽可提高廋肉率，却会严重影响增重，降低经济效益。

2、选择适宜的出栏体重

确定适宜出栏体重，要根据肥育期平均日增重、饲料增重比、屠宰率、活猪销售价等指标综合考虑。

由于不同地区肉猪生产中所用的杂交组合和饲养条件不同，肉猪的适宜出栏体重也不同，我国早熟易肥猪种适宜出栏体重为70kg，其他地方猪种为75-80kg，以地方猪为母本的二元杂交猪，适宜出栏体重约为90-100kg，廋肉型三元杂种，适宜出栏体重为100-110kg。若在其生长高峰期前出售，则失去获得效益的最好时间，而超过生长高峰期继续饲养，则增重速度下降，饲料利用率降低，也不经济。

3、标准化养猪150模式

技术要点：标准化养猪150模式，是正大集团在湖北推广的一种农户标准化养猪模式，其核心是“良种+良料+良舍+良法：农户在专业人员的指导下，兴建1栋全封闭式标准化猪舍（面积225平方米），进行标准化饲养，每批出栏150头。该模式猪舍环境可控、猪只自由采食、全进全出，一年可出栏三批450头猪肉，饲喂营养优质饲料，采用统一的饲养管理和疾病控制技术。在养猪生产中采用正大配套的标准化猪种、标准化猪舍、标准化饲料、标准化保健措施、标准化饲养管理，进行全程标准化生产的一种现代养猪方式，对猪实行人性化的管理，同时引进“福利养猪、环保养猪、安全养猪”新理念，生产优质、安全的猪肉产品。猪舍里建有自动饮水系

统、自动喂料器、水帘降温系统、采暖烟道增温保温系统。环境可控、猪只自由采食、自动饮水、全进全出。通过标准化饲养，一年可出栏三批450头肉猪，非常适合中小养殖户采用。

猪舍建筑：按标准化的育肥猪舍设计，要求地势高燥，通风向阳，有地下火坑升温保暖、水帘降温防暑、负压通风、粪尿漏板、戏水池等设施。猪舍外观长24米、宽9米，内分隔成6个大栏，每个栏内安装自动饮水器和自动采料器，每个大栏育肥25头猪，整栋猪舍同时育肥150头。

品种选择：选购来自同一猪场的“杜长大”三元杂交仔猪。饲养管理：

①、实行全进全出饲养制度；

②、分小猪、中猪、大猪三个生长阶段采购全价配合饲料，或者采购饲料原料，按配方自己配制；

③、猪舍内全天供料、供水、肥育猪自由采食、自由饮水； ④、保持饮水清洁卫生和猪舍卫生；

⑤、保持舍内适宜的温度。加强防暑降温、通风、保暖等措施； ⑥、经常观察饲养动态，做好养殖档案记录。

4、疫病防治

①、制定免疫计划，按程序做好猪瘟、口蹄疫等重大疫病的免疫注射工作，并定期抽取血清样本进行抗体水平检测；

②、猪舍内定期消毒，出入口消毒池药物定期更换，并保持消毒药物的浓度。肥猪整批出栏后，空栏消毒7-14天；

③、病猪隔离饲养，及时治疗，死猪一律无害化处理； ④、仔猪入栏前要进行检疫。

二、我国对养猪业的优惠政策

1、能繁母猪补贴政策。每头每年100元。

2、能繁母猪保险政策。2007年8月2日，国务院发布了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的通知》，明确指出由国家建立能繁母猪保险制度，保费由政府负担80%，养殖户负担20%。为贯彻落实意见要求，保监会下发了《关于建立生猪保险体系，促进生猪生产发展的紧急通知》明确规定，、能繁母猪保险的保险额为每头1000元，保费为每头60元，其中政府负担48元，保户自负12元。

3、生猪养殖场标准化改造项目。针对前段生猪生产出现下滑，猪肉供应偏紧，价格大幅度上涨的问题，国家发改委、农业部根据《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》（国发〔2007〕22号）文件精神，从2007年起，每年都将安排中央预算内专项投资，用于支持生猪原种场、扩繁场、遗传资源保护场和生猪标准化规模养殖场（小区）改扩建项目建设。2007年、2008年根据省发改委、省农业厅下达我县生猪标准化规模养殖场（小区）改扩建项目投资计划，国家每年投资我县160万元项目资金，用于生猪标准化规模养殖场（小区）的改扩建工程。我县畜牧局与县发改局通力合作，互相配合，经过多方考察和评审，2007年确定16户，2008年确定20户生猪养殖场（小区）承担改扩建项目任务。项目承担单位的确定、组织实施、竣工验收都在有效监管范围内进行，杜绝暗箱操作，均已达到项目规划设计要求，为带动和促进我县生猪产业发展起到了积极作用。

4、省级标准化万头猪场建设项目。2007年10月，省政府出台了《湖北省人民政府关于促进生猪产业发展的意见》（鄂政发〔2007〕67号），《意见》要求扶持发展生猪标准化规模养殖。2008年，省财政安排1亿元“以奖代补”资金，结合农业综合开发产业化项目建设要求，在全省新建100个年出栏1万头以上的标准化生猪养殖场（小区）。每个标准化生猪养殖场

（小区）经省农业厅会同省财政厅验收合格后，给予100万元奖励。我县在2007年11月份与县财政局农发办经过多方筛选，最后确定小池镇板桥畈村廖立新养猪场为项目承担单位，报经省市主管部门同意，猪场于2007年12月正式开工建设，经过近一年的紧张施工，于2008年10月9日顺利地通过省级专家组的检查验收，并于2009年1月份领取了100万元的奖补资金。2008省级标准化万头猪场建设项目正在实施，我县已经上报了2家申请验收的材料，一家是杉木柘林村的梅林牧业有限公司万头猪场，老板陈艳群；第二家是独山陈大村鑫海农牧有限公司万头猪场，老板赵海峰。

5、贴息贷款扶持政策：2008年省财政2000万元用于中、小型养殖户贴息贷款。分配到我县的贴息资金为18万元，已于6月份全部发放到户。发放要求是2008用于畜禽养殖方面贷款产生的利息，而且每户最高补助金额不超过8000元。

6、落实规模化畜禽养殖用地政策：2007年国土资源部、农业部联合下发《关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》，明确规定兴建规模化畜禽所需用地按农用地管理，作为农业生产结构调整用地，不需办理农用地转用审批手续。

牛的饲养管理

一、牛的品种简介

常见品种:秦川牛、鲁西黄牛、荷斯坦奶牛

其他品种：西门塔尔牛（瑞士）、夏洛来牛（法）、利木赞牛（法）

二、牛的饲养管理

（一）、选牛 肉牛与奶牛的选择

1、技术条件（肉牛要求低，奶牛要求高）

2、饲养同期（肉牛1年半，奶牛2年后产奶）

3、政策扶持（肉牛提供冷精，奶牛500元/头）

4、市场销售（肉牛1万/头，奶牛5000元/年）

三、奶牛的优惠政策

1、黄冈市政府支持

（1）、按规划设计要求，完成千头奶牛牧场栏舍及其附属设施建设，市政府一次性奖补50万元。

（2）、购进1000头成年产奶奶牛进场，市政府一次性奖补资金50万元（200头以上产奶母牛开始奖，每头奖补500元）。

（3）、牧场奶牛统一实行人工授精和防疫，每头每年分别奖补30元和10元。

（4）、按建设进程，由市政府贴息，农发行给予千头奶牛牧场建设贷款300万元。

2、伊利公司支持

（1）、为千头奶牛牧场建设提供有偿资金100万元（其中设备60万元，资金40万元）。

（2）、对千头奶牛牧场建设规划和运营提供技术支持。

（3）、与伊利公司签订鲜奶销售合同，对鲜奶的收购价实行浮动价格，每公斤鲜奶收购价比照武汉市收购价高0.03元以上。

3、黄梅县政府支持

（1）、按规划要求，完成千头奶牛牧场建设，县政府一次性奖补100万元（奖补办法同市政府）。

（2）、负责水、电、路、电话及有线电视的管线到场外围墙，负责场

围墙内的场地平整。

（3）、负责为牧场争取沼气项目资金；协调金融部门给予信贷支持和协调用地事宜。

（4）、对牧场实行挂牌保护，协调办理有关经营证照，实行相关职能部门跟踪服务。

（二）、选场

牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及今后修建住宅等规划结合起来，必须符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。适应现代化养牛业的发展趋势。所选场址，要留有发展的余地。选址一般遵循以下原则：

1、地势：高燥、背风向阳、地下水位2m以下，具有缓坡坡度（1%-3%，最大25%）的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低洼或低风口处，以免汛期积水，造成排水困难及冬季防寒困难。

2、地形：开阔整齐，方形最为理想，避免狭长和多边形。但尽量少占耕地。

3、水源：要有充足的合乎卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。

4、土质：土质以沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

5、气象：要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度，湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。

6、社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米以上下风处；距主要

交通要道（公路、铁路）500米以上；交通、供电方便，周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的饲养场，避免原料竞争。

（三）、选法 一是规模化饲养

二是标准化饲养——养牛“165”模式

这种模式的具体内容即是：一个农户建设1栋标准牛舍，购买6头能繁母牛，一年出售5小头牛。农户养牛“165”标准模式大概需要投资2.6万元左右，按照一般市场行情，每头犊牛养殖可获利5000元计算，5头共获利25000元，除去饲料等开支12000元，预计全年可获利13000元左右。目前的主要问题是投入有些大。

技术要点：

1、农户修建标准牛舍面积50平方米，配套运动场100平方米；

2、常年存栏优良地方母牛或杂交母牛6头；

3、修建青贮氨化池3立方米；

4、购置微型铡草机一台；

5、采取细管冻精冻配技术对母牛进行配种，以西门塔尔或夏洛莱品种冻精为首选。

三、牛的疾病防治 肉牛的常见疾病

1、牛口蹄疫

牛口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄动物的急性接触性传染病。家畜中牛、羊、猪都敏感，其中牛最易感，人也可患病。病初发烧41℃，口流涎。1～2天后，在唇内面、齿龈、舌面和颊部粘膜上发生蚕豆至核桃大的

水泡。很快，水泡破裂，形成边缘整齐的红色糜烂面，如继发细菌感染，即发生溃疡。在口腔发生水泡的同时，趾间和蹄冠皮肤红，肿，进而色苍白，形成水泡，水泡破溃后留下红色糜烂面，以后结痂。如有细菌感染，则发生化脓，蹄不能着地，甚至蹄壳脱落。牛、羊口蹄疫病程只1～2周，发病率高，死亡率低，幼畜易死亡，属国家强制性扑杀对象。疫点及其周围受威胁区的动物，应用A、O单苗或联苗紧急免疫注射。

2、瘤胃臌气

由于吃食易发酵的饲草或饲料，并粗纤维含量过大。造成肠内发生便秘阻碍气体的排出，胃内产生过多不能排出，致使胃内臌气。治疗办法：用排透管针穿刺放气，排除肠道阻物。

3、乳房炎

乳房炎、子宫炎和蹄叶炎是影响奶牛生产的三大常见疾病。现将这3种病的防治方法介绍如下。乳房炎：（1）接种乳房炎疫苗。具体使用方法为：肩部皮下注射3次，每次5毫升。第一次在牛干奶时，30天后注射第二针，产后72小时注射第三针。（2）乳头药浴。奶牛停奶后或临产前10天开始，每天药浴乳头1～2次，泌乳牛每班挤奶后进行1次。主要药浴药品为0.4%次氯酸钠、0.3%～0.5%洗必泰、0.2%过氧乙酸和0.5%～1%碘伏等溶液。（3）药物治疗。在使用抗生素治疗的同时结合服药治疗，效果明显。内服云苔子，一次250～300克，隔日1剂，3剂为一疗程。也可内服几丁聚糖，每天喂15克，分2次拌入精料中，饲喂6～8天。

羊的饲养管理

一、羊的品种

（一）、绵羊品种

1、夏洛来羊

80年代末、90年代初由法国引入，目前主要在华北地区、东北地区和西北地区饲养。全身被毛白色，头部皮肤粉红色或灰色，无毛额宽，耳大而长，唇端或耳缘有的带有黑色斑点。公母羊均无角，体躯圆桶状，肉用体型良好。

2、德国美利奴羊

50年代末、60年代初由德国引入, 要饲养在东北地区、华北地区和西北地区。1995年又从德国引入肉用型美利奴羊，饲养在黑龙江省。公母羊均无角，颈部及体躯皆无皱褶，体格大，胸深宽，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好，被毛白同质。

3、小尾寒羊

小尾寒羊是我国优良品种，主要分布在山东、河南、河北、安徽、江苏五省交界处。目前在中原和北方地区被广泛饲养。小尾寒羊性成熟早，母羊5～6月龄即可发情，当年可产羔羊。公羊7～8月龄即可用于配种。母羊常年发情，一年二胎或二年三胎。

（二）、山羊品种

1、波尔山羊

波尔山羊是目前世界上公认的专用肉用山羊品种，原产于南非，现已在澳洲、北美洲、德国以及一些非洲地区饲养。我国1995年初从德国引进含波尔羊94%血的高代杂交羊，分别饲养在陕西和江苏。

2、南江黄羊

南江黄羊是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本，南江县本地山羊为母本，采用复杂育成杂交方法培育的，后又导入吐根堡奶山羊以

及少量努比羊血液，是目前我国山羊品种中产肉性能最好的品种。

标准化“1235”养羊模式

技术要点：

1、农户修建标准羊舍面积100平方米，舍内设置漏缝式木板羊床60平方米，木板间隙1～2厘米。

2、饲养20只能繁母羊，品种选择最好是马头山羊、宜昌白山羊或南江黄羊，公羊选择波尔山羊。

3、种植3亩优质牧草，采取圈养方式饲养，牧草品种冬春季节可选择黑麦草、冬牧70等冷季牧草品种，夏秋季节牧草品种可选择高丹草、苏丹草、墨西哥玉米、甜高粱等。在高山地区可选择多年生黑麦草、红三叶、白三叶、紫花苜蓿等。

4、采取人工受精技术，羔羊45天早期断奶，加快母羊繁殖速度，保证母羊两年三胎，就可以达到每年出栏商品羊50只的目标。

适宜推广的地区：全省山羊主产区。

预期规模和效益：预计全省推广1200户，户平收入15000元，纯利8000元。

第三篇：生猪养殖合同

甲方：_______________（以下简称甲方）

乙方：_______________（以下简称乙方）

第一条 开发项目和范围

_______________(包含生猪生产以及繁育)项目（以下简称本项目），甲、乙双方双方本着平等、自愿、互利互惠、共同发展的原则，经过充分的可行性研究和相互协商，根据国家及地方有关法律、法规，订立本协议。

1、土地位置及出让方式

确定项目建设地点位于占地约亩。乙方将国有土地使用权以有偿出让方式提供给本项目。

土地使用权归双方股东共同向XXX（即乙方）买断，任何一方不得私自另作他用。买断价格为每年一千元将以现金方式在每年年底支付 XXX（即乙方）。

2、地上固定资产归双方股东所有。

股份明晰后双方若有异议本着协商解决原则，甲方若需退出必须自行寻找股份认购者同等条件下乙方有优先认购权，乙方若要求独立经营必须主动折现认购甲方股份。认购价格以成本加当年收益之和的百分XX比为准。

第二条、合作期限

自______年______月______日起，至______年______月______日止

第三条、合作方式

本项目独立经营，独立核算，自负盈亏，股东成员对本项目债务在出资范围内，按出资和分红比例承担亏损。

由于特殊原因在本项目实际操作中甲方为乙方垫付的成本，乙方将以股份收益作为偿还，偿还结束前不得有异议。

第二条 纳税、利润分配与风险承担

本项目所得，在依法缴纳完应缴税款和提取储备基金、生产发展基金、职工福利奖励基金后，其余为红利，按股分配：

甲方：＿＿＿＿＿＿％；

乙方：＿＿＿＿＿＿％。

第五条 合作双方的权利和义务

甲方：－－－－－－－－－－－－－。乙方：－－－－－－－－－－－－－。双方的共同义务

1, 同意自签署合同至终止合同的时间段内,本项目经营管理技术属保密.合同期内,本项目工作人员按项目需要使用其技术,在未得到对方事先同意前,不向任何第三方公开或透露此技术或商业资料.2, 精心作业,合理分配资源,正确把握市场,努力使本项目的效益最大化.第六条 双方职责分工：

本项目实行股东监督下的经理负责制。各分项目分理事宜如下：本项目甲方职权范围：

１．决定生产项目、经营方针、长远发展规模；

２．审查本项目经营管理、财务预算并监督检查其执行情况；３．决定本项目中各职司的劳动报酬以及报酬核算原则。４．审改技术改造措施，决定处理重大突发事件的方案；５．生猪饲料的生产控制，确立销售方向以及销售时机等；

甲方应每届事务年终，以及营业损益计算书交付股东共同查核。损益应按照合伙股份比例分配负担。

本项目乙方职权范围：

1.整理日常规则并且定期交付生产管理中产生的收支账目明细与甲方。

2, 负责劳动生产管理,或经双方商定另外指派.3, 负责生产中通用原料的采购运输.4, 协助销售过程中的执行事宜.双方各司其职在各自职责范围内拥有最终决定权，相关权益人负有协助义务。

第七条 合同的变更、终止和解除

１．双方不得随意变更、终止或解除合同，无正当理由变更、终止或解除合同者，要按法律规定承担经济责任。由于项目股东任何一

方违约，造成本协议不能履行或不能完全履行时，除应按出资额的＿＿＿＿％支付违约金外，守约方有权要求中止协议，并要求违约方赔偿全部经济损失。如双方同意继续履行协议，违约方应赔偿其违约行为给本项目造成的损失。

２．出现下列情况之一，任何一方可按程序经仲裁部门裁定，变更、终止和解除合同：乙方违法乱纪，造成企业重大损失，损害了甲方的利益，甲方有权提出终止解除合同。

３．由于国家政策调整，或遇人力不可抗拒的自然灾害，确需变更或终止合同时，双方可协商修订和补充条款。

附则

１．乙方因特殊原因暂不能履行职责时，向甲方通报后可委托他人代理，但经营责任不因委托而转移。

2．本合同及其附件自签订之日起生效，经营期满，自行终止。

3．本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，如有争执由政府或法院裁决。

4．本合同经公证处公证。合同正本甲、乙双方和公证处各一份，合同副本若干份，送有关部门备查。

甲方：＿＿（盖章）

代表：＿＿（签字）

×××公证处（盖章）公证员（签字）

乙方：＿＿（盖章）代表：＿＿（签字）

＿＿年＿＿月＿＿日订立

第四篇：生猪养殖jidi

为进一步提高我社基地生猪养殖水平、提高养殖效益、切实稳定生猪生产、增加生猪供给、维护生猪养殖户利益，促进生猪产业持续健康发展，我社特制定出台关于扶持参加合作社的生猪养殖户的具体措施：

一、技术指导方面：选派技术人员深入场户开展技术指导，降低饲养成本。

二、疾病预防方面：开展集中免疫行动，落实强制免疫、隔离消毒等措施。加强监测预报，通过多种渠道及时发布有关信息，提醒养殖户防范市场风险和疫病风险。

三、产销衔接方面：组织养殖场户与屠宰加工企业、生猪经纪人开展对接，鼓励建立长期、稳定的购销合同，增强养殖户市场预测和风险抵御能力。

四、良种方面：引导养殖户引进优良品种，淘汰低产和高龄母猪，优化存栏母猪结构和生产性能，适当控制养殖规模。

五、资金方面：为养殖户提供资金扶持。

第五篇：生猪养殖计划书

项

目

计

划

书

长白猪养殖项目计划书

一．项目介绍

1、项目资料

项目名称：长白猪（兰德瑞斯猪）生产养殖计划 经营范围：长白猪的繁殖、育肥与销售 养殖方式：舍饲圈养 集资方式：个人投资 项目负责人：赵强 员工人数：未定 项目投资：432000元

场地选择：新疆农九师一六一团四连大棚 项目背景：

长白猪原产于丹麦，中国1964年开始从瑞典第一批引进，在中国长白猪有美系、英系、法系、比利时系、新丹系等品系。生产中常用长白猪作为三元杂交(杜长大)猪的第一父本或第一母本。在现有的长白猪各系中，美系、新丹系的杂交后代生长速度快、饲料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高。为了实施种猪的标准化管理，农业部组织了由专家、企业家等组成的长白猪种猪标准起草小组，在广泛征求意见基础上，提出了长白猪标准的报批稿，并建议将其作为长白猪种猪质量评定（销售）的标准。

2、品种介绍 1）体型外貌

长白猪全身被毛呈白色，头小清秀，颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满，蹄质坚实，体躯前窄厉害呈流线型。体躯长，有16对肋骨，全身被毛白色。乳头6～7对。2）生产性能

长白猪生长速度快，屠宰率高，屠体较长，胴体瘦肉率高。据测定，体重30.7～72.28㎏阶段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。据丹麦测定，日增重793g，料重比2.68∶1，胴体瘦肉率65.3%。各地用长白猪做父本与本地母猪开展二元或三元杂交，均有较好的杂交效果。日增重比本地猪提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。长白猪性成熟较晚，6月龄开始出现性行为，9～10月龄体重达120㎏左右开始配种。初产母猪产仔数10～11头，经产母猪产仔数11～12头。

二、市场分析

相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国生猪养殖市场供需预测及发展趋势研究报告》显示：2004 年以来，我国生猪出栏量和存栏量呈现稳定增长态势。生猪出栏量由 2004 年 5.73 亿头增加至 2014 年 7.35 亿头，年复合增长率 2.52%；生猪存栏量由 2004 年 4.21 亿头增加至 2014 年 4.66 亿头，年复合增长率达 1.01%。

2004-2014年 年我国生猪出栏和存栏量

2007-2015年我国生猪养殖行业猪粮比情况

2010 年 12 月以来我国生猪及猪肉价格

我国猪肉总体供给情况 分析

随着人们生活水平的改善、城市化率的提高、膳食结构的改善，人们对动物 性食品的需求日益增长。2000-2014 年，我国肉类产量、猪肉产量总体稳定增长。我国肉类产量从 2000 年的 6,013.90 万吨增长到 2014 年的 8,706.74 万吨，年复合 增长 2.50%；猪肉产量从 2000 年的 3,966 万吨增长到 2014 年的 5,671.39 万吨，年复合增长 2.41%。受我国居民消费习惯影响，我国肉类消费以猪肉消费为主体，2000 年-2014 年猪肉消费占肉类消费保持在 65%左右；其中 2007 年，受生猪价格长期偏低，原材料成本上升以及部分地区爆发高致病性猪蓝耳病疫情等多重因素影响，当年 猪肉产量下降至 4,287.8 万吨，猪肉消费占肉类消费比例下降至 62.45%；2011 年受“瘦肉精”事件影响，当年猪肉产量下降至 5,060.4 万吨，猪肉消费占肉类 消费比例下降至 63.53%。

我国猪肉消费需求尚有进一步增长空间

1）人口基数保障猪肉消费需求保持稳定 猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，是我国居民日常生活的主要副食品。尤其我国居民对猪肉消费的偏好性在很长的一段时间内不会发生根本性的改变，因此我国巨大的人口基数可以保障未来一段时间内猪肉需求保持稳定。同时虽然我国人口增长速度有所放缓，但人口数量仍处于增长状态，对猪肉的需求也 将保持增长状态。

2）居民收入水平对猪肉需求的影响

居民收入水平与猪肉需求呈显著正相关。随着居民收入和生活水平的提高，对猪肉的需求在不断提高。城镇居民可支配收入由 1981 年的 491 元增长到 2012 年的 24,565 元，同时城镇居民家庭人均全年购买猪肉量由 1981 年的 16.9 千克增 长到 2012 年的 21.2 千克。农村居民家庭平均每人纯收入由 1981 年的 223.4 元增 长到 2012 年的 7,916.6 元，同时农村居民家庭平均每人猪肉消费量由 1981 年的 8.2 千克增长到 2012 年的 14.4 千克。

三、项目计划

1、近期计划（一年内）

一年内，学习生猪的饲养技术、繁育技术、疾病预防控制与常见病情的治疗并与其他养殖场的相关人员建立良好的联系。另外收回前期投资成本。

2、远期计划（三年内和五年内）在三年内，将规模扩大到生猪存栏100——300头，开拓一些周边县市的市场，将养殖场办成养殖企业，并且带到周围一些养殖户一起养殖。

在五年内，将规模扩大到生猪存栏500头以上，建立自己的屠宰厂，组建专业养殖合作社，综合养殖户的力量，建立品牌，提高声誉，开拓更大的市场，实现现代化企业管理模式，并且研究更好的养殖技术，提高效率，降低成本。

四、成本

购买大棚：3.5万；建设三十个圈栏及料房：8万；三十个定位栏、十个产床、两个保育床：5万；粉料机：0.65万；棉被购买及铺设：2万；种猪两头：1万；生产母猪（三元猪）：15.05万；饲料：8万；总计共投入43.2万元

五、效益分析

1、经济效益

生产母猪在良好的生长环境下平均每四~五个月繁殖一次，每胎小猪为8~12只，猪场生猪43头*猪仔8只*每年繁殖3次=每年预计产出猪仔1032只；在2017年预计出售猪仔400~500只，出栏销售400~500头肉猪

2、社会效益

对拉动周边养殖市场有很大的帮助；对解决劳动力有一定的帮助；带动周边养殖业的发展，增加农民收入；对我国猪肉市场短缺做出补给。

六、风险预测

1、经营风险

（1）选择经营场地的地理位置是否合理；（2）野生动物的侵袭；（3）猪仔的成活率；（4）疾病的防治是否到位；（5）销售是否畅通；

（6）经营成本与利润是否成正比；（7）管理制度是否完善。

2、控制办法

（1）选择经营场所必须进行实地考察，结合该品种的生活习性，决定最佳场地；

（2）猪舍布置合理，场地做好防御工作；

（3）选择优质种苗，提高工作人员的技术，建立科学，高质量的繁育系统；

（4）提高工作人员的疾病预防意识，和专业的兽医师建立联系，做好猪群的防疫系统，定期对舍饲进行消毒、清洁；（5）提高猪肉及猪仔质量，建立稳定的市场供给关系；（6）做好成本控制工作，力求用最低的成本换取最高的利润；（7）采取先进的管理制度，做好财务、饲养、销售、防疫、日常管理等的管理制度，力求做到规范化。

总 结

作为一名土生土长的80后，我怀着自己的梦想准备在家乡搞养殖业。我相信自己能够用自己的知识在养殖事业上发展自己的产业，将家乡的养殖业带动到一个新的层次。在这个行业里实现自己的人生价值。