关于远东酒店的情况调查报告

第一篇：关于远东酒店的情况调查报告

关于远东酒店的情况调查报告

一、酒店简介

远东酒店（暂定名）位于长沙市中心窑岭广场西南角，东 临韶山路，北临人民路，建于两条大道交汇处，处于两面临街位置，占地5.1亩，约3400m，东西向靠人民路临街长68 m，南北向靠韶山路临街长40 m，设计为框架结构，楼高110 m，共33层，其中地面31层，地下停车场2层，约100台车位。酒店共计建筑面积42，287 m，容积率达到12.5%，是长沙市容积率较高的酒店，其中地面层建筑面积38,350 m，地下两层建筑面积3937 m，地面层1-4层为裙楼，每层建筑面积1378 m，5-31层为标准层，每层建筑面积1206 m，酒店东西两端各设一个室外循环通道，道宽8m，酒店已设计可安装电梯四台，大堂扶梯一台，中央空调系统，消防自动喷淋，烟雾自动报警智能等装置也预留，其内部1-8层设计为大堂餐饮、夜总会、多功能剧场、舞池、健身房、娱乐室等，9-31层可设45 m/套的标准间480套或作写字楼供出租。

目前，该建筑的主体经湖南高宝利房地产开发有限公司开 发建设已竣工验收（见验收合格证），中央空调立管安装已经完工，消防设施土建预埋工程已经到位，800吨地下共用供水池已经投入使用。由于该公司作为一个港方独资的投资开发商，并不擅长酒店或写字楼的经营管理，只是想将此建筑作为商品直接卖出，以获取投资回报，所以从2002年6月之后，该公司并未对大楼的内外进行装修，处于停工招商阶段，并与隆平高科、九芝堂等上市公司先后洽谈。据称，该建筑的各项报建费用均 2222222

已缴清，各项证照齐全，有国有土地使用证、建筑用地规划许可证、建筑工程规划许可证、施工许可证及商品房预售许可证，投入的建设资金为1.1亿元，没有银行贷款，是一个较干净的壳资源，希望采取买断方式转让该建筑物，现报价为1.1亿元人民币。

二、市场定位

根据长沙市城市总体规划（2000-2020年）的构想：以中 心绿化广场为核心，东起韶山路，西至蔡锷路，北起展览馆路，南至人民路，面积约3平方公里，建设一个集商务办公、信息、文化、娱乐于一体的中央商务区，这其中就包含了芙蓉路金融商务港和韶山北路商务港。而后者正是芙蓉路金融商务港的平行，过去由于路面破旧与狭窄，制约着其它商务功的纵深发展，现在由于路网改造，为韶山北路商务港的形成及进一步完善起了推波助澜的作用。基于这一地段的巨大升值潜力和繁荣昌盛，各大酒店和商务写字楼纷纷抢摊，现已有两家五星级酒店（华天、通程），一家四星级酒店（湘泉），四家三星级酒店（湘汇、华晨、天龙、长城），集结了十一家金融机构以及维一星城国际、中国人寿大厦、农贸大厦、宏景名厦、三重大厦和湖南文化广场双子星座和兴威、名座等多家商务楼宇，所有这些，又形成了韶山路商务圈中心地带地价的高昂和商务活动的频繁。

通过以上分析，我们认为要想远东酒店能在此地立于不败 之地，知已知彼尤为重要，如果按五星级标准建造，一方面投资额度很大，甚至一个必须的总统套房装修就得上百万，另一方面，难以撼动华天、通程固有的品牌优势，另外自有的酒店人才缺乏也是不容忽视的问题，起点太高，稍有不慎，影响很

2大。而按四星级标准建造，我们的竞争力相对较强，也容易创造自己的品牌优势，有可能成为第二集团的领头羊，而逐步向第一集团靠拢，使自己有一个起步、稳定、前进的空间和时间。因此，调查认为，远东酒店可按四星级装修，将酒店9-16楼共八层设定为写字楼，17-32楼共十六层416套设定为客房。

三、投资预算

远东酒店预算为2.1亿元人民币，前期土地转让、征拆、规费、土建部分共投入1.1亿元，后期装修、设备部分仍需1亿元，具体为：

1、外墙装饰工程和设备安装工程（总预算为3500万元）：

（1）外墙装饰费1000万元；

（2）日本原装电梯150×4台=600万元；

（3）中央空调系统设备费用800万元；

（4）消防设施费600万元；

（5）水电增容及配电设备费用400万元；

（6）不可预见费用100万元。

2、内部装饰及设备费（总预算为6500万元，含上下水）：

（1）一层大堂装饰（含南北线向外拓展230 m，须征

地费300万元）1000万元；

（2）2-8楼共7层的装饰费用1200万元；

（3）9-16楼共8层写字楼装饰费用500万元；

（4）17-32楼共16层共计416套客房，每套装修设备费

10万元，4160万元；

（5）33层会议厅等其它200万元；

（6）不可预见费用300万元。3

2其中内部装饰费用中（2）、（3）可采取承包或合作形式，有望减少部分投入，但至少仍需8000万元的后期投入，前期买断投入估计为8800万元（按1.1亿元打八折计算），前后共计需投入1.68亿元左右。

四、前景预测

经济发展必将提高生产力，而生产力的提高必然使人们拥 有更多的可支配收入与充分的闲暇时间，这两点正是决定人们是否产生旅游动机的重要因素。作为湖南省会城市的长沙，是一座有着千年文化传统的历史文化名城，自改革开放以来，城市发展突飞猛进，经济建设日新月异，现在长沙人均消费能力名列全国第十二位，说明长沙的吃、住、行、玩的处所是越来越多，商机也随处可见，正吸引着八方来客的光临。根据国际、国内经济形势的发展和长沙区域优势分析，随着国家在加入世贸组织之后，必须进一步对外开放，作为中南部的重点城市，许多国际、国内大公司、大型代理商和贸易公司必将驻扎长沙，同时，在今后十年时间，长沙城市人口将由200余万人扩增到450万人，城区面积由150平方公里扩展到350万平方公里，基本建成以旅游等三产业为龙头的中南地区中心城市之一，全国性的大型商洽会、明星演唱会、文艺晚会、运动会等活动在长举行的机会日趋增多，所有这些将给长沙的高质量、高规格、上档次的涉外酒店及写字楼提供新的广阔的发展空间，将极大地促进旅游酒店行业的飞速发展，而以上正是酒店业发展必须的外部条件，也即是占有天时和人和。

至于地理方面，如前所述，远东酒店处于长沙的中心商务 区，这里汇聚了人流、资金流、信息流、文化流，位置也是得

4天独厚，与火车站仅有3公里之隔，周围宾馆酒店林立，路路相通，政府机构、银行保险、文化团体、医院小区、商业网点紧密相连，各类商务活动日益频繁，一方面入驻该地段企业的行业越来越广泛，不再局限于IT、银行、酒店等企业，诸多外贸类企业也将在此登陆，并进入新一轮加速发展，另一方面，入驻企业的技术含量会继续攀升。另外，酒店的家庭消费也开始升温，不少本市居民逐渐成为酒店新的现实消费群，随着生活水平的提高，居民群众树立起逢年过节，接待亲朋戚友，操办寿诞、婚宴等要到酒店风光一回、潇洒一次的新观念，如今年“十一”长假，不少酒店的客房入住率均达到85%以上，创下历史新高。

据了解，在写字楼租金收入方面，一般每天1.8元/ m，在酒店收入方面，韶山北路目前的酒店标准间为：五星级标准550元/天（如华天），四星级标准398元/天（如湘泉），三星级标准278元/天（如华程）。

根据以上行情，若将远东酒店按四星标准装修，收费计算 收入：

1、客房416套，按60%客盈率计算，保守收费380元/天.套，全年经营收入3462万元（416套×60%×380元/天×365天）

2、写字楼按每层建筑面积1206 m共8层，90%的出租率 及1.8天/ m.天计算全年租赁收入570万元（1206 m×8层×

1.8天/ m.天×90%×365天）

3、酒吧、咖啡厅、商务中心、桑拿等娱乐场所每日收入2 万元，全年经营收入730万元（2万元×365天）222224、餐饮、剧场、卡拉OK、美容美发按承包费收入计算，全年承包收入950万元。

据以上，全年经营及承包费收入达到5712万元，按365 天计算，日均收入在15.65万元左右，按惯例，酒店利润率约为35%，计全年利润为2000万元左右，按投入1.68亿元计算每年投资回报率是12%，需要8.5年时间收回成本，而考虑资金的借贷成本，则需更长时间。当然，若酒店经营不善或其它不可抗拒的阻力，按酒店必须的运营成本为65%计算，一年共需运营资金3713万元。以上2、3、4项的收入以五折计算为1125万元，余下的1项客房收入必须保证2588万元收入，即客盈率保证在45%水平才能保本。

五、其它问题

1、高保利公司不愿提供有关土地的税费、出让金的原始凭 证，不能确定费用是否缴齐？否则将会对今后办理房产权证造成麻烦。

2、要征拆南北方向约300平方米的地方，用于布置大堂之 用，不知所有权人长沙市建委的态度如何？

3、规划局原核定的大楼容积率为11%，现已突破达到了 12.5%，需到规划局重新核定，不知规划局的意见如何？

4、已与多家上市公司联系卖断之事，没有结果的原因何 在？

2011年10月10日

第二篇：远东案例

企业战略管理—MBA案例教学资料之一

说明：案例资料一和案例资料四是连续的案例，因课时限制，我们仅讨论资料四中的问题。为使大家对远东集团有一个较全面的了解，故两个资料一并给出。

此资料只做课堂讨论用，不得外传。

河北远东集团有限公司

一、公司基本情况

河北保定市远东集团公司坐落在河北省保定市西郊，现有员工1500人，公司总资产近7000万元，近几年年销售收入在8000万元左右。公司现有三个方面的业务：纺织品、不锈钢型材和农业项目。纺织品由两个企业生产：纺织品一厂、纺织品二厂，两厂生产的品种基本相同，都是棉纺坯布，其中二厂的规模大一些，2000年的销售收入（预计）为3500万元，一厂为2500万元。不锈钢型材由远东不锈钢型材厂生产，产品包括不锈钢圆管、方管近百个规格品种，2000年销售收入达到2000多万元。农业项目主要是设施特色蔬菜和花卉，现有24个日光温室大棚，总占地25亩，近两年才形成生产能力，2000年实现销售收入50多万元。

远东集团的起步是从90年代初、保定市的一个村办企业——亚华织布厂开始的。现任集团总经理的田大水先生曾是一名军人，退伍后回到村里当党支部副书记，当时的亚华织布厂在经营上已陷入困境，田大水毅然承包了这个企业，从此开始了他的企业家生涯。由于经营有方，亚华织布厂在短时间内奇迹般地转亏为盈，由此也增加了田总经理办企业的信心。由那时起，他开始酝酿设立属于自己的公司。1996年，田总如愿以偿，他的远东纺织品公司成立，同时，亚华织布厂仍由他来经营。由于两个纺织厂经营的成功，企业积累了一定数量的资金，田总又把眼光瞄准了需求量不断扩大的不锈钢型材市场，于1998年成立了远东不锈钢型材厂。紧接着，又与中国科学院老科学家协会合作，开发了农业项目。2000年10月，远东集团买断了亚华织布厂的产权，将其更名为远东纺织品二厂，原远东纺织品公司更名为远东纺织品一厂，形成了现在的格局。

二、公司管理体制

远东集团对三方面的业务基本实行的是集中化统一管理，集团设有总部，在总部设置的业务部门和职能部门控制了集团的原材料供应、产品销售、财务、人事等，三个厂基本上只负责生产，总部对其进行产量、质量、成本等方面的考核。农业项目目前还没有设立完整的部门，只是由总经理助理一个人负责管理和经营。集团公司的组织结构设置（略）。

组织结构图也反映出了公司组织结构和岗位设置的一些最新变化，如市场营

主讲教师：张东生 1

企业战略管理—MBA案例教学资料之一

销方面过去只有销售部门，近来增加了一个市场信息部；新聘请了一位纺织行业的退休的老工程师，设立了一个总工程师办公室；新设置了一个人力资源开发部等。

三、公司财务状况

1999年公司损益情况（略）。

2000年1~11月份公司损益情况（略）。

四、公司的人员状况

两个纺织厂绝大部分都是从附近县城或农村招来的女工，一般只有中小学或高中文化程度，很多人干几年就会主动辞职回家。不锈钢厂有一部分技术或管理人员是从南方一些地区招聘来的，一般工人以男工居多，企业感觉人员流动性也比较大。公司高层和一些重要部门（如财务科、供销科）大多都由当年与田总一起创业的伙伴或亲属担任。

公司新成立的人力资源部正在积极地招聘人才，企图改善公司的人员结构。

五、总经理的心事

随着公司业务的不断扩展，公司所面临的管理工作越来越复杂，总经理感到越来越难理出头绪，特别是目前公司的三块儿业务似乎毫不搭界，而且纺织品和不锈钢型材两大业务随着市场竞争的日益激烈，盈利水平越来越低，纺织机的老化问题也越来越严重。农业项目规模太小，一时也难于盈利。未来公司向哪个方向发展？田总还真有些一筹莫展。日前田总还专门请了大学的管理专业的教授们就集团的发展问题进行咨询，现在厂校双方正在就此问题进行研究。

2000年初，公司曾提出了一个建设500亩绿色大棚蔬菜的项目，准备引进国外的装备，甚至都与供应商签订了供货合同，但因为对未来前景没有把握而至今没有实施。另外，田总还有想法在现在的不锈钢型材的基础上再开发

一、两个有较高科技含量的特种钢材的项目，但至今也没有选定。

问题：

1．你认为远东集团应该向哪个方向发展？

2．应如何调整公司的组织结构设置以更好地适应你所提出的发展方向？

3．如果要发展农业项目你认为应如何着手？

4．也许你还悟道了别的什么问题？

主讲教师：张东生 2

第三篇：酒店调查报告

引领市场 尽显风流

——揭开远洲国际大酒店的面纱 在我国目前鼓励旅游政策的强有力支持下，中国旅游业得到了前所未有的蓬勃发展，服 务行业中的餐饮（酒店）业自然也于这块“大蛋糕”中分得诱人的一块。

临海，不仅是我国东南沿海一座现代化城市，同时也是名闻遐迩的历史文化名城，备受 投资者和旅游者青睐。因而，临海的餐饮业是充满活力且富有潜力的。

日前，我们组织了考察小组对临海餐饮业龙头——远洲国际大酒店进行了一次实地考 察，通过讲座、口头询问及实地参观餐饮部、客房部的方式，初步了解了远洲国际大酒店的 经营理念、管理模式、优质服务、人才观等方面情况，管窥远洲国际独领风骚之奥秘所在。

一、独占鳌头，风光无限 独占鳌头，——远洲国际发展现状

远洲国际发展现状 远洲国际大酒店在临海享有极高的知名度与美誉度，多年来的严格管理与人性化服务为 远洲国际树立了台州最佳闪亮品牌，无论在客户还是在群众心目当中，远洲国际一直享有良 好口碑。

1、概略、远洲国际大酒店是一家国际四星级涉外饭店，地处临海市中心，占地 33 亩，拥有 242 间客房，集住宿、餐饮、会议、娱乐、休闲、度假于一体，是多功能商务型的大酒店。基本是以餐饮、住宿为主，餐饮拉动住宿，住宿带动餐饮，其他功能为辅。服务对象为外宾、各大型会议嘉宾、各类商务客人等等。远洲国际针对不同消费人群提 供了个性化服务，深受好评。

2、出色而稳定的骄人业绩、目前，临海大酒店中排得上号的主要有六大家。下就六大家各月的销售略做分析：

远洲国际大酒店 华侨宾馆 新荣记 新名门 耀达海鲜城 万家灯火 300 多万/月 120 万/月 110 万/月 90 万/月 80 多万/月 80 万/月

由上表可见，远洲国际大酒店的业绩是遥遥领先。另据数据分析，临海平均每月餐饮总 业绩约 1100 万元，仅远洲国际大酒店就净占约 30%的市场份额，拥有如此优异业绩，远洲 国际自然独占鳌头，名声远扬，当仁不让地成为临海餐饮业老大。

二、成绩背后，我们一直在努力 成绩背后，——远洲国际成功的四大原因初窥

1、俗话说“人靠衣装，佛靠金装” 那么一个酒店的外部形象，各项服务

设施同样是、俗话说“人靠衣装，佛靠金装” 那么一个酒店的外部形象。大酒店高档与否的直接体现。大酒店高档与否的直接体现。

首先是餐饮方面设施：

楼层 一 各类餐厅 “东方快车”大排档 档次 低 特 实惠、普通消费人群 色

二 三 七 十六 VIP 包厢（天一厅等）普通包厢（聚仕轩等）商务餐厅（龙吟阁）总统餐厅 高 中 中 高 豪华、eg 政府设宴招待 容量大，婚宴等大型宴会 早餐、免费下午茶、适合商务会谈 尊贵

在住房方面，设有总统套房（十六楼）、豪华房、标准房、商务房、单人房，还有阳光 房，甚至细心地安排了残疾人房。

而会议设施则有大、中、小各档会议室，有多功能厅、议政厅、摄政园、远洲厅、商务 中心等。

康乐设施更是齐备：游泳池、台球室、网球场、桑拿房、健身房、乒乓球室、棋牌室、夜总会、KTV 包厢、女子健身美容中心等，让客户享受多方位的服务。

2、个性化服务、远洲国际大酒店的英译名是“SMILE & NATURAL HOTEL”，从“SMILE”中，我们或 许从中看出其优质服务的一面。时刻保持微笑，彬彬有礼、训练有素的员工将让您享受到 “既 有国际标准又有东方情感”的全新服务。远洲国际全心全意为客户营造温馨而又高规格的就餐住宿环境。就就餐环境服务而言，除提供专业化服务外，另从细微处处处彰显人性化服务的光辉。当客人在包厢就餐时，服务 人员设身处地从客人的“听、看、闻、感觉”等方面出发，装饰典雅，营造雅致环境，让客 户在味觉得到享受的同时其他各种感官都得到贵宾级待遇。而且还特别注意将卫生间用玄关 挡住，使客人视线难以觉察。还特别注意其卫生环境，定期“灭虫”、防疫；对蟑螂、苍蝇、老鼠等动物“赶尽杀绝”。

3、先进的管理理念、远洲国际大酒店在多年的经营管理中形成了一整套先进的管理理念： 管理哲学：自人与超我结合 制度与文化并重（注重企业文化熏陶）管理有信条：做事先做人 律人先律己 用人先育人（强调人本观念，育人思想，自律性强，成熟的管理观）核心价值观：诚为先 信为基理论 人为本 和为贵（诚信人和）企业作风：快 稳 细 严（更是每个员工的作风）经营理念：围着客户转 领着市场走（以优质的服务赢得客户心，从而赢得市场主 动权）正是这些严谨、成熟、先进的管理理念，铸造了远洲国际的灵魂。

4、以人为本”的人才观、以人为本” “ 远洲国际的人才观是“适用即人才，有为才有位”。即使是高校毕业的优秀人才，在远 洲依然要从基层做起——端盘子。只有而且只要你适应远洲国际提供的岗位，你就是远洲的 “人才”！而且“有位”的前提是“有为”，然后在“有位”的基础上做出更大的“为”。

以下是远洲国际关于人才的三点颇具新意的观点：

1、适应远洲文化与岗位要求的人才；

2、学历≠能力，资力≠业绩；

3、登峰从山脚开始，管理从基层做起。

正是这广纳贤士，重在能力的观念吸引了大批的人才来到远洲，让一颗颗“金子”都释 放出夺目光彩，也正是远洲时刻保持年轻活力，保持高昂进取精神的推动力。” 管理观+人才观” 恰是远洲国际大酒店的制胜法宝。，“硬件（设施）+软件（服务）+“管理观+人才观” 恰是远洲国际大酒店的制胜法宝。硬件（设施）软件（服务）

三、瑕不掩瑜，期待晋级 瑕不掩瑜，——关于远洲国际的几点不足及建议

远洲国际大酒店拥有先进的管理规范，我们在这方面也是外行，不再置喙。然而，在硬件方面，我们还是发现了些许“瑕疵” 特此作“美芹之献”。然而，在硬件方面，我们还是发现了些许“瑕疵” 特此作“美芹之献”

1、大厅不够华贵、大气。颇为欣赏中央大吊灯的豪华和阶梯旁的淙淙水声，但大厅的 整体布局略显杂乱，两根大柱子（如非承重之用，建议拆去）、绿色盆栽、广告牌等，显得 拥挤，小家子气。大厅应给人开阔、大气、华贵之感。水池可适当扩大，淙淙水声给人听觉 上的美感，又是一大特色，一大享受。

2、VIP 包厢厅名用“天一厅”“容德厅”等为名，颇具浓郁的人文气息，但“国际味、儿”不够浓，而且不够系统化 系统化。如黄岩国际大酒店是用世界各国首都来命名包厢，可借鉴为 系统化 用世界各大风景名胜地命名，如“富士山”。内部装修也可相应配套，如壁上置“富士雪山 美景”，空中飘荡日本民乐，餐具使用绘有樱花的“樱花餐具”，令客人有神游胜地之感，并 富有特色，韵味十足。

3、总统套房：1602 室虽以休闲为名，但休闲中不能失却大气，1602 室给人感觉略显平常，不能突显尊贵。而 1601 室的阳光房若在夏日，阳光是否过于充足，可否考虑营造清凉 感觉。

4、考虑到三楼聚仕轩不时承办婚宴，可增辟“甜蜜婚房”数间，将有利于提高入住率。

5、二楼设有 Shopping Mart，但内中有男性名牌服饰，可否考虑增设女性高档化妆品 专柜，既显对称之美，又与女子美容中心相呼应，服务更体贴入微。

6、参观时发现“天一厅”的装饰色彩搭配不尽如人意，特别是窗帘、地毯等，而地毯看起来显脏，并非清洁不力之故，可请专家重新装修，地毯最好换个品种。下面就经营及宣传方面略陈陋见 下面就经营及宣传方面略陈陋见。

面略陈陋见

1、经营方面：从入住率观之，酒店经营有淡旺季方面，以过年前、6 月光景为旺季，而 8 月、月、月为淡季，3 4 酒店应积极开拓市场，激活旅业，如搞 “××（青蟹）、节” “×× 美食节”，承办“××大型画展”等活动，使淡季不淡。

2、宣传方面：客观地说，远洲国际大酒店的宣传力度不够，尽管远洲有一份获全国优 秀企业报刊特等奖的《远洲报》，尽管远洲集团在江西、安徽等外省名气很大，但不得不承 认，单就临海而言，还有许多人不知道远洲集团与国际大酒店的关联所在。这是远洲国际大 酒店宣传上的一大失误：墙里开花墙外香！今后应在各大媒体上多打“远洲牌”，以扭转群众们“只知其子，不知其母”——“只 知道国际大酒店，不知道远洲集团”的局面。远洲国际大酒店不仅在临海酒店业“执牛耳”，其发展势头也锐不可挡，在其母集团远 洲的强力支持下，它沿着自身发展的轨迹，在不久的将来晋级为“五星级”的国际大酒店，我们共同期盼这一天早日来临！

第四篇：酒店调查报告

酒店调查报告

——郴州酒店行业现状调查

2011/08/10

前言：

作为湖南“最开放”城市和湘粤赣省际区域中心城市的郴州，在整个湖南的经济建设中扮演着重要角色，其地位在湖南举足轻重。随着经济不断高速发展，郴州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。这为郴州酒店行业的发展提供了广阔的沃土。同时，郴州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机，也给郴州酒店行业的发展带来无穷的机会。

但是，众所周知，郴州各种星级的商务，度假酒店早已占据了一席之地，经济型酒店想要在郴州站稳脚跟，也不是一件很容易的事。为了能更全面的了解经济型酒店在郴州的发展状况，特组织此次调研，希望能通过这次调研，能全面了解经济型酒店在郴州的发展状况，及其生存之道。

调查目的：

（一）了解经济型酒店在郴州的发展环境及其市场结构

（二）了解所服务对象的需求

1、总目标

把握消费者对经济型酒店的需求标准，为项目提供理性方向和决策依据，从而为消费者提供有些的酒店产品和客户体验。

2、分项目标

（1）了解消费者消费心理，消费行为的现状和趋势。

（2）了解消费者对经济型酒店的认知和评价状况。

（3）了解经济型酒店消费者的消费方式，消费人群构成，消费人数及消费人群的经济状况。

（4）了解经济型酒店消费者的总体消费特征。

（三）了解经济型酒店在郴州的营销战略

调查内容：

（一）环境

（1）郴州酒店市场环境：

郴州经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制，更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特点产品的开发，依旧用大众化的产品面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时，其中的一部分人便转而选择服务更好的中档酒店或者价格更低的社会旅馆。客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度。不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引客，结果陷入恶性竞争的误区。目前郴州品牌经济型酒店的市场细分还处于比较初级的阶段, 很多经济型酒店定位比较狭窄，侧重于商务型忽略了其他细分市场。

（2）服务对象

大学生、求职者以及自助游者、商务散客、休闲度假者、白领阶层以及家庭聚会等消费者群体。

（二）竞争者

各种星级的商务酒店，占据市场先机，利用各种营销战略，夺取目标客源。

（三）消费群体

（3）消费者的需求

大学生的可自由支配时间比较充裕, 喜欢聚会、相互往来, 特别是在节假日和周末, 他们这一群体对低价超值房有特别大的需求。

郴州商贸发达, 企业众多，因此就业机会也相对较多, 尤其是在就业招聘高峰期, 本地生源毕业生加上全国各地聚集而来的求职者，住宿问题凸显, 这些群体也对经济套房大有需求。此时可以推出短期出租房或是价格相对较低的合租房，以满足这部分市场的需求。

商务客人经常入住酒店，对经济型酒店业有很大的需求。对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的，但最重要的是要有便利的交通。

调查结果分析：

利用SWOT分析法来对郴州经济型酒店进行分析，力求为郴州经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

（一）优势

郴州经济型酒店在竞争激烈的酒店业市场脱颖而出，与其自身具备的优势是分不开的。经济型酒店作为高档酒店的一种补充形式，在价格、成本管理等方面存在优势。

1、价格适中

2、网点众多

3、有一定客源背景

4、成本相对较低

（二）劣势

郴州经济型酒店的发展具备了众多的先天优势，但是受到了经济型酒店内部众多因素的影响，经济型酒店在设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善，这些是郴州经济型酒店更快、更强发展的不利因素。

1、服务不规范

2、舒适度相对较低．附加服务有限

3、投资者忽视经济型酒店客人的真正需求

4、专业化管理水平低

5、缺乏本土的国际知名品牌

（三）机会

随着郴州市经济的持续高速发展，郴州的商贸、旅游市场形成了以中等收入消费者为核心力量的旅游消费群体。这些潜在顾客相对稳定，形成了庞大的华南市场，加上政府的有力政策，郴州的经济型酒店在国内市场、国际市场、酒店行业结构特点方面都存在着巨大的发展机会。

调查体会：

通过这次的阅读文献，上网搜查资料法进行以“经济型酒店在郴州的发展”为主题的调研，不仅让我们更全面的了解了经济型酒店在郴州的发展状况，同时感觉到我们自己肩上的责任更加重大。随着我国酒店行业的高速发展，而有关酒店管理方面的专业人才却没跟上步伐，导致酒店行业严重缺乏中高层管理人员。

第五篇：酒店调查报告

长 沙 市 内 高 级 酒 店 调 查 报 告

调查报告1：

“潇湘华天大酒店”调查报告

调查时间：2010年11月20日 调查地点：长沙市芙蓉中路593号

酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：酒店开业时间2007年10月26日，楼高45层，客房总数598间（套）。潇湘华天大酒店位于长沙市交通便利的芙蓉中路，由湖南华天大酒店股份有限公司投资并管理的豪华城市商务酒店。酒店总投资近5亿元，建筑面积85000多平方米。酒店拥有总统套房，商务套房等各类客房，别具风格的各式餐厅与酒吧会聚中西各式美食，完善的康体娱乐设施及商场、商务会所、宴会厅、大小会议厅等各类综合服务设施一应俱全，与国际同步的设计及人文理念将为所下榻的宾客营造独具品位的个性空间。酒店的内部宴会厅一半是休息会见区，一半是用餐区，比较适合商务宴请需求的宴会设计形式。用餐区域以中式国宴摆台标准摆设。会见

厅的摆方设计，黄色的椅子大气富贵.在有些会见区域的后面，还特别摆设一个大型的湘绣屏风，风景为湖南张家界山水为代表。有着浓郁的潇湘风格。在酒店的商务会所设有吧台，可以让顾客在繁忙中休息时在此放松心情。会所还有红酒房，里面摆放着珍藏多年的红酒。会所的会议室可容纳20人，可举行小型论坛会议，此外还设有棋牌室娱乐，和高档的雪茄可供客人在此享受。

调查报告2：

“运达喜来登酒店”调查报告

调查时间：2010年11月20日

调查地点：湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段478号运达国际广场

酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：运达喜来登酒店座落于长沙市松桂园核心地段，雄踞于长沙市的南北大动脉芙蓉路与东西主干道营盘路交汇处的西南黄金三角。酒店位于长沙市中心城区，前往购物中心、景点和娱乐中心都十分便利。酒店提供24小时送餐服务，商务中心，快速服务，24小时礼宾服务，美容美体沙龙，自动提款服务，外汇兑换，多功能会议厅，国内外快递服务，停车服务，无线上网。现代的健身设备，通透的室内游泳池，创造出完美的健身空间。融合现代的水疗法和中国远久的养生之道，您能领略到独一无二的身心体验。酒店拥有近2,000平方米的大型宴会厅及多个多功能会议厅，其中包括一个850平米的大宴会厅，9个多功能厅/会议室。酒店的会议和宴会楼层还拥有大面积的多功能活动区域和独特的商务中心，酒店经验丰富的会议服务团队为您的每个活动提供专业的服务，从而满足您的不同需求。设于酒店一楼大堂的Link@Sheraton24小时为您提供高速无线上网服务，让您轻松享受办公和网上休闲的乐趣！不仅如此，毗邻酒店、引领奢华、时尚的美美百货，是您休闲、购物的天堂！

客房内部配有32 英寸液晶电视，带有线/卫星电视频道和收费电影。客房提供直拨电话和免费报纸。床上配有高档床褥设施。客房提供咖啡/茶壶。浴室提供独立的浴缸和淋浴、吹风机和免费洗护用品。附加设施或服务包括迷你吧、书桌和室内保险箱，提供婴儿床。另外，根据要求提供的设施或服务包括叫醒服务，并提供客房清洁服务。

调查报告3：

“芙蓉国豪廷大酒店”调查报告

调查时间：2010年11月20日

调查地点：湖南省长沙市天心区芙蓉中路二段106号 酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：芙蓉国豪廷大酒店

2009年开业，楼高29层，客房316间。是由湖南芙蓉国企业集团投资兴建委托豪生国际酒店集团管理，集客房、餐饮、娱乐、休闲、购物于一体的白金五星级酒店，拥有320间豪华客房，是湖南省唯一一家白金五星级酒店。酒店功能设计完善，各种配套设施完备，现代气息浓厚，将为您带来精致优雅的生活体验。长沙芙蓉国豪廷大酒店位于长沙市CBD中心区,芙蓉路与人民路交汇处的识字岭路段,地处优越地带,到各大商业及娱乐中心区极为方便，距黄花国际机场30分钟、火车站8分钟车程。酒店的经营管理公司——美国著名酒店管理公司豪生国际酒店集团，是一家拥有80余年历史，在世界拥有逾500家酒店，网络延伸至全球22个国家及地区。它的母公司圣达特集团是世界财富500强，全美50强企业，1997年至2002年连续六年在美国权威杂志“Hotel & Motel Management”的世界酒店管理公司排行榜中排名第一。

长沙芙蓉国豪廷大酒店服务：商务中心、停车场、送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、医疗支持、水疗服务、儿童看护、旅游服务、前台贵重物品保险柜、擦鞋服务、大巴或轿车租赁服务、外币兑换、接机。房间设施：中央空调、小冰箱、房内保险柜、残障人房间。

餐饮设施：Royale cafe 豪廷西餐厅：位于2楼，提供中西式自助餐；芙中餐厅：位于2楼，主营湘菜、粤菜； 芙中餐厅包厢：位于4楼，主营湘菜、粤菜。

康体娱乐：健身房、游泳池、棋牌室、台球室、按摩室、乒乓球

厅。

会议设施：豪廷大宴会厅：520平方米，酒会式可容纳500人； 钻石厅：440平方米，酒会式可容纳400人； 翡翠厅：120平方米，酒会式可容纳140人；水晶厅：185平方米，酒会式可容纳225人； 碧玉厅：70平方米，董事会可容纳14人； 珍珠厅：75平方米，董事会可容纳14人。

调查报告4：

“神农大酒店 ”调查报告

调查时间：2010年11月20日

调查地点：湖南省长沙市雨花区芙蓉中路三段269号

酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：长沙神农大酒店是长沙市烟草专卖局（公司）出资修建的湖南省一家豪华欧陆式旅游涉外酒店。酒店于1998年11月28日荣膺为国家旅游涉外五星级酒店。地处交通方便的长沙市芙蓉中路三段，临近长沙市南北主干道芙蓉路和二环线的交界处，地理位置优越，方便客人直达长沙市五一广场、袁家岭、东塘等商业中心，机场、火车站等交通口岸，以及京珠高速公路、107、319国道，是旅游、休闲、度假、商务首选之地。

神农大酒店创建于1997年，由长沙市烟草公司与长沙卷烟厂合资兴建，是湖南省第一家由国际酒店管理公司管理的豪华欧陆式旅游涉外酒店。酒店地处古城长沙经济繁华的南区，毗邻长沙大道，芙蓉路直贯而过，地理位置优越，交通十分便利。酒店主楼高26层，附楼高13层，建筑面积约六万平方米，是长沙标志性建筑之一。酒店欧陆式设计风格庄重典雅，高贵宁静，彰显豪华尊贵。酒店拥有格调高雅的豪华客(套)房，设备齐全，温馨舒适。另有十余个风格迥异的各式餐厅和酒吧，传承粤菜和传统湘菜饮食文化之精华，宣扬异域风情。神农夜总会、外商娱乐中心、神农健康温泉、健身中心等场所，康娱皆备，让您尽享休闲时光。

调查报告5：

“长沙碧桂园凤凰酒店”调查报告

调查时间：2010年11月20日

调查地点：长沙星沙经济技术开发区星沙大道325号

酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：长沙碧桂园凤凰酒店是在原长沙威尼斯酒店2008年进行装修，2008年开业。拥有先进完善的设施，集客房、餐饮、会务、娱乐、休闲等项目于一体，尤其是酒店大堂西斯廷拱廊将意大利壁画艺术之美再现南中国。文艺复兴时期和欧洲后现代概念的意大利艺术绘画，让您充分享受意大利文化底蕴和异域风情。酒店风格各异的套房，让您尽显尊贵；装修华丽的中菜食府，汇集名贵海鲜；情调高雅的圣马可西餐厅，荟萃异域美食；大堂酒廊提供格式洋酒、传统茗茶、特色小吃，舒适惬意。距离长沙黄花机场有15公里；距离长沙火车站有18公里；距离市中心有21公里。餐饮设施:中餐厅,西餐厅,酒吧,送餐服务,西餐厅,酒吧,送餐服务, 酒店提供自动式早餐。服务项目:商务中心,会议室,美容/美发,洗衣服务,叫醒服务,礼宾司服务,ATM取款机,停车场,前台贵重物品保险柜,会议室,美容/美发,洗衣服务,叫醒服务,礼宾司服务,ATM取款机,停车场,前台贵重物品保险柜。娱乐健身:棋牌麻将,网球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身运动,网球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身运动。让顾客在此可以很好的享受运动带来的快乐。长沙碧桂园凤凰酒店(原威尼斯酒店)是按五星级的标准建造的存岛岸酒店，设计构思新颖，装修典雅豪华，拥有宽敞舒适，豪华典雅的客房343间，配套设备齐全完善，商务，度假等众多功能于一体。酒店面朝仪态万方的松雅湖，整体占地面积达100亩，建筑面积达6.6万平方米，是湖南地区目前最豪华的存岛屿酒店。富丽典雅的欧式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。大堂天顶及前厅80多米长的长廊，以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形，重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽。彩色与金色的完美契合，突现了圣经故事的古典与绝美。自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水写意情怀，构筑成一种天然和谐的魅力。漫步于酒店大堂之内，可尽情体会西方艺术的精华。酒店以“会议，度假，商务”三合一的功能优势，让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时，可以舒服自在地享受生活。