成都洲际酒店调查报告

第一篇：成都洲际酒店调查报告

酒店调查报告

走访时间：2012年8月2日

走访对象：成都世纪城天堂洲际大饭店

走访目的：亲自体会酒店环境感受酒店氛围,了解酒店业的供需关系、薪酬待遇、热门（冷门）岗位等 走访过程及感想：8月2日10点左右，我来到世纪城天堂洲际大饭店。找人事部经理进行调查，遗憾的是那天主管不在，于是我转而找到了当时的值班经理并与之进行了交流。在走访之前，我们已经上网查找了酒店的相关资料以及艺龙网网站的网友评价，对世纪城天堂洲际大饭店有了一个大致的了解，知道世纪城天堂洲际大饭店是隶属于洲际酒店集团（InterContinentalHotelsGroup)旗下的五星级高级酒店。成都世纪城天堂洲际大饭店酒店位于成都市城南高新技术开发区，毗邻成都新国际会展中心，与时尚天堂购物街区及成都市政府仅咫尺之遥。成都世纪城天堂洲际大饭店每间客房配有互联网接口、每间客房配备42寸等离子彩电和国际电视，高速互联网宽带接口，控制的空调系统，喷头的宽敞浴，站入式更衣橱；配备多国语音系统的国际长途直拨电话，室内迷你吧。成都世纪城天堂洲际大饭店有颇具现代装修风格的套房，总统套房面积达1670平方米，拥有5个豪华间，起居室内的螺旋楼梯在灯光和空间的使用上别具一格，沿梯而上，展现在眼前的将是成都南沿线的秀丽景色。

酒店拥有7个风格各异的餐厅或酒吧，廊桥咖啡厅兼具古代建筑特色与现代风格完美融合，营造出温馨、惬意的舒适环境，六个不同的烹饪台将为您展现国际烹饪艺术的精髓，厨师还可现场制作各种美食，让您惊喜体验开放式厨房的魅力。

波提斯意大利餐厅从意大利面到传统烘焙的比萨，为您提供各色意大利美食。而青亭长廊，注重古老茶道艺术的茶廊为您带来心灵的安静与平和，各种中外名茶让您细细品味，回味悠长。法国餐厅风格典雅奢华，与景色优美的花园相得益彰。我们为您准备了纯正地道的法国佳肴，这里还有典藏各式名贵红酒的酒窖和供私人享用的包间，您可体验雪茄、红酒和香槟混合的刺激与愉悦。

酒店的供需关系

作为全球最大的酒店管理公司，在全球将近100多个国家和地区拥有超过4,500多家酒店，分布在全球100多个国家和地区。集团拥有的国际知名品牌包括洲际，皇冠假日，英迪格，假日以及智选假日等。目前拥有超过15万名员工。就业前景广阔。

热门职位

热情的经理告诉我，现在的热门职位有前台接待、传菜员、餐饮服务员、酒吧员、酒、领班、大堂副理 其中有的职位需要工作经历 一定的英语基础和学历。听他说完之后 我觉得还有很多需要我的努力。薪酬待遇

他还说如果是实习生一般都会到一线部门，即餐饮部个餐厅，客房部，公共区域，二线部门也会有少量的职位可以进。潜规则什么的，每个行业都有，还是靠自己自律。简单的说，酒店行业绝对不简单，会非常辛苦。关于待遇的问题，食宿全免，实习生从你入职起，前三个月都是800块的实习工资，三月结束后，部门考核通过，工资上调到1200即正式员工（一线部门）工资。等你正式转正之后，会视你具体部门而定你的薪资水平.还告诉我说，没有从事酒店行业的心，没有必要搅这个水，因为酒店的晋升都是时间熬出来的，不是你的文凭决定的。对此我也有了一点压力。

第二篇：关于参观洲际酒店的调查报告

关于参观洲际酒店的调查报告

一、调查时间： 2014年10月30日

调查地点：洲际酒店（云南省昆明市滇池国家旅游度假区怡景路5号）

二、前言

昆明洲际酒店（InterContinental Kunming）是洲际酒店集团旗下的一个品牌酒店，昆明洲际酒店位于滇池国家旅游度假区核心地带，酒店周边风景名胜众多，与西山森林公园、大观公园等著名景点隔水相望，和云南民族村、国家体育训练基地、云南民族博物馆、南亚风情区互为依托，为了学习需要以及专业要求，在老师的组织带领下，我们来到酒店进行了参观。

三、正文

我们从室外婚礼举办的场所经过大堂，一路参观，酒店的大堂令我记忆深刻，一直以来我都以为大堂位处酒店内部，而它的大堂虽也说是在建酒店内部，却给人一种设在走廊通道处的感觉，大堂最为独特的设计是它的屋顶建筑结构以及悬挂的蝴蝶，展翅欲飞，栩栩如生，而屋顶则采用了三角形图案的构造。此次的参观大体可以分为以下几块区域：

（一）前厅部

通过了解，我们知道了洲际的前厅部的组织结构由总服务台、预订部、礼宾部、总机房、车队、商务中心，商务楼层、大堂副理、前 厅经理等组成，而接待则有相应的前台接待和贵宾接待，行李员除了搬运行李，还负责给客人介绍酒店。

（二）餐厅

它的餐厅独具特色，提供种类繁多的用餐选择，既有地中海、亚洲菜肴等国际菜品，又有独特的云南当地美食。其中香稻轩中餐厅的菜品以地道正宗的云南风味为主并且还有个滇菜研发中心，专门开发新滇菜。

香堡法餐厅，以法国最为宏伟的古堡命名，高贵典雅，是一个功能齐全的宴会多功能厅，依据客人需要，可在此办个小型发布会，或是小型鸡尾酒会，它的外边有个小型室内花园，方便客人在此吸烟或喝酒，并且在这里可以看见酒店内景。

除了香稻轩中餐厅和香堡法餐厅外，最为特色的就是它的长街全日西餐厅，“长街宴”是哈尼族的一种传统习俗，这种服务独具特色，也能很好的吸引客人，满足客人需求。

（三）会议厅

酒店拥有超大多样的会议场所，云南大宴会厅是目前昆明高端酒店中最大的宴会厅，占地1514平方米，面积比较大，除此之外，三个小型的会议室，分别为渔火厅，清霜厅，翠羽厅，所有会议室命名 均取词于“大观楼长联”中对美景的描绘，内涵深刻且与会议室的装饰相得益彰。

会议室还配备了LED屏，为客人提供私密的会议空间，服务员在门外随时为客人服务，既不会打扰客人开会，又能及时为客服务。

（四）多种个性化的配套设施

随着经济的发展和人们消费水平的日益提高，人们对于酒店的需求不再仅局限于住宿需要，而更倾向于其他的服务，洲际酒店迎合了客人的需要，除了舒适的住房外，还有丰富的休闲娱乐设施，即能放松身心，又能享受生活的宁静之趣。

酒店内部有个名叫聚缘廊的婚礼统筹顾问区，由销售部管理，实行一条龙服务。

酒店内还有丰富的天然温泉水，用低矮的围墙围起来，为客人提供了私密独享的户外温泉泡池。

酒店还建造了儿童游乐场，为那些带孩子的客人提供了便利，餐厅和游乐场相近，当客人用餐时，可让孩子在娱乐室玩，既方便照看孩子，又不打扰用餐。

此外，酒店的健身中心 Zest，配备了齐全的国际顶级健身器械，并设有室内游泳池，瑜伽房，为客人营造专业舒适，充满激情的健身氛围的健身房。

（五）员工区域

酒店的员工区域也是独具特色，员工区域在酒店的负一楼，包括员工房，洗衣房，换衣间，员工餐厅，人力资源部等等，它的走廊很有特色，在走廊的墙面上，张贴了酒店的相关信息、员工的情况，以及一些公司的企业文化，走廊的独特设计不仅丰富了空间的美感，它的企业文化也随时提醒和影响着员工。

四、结尾

洲际酒店建筑主题鲜明，外观造型独具一格，拥有豪华客房及套间，独具特色的主题餐厅及酒吧，中式及西式宴会厅，另有spa生活馆及康体中心等休闲娱乐设施，酒店还设有优悦会，金卡，大使及皇家大使等相应的项目，全心全意的为客服务。此次参观唯一的遗憾就是没有参观到客房，总的来说，昆明洲际酒店属于城市型度假酒店，它的建筑最高不超过六层，它属于长租型，为客人提供舒适而现代的入住环境。

在昆明洲际酒店，客人既能在专业的氛围中高效完成与时间赛跑的公务，又可以在丰富的休闲娱乐设施及场所放松身心，或徜徉在 精雕细琢的花园中听鸟语嗅花香，或流连于优雅别致的景观亭，或在泳池及健身房中激情地运动，又或者到酒店水疗中心享受一次亚洲顶级品质的按摩。昆明洲际酒店可谓是一个纷繁都市中的世外桃源。

第三篇：洲际酒店

http:///index.asp?pageid=2&brand=candlewood#candlewood洲际集团成立于1777年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大（高达650,000间）、跨国经营范围最广，分布将近100个国家，并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。酒店简介酒店简介酒店简介酒店简介洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC(IHG)[1][2]是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店，超过660,000间客房。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店（InterContinental Hotels & Resorts），假日酒店（Holiday Inn），皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotels & Resorts），假日快捷（Holiday Express），英迪格(Indigo)品牌酒店 ,Candlewood品牌酒店 ,Staybridge公寓式酒店等品牌。编辑本段英文简介英文简介英文简介英文简介InterContinental Hotels Group PLC(IHG)is the world’s most global hotel company and the largest by number of rooms.The Group has over 4,400 owned, leased, managed and franchised hotels and 660,000 guest rooms across nearly 100 countries and territories.编辑本段历史背景历史背景历史背景历史背景1777年，英国巴斯（BASS）集团成立，成为英国第一家独立注册商标的集团。成立之初，巴斯集团主要以饮料和啤酒的生产和销售为主。至20世界80年代末，转入酒店行业。美国企业家凯蒙斯?威尔逊（Kemmons Wilson）在一次举家出外度假时，有感于所入住的饭店缺乏宾至如归的服务及收费过高，遂于1952年在美国田纳西州孟斐斯开设了第一间假日饭店。该饭店设有泳池、空调设备与餐厅，还提供电话、冰块及免费停车场等基本设施，而孩童则可免费入住父母的客房。这些现在看来只能算是很普通的设施，在当时来说，却在饭店业掀起了一场革命，并由此而形成了一套饭店业的标准，这套标准不仅为每间假日饭店所采用，也引领着全球饭店业的发展进程。Wilson 先生其后还成为连锁经营的先驱。他利用当时美国的州际高速公路系统向全国伸展的时机，沿途开设饭店，迅速扩展了假日饭店的网络。假日饭店在美国取得成功后，很快引起了欧洲及亚洲投资者的兴趣，进而发展成全球最具规模的单一饭店品牌。如今假日饭店的品牌在全球已随处可见。编辑本段发展历程发展历程发展历程发展历程1777年Bass在英国创立了一个酿酒厂，后来发展成为英国顶级酿造者之一。1876年Bass的商标红三角成为英国第一个注册商标。二十世纪六十年代Bass公司收购了一些知名的酿酒公司，成为英国最大的酿酒商，也拥有最多的酒馆。1988年购入Holiday Inns International，开始涉足宾馆业。1989年由于禁酒Bass开始减少酒吧数量，其余的资金用于宾馆发展。1990年购入the North American Holiday Inn 和Holiday Inn，酒店开始进入国际化。1991年推出Holiday Inn Express，补充服务细分中的不足

1994年推出皇冠假日（Crowne Plaza Hotels & Resorts），迎合高层次消费者。同年拥有的小酒吧转化成小旅馆，迎合英国日益增长的外出就餐市场。1997年推出Staybridge Suites，迎合高消费长住市场，发展迅速，在美国已有50多家。1998年购入 InterContinental hotel company，增加了另一个高消费品牌。2000年在澳大利亚买入Southern Pacific Hotels Corporation(SPHC)，确立了在亚太地区酒店业的领头地位。同年将Bass酿酒厂以23亿英镑的价格卖给比利时一家酒厂，然后更名为 Six Continents PLC。2001年以六亿两千五百万英镑的价格卖出988家小的不知名的酒吧，以八亿一千万英镑的价格买入European Posthouse chain of hotels，其战略位置十分重要，在将其转换为Holiday Inn后，巩固了Holiday Inn在英国和欧洲大陆的地位。同年以两亿四千一百万购入InterContinental Hong Kong，巩固了其在中国和亚洲的高消费市场的地位。2002年集团的酒店业和软饮料业与零售业（Mitchells & Butlers plc）分离。2003年增加了一个中级长住酒店品牌Candlewood。2004年推出Indigo，提供实惠精品屋住宿。2005年借鉴Staybridge Suites在美国的成功

实例，在英国推出Staybridge Suites。同年清理集团对软饮料（Britvic plc）的控股，成为专注于旅馆的公司。2006年在日本与All Nippon Airways合资，使其成为日本最大的国际酒店经营者。2007年大力发展Holiday Inn品牌，计划2008年在美国开始，2010年底结束。1946年，泛美航空公司创立洲际饭店集团；1952年，美国人凯蒙斯?威尔逊（Kemmons Wilson）创设假日饭店集团。20世纪90年代英国啤酒制造商巴斯（Bass）全盘接收假日饭店，1998年巴斯以29亿美元从日本Saison集团手中收购了洲际饭店集团及其187间单店；2000年斥资1.28亿英镑，获得Hale国际有限公司属下59间饭店经营管理权，并花费8.1亿英镑吞并英国波斯特豪斯（Post house）集团的79家饭店。2001年7月，巴斯饭店集团更名为六洲饭店集团（Six Continents）。2001年，六洲饭店集团在全球的利润额近8亿英镑。在全世界100多个国家管理着3200多家饭店，旗下有洲际、皇冠、假日、快捷假日、stay bridge等5个品牌。其中假日（Holiday Inn）是当时全球最大的单一中档饭店品牌。2003年4月，六洲酒店集团正式更名为洲际饭店集团。“洲际饭店集团”是一个商标名，代表洲际饭店集团 PLC 在全球从事饭店业的子公司。编辑本段集团旗下七个品牌集团旗下七个品牌集团旗下七个品牌集团旗下七个品牌 分别是：

1、假日（Holiday Inn）

2、快捷假日（Holiday Inn Express）

3、皇冠假日（Crown Plaza）

4、洲际饭店及度假村（Intercontinental Hotels and Resorts）

5、Staybridge Suites公寓品牌

6、Candlewood Suites公寓品牌

7、Indigo品牌

第四篇：洲际酒店调查

洲际酒店管理集团在中国共管理经营酒店156家（包括2011年开业的）；其中洲际21家，皇冠假日50家，英迪格2家，假日酒店及度假村54家，快捷假日29家。

洲际酒店在中国已开业17家； 4家在2011年开业；3家度假村 其中中国大陆19家，香港2家

共21家；

香港2家；北京2家；成都1家；重庆1家；大连1家； 佛山1家；杭州2家；惠州1家；九寨沟1家；南京1家；

青岛1家；三亚1家；上海3家；深圳1家；苏州1家；无锡1家；

皇冠假日酒店：共50家

长沙1家；北京6家；常熟1家；成都1家；重庆1家；丹东1家；佛山1家；中山市2家；广州3家；杭州1家；香港1家；湖北1家；惠州1家；济南1家；丽江1家；马鞍山1家；南京1家；宁波1家；南昌1家；青岛1家；三亚1家；上海6家；沈阳2家；深圳3家；苏州1家；天津1家；芜湖1家；西安1家；厦门1家；襄樊1家；烟台1家；湛江1家；郑州1家； 宜昌1家

英迪格酒店：共2家

上海1家；厦门1家；

假日：54家

北京6家；常州1家；成都2家；重庆1家；大同1家；东莞1家；鄂尔多斯1家；大亚湾1家；广州2家；杭州4家；哈尔滨1家； 合肥2家；呼和浩特1家；香港1家；九江1家；九寨沟1家； 澳门1家；牡丹江1家；南京1家；青岛2家；三亚2家；上海8家；沈阳1家；深圳1家；绥芬河1家；苏州2家；秦皇岛1家；天津2家；武汉1家；西安1家；郑州1家；珠海1家；

快捷假日：29家

北京6家；常熟1家；成都2家；重庆1家；大连1家；杭州1家； 合肥1家；香港1家；上海9家；深圳1家；苏州1家；天津3家；郑州1家；

第五篇：千岛湖洲际酒店简介

千岛湖洲际度假酒店

千岛湖洲际度假酒店，由顺发千岛湖旅游有限公司投资，并委托洲际酒店集团管理，是千岛湖目前唯一国际品牌奢华度假酒店。

酒店位于千岛湖镇羡山半岛，距离千岛湖镇商业区仅30分钟车程，到杭州全程高速，仅需1.5小时。酒店周边美景如云，远离喧嚣，纯净自然，来到这里，会有一种完全与都市隔绝的感觉。

酒店占地面积3.7万平方米，客房总计256（套），包括客房、套房和总统套房，所有客房都可将千岛湖的湖光山色尽收眼底。原汁原味，食材新鲜的农家土菜、精致粤菜、经典西餐、西式烧烤等，都能满足您挑剔的胃口。酒店另设大堂吧、茶室、池畔吧、洲际俱乐部等，畅饮无限。超大的健身房和儿童天地，令商务活动和家庭度假都倍感舒适。值得一提是，酒店屋顶平台设计为天然有机蔬菜种植园，不仅可以采摘还可以认领；天然的垂钓平台，亦或艳丽的杨梅林恍若梦中仙境。酒店另配有标准18洞高尔夫球场及会所、专业品牌的水疗也为休闲之余提供了更多奢华选择。

得天独厚的自然环境，令人垂涎的美酒佳肴，多姿多彩的娱乐活动，加上一向以专业著称的洲际会议设施及会议团队，千岛湖洲际度假酒店是举办各种活动和商务会议的最佳场所。450平方米无柱豪华大宴会厅、小宴会厅外加4间装修别具匠心，设备先进的会议室可满足大中小型商务会议的需求。

千岛千寻，在洲之际 – 千岛湖洲际度假酒店。

InterContinental One Thousand Island Lake Resort

The only international luxury hotel in Qiandaohu.InterContinental One Thousand Island Lake Resort is a luxury international brand hotel with world class standards, located in the Xianshan Peninsula of Qiandaohu which is known as a romantic and leisure

destination.Strategically located within a 30-minute drive from Qiandaohu downtown, the InterContinental One Thousand Island Lake Resort is only one hour and a half drive from Hangzhou City and few minutes from famous attractions such as Thousand-Island Lake Stone Forest, Forest Oxygen Bar, Thousand-Island Lake Huge Net Fishing, and Songcun County White Cloud Stream Drifting.The hotel has 256 rooms and suites varying in types.The luxury InterContinental One Thousand Island Resort is the perfect base for exploring the best of Qiandaohu, with easy access to indoor and outdoor swimming pools, SPA, fitness center and kids club.Guests can take in beautiful lake views from balconies, relax poolside after enjoying a gourmet meal in the restaurants, a cup of coffee in one of the three bars, a private chat in Club InterContinental, or test their skills at the Golf Country Club nearby the hotel.The on-roof-organic

vegetables-garden allows you to have the most fresh food and takeaways;the wateredge fishing platform and red bayberry trees will bring you to the most beautiful Chinese painting ever imagined.The InterContinental One Thousand Island Lake Resort will also meet the needs of the business guests with extensive INSIDER COLLECTION, meeting and catering professionals on hand to assist with private events as well as business functions.The 450sqm Grand Ballroom, the Junior Ballroom and 4 deluxe meeting rooms varying in size will satisfy all kinds of meeting needs.Stay with InterContinental One Thousand Island Lake Resort, live The InterContinental Life!