第一篇:以下德国啤酒品牌的前十名
以下德国啤酒品牌的前十名
OriginalOettinger
Krombacher
Bitburger
Warsteiner
Beck's Hasseröder Veltins Paulaner
Radeberger Erdinger OriginalOettinger 奥丁格.布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。它在德国拥有五家酿造工厂。“Original Oettinger”奥丁格啤酒在酿造的过程中严格遵循1516年德国质量纯度法案,这是距今最古老最严格的关于食品的法案。
奥丁格啤酒,德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络,在德国有13000个销售商在为奥丁格服务,是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费!最新的技术,最佳的质量成份,严密的质量管理,在保持巴伐利亚啤酒的基础上持续发展新产品。在整个质量体制的监控下产品包括了纯啤酒,混合型啤酒,高酒精度啤酒,无醇饮料等数十个品种。所有的“Original Oettinger”奥丁格的产品均不含防腐剂,为纯天然的绿 色食品。在05年德国零售业对啤酒饮料的市场份额的分析中,奥丁格品牌的市场占有率为7.9%。通过“Original Oettinger”奥丁格的品牌,建立了良好的销售渠道和国际知名度。产品出口93多个国家。Krombacher 科隆巴赫(德语:Krombacher;也称作“克穆巴赫”)是德国最大的私有啤酒集团公司,旗下啤酒品牌“科隆巴赫”是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌,科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。
德国科隆巴赫啤酒公司始建于1803年,由夏德伯格家族世代经营,并且一直沿袭着这种传统家族经营模式,至今已有200多年的历史,现在是德国最大的啤酒公司之一。
地理位置
科隆巴赫啤酒酒厂,坐落在德国中部的路德哈尔区,德国北莱茵-威斯特法伦州的东南部的席根(Siegen))附近的克劳茨陶小城,那里是著名的克劳斯塔矿泉发源地,科隆巴赫啤酒就是用克劳斯塔矿泉水,优质的鲜麦芽啤酒花,以及科隆巴赫啤酒公司独特的配方酿制而成。
特点
德国科隆巴赫啤酒的特点是,香味柔和,色泽淡,泡沫丰富。它的口感具有典型的啤酒花香味和苦味,并被誉为“大自然中的珍珠”。
产品
科隆巴赫生产五种饮料产品:
科隆巴赫比尔森(The Krombacher Pils),传统的比尔森啤酒; 莱茵醇(The Rhenania Alt),黑啤酒;
科隆巴赫Radler(The Krombacher Radler),由50%比尔森和50%柠檬汁调配的酒;
科隆巴赫无酒精(The Krombacher non-alcoholic),无酒精啤酒; 科隆巴赫Cab(The Krombacher Cab),由比尔森,可乐和火龙果香料调成的酒。Bitburger 简介:
原产地:德国 酒精度:4.8% 麦汁浓度:11.3P 色泽:淡黄色
主料和配料:纯净水,麦芽,酵母,酒花[1]
原产区
德国贝德集团(BEDE)公司,碧特博格高级皮尔森啤酒,唯森小麦啤酒,白啤和黑啤,凯斯黑啤和两种科隆地区的顶部发酵啤酒科隆和嘎弗。BT啤酒公司成功独家代理了德国两家国家酿酒长的啤酒 – 巴伐利亚的唯森酿酒厂,世界上最古老的酿酒厂,1040年建厂,是慕尼黑大学的一个分支;还有位于黑森林的巴符州国家酿酒厂红坊。“只把原装进口的产品销往市场”是 BT 一贯坚持的理念,它证明了 BT 的稳步发展和一个令人满意的客户群,这其中包括总是要求专业竞。[1]
碧特博格
历史
碧特博格啤酒,醇厚浓爽的碧特博格(Bitburger)是真正的德国顶尖级名牌啤酒,诞生于1817年。在世界五大洲40多个国家和几乎所有大都市中,都飘逸着碧特博格的独特酒香,百里挑一的原料,晶莹纯正的泉水,先进可靠的技术,这三大优势完美的统一,确保了碧特博格四季飘香,风格独特。[1][2]
工艺
碧特博格扎啤口感很是纯正,啤酒在酒库的储存温度始终保持在8℃,而扎啤在出罐时,要经过4次打压程序,才能保证每一杯都能达到啤酒与泡沫的比例最佳、口感最佳的效果。正所谓“同为最佳酒,独我令君醉”,其魅力着实不小。Warsteiner Beck's
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使„BECK'S‟品牌传播至今。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
中文名贝克 外文名BECKS 主要原料啤酒花,优质麦芽,酵母,泉水 是否含防腐剂否 酒精度≥4.5%vol 原麦汁浓度11.2°P
目录
1.1简介 2.2现状 3.3相关文化
简介编辑
德国凭借品质优良的啤酒,成为举世公认的啤酒王国。
拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表,也是全世界最受欢迎的德国啤酒。尤其是在美国(每年大约1亿升)/英国/意大利,贝克啤酒更是进口啤酒的冠军品牌,年出口占德国啤酒出口总量的 35% 以上。
现状编辑
贝克啤酒风行全球140多个国家,高居德国啤酒出口量第一位。它不断的在全球各地的报纸/杂志/新闻媒介上宣传„BECK'S‟和其特有的钥匙图形,使„BECK'S‟商标和钥匙图形在世界各地都能见到。贝克也在英国/新加坡/德国/日本/美国等许多国家和香港地区注册了„BECK'S‟商标。通过长期的广泛的宣传和注册,„BECK'S‟商标已成为世界驰名商标。
贝克啤酒产品包括 BECK'S LAGER、LIGHT、DARK LAGER、OKTOBERFEST与无酒精啤酒等,LAGER体现了传统的 贝克啤酒
德国口味,酒质饱满丰富。LIGHT爽口宜人,曾于1999年/2000年/2001年连续三年在美国品鉴会上获得金牌。DARK LAGER是全球黑啤的代言者,经过特殊的烘烤过程,再经糖化水解后所酿成的贝克啤酒,口味醇美营养丰富,低刺激性的温和酒质是有健康概念的高品质啤酒。
从18世纪开始,贝克就由不来梅向北海和波罗地海沿岸各城市出口啤酒。直到现在 该公司还始终继承这一传统。
1992年贝克与中国福建莆田金钥匙啤酒厂进行许可证生产合作,一度成为在中国名气最大的外国啤酒之一。后来由于特殊的原因贝克终止了许可证合作合同。1999年4月与澳大利亚狮王集团在苏州独资的一家啤酒公司签定许可证协议,将在中国生产和销售贝克牌啤酒的权利转让给了狮王集团。
相关文化编辑
德国是世界上啤酒人均消耗量最大的国家。德国人酷爱饮啤酒。因此,在德国形成了一种特殊的啤酒文化,那就是悠久的历史、古老的传说和各种精湛的酿酒方法,还有闻名世界的啤酒节和庆祝活动。德国著名的啤酒之乡巴伐利亚有1千万居民,每年人均啤酒消耗量为230升。或者讲,不论男女老少,每个巴伐利亚人每天平均要喝半升啤酒。饮啤酒已成了德国人最喜爱的休闲活动。
德国啤酒节
德国的啤酒爱好者成立了各种各样的的啤酒俱乐部,使不同阶层的人有机会经常聚集在一起畅饮啤酒,交流心得,尽情享受。德国人将喝啤酒视为每天必不可少的事情。各种酒吧星罗棋布。人们不只是进餐时才喝啤酒,而几乎是随时随地喝。
德国的贝克是国际公认的啤酒之都,这里每年都举办世界上规模最大的啤酒节。适逢这个大型国际啤酒盛事,观光的游客总会从世界各地蜂拥而至,尽情品尝各种的德国啤酒,感受德国人的文化,并亲身体验德国人特有的节日热闹和欢乐气氛。我们致力使中国人认识到德国是世界啤酒酿造的发源地,德国的啤酒酿造技术是世界上最精湛的,啤酒种类是世界上最多的,同时啤酒质量也是世界上最好的。
第二篇:以下德国啤酒品牌的前十名[模版]
以下德国啤酒品牌的前十名 1 Oettinger 2 Krombacher 3 Bitburger 4 Warsteiner 5 Beck's 6 Hasseröder 7 Veltins 8 Paulaner 9 Radeberger 10 Erdinger 个人给您推荐第一款Oettinger和第六款Hasseröder,口感比较适合中国人,也有易拉罐的。Erdinger艾丁格(分黑黄啤)Weihenstephaner唯森(分黑黄啤)
Bitburger比特博格(分有酒精和无酒精,德国国家足球队在赛事阶段就只能喝这款酒)这三款比较不错
啤酒十大品牌排行,来看看啤酒什么牌子好?
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第三篇:德国与啤酒
德国与啤酒
德国人号称是“躺在啤酒桶上的民族”,啤酒是他们生活的一部分,是德国人最爱的休闲活动,他们不只是进餐时才喝,而是随时随地畅饮。随着2014年的世界杯在欢呼和泪水中落幕,德国队不负重望地捧回大力神杯,这样的辉煌战果使德国人更加开怀畅饮,以此来表达他们的热情。
能喝一定能酿,所以毫无疑问,德国也是世界著名的啤酒酿造大国,是世界顶级啤酒之乡。德国的酿酒历史最早可以追溯到古罗马时代,是全球最古老的酿酒地。
德国人对于啤酒的那种激情不是一般人可以理解的,关于啤酒,德国流传着各式酿酒方法,还有专属的庆祝节日,这种情怀早已渗透到他们传统的民族文化中。
第四篇:德国啤酒知识(模版)
大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。白啤酒(Weissbier)是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier),柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比白啤酒(Leipziger Gose)等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup),使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。清啤酒(Pils)主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为采用二次发酵的工艺,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡(Flensburg),在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计,开瓶是不需要起子,并可以发出香槟似的开瓶声音。黑啤酒(Altbier)的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness)有点相似的地方,只是浓度稍淡一些。科什啤酒(Kölsch)是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地,不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(Exprotbier)是专门供出口的德国啤酒,象著名的贝克啤酒(Becks)等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。无酒精啤酒(Alkohofreies Bier)也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。啤酒种类扩展
目前还有酒店供应各种啤酒混合饮料,比如拉德乐(Radler),就是啤酒和雪碧的混合物。还有一种深棕色的饮料叫麦芽啤酒(Malzbier),味道很甜。它的酒精含量小于0.5%,是一种很解渴的软饮料。比尔森啤酒(Pelsen),原产于捷克斯落伐克,是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒,是世界上啤酒的主导产品。它为一种下面发酵的淡色啤酒,特点为色泽浅,泡沫丰富,酒花香味浓,苦味重但不长,口味纯爽。多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒,原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较浅,苦味较轻,酒精含量较高,口味甘淡。慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒,原产于德国的慕尼黑。色泽较深,有浓郁的麦芽焦香味,口味浓醇而不甜,苦味较轻。博克啤酒(Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒,棕红色,原产地也为德国。
发酵度极低,有醇厚的麦芽香气,口感柔和醇厚,泡沫持久
第五篇:德国啤酒介绍[定稿]
德国啤酒
说到德国,人们通常会联想到啤酒,就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样。德国是世界啤酒大国,是世界上啤酒消耗量最大的国家之一。德国人酷爱喝啤酒,每位国民的啤酒消费量居世界第一。东西德统一后,直到现在这情形也没有特别的变化。
德国自古以来就是啤酒王国,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的庆典和舞蹈。传说在北欧以前的传统是由女性酿造啤酒的,那些女性就是传说中的“女武神”(北欧神话中决定谁该阵亡并将阵亡将士引至英烈祠的女神),她们酿造出的酒被视为“不死之水”。这种习俗也流传到了德国北部,年轻女人出嫁时会带着不同的酿造嚣具到夫家。这种传统直到公元8世纪葡萄酒文化的涌入才有所改变。由于德国地处北欧,气候严寒,啤酒不仅可以御寒,还跟洋葱一样被当成药物,用来医治坏血病,加上严寒不能种植葡萄,啤酒便成了德国的饮料之王。
德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪,这是有史可考的。公元1516年,巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯,编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”,明确规定只能用大麦(以及后来的大麦芽汁)、水及啤酒花生产啤酒,这是人类历史上最古老的食品法律文献。
19世纪工业革命开始后,蒸汽机的出现大大提高了啤酒的产量,冷却器的发明使啤酒可以整年贮存,铁路、海运、航空运输的开拓和发展,使啤酒在更短时间内运往世界各地,复杂的电子设备完成配制、酿造过程,而不再靠人的“灵魂和感觉”了,这使啤酒的品质更加稳定,品种更加多样今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。
啤酒被称作”液体面包”,是德国人最爱喝的饮料,每年每人的消费量平均在130公升左右。德国啤酒的品种极其繁多,主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。德国各地区的饮酒习惯各有千秋。一般而言,德国南部的啤酒较甜,较有味道,黑森林地区虽处南部,但当地人较喜欢近似葡萄酒的柔和风味,而德国北部的啤酒多半味道不甜。北部的啤酒以规模现代化的大工厂制造皮尔斯纳啤酒,每家制造的皮尔斯纳啤酒味道都差不多。南部方面,德国三分之二的啤酒厂商集中于以慕尼黑为中心的巴伐利亚地区,这些啤酒厂大都是村营的啤酒厂、自产自销的酒厂以及兼营旅社的酒馆等小规模的工厂。相对地,北部的汉堡生产的啤酒,则以超不甜的皮尔斯纳啤酒为主。大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。
啤酒的成分是大麦芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麦经过发芽,加热以后经过过滤,加上啤酒花再加热,成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母,装入发酵瓶中。等待五至八天,新鲜啤酒就制成了。最后鲜啤被装入酒瓶,还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延长啤酒的保质期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
白啤酒(Weissbier)是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier),柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose)等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup),使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。
清啤酒(Pils)主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重 的一种。因为酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。
黑啤酒(Altbier)的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness)有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。
科什啤酒(Kölsch)是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地,不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。
出口啤酒(Exprotbier)是专门供出口的德国啤酒,象著名的贝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
无酒精啤酒(Alkohofreies Bier)也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。
啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体,同时能冲刷对身体有害的氯化钠,洗净肾脏等。德国地处北欧,气候严寒,啤酒不仅可以御寒,还跟洋葱一样被当成药物,用来医治坏血病。德国人对啤酒的狂热,很大部分的原因缘于此。
由于德国人将将喝啤酒视为每天的“必修课”,各种酒馆、酒屋便多似天上的星星。所以在那里面人们几乎只要太阳一露脸,就蜂拥而至,尽情享受啤酒的清爽滋味。而每年的啤酒节更是他们生活中极其重要的节日。
德国的慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”每年秋季都会举办世界上最大规模的啤酒节——十月庆典。世界各地的观光客纷至沓而来,涌向慕尼黑,一品“巴伐利亚啤酒”,并亲身体验德国人民欢庆这个节日的热闹和喜悦。慕尼黑十月啤酒节之所以闻名,不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节,而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒,在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮,欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时,还举行一系列丰富多彩的娱乐活动,如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。
节日的第一天上午,来自巴伐利亚、德国其他州以及奥地利、瑞士、法国的游行队伍聚集在一起,人们身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装在慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇、花团锦簇的马车引领下,浩浩荡荡、威武雄壮地涌向黛丽丝草场。中午12时,随着礼炮12响,顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长在作简短致辞后,打开第一桶啤酒,啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕。这时身穿传统服装的啤酒女郎用单耳大酒杯将新鲜啤酒不断地送到迫不及待的饮客面前。许多身穿鹿皮短裤、背心等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行在大街上,他们逢人便高喊“干杯”,气氛十分热闹。
这场誉为全球最大的节庆活动之一,每年都会吸引了超过700万名的观光客,足足喝掉600万公升以上的啤酒!没想到印象中一板一眼的德国人,其实也有如此热情好客的一面。连续16天的啤酒节,每年在特里萨广场上架起可容纳数万个座位的大帐棚,提供游客啤酒、德国美食;帐棚外则竖立着摩天轮之类的游乐设施,会场中不时穿插身着中古世纪服装的游行与民俗活动。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时,也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。
啤酒,从历史走向未来,将一直渗透到德国文化中,成为它不可分割的一部分。