第一篇：藏乡猪 生猪养殖及深加工项目建设方案
藏乡猪 生猪养殖及深加工项目建设方案
一、项目名称：***藏乡猪 生猪养殖及深加工建设项目
二、项目建设地点：******
三、项目实施单位：***
四、项目背景及建设必要性
（一）项目背景
按照国家林业局推进天保工程区转型发展和省、州提出的经济社会发展总体战略，结合林区社情、林情，***提出了当前和今后一段时期企业改革发展总体思路：高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，深入贯彻党的十八届三中全会和州委十届三次全会精神，紧紧围绕“建设生态优先、做大强企产业、深化改革转型、激活科技创新、建设现代企业”的思路，坚持以“实施天然林资源保护工程建设美丽森工”为统领，着力打造“藏乡珍品”“雪域森林”品牌和“绿源农畜”“雪域园林”公司为平台，实现“百亩种苗建设、千头藏乡猪养殖、万斤林下山珍加工、十万斤绿色蔬菜种植、百万产业利润、千万企业总值”的目标。即：“坚持一个统领、打造两个平台、实现六个目标”的“126”发展战略。通过充分发挥藏区高原畜牧业资源优势，面向市场需求，突出高原藏区特色，大力发展优质藏乡猪、生猪养殖和肉食品深加工，调整优化农业内部结构，对促进农业增效、农民增收，建设新型肉食品企业，提升区域性生猪屠宰加工整体水平，发展优质、高效、高产畜牧业，对提高城乡人民群众生活质量具有重要的现实意义。
******位于道孚县城西北1.7公里，川藏公路北线45道班门前分路往鲜水河边走0.4公里处，属于河滩冲积平台地，占地面积284亩。北面与道孚县林业局苗圃相邻，西面与鲜
水河相靠。该地区海拔2960M，气候易人，环境优美，地势平坦，土壤肥沃，交通方便，农网供电，水、电、路三通，基础条件好，适合于林下养殖业项目建设，是理想的产业项目发展基地。发展藏乡猪、生猪养殖及猪肉食品深加工，具有广阔的市场前景。
（二）项目建设必要性
天保工程实施后，天保工程区全面停止木材商品性采伐，天保工程实施单位处在林区产业结构调整、经营机制转变、经济体制转型的关键时期，大力发展符合林区特点、具有市场竞争力的林业产业，是振兴林区经济、增强企业实力，增加职工收入、提高生活水平，带动地方特色农特产品转型，促进林民增收的迫切需要。
五、项目建设的依据
（一）《中共中央、国务院关于加快林业发展的决定》；
（二）《四川省人民政府办公厅关于加快发展现代林业产业的意见》（川办发[2011]11号）；
（三）《***林业局关于下达2014年林业产业建设计划的通知》
六、建设规模及内容
按标准化建设多功能养殖圈舍800 M2。建设藏乡猪生态放养场10亩。建粪污处理利用沼气工程1座100 M2。建设肉食品深加工厂房及生产线500 M2。配套建设水、电、道路、防疫等附属工程。
七、建设期限
2014年6月至2015年6月
八、投资估算与资金筹措
(一)投资估算
1、建设多功能养殖圈舍800 M2，按800.00元/ M2，计64万元；
2、建设藏乡猪生态放养场10亩，按1.5万元/亩测算，计15万元；
3、建粪污处理利用沼气工程1座100 M2，计10万元；
4、建设肉食品深加工厂房及生产线500 M2，按1200.00元/ M2，计60万元；
5、配套建设水、电、道路、防疫等附属工程，计25万元；
以上投资估算共计：174万元。
（二）资金筹措
由于企业长期从事“天保工程”建设，无自有资金投入养殖圈舍、加工厂房建设和生产设备购臵，特请求上级给予解决项目建设资金150万元。剩余部分由企业想办法筹资解决。
九、效益分析与评价
（一）经济效益。该项目建成后，将实现藏乡猪养殖上1000头、长白猪养殖上800头规模，年出栏肥猪可达700头。通过猪肉深加工，年可实现产值140万元以上，年利润42万元。投资回收期为4年。
（二）社会效益。通过该项目的实施，将进一步增强企业发展后劲，对增加职工收入、提高职工生活水平将起到积极作用。对调整当地农业产业结构，促进畜牧业和农业产业化的进程，确保肉食品质量安全和城乡居民生活质量水平，带动区域经济协调发展，促进农民增收致富，提高综合经济实力具有重要意义。
十、结论与建议
经过反复论证和社会调查我们认为，该项目投资适中，效益好，建设周期短，是推进企业转型发展，实现畜产品加工增值，增加职工收入，投资回报率较高的项目。项目建设切实可行。
第二篇：生猪养殖及深加工项目建议书
**生猪养殖及深加工项目建议书
一、项目背景
充分发挥畜牧业资源优势和技术优势，面向市场需求，大力发展优质生猪，调整优化农业内部结构，对促进农业增效、农民增收，建设新型肉食品企业，提升区域性生猪屠宰加工整体水平，发展优质、高效、高产畜牧业，提高城乡人民群众生活质量具有重要的现实意义。
近年来，针对生猪价格过低、饲料成本上升以及高致病性猪蓝耳病疫情等因素影响导致生猪生产出现明显下滑现状，温家宝总理、回良玉副总理等中央领导同志多次做出重要指示，对生猪生产工作进行了详细安排部署，国家出台了一系列扶持生猪生产发展的政策。2009年，省政府下发了《关于深化试点加快推进现代畜牧业发展的意见》，启动了全省现代畜牧业试点提质扩面工作，畜牧业发展要以标准化为基础，以规模化为方向，以标准化养殖小区（场）为重点，推进生产方式的转变。
由于各级党政的高度重视和国家政策的出台，随着养猪科技成果的转化与推广，目前，传统养猪业得到较大程度改造，养猪生产技术水平和经济效益有了较大提高，发生了历史性的深刻变化，实现了由农村家庭副业向支柱产业的跨越，已成为农民增收的重要途径，取得了辉煌的成就。
1以市场为导向，充分发挥地区资源优势、技术优势，有选择性的建立规模性生猪屠宰场是近年来探索出来的一条成功经验。**生猪养殖迅速发展已初具规模。目前，按照产业化的要求，多方位筹集资金，建立规模性生猪屠宰场，使其产加销、农工商一体化经营，通过科学技术的推广利用，实现科研成果与生产实践的对接，转化为现实生产力；改原始的屠宰方式为现代化的屠宰方式，改数量型增长为质量型增长，改粗放型经营为集约型经营，通过“示范区十农户”、“深加工十市场”的模式向外辐射影响，带动农牧民走规模化、集约化和产业化发展生猪产业的道路，实现生产与市场的接轨。
在发展政策上，一是土地政策，对发展畜牧业新建圈舍所需土地，国土部门作为临时用地处理，优先审批。二是奖励政策。财政对按要求新引进的外种公母猪给予一定的奖励；对养猪场及加工企业根据情况由区政府采取一事一议给予奖励；三是帮助企业积极争取国家相应政策。
近年来，**畜牧业得到了迅猛发展。2010年出栏生猪**万头，有50头以上的外种母猪扩繁场*个，年出栏生猪1000头以上的场*个，生猪养殖小区*个。畜牧技术服务机构健全，有饲料公司提供产前、产中、产后服务。同时，现有屠宰加工企业一个，冻猪分割肉曾销往北京、广州、深圳、湖南等省市。建立了无公害生猪生产基地及无公害畜产品认证。因
此，建设原种猪场及开展生猪深加工，具有广阔的市场前景。
二、建设内容
（一）养殖基地建设
1、原种猪场建设：租地150亩，引进长白、约克原种猪各500头、杜洛克原种猪100头。
2、带动发展适度规模养殖户1000户，每户年出栏生猪100头以上。
（二）加工基地建设
租地100亩，新建屠宰加工房，引进先进生产线，年屠宰加工生猪80万头。
三、建设地址
（一）养殖基地建设：*镇
（二）加工基地建设：食品工业园区
四、建设期限
2012年1月至2013年12月，共2年。
五、投资概算
该项目总概算投资30000万元，其中：
（一）原种猪场建设6500万元
1、土地租赁500万元（按30年计）；
2、圈舍等基础设施建设3000万元；
3、原种猪引进3000万元；
（二）加工基地建设23500万元
1、土地租赁500万元（按30年计）；
2、屠宰加工房等基础设施建设6000万元；
3、屠宰加工生产线购进17000万元。
以上投资资金来源由企业自筹。
六、效益情况
（一）经济效益：本项目建成后，年可实现产值10亿元以上，年利润6000万元，年税金4600万元。投资回收期为7年（含项目建设期2年）。
（二）社会效益：通过该项目的实施，进一步调整农业产业结构，促进畜牧业和农业产业化的进程，确保肉食品质量安全和城乡居民生活质量水平，带动全区经济协调发展，促进农民增收致富，提高综合经济实力具有重要意义。
七、项目结论
经过反复论证和社会调查认为，该项目投资适中，效益好，建设周期短，是促进畜牧业健康发展，实现畜产品加工增值，增加农民收入，投资回报率较高的项目。
第三篇：生猪养殖方案
方案二：生猪养殖项目扩建实施方案 一﹑项目摘要（附表）
1.项目名称：南永青村生猪养殖扩建项目
2.项目申保单位：绛县郝庄乡南永青村养猪专业合作社 3.项目建设性质：扩建
4.项目建设地点：绛县郝庄乡南永青村 5.项目建设期限：1年
6.项目建设规模：扩建猪舍5座
7.项目投资结构及资金来源：项目建设总投资金90万元，其中固定投资50万元，申请财政资金10万元，申请银行贷款10万元，合作社自筹20万元。二﹑项目依据 项目建设理由
农民专业合作社是发展现代农业、推进农业产业化经营和增加农民收入的有效组织载体，是社会主义新农村建设和促进农民增收致富的重要抓手。配合全县百万头生猪大县和郝庄乡生猪一乡一业示范乡镇建设，为社员提供科学饲养管理技术，促进区域牧业增效农民增收，特制定本方案。
项目建设条件和可行性
南永青村位于绛县郝庄乡西侧，交通便利。耕地面积2000余亩，自然条件优越，经济情况良好。全村共有居民组三个总户数220户，总人口1050口。共有劳动力750人，养猪户占全村总户数50%以上，养猪大户达到20户以上，年饲养量超过2000口，历年来，在上级政府的正确领导下，村支委一班人带领广大党员和村民大搞经济发展和科学种田，把建设生态养殖作为发展养殖业的重点来抓，以加快现代畜牧业发展步伐，提升养殖生产水平，取得了很好的成绩，促进农民增收致富。三﹑项目设计方案 项目目标
扩建猪舍5座，配套相应设施。
2.项目实施地点级规模该项目位于绛县郝庄乡南永青村，地势平坦。现有猪舍2座，母猪16头，后备母猪8头，种公猪2头。
（1）预计扩建标准化猪舍5座，每座建筑规格60米5米，建设面积为300平方，总计猪舍建筑面积1000平方米；
（2）新修污水粪便处理池三处，新修200m3的水池1个、30m3的水塔1个，购买分娩、保育床各88套，母猪限位栏100套，购买转猪车辆1辆，配套完善饲料加工设施、设备，年加工生产混配合饲料100吨。
（3）建设动物无害化处理及粪便无害化处理设备设施。
（4）计划引进优良品种大白种母猪20头，大白种公猪2头，长白种母猪20头，长白种公猪2头，新美系杜洛克种公猪2头，预计年出栏育肥猪2800头。3.技术实施
一是技术培训采取走出去、请进来、集中授课、分散指导、现场交流等方式培训；二是培训技术骨干，对项目农户在项目实施前进行一次系统化培训；三是对农户建猪圈、引种、配种前分别分期分批进行培训；四是请专家对技术骨干和农户进行技术培训和指导；五是采取编制养猪实用技术资料和制作光盘等形式培训农户。4.实施内容及资金使用计划（1）支持环节及资金补助标准：强化合作社自身建设，必须加快合作社信息化建设步伐，购置电脑、打印机、传真机、投影仪和服务车辆，实现网络平台对接，利用网络和电教设施设备等现代手段发布、收集产品购销信息和技术信息，进而实现生猪购销网上交易，打造网上平台，扩大销售渠道，增加养殖收益，投资10万元。（2）实施内容建设规模，扩建猪舍5座，一是加强标准化生猪圈舍建设，对于圈舍建设标准化程度高、生猪饲养规模大、示范带动作用强的合作社社员在圈舍建设和购置机械设施等方面给予一定资金补贴。二是加速生猪良种普及率，引进良种二元母猪，以半价投放给社员，加速基地生猪品种改良，提高优质三元仔猪生产率。对于合作社成员购买饲料给于价格补贴，让合作社成员享受购置饲料低于市场价格，达到降低生猪饲养成本的目的。5.项目总投资及资金来源
本项目共需资金90万元，其中申请财政资金扶持资金10万元，银行贷款资金10万元，固定投资50万元，合作社自筹资金20万元。四﹑组织及管理措施
1、项目严格按照实施方案确定的建设内容、规模、标准进行建设，不随意扩大或减少。
2、项目实行理事长负责制，严格按照合作社章程进行生产、经营和管理。
3、成立项目建设领导管理小组、资金使用与监督组和规划实施建设组三个组织机构，做到财务公开、单独建账、全程监管，确保项目资金合理使用和项目建设质量。五﹑项目效益评价
1、经济效益：通过良种补贴、标准化圈舍补贴和饲料购销补贴，使合作社成员户均增收3000元，预计增收100万元；合作社通过投入品和产品统购统销，自身可实现利润10万元，可实现自身发展壮大，进一步提升辐射带动能力。
2、社会效益：通过实行规模化、标准化、无公害化的饲养管理，使全体社员生猪生产水平得到提升，生产方式进一步转变，通过粮食转化和劳动力的就地转移，在一定范围内实现了农民收入的持续增长，带动全镇新增饲养量1万头，农民养猪纯收入增加100元。
3、生态效益：通过标准化圈舍建设和粪污无害化处理设施建设，在提升养殖水平的同时，有效解决了养猪粪便污染难题，加速了畜牧业循环经济的发展。
第四篇：300万套猪副产品深加工项目建议书
300万套猪副产品深加工项目建议书
一、项目概况
(一)项目名称
四川永鑫肉类食品有限公司300万套猪副产品深加工项目。
(二)项目地点
资阳市食品工业园区。
(三)项目性质
新建
(四)项目实施进度
项目计划总工期为12个月。其中：项目前期工作3个月，土建工程7个月，设备安装及调试2个月。
(五)项目计划总投资
总投资6280万元，其中固定资产投资1780万元，流动资金4500万元。
(六)项目建设内容及规模
新增用地20000平方米，建设生产车间3500平方米，建设冷库、制冷机房、暂存库等1000平方米，建设锅炉房150平方米，建设综合办公楼1000平方米，建设化验室100平方米。购置国产设备68台套，蒸煮锅30个，搅拌机1台，真空包装机10台、灭菌机6台，冷冻机6台，灭菌槽15个、2吨锅炉2台、打包机6台。年深加工猪皮300万张、猪头12000吨、猪蹄4200吨、猪尾270吨、猪肝6000吨、猪肚1500吨、猪肠(大、小肠)9000吨。
二、项目背景和政策支持
(一)项目提出的背景和必要性
资阳市是四川省生猪生产的主要区域，饲养历史悠久，生猪选销省内外，在市场上享有盛誉。资阳市作为生猪六方合作机制的发源地，全省建现代畜牧经济强市的试点市，有力推动生猪的生产和发展。全市自经济转型以来，政府的多种优惠政策充分调动了广大农民养猪和规模养殖的积极性，2008年存栏1万头的大中型养殖场近100家，整个资阳市2008年存
栏生猪量达500万头，出栏量达400万头。四川永鑫肉类食品有限公司多年来一直从事生猪收购、屠宰、加工、冷藏、销售，拥有年屠宰生猪100万头能力，年产肉制品15000吨，主要副产品年产量为：猪皮70万张、猪头4000吨、猪蹄1400吨、猪尾90吨、猪肝2000吨、猪肚500吨、猪肠(大、小肠)3000吨。资阳市迅猛发展的生猪产业和四川永鑫肉类食品有限公司本身具备的100万头屠宰能力，为300套猪副产品加工提供了可靠的原料资源。该项目的建设大大增加产品附加值，延长产业链，符合资阳市大力发展农副产品精深加工的农业产业化发展方向。
(二)国家相关的政策支持
政府为了稳定生猪数量和价格，加大了对母猪、生猪养殖的补贴。国务院下发《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》,提出积极推进能繁母猪保险。财政部以特急文件方式印发《能繁母猪补贴资金管理暂行办法》,明确补贴标准为每头能繁母猪补贴50元。保监会下发《关于建立生猪保险体系促进生猪生产发展的紧急通知》,明确能繁母猪保险的保险金额为1000元/头,保费为60元/头,其中中央及地方各级政府负担48元,保户自负12元。中央财政决定建立对生猪调出大县的奖励制度,2007年安排15亿专项资金,对全国253个生猪调出大县给予奖励。国土资源部和农业部联合下发通知,明确指出,任何地方不得以新农村建设或整治环境为由禁止或限制规模化畜禽养殖。国务院决定2008年增加能繁母猪补贴,标准从50元提高到100元；2008年中央财政继续安排25亿元,扶持生猪标准化规模饲养场。一系列财政补贴的方式增加了养殖户的信心，使猪源得到了保障。
为推进农业产业化龙头企业的发展，早在2000年农业部、国家税务总局等8个部委行联合发出的《关于扶持农业产业化经营重点龙头企业的意见》中明确了对农业产业化经营的税收优惠政策，主要有，对重点龙头企业从事种植业、养殖业和农林产品初加工业取得的所得，比照财政部、国家税务总局《关于国有农口企事业单位征收企业所得税问题的通知》规定，暂免征企业所得税。国家对农业产业化龙头企业在各个渠道进行扶持，给予众多优惠，推动其发展。
(三)项目投资人概况
该项目建设对投资合作方所属行业性质无要求，但要求投资方登记成立3年以上，具备完整企业组织结构，在所处地(市、州)同类行业排名前五位。投资方需以现金或设备进行投资，暂不接受以技术方式入股投资。根据中介机构审计2008年财务报告，截止2008年12月31日，投资方总资产应达2亿元以上，投资方在2008年的销售收入应在3000万元以上，净利润达2000万元。
三、项目定位和选址
(一)项目定位
近年来，猪副产品向着安全、卫生、方便方向发展，真空包装制品成为新的发展趋势，国内外市场需求看好。从市场需求情况看，国内市场对真空包装的猪脸、猪嘴、猪蹄、口条等熟食的需求量较大，特别是广大农村有着巨大的开发潜力。该项目主要定位于国内各大超市。
(二)项目选址
本项目选址于资阳市食品工业园区(雁江区松涛镇五显村)，该工业园区位于资阳市区西南，距市区2.5KM。厂址面向工业园区大千路，南接开发区马鞍路，西南邻四川永鑫肉类食品有限公司厂区和办公楼，其余北、西北、东三面均小山丘，走势呈缓坡，再往东距321国道100M。厂址场地无滑坡、泥石流等不良地质现象，整体稳定，完全能满足建设需要。园区内水、电、气设施齐备，保证工程顺利施工。项目建设地隶属食品工业园区，周边各类食品加工型企业较多。园区经过几年的建设，各项基础设施都十分完备，管委会对园区的管理也日益完善。建设地邻近四川永鑫肉类食品有限公司生猪屠宰加工车间，原料来源十分方便。除此之外，在园区周边有近二十家生猪屠宰厂，使原料来源得到巨大保障。
(三)项目投资的必要性
四川历来是我国生猪大省，年出栏生猪一直保持在数千万头。川猪以其肉嫩皮薄、瘦肉比重大而享誉全国。每年调往省外的川猪约60多万吨，几乎是全国省际间调拨生猪量的一半。但近几年来，川猪的市场份额日渐缩小，出省出阻，价格下滑。主要原因是四川生猪一直停留在初级加工上，缺乏高品质的精深加工，这是在生猪产量日益增加的新形势下川猪销售的致命缺陷。因此，加大猪肉及猪副产品精深加工的投入，提高产品附加值，有效解决猪肉出省问题，促进四川经济发展，参与国家西部大开发。
四、项目开发思路及初步规划
(一)本项目开发的目标及指导思想
本项目贯彻执行国家关于农产品深加工的政策，符合国家有关的法规、规范及标准。意在改变猪副产品初级加工的现状，对其进行精深加工，提高其附加值，延长产业化链条。达到增加农民收入和企业经济效益，提高猪副产品制品产品层次的目的。
(二)总体规划布局
新增用地20000平方米，建设生产车间3500平方米，建设冷库、制冷机房、暂存库等1000平方米，建设锅炉房150平方米，建设综合办公楼1000平方米，建设化验室100平方米。
(三)功能分区
按行业标准执行。
(四)建设周期
项目计划总工期为12个月。其中：项目前期工作3个月，土建工程7个月，设备安装及调试2个月。
(五)项目经营思路
项目将猪皮、猪头、猪蹄、猪尾、猪肝、猪肚、猪肠洗净，进行分割分类，然后真空包装。该项目技术简单，通过简单的加工使猪副产品的附加值大幅度增加。生产的各类真空猪副产品完全迎合了现代人快节奏生活对方便、安全肉类食品的消费心理。在项目初始，品牌知名度不够大的时期，产品在通过城市各大超市和永鑫各个鲜销专卖店进行销售的同时，也应该关注到农村市场在真空食品方面存在的空白，对农村市场的开发也不容忽视。当品牌有一定知名度时，可以考虑设立各类真空猪副产品专卖店，并在各个城市设立经销商，进一步的扩大销售渠道。
五、项目财务分析
(一)投资估算
项目总投资6280万元，其中固定资产投资1780万元，流动资金4500万元。
1、建筑工程投资476万元，占固定资产投资26.74%。单位建筑工程投资估算，按单位建筑工程量投资乘以建筑工程总量计算；单位实物工程量投资以单位实物工程量的投资乘以实物工程总量计算。
2、设备及工器具购置费506万元，占固定资产投资28.43%
设备购置费为设备出厂价加运杂费(设备预算价格)。工器具购置费根据不同设备，按设备预算费用的一定比例计算。
3、建筑工程其他费用50万元，占固定资产投资2.8%。
(1)建设单位管理费按第一部分费用的1.00%计算；(2)工程监理费按土建和安装费用的1.00%计算；(3)设计费按国家工程勘查设计收费标准(2002年修订本)计；(4)联合试车费按设备及安装工程的2.00%计算；
(5)本项目基本预备费98万元，占固定资产投资5.5%。基本预备费主要包括设计变更及施工过程中可能增加工程量的费用。基本预备费按第一、二部分费用之和的10.00%计算。
(6)本项目建设期为一年。根据资金来源和使用计划计算的建设期利息为218万元，占固定资产投资12.24%。
(7)本项目需要新增土地30亩，故土地征用费需要530万元，占固定资产投资29.77%。
因本项目是农产品深加工，由于大量原材料的购置，项目运行所需流动资金较多。经计
算本项目需全额流动资金4500万元。铺底流动资金按全额流动资金30%计算，铺底流动资金为1350万元。
(二)项目收益
1、收入：项目建成后，年销售收入：30066万元；年销售净利润：3006万元。
2、营业税及附加：按5%交纳营业税，按营业税的7%缴纳城市维护建设税，按营业税的3%交纳教育费附加，计算出来营业税及附加等于1653.62万元。
3、项目投资回收期：投资回收期为2.32年(含建设期)。
(三)项目社会效益
通过产业化龙头企业对猪副产品的深加工，带动生猪产业的发展壮大。通过龙头企业与农户结成利益共享、风险共担的利益关系，带动广大生猪养殖农户增收。另外，加工厂的建立可吸收近200名农民工进场务工。
(四)项目经济效益
项目投资回收期短，项目建成后，年销售收入：30066万元，年税后利润：3006万元。对该项目增量投资年平均投资利润率为49.03%，年平均投资利税率50.52%，可以看出项目具有较强的盈利能力。盈亏平衡点=固定成本/(销售收入-变动成本-销售税金及附加),计算出：达产年份的盈亏平衡点=45.51%，项目盈亏平衡点较低，抗风险能力较强。
(五)资金筹措方式
合资合作：1880万元。
银行贷款：3000万元。
(六)还款计划
该项目向银行贷款3000万元，利息每月支付，项目投产第一年还银行1500万元，第二年还款1500万元。
第五篇：生猪屠宰深加工项目发展策划书
生猪屠宰深加工项目发展策划书
一、发展生猪屠宰深加工产业的前景
我国是生猪生产大国，生猪产量位居世界第一，生猪生产在整个畜牧业生产中占有重要的位置，是畜牧业的支柱产业。近几年来，生猪生产发生了很大变化，由传统的农户散养，向规模养殖转变，在品种、数量、生产管理水平、科技含量等方面都有较大提高，规模效益逐渐显现。
随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快，人们对食物的需求档次和消费水平也越来越高，安全、卫生、方便的小包装食品市场需求量日益加大；对肉类制品的消费也呈现出现多样化、营养化、方便化、优质化，由高脂肪猪肉向低脂肪高营养方向转变；人们由食用热鲜肉正悄悄向食用冷鲜肉、冷却肉过渡，分割肉、细加工肉食品正走向人们的餐桌，畜产品深加工产业的市场前景十分广阔，经济及社会效益十分明显。
二、发展生猪屠宰深加工产业的必然性及优势
随着社会经济的发展，国家对食品安全，环境控制力度的不断加强，未来肉类消费将向集中、安全、可靠的方向发展。目前市场的竞争日益激烈，更趋向于科技信息化，如何
确保我们的产品在激烈的市场竞争中立于不败之地，发展食品深加工产业基地，显得十分的必要和迫切。
（一）发展深加工产业的必然性。
1、目前我们的禽畜产品经营主要以活体出售，存在附加值较低，养殖周期长，食品安全监督跟踪风险大等特点。发展深加工产业，可以提高我们产品的附加值；同时又可以进一步降低企业产品在市场经营过程中出现的质量及食品安全风险。
2、由于目前我们的产品销售存在消费群体单一的特点。发展深加工产业，有助于我们进一步扩大消费群体，提升产品的市场的占有率。
3、目前我们的生猪产品保管和存放较为复杂、困难，发展深加工产业，既可以有效延长产品的存放时间、空间，又可以提高效率、提升公司产品形象。
4、目前我们生猪产品的价格容易受市场及疾病等的影响而出现波动。发展深加工产业，可以有助于我们进一步减轻生猪销售压力，稳定市场价格，确保经营效益。
5、发展深加工产业，是当前畜牧业的发展需要，符合当今社会食品的发展趋势；同时可以进一步延长及完善我们企业的产业链，促进企业的可持续发展。
（二）发展深加工产业，存在的优势：
1、目前我们集团拥有全国最大的养殖基地，在确保生
产原材料具体质量保证的基础上，实现原材料的稳定、高效供给，取得质优价廉的原材料。
2、我们拥有雄厚的资金可以确保食品的深加工产业发展所需的资金链；同时强大的技术力量和科研团队，有助于我们进一步提高产品质量，研发科技含量更高的尖端产品，促进企业的稳健发展。
3、目前我们集团的相关产品在市场竞争树立了良好的品牌形象，我们可以借助品牌的效应，扩大产品的知名度，开拓新兴市场，抢占市场先机，扩大市场的占有率。
三、生猪屠宰深加工产业的发展构想：
当前我们需要根据现在所拥有的资源及科研力量对产品进行理性分析、定位，选择适合我们发展的产品层次；同时借鉴佳润公司深加工产业的初步发展思路，进一步推进我们深加工产业的发展。
（一）发展思路：
着眼广州、中山等中大消费城市，投入3000万元资金，以独资方式收购肉联厂，在取得生猪的屠宰权的基础上，优化产品设备、新建冷库及加工车间，引进先进的深加工设备及生产流水线，并与科研组织“强强联手”，生产将其打造成为我们集团的集科研、生产和产品深加工为一体的绿色安全食品深加工基地。
（二）产品定位及分类：
我们的产品定位主要是在冷却分割肉品、烧烤肉品、火腿制品等特色产品，以中高档消费市场为主；我们的产品属于农家放养的真正绿色生态食品，产品具有质量、安全、卫生保证，是人们餐桌必备的“放心”肉。
产品分为活体、分割产品和深加工产品（如腊制品及特色食品等）；采用直供、配送、特约经销等形式进行产品销售。
（三）流水线生产方式：
（1）分割产品：待宰—→屠宰、肉类分割—→总肉、边肉批发—→冷鲜、冰鲜；
（2）深加工产品：将分割后的碎肉、肉末或部件肉进行加工—→深加工产品（如腊制品及特色食品或产品等）。
预计生猪屠宰深加工基地建成后，将拥有配套屠宰车间、冷鲜肉加工车间、分割包装车间及配套冷库等生产设施及排污设备，日屠宰能力达到1500头，年收益达5000万；届时产品销售将面对中山、广州等中大城市，并辐射到周边区域；深加工的产品将通过“冷链式”运转，在确保满足本地市场的同时，远销全国各地，市场前景非常可观；同时生猪销售市场在屠宰深加工的拉动及影响下，将会变得更加活跃，并将会进一步提高我们生猪产品的生产规模及经营效益，达到“两赢”的局面。
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