英语de演讲稿（精选五篇）

第一篇：英语de演讲稿

After nineteen years of imprisonment for stealing food for his starving family, the peasant Jean Valjean is released.However, he is required to carry a yellow ticket, which marks him as a convict.Rejected by innkeepers, who do not want to take in a convict, Valjean sleeps on the street.However, the benevolent Bishop Myriel takes him in and gives him shelter.In the night, he steals the bishop’s silverware and runs.He is caught, but the bishop rescues him by claiming that the silver was a gift and at that point gives him two candlesticks as well.The bishop then tells him he must become an honest man and must perform good deeds for others.Six years later, Valjean has become a wealthy factory owner and is appointed mayor of his adopted town, having broken his parole and assumed the

pseudonym of Monsieur Madeleine to avoid capture by Inspector Javert, who has been pursuing him.Fate takes an unfortunate turn when another man, mistakenly accused of being Valjean, is put on trial, forcing the real Valjean to reveal his true identity.At the same time, Valjean meets the dying Fantine, who has been fired from her job at his factory and has resorted to prostitution.She has a young daughter, Cosette, who lives with a corrupt innkeeper and his selfish, cruel wife.As Fantine dies, Valjean, seeing in Fantine similarities to his former life of hardship, promises her that he will take care of Cosette, despite imminent arrest by Javert.He pays off the innkeeper, Thénardier, to obtain Cosette, and flees with her to Paris.Once in Paris, they find shelter in a

convent.Not allowed to search the convent, Javert is unable to find the pair.Ten years later, as Cosette and Valjean are leaving the convent, angry students, led by Enjolras, are preparing a revolution on the eve of the Paris uprising on June 5–6, 1832, following the death of General Lamarque, the only French leader who had sympathy towards the working class.They are also joined by the poor, including the young street urchin Gavroche.One of the students, Marius Pontmercy, who has become alienated from his family because of his liberal views, falls in love with Cosette, who has grown to be very beautiful.The Thénardiers, who have also moved to Paris, lead a gang of thieves to raid Valjean’s house while Marius is visiting.However, Thénardier’s daughter, Éponine, who is also in love with Marius, convinces the thieves to leave.The following day, the students revolt and erect barricades in the narrow

streets of Paris.Valjean, learning that Cosette's lover is fighting, joins them in order to protect Marius.Éponine also joins to protect Marius, and ends up

taking a bullet for him and dying happily in his arms.During the ensuing battle, Valjean saves Javert from being killed by the students and lets him go.Valjean carries off the injured Marius, but many others, including Enjolras and

Gavroche, are killed.Valjean escapes through the sewers, carrying Marius' body on his shoulders.At the exit, he runs into Javert, whom he persuades to give him time to return Marius to his family.Javert grants this request and another, then realises that he is caught between his belief in the law and the mercy Valjean has shown him, as he can no longer give Valjean up to the authorities.Unable to cope with this dilemma, Javert kills himself.Marius and Cosette are soon married.Valjean loses his strength to live, since Cosette no longer needs him.Marius is convinced Valjean is of poor moral character and steers Cosette away from him.Marius learns of Valjean's good deeds too late and rushes to Valjean's house, where he lies dying.Valjean reveals his past to the pair, and in his final moments realises happiness at long last with his adopted daughter and son-in-law by his side.He expresses his love to them, and then dies.

第二篇：乔布斯de演讲稿

苹果CEO乔布斯在斯坦福大学的演讲稿（中英）：You've got to find what you love,' Jobs says Jobs说，你必须要找到你所爱的东西。This is the text of the Commencement address by Steve Jobs, CEO of Apple Computer and of Pixar Animation Studios, delivered on June 12, 2005.You've got to find what you love,' Jobs says

Jobs说，你必须要找到你所爱的东西。

This is the text of the Commencement address by Steve Jobs, CEO of Apple Computer and of Pixar Animation Studios, delivered on June 12, 2005.这是苹果公司和Pixar动画工作室的CEO Steve Jobs于2005年6月12号在斯坦福大学的毕业典礼上面的演讲稿。

I am honored to be with you today at your commencement from one of the finest universities in the world.I never graduated from college.Truth be told, this is the closest I've ever gotten to a college graduation.Today I want to tell you three stories from my life.That's it.No big deal.Just three stories.我今天很荣幸能和你们一起参加毕业典礼，斯坦福大学是世界上最好的大学之一。我从来没有从大学中毕业。说实话,今天也许是在我的生命中离大学毕业最近的一天了。今天我想向你们讲述我生活中的三个故事。不是什么大不了的事情,只是三个故事而已。

The first story is about connecting the dots.第一个故事是关于如何把生命中的点点滴滴串连起来。

I dropped out of Reed College after the first 6 months, but then stayed around as a drop-in for another 18 months or so before I really quit.So why did I drop out?

我在Reed大学读了六个月之后就退学了,但是在十八个月以后——我真正的作出退学决定之前,我还经常去学校。我为什么要退学呢？

It started before I was born.My biological mother was a young, unwed college graduate student, and she decided to put me up for adoption.She felt very strongly that I should be adopted by college graduates, so everything was all set for me to be adopted at birth by a lawyer and his wife.Except that when I popped out they decided at the last minute that they really wanted a girl.So my parents, who were on a waiting list, got a call in the middle of the night asking: “We have an unexpected baby boy;do you want him?” They said: “Of course.” My biological mother later found out that my mother had never graduated from college and that my father had never graduated from high school.She refused to sign the final adoption papers.She only relented a few months later when my parents promised that I would someday go to college.故事从我出生的时候讲起。我的亲生母亲是一个年轻的,没有结婚的大学毕业生。她决定让别人收养我, 她十分想让我被大学毕业生收养。所以在我出生的时候，她已经做好了一切的准备工作，能使得我被一个律师和他的妻子所收养。但是她没有料到,当我出生之后, 律师夫妇突然决定他们想要一个女孩。所以我的生养父母（他们还在我亲生父母的观察名单上）突然在半夜接到了一个电话:―我们现在这儿有一个不小心生出来的男婴,你们想要他吗？‖他们回答道:―当然！‖但是我亲生母亲随后发现，我的养母从来没有上过大学,我的父亲甚至从没有读过高中。她拒绝签这个收养合同。只是在几个月以后,我的父母答应她一定要让我上大学,那个时候她才同意。

And 17 years later I did go to college.But I naively chose a college that was almost as expensive as Stanford, and all of my working-class parents' savings were being spent on my college tuition.After six months, I couldn't see the value in it.I had no idea what I wanted to do with my life and no idea how college was going to help me figure it out.And here I was spending all of the money my parents had saved their entire life.So I decided to drop out and trust that it would all work out OK.It was pretty scary at the time, but looking back it was one of the best decisions I ever made.The minute I dropped out I could stop taking the required classes that didn't interest me, and begin dropping in on the ones that looked interesting.在十七岁那年,我真的上了大学。但是我很愚蠢的选择了一个几乎和你们斯坦福大学一样贵的学校, 我父母还处于蓝领阶层，他们几乎把所有积蓄都花在了我的学费上面。在六个月后, 我已经看不到其中的价值所在。我不知道我想要在生命中做什么,我也不知道大学能帮助我找到怎样的答案。但是在这里，我几乎花光了我父母这一辈子的所有积蓄。所以我决定要退学,我觉得这是个正确的决定。不能否认,我当时确实非常的害怕, 但是现在回头看看,那的确是我这一生中最棒的一个决定。在我做出退学决定的那一刻, 我终于可以不必去读那些令我提不起丝毫兴趣的课程了。然后我还可以去修那些看起来有点意思的课程。

It wasn't all romantic.I didn't have a dorm room, so I slept on the floor in friends' rooms, I returned coke bottles for the 5¢ deposits to buy food with, and I would walk the 7 miles across town every Sunday night to get one good meal a week at the Hare Krishna temple.I loved it.And much of what I stumbled into by following my curiosity and intuition turned out to be priceless later on.Let me give you one example:

但是这并不是那么罗曼蒂克。我失去了我的宿舍,所以我只能在朋友房间的地板上面睡觉,我去捡5美分的可乐瓶子，仅仅为了填饱肚子, 在星期天的晚上,我需要走七英里的路程，?┕?飧龀鞘械?are Krishna寺庙（注：位于纽约Brooklyn下城）,只是为了能吃上饭——这个星期唯一一顿好一点的饭。但是我喜欢这样。我跟着我的直觉和好奇心走, 遇到的很多东西,此后被证明是无价之宝。让我给你们举一个例子吧：

Reed College at that time offered perhaps the best calligraphy instruction in the country.Throughout the campus every poster, every label on every drawer, was beautifully hand calligraphed.Because I had dropped out and didn't have to take the normal classes, I decided to take a calligraphy class to learn how to do this.I learned about serif and san serif typefaces, about varying the amount of space between different letter combinations, about what makes great typography great.It was beautiful, historical, artistically subtle in a way that science can't capture, and I found it fascinating.Reed大学在那时提供也许是全美最好的美术字课程。在这个大学里面的每个海报, 每个抽屉的标签上面全都是漂亮的美术字。因为我退学了, 没有受到正规的训练, 所以我决定去参加这个课程，去学学怎样写出漂亮的美术字。我学到了san serif 和serif字体, 我学会了怎么样在不同的字母组合之中改变空格的长度, 还有怎么样才能作出最棒的印刷式样。那是一种科学永远不能捕捉到的、美丽的、真实的艺术精妙, 我发现那实在是太美妙了。

None of this had even a hope of any practical application in my life.But ten years later, when we were designing the first Macintosh computer, it all came back to me.And we designed it all into the Mac.It was the first computer with beautiful typography.If I had never dropped in on that single course in college, the Mac

would have never had multiple typefaces or proportionally spaced fonts.And since Windows just copied the Mac, its likely that no personal computer would have them.If I had never dropped out, I would have never dropped in on this calligraphy class, and personal computers might not have the wonderful typography that they do.Of course it was impossible to connect the dots looking forward when I was in college.But it was very, very clear looking backwards ten years later.当时看起来这些东西在我的生命中，好像都没有什么实际应用的可能。但是十年之后,当我们在设计第一台Macintosh电脑的时候,就不是那样了。我把当时我学的那些家伙全都设计进了Mac。那是第一台使用了漂亮的印刷字体的电脑。如果我当时没有退学, 就不会有机会去参加这个我感兴趣的美术字课程, Mac就不会有这么多丰富的字体，以及赏心悦目的字体间距。那么现在个人电脑就不会有现在这么美妙的字型了。当然我在大学的时候，还不可能把从前的点点滴滴串连起来,但是当我十年后回顾这一切的时候,真的豁然开朗了。

Again, you can't connect the dots looking forward;you can only connect them looking backwards.So you have to trust that the dots will somehow connect in your future.You have to trust in somethingthe Macintoshthat I had dropped the baton as it was being passed to me.I met with David Packard and Bob Noyce and tried to apologize for screwing up so badly.I was a very public failure, and I even thought about running

away from the valley.But something slowly began to dawn on me – I still loved what I did.The turn of events at Apple had not changed that one bit.I had been rejected, but I was still in love.And so I decided to start over.在最初的几个月里，我真是不知道该做些什么。我把从前的创业激情给丢了, 我觉得自己让与我一同创业的人都很沮丧。我和David Pack和Bob Boyce见面，并试图向他们道歉。我把事情弄得糟糕透顶了。但是我渐渐发现了曙光, 我仍然喜爱我从事的这些东西。苹果公司发生的这些事情丝毫的没有改变这些, 一点也没有。我被驱逐了,但是我仍然钟爱它。所以我决定从头再来。

I didn't see it then, but it turned out that getting fired from Apple was the best thing that could have ever happened to me.The heaviness of being successful was replaced by the lightness of being a beginner again, less sure about everything.It freed me to enter one of the most creative periods of my life.我当时没有觉察, 但是事后证明, 从苹果公司被炒是我这辈子发生的最棒的事情。因为，作为一个成功者的极乐感觉被作为一个创业者的轻松感觉所重新代替: 对任何事情都不那么特别看重。这让我觉得如此自由, 进入了我生命中最有创造力的一个阶段。

During the next five years, I started a company named NeXT, another company named Pixar, and fell in love with an amazing woman who would become my wife.Pixar went on to create the worlds first computer animated feature film, Toy Story, and is now the most successful animation studio in the world.In a remarkable turn of events, Apple bought NeXT, I retuned to Apple, and the technology we developed at NeXT is at the heart of Apple's current renaissance.And Laurene and I have a wonderful family together.在接下来的五年里, 我创立了一个名叫NeXT的公司, 还有一个叫Pixar的公司, 然后和一个后来成为我妻子的优雅女人相识。Pixar 制作了世界上第一个用电脑制作的动画电影——―‖玩具总动员‖,Pixar现在也是世界上最成功的电脑制作工作室。在后来的一系列运转中,Apple收购了NeXT, 然后我又回到了Apple公司。我们在NeXT发展的技术在Apple的复兴之中发挥了关键的作用。我还和Laurence 一起建立了一个幸福的家庭。

I'm pretty sure none of this would have happened if I hadn't been fired from Apple.It was awful tasting medicine, but I guess the patient needed it.Sometimes life hits you in the head with a brick.Don't lose faith.I'm convinced that the only thing that kept me going was that I loved what I did.You've got to find what you love.And that is as true for your work as it is for your lovers.Your work is going to fill a large part of your life, and the only way to be truly satisfied is to do what you believe is great work.And the only way to do great work is to love what you do.If you haven't found it yet, keep looking.Don't settle.As with all matters of the heart, you'll know when you find it.And, like any great relationship, it just gets better and better as the years roll on.So keep looking until you find it.Don't settle.我可以非常肯定,如果我不被Apple开除的话, 这其中一件事情也不会发生的。这个良药的味道实在是太苦了,但是我想病人需要这个药。有些时候, 生活会拿起一块砖头向你的脑袋上猛拍一下。不要失去信心。我很清楚唯一使我一直走下去的，就是我做的事情令我无比钟爱。你需要去找到你所爱的东西。对于工作是如此, 对于你的爱人也是如此。你的工作将会占据生活中很大的一部分。你只有相信自己所做的是伟大的工作, 你才能怡然自得。如果你现在还没有找到, 那么继续找、不要停下来、全心全意的去找, 当你找到的时候你就会知道的。就像任何真诚的关系, 随着岁月的流逝只会越来越紧密。所以继续找，直到你找到它，不要停下来！

My third story is about death.我的第三个故事是关于死亡的。

When I was 17, I read a quote that went something like: “If you live each day as if it was your last, someday you'll most certainly be right.” It made an impression on me, and since then, for the past 33 years, I have looked in the mirror every morning and asked myself: “If today were the last day of my life, would I want to do what I am about to do today?” And whenever the answer has been “No” for too many days in a row, I know I need to change something.当我十七岁的时候, 我读到了一句话:―如果你把每一天都当作生命中最后一天去生活的话,那么有一天你会发现你是正确的。‖这句话给我留下了深刻的印象。从那时开始,过了33 年,我在每天早晨都会对着镜子问自己:―如果今天是我生命中的最后一天, 你会不会完成你今天想做的事情呢？‖当答案连续很多次被给予―不是‖的时候, 我知道自己需要改变某些事情了。

Remembering that I'll be dead soon is the most important tool I've ever encountered to help me make the big choices in life.Because almost everything – all external expectations, all pride, all fear of embarrassment or failurewhich is living with the results of other people's thinking.Don't let the noise of other's opinions drown out your own inner voice.And most important, have the courage to follow your heart and intuition.They somehow already know what you truly want to become.Everything else is secondary.你们的时间很有限, 所以不要将他们浪费在重复其他人的生活上。不要被教条束缚,那意味着你和其他人思考的结果一起生活。不要被其他人喧嚣的观点掩盖你真正的内心的声音。还有最重要的是, 你要有勇气去听从你直觉和心灵的指示——它们在某种程度上知道你想要成为什么样子，所有其他的事情都是次要的。

When I was young, there was an amazing publication called The Whole Earth Catalog, which was one of the bibles of my generation.It was created by a fellow named Stewart Brand not far from here in Menlo Park, and he brought it to life with his poetic touch.This was in the late 1960's, before personal computers and desktop publishing, so it was all made with typewriters, scissors, and polaroid cameras.It was sort of like [gm88nd] in paperback form, 35 years before [gm88nd] came along: it was idealistic, and overflowing with neat tools and great notions.当我年轻的时候, 有一本叫做―整个地球的目录‖振聋发聩的杂志，它是我们那一代人的圣经之一。它是一个叫Stewart Brand的家伙在离这里不远的Menlo Park书写的, 他象诗一般神奇地将这本书带到了这个世界。那是六十年代后期, 在个人电脑出现之前, 所以这本书全部是用打字机,、剪刀还有偏光镜制造的。有点像用软皮包装的[gm88nd], 在[gm88nd]出现三十五年之前：这是理想主义的，其中有许多灵巧的工具和伟大的想法。

Stewart and his team put out several issues of The Whole Earth Catalog, and then when it had run its course, they put out a final issue.It was the mid-1970s, and I was your age.On the back cover of their final issue was a photograph of an early morning country road, the kind you might find yourself hitchhiking on if you were so adventurous.Beneath it were the words: “Stay Hungry.Stay Foolish.” It was their farewell message as they signed off.Stay Hungry.Stay Foolish.And I have always wished that for myself.And now, as you graduate to begin anew, I wish that for you.Stewart和他的伙伴出版了几期的―整个地球的目录‖,当它完成了自己使命的时候, 他们做出了最后一期的目录。那是在七十年代的中期, 你们的时代。在最后一期的封底上是清晨乡村公路的照片（如果你有冒险精神的话，你可以自己找到这条路的），在照片之下有这样一段话：―保持饥饿,保持愚蠢。‖这是他们停止了发刊的告别语。―保持饥饿,保持愚蠢。‖我总是希望自己能够那??,现在, 在你们即将毕业，开始新的旅程的时候, 我也希望你们能这样：

Stay Hungry.Stay Foolish.保持饥饿，保持愚蠢。

Thank you all very much.非常感谢你们。

第三篇：de

师范生实习自我鉴定

对于师范生来说，实习让我迈出了教师生涯的第一步，同时也让我初次感受到作为一名老师的酸甜苦辣。

在实习中，让我感受最为深刻的是教师除了在课堂上真正做到以学生为主体，充分调动他们的学习主动性和积极性外，还必须积极使用行之有效的教学方法，这样才能确保课堂教学的成功。针对我实习的特点，在教学过程中我必须尽量使课堂生动活泼，调动他们的学习积极性，多与学生互动，比如尽量多抽取学生起来回答问题，尽管有些问题是没有什么技术含量的。另外，在试教过程中，要主要以学生为主体，否则，教师就不可能成为指导者和助学者。让学生养成独立思考，主动获取知识的能力。就如授人以鱼，不如授人以渔的说法。同时，兴趣是最好的老师，在培养学生兴趣以后，才能让学生真正意义上爱上物理课，让学生自愿去学。

在真正课堂教学中，毕竟是第一次站在真正的讲台上面对那么学生，总免不了紧张，差点连话也讲不出，而且经常在讲课过程中忘记下一步该说什么。我也想过把大学所有学过的知识，所有平生知道的知识都用上，但真正上了讲台以后，才发现自己的知识是如此缺乏，除了本身的怯场以外，也跟自身知识储备有限有关。尽管在课下我已经花了很多时间来准备，认真写教案，查资料，讲课以后，我才发现，教案与课堂的差异那么大，教案毕竟是死的，课堂上，每个学生对知识的理解不可能一样，你也不可能说谁对谁不对。在教学生的同时，学生也在影响你，改变你的观点。但是很幸运的是同学们都非常认真，也都非常配合，给我鼓励，感觉并不是实习老师在给他们上课，而就像他们自己的老师给他们上课一样专心，我也慢慢克服了紧张的情绪，不断改变自己的教学技巧，上网查阅资料，冷静地投入到教学中，一步一步进步，真正去面对这些如饥似渴的眼睛。

在实习班主任的过程中，让我深刻体会到了作为一名班主任的不易，尤其是担任初中年级的班主任，工作很琐碎，很繁杂。由于初中年级学生的心智还不成熟，在生活和学习，纪律等方面都需要班主任像父母一样仔细地去叮咛，因此，班主任除了要教好自己的那门功课外，更要增加很多其他方面的工作，如果课前纪律工作，办理板报，班主任讲话等等。最重要的一点事班主任还担任了思想品德工作课程的老师和家长的联络。在担任初中年级实习班主任的过程中，由于该阶段的学生都是90后的孩子，基本上都是独生子女，没受过什么挫折，吃过什么苦，心灵都还比较脆弱，但又较早接触网络文化，思想比较早熟，因此作为他们的班主任，必须要用爱去开启学生的心灵，经常与学生进行沟通，对于特别顽皮的学生，更要采取好的态度来教育，因为你态度越是强硬，他也许还更反叛，另外，我还利用课间休息的时间跟学生交流一些网络上健康新奇的东西，让学生信任老师，才会多与老师谈心，师生间敞开心扉，只有真正了解了学生的内心世界，才能收到更好的教育效果。

以上就是我对自己实习期间的一些评价，实习以后并不是就说明我们就可以成为一名人民教师了，它只是说我们初步具备了一名教师的基本素质，这些素质在以后的工作中还有待巩固和加强。我今后要走的路还很长，不仅关系到我们工作本身，还有一名作为人名教师的社会责任：传道授业解惑。实习的时间说长也长说短也短，在这一段时间里我收获了知识，收获了经历，收获了指导老师的关爱和教诲，同时更收获了学生间建立起来的深厚感情，在此，我想对你们说一句“谢谢你们”路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！我会继续努力争取成为一名合格的人民教师！实习指导教师评语

该实习生在实习期间，表现出强烈的敬业精神，深厚的专业思想和良好的师德，实习态度极其认真，工作积极，细心踏实，能虚心接受指导，较好地掌握了方法与技巧，在教学上，表现出高度热忱，讲解详细，能兼顾不同程度学生的需要，亦能根据学生反应及教师指导调整板书，速度及教学方式，努力求得学生最大利益。批改作业认真，评语多样，丰富恳切。上课秩序掌握得宜，收放自如，优秀稳健，发现问题能主动提出讨论，讨论中自然流露出佳学养与见识。同时能够熟悉学生背景，性情心思细腻，眼光独到，善于观察并发现问题，常利用下课放学时间和学生谈话，给予指导。特别关怀班上弱势，成绩差，行为偏差的孩子，给予肯定鼓励，积极其向善，深得学生喜爱，乐意协助导师掌握班级辅导学生，并吸收管理及辅导经验。和学生指导老师有良好互助，善于发掘学生优点。经过学习，实践和锻炼，能够将所学理论指导实际工作，善于思考，举一反三，总的来说，该同学基本完成了各项任务，综合素质得到了很大提高，达到了实习目的，在实习态度上热情主动积极，对事物保持高度的好奇与兴趣，虚心求教并勇于建言，随时调整自己，力求成长。被师生一致评价是一位优秀的实习教师。

师范生实习自我鉴定范文

一个多月的实习，我最大的感觉就是当老师不容易，但好老师更不容易。老师的职责就是把自己会的东西传授给学生，让学生会，让学生理解，让学生掌握。这不仅要求老师对所讲的知识理解透彻，更重要的是学会怎样与学生沟通，怎样让学生掌握，怎样把自己的意图更尽可能准确的表达出来。一位老师站在讲台上，成为学生关注的焦点，他不仅要顶住各种压力，去把知识传授给学生，去与学生互动，调动学生的积极性，让学生成为学习的主体，自己则是个引导者。做好这些实在需要好好下一番功夫。

下面说说我自己，我生性比较内向，平时孤言寡语，不善于表达，在公共场合很少说话，只是一个倾听者，更不愿成为被人关注的焦点。所以第一次试讲时，我根本不敢上讲台，上去之后畏畏缩缩，都不知道自己在做深。在同组实习老师和指导老师的鼓励与帮助下，我慢慢放开了一些，从心理上不再害怕成为焦点，不怕出错，终于可以去讲了。由此，我觉得人必须首先敢于去表达自己，不要担心出丑、丢面子，上了讲台以后，下面有那么多双眼睛盯着你，期待着你的表演，所以一定不能胆怯，要镇定从容，大胆地去说去讲，自信地去说去奖。即使自己并不确定某些知识点正确与否，带了讲台之后也不能表现出来。在课堂上要有这种思想：我是老师，我是权威，我是老大，我说的是对的。决不能犹犹豫豫，粘粘糊糊。讲话要做到一点——敢于表达自己。我可能说的有一点片剂，但这对我来说，对于那些不敢表达自己的人来说，是必须要认识的一点，首先要做到的一点。

当然上面所说的只是我感受最深的一点，其他方面也很重要。比如说要有老师的形象、气质，举止大方，语言亲切，将可要有吸引力；备课关键在于备学生，根据学生的实际情况选择授课方式，讲课富于变化性，与学生互动交流……

第二篇: 师范生实习报告

阳春三月，我们小组顺利地完成了去××中学的实习。通过这次实习（也极有可能是我一生在大学中唯一的一次教育实习），我认为，不仅使我掌握了基本的教学技能，更重要的是提高了与他人交际的能力，以及在生活中应尽的责任，为以后步入社会积累了一定的经验和教训。

首先通过本次实习，我感觉到不仅仅是在教育教学中，在社会生活中的各个方面，大事小事只有做好充分的准备。这种准备应当是多方面的：既要备自己，又要备他人；既要备事件提前，又要备事件滞后；既要备突发事件，又要备平平淡淡。只有做好充分的准备，才有可能走向成功。机遇总是垂青于那些有准备的人。其次，通过本次实习，与人交际的能力，我自认为上升了一个台阶。第一堂课前，我的心“嘭嘭”直跳。但一旦走上了讲台，恐惧心理莫名其妙地跑到了九霄云外去了，然后顺利地讲课。还有,就是当偶尔讲错时，我会拿“太紧张”当借口，这样会缓和尴尬的气氛。另外，我发现与××中学教师交流的也很顺利，这除了认真、坦诚的态度外，也与实习一个月练出的“胆量”密不可分。

再次，实习期间，我组织了高一十班与本班同学的足球联赛。这无疑在拉近师生关系上起到了关键的作用。球赛结束后，我们负责球员的后勤工作（打开水、卖水），虽然花钱不多，却让我们感到很快乐。最后，学生离开时，一句“注意安全”出自我的口中，我确实感到肩上的担子不只是这一句话，而是语言无法表达得发自内心地对自己学生的呵护和关爱。

还有，那就是在高一三班、四班与十班的交流会。通过师生交流会，师生感到毫无距离和代沟可言。我们几位实习教师毫无保留的传授了自己的学习经验，积极鼓励他们学习的态度，使学生感到考上大学并不难，只要通过努力，一定会顺利过关。当然，我们还为学生上演了一人一首歌，这更是师生亲密无间。最后，唯一感到遗憾的事，我们的实习时间太短，自己的教学风格还没能进一步完善，教学能力没能进一步提高。教态仍有需要改进的地方。我想，通过本次实习，我们取得的少许经验，要保留下来记录下来。所犯的错误，总结的教训，更要记住，作为避免以后再犯的警钟，为以后步入社会打下基础

第三篇: 师范生实习调查报告师范生实习鉴定

一个多月的实习已经结束，从年前的准备阶段，到三月份的正式讲课，这一过程的收获体会是很多的。

让我体会很深的首先是对教育这份事业的热爱。在学习中常说：兴趣是最好的老师，那么对教学的热爱是使你全身心投入教学的动力，不管是备课，还是讲课。备课中，具有了动力，才能全方位的考虑过程、内容，考虑学生的反应。正如实习开始，杏坛副校长所说的“备学生”，怎样体会到学生的反应。有了这份动力，才会想出设计出更好更科学的方法，应用于教学过程，启发式教学等方法才能很好的应用并取得较好的效果。

其次是要设定较高的目标，同时又要考虑到效果不佳时，自己的反应。就是预先想到效果不好时，自己应承受这份压力，较好期望固然很好，但若由于自己的能力所限以及各方面的变化，引起教学效果不佳，自己应接受这一现实。不能因为一时的冲动，而破坏了整个活动。当我第二次课效果不好时，当时实在难以接受，尔后的两天为下次的备课则没了兴趣，没有了热情，自己前两次作了充足的准备为什么会这样？我在思考这些，思虑再三，还是备课不充分，没有更好的调动学生，既没有预计学生的反应，又没有考虑可能发生的情况，比如第二次课的板书问题，这都是没有预计到的。而当我在第三次课时，心情平淡而又有热情，坦然面对一切。这样就好了许多，语速较前两次慢了一些，课堂中出现的错误少了许多。总的说来，实习让我收获许多。不仅仅是对教学，做任何事情都满怀热情。我抵制住了第三次课前的不良反应，作了充分的准备。对事情结果期望高，严要求，又要以最坏的结果来考虑，坦然面对。这是我较深的体会。

最后，我还想说的事，感谢张老师的悉心热心感怀。每课必听，不管是试讲还是上课，更重要的事提出学生的问题，以一个有丰富经验的老师来发现这些问题，解决问题，这是对学生最大的负责与帮助。同时，我们这一团对也是值得学习的。互相帮助，照应，共同进步。实习学校或单位意见：

1.XXX同学在我单位实习期间，工作积极主动，学习认真，尊敬师长，待人诚恳,能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，不怕累,并能够灵活运用自己的专业知识解决工作中遇到的实际困难。在实习期间得到领导和同事们的一致好评。

2.xx级XXX同学于xx年x月至xx年x月之间在xx集团有限公司xx厂实习。实习期间该员工认真学习各种专业技能，严格执行各项管理规定，积极参与相关竞赛活动，能较好胜任流水线与CELL线各岗位需求，在月末评比中，屡次拿得名次，并有强烈的团队意识及能为团队进步提出合理化建议，整体表现良好。

3.XXX同学在xx实习一年期间，一直在仓储处综合服务组工作，主要从事物料接收与发放工作。XX同学在工作期间一贯积极主动，认真学习业务知识在很短的时间里就掌握了工作的要点与技巧，并将他们合理的运用在工作中，并能主动向老员工学习弥补自己的不足，在其负责的IQC物料交接业务工作中作到了严格、认真、高效得到了部门的好评。圆满完成了实习任务。

4.XXX同学在xx集团xx厂实习期间，能够严格遵守并执行公司的各项规章制度，能够积极主动的配合其相关相邻工位同仁协调完成各项生产任务。在所从事的包装备料岗位上，xx同学能够探索更优秀的工作方法，以提升效率，在车间内的备料比赛中曾获第一名，在其它工位的学习中xx同学也表现出积极的态度并通过学习成为了一名合格的多能工，在团队生活中得到领导及同仁的一致好评。

5.XXX同学工作积极主动，热情，学习认真，尊敬师长，一年来技术理论水平及操作技能均有很大提高，希望今后继续努力成为国家有用之才。

6.XXX同学工作积极主动认真，好学肯动脑，尊敬师长，一年来技术理论水平操作技能都有很大提高，希望今后继续努力争取更大进步。

7.XXX同学工作积极主动，学习认真，尊敬师长，待人诚恳，一年来技术理论水平及操作都有很大提高，希望今后加强学习尽快成才。

8.XXX同学工作努力，能按师傅要求去工作，尊敬师长，一年来技术理论水平及操作技能均有提高，希望今后更加努力成为一个合格的建设人才。

9.XXX同学在我单位实习期间，能够做到服从领导指挥，团结同事，不怕苦不怕累，将学校所学到的知识技能运用到实际工作当中。

10.XXX同学近一年来，工作主动，踏实，肯干，和老师同事关系处理的很好，耐心学习不断的努力工作，以提高技术的自身，受到大家好评，望今后发扬成绩。

11.xx积极主动，态度端正。实践期间，主动要求到各部门了解学习，努力从多方面开拓自己的眼界。通过学习书面材料和与各部室人员的交流，比较全面地了解了我单位科室的主要职能和重点工作，还协助完成了一些她力所能及的行政事务工作。这种积极主动的工作态度获得了各科室人员的一致好评。

12.xx谦虚谨慎，勤奋好学。注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。表现出较强的求知欲，并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实际困难。

13.xx踏实肯干，吃苦耐劳。有创造性、建设性地独立开展工作的思维;具有一定的开拓和创新精神，接受新事物较快，涉猎面较宽，在工程计算领域不断地探索，有自己的思路和设想。能够做到服从指挥，认真敬业,工作责任心强，工作效率高,执行公司指令坚决。在时间紧迫的情况下，加时加班、保质保量完成工作任务,受到大家一致赞扬。

14.xx待人诚恳,作风朴实。该学生严格遵守我单位的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与单位同事和睦相处，交流融洽，善于取长补短，虚心好学，注重团队合作。

15.该生综合素质较好，业务能力较强，政治表现良好，法纪观念充实，服从安排听指挥，与同事友好相处，短短实践工作期间，能够做到爱岗敬业，认真负责，相信会在今后的工作中取得出色的成绩。希望继续积极参加各种社会活动，不断总结提高，为毕业后投身祖国建设打下扎实基础。

16.XXX同学在我单位实习期间，能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，不怕累，将本人在学校所学到的知识技能运用到实际工作当中。工作主动，踏实，肯干，和老师同事关系处理的很好，耐心学习不断的努力工作，以提高技术的自身，受到大家好评，望今后发扬成绩。

师范生实习鉴定评语实习指导教师评语

一.服务程度：热情、主动、积极。对事物保持高度的好奇与兴趣，虚心求教並勇於建言。隨时调整自己，力求成长、尽善。积极爭取机会，发挥所长，磨练带领技巧。例：指导乡土戏剧演出、国语文竞赛、化妆游行、新诗朗诵，並能巧妙地引导学生將枯燥乏味的例行公事趣味化。

二.教学实习：表现高度热忱，讲解鉅细靡遗，能兼顾不同程度学生的需要，亦能根据学生反应及教师指导调整板书、速度、教学方式、內容„„，努力求得学生最大利益。批改作业认真，评语多样、丰富而恳切。上课秩序掌控得宜，收放自如，优秀稳健。发现问题能主动提出討论，討论中自然流露极佳学养与见识。

三.导师实习：熟悉学生背景、性情。心思细腻，眼光独到，善於观察並发现问题。常利用下课、午餐时间和学生谈话，给予引导。特別关怀班上弱势、成绩差、行为偏差的孩子，给予肯定、鼓励，积极引导其向善，做侠义之约，深得学生喜爱。乐意协助导师掌控班级、辅导学生，並吸收管理及辅导经验。批改週记、联络簿严格仔细用心。和学生、指导老师有良好互动。善於发掘学生优点，大力讚赏，永存善念与爱心。

师范生实习鉴定评语

1、该实习生在实习期间，表现出强烈的敬业精神，深厚的专业思想和良好的师德。实习态度极其认真，工作积极、细心、踏实，能虚心接受指导，较好地掌握运用管理方法与技巧。我们一起起早贪黑，全身心投入班级管理。能较快地熟悉班情，独立妥善处理班级日常事物。热爱学生、关心学生，特别注意了学生的个别教育，效果良好，班级各项考核均居年级首位。因此深受学生爱戴。被师生一致认为是一位非常优秀的实习班主任。

离开了校园生活，进行了短期见习工作的师范生，在见习结束之际，如何将自己的见习收获进行工作总结呢？以下为您列举师范生见习自我鉴定范文。师范生实习自我鉴定:2008年10月,我到xx小学进行见习,在2个月的见习中,我能积极地帮助班主任管理班务和同学们,帮助任课老师批改作业和做排版设计,能完成一节班会课,积极地引发出学生的好动,积极,效果良好.在期间听不同老师各种各类的课程,在听课过程中能认真的做笔记,总结每一节课,从中学习不同的老师的教学方法.积极地与班主任,同学们谈话,了解老师的工作与同学们的学习情况.在见习的期间,让我的思想逐渐成熟,在今后的日子里,我将继续努力学习,不断改善自己的不足,吸收更多的专业知识,提高自己的认识水平和应变能力.在口语表达方面多下功夫.通过这次的见习,让我知道了作为一名小学教师应具有良好的道德修养,良好的精神面貌,谈吐大方,对学生应耐心,友善,学生提出的问题要委婉地回答,建立良好的师生关系.在整个见习过程中,我乐于参于,重在体会,吸收了诸多老师的精华,同时也发现了自身很多的不足地方.在以后的工作和生活中,我会认真地把握发以后的这段时间,多学习,勤思考,善于发现 2 6 阳春三月，我们小组顺利地完成了去××中学的[page]实习。通过这次实习（也极有可能是我一生在大学中唯一的一次教育实习），我认为，不仅使我掌握了基本的教学技能，更重要的是提高了与他人交际的能力，以及在生活中应尽的责任，为以后步入社会积累了一定的经验和教训。

首先通过本次实习，我感觉到不仅仅是在教育教学中，在社会生活中的各个方面，大事小事只有做好充分的准备。这种准备应当是多方面的：既要备自己，又要备他人；既要备事件提前，又要备事件滞后；既要备突发事件，又要备平平淡淡。只有做好充分的准备，才有可能走向成功。机遇总是垂青于那些有准备的人。

其次，通过本次实习，与人交际的能力，我自认为上升了一个台阶。第一堂课前，我的心“嘭嘭”直跳。但一旦走上了讲台，恐惧心理莫名其妙地跑到了九霄云外去了，然后顺利地讲课。还有,就是当偶尔讲错时，我会拿“太紧张”当借口，这样会缓和尴尬的气氛。另外，我发现与××中学教师交流的也很顺利，这除了认真、坦诚的态度外，也与实习一个月练出的“胆量”密不可分。

我想，通过本次实习，我们取得的少许经验，要保留下来记录下来。所犯的错误，总结的教训，更要记住，作为避免以后再犯的警钟，为以后步入社会打下基础。小组鉴定

**月的英语学科的实习结束了，通过这次实习，我们小组得到了一次较全面的、系统的锻炼，也学到了许多书本上所学不到的知识和技能。

在学生辅导员和英语老师的实习中，我们深深地体会到我们的学生如此的渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的了解英语的发音和单词的属性等等、能倾听自己心声的朋友。作为他们的朋友，我们小组的成员一个个都能仔细倾听、耐心询问、认真思考，最终协助老师完成小组的任务，并增强认知正确看待和科学处理所面临的困难；作为英语老师，面对几十双渴求知识的眼睛，他精心备课、认真组织，用真诚的心对待每一个同学，用清晰的话讲解好每一个问题和每一个单词，用深切的情表达每一个英语核心思想。这一个月来，我们受 7 到了老师和同学们的热切关注。他们以真诚而友善的眼神看到了这个小组的英语能力，我们也充满自信的走过，走过令我们难忘的实习。同学们，我们小组即将解散，但是我们的勇气和自信不会解散，我们要努力学好英语，让小组的学习精神鞭策着我们更好地创新开拓，不断进步！

在此，我们衷心的向老师表示感谢，特别感谢我们的指导老师****、分管领导；同时还要感谢我们的***老师、关心和帮助过我们的同学.实习完毕了，这个实习是我们生命中最难忘的日子，一开始的时候很怕，现在想来，日子还是过去了，而且我们拿到优秀实习小组的称号，所以，得到一个启示：不论遇到什么困难，不要对自己失去信心。

第四篇：shi de

青委1：关于调整充实青州镇信访工作领导小组的通知（政法武装）

青委2：关于调整领导成员分工的通知（劳动人事）

青委3：关于进一步落实2010安全生产工作责任制的通知（工交经贸）青委4：关于成立项目工作领导小组的通知（劳动人事）

青委5：关于成立青州镇行政服务中心领导小组的通知（劳动人事）

青委6：关于要求参评市级农村经济发展“十佳乡镇”的报告（行政综合）青委7：青州镇2010年工作意见（党务群团）

青委8：关于表彰2009先进单位和先进个人的决定（劳动人事）

青委9：关于2010年人口和计划生育工作的意见（科教文卫）

青委10：沙县青州镇计生协会2010年工作意见（科教文卫）

青委11：关于成立青州镇计生协会评估认定工作领导小组的通知（科教文卫）青委12：关于下达2010年计划生育工作奖惩办法的通知（科教文卫）

青委13：关于任命管素娥通知为青州镇团委副书记的通知（劳动人事）青委14：关于下达村主干和村级计生管理员绩效考核的意见（科教文卫）青委15：关于调整2010年领导挂村干部包村安排的通知（劳动人事）

青委16：关于黄建军同志任职调整的通知（劳动人事）

青委17：青州镇开展争创“三级联创”先进乡镇及协会示范村工作计划（科教文卫）青委18：关于深入开展学习实践科学发展观活动工作总结（党委群团）

青委19：关于第三批深入开展学习实践科学发展观活动工作总结（党务群团）青委20：关于调整充实青州镇宗教工作领导小组的通知（行政综合）

青委21：关于印发《青州镇2010社会治安防控体系建设实施方案》的通知（政法武装）

青委22：关于成立青州镇深化集体林权制度改革领导小组的通知（劳动人事）青委23：关于成立农村“三资”监督管理工作领导小组的通知（劳动人事）

青委24：关于印发《青州镇持续深化林改建设现代林业工作实施方案》的通知（农林牧渔）

青委25：关于下发《青州镇2010年党风廉政建设工作计划》的通知（党委群团）青委26：关于转发《关于开展“勤廉乡村行”活动的通知》的通知（党委群团）青委27:2010年沙县青州镇文明市民教育工作意见（科教文卫）

青委28：青州镇2010年精神文明建设工作意见（科教文卫）

青委29：青州镇2010年未成年人思想道德建设工作意见（科教文卫）

青委30：关于调整充实青州镇关心下一代委员会的通知（科教文卫）

青委31：关于2010年沙县小吃发展工作意见的通知（行政综合）

青委32：关于进一步开展领导干部“一对一”计生帮扶活动的通知（科教文卫）青委33：青州镇2010年宣传思想文化工作要点（党务群团）

青委34：青州镇2010年统一战线工作意见（党务群团）

青委35：关于调整充实青州镇综治委成员的通知（政法武装）

青委36：关于调整充实青州镇平安建设领导小组的通知（政法武装）

青委37：关于领导班子成员综治责任制责任范围的通知（政法武装）

青委38：关于调整充实青州镇维护社会稳定工作等领导小组的通知（政法武装）青委39:2010年青州镇党员干部理论学习计划（党务群团）

青委40：关于调整青州镇教育督导评估自评工作领导小组的通知（科教文卫）青委41：关于调整充实青州镇学校周围环境治理工作领导小组的通知（科教文卫）青委42：关于开展“我推荐我评议身边的好人”活动的通知（科教文卫）

青委43：关于成立青州镇创建文明墟场活动领导小组的通知（科教文卫）

青委44：关于调整充实青州镇农村妇女“双学双比”领导小组的通知（政法武装）青委45：关于下达下阶段计划生育工作责任目标及奖惩办法的通知（科教文卫）青委46：关于调整充实青州镇行政服务中心领导小组的通知（劳动人事）青委47：关于调整镇发展小吃工作领导小组成员的通知（劳动人事）

青委48：关于成立全镇灾后恢复重建工作领导小组的通知（劳动人事）

青委49：关于对洽湖村林招风同志辞去村党支部书记一职的批复（劳动人事）青委50：关于翁德水同志任职的通知（劳动人事）

青委51：关于青州派出所奋勇抗灾救灾的函（政法武装）

青委52：关于调整领导成员分工的通知（劳动人事）

青委53：印发《沙县青州镇推进学习型党组织建设工作方案》的通知（党务群团）青委54：青州镇人口和计划生育村民自治工作实施方案（科教文卫）

青委55：关于成立青州镇创先争优活动领导小组的通知（党务群团）

青委56：关于加强干部日常管理的规定（劳动人事）

青委57：关于印发《2010年青州镇“大干150天，打好四大战役攻坚战”实施方案》的通知（行政综合）

青委58：青州镇2010年小城镇改革发展战役实施方案（行政综合）

青委59：关于下达村两委干部和村级计生管理员绩效考核的意见（科教文卫）青委60：关于表彰2009-2010学先进教育工作者、优秀班主任教师的决定（科教文卫）

青委61：关于钟积金同志任职的通知（劳动人事）

青委62：关于成立青州镇青少年校外活动中心的通知（科教文卫）

青委63：关于开展“法制教育进家庭”活动的工作方案（科教文卫）

青委64：关于调整充实2010征兵工作领导小组的通知（政法武装）

青委65：关于请求县委组织部有关部门前往青州镇前山村调研的请示（行政综合）青委66:2010年青州镇计划生育协会工作协会工作总结（科教文卫）

青委67:2010年青州镇计生协会“三级联创”活动工作总结（科教文卫）青委68：关于黄海峰等同志任职的通知（劳动人事）

青委69：关于同意退休支部换届选举结果的批复（党务群团）

青委70：关于乐荣木等同志任职的通知（劳动人事）

青委71：关于转发《文明新风进家庭活动的工作方案》的通知（科教文卫）青委72：关于做好2011重点党报党刊发行工作的通知（党务群团）

青委73：关于召开以“贯彻落实《党员干部廉洁从政若干准则》切实加强领导干部作风建设”为主题的专题民主生活会的通知（党务群团）

青委74：关于印发《青州镇今冬明春植树造林实施方案》的通知（农林牧渔）青委75：关于成立青州镇造林绿化工作领导小组的通知（农林牧渔）

青委76：关于青州学区党支部补选结果的批复（党务群团）

青委77：关于做好2010绩效考评工作的通知（劳动人事）

青委78：关于青州镇溪坪村村级组织活动场所建设要求资金补助的报告（财税审计）

第五篇：de值

DE值的定义以及在淀粉糖生产上的要求

工业上常用DE值来表示淀粉糖的含量，即淀粉的水解程度或糖化程度。

DE值也称为葡萄糖值，是指糖化液中还原糖全部以葡萄糖计所占干物质的百分比。

DE值表示在干物质中还原糖含量（一葡萄糖计）。

还原糖含量

DE值 ==———————— ×100%

干物质含量

还原糖含量— 用费林法或碘量法测定，指100mL糖液中含还原糖的质量（g），g/100mL。

干物质含量— 用阿贝折光仪测定，指100g糖液中含有干物质的质量，g/100g。

需要指出的是，这里所测定的浓度是指每100g糖液中含有干物质的质量（g），而还原糖的浓度是指100mL糖液中含有的还原糖的质量（g），因此，上升DE值为粗略计算，实际DE值应将质量（G）变为体积(mL)计算。

还原糖含量

DE值 == ———————————— ×100%

干物质含量×糖液相对密度

DE值的高低关系到工厂的经济效益，例如，在葡萄糖生产中，糖化越彻底，糖化液的DE值就越高，也就表示从淀粉转化来的葡萄糖越多，自然葡萄糖的得率液越高，工厂的经济效益也越好。随着检测手段的不断发展和提高，对糖的组分的测定液越来越细致和准确，高效液相色谱（HPLC）的应用给淀粉糖行业生产水平的提高带来了很大的帮助。上面提到，DE值是将糖液中的还原糖全部以葡萄糖计，因此其中含有少量的二糖等还原糖，其数值并不能准确表示葡萄糖的含量，而色谱却能够准确地分析出葡萄糖（DP1）、麦芽糖（DP2）、麦芽三塘（DP3）以及四糖以上（DP4+）的糖的组分情况。这里就引出了另一个重要的概念，即DX值（葡萄糖值）。

葡萄糖含量

DX值 == ————————————— ×100%

干物质含量×糖液相对密度

这里的葡萄糖值是通过液相色谱准确检测出来的，不含有二糖等其他还原糖，因此其数值比DE值略微偏低1.0%～2.0%左右。在实际生产中，受到液相色谱设备投资较大的因素，除一些大型企业外，许多中小企业没有这种精密的检测设备，因此DE值作为一种比较准确且快速、经济的检测方法，仍为工厂广泛采用。但不可否认的是，由受到酶本身特性的限制，选择不同的酶制剂对糖化最终的结果有着很大的影响，而通过DE值的检测往往是看不出这里面存在的差异的。使用工序液相色谱就可以轻易的发现其中的细微差别，对生产的指导作用

非常有效，因此，目前淀粉糖企业越来越重视色谱检测的结果，而色谱的运用反过来也可以清楚地鉴别出工厂所使用的酶制剂性能的优劣。

DE值在淀粉糖生产上的要求主要体现在以下过程。

（1）、液化过程

通常液化DE值控制是否得当将直接影响到糖化的结果，因此DE值在指导液化控制上是非常重要。实际生产中，往往通过碘试反应来配合DE值的控制。具体来说，就是碘试反应呈棕红色或棕黄色，而与DE值相对应往往在13%～15%之间，这种相互之间的对应关系一般都非常准确和吻合。由于生淀粉的存在会使碘试反应呈蓝色或紫色，因此要使碘试反应不出现蓝色和紫色，DE值就不能太低。当然，对于特殊的产品（如超高麦芽糖浆），DE值必须控制在3%～5%，这样地的DE值，通常碘试反应很难合格，必须采取一些特殊的方式，如降低干物质浓度、糖化过程补救等来加以处理。另外，要控制液化DE值，必须重视液化结束后的灭酶过程，否则DE值还将随着进入糖化阶段而进一步升高，这对生产是没有好处的，必须严格控制。

（2）、糖化

随着糖化过程的进行，DE值在不断地上升，这表明淀粉正在逐渐地被水解成为更小的分子，直至葡萄糖。通过DE值的检测，能够大致知道糖化的进程，为及时终止反应提供判断的依据。根据产品的不同，糖化时DE值的变化也有所不同。对葡萄糖来说，糖化酶水解液化淀粉的速度相当快，一般反应十几个小时，DE值就超过90%，以后随着时间的延长，DE值的增长变得缓慢，一般最高可以达到97%～98%。葡萄糖的复合反应会随着糖化时间的延长而使DE值慢慢下降，有时1～2hDE值可以下降0.5%～1.0%。为防止复合反应的发生，可以选择转苷酶活力低的糖化酶或添加了葡鲁兰酶的复合糖化酶来进一步提高DX值，同时，及时终止糖化反应也很重要。

对于麦芽糖生产来说，由于不是彻底糖化，而麦芽糖的还原性也只有葡萄糖的一半，因此DE值对麦芽糖生产的指导不像葡萄糖那样直接和准确。对于普通高麦芽糖浆生产来说，如果使用真菌淀粉酶，通常当糖化DE值超过48%，麦芽糖的含量基本上能够达到50%，而其中葡萄糖的含量也在2%～3%左右。如果使用β-淀粉酶，由于其产生的葡萄糖小于1%，还原糖主要是麦芽糖，因此，当DE值超过45%，麦芽糖的含量就基本上达到50%。由于酶的作用方式的局限性，无论使用哪种酶，DE值通常不会上升到50%以上，也就是说麦芽糖的含量很难超过55%。对于生产超高麦芽糖浆，为控制葡萄糖含量，一定要选择β-淀粉酶配合葡鲁兰酶作用，DE值将随着糖化时间的增加而上升。