20 真空微波脱水蔬菜产业化开发

第一篇：20 真空微波脱水蔬菜产业化开发

真空微波脱水蔬菜产业化开发

一、项目简介

“真空微波脱水有机果蔬深加工技术”是目前我国最新的果蔬深加工技术方法。技术程度达到国内领先水平。通过这一技术处理的脱水果蔬不仅保持了原果蔬的形态、色泽，还最大限度地保留了其原有风味和丰富的营养成份，特别是维生素和矿物质的含量得到了更好的保存。另外这一产品不但吃法多样而且便于保存和携带，是人们餐桌上的美味食品。并且真空微波干燥比真空冷冻干燥成本较低，产品品质相近，即使在美国和日本，果蔬干制的主流仍是真空微波干燥。

微波真空脱水有机蔬菜果品具有复水迅速、保鲜彻底、贮运方便的显著特点，目前已成为国际贸易的大宗食品。当前国内少量生产的脱水干葱、甘兰、胡萝卜、姜、蒜、蘑菇、虾仁等在日、美、德市场上供不应求。该项目采用国际先进的脱水工艺，按照国际标准(1SO)生产出全天然制品。产品不仅保持了新鲜蔬菜的色、香、味、形，而且维生素可保持在94%左右。因此，投资建设具有当代国际先进水平的高科技龙头项目一微波真空脱水果蔬生产项目，可以加快农村商品化、专业化、产业化步伐，优化农业结构，加快形成企业带基地，基地连农场的贸工农一体产业化链条的形成。其市场容量巨大，具有非常广阔的产业化前景。中国是世界脱水蔬菜生产大国，中国脱水蔬菜生产重心西移趋势日益突现，西部生态环境的多样性和生物种群的多样性，使得西部独有资源、特色资源的脱水产品在香港、台湾、日本、韩国等东南亚地区及欧美地区独具竞争力，将成为世界脱水蔬菜市场的亮点和强生长点。具有较强的国内外行业、市场竞争优势。

二、投产情况：

1、投资3200万元；其中：设备费1500万元，无形资产100万元

2、基建费1500万元，流动资金100万元

3、土地/厂房面积：20亩/1800平方米

4、人员：168人

效益分析和风险预测：

效益分析包括：预计年产量1000吨；年销售额10000万元；成本5500万元；年纯利2500万元：投资回报率78%：投资回收期1年。

三、合作方式：技术转让。

项目研发单位：西北农林科技大学食品学院与工程学院

联系人：徐怀德、杨公明

地址：中国西安杨凌

邮编：712100

电话：0910-87051742

第二篇：1500吨脱水蔬菜生产线

1500吨脱水蔬菜生产线

一、项目承办单位

凌源市晟昱菜业食品有限责任公司

二、项目地点

北炉乡北炉村

三、项目背景

凌源市晟昱菜业食品有限公司的前身是北炉脱水菜厂，由于管理体制等原因，使小有名气的北炉脱水菜厂在九十年代末停产倒闭。2006年，乡政府为盘活企业闲置资产，带动本乡蔬菜产业的发展，经过努力工作，从内蒙古招来具有脱水蔬菜生产与管理经验的李海，投资启动脱水蔬菜生产线技术改造项目。

四、项目主要建设内容及规模

项目占地22亩，改造烘干车间800㎡、窖式烘干道1800m3，新建恒温保鲜库1000㎡，生产线二条。计划以黄瓜、胡萝卜、青刀豆、青红椒等为原料，年生产脱水蔬菜1500吨。

五、投资规模

项目规划总投资2800万元，其中固定资产投资1800万元。

六、效益分析

项目建成达产后，预计年获销售收入4800万元，利税1000万元。带动3000多农户发展蔬菜生产，农户年增收800万元，预计年创外汇250万美元。

七、项目建设进展情况

该项目2006年10月开建设，2007年5月正式投产，当年生产脱水蔬菜980吨，实现产值1180万元。该项目的配套工程1000㎡恒温保鲜库场地已落实，7月动工建设。

()

第三篇：农业综合开发产业化经营项目

农业综合开发产业化经营项目、土地治理项目

项目发布单位：供销合作总社、农业综合开发办公室

支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目；棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目；储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。

资金补助数额：80-160万元往年申报时间：3月

农业科技成果转化

项目发布单位：各省科技厅、科委

支持范围：现代种业、食品加工、饲料、生物农药、农业机械装备、生物质利用与生物能源、林产加工、乡村环保、乡村物流等涉农产业的重大技术成果转化。

资金补助数额：100-300万元往年申报时间：4月

农产品促销项目资金

项目发布单位：农业部

支持范围：主要用于组织农产品海外市场促销、开展国内市场产销对接、网络促销、市场开拓等方面。

资金补助数额：10-80万元往年申报时间：6月

国家现代农业示范区旱涝保收标准农田示范项目

项目发布单位：农业部

支持范围：选择国家新增千亿斤粮食生产能力规划确定的800个产粮大县（场）以外的国家现代农业示范区建设旱涝保收标准农田示范项目。资金补助数额：600元/亩，单项不超过1万亩

往年申报时间：5月

扶持“菜篮子”产品生产项目

项目发布单位：农业部

支持范围：重点扶持蔬菜（包括食用菌和西甜瓜等种类），适当兼顾果、茶，每个设施基地200亩以上（设施内面积，下同），每个露地基地1000亩以上。

资金补助数额：5000元/亩，不超过300万元

往年申报时间：7-8月

种子工程植保工程储备项目

项目发布单位：农业部

支持范围：从事蔬菜集约化育苗3年以上、已有年培育蔬菜优质适龄壮苗500万株以上能力，近3年内未出现假劣种苗问题。

资金补助数额：中央资金500万元内往年申报时间：5-6月

龙头企业带动产业发展和“一县一特”产业发展试点项目

项目发布单位：财政部

支持范围：农业基础设施、良种繁育、农业污染物防治、废弃物综合利用和社会化服务体系等公益性项目建设，以及新产品新技术推广应用、农产品精深加工等。

资金补助数额：500-800万元往年申报时间：10月 一般产业化项目扶持

项目发布单位：财政部

支持范围：农产品、经济林及设施农业种植、畜禽水产养殖等种植养殖基地，农产品加工，储藏保鲜、产地批发市场等流通设施。

资金补助数额：50-150万元往年申报时间：10月

农产品产地初加工补助项目

项目发布单位：农业部、财政部

支持范围：重点扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬通风库、冷藏库和烘干房等产地初加工设施。

资金补助数额：先建后补，视具体情况往年申报时间：9月

新网工程

项目发布单位：供销合作总社

支持范围：农副产品及农资配送中心、连锁经营网点、批发交易市场改造；农副产品冷链物流系统改造；农副产品及农资市场信息收集与发布、农化服务体系、质量安全服务体系等公益性服务项目。

资金补助数额：200-400万元往年申报时间：4月

扶贫项目

项目发布单位：国务院扶贫办

支持范围：带动农民增收性强的农产品加工产业。资金补助数额：500万元往年申报时间：不定

现代农业园区试点申报立项

项目发布单位：农业综合开发办公室支持范围：优质高产粮食生产基地、名特优新经济作物（或林果业）规模种植基地、粮食等农产品精深加工和冷链物流、生态观光休闲农业等各类功能区。

资金补助数额：1000-2000万元往年申报时间：5月

中型灌区节水配套改造项目

项目发布单位：农业综合开发办公室支持范围：粮食主产区，灌区位于或跨越农业综合开发县（市、区），灌溉面积为5-30万亩。

资金补助数额：单个项目的总费用不超过2000万元

往年申报时间：8月

农业综合开发产业化经营项目

项目发布单位：农业综合开发办公室支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目；棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目；储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。

资金补助数额：300万元往年申报时间：6月底

农业综合开发专项-园艺类良种繁育及生产示范基地项目

项目发布单位：农业综合开发办公室

支持范围：品种具有明显的比较优势、特色优势和出口优势。具有良好的经济效益，且辐射带动能力强，促进周边群众增收作用显著。资金补助数额：150万元往年申报时间：6-8月

冷链物流和现代物流项目

项目发布单位：各省发改委、商务厅支持范围：仓储设施、运输工具。资金补助数额：100万元往年申报时间：7月

第四篇：简述苜蓿的产业化开发

简述苜蓿的产业化开发

陈铭，安楠《草食家畜》2005-1（64-65）

摘要：本文论述了苜蓿产业化的核心、意义，以及产业化的开发途径及发展前景，阐明了苜蓿产业化对西部开发利用的重要性，对当前的农牧业发展有一定的启示。

关键词：苜蓿产业化；深加工技术；综述

牧草作为种植业和畜牧业的联系纽带，在产业结构调整、生态环境保护、国土整治中，具有不可替代的作用。苜蓿作为一种蛋白质、维生素和矿物质元素饲料，加之它的广泛适应性、高产稳定性及固氮肥田作用，更为人们所推崇。我国饲料工业及草食家畜的发展，都为其提供了广阔的开发空间，而食品工业、医药和保健业等，更为苜蓿草的深加工创造了机遇。苜蓿产业化的核心是提供苜蓿商品和相关服务。苜蓿商品主要指苜蓿种子、苜蓿草产品如草捆、草块和草颗粒等。服务主要指苜蓿的科研、技术豕以及信息咨询等。苜蓿产业化的主体是企业，在我国目前主要是指能提供苜蓿草产品的加工企业、苜蓿种子的生产企业以及从事苜蓿种子贸易的流通企业。我国苜蓿产业化目前尚处于形成期和发展期。苜蓿产业化的意义

改变传统的草地畜牧业经营思路。牧区舍饲方式的推广给苜蓿产业化带来了广阔的市场，同时也减轻了天然草地压力，有助于实现低成本自然恢复。所以，苜蓿产业化带来的是一个双赢的结局。苜蓿产业化有助于摆脱草的附属地位，形成独立产业，提高种植业、养殖业经济效益。正因为苜蓿具有较高的经济价值，我国的种植业结构由“粮—经”二元结构向“粮—经—饲”三元结构的转变才能落到实处，畜牧业结构调整中突出发展草食家畜才不再是一句空话，增加农民收入、发展农村经济才找到了一条现实的途径。

有助于建立相关产业体系，实现草业科学推陈出新和可持续发展。我国苜蓿产业的现状和问题

大部分地区产业技术水平较低，产品亟待标准化、系列化，由于缺少现代化的化验手段，致使无法实现标准生产，造成产品质量不稳定。按质论价的标准体系没有细化，造成竞争无序、市场不规范。苜蓿产业化的基本途径

3．1 加强苜蓿研究，注重技术和产品开发

科学技术是第一生产力，实现苜蓿产业化，必须增加研发投入。例如在苜蓿种子资源、育种方面要更加注意木质素含量、消化率等指标，以便与家畜的利用联系起来；在技术和产品开发方面要研究苜蓿的轻压扁收割及干燥新技术，发展苜蓿青贮等新型草产品；针对苜蓿草产品质量参差不齐的问题，应加强质量标准的研究，应用NIRS分析技术实现对苜蓿草产品营养价值的快速评定和现场交易；加强苜蓿在草食家畜日粮中的应用的研究，研发平衡日粮配方技术，实现草食家畜的饲养模式由“秸秆+精料”向“苜蓿+精料”的革命性转变。突出企业的主体地位，加强苜蓿商品的生产、销售以及利用的推广示范 3．2 突出企业的主体地位，加强苜蓿商品的生产、销售以及利用的推广示范

要注意产业的合理布局，切忌一哄而上，低水平重复建设。注重规模化生产，健全服务体系，走市场—中介组织—基地（农户）之路。

在产业化项目建设上，可以首先建立小规模的苜蓿种植示范园区，作为推广苜蓿种植产业的试点和样板，同时也是科研、质检、选种、育种、管理和技术培训的基地；第二步，可以大面积推广种植和加工，建立草业园区，形成蛋白饲料作物的主力军；第三步，组建销售中心（公司），建立现代化的电子商务营销网络，积极开发国际市场和国内市场，以获取最终的经济效益；第四步，随着企业的发展和蛋白饲料作物在我国的广泛推广，以此为题材与证券公司密切合作，组建投资基金准备上市创业板块。

同时还要建立三种主要的社会服务体系即信息服务体系、科技服务体系和流通服务体系。

3．3 因地制宜，规范管理

必须把住“市场、基地、龙头、科技、服务、监测”六个关键，拉长产业链，密切公司、基地、农户的衔接关系，形成草业的科工贸一条龙、产加销一体化。同时组建生产联合体，建立合理的土地流转机制，采用租赁、转让、反租倒包、承包入股等多种形式，把撂荒和闲散地向专业大户集中，扩大种植面积，增加整体效益。另外，要积极增加草业专业的人才培养，注意从农学、植保、育种、生物、农机等领域引进技术人才，进行技术培训与创新。苜蓿产业化的发展前景

高新科技在苜蓿生产加工上的运用为其产业化开发展示了诱人的前景。4．1 用“精确农业技术”种草

以信息化为核心，以机械化为根本，抓住土地资源优势，采用波涌节水灌溉、激光平地整地等精确农业技术进行土地开发和技术改造，建立大规模的牧草生产基地，从而实现工业化牧草连片开发，并为充分实施多种高科技手段建立了前提条件，进而达到精耕细作，稳定和保持牧草的品质，建立高效农业体系。

4．2 从新鲜牧草提取叶蛋白使牧草获得了一条深加工途径，并已在实践上取得初步成果

叶蛋白除了用于饲料和食品外，还可以用于化妆品、洗涤用品和饮料、植物营养调节剂之中，也可将叶蛋白浓缩物作为原料进一步分离制得叶绿素、胡萝卜素、纯蛋白质、维生素、汁液醇、食用纤维素和某些活性酶。而随着以基因工程为核心的生物技术的迅猛发展，科学家们通过应用转基因技术，将转基因苜蓿作为一种生物反应器，用来生产特殊的工业酶制剂，更扩展了苜蓿开发利用的新领域，提高了其潜在的商业价值。

结合西癌大开发，响应国家“退耕还林还草、发展生态农业”政策，苜蓿的产业化开发可以使当地农业种植更趋于合理，自然资源进一步得到保护和利用，增加植被覆盖率，减少风沙扬尘，防止荒漠化进程，使土地侵蚀得到遏制，达到资源—环境—经济和谐发展，同时可以提高当地人民生活质量，降低自然灾害的发生率，增加企业收入。我们应在不断加强规模经营、统一规划、提高质量、保障均衡供应、发展深加工的道路上，使其从繁荣国内市场做起，逐步走向世界，获得长足的发展，真正成为我国西癌地区农业的一项支柱产业。

第五篇：真空严密性试验

真空严密性试验方案

一 试验的目的

检验真空系统的密封性能

二 试验的组织措施和人员安排 负责人 ；汽机专工 参加人员；当班值长 汽机运行人员 试验措施；应安排专人操作和记录，记录试验前的负荷 真空及当地大气压力值。

三 试验的方法和步骤； 通知锅炉及有关人员，将负荷保持在80%以上稳定运行。2 试验时凝汽器真空90kpa以上，试验备用射水泵正常。3 试验前，记录负荷 凝汽器真空 排气温度。解除射水泵连锁，退出低真空保护，关闭电动空气门，停射水泵，注意真空下降速度。半分钟后开始记录，每隔半分钟记录一次，凝汽器真空值。6 五分钟后，启动射水泵，开启电动空气门，恢复真空，投入射水泵连锁。

7取后三分钟真空下降值，求得真空下降平均值。试验过程中若真空急剧下降，则立即启动射水泵，恢复真空，停止试验，查明原因。试验过程中真空不允许低于87kpa 10 真空严密性的评价标准；

合格；≤0.4kpa／min 良；≤0.27kpa／min 优；≤0.13kpa／min 四 时间安排；

开始时间；

****年**月**日

完成时间；

****年**月**日

技术部