XX教育局关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的实施方案

XX教育局关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的实施方案

为深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，提倡节约粮食，坚决制止餐饮浪费行为，培养勤俭节约习惯，狠杀奢侈浪费之风，特制定本实施方案。

一、工作目标

深入学习习近平总书记重要指示批示精神，深刻领会制止餐饮浪费行为的重大意义，落实立德树人根本任务，把反对餐饮浪费、提倡节约粮食作为当前和今后一段时期的一项重要政治任务，切实增强节约粮食、制止浪费的思想自觉、行动自觉，坚决杜绝“舌尖上的浪费”“餐桌上的腐败”。引导广大师生牢固树立勤俭节约意识，切实养成勤俭节约的良好习惯，取得明显成效，并形成厉行节约、反对浪费的制度机制，为有力维护国家粮食安全，推动形成尚俭戒奢的良好党风政风社风民风，努力当好“重要窗口”模范生贡献教育力量。

二、工作措施

（一）组织开展专题学习。

局机关党委要通过“周二夜学”组织开展习近平总书记重要指示批示精神的专题学习，并认真学习《党政机关厉行节约反对浪费条例》《关于厉行节约反对食品浪费的意见》《XX市党政机关厉行节约反对浪费规定》等法规制度，使全体机关干部接受一次以节约为荣、浪费为耻的作风教育，养成朴素节俭的良好习惯。各校各单位要结合实际开展专题学习，做好习近平总书记重要指示批示精神的传达贯彻，让全体干部教师充分领会节约粮食、反对餐饮浪费的重大意义，并身体力行，在学校、家庭、社会中作节俭的表率。

（二）落实落细节约措施。

各校各单位要重点抓好教职工食堂、学生食堂等场所精细化管理，将节约理念贯穿到材料采购、库房存储、物流配送、加工经营和服务管理等各环节，严格成本核算及成本管理，提高原材料利用率。要营养搭配菜品，注重膳食平衡和饭菜质量，严格食品卫生安全。要根据不同年龄、性别学生的特点，合理设计单份食品量，积极供应小份食品，避免饭菜量过剩，提倡按需、少量、多次取餐，鼓励剩余打包行为。积极探索利用信息技术、大数据推进食堂供应和就餐信息化管理，推进食堂明厨亮灶工程，实施动态监控。禁止随意丢弃餐厨废弃物，做好垃圾分类，交由具备条件的企业进行资源化回收处理。

（三）建立长效制度机制。

进一步完善国内公务接待、会议、培训等公务用餐管理规定，细化工作要求。公务用餐管理要按照便捷、健康、节约的要求，推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。严格落实公务用餐财务管理制度，合理编制经费预算，在公开“三公”经费支出时要列出公务活动用餐费支出。各校各单位要尽快建立健全学生食堂节约用餐制度，督促学生主动节约，反对浪费；要建立定期培训制度，切实提高餐饮质量，减少因饭菜质量而导致的食物浪费；要将节约粮食、反对浪费中好的经验、做法固化为制度规定和行为规范，形成长效机制。

（四）加强尚俭戒奢教育。

要在青少年学生中加强节约粮食、反对餐饮浪费的教育，通过德育课程教学、其他课程渗透、主题班会、社会实践、劳动教育等多种形式，使尚俭戒奢教育入耳、入脑、入心，让崇尚节俭、反对浪费成为学生自觉的行为习惯。要深入开展“光盘行动”，提倡餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，教育学生无论在家、在校、在外都应成为节约粮食社会风尚的引领者。要结合“世界粮食日”“农民丰收节”等节日、纪念日，通过校园广播、校园网、宣传栏、黑板报等平台，通过张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌等方式，弘扬中华民族勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，形成文化育人的良好校园环境氛围。

三、工作要求

（一）加强组织领导。

市教育局成立制止餐饮浪费专项工作领导小组，领导小组下设办公室，着力推进此项工作。各校各单位要切实履行主体责任，书记、校长（主任）是制止餐饮浪费的第一责任人，要从“两个维护”的政治高度将节约粮食、制止餐饮浪费工作抓实抓细，要明确分管领导及责任部门、责任人员，深入调研，全面排摸掌握餐饮浪费情况，根据问题短板提出具体落实举措并加强整改。党员领导干部和公职人员要从我做起，模范践行，带头养成节约习惯。

（二）加强监督检查。

将学校开展勤俭节约宣传教育、建立长效机制情况作为责任督学挂牌督导的重要内容。机关各处（室）要根据责任分工加强对各直属学校（单位）对制度执行情况的督促检查，及时发现和解决制度执行中的问题，由领导小组研究后对工作推动不力的单位和个人进行严肃处理。各校各单位要落实集中就餐陪餐制度，安排专人加大食堂就餐巡视力度，鼓励建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。

（三）加强考核评价。

各地各校要将倡导勤俭节约、制止餐饮浪费、反对铺张浪费工作纳入文明校园创建的重要内容，将制止餐饮浪费培养节约习惯的表现纳入师德评价体系、学生综合素质评价体系和食堂评价体系，作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。

（四）加强宣传引导。

要充分利用主流媒体，并通过自媒体平台加大反对食品浪费的宣传报道力度，广泛开展节俭理念的宣传引导，加强对教育系统正面典型的宣传，发挥榜样示范作用，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。