第一篇：君山银针茶艺表演
君山银针茶艺表演
黄茶的性质接近于绿茶，所以可用绿茶茶艺的程序来冲泡黄茶。不过，黄茶中的君山银针很有特色，且是我国名茶中的佼佼者，为了突出宣传该茶，笔者特为它专门设计了一套茶艺程序。
(一)器皿选择
水晶玻璃杯4只，酒精炉具一套，茶道具一套，青花茶荷一个，茶盘一个，茶池一个，香炉一个，香一支，茶巾一条。
(二)基本程序
1．焚香——焚香静气可通灵。
2．涤器——涤尽凡尘心自清。
3．鉴茶——蛾皇女英展仙姿。
4．投茶——帝子投湖千古情。
5．润茶——洞庭波涌连天雪。
6．冲水——碧涛再撼岳阳城。
7．闻香——楚云香染楚王梦。
8．赏茶——湘水浓溶湘女情。
9．品茶——人生三味一杯里。
第二篇：君山银针茶艺表演
君山银针茶艺表演
君山银针茶产于湖南岳阳君山，君山银针茶在1956年参加德国莱比博览因芽头肥硕壮实，芽身黄似金，茸毫白如玉而获金质奖章，享有“茶盖中华，价压天下”之盛誉。下面由我们为大家带来君山银针茶艺表演。第一道：备具侯用
玻璃杯：冲泡君山银针我们选用透明洁净的玻璃杯，不仅可以观赏到汤色，更可以欣赏君山银针所独有的“三起三落”之奇观。第二道：冰心去凡尘（洗杯）
茶，至清至洁，是天涵地育的灵物。泡茶要求所用器皿也必须至清至洁。冲泡前为了提高杯温和清洁茶具，需用热水烫杯。第三道：鉴赏佳茗（赏茶）
君山银针采用茶树单个嫩芽，经过10道工序历时四天时间制作而成，外形匀直整齐，白毫披身，芽身金黄，素有“金镶玉”之美称。第四道：清宫迎佳人（投茶）
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”清宫迎佳人就是用茶匙将茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。第五道：甘露润连心（润茶）
在开泡前往茶杯中注入少许热水可以起到润茶的作用。轻摇茶杯，树立与水面的茶芽有如湖风吹拂下的君山竹苑。第六道：凤凰三点头（泡茶）
冲泡君山银针，我们采用凤凰三点头的手法。冲水至七分满，留下三分表情谊。银针翻于水面，恰似随水涨落，时起时伏的君山岛。第七道：敬奉佳茗（奉茶）第八道：春波展旗枪（赏茶）
银针茶静卧于水面，又如宁静湖面上的小舟。稍过片刻茶芽吸水后慢慢竖立，呈现悬垂状态，有如一只只毛笔书向天空。第九道：自酌乐无穷（品茶）
“一杯银针暂留客，两腋清风几欲仙。”银针茶不仅具有极高的观赏价值，而且品质上乘，香气清郁，滋味鲜爽，甘醇甜和，饮后口舌留甘，清香永驻。
第十道：收杯谢客
今天我的君山银针茶艺表演也就接近尾声了，感谢各位老师
第三篇：君山银针解说词
君山银针茶产于湖南岳阳君山，君山银针茶在1956年参加德国莱比博览会，因芽头肥硕壮实，芽身黄似金，茸毫白如玉而获金质奖章，享有“茶盖中华，价压天下”之盛誉。君山银针茶艺不仅使人们领略到君山银针传奇品质的精髓，更展示了君山茶文化博大精深的忧乐情怀。下面由我们为大家带来君山银针茶艺表演。第一道：备具以侯用
玻璃杯：冲泡君山银针我们选用透明洁净的玻璃杯，不仅可以观赏到汤色，更可以欣赏君山银针所独有的“三起三落”之奇观。第二道：冰心去凡尘（洗杯）
茶，至清至洁，是天涵地育的灵物。泡茶要求所用器皿也必须至清至洁。冲泡前为了提高杯温和清洁茶具，需用热水烫杯。当壶中的水凄凄声声落入杯中，您会再次感受到4000多年前舜帝的两位妃子在君山扶竹痛苦的一幕。第三道：鉴赏佳茗（赏茶）
君山银针采用茶树单个嫩芽，经过10道工序历时四天时间制作而成，外形匀直整齐，白毫披身，芽身金黄，素有“金镶玉”之美称。第四道：清宫迎佳人（投茶）
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”清宫迎佳人就是用茶匙将茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：甘露润连心（润茶）
好的绿茶外观如莲心，在开泡前往茶杯中注入少许热水可以起到润茶的作用。轻摇茶杯，树立与水面的茶芽有如湖风吹拂下的君山竹苑。伴着优雅的音乐，似清风拂面，更似当年两位爱妃对爱情的忠贞不渝而落泪斑竹的轻声哭泣，即使是几千年来的风霜也历历在目。这便是湘妃竹的由来。第六道：凤凰三点头（泡茶）
冲泡君山银针，我们采用凤凰三点头的守手法。冲水至七分满，留下三分表情谊。银针翻于水面，恰似随水涨落，时起时伏的君山岛。清代王文志写到：“茶倾涛声卷浪花，孤舟晚泊天之涯。岳阳楼头无事坐，洞庭水试军山茶。”当水流声声入耳，您会仿佛置身于洞庭湖或君山岛上，侧耳倾听湖水拍岸之声。
第七道：观音捧玉瓶（奉茶）
佛教故事中传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可以消灾祛病。茶艺师把泡好的茶奉给给位嘉宾，意在祝福人们一生平安。
第八道：春波展旗枪（赏茶）
银针茶静卧于水面，又如宁静湖面上的小舟。稍过片刻茶芽吸水后慢慢竖立，呈现悬垂状态，有如一只只毛笔书向天空。第九道：自酌乐无穷（品茶）
“一杯银针暂留客，两腋清风几欲仙。”银针茶不仅具有极高的观赏价值，而且品质上乘，香气清郁，滋味鲜爽，甘醇甜和，饮后口舌留甘，清香永驻。
第十道：收杯谢客
今天我们的君山银针茶艺表演也就接近尾声了，愿各位伴随着这袅袅茶香去感悟更多的人生哲理。
第四篇：茶艺表演文档
茶艺表演流程
各位评委老师，下午好！我们是八年三班茶艺表演组，站在茶台中央的是担任本次茶艺表演的主泡：林佳钰同学，我是助泡马伶辉
中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不同风格的茶艺文化。
今天我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。
一、展示茶具
所谓工夫茶，是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是由于这种泡茶的形态极为讲究。操纵起来需要一定的工夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。
功夫茶最讲究的是：“茶具”与“冲法”。“工夫茶”的茶具，需要成套，我们今天使用的功夫茶茶具有：
1、茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套精美别致的白玉瓷茶具。
2、茶杯：配置三个茶杯：潮汕话说：茶三酒四剃桃2，绝配也！还有茶则和茶夹
二、鉴赏佳茗
茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。
我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌
龙茶、红茶六大茶类。今天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种——安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。还有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。
在泡茶之前，我们的茶艺小姐要先净手，以示尊敬和圣洁之意。1烫壶温杯
冲泡乌龙茶水温需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，洗杯。乌龙入宫
用茶则从茶盒中撮取干茶，用茶匙轻轻拨入茶壶内约1/2。3 乌龙初展
这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。
4高山流水
用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。
5抽眉推泡
用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称——春风拂面。
6重洗仙颜
用刚才的茶汤再次淋壶，既可以将茶渣茶沫冲掉又可以提高壶
温。
7清洁茶具
现在开始清洗杯子，要用茶夹来夹洗。清雅幽玄，是中国茶艺追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在气质上追求含蓄，在茶艺上追求清幽，以清为美，表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。
8冲茶
功夫茶讲究：高冲、低洒，洒茶时要做到低、快、匀、尽，均匀巡回斟于各茶杯中，俗称“关公巡城。并将余汤依次滴入各杯中，俗称“韩信点兵”。
9敬奉香茗
请茶艺小姐为各位来宾奉茶。
头泡汤.二泡茶.三泡四泡是精华,我国是“茶的祖国”，饮茶之久，茶区之广，茶艺之精，名茶之多，堪称世界第一，是我们祖国的光荣，品茶也称为一门艺术。茶类不同，色泽不同，香气也不同，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢，饮后让您雅趣盎然，超凡入圣，心旷神怡。中国茶中，大红袍和铁观音为青茶的佼佼者，大红袍是武夷山最富盛名的茶树，被称为“茶中之王”，具有抗衰老，抗辐射，降脂降压等功效
冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气是兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。10 中国的茶艺渊远流传，潮汕的茶道也是颇负盛名，我们作为
潮汕的子民，有义务也有责任把这项艺术传承，让我们一起努力，让这道文化遗产代代流传。我们的茶艺表演到此结束，谢谢大家。（起身，谢礼）
第五篇：银针白毫茶茶艺解说词
银针白毫茶茶艺解说词
白毫银针，白如云，绿如梦，洁如雪，香如兰，其性寒凉，是清心涤性的最佳饮品。品饮白毫银针尤应摒弃功利之心，以闲适无为的情怀，按照程序，细细地去品味白毫银针的本色、真香、全味，同时应把品茶视为修身养性的途径，以心去体贴茶，让心灵与茶对话，努力使自己步入醍醐沁心的境界，品出茶中的物外高意。第一道程序“焚香”
我们称之为“天香生虚空”。这是唐代诗仙李白在《庐山东林寺夜怀》中的一句诗。一缕香烟，悠悠袅袅，它能把我们的心带到虚无空灵，霜清水白，湛然冥真心的境界，这是品茶的理想境界。第二道程序“鉴茶”
我们称之为“万有一何小”。这是南朝诗人江总在《游摄山栖霞寺并序》中的一句诗。“三空豁已悟，万有一何小。”这句诗充满了哲理禅机。所谓“三空”，乃佛家所说的言空、无相、无愿之三种解脱，因三者共明空理，所以称为三空。修习茶道也正是要豁悟三空。有了这种境界，那么世界的万事万物(万有)都可纳入须弥芥子之中。反过来一花一世界，一沙一乾坤，从小中又可以见大，以这种心境鉴茶，看重的不是茶的色、香、味、形，而是重在探求茶中包含的大自然无限的信息。第三道程序“涤器”
我们称之为“空山新雨后”。这道程序依旧是小中见大。杯如空山，水如新雨，意味深远。第四道程序“投茶”
即用茶导把茶荷中的茶叶拨入茶杯，茶叶如花飘然而下，故日“花落知多少”。第五道程序“冲水”
我们称之“泉声满空谷”。这是宋代文学家欧阳修咏《蛤蟆碚》中的一句诗，在此借用来形容冲水时甘泉飞注，水声悦耳。
第六道程序“赏茶”
我们称之为“池塘生春草”。这是晋代大诗人谢灵运在其代表作《登池上楼》中的名句，这句诗语出自然，不加雕饰，看似脱口而出，但却生机盎然，恰恰可以借用来形容冲泡白毫银针时从玻璃杯中看到的趣景。在冲泡白毫银针时，开始茶芽浮于水面，在热水的浸润下，茶芽逐惭舒展开来，吸收了水分后沉入杯底，此时茶芽条条挺立，一个个嫩芽娇绿可爱，在碧波中晃动如迎风漫舞，又像是要冲出水面去迎接阳光，这种趣景恰似“池塘生春草”，使人观之尘俗尽去，生机无限、意趣盎然。第七道程序“闻香”
我们称之为“谁解助茶香”。这是陆羽的好友、著名的诗僧皎然和尚在《九日与陆处士羽饮茶》中的一句话。一千多年来，万千茶人都爱闻茶香，但又有几个人能说得清、解得透茶那清郁隽永神秘的生命之香——大自然之香呢!第八道程序“品茶”
我们称之为“努力自研考”。这是唐代诗人王梵志在《若欲觅佛道》一诗中的结束语。品茶在于去探求茶道奥义，在于去品味人生，契悟自然，这正像王梵志欲觅佛道一样，应当“明识生死固，努力去研考”。
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