营销模式



第一篇:营销模式

营销模式

B2C是营销的主要的模式,京东商城从2004年开始走电子商务之路,在B2C这条路上走的最早,互联网很多盈利模式是先入为主,京东商城就是个例子,他成为了第一个吃“B2C”螃蟹的公司。

苏宁是国内家电连锁企业中着力信息化建设最早的企业,这主要得益于苏宁电器董事长张近东对连锁商业未来的判断。早在2000年商业资本刚刚抬头之时,张近东就提出了“在全国建立1000家连锁店,做中国的沃尔玛”的目标。

“沃尔玛给苏宁的最大启示,不是全球的布点、每年2000亿美元的营业额,而是它用于全球连锁管理的信息和物流配送系统。”张近东说。

而要实现这一目标,张近东意识到,在专注零售业务发展的同时,应当将企业IT应用与企业经营管理的整合能力提升到战略高度来看待,必须与能够将管理咨询和IT服务整合运用的最具实力的咨询服务公司进行紧密合作。最终,苏宁电器选择了IBM咨询作为自己在信息化开发方面的合作伙伴。2004年至2010年,苏宁与IBM一直保持着战略合作伙伴关系,花费3亿元进行整个系统的优化管理和提高IT应用水平,实施多媒体监控指挥中心建设工程,建立了一个基于多维控制的信息平台。

厂商之间的B2B对接

三星、海尔等供应商可以随时进入苏宁的ERP系统查看自己产品的销售进度和库存情况,同时,利用苏宁电器与消费者直接接触得来的市场信息,供应商可以更快地清除库存,生产适销对路的产品。

苏宁的ERP信息平台的建设不仅针对内部,也对供应商开放。苏宁目前有900多家零售终端门店,供应商数量1万多家,供应链运作相当复杂。对于下游业务,苏宁电器需要通过分布在全国的门店,将商品销售给最终消费者;对于上游业务,苏宁电器同时从商品、采购计划、订单、收发货、结算对账、信息交流等多方面需要和供应商进行沟通,包含物流、资金流、信息流等交叉作业。因此,供应链上的每一环节增值与否、增值的大小都会成为影响苏宁电器、以及上游供应商各自的竞争能力。

“最初,苏宁与三星分别拥有各自独立的信息化系统,当时的合作模式是:三星根据苏宁的订单供货,至于销售的情况只能在月度或季度对账时才能了解。这样造成的直接结果是,热销的产品缺货时往往不能及时补货,而滞销的产品只能在库房中慢慢贬值。”一位三星彩电市场负责人向记者介绍。

为了弥补上述的缺陷,苏宁通过B2B信息化技术直接与供应商进行对接。据苏宁信息部何丹涛介绍,三星、海尔、摩托罗拉是最早与苏宁电器进行B2B对接的供应商,这些供应商可以随时进入苏宁的ERP系统(通过苏宁的一个公共平台实现双方ERP系统的对接)查看自己产品的销售进度和库存情况,减少业务沟通成本和劳动强度。同时,利用苏宁电器与消费者直接接触得来的市场信息,供应商可以更快地清除库存,生产适销对路的产品,供应链在这种循环当中得到完善。

正因如此,LG、三星的客服在第一时间就掌握了其商品用户的信息,可以及时按照各自品牌的要求对用户进行回访,更好地完善售后服务环节。

事实上,除了京东、天猫公开大打资源争夺战,其他电商企业也都在进行“资源暗战”。据了解,目前占据电商市场较大份额的企业中,至少已有8家开放了第三方平台,其中不仅包括京东商城,还有当当网、苏宁易购、亚马逊中国等。随着开放平台已经大势所趋,有业内人士认为:在一轮接一轮的价格战过后,电商企业开始意识到价格战并非长久之计,供应链资源才是其今后命脉,电商之间的争夺应从台前转向幕后。

结语:

如果将当下电商企业对照二战时期的参战国,鲁振旺认为:“京东如德国,快速规模化,进占欧洲窥视苏联;天猫如美国,联络盟国(商家及服务),联合作战;苏美如苏联,依靠广阔大地(家电)坚壁清野,其他如中日意等,区域作战,京东陷入POP和3C家电双线作战,东西线都挟商家围剿,京东必强攻一点而破之,才有生存之机。”

由于体系的逐渐完善,电商企业在平台运营上各有优势,终将随着平台的逐渐开放,电商之间的差距将逐渐被拉小,深陷同质化竞争与价格战的泥潭,业内人士认为:开放平台是未来国内电商的主体,深化供应链控制力是开放平台生存的基础。

网站推广策略

不管什么网站盈利模式,网站推广都将决定你的成败,而网站推广策略又会直接体现到推广的效果,京东商城在网站推广方面下了狠心,包括hao123的首页位置的广告位置,百度竞价的策略推广,google的ad广告联盟等等,网站推广策略让网站在互联网无处不在!曝光度极强,通过营销口碑宣传让京东商城在中国网民中烙下烙印!

苏宁建立自己的线上销售网站易购网,2009 年8 月18 日,苏宁电器网上商城全新升级,并正式更名为“苏宁易购”。通过网页建设、购物流程优化、产品知识积累、促销手段丰富和在线服务等工作,苏宁易购在满足消费者网购需求的同时,给消费者提供了更加便捷的商品查询、知识了解、促销购物体验以及更好的服务体验,比如配送、安装状态查询,产品/服务在线咨询,门店/促销信息了解等;同时,通过进一步搜集客户资料,加强客户行为分析,苏宁易购能够更有效地推进公司的全会员营销与针对性营销。在采购规模上,线上、线下统一采购;采购人员对产品有很深的认知;统一物流的基础;售后服务、维修网点的覆盖。“苏宁易购”已被全面打造成一个专业的家电购物与咨询的网站,与公司实体店面网络形成有效互补,在提升品牌形象的同时,更好的提升了公司整体销售与服务水平。以及与京东商城的合作,通过网络配送为顾客提供便捷的服务。

国美和苏宁是目前电器实体店的领军,销售额占据电器行业的大部分,随着网络的发展,国美和苏宁都开设了网上商城,但是基本上是起到为实体店宣传的作用,而实际作为网上商城的作用并没有凸显出来。而且商品品种比较单一,价格也比京东和新蛋网高很多。国美和苏宁的网店有个致命的缺陷就是网上商城和实体店价格的矛盾,如果网店价格比实体店低且与其他网上电器商城差不多的情况下,则会出现很多实体店看货网上购买的顾客,实体店的投资就没法收回。所以国美和苏宁的网店在一段时间内还是起到为实体店宣传的作用

成本策略

苏宁建立自己的线上销售网站易购网,2009 年8 月18 日,苏宁电器网上商城全新升级,并正式更名为“苏宁易购”。通过网页建设、购物流程优化、产品知识积累、促销手段丰富和在线服务等工作,苏宁易购在满足消费者网购需求的同时,给消费者提供了更加便捷的商品查询、知识了解、促销购物体验以及更好的服务体验,比如配送、安装状态查询,产品/服务在线咨询,门店/促销信息了解等;同时,通过进一步搜集客户资料,加强客户行为分析,苏宁易购能够更有效地推进公司的全会员营销与针对性营销。在采购规模上,线上、线下统一采购;采购人员对产品有很深的认知;统一物流的基础;售后服务、维修网点的覆盖。“苏宁易购”已被全面打造成一个专业的家电购物与咨询的网站,与公司实体店面网络形成有效互补,在提升品牌形象的同时,更好的提升了公司整体销售与服务水平。以及与京东商城的合作,通过网络配送为顾客提供便捷的服务。

借京东商城老总刘强东的话说“只要我在京东商城,我绝对不开实体店”,一语中的,因为开了实体店电子商务的优势将不存在,电子商务就是一个成本的控制,低廉的营销模式。电子商务可以节约公司运营成本,而京东商城把节约出的成本分摊到产品价格里面反馈给他的网站会员用户,用户尝到优质的产品性价比,良性循环,保证了网站的用户粘性。所以网站用户越来越多。从而击溃了传统营销模式的商场。把传统购物的用户拉到了网上购物。

几年前,苏宁电器每年的开店速度在50家左右,但从2009年开始每年开新店超过200家。这样的高速度扩张有点类似于麦当劳的模式,但是对于体量更为巨大的家电零售商来说,面临着远比快餐企业更为复杂的问题,比如新店面前期投资巨大、顾客初期购买率低、物流建设与配送成本高等都是不可回避的现实问题。

自营物流配送公司

国内的物流行业尚处于起步阶段,物流业特别是快递方面的法规尚不健全,实际中存在很多问题,有许多网购的纠纷出现在配送环节,如果选择比较可信的快递供应商又会大幅提高成本,而损害电子商务的主要优势——成本。京东商城的商品大部分是高价值的电子数码产品,如何避免配送环节的货损、货差以及少货、服务态度等问题?京东商城及时的在大部分大中城市建立了自营物流配送系统,而这些大中城市也是京东最主要的市场。京东商城在今年6月与四大外资快递巨头TNT、DHL、UPS、FedEx同时获得快递牌照,将战火烧向快递业。据了解,从2012年起,京东预计将投入百亿元

人民币,在全国超过10个城市新建电子商务中心,打造亚洲范围内建筑规模最大和自动化程度最高的电子商务运营中心,构建覆盖全国的现代化物流体系。

而早在08年,京东就开始布局物流,现已实现228个城市的自建配送队伍,自有物流配送比例占70%。电商行业布局物流早已不是什么新鲜事,亚马逊早就已经有自己的物流,凡客是在09年8月发声明开始自建物流的。

业内人士表示:自建物流将成为物流服务的重要力量,但电商自建物流要颇费一番功夫,其的难点不仅在于需要投入大量的资金,而且在物流团队的管理以及服务水平的规范,以及对送货线路的管理,都将直接影响到了配送的效率。

在电商观察员鲁振旺看来,电商进军快递业并不会改变行业格局,他认为:电商自建配送成本太高,远高于四通一达等加盟式,又不及顺丰和EMS的配送速度和范围,其次,与自身配送体系冲突,一旦大促,如何区别自身订单和其他订单的优先级?中国的电商80%以上份额由淘宝系控制,他们不会将自有订单交由电商快递完成。

而在于电商自身来讲,企业自建物流的优点是物流时效性和安全性有保障,缺点是成本昂贵,一次性投入大,而与第三方物流合作的优点是可以整合社会物流,降低配送成本,缺点是因配送产生的风险很难控制。

但从行业发展的长远角度来看,电商自建配送终将退出市场。鲁振旺表示:“除非特殊商品,比如水果生鲜,因B2C电商订单量受价格战、季节和促销等因素的影响,平均配送量无法均衡,成本远高于落地配和第三方快递。同样,快递进入电商难度更大,物流只是电子商务链条的一个小环节,即使是配送也只是物流中的一个小环节,快递做电商,相当于从头创业。”

第二篇:营销模式

营销模式(内部资料,仅供交流)

下面我仅以某药企营销模式给大家提供一个案例,以供交流。该企业营销主要采用先款后货模式及区域独家代理的政策,在各地均设置了产品的销售总代理,同时又建立了庞大的专业促销队伍协助这些经销商进行相应的市场推广。根据产品结构不同,公司成立了不同的销售部门对相关品种进行专业销售,并建立了部--大区--省—地区工作站的梯级营销网络。仅以某品牌品种部门为例,其营销手段主要包括两大块,一块是商业回款,也即是打了广告的品牌品种通过向医药贸易公司供货,达成销售指标;另外一块是非广告品种,通过销售人员的终端拉单,完成销售指标。这里说明一下,所谓的终端即是指药店,诊所,乡镇卫生院,医院。由于时间仓促,具体的操作手段,我希望下次有机会可以与大家一起讨论,恳请大家谅解!

第三篇:终端营销模式

终端营销模式

1.人员培训

考虑到精细化营销对以往的销售模式有所改变,因此企业务必要加强对销售人员的培训,要让他们知道,精细化营销是现阶段第三终端销售模式的必然变革,要让市场人员对精细化营销的概念、作用、实施方法、考核办法等有清晰的认识。这样才能保证将第三终端的精细化营销真正落到实处,发挥最大效果。

2.建乡医数据库

建立乡医数据库是做好精细化营销的基础,一个完整或有代表性的乡医数据库将为品牌传播、产品营销、市场细分、产品分类、竞品调研等方面提供强大准确的样本库。

建立乡医数据库的几个常见途径有销售人员业务收**作医药公司整理;利用第三终端推广会、培训会;举办有奖征文、投稿等活动和乡医进行信息互动,收集乡医基本信息;与媒体、杂志社进行合作,利用其现有的乡医数据库;与政府卫生管理部门合作建立乡医数据库。

当前一些生产普药和拓展第三终端的大企业开始着手进行这方面的工作,如辅仁药业利用《针剂不良反应》红宝书对第三终端乡医进行安全用药培训,华药利用“乡村医生走进华药”活动建立乡医数据库,精细拓展第三终端市场。

3.渠道商管理

现阶段,绝大多数企业在第三终端的推广都离不开与渠道商的合作,各层次渠道商的优势和作用也不尽相同,包括以九州通、南京医药等为代表的现代医药配送企业其配送范围可至全国,以省、地市为主要配送范围的省市医药公司,各级县级医药公司,乡卫生院,个体代理商等。这些医药公司各有优势,销售管理者对不同的商业合作公司给予不同的政策支持,采用不同的管理方式,才可能达成共赢。

4.主体分类

第三终端是一个广泛化的概念,不同的第三终端主体有着不同的特点和需求,对产品的品种、类别、价格有着不同的需求。

以乡医院为主体的第三终端已纳入新农合的医疗系统,这一系统的产品需求将完全采用或贴近国家医保目录产品,采购方式也可能纳入到招投标系统或指定采购配送渠道;乡村诊

所和药店系统主要是服务于本行政村村民的医疗保健,产品需求主要是常见病、小病等方面的用药,单次采购量很小;城市社区医院主要是城市医院系统的一个延伸,主要功能是针对社区居民的医疗和保健,以常见病、小病、慢性病为主,其将演变成以社区居民保健为主要功能的社区医院。

5.产品分类

第三终端的产品绝大多数是普**种,而且种类繁多,竞争激烈,价格敏感度较高。企业需要针对不同区域、渠道、竞争状况、产品利润率等方面细分产品:是单品突破还是组合突破?哪些是战略品种?哪些是盈利品种?针对不同的产品制定不同的促销策略。

6.品牌传播

企业在第三终端进行品牌传播要准确针对不同的传播渠道,针对大众的品牌建设重点是企业品牌,提高企业品牌的美誉度;在商业流通领域要建立企业品牌和产品品类品牌;在乡医的终端渠道要建立企业品牌和产品品牌。

7.营销管理

落实管理责任,工作要日清日结。较之以往的粗犷型管理模式,业务人员还需要有一个理解、适应、遵从和拥护的过程。

此外,精细化管理在服务中是“用心服务,真心服务”的工作思想在管理中的具体体现,其目的就是把大家平时看似简单、容易的事情用心、精心地做好,因为“认真做能把事情做对,用心做才能把事情做好”。

第四篇:2014营销模式升级

2014营销模式升级

来源:中国营销传播网 作者:柏龑

2006年,专栏作家托马斯•弗里德曼所写的《地球是平的》,成为当时最火的商业书藉,他相信世界已经被新技术和跨国资本碾成一块没有边界的平地。地球是平的这种概念在当时对我们来说很遥远。2011年,淘宝双十一的销售额33.6亿元,2012年,淘宝双十一销售额达到191亿元,2013年,淘宝双十一销售额350.19亿。支付宝2012全民对账单显示,2012年,中国四线城市的网上支付用户数增长64%,网上支付金额增长68%,增速均超过了一、二线城市。2012年,上海百货业出现负增长,传统商场和商业中心面临“电商试衣间”的尴尬。2011年,微信面世,2013年,微信用户数量突破6亿,智能手机带来了人们生活习惯的变化。随着科技的进步,网络和移动互联网的发展,我们每个人都可以轻而易举的在网上购买到全球各地的产品,地球是平的,这个概念现在已经不需要我们的认知,他已经深入到我们的日常生活中去了。

科技带来消费者习惯的改变,也促使企业营销模式改变,如果说三年前营销模式转变的主导权在企业自己手中,那现在营销模式转变的主导权已不在企业自己手中了,变或不变不再是一个需要研究的问题,如何变才是企业需要深入思考的问题。

O2O,从虚虚实实到虚实结合中国的市场一直是实体企业干线下的事,电商企业干线上的事,双方各自有各自的地盘,虽然多数实体企业都在进行电商的线上运营,但是各自的地盘区分还是很明显,实体企业要么认为电商是自己原有业务的一个补充。要么认为电商很重要,但实际运作的时候还是以原有的线下营销思维在运作线上业务,所以实体的企业和线上的企业可以说几乎是在两个不同的层面竞争。在互联网时代,网络和实体完全是两个不同的世界,双方有交集,但是有明显的界线,移动互联网的大规模打破了这个界限,模糊了网络与实体之间的差异,能使线上线下达到完全的融合。O2O模式就是将线下商务的机会与互联网结合在了一起,让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客,消费者可以用线上来筛选服务,还有成交可以在线结算,很快达到规模。

2013年2月21日,苏宁电器宣布,公司转型更名为“苏宁云商集团股份有限公司”,更名后的苏宁业务也将随之变化——以“云技术”为基础,向“云商”转型。转型后的苏宁将线上线下多渠道融合,全品类经营、开放平台服务的业务形态,向“店商+电商+零售商”模式转型。在苏宁的战略规划中,线上和线下要进行虚实结合。

不止是大型企业将线上线下业务进行融合,就算是一个小小的餐饮店也是可以利用线上线下机会结合来运作市场的。黄太吉-一个小小的煎饼果子店能做到年营业额500万,就是应用移动互联网的O2O模式,“黄太吉”几乎利用了所有社会化媒体平台营销,不止微博、大众点评,还有即时通讯工具,如微信、陌陌,通过这些途径来订餐和推送促销信息。10多平方米的煎饼店,13个座位,煎饼果子能从早卖到晚,猪蹄需提前预约限量发售,新浪微

博粉丝量将近25000,成为新浪微博营销的典型案例。开店10个月,被风投估价4000万元人民币。黄太吉之所以成功,在于互联网式思维运作传统的业务。

O2O模式是成功必须是用互联网的思维来运作传统市场,他让传统行业有了更多展示的机会,能把线下的商业机会推荐给更多的网络用户,有效的把线上线下结合在一起,优势互补,形成合力。但如果形式是O2O的,但是整体的运作思路都还是建立在传统营销思维的基础之上,那是永远也不会有机会成功的。

与众不同,从共性需求到个性需求

从工业化时代开始,为了提高工作效率,降低成本,企业尽可能的把产品标准化,在做品牌宣传的时候也尽可能的把消费者往既有产品的特点上引,以实现品牌利益的最大化。实际上这种方式是企业在寻找某一类消费者的共性需求,找到某一种共同点,用同样的一种产品满足他们的需求。以前的消费者购买产品的时候思考的角度是我和哪些人一样,而现在消费者在做选择的时候考虑的是我有什么不一样。

以前,消费者的个性化需求更多是体现在一些较为高档的消费品上,如奢侈品、珠宝等,而现在消费者的个性经需求已不仅仅体现在高档产品上,一些非常普通的产品也越来越体现出这种个性化的需求。所以“定制”这种营销模式为越来越多的行业所采用,除了服装、礼品、家具等有形商品之外,新闻资讯等无形的商品也正在走个性化定制之路,百度个性化定制新闻服务即是典型佐证,海尔提出了“您来设计我来实现”的新口号民,由消费者向海尔提出自己对家电产品的需求,包括性能、色彩、款式、大小等,其实这也是一种定制。

从营销角度来说个性化需求就是一种市场细分,将一个市场不断的细分,就是一种个性化需求。实际个性化需求并不完全指个体消费者的需求,他可以是个体消费者,也可以是某一类型的消费者,他们通过产品表现出来的是与其他群体不同的一些个性。满足个性化需求需要企业有更快的市场反应速度,能更深入的理解消费者的个性,能很好的整合供应链资源。网络时代不仅让每个人都有机会展示自己的个性,同时也给了企业满足不同消费需求的机会。从满足个性化需求这个角度而言,中小型企业的机会比大型企业更多。船大难掉头,把大规模、标准化、流程化的生产转变为服务型、定制化、个性化的产品生产,大型企业所承担的成本压力、管理压力会更大。所以个性化需求的满足将会是中小企业营销升级的一个绝好机会。

重要的是过程,从消费者需求到消费者体验

消费者需求就是消费者需要什么,消费者需求事实上是一个结果,这个结果是一个功能性的满足,事实上我们现在大多数产品都是从这个角度去研究的,不管是海飞丝的去屑、王老吉的不上火还是沃尔沃的安全性,都是基于消费者需求的,品牌述求也都是直接告诉消费者这个功能性的结果。

消费者体验实际上是消费者在获取结果过程中的感受。消费者体验是一个过程。从产品的竞争发展来看,同类产品的功能性差异越来越小,消费者选择产品时将会更注重购买和使用产品过程的感受。海底捞发展这么快,口碑这么好,并不在于海底捞火锅的味道最好,而在于吃火锅的这个过程是非常好的一种体验,海底捞为什么别人学不会,也是因为这个消费者体验竞争对手很难做到。如果我们只注重了需求,而忽视了体验,这就只能让自己的市场不断丢失。例如我们去补牙,补牙是一个需求,补完了这个牙结果也是好的,但是补牙的过程通常是非常痛苦的,这就是结果和过程不匹配的很好说明。

从消费者需求到消费者体验,这是一个根本性的改变,重视体验并不表示不重视需求,满足消费者需求是一个基本的要求,在这个基本要求得到满足的时候,良好的体验能强化消费者对于产品功能的认知。在移动互联网时代,消费者的体验更为重要,也更为方便。让我们来看看星巴克是怎么做消费者体验的。

星巴克官方微信平台推出“自然醒”活动,微信粉丝只要发一个表情符号给星巴克,无论是兴奋、沮丧、或忧伤的,立刻能获得星巴克按其心情特别调制的音乐曲目,和星巴克展开一番内容丰富的对话。星巴克又富有创意地推出了“星巴克早安闹钟”活动,以配合早餐系列新品上市。粉丝只需下载或更新“星巴克中国”手机应用,每天早上7点至9点,在闹钟响起后的1小时内到达星巴克门店,就有机会在购买纯正咖啡饮品的同时,享受半价购买早餐新品的优惠。消费者不止是购买星巴克产品或者在门店里才能感受到星巴克的品牌文化,星巴克把自己的品牌文化变成了消费者生活的一部分,这是非常好的一种体验。

消费者的需求相对来说比较容易找出来,一般情况下,消费者自己就可以说出来自己的需求,或者是企业寻找、引导消费者的需求,也都还是比较有机会的。但是消费者的体验多数时候却是很难说出来和寻找到的。微信业务能发展得这么快,最主要的原因就是客户体验做得非常好,微信5.0公众账号规定了订阅号每天只可以群发一条信息,服务号每月群发一条信息,用户必须主动点开订阅号文件夹才可以阅读推送信息。这些举措可能短时间内对微信的收益会带来不利的影响,但是却给了客户有更好的体验,对微信的长期发展是非常有好处的。

要让消费者有很好的体验,必须完全从消费者角度出发去感受整个服务过程,使消费者在真正是在享受服务的过程,而不是等待过程尽早结束。

理性的选择,从以人为本到以数据为本

传统的营销依靠的是强大的销售团队,团队的业务能力直接影响企业的运营情况,不管是市场选择、渠道开发、市场维护还是新产品开发,每个环节上基本上都是人的能力在起决定性的作用。这种完全依靠人的模式具有很多不确定性,也很难挖掘出所有的销售潜力。科技的发展让我们每个人的行动都能够被跟踪和分析。IBM的研究称,整个人类文明所获得的全部数据中,有90%是过去两年内产生的。而到了2020年,全世界所产生的数据规

模将达到今天的44倍。2013年2月,奥巴马政府宣布投资2亿美元拉动大数据相关产业发展,将“大数据战略”上升为国家意志。奥巴马政府将数据定义为“未来的新石油”。以数据分析为基础的营销模式,可以提高决策的成功率,实行更快速有效的市场行为。在零售业中,沃尔玛通过数据挖掘重塑并优化供应链,实现降低成本,而亚马逊、淘宝等则通过对用户购物海量数据的掌握和分析,为用户提供更加专业化和个性化的服务,也为企业带来更多的销售额。

目前多数企业数据还处于初级阶段,内部的数据主要为进销存的数据,对营销市场一线数据的收集并没有重视起来,其实这主要是企业没有意识到数据营销的重要性。事实上,传统企业如果把数据营销做好了,也能为企业带来意想不到的效果。

例如,ZARA平均每件服饰价格只有LV的四分之一,但是,打开两家公司财报,ZARA税前毛利率比LVMH集团还高。ZARA成功的核心就在于数据营销。ZARA门店里安装了多种信息采集设备,每个门店的工作人员每天至少两次把市场信息资讯传递给总部,总部根据数据进行分析,确定市场需求后立即做出决策进行生产,2010、2011年年,ZARA分别在欧洲六个国家和美国、日本成立网络商店,增加网络数据的采集。这些海量的数据除了应用在生产端,同时被整个ZARA所属的英德斯集团各部门运用。获得空前的成功,后来被ZARA所属英德斯集团底下八个品牌学习应用。

数据营销是一种根本性的变革,对于传统企业来说,如何收集信息,如何进行数据分析,可能还有很长的路要走。而且数据营销也不意味着人并不重要,事实上所有的数据都是工具,是为人服务的,有详细的数据能更好的为我们的市场决策服务,能让我们企业的每一项决策更为科学合理,风险更小。数据营销需要长期积累数据的阶段,数据越全面、越详实越准确对我们营销工作带来的帮助也就越大。

思想有多远,我们就能走多远

科技的影响是巨大的,不管是传统行业还是高科技行业,要随时关注科技的进步,研究科技进步对企业的影响,以现在科技发展的速度,尽早应用,就能抢占先机。

不管哪种营销模式,都需要企业的战略决心。如果我们只是对几种模式进行尝试,没有从战略角度进行重视,认为先试试看,做得成就做,做不成就拉倒。这种心理还是中国很多企业在发展历程中形成的投机心理,以这种心理去做,我们可以很确定的说是不可能成功的。企业的营销模式升级,要从企业发展战略的高度,对市场环境和自己的资源状况进行分析,找到合适自己企业的营销模式方向,确定目标,制定计划,坚持不懈的做下去,这样才可能成功。

第五篇:蛋糕店营销模式

蒙娜丽莎西点10201226闫焓

蛋糕店商业模式

公司制度

(一)员工管理制度

1,公司对员工采用人性化管理,力求达到不一样的优质服务。

2,公司会在一定时期内对员工的业绩和表现来给员工打分,评优或处罚

3,通过笔试,面试等环节来严格挑选员工,员工最好对两岸文化有一定的了解。

4,会制定各种奖励员工的制度,员工的工资与企业的业绩挂钩。

(二)薪酬制度

1、原则:徽色空间依据当期经济效益及可持续发展状况和员工的贡献、能力和责任来决定员工工资水平。

2、我们公司员工薪酬包括以下几个组成部分:

(一)固定工资,包括基本工资、工龄工资、等级工资;

(二)浮动工资,包括绩效工资、年底奖金、销售提成;

(三)公司员工应遵守的规章制度:

1).准时上班对所担负的工作争取时效不拖延不积压

2).服从上级指挥如有不同意见应婉转相告或以书面陈述经上级主管决定应立即遵照执行

3.)尽忠职守保守业务上的秘密

4)爱护本公司财物不浪费不化公为私

5)遵守公司一切规章及工作守则

理念识别

服务观:微笑挂在脸上,服务记在心里

信念: 打造最特色的,创造最健康的宗旨:注重服务,推崇文化,保证质量

口号:我的主题我做主!

目标:打造中国第一蛋糕品牌。

使命:引领健康、时尚的生活方式,传播多元、民族文化。

精神: 团结创新、拼搏进取。

战略规划

一.公司使命

引领健康、时尚的生活方式,传播多元、民族文化。

二.企业宗旨

公司在进行促销的同时注重推崇企业文化,坚持品质服务,保证质量,力求做到能让每一位消费者都能在“徽色空间主题蛋糕店”找到适合自己的美味健康蛋糕。

创新发展战略:

1)公司在蛋糕店的经营过程中,每月会定期推出各种特色主题糕点。

2)顾客蛋糕设计。顾客可将自己的想法或创意并且蛋糕店会给与其适当的优惠。

3)蛋糕宅蛋急送:在公司发展初期或有一定市场后推出特别的创意宅急送,给人以特别的惊喜和感动。口号为:爱她就送她玫瑰蛋糕。打响特色品牌。

4)DIY蛋糕:蛋糕店将提供半成品蛋糕,让顾客自主选择所需的奶油口味原料及配料,并根据自己爱好在未上奶油和其它配料的蛋糕上进行DIY。

5)店面注重文化氛围的培养。会播放一些民族特色的适合餐饮的音乐,让蛋糕店更具温馨特色。

产品服务

蛋糕店将不断推出健康糕点产品,以特色糕点来传播文化,同时为顾客提供DIY蛋糕,节日主题蛋糕等服务,使顾客在品尝美味糕点的时刻感受不同地区之间的文化,达到顾客的精神与物质的需求的完美结合。蛋糕店主要目标顾客群为中等及中等以上收入的消费者,尤其是在年轻人和儿童消费群,并且公司会重点针对老年人进行市场开发。

(一)主打产品

A.公司在蛋糕店的经营过程中,每月会定期推出各种特色主题糕点。

B.公司还将以特色本土糕点为一大亮点,推出台湾特色糕点。另外,大陆的各地特色名糕点也会陆续推出。

C.在各个民族节日中推出特色糕点。

D.公司开发的蛋糕利用有机绿色的低脂健康蛋糕取代普通高热量、高脂肪蛋糕

(二)附加服务

1、顾客设计蛋糕(由顾客创新糕点师制作蛋糕)

2、蛋糕宅急送(根据要求特定时间地点来满足顾客)

3、DIY蛋糕(满足顾客趣味性,由他们亲自参与蛋糕制作)

4、背景音乐(用音乐体现文化氛围)

5、附送服务(凡买店内糕点均送附有文字和图片展现民族文化的小册子)

市场预测

据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍,近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势,各大超市、小区内出现不同品牌、不同档次的西点蛋糕店,年销售额超过1 0亿元,其中大部分以民营为主,经营灵活,市场发展快,平均年增长近10%。

在现代社会人们生活水平逐渐提高,对生活的质量的要求越来越高,进入21世纪以来,人们生活水平的逐步提高,对蛋糕的品质逐步提高,与此同时蛋糕店如雨后春笋般的出现,但是没有一家蛋糕店能跟的上人们时尚的脚步(包括口味、制作工艺、以及其营养搭配),不能达到人们所要求的高品质和独特性。

一. 市场成长状况

很多专家们宣称中国蛋糕市场刚刚起步,会有30年的春天!近些年来蛋糕市场表现也很给专家面子,每年全国市场容量增长率近30%,在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。蛋糕行业目前还是三里不同天的绿林时代,还没有任何一个品牌能独领中国整个市场,就连全国最有影响力的品牌,市场占有率也不到3%。

而目前蛋糕市场中出现了很多新兴势力,很多独门独户前店后厂式的“山寨饼屋”也活得很滋润,各品牌间体现的主流是“你好、我好、大家好”的局面。

二.产品市场发展前景

目前,蛋糕市场的消费群体较为广泛,各年龄段均占有一定的份额,但主要集中在青年人和儿童市场中,但老年人的市场并未得到充分开发。据新华网报道显示,当今蛋糕市场中,蛋糕店主要采取的经营模式是 “划分消费类别,针对需求设计。”。例如台湾著名蛋糕经营商木村屋烘焙坊,即根据市场需要将产品划分为具体类别,制作分类标签,将产品分为:节日聚会、单点式、中价位、宵夜、生日聚会、家庭聚会等16个具体类别,针对顾客的需要设计蛋糕,打造品

牌,从而在台湾一千多家蛋糕店中取得相对成功

三.产品市场影响因素

截止到2007年8月,国内共有糕点、面包企业399家,其中外资企业126家,企业数量比例近32%,市场占有率达到56.89%,占到全国市场的二分之一强;利润占比更是达到了65%,接近全行业的三分之二。

糕点市场正在向品牌化靠近,顾客购买糕点的第一渠道日趋倾向知名连锁饼屋,令一些没有知名度的中小店铺明显感到竞争压力。而即使是有一定品牌知名度的企业,也同样面临竞争压力。

现代社会人们生活水平逐渐提高,对生活的质量的要求越来越高,进入21世纪以来,人们生活水平的逐步提高,对蛋糕这样的非生活必需品的需求量大幅上升。而根据GUBS调

查公司的一份2009年的蛋糕市场调查问卷显示,在所有的糕点类食物中,最受欢迎的是蛋糕,超过同类食物的两至三倍,可见蛋糕市场的广阔和激烈程度。而在此调查中也显示,超过60%的被调查者是为自己买蛋糕,其中超过70%的被调查者认为蛋糕的味道是最重要的,而不是款式、品牌和价格。因此很多新兴的“山寨饼屋”同样能在蛋糕市场中获得较好利润,并分得一份“蛋糕”,蛋糕市场呈现百花争艳的良好发展势头,当然这也与我们国家的一些相关政策密不可分。政府部门对于蛋糕一类的餐饮市场做了具体要求,并出台相关政策,努力为餐饮业的发展提供良好环境和行为规范。例如,为规范餐饮服务食品安全行政处罚行为,保护餐饮服务者的合法权益,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《中华人民共和国行政处罚法》的有关规定,我国制定了《餐饮服务食品安全行政处罚办法》。首次专门针对餐饮业食品安全制定了管理规范,并对造成食品安全事故的各种违法行为制定处罚细则。

四.市场机会与问题分析

针对目前蛋糕市场,企业主要存在的问题主要有以下几个方面:

1.部分企业知名度不高,形象不佳影响产品销售和企业规模的扩大;

2.产品不够创新,功能不全,被消费者冷漠;

3.产品包装问题。部分企业产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣;另外则有部分企

业过分注重包装,产品价格定位不当。

4.销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻;

5.促销方式不当,消费者不了解企业产品;

6.服务质量太差,没有售后服务,令消费者不满。

7.老年消费群体开发尚未完全。

五.市场潜力

据中国蛋糕食品工业协会相关负责人介绍,虽然近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势,且现在虽然蛋糕企业、经营者繁多,但良莠不齐、大都大同小异、没有特色,难以满足各类人群需要,不能引起消费者的兴趣,市场上缺的便是有新意、高品质的蛋糕企业。而且国外的烘焙业早已实现了大型化、连锁化,而国内的糕点业目前还缺乏大型连锁品牌,连锁品牌虽然不少,但不是店数有限,就是局限在一个地区。

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