伙食委员会工作总结报告

第一篇：伙食委员会工作总结报告

伙食委员会工作总结报告

时光如水，岁月如梭。转眼间2009—2010年度第一学期已经过去，回首过去的一个学期，我不禁感慨万分。

一、现就上学期的主要工作内容及业绩进行如下概括。

1、展开的主要具体工作：

在11月份伙食委员会组织其成员进行了市场菜价调查。考察了各种蔬菜及肉类的价格及新鲜度，从而保障同学们能吃到更优质、廉价的炒菜。我们调查、了解并公布了学院各个食堂的菜价，使广大同学们随时了解各种炒菜的价格，保障自身权益。我们伙食委员会的成员到本地的同类大学进行了走访。如：郧阳医学院、十堰大学等。对其学校的菜价、口味、菜量、饭量进行了了解、总结并和我院的食堂饭菜进行了对比，并将对比后的结果以表格的形式反映到后勤总公司。同时，我们收集了广大同学对食堂饭菜和就餐环境的意见及建议，并做了总结反映到了后勤总公司等等一系列的工作。

2、主要工作业绩：

经过伙食委员会成员的坚持不懈的努力，我们取得了骄人的成绩。如：饭菜的质量得到了进一步的提升，菜价更加公开化了，味道变好了，服务人员态度有了极大的改善，就餐环境的有了显著提高······尤其，在我们伙食委员会成员对**本地的高校食堂进行参观后，桃源食堂学习并开始引进了其他高校“套餐” 的经营模式。

经过我们伙食委员会一个学期的不懈努力，广大学生与食堂的矛盾及误解得到了一定的缓解，促进了同学们与食堂的相互了解，为广大同学就餐营造了一个温馨的环境，为广大学生的学习生活提供了一个愉悦的心情。

二、工作中遇到的困难；

首先，由于我们伙食委员会是一个新的部门，与其他部门的联系交往较少，从而不能有较高的知名度，开展工作时，不能得到其他部门的支持以帮助而导致工作不容易进行。如宣传方面就做得不足，每次活动都不能起到充分宣传的作用。其次，我们伙食委员会的活动经费不足。如整理材料往往都是伙食委员会成员自己到图书馆花钱上网整理，打印材料，搞宣传等。再次，我们的工作面比较窄，基本上只限于食堂方面。而我们是一切有关于学生与学院后勤有关的工作。正如肖部长所说的那样：我们伙食委员会的工作应该是全面的。最后，也是最大的困难，伙食委员会机构庞大，尾大不掉，不好管理，工作不易展开。如各系生活部长做工作不到位，不认真，不重视等。使得伙食委员会的实施工作不能及时传达到广大同学处。而这不正好回答了肖部长在大会上提出的“我们这么庞大的伙食委员会队伍能不能很好的展开工作，是个值得思考的问题”吗？

在新的学期里，我们殷切的期望得到学院团委、学院后勤总公司的大力支持与帮助。如团委能够敦促学院其它部门与伙食委

员会合作；后勤总公司解决伙食委员会的活动经费等等。

三、本学期的工作展望：

新的学期就意味着是新的开始，新的起点，新的机遇，新的挑战······在今后我们将本着以人为本，求真务实，求实创新的原则展开工作。虽然我们再上一学期工作中取得了骄人的成绩，但是我们仍有很多方向需要继续努力。如：（1）、做好宣传，使伙食委员会深入到广大同学心中；（2）、监督食堂货源，是同学们迟到更放心的菜；（3）、进入学院各个食堂操间，监督其做菜；（4）、走访高校，引进其他学校食堂好的管理制度；

（5）、每隔一段时间做一次问卷调查，充分了解广大同学心声；（6）、在学校食堂设立伙食委员会服务工作站，定期收集、解决广大同学们的生活问题等等。

在新的学期，我们伙食委员会成员一定在工作中严格要求自己，更加积极勤奋，更加深入了解各位同学对食堂，对后勤总公司的态度及看法，为广大同学与学院食堂的和谐，为校园的和谐做出应有的贡献。

***

2010年03月06日

第二篇：伙食委员会工作职责

伙食委员会工作职责

一、伙委会：组

长：肖海亮副组长：司建正王辉龙

成员：牛军朝郝文英秦新勤平新花平光元李群英

二、职责：

1、积极配合卫生行政部门的卫生许可证管理和从业人员的健康体检，卫生知识培训，建立健全各项食堂管理制度。

2、利用多种形式开展卫生安全的宣传教育，大力宣传饮食卫生知识，培养良好的饮食卫生习惯，提高学生识别劣质食品的能力，增强学生的自我保护意识。使其主动不吃过期变质、不洁的食物，不在校外不卫生的地摊就餐等，确保学生的健康安全。

3、“伙委会”要不断加强监督检查力度，对学校食堂卫生不达标的，提出整改意见；同时，对不具备条件又不改进的，根据有关规定责令限期改正，并给予处罚，以确保广大师生的身体健康。

4、加强对食品卫生安全工作的领导，对学校的食品生产经营项目要严把质量关，卫生设施配备齐全，选派有经营学校食堂经验者来经营管理食堂。

5、对食堂管理者和经营者，要把预防食物中毒和日常食品卫生管理列入岗位职责内容当中，并协助卫生监督机构经常检查，确保各项卫生措施落到实处。

6、食堂工作直接影响师生的身体健康与生命安全，务必要求食品制作各环节上的工作人员切实做到防变质、防毒，力求安全可靠，万无一失。

7、执行学校有关决议，每学期召开一次伙委会会议，通报食堂工作情况，沟通信息，落实就餐人员的意见和建议。

8、伙委会每天要有值班人员，每周检查食堂卫生两次，并作详细的检查记录。对发现的问题，及时提出整改意见。对拒不落实者，写出书面报告，上报学校行政会议研究处理。

9、加强档案资料建设。整理汇总历次食堂检查记录及改进情况，作为食堂工作评价的的重要依据。

10、加大检查力度，防患于未然，杜绝食物中毒发生。建立健全食物中毒或者其他食源性疾病的报告制度。如发生食物中毒或疑似食物中毒事故，必须及时报告教育行政部门和卫生行政部门，并制定落实应急处置措施。

南寨镇中心学校

2015.09

第三篇：伙食委员会

伙食委员会2012名单

大三

史明轩（现科）李松（现科）杨雨生（现科）史献琨（城建）蒋萌（现科）段安然（现科）大二

罗翔宇（信息）

郝梦森（现科）

大一

生活刘潇辉（信息）办公室段桂苹（信息）体育郑立格（机电）女生宁靓（城建）调研乔学山（机电）学习陈国伟（现科）文艺任恒阳（城建）思教王梦雅（艺术）宣传田方卉（现科）

外联刘琳（理学院）殷忠浩（机电）路宽（现科）马奔（现科）高梦旭（机电）杨哲（现科）闫岩（长城）张静静（现科）蒋小和（现科）聂子峰（城建）殷翔宇（城建）王文刚（现科）刘兵（机电）

第四篇：伙食委员会管理办法

1.目的：为加强员工饭堂管理，不断提高员工膳食质量，充分调动员工参与饭堂

管理的积极性，经公司各部门研究决定，成立伙食委员会。

2.范围：本办法规定伙食委员会的设立、成员组成、伙委会职责等内容。

3.伙食委员会设立：

3.1 伙食委员会是是负责食堂民主管理的监督机构，伙食委员会成员由员工兼任；

3.2 伙食委员会各成员由员工自愿报名参加，或由各部门推选产生。

3.3 伙食委员设主任委员1人，秘书1人。

3.3 伙食委员会主任委员由伙食委员会各成员民主选举产生。

3.4 伙食委员会秘书由制造中心文员兼任。

3.5 伙食委员会成员因离职或其他原因不能履行职务时，应由伙食委员会及时补充成员。

4．首届伙食委员会名单：

4.1首届伙食委员会委员由公司各部门主管担任，名单如下：

4.1.1 伙食委员会主任委员：

4.1.2 伙食委员会委员：

5.主任委员职责：

5.1负责伙食委员会日常管理工作；

5.2负责每月组织召开伙食管理会议；

5.3 负责审核、签发伙食委员会报表、文件；

5.4负责受理员工伙食投诉；

5.5负责协调、落实伙食委员会决议；

5.6负责伙食委员会其他必要工作。

6.秘书职责：

6.1 在主任委员的领导下，开展伙食委员会各成员的联络工作；

6.2 负责伙食委员会日常文件（报表）的制订、整理、公布、保存工作；

6.3 完成主任委员交办的其他工作。

7.委员职责：

7.1 出席伙食委员会会议，对饭堂管理提出可行性改进建议；

7.2 监督饭堂物资的进、出、存工作；

7.3开展市场调查，对饭堂物资采购价格进行查核，并对餐厅费用标准提出调整意见；

7.4 对饭堂管理过程进行其他必要监督、查核工作。

8.附则

8.1伙食委员会以节约成本、提高质量为工作宗旨，各成员务必廉洁奉公，不

得以权谋私，若发现渎职行为将按公司相关规定从严处理

8.2 本办法由伙食委员会讨论制订，经总经办核准后生效，为2014年8月1日起正式实施

第五篇：伙食管理委员会

伙食管理委员会启动策划书

伴随着第二届院学生会调整的结束，新的院学生会生活

部换届了，在过去的一年中生活部以身作则，努力奋斗，取

得了优异成绩，成绩是过去，但我们会更加努力。为了给同

学们营造一个温馨、舒适、干净的就餐环境及提供卫生、安

全有质量保证的食品，院学生会生活部将成立伙食管理委员

会，协助管理学校餐厅，现将具体活动方案陈列如下：

一、主办单位：乌鲁木齐职业大学校团委

二、承办单位：乌鲁木齐职业大学校学生会生活部

三、活动意义：伙食管理委员会以饮食这一角度为出发

点全心全意为广大同学创造一个良好的饮食服务中心。

四、活动流程：

（1）介绍到场领导。

（2）宣布伙食管理委员会正式成立。

（3）进行人事任命、宣读伙食管理委员会的具体职责。

（4）请到场领导做总结性发言。

五、地点：职院报告厅

时间：

六、宣传方式：

（1）宣传展板（食堂两侧，实验楼）。

一、主办单位：院团委学生处

二、承办单位：院学生会生活部