莆田学院第六届饮食文化节策划书

第一篇：莆田学院第六届饮食文化节策划书

莆田学院第六届饮食文化节策划书

一 活动背景

中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，让同学们了解更多中西方美食佳话，推动校园和谐文化的建设，体现出同学们情牵世博的社会责任感，和对名人名菜的认识，在校团委学生会与后勤处的支持下，校学生会权益部开展“第六届校园饮食文化节”活动。可谓，厨林争霸，舍我其谁。

二 活动目的通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，推动我院校园文化的建设。

三 活动主题（中国风的特点）

食古论今，谁与争锋

四 活动内容（对参赛者的要求）饮食文化作品展：各系代表出一份作品，内容与中西方饮食文化相挂钩，主题由各系代表抽签决定，形式为手绘海报（参与到最佳组织奖的评选）。才艺秀：各系代表出一至两个才艺表演，由校学生会权益部进行筛选，最后确定出演节目。烹饪大赛：共两道热菜和一道水果拼盘，第一道菜（风流人物，还看今朝）为传统的名人名菜（配以相关名人名菜的历史介绍，不可自己乱套，同时服装装扮最好能与该名人名菜相关，体现出中国传统元素）。第二道菜（暂定）为妈祖宴或八闽之地的地方美食，可以在原有的基础上进行创新，加进自己的元素，同时并配以题目和解说词（需指出自己创新的地方或细节）。水果品拼盘（主题为情牵世博）：各系代表出一个水果拼盘要求与“世博”有关，体现出情牵“世博”，并有，创新，独特并配以题目和解说词，解说内容包括用材，意义等。各系代表人数限制在?人内,代表队要做好提前做好口号的准备.（参与到最佳组织奖的评选）比赛所需的器材由各系自备（不允许使用电磁炉等电器产品，统一使用煤气如果违背则取消比赛资格）必须在活动当天早上完成各系厨盘的布置，以免影响活动的进行。

五 活动开展

1.2.3.4.5.6.① 现场布置：2010年05月11日上午8：00——11：00 各系代表队比赛区布置：2010年05月11日上午11：00——12：30 活动时间：2010年05月08日下午2：30——5：00 活动地点：莆田学院中区校行政办公楼前 嘉宾评委：校团委学生会，后勤处相关领导，专业厨师代表 活动流程： 背景准备：在一个富有诗情画意的江南水乡的小镇里（江南水乡的背景音乐响起，现场

挂一些红灯笼，江南水乡幕布慢慢拉开，这是一家在现代社会中为了寻根寻源的具有江南特色的小酒馆的开幕式，及为了迎接开幕式而举办了一场厨艺争霸赛，选取当前学院的最佳厨神奖）

② 开场：现场毛笔书法，写下此次活动的主题，然后把那张书法装裱起来，挂在一条绳子

上（可邀请书法大赛中软笔组前几名获奖者帮忙）；接着现场的太极表演（可邀请学校精通太极的同学或老师友情演出），然后舞剑表演，舞剑表演最后用剑把那条写着此次活动的横幅挑下来，挑下来的同时主持人扮成酒馆老板和老板娘上场(介绍活动背景，性质,内容,出席的嘉宾及评委,逐一介绍各个代表队,并各系代表自己说出自己的口号，介绍饮食文化作品展)

③ 主持人宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,(时间的限定,对菜肴的要求，只有在宣布比赛

开始后，各队代表才能动手，否则进行扣分处理)

④ 领导代表宣布比赛开始。

⑤ 具体大赛时间的限定及活动安排（暂定）

 3：00宣布比赛正式开始，烹饪大赛的时间持续为一个小时。

 第一道菜为传统的名人名菜，必须在前35分钟内完成，限定时间到时，现场有鼓声提

醒，第一次提醒：当离第一道菜限定时间还有两分钟时，击鼓两次，第二次提醒：当第一道菜比赛限定的时间到时，再次击鼓15秒。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分，到时会有工作人员具体安排。

 第一道菜开始的时候，穿插一个才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第一道评

分开始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。

 第一道菜全都完成后，主持人宣布第二道菜开工，只有在宣布开始后，参赛者方可动手

准备，同样现场有工作人员进行登记扣分。

 第二道菜为妈祖宴或八闽之地的地方美食，必须在比赛前50分钟内完成，同样限定时

间到时，现场有鼓声提醒，提醒方式与第一道菜方式一样。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分。

 第二道菜开始的时候，穿插一个才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第二道评分

开始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。

 水果拼盘在第一道菜结束后，第二道菜肴开始时，与第二道菜同时进行，必须在前50

分钟内完成，与第二道菜肴的时间规则相同。

 在各系各道菜参赛人员解说完以后，为评委评分时间,同时记分台的工作人员也要开始

进行统计。

⑥ 评分工作全都完成后，工作人员进行具体统计排名，由主持人宣布烹饪大赛结束，现场

击鼓30秒。

⑦ 烹饪大赛时间到，互动环节结束，进入评委评分流程

⑧ 宣布比赛结果，进行颁奖。

⑨ 主持人宣布比赛结束并请现场的同学品尝各系的佳作。

附游戏：

1传统饮食竞答（题目有个传统或民间的饮食文化）

2顶橘子：每个组四个人上来参加，分成4组进行，将橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。最后获胜的前三名可获得奖品。

3衔纸杯传水

目的：增进亲近感，考验成员配合、协作能力。

要求：人员选5名一组，男女交替配合。共选25名同学，分5组同时进行比赛。每组一名人员辅助组第一名人员倒水至衔的纸杯内，再一个个传递至下一个人的纸杯内，最后一人的纸杯内的水倒入一个小缸内，最后在限定的五分钟内，看谁的缸内的水最多，谁就获胜。获胜一组有小奖品。

4猴子卖香蕉

规则：需要24个人，男女各12人，分成4组，每组6人3女3男，一共是4个组一起比赛。男生代表5角，女生代表一元，主持人说一个价钱比如说2元5角，看哪个组最快的吧这个价钱组合出来，谁就赢了

输赢的判定：主持人会圈出3个圈（就是放3个东西表示组合价钱的地方），在主持人没说价钱的时候，参赛人员都要在这3个圈的外面饶着走，主持人会说（今天天气真好，香蕉也大丰收，我要到市场去卖个好价钱，要出多少钱呢，一元五角行不行？（这时候主持人会故意停顿），然后接着说不行（这时候如果有队伍冲上去组合价钱就要记过一次，3次记过就被淘汰了），2元5角行不行？行（一听到主持人说行，4个参赛队才能冲到拼价钱的地方去组合价钱）），为什么才给3个地方组合价钱呢，4个队啊，这就是淘汰的机制了，谁没抢到组合的位置的队伍首先被淘汰，抢到了位置的队伍也不见得就留下还要看组合的价钱对不对，不对的也要淘汰，淘汰一个队伍，组合价钱的地方就少一个，如此类推直到最后剩下的就是获胜方。

六 前期宣传安排以及现场活动人员的安排

七 活动现场的布置草图

八 所需物品资源

1桌子36张 椅子 20只2 白色桌布 2块3一次性塑料桌布2包筷子2打（一次性）5 盘子 200个（一次性）6勺子2打（一次性）7 碗（一次性）2打8 纸杯 5个9 打气筒 5个插座 10个11 黑色水笔：10支12记号笔 10支彩旗14桌牌6个15 16 麻袋4个17 橘子 4个18举分牌1套

19席卡6张20 奖品，证书21音响一套盆栽2个23展板10个24灯笼

25幕布26小奖品等

九 活动的经费预算

活动经费预算：

1各系的材料费8*100=800元 2*110=220元共1020元前期宣传：横幅4*60=240元 活动宣传单1000份*0.1=100元

电台宣传3天*10元=30元奖项设置：锦旗6*65=390元证书6*20元=120元

最佳组织奖100元最具创意奖100元

烹饪大赛一等奖一名 120元

二等奖二名 2*85=170元

三等奖三名3*60=180元

水果拼盘奖 3*60=180元现场活动：大型喷绘 150元互动游戏材料及小奖品费 200元

现场解说员二名2*100=200元

请帖，席卡，彩旗，气球等布置费200元灯笼制作及礼品60*2元=120元

现场活动布置费（充气拱门音响物品租借购买）700元 5 物品购买费（一次性筷子，杯子，碗碟，桌布等）共计300元

总计：

十 活动中应该注意的问题及细节

① 本部门成员一定要清楚东西的安放和活动的流程。

② 本部门和各系的负责人开会时,有些东西要以书面的形式打印下来,发给各系。

③ 在活动现场,要维护好现场秩序,防止出现混乱挤推现象。

④ 安排的工作任务要做到位，并于负责任保持联系沟通，汇报工作进展。⑤ 部门成员要熟悉活动流程，熟悉策划书上的安排。

⑥ 与校记者站提前做好沟通,保证整个活动进行有效的记录,以便为后期的宣传做准备材料

⑦ 提前做好与音响设备人员的联系,并要求对方多准备几只话筒,并能够保证这个活动过程的音响质量,当音响出现问题是,在场的技术人员能够及时的处理 ⑧ 校记者站提前做好沟通,保证整个活动进行有效的记录,以便为后期的宣传做准备材料。

⑨ 根据当天天气情况, 备置一些雨伞等防雨工具,以免由于天气的变化而影响整个活动。

提前做好与主持人的沟通，当现场出现意外或者其他状况时能够及时控制场

校学生会权益部2010-4-4

第二篇：莆田学院第六届文化节

莆田学院第六届“动感地带—G3杯”社区文化节 为繁荣校园文化，丰富社区活动，提高大学生文化修养，为广大学生提供自我展示，交流机会，切实做到文化进社区，创造富有文化氛围的社区生活环境，也为进一步推进学生社区文化建设，加强学生社区思想教育，调动广大学生参与活动的积极性，展示学生对社区文化工作的建议与设想，共同营造积极向上的社区文化氛围，经莆田学院学生处批准，莆田学院自律会将举行全校性的“莆田学院第六届社区文化节”

活动主题: 过阳光生活，展个性人生扬宿舍文化，做社区主人

主办单位: 莆田学院学生处

承办单位: 莆田学院自律委员会

活动时间：2009年11月20日——2009年12月8日

活动报名时间：2009年11月22—29日

作品收集时间：2009年11月27—29日

作品评选时间：2009年12月1—3日

作品展示时间：2009年12月5—8日

活动项目：

宿舍文化风尚大赛、社区公益海报设计大赛、变废为宝手工制作大赛、舍标设计大赛、社区公益标语征集、社区风采手机摄影展

第三篇：饮食文化节策划书

为了能写出更好的策划书，下面好范文推荐一篇策划书范文,仅供参考：

活动名称： 杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节

主办：共青团江南大学委员会 江南大学学生会

协办：赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部

出席对象：学校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江苏省部分高校代表、社会知名人士、江南大学学生会(校会直属中心、社联、科协、公寓团、团通社)等组织代表、各学院学生会主席

活动时间：2008年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活动地点：江南大学梁溪苑广场(文浩馆，江南苑，体育中心?)

活动主题：营养创新，健康饮食。

活动口号：服务无所不在，生活永远精彩

开幕式形式：开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演

开幕式流程：

1、首先由本次大赛的主持人向观众介绍出息大赛的校领导和嘉宾及本次大赛的赞助商、本次大赛的参赛院校和学院

2、校领导讲话;

3、赞助商讲话;

4、宣布饮食文化节正式开幕;

5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍

6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。

7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴

8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分

9、文娱节目

10、互动环节二：有奖问答

11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛

12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等)，饮服代表发言

13、文娱节目

14、互动环节三：顶橘子

15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分

16、文娱节目

17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖

18、互动环节四：抽奖参与 烘焙DIY 的活动

19、宣布开幕式结束并合影留念

开幕式具体事宜：

一、比赛事宜

l 比赛项目：

1厨艺争霸赛：(在江苏各高校间展开)

(1)每个高校选派一团队参加比赛，每队3人(设队长一名)，共组----队，有各高校推眩

(2)参赛选手在规定的时间内现场做出一道菜(烹饪期间其余活动、节目继续进行)，供评委品尝打分，评出金、银、铜厨奖及各项单项奖

(3)各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分

2水果拼盘大赛：(在江大各学院间展开)

(1)报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报

(2)各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内，即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)

(3)各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分

l 大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表

l 比赛奖项设置：

厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖 最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖, 最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)

l 比赛注意事项：

(1)参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)

(2)比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响

(3)比赛结果由公证人员公正

二、互动环节

l 互动形式英雄来赴鸿门宴 ：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。

2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙DIY的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。

注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。

三 文娱节目

各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。

第四篇：饮食文化节策划书

策划书

饮

食

文

化

艺

术

节

院部：电气信息工程学院负责人：刘德泰 闫澄澄专业：电气工程及其自动化

一、活动背景

饮食文化一直以来倍受人们关注，所谓“民以食为天”，也可以反映出“饮食”对人的重要性。基于这种重要性，加之我学校正在处于本科评估的大环境下，为了营造一个积极、健康、热烈、活泼、朝气蓬勃的校园环境，提高学生素质，增强当代大学生的文明素养同时丰富大学生的课余生活，引起大学生对饮食文化的关注，许昌学院学生会生活部将联合许昌学院后勤集团餐饮公司，特举办“饮食文化艺术节”系列活动。

二、活动目的为了引起大学生对饮食文化的注意，增加在校学生对饮食文化的了解，增强后勤集团与在校师生的交流，丰富校园文化，增加师生之间的感情。同时也为了宣传校园饮食文化，促进其更好的发展与传承，提高学校餐厅在学生中的广泛影响和在同学心目中的地位，推动文明餐厅的建设，从而刺激校园消费，促使校餐厅不断改善、创新，以便更好的服务于学生，塑造许昌学院良好的校园美食文化！

三、活动主题

今天我主厨，青春我做主

四、活动名称

许昌学院第一届饮食文化节

五、活动时间

4月15日

六、活动地点

新餐厅前面

七、参与人员

许昌学院全体学生

八、特邀嘉宾

许昌学院后勤处，校学生会主席团，专业厨师

九、组织单位

主办单位：许昌学院后勤处

承办单位：许昌学院学生会生活部

十、活动流程

（一）前期准备

1、前期宣传

a、在新老餐厅张贴海报并横挂条幅。

b、由学生会通知各院部积极准备参加。

c、由校广播站每天进行播放相关信息进行宣传

d、在新老餐厅设立报名点。

2、拉赞助

3月21日起外联部开始拉赞助，并和后勤处协商争取其给予补助。

3、整理参赛团队信息

由办公室整理出各参赛团队的信息，并制出表格，给每队定制出场编号。

4、相关准备

a、由生活部负责申请比赛场地和租借摊位和比赛用具。

b、列出菜单并根据其进行提前采购，确保文化节的顺利进行。c、收集相关的饮食资料，做成“饮食小贴士”印成宣传单，以

便活动时进行知识宣传。

（二）活动进行

a、上午九点由生活部和卫生部负责整理场地，打扫卫生，摆好

摊位。

b、由办公室负责签到，并统计未到参赛队信息

c、十点主持人介绍比赛规则和比赛中的相关事项，提出未到参

赛队，并宣布活动正式开始。

d、十一点半各参赛队结束做菜，每道菜盘上贴有自己队的编

号，并拿给评委品尝评价，给每道菜打出公平的分数。e、然后由在校学生品尝，并投票选出自己喜欢的菜和参赛队。f、由办公室协助生活部做最后的分数统计（评委选出前三名，有学生投票选出最具人气奖）

g、十二点主持人宣布获奖名单，并请后勤领导上台给获奖团队

颁奖

h、在活动进行的同时，由外联部和宣传部负责饮食文化的宣传

及相关知识的讲解

（三）活动后续

a、全体学生会干事协助生活部和卫生部整理会场，清扫场地。

b、由生活部归还比赛用具

c、由宣传部搬回版面

十一、经费预算

食材：500元

条幅：50*3

证书：5*4

奖品：笔记本15

十二、注意事项

a、参赛作品必须有名称及相关介绍

十三、人员安排

第五篇：第六届饮食文化节活动——方案

河 南 师 范 大 学

第 六 届 饮 食 文 化 节活动方案

指导单位：共青团河南师范大学委员会

河南师范大学后勤服务集团

主办单位：河南师范大学后勤集团饮食服务中心

河南师范大学学生会生活部

承办单位：河南师范大学各学院学生会生活部2010年10月25日

河南师范大学第六届饮食文化节

活动方案

为了丰富师大校园文化生活，弘扬中华民族传统饮食文化、宣扬师大饮食风尚、打造师大饮食品牌，同时也倡导科学健康饮食理念，进一步让广大师生了解和参与我校饮食文化建设，让同学们理解劳动的高尚和后勤工作的艰辛，努力实现教学相长、管理相长和工作上的互相促进。河南师范大学学生会生活部与后勤服务集团饮食服务中心决定联合开展“第六届饮食文化节”活动，并以此为契机，加强学生与饮食服务中心之间的沟通和交流，充分调动中心职工学习专业知识，钻研业务技能的积极性，增强职工职业道德观念，从而促进中心的管理更加科学、规范和高效，达到共创和谐校园的目的。

一、组织机构

指导单位：共青团河南师范大学委员会

河南师范大学后勤服务集团

主办单位：河南师范大学后勤集团饮食服务中心

河南师范大学学生会生活部

承办单位：河南师范大学各学院学生会生活部

二、活动主题

喜迎四海学子畅享校园美食

三、活动时间

2010年10月30日——2010年11月30日

四、活动安排

1、第六届饮食文化节开幕式暨饮食信息发布会

时间:10月30日

地点：学生处多功能报告厅

承办单位：数学与信息科学学院学生会生活部

2、沟通无限——伙管座谈会

时间：11月6日

地点：沁园二楼会议室

承办单位：生命科学学院学生会生活部

3、精彩不变关爱永恒——饮食工作成果展/趣味猜谜

时间：11月13日——14日

地点： 学苑餐厅西侧，东苑餐厅东侧

4、超级争霸——厨艺交流会

师生组家乡菜比赛；厨师组自选菜比赛

时间：11月20日

地点：学苑餐厅

承办单位：体育学院学生会生活部

5、第六届饮食文化节闭幕颁奖仪式暨慰问饮食服

务中心工作人员文娱晚会

时间：11月30日

地点：青年活动中心

承办单位：教育科学学院学生会生活部

五、其他工作安排

为保证本次活动各项工作顺利进行，特成立相应的工作机构，并指定专人负责。如：主持、礼仪、计时、记分、卫生、后勤保障等。

六、宣传工作

为扩大本次活动在广大师生中的影响，我们将从条幅、展板、宣传页、网页、以及师大广播等多角度进行宣传，希望各学院积极予以配合。

附录一各项活动人员安排

1、第六届饮食文化节开幕式暨饮食信息发布会

学生处、校团委、宣传部、后勤管理处、集团领导出席；每学院二十五名学生代表参加。

2、饮食工作成果展

活动期间在学院餐厅西侧和东苑餐厅东侧展出

3、伙管座谈会

后勤管理处、集团领导出席；每院2-3名学生代表

4、超级争霸——厨艺交流会

每院老师一名，学生两名饮食服务中心职工二十名

5、第六届饮食文化节闭幕颁奖仪式暨慰问饮食服务中心工作人员文娱晚会

每学院十人饮食服务中心职工八十名

附录二厨艺交流会及颁奖晚会奖项设置

1、学生组设纪念奖

2、师生组、厨师组各设一、二、三等奖

3、晚会设一、二、三等奖若干名

附录三厨艺交流会流程

附录四厨艺交流会设备以及工具

无线话筒三个（一个支架）音响设备菜刀若干干菜品原料若干调料若干

工作衣五十四套洗菜盆八个

记分纸笔计算器嘉宾牌相机彩页若干礼仪八人灶具四套桌子十二张凳子二十四把 菜墩若

一、主持人介绍本次活动的目的以及应邀嘉宾与评委

二、厨艺比赛

三、领导老师点评

四、领导和参赛选手以及工作人员留念合影留念

工作具体安排

一、顾问：岳杰勇彭富旗

组长：刁中令王文杰

副组长：王富刚李秋生闫峰

办公室：马学海廖建明王艳周素芳

二、宣传组：杜芳玉王攀王艳

三、后勤组：闫峰刘岸泓钱永福法振王贝杰

物资供给：刘国太廖建明丰磊

会场布置、秩序维持：廖建明王靖坤

文艺总编、计时计分：朱泰隆王佳明周素芳

四、文字抄录及保管：马学海周素芳

五、安全组：马超廖建明

活动主要负责人

校饮食中心：刁中令

校学生会生活部：闫峰