超市理货员作业规范

第一篇：超市理货员作业规范

超市理货员作业规范

超市内从事专柜理货的人员为理货员或导购。我就大概描述一下超市内从事我公司理货人员的一些责任与义务、以及职业规范；

一、在超市我公司专柜理货原则、规范。

我超市理货人员首先要有成本经营意识，防范商品丢失，减少耗材损耗，降低过期食品退货率。熟记我公司每个单品称码（重点），熟记我公司所有品类单品、品名、口味，（重点）；季节性商品及时调整，陈列布局、做到常变常新。我公司产品大概分为以下几个大类：

A、定型散称食品：如（独立装中价散点、果冻、独立装饼干）理货原则：

1、此类食品在收到货同时一定要收集产品合格证并妥善保存在散装食品标示牌旁边、每到一单货进行留存、更换，一备查验。

2、检查产品生产日期，以及保质期计算何时到期。因柜台疏于整理造成的保质问题和合格证问题，员工承担一定责任。

3、产品在上货柜时一定要记住先进先出，也就是新到货是在旧货下面或者是距离消费者最远的，在一个价格区域类上货时一定要注意各单品之间花色搭配、色差要大，从而给人货品丰满的感觉。

4、在给消费者称重、称纸一定要贴在一个不容易被撕下来牢固的地方，并要检查所称重品类名称、价格、合计金额是否与称纸上一致。

5、货品到货时分类、分价格堆放好、做到心中有数、以方便上货。卫生不留任何死角。并要急时把柜面货上丰满，严禁柜面缺货，1

柜子下面积压造成滞销由责任人全部买单。

6、对定型包装食品有临期产品时要提前45天与业务联系，业务在3天内拿出解决方案，对临期未报者视为失职此临期产品由责任人全部买单！

7、对消费者一次购买我公司比较贵重的产品且数量较少时（如巧克力、奶糖）要在贴称纸时加软磁一张。切记

B、散装食品后期需要分包的产品我们称它为预包装食品。如（锅巴、牛脆角、豆豆糖，干菜等）含（裸装饼干也就是所说的低价饼干）

1、此类食品在收到货同时一定要收集产品合格证并妥善保存在散装食品标示牌旁边、一备查验。

2、检查产品生产日期，以及保质期计算何时到期。

3、产品在上货柜时一定要记住先进先出，也就是新到货是在旧货下面或者是距离消费者最远的，在一个价格区域类上货时一定要注意各单品之间花色搭配、色差要大，从而给人货品丰满的感觉。

4、为了不使产品很快变质，预包装食品我公司用不同包材进行了包装，包材的规格分为（10#、12#、14#、16#、18#、特大号包材）在包装食品时根据近期消费者对不同类产品的认可度分类进行包装，尽量使货物包装做到统一、美观，买得起、乐得买。

5、在包装休积较小商品、价值较高商品、在打称贴称纸时，一定要加软磁一张。切记！

6、在所有包装好放在柜面销售的商品、要定期检查是否有变质返潮，变味等要及时与业务进行联系处理！

C、干菜干果类（手工红薯粉条、宽粉、黄花菜、木耳、枸杞、桂圆等）

此类商品在理货时同预包装食品。

D、酱菜类；

1、此类食品在收到货同时一定要查清生产日期收集产品合格证并妥善保存在散装食品标示牌旁边、一备查验。

2、酱菜内产品在上货时要做到上不顶盖，下不渗汁。

3、及时做好盖子，柜子，干净，卫生！

二、订货

1、理货员在平时的售货，包货时要及时对我单品做出缺货登计，销售量预估一周订货量。（由于配送距离）

2、在日常的工作中，及时收集消费者所寻问的商品，寻问购买数量，购买周期，进行登计并寻问业务可否上货等。反馈消费者的需求一经采纳，销售量好公司给予奖励！

3、对所缺单品店内理货员之间要进行交流沟通、然后进行整理，报订货品项，发短信到手机***；对未进行沟通所报的订单，经查缺品，漏品的理货员每缺一个单品每人扣5元！

三、收货：

收货单是收货、做帐、结算的重要要凭据。一定要详细写清品名，数量，单位，单价，金额。每张收货单都要编号码，（周期为一个盘点期内从1号开始到下一个盘点日为止）。电话订购外送的品项只要写清单位与送货数量。

四、信息收集，销量的查询

每次活动前熟悉本次活动的单品名称，活动价格，及时规划该单品的活动布局，制作该单---品的惊爆价标签，核对系统与称上的价格，价格参照收货单及海报。

1、销量查询：每月1号，10号，20号查询我公司产品销量，并以短信形式发送到手机***，并做好保密工作，坚决不准对无关人员透露销售量。销售量每漏报一次，每个人每次扣2元！

2、信息收集：对店内、店外发生或将要发生与我公司利益相关的事件要做好记录。比如，店内调货，团购，停电，特价价格调整，价格恢复，特价时间，特价产品等一定要做好计录，及时解决、反馈！注意事项：

1、遵守公司工作时间，对迟到，早退者发现一次扣10元，二次扣发当天工资。

2、遵守卖场纪律及各项规章制度，忠于职守，爱岗敬业，有团队精神，团队之间力求配合默契，以提高工作效率。

3、严禁偷盗或协同偷盗超市内财物，如经举报或发现，后果自负。

4、交接班时，交待上货情况，核对库存数量，闲暇时及时上货，精心研究业务，避免闲聊，坚决杜绝传播不利于公司的负面信息。

5、本规范每人一册，在平时工作中及时对照自己的工作中的不足，丢失或污损，承担损失20-50元！

食香全商贸

二零一四年三月

第二篇：超市理货员

假期实践报告

暑假想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了。由于我的表现还不错，老板比较喜欢我，所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假，我就打电话到超市了，问老板是否愿意让我在他们超市工作，老板满口答应，非常希望我来工作。我当然非常高兴啦!

要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是，我制定了以下几大要点：

一。我决不破坏超市的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如，我是百货这边的，就不能随便跑到食品那边去，食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大，还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。

二。不管是谁，随喊随到。在超市做理货员，有时还是很忙的。特别是星期

一、星期

二、星期三，这三天是结帐的日子，很多的供货商都在这几天送货，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。

于是，他们就需要人来帮忙了。我是刚来的，当然不能呆在一边看了，为了表现好一点，我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架附近，再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!

我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的，每卸一次都特别累!有时，睡觉到了早上，手膀都疼，还全身没劲!没办法，谁让我是新来的呢?所以，不管有

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多累的活，我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎，我在同事眼里我是个积极的，在干部面前我也给他们留下了好的印象!

三。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗?

就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上我没事做，在混时间!毕竟是私企老板，不会养一些闲人的。老板雇佣你，是要你为他创造财富的，不是养你的。所以，我应该找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印像，而且货物就卖不出去了。

谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来!这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间啊?所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的。

在超市里打工我还学到了很多的东西。现在，我们镇上的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我还总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，而且一定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。

话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的，但是作为经营者，我们是不愿意看到的!价格低了，利润自然就少了，我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊!

总的来说，在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。薪水虽然不算多，但是学到了不少东西，总比天天在家看电视、上网好吧?

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第三篇：理货员作业规范

郑州钰源商业管理咨询有限公司

理货员作业规范

理货员作业规范

第一章

总则

为了保证卖场的正常经营秩序，提高服务质量，使顾客有一个良好的购物环境，促进理货、销售工作规范化、制度化，特制定本准则。

第二章 理货/销售排班

理货/销售工作人员应该严格遵守公司的作息制度，量贩店的营业时间为从早上9：00—晚上21：00。服务台的上班时间为早上8：30—晚上21：30，分为早午两班，早班从早上8：30—15：20，午班从14：40—21：30。

在法定节假日或特定的促销日，将在排班上做一些更动和调整。

第三章 理货/销售工作流程

理货销售人员除了在自己负责的区域整理货物、引导顾客购物以外还应听从主管或值班经理的安排，机动支援其它部门的工作。

一、基本时间流程

早班：

8：30----8：45 营业前准备工作 8：45----9：00 早会

9：00----15：00 正式接待顾客 15：00 交接班

15：00----15：10 整理相关记录表单，转交相关单位

15：10----15：20 工作总结会 午班：

14：40----14：50 营业前准备工作 14：50----15：00 午会

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15：00 交接班 15：00----21：20 正式接待顾客 21：20----21：30 交班、工作总结会

二、基本工作流程

（一）营业前

1、服装仪容的检查。包括制服是否整洁且合乎规定，以及是否佩戴胸卡； 发型、仪容是否整洁。

2、仪容检查完毕后要清洁整理自己负责的区域。包括货架、购物车篮、周围的地板，垃圾桶等。

3、检查梯子，平台是否放在预定位置且能正常使用。

4、整理、补充商品。将商品摆放整齐，并且量要充足。

5、熟记并确认当日的特价品、变价品、促销活动，以及重要商品所在位置。

6、早会礼仪训练；午会礼仪训练。

（二）营业中

1、顾客选购后将散乱的商品摆放整齐。

2、如发现某类商品数量减少至一定程 2/4 郑州钰源商业管理咨询有限公司

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度时，从货架上方取下同类商品摆放在相应的位置。

3、接受顾客咨询，为顾客做购物引导。

4、将顾客丢弃的购物车篮摆放到固定位置。

5、时刻注意卖场内的动态，如发现异常情况及时向主管或值班经理报告。

6、保护好商品，如发现有人有破坏商品的倾向或偷窃时，应及时地予以礼貌的提示和制止。

7、及时反馈营业中的市场信息和商品信息。

8、主管或值班经理安排的其他事情。

（三）营业后

1、将商品摆放整齐。

2、将购物车篮摆放在固定位置。

3、将梯子和平台放在固定位置。

4、协助现场人员处理善后工作。

5、工作总结会。

第四章

理货作业规定

一、理货、销售人员应严格遵守店里的各项规章制度。

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二、人员在工作期间，不可擅自离开岗位。

三、入场后要讲普通话，对顾客要使用文明礼貌用语，实行微笑服务。

四、树立顾客至上意识，不能以任何理由和顾客发生纠纷。

五、理货、销售人员在工作期间不可嬉笑聊天，应随时注意现场的动态，如有任何状况，随时向主管报告。

六、理货、销售人员应熟悉卖场的服务政策、商品变价情况、促销活动、当期特价品、重要商品位置，以及相关资讯。

第五章

礼仪服务规定

理货、销售人员是卖场中直接对顾客提供服务的人员，其一举一动都代表着卖场对外的形象，因此服务人员应本着真诚、友好的态度为每一位顾客提供最优质的服务。

一、理货人员的仪容和举止态度

（一）仪容

1、制服整洁。每位理货人员的制服，包括衣服、鞋袜、领结等，必须保持一致并且维持整洁、不起皱，佩带胸卡且别挂在统一固定的位置。

2、化妆适度。理货、销售人员必须化淡妆，但不能浓装艳抹，也不能擦香水。

3、发型清爽。理货、销售人员的头发应梳理整齐，长发过肩者，应以发带束起或盘起，不能染黑色以外的头发，不能湿发上岗。

4、双手干净。理货、销售人员的指甲必须保持无污垢，指甲不能过长且不能涂指甲油。

（二）举止态度

1、理货、销售人员在工作时应随时保持笑容，以礼貌和主动的态度来接待和帮助顾客。与顾客应对时必须带有感情，而不是表现出虚伪、僵化的表情。

2、当顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉有礼的口气为顾客解说。

3、理货销售人员在任何情况下，皆应保持冷静清醒，控制自身的情绪，切勿与顾客发生争执。

4、理货、销售人员与其他员工之间切勿大声呼叫或彼此闲聊，如果需要帮助时，音量小声不可打扰他人。

二、正确的待客用语

（一）常用的待客用语

理货、销售人员与顾客应对时，除了应将“请”、“谢谢”、“对不起随时挂在口边之外，还有以下一些常用的待客用语。

1、您好！（当顾客咨询或致意时。）

2、对不起，请您稍等一下。（当暂时不能为顾客服务或是离开顾客为顾客做其他服务时，必须先说这句话，同时将离开的理由告诉对方。）

3、对不起，让您久等了。（当顾客等候一段时间时。）

4、是的/好的/我知道了/我明白了。（顾客在叙述事情或接到指 令时，不能默不吭声，必须有所表示。）

5、谢谢！欢迎再次光临。（当顾客结束购物时，必须感谢顾客的惠顾。）

（二）理货、销售人员行为规范禁忌语

1、顾客咨询时禁止说：

“你不会看吗”“你买吗”“不买就别问”

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理货员作业规范

2、顾客打听商品时禁止说：

“我不知道”“我不懂”“你问我，我问谁”“有说明自己看”

3、业务较忙时禁止说：

“喊什么，等一会”“没看我正忙着吗“

4、缺货时禁止说：

“没有”“卖完了”

5、受批评时禁止说：

“有意见找领导去”“我的态度就这样，你能怎么样”

6、和顾客打招呼时禁止说：

“喂，买什么”

7、顾客问价时禁止说：

“上面写着呢，自己看”

8、下班时禁止说：

“下班了，快点买”“今天不卖了，明天再来”

（三）状况用语

1、遇到顾客抱怨时。

应先将顾客引到一旁，仔细聆听顾客的意予以记录，如果问题严重时，立即请主管出面向顾客解说。其用语为：“是的我明白您的意思。我会将您的建议呈报店长并且尽快改善，或者您要直接告诉店长。”

2、顾客抱怨买不到的商品时

向顾客致歉，并且给予建议。其用语为：“对不起，现在刚好缺货，让您白跑一趟，您要不要先买别的牌子试一试？”或者“您要不要留下电话和大名，等新货到时立刻通知您。”

3、不知如何回答顾客的询问，或者对答案没有把握时。

遇到这种情况，绝不能回答“不知道”，应回答“对不起，请您等一下，我请店长（或其他主管）来为您解说。

4、当顾客询问特价品讯息时。

口述数种特价品，同时拿宣传单给顾客，并告诉对方：“这里有详细内容，请您慢慢 参考”。

5、遇到顾客退货时。

先确定商品是否符合卖场的退货规则，若不符合，应礼貌的地告知原因，若顾客不 满意，则请值班经理出面处理；若符合退货规则，立即请值班经理为顾客办理退货手续。

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第四篇：超市理货员年终小结

超市理货员年终小结

一、个人工作总结

时间过的真快，转眼之间本已经接近尾声，我是6月30来到xxx是学校，承蒙领导不嫌弃我是一个初出茅庐什么都不懂的混小子，并接纳了我在单位工作，这是我走出“幼稚圆”的第一份工作，当然也少不了我在这里工作的头衔——市场专员，大专我学的是机电一体化专业，对于单位给我安排的市场营销工作，刚开始我对于这份来之不易的工作真是有心拿的起，无心做的好，因为我没有接触过市场营销这一块专业，我都不知道做一些什么，做起来就相当吃力。在我不解与困惑的同时，仅凭对市场工作的热情，单位的领导对我的成长倍感厚望，曾很多次找我谈心，提供我在工作精神上结实的信心和动力，伏案沉思这半年，我做一下简单的总结。

归纳以下几点：

1.一切从零开始，积极学习市场运作有关方面的专业知识，努力做到专业知识程度向市场这方面发展；

2.积极完成领导安排的有关工作，做到工作上有问题及时向领导寻求解决问题的方案，不懂就问，努力把工作做好；

3.工作于实际相符合，调研市场前景，并做好相应的市场计划； 4.分析市场需求，寻求招生市场关键在于哪，对市场的认识也有一个比较透明的掌握，并做好市场月报表；

5.在不断的学习知识和积累经验的同时，自己的能力，业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高；

6.在每个月里设计好当月招生广告，如：广告纸、调幅、写真广告等，并积

极的投入到市场的运作；

7.对于市场活动，如讲座、校外设点宣传，能很好的做好市场活动的策划，并执行；

8.“知彼知己，百战不殆”调研当地其他培训同行的有关动态，分析效果，可行性时加以模仿；

二、部门工作总结

XX年6月30日，xxx是学校市场部门成立了，在将近半年时间内，逐步开展市场工作，从什么都没有的市场部，渐渐的在单位中成长，做到“市场工作先调查，其次汇报，接着计划，再执行，最后是总结提炼，”现在所需的资料都可以拿出，迎接总部考核。

在单位业绩上可以知道我们市场部门是做的不好的，因为今年的招生业绩基本是和去年持平，对于当地的一些小型电脑培训机构来说，地理环境优势、学校师资都在我们之下，对手只有在项目学费上往下调，这给我们的市场带来一定的冲击。我们稳站当地市场那是一个必然性。

下面我对我们部门的工作做一下归纳

1.部门建设：部门刚刚启动，市场体系还不是很完整，可是开展市场工作人员严重不足；

2.部门人员培训：经过大半年的打磨，并参加总部安排的有关市场业务规范及市场运作规范的培训已经有很多次，已基本上掌握了市场招生工作，但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重，故专业技能培训不够。

3.部门工作数据分析：在工作上对于市场数据分析是非常不足的，因为市场招生

就是我们的工作，如果学生来报名了，可是我们还不知道他是怎么知道我校有相关的培训项目；

4.部门工作情况：工作没有一个很明确的目标和详细的计划，市场人远没有养成一个写工作总结和计划的习惯；

5.部门创新性：新业务的开拓不够，业务增长小，业务能力还有待提高；

6.整顿单位内部市场品牌资料，迎接总部考核；

7.以上工作得到了单位同事的大力支持与携手帮忙才能完成目标，为此我对他们表示由衷的感谢。

三、XX年工作计划

“运筹于帷幄之中，决胜在千里之外”。新市场营销工作规划我觉得要强调谋事在先，但是我们还要明白市场工作规划并不是营销计划，只是基于分析总结的策略性工作思路，具体详细计划还需要分解到季度或月度来制定，只有这样才具有现实意义。

1.目标的拟定是来年市场招生工作的关键。在新市场招生工作规划中，首先要做的就是，全年总体的招生目标、广告费用目标、利润目标、渠道目标、人员配置目标的拟定，其中：销售目标为140万/年，广告费用目标为1.2万/月，渠道开发目标为3条/年，人员配置为3人。

2.建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。

3.培养市场人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。总结问题目的在于提高市场人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。

4.品牌推广。品牌是一个企业的形象，我们做职业教育企业市场形象推广是很重要的，我的品牌有：春华、求是、贝盈等，做好品牌的推广首先我们要制定计划；

5.团队支持。为了保障来年市场招生工作顺利高效地实施，我们还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力标准，以更好的发展客户服务需求，并使客户向其他课程上转化。

第五篇：超市理货员制度

超 市 理 货 员 制 度

1、超市内的货物要求摆放要整齐，美观。货架要整洁。要保证超市内的货物存货充足，货架上的货物要摆满，不允许有空缺，标价签不可缺少，如所摆放的货物仓库缺货时，要用超市内现有的货补满，补整齐，成件的货同品种的要摆放一起，以免漏查，压货。

2、顾客进超市购物需要帮助时，要清晰准确的向顾客介绍超市内商品的详细情况，在顾客不方便取物时要主动帮忙。

3.、随时注意超市内情况，负责超市内物品的防盗，监督顾客的具体动向，不要紧紧跟随顾客使其厌烦，也不能对顾客不闻不问，要热情主动。

4.如顾客或服务员在超市内购买方便面或奶茶，超市收银员在打码时，记下机号交给理货员用微波炉来泡，网管来取。、白班理货员应对超市内的货物做好充分的备货准备，上午10：00左右补一次货，下午16：00左右再补一次货，补货时写好补货单交给组长，由组长负责调货并把补货单及进货单交与办公室入库，使夜班货物充足，为夜班的正常营业作好准备工作。

6、要多注意超市内所有物品的有效日期，有问题及时汇报库管或收银组长。不好卖的或好卖的物品也要及时汇报。

7.夏季上货时，刚上的货和原展示柜里的货要互调，保持展示柜最外面的货是凉的，方便于顾客拿货

8.接班查货时，如果查过的货物被出售了，理货员必须要告知收银员一声，以免出现错货现象。

9、夜间不能睡觉，夜间和超市收银员打扫超市整体卫生（商品表面、货架、冰箱、柜台要无灰尘，冰柜里的霜要一周清理一次）。

10、严禁在工作时间内和超市收银员聊天，嬉戏，不得倚，靠，趴在超市吧台上，站姿要端正，要手背后,顾客来时要站起来服务.