第一篇：乌鸡养殖创业计划书——9351大平台
乌鸡养殖创业计划书
摘 要
随着中国经济飞速发展，人民的生活水平不断提高，今天的中国正在向全世界展示她的新内涵，由此人们的健康意识也随着生活水平的不断提高而改变。谁不希望吃绿色食品吃出健康呢？可是农药化肥的普遍使用，饲料添加剂的大量使用，使原本绿色天然健康的农产品在不知不觉中残留了农药，失去了原有的营养物质，降低了其价值，无形之中对人们的身体健康造成了潜在的危害。
因此能吃到真正的绿色食品、健康食品、原生态食品，是每个消费者的梦想和追求，也是他们的殷切期望。同时，政府对农村产业的发展给予大力的政策和资金的支持。
为此我们桑园乌鸡养殖基地为关注消费者的食品安全，体贴健康之需在纳溪区合面镇四平村大力发展桑园乌鸡生态养殖业。计划在两年内满足本区（县）内的消费需求，五年内占领本市的乌鸡销售市场。
一、项目概况
（一）项目名称：桑园乌鸡
（二）项目地点：合面镇 四平村
我们项目组的三个成员经过半年的市场调查和分析，决定投资10万元在合面镇四平村发展一个中小规模的桑园乌鸡养殖基地。自己掌握雏鸡培育技术和病疫防护技术，购买雏鸡苗进行养殖，到雏鸡半大好养成活率高时销售一部分给农户养殖，向农民免费提供养殖技术，并与农户签订成鸡回收合同，帮助农户销售，自己养殖一部分，待到成鸡出栏时回收农户散养的部分再出成批规模出售。采用基地放养和农户分散放养的形式，以“自觅食物为主，喂以少量的五谷杂粮为辅”。养殖时间为五个月。
二、项目可行性分析
（一）、市场分析
1、需求分析
随着社会进步和人民生活水平的提高，人民的生活水准产生了不断的变化，特别是食物方面，追求无公害、土味、野味。生态的乌鸡养殖正迎合了人们的消费需求。利用优质的鸡苗，在环境优美、草类胜多无污染的大自然中放养，在桑园里啄食天然丛草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂养过程中辅以少量的谷子、玉米、糠麸、番薯等杂粮，运动充分，山地放养时间为四个月以上，所以，其鸡体紧凑、羽毛光亮酮体漂亮、皮薄骨细，肌肉丰满结实，营养丰富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纤维细小、品质细嫩，口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱。
由于，土乌鸡营养价值丰富，具有滋补的功效，是圈养鸡所不具备的特点，所以，目前市场上土鸡供不应求，有着良好的市场前景。
2、竞争分析
目前生态土鸡养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。一个有一定规模的生态养鸡场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位。
（二）、资金可行性
启动资金小，资金回收快，利润可观。
筹资：按比例30%，30%，40%入股
（三）、管理可行性
掌握专业的育苗、养殖、防疫技术，对鸡的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前土鸡市场供不应求，销售不愁。
（四）、运行可行性分析
有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。
三、项目实施
（一）、选址
桑园乌鸡养殖基地选址在合面镇，四平村。在这里自然环境优美、交通便利，有上千亩桑园，坡地地形、杂草丰腴，昆虫繁多，农户养鸡历史悠久，再加之，此处受地形地势影响，不适合种植粮食作物，故可以有效利用土地资源，发展养殖业，提高农民经济收入，带动一方农民发展致富。
（二）货源
选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的孵化场进行鸡苗进购。自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应鸡场。
（三）前期准备
1、场地
租用村上废置的小学，改建育雏鸡场，用自家的桑园（10亩）养殖成鸡。
2、技术
派一个成员学习养殖方面的专业技术。
3、政策支持
学习有关的政策法规，寻求政府政策支持和资金补助。
4、设施设备
雏鸡场地和成鸡养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购臵（此项政府补贴）。
四、实施
1、首批进购3000只雏鸡进雏鸡培育场进行进一步培育，进购202_斤粮食（玉米或谷子），糠麸1000斤，番薯3000斤。25天以后进购第二批鸡苗，以后每月进购销售一批，粮食实行按需采购，形成循环作业模式。
2、联系发展10-15户有养殖经验和养殖场所、养殖意向的村民进行成鸡散养。
一个月之后，向桑园养殖场和农户投放鸡苗，将一斤左右的半大鸡以市场价13元每斤（有地区和时节差异）卖给农户，并签订回收合同，责令农户不得喂养合成饲料和激素，使鸡以虫、草为主食，农户适当补充玉米、稻谷、番薯、糠麸等，五个月之后以不低于13元每斤的价格回收。
在农户养殖阶段，免费提供网栏等设施设备和养殖技术，并帮助农户完成政府的资金扶持（政府对成鸡每只补贴1元）。
3、销售。由一位成员负责销售工作，对外宣传和联系销售事宜。主要目标是个大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的合作关系。在纳溪县城内设立一个乌鸡销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作。
开通网店，在网络上进行宣传和销售。
通过有特色的大餐馆或者农家乐帮助销售乌鸡。先让顾客品尝桑园乌鸡的独特味道，然后肯定桑园乌鸡，在临走时带上一只两只或者三五几只乃至更多桑园乌鸡离开。
4、在销售过程中，尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的合作关系。
五、项目发展前景
在项目有了一定的规模和取得可观利润后，可以扩大养殖规模，以点带村，以村带镇，带动村民发展经济。
六、项目预算
（一）成本
租场地费用：5000元/年
雏鸡成本：2.5元/只 首批：7500元
半成鸡饲料成本：4元/ 只 首批4*2500=10000元
成鸡饲料成本：30元/只 首批30*500=15000元
病疫防控成本：1元/只 首批3000
管理成本：半大鸡0.5元/只 成鸡1.5元/只
固定成本：10000元
（二）收入、毛利
半成鸡（雏鸡喂养一个月后）收入：每只约重0.6千克*2500只*26元/千克=39000元
半成鸡毛利润：39000-2.5（雏鸡进购成本）*2500-4（饲料成本）*2500-1（病疫防控成本）*2500-0.5（管理成本）*2500=15672.5
成鸡（雏鸡喂养5个月后）收入：每只约重2千克*500只*34元/千克=34000元
成鸡毛利润：34000-15000（饲料成本）-500*1（病控成本）-500*1.5（成鸡管理成本）-1（销售成本）*500=17250元
收购成鸡：2500*2千克*32元/千克=160000
收购成鸡毛利润：2500*2*34元 /千克-16000-2500*1（销售成本）=7500元
总计毛利润=15672.5+17250+7500=40422.5元
人工成本：12000元（第一个月平均每人202_元，第二个月至第五个月只需一人1500元每月）
固定成本分摊：3000元
投资损失（鸡苗的死亡）：5000元
纯利润：40422.5-3000-5000-12000=20422.5元
农户利润：2*32-30-16=18元/只
若农户每批养200只，则可获利3600元
七、风险分析
1、选择经营的场地的地理位臵是否合理。
2、蛇鼠等害物的侵害。
3、疾病的防御是否到位。
4、销路是否畅通。
5、饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算
6、鸡苗是否成活率高。
第二篇：乌鸡养殖
童炙斌特种经济动物学论文
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童炙斌
乌鸡养殖 摘要：
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
乌鸡作为一种“名贵食疗珍禽”，有很大的药用和食用价值，适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳，因此拥有很广阔的市场前景。而且其价格比一般的养殖场养殖的鸡价格高很多，拥有很大的利润空间。
一乌鸡的养殖
进苗准备
鸡舍选择与消毒
鸡舍建造。鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上，建材可因地制宜、就地取材，木材、毛竹、塑料、草帘等皆可。搭建一座北朝南的简易鸡舍，鸡舍边缘高1.5－2米，舍顶高2－2.5米，地面平整、压实、铺垫料。鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水。栽种树木，搭休息棚，防晒、防雨；安装料槽和饮水器。
清除鸡舍内所有异物，包括鸡粪、垫料、水槽、饲槽、育雏网等，清扫地面和墙壁，更换垫土，然后洒生石灰消毒.之后选择优良的乌骨鸡幼苗，开始进行养殖。
育雏饲养
育雏期（0－8周龄）是整个饲养管理的关键阶段。雏鸡成活率的高低，生长发育的快慢，体质的好坏都直接影响到经济效益。必须掌握以下要点。
1、鸡苗的选择目前在我国南方庭院养殖中应用的品种有雪峰乌骨鸡、江山白羽乌骨鸡、四川山地乌鸡、泰和乌骨鸡和金阳丝毛鸡等。由于独处西南，选择四川山地乌鸡比较好。
健康的雏乌骨鸡大小均匀，绒毛富有光泽，眼大有神，蛋黄吸收好，脐环平整，没有血迹，活泼好动，叫声响亮，握在手中有弹性，挣扎有力，肛门干净，无粪便粘附。
2、育雏温度、湿度乌骨鸡体型小，对温度要求比较高。在保持室温的同时，注意通风换气，保持室内空气新鲜，避免呼吸道病的发生。
3、及时饮水。饮足水后即可开食喂料，6－7次每天。开食先用半熟碎米再用小鸡料。随光照时间缩短，逐渐减少喂料次数。
4、饲养密度、合理光照密度不宜过大。
5、及时断喙为防止啄癖和减少饲料浪费，在7－10日龄用断喙器切掉由喙尖至鼻孔长度的一半，下喙剪掉三分之一。也可在20日龄对断喙不彻底的再进行断喙。
6、定期消毒每3天进行1次带鸡消毒。
中鸡管理
乌骨鸡的中鸡分种用中鸡和肉用中鸡。肉用鸡一般采用平养。凡不留作种用的均可转入商品鸡群。饲喂较高能量和较高粗蛋白质水平的日粮，自由采食。蛋用中鸡主要采用栅栏饲养或放牧饲养。
1、分群鸡只育雏结束，生长速度明显加快，饲养管理人员应随时进行强弱、大小、公母分群。
2、饲料供应雏鸡进入育成期，日粮将由原来的雏鸡料换喂中鸡料和大鸡料。
3、做好冬、夏季管理
夏季气候炎热，而鸡无汗腺，又被覆羽毛，抗热性差，易给鸡群造成强烈的热应激，使肉鸡表现采食量下降、增重慢、死亡率高。因此，夏季管理的要紧事就是防暑降温。在鸡舍设计建设过程中应该考虑到这个问题，使鸡舍朝向合理、间距开阔，以利于减轻夏季太阳的辐射，通风换气良好。鸡舍周围种植枝叶茂盛的树木或藤蔓类植物以利鸡舍遮荫，也可减轻热辐射。屋顶隔热性能差的鸡舍，可以采用屋顶刷白减少吸热或屋顶喷水促进散热的办法降低舍温。调整日粮结构和喂料方法，供给充足的饮水。
冬季管理的关键是防寒保暖、正确通风、降低湿度和有害气体含量。舍顶隔冷差时要加盖稻草或塑料薄膜，窗户用塑料薄膜封严，调节好通风换气口，在温度低时要人工供温。要经常更换和添加垫料，确保干燥。由于冬季鸡的维持需要增加，因此必须适当提高日粮的能量水平。
环境卫生
注意通风、勤换垫料
合理通风换气，可以促进心、肺系统的发育。勤换垫料，保证鸡舍内清洁卫生；一般10天换垫料1次，被水打湿的垫草立即更换。搞好环境卫生经常做好鸡舍和四周活动场地的卫生防疫工作。坚持每周用消毒剂对鸡舍及四周活动场地进行带鸡消毒。
注意生物安全注意察看鸡舍内有无鼠洞，及时堵塞鸡舍内鼠洞。采取有效的防猫犬灭鼠的措施，避免猫、犬、鼠、飞鸟对鸡造成伤害而且减少疾病的传播。
二乌鸡的销售
乌鸡的市场前景广阔，有很宽广的销售途径。因为在农家养殖，可直接联系一些中高档的餐馆，或者某些制药厂做好计划销售。也可以置办农家乐，以某些娱乐项目辅以乌鸡美食吸引来客。
第三篇：乌鸡养殖技术
乌鸡养殖技术
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食品产业网（202_年10月6日15:39）
乌鸡养殖技术
乌鸡原产于我国和印度、印尼等地，又名乌骨鸡、药鸡、竹丝鸡、泰和鸡等，具有很高的蛋用、肉用、药用、保健和观赏价值。其体态轻盈、紧凑，外貌奇丽，具有黑丝毛或白丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、风头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征，而且舌头、内脏、血液、脂肪均呈黑色或浅乌色。眼多为棕色，少数黑色。卵、骨、肉均可入药。明李时珍《本草纲目》记载：“乌鸡味甘、平，无毒，具有补虚劳羸弱；治消渴，脾虚滑泄；益产妇；治崩中带下，一切虚劳亏损，下痢口禁”。同时又可防癌、治癌、抗衰老，我国民间盛传其“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠”。以乌鸡为原料的中成药在我国唐、宋时期已有应用。明末，乌鸡便成为宫廷秘方“白凤丸”的主剂。近年来，乌鸡又成为肝炎和各种慢性虚弱疾病扶正固本之佳品，在美容保健食品及功能性食品业中也倍受重视。其饲养和保健品的开发在我国、日本及东南亚一些国家悄然兴起。1 生物学特性 乌鸡属鸟纲鸡形目雉科原鸡属原鸡种动物。其体形小，雄性成鸡体重不超过2.0kg，雌性1.0～1.5kg头冠小，颈翅短，飞翔能力弱，全身白色或黑色羽毛。耐寒能力差，幼体发育所需温度高，比家鸡生长发育慢。适应性差，怕冷、怕热、怕潮，抗病力弱。性情温驯，与人亲和，胆小易惊，环境应激明显，易造成惊群。产蛋鸡有突出的“就巢性”，每产蛋10～15枚即“抱窝”，停产20～30天，四季均如此，尤以夏、秋季明显。年产蛋75～140枚，平均蛋重41g，最重53g。杂食性，采食能力强，青饲料利用率高，育成鸡（产蛋前1～2个月的童鸡）多放牧饲养。2 繁殖 2.1 性成熟 乌鸡性成熟晚。公鸡14～18周龄开啼，20周龄左右才可配种；母鸡24～26周龄开产，31～33周龄达到产蛋高峰。2.2 种鸡选择 种公鸡要求体躯大、雄壮，桑椹肉冠紫红色；胸宽挺直，肌肉发达，骨骼坚实，羽毛光润；眼大有神，鸣声宏亮，好斗，支配能力强；未有任何疾患者。种母鸡要求体态结构匀称，发育正常，桑椹肉冠大而有弹性；活泼敏捷，觅食力强；皮肤有弹性，就巢性差；腿脚粗壮有力，爪直；龙骨直而不弯曲；耻骨之间、耻骨与龙骨末端距离宽，可容3～4指；同时具有腹容量大、产蛋多、换羽迟而快等特点。2.3 公母比例与利用年限 大群散养公、母比例为1∶9，小群为1∶12～13。配组笼养为每笼7只，公、母比例为1∶6；人工授精时公、母比例一般为1∶60～80。使用年限依利用性质而定，商品鸡多为1年，好的种鸡为2～3年，特别优秀者可用4年。3 饲养管理 3.1 雏鸡 3.1.1 温度 育雏期关键是保温，保温方法同其它鸡。夜间、阴雨天、肉用鸡、小群、弱雏、孵化前期温度相应高些。出壳3天内以33℃为宜，以后每周降低2℃。1个月龄左右体内温度调节机制形成，可较好地适应外界温度变化。平时要注意观察鸡群动态，防止测温、控温系统失灵而发生意外。3.1.2 湿度 依季节等因素而定。10日龄前，湿度不够时可在室内地面或走廊少洒些水，或在炉上放盆水蒸发，以提高室内湿度。湿度过高时应加强通风，或在厚垫料下放少量的过磷酸钙（或炉渣），以便吸水，忌用生石灰。一般要求空气相对湿度在60%～65%。
3.1.3 通风 鸡体温高、呼吸快、代谢旺盛，单位体重二氧化碳排出量多。此外，育雏室温度高，粪便和垫料分解会产生大量二氧化碳和NH3。因此，要注意通风透气，以免有害气体和室内污浊空气不能及时排出而影响鸡群健康。通风时，空气流速为0.2～0.3m/秒，进入舍内应感觉无臭味、不闷、不刺眼。3.1.4 光照 光照与性成熟密切相关，并可提高机体新陈代谢、增进食欲、提高生活力，同时有杀菌、消毒作用。雏鸡出壳3日龄，24小时连续光照，使其熟悉周围环境和设备位置，训练饮水和采食。除定时给以较强的光照外，其他时间以红色弱光为好，可防止啄羽、啄肛等。4～20周龄（种鸡22周龄）密闭舍光照时间为7～11小
时，平均8小时；开放舍采用自然光照。10日龄后可在温暖、无风的中午短时间打开窗户，让雏鸡晒太阳。平时应避免光照太强等因素的应激而使鸡群打堆压死。3.1.5 密度 密度不宜过大。网上比地面可多养鸡20%～30%。随着鸡龄增大，密度应逐步减小。10日龄内平养30只/平方米，网养40～45只/平方米； 20日龄40只/平方米，30日龄30只/平方米；4周后小公鸡逐渐淘汰，一间15平方米的地面可育雏200～300只。同时应以大小、强弱、公母及时分群饲养，以利于生长，防止和减少啄癖的发生。3.1.6 饲喂 先饮水、后开食，开食料以小米或碎米粒为主，先用热水浸透后再喂。3日龄内可单独饲喂，前几天也可加入煮熟的鸡蛋，每100只3～5枚。3天后添加一定量的配合粉料，以满足正常生长需要。5天后全部改喂配合饲料，并逐渐加入切碎的青绿饲料，可拌入料中，也可单独饲喂。每日定时喂料5～6次，少给勤添。30日龄后若作商品鸡，则全日供料，自由采食，日粮粗蛋白水平18%～19%，并加喂青菜或青草（占总饲料的20%左右）；若为种鸡，则定量喂料，防止早熟和过肥。雏鸡自由饮水并应有针对性地添加一些水溶性维生素等。3.2 育成鸡（60日龄后）作为种用或蛋用的乌鸡，在母鸡临近产蛋期（130～180日龄），若机体过肥，应限饲。首先限制日粮营养水平，降低蛋白质和能量，增加粗饲料中的糠麸、叶粉等，适时开产。对于药用（制药）或肉用（出口）的，则应缩短饲养期，增加活重率，减少耗料，提高成活率和商品合格率。药用乌鸡标准：活重要在900g；活重母鸡750g、公鸡1000g为出口标准。3.2.1 营养需要 从18周龄开始，因体重增加和即将产蛋，应适当提高日粮的营养水平（介于大雏和产蛋鸡间），蛋白质可提高到25%～30%，相应减少糠麸量。钙、磷、微量元素、维生素也应满足正常生理需要，特别是钙磷的比例要合理。常用的饲料配方：①60日龄以上（育成鸡和商品成鸡）混合饲料（%）：大麦10，高粱面10，鱼粉10，米糠饼7，玉米渣20，豆饼面15，麦麸15，小麦面8，贝壳粉5，食盐0.4。②雏鸡和育成鸡饲料比例（kg）：碎米40，玉米36，大麦30，豆饼16，麸皮8，石粉5，土霉素药渣5，食盐0.3%～4.4%。3.2.2 环境条件 此期鸡的体温调解能力已完善，昼夜温度若在18℃以上就可停温；遇到大风降温天气仍应适当给温，使鸡舍温度保持在18～24℃。室内地面容鸡密度：61～90日龄时为8～10只/平方米，91～140日龄时为5～6只/平方米；平养时可适当加大，分别为14～16只/平方米和8～12只/平方米，140～160日龄时减少到8只/平方米。鸡群密度不宜过大，以免影响生长发育。光照对育成鸡性成熟时间影响较大，又可改变其产蛋规律。此期光照强度为5～10lx，以防啄癖发生；光照时间从7周龄的11小时减少到20周龄的8～9小时；20周龄后，每周增加半小时，直至产蛋鸡正常光照时间。平时注意观察夜间鸡群情况，防止发生意外。3.3 肉仔鸡 3.3.1 饲养 肉仔鸡生长期为0～5周龄，日粮中应有较高的蛋白质，同时补充足够的维生素和微量元素，以促进生长发育。育肥期5～8周龄，主要是长肉和贮存脂肪，日粮配合要求有较高的碳水化合物，粗蛋白稍低于前期，能、蛋比要恰当。药用肉仔鸡的日粮代谢能为10.75MJ/kg，粗蛋白为20%，糠麸和青饲料等低能饲料不应超过10%。饲喂多采用干、湿粉料相结合的方法。干粉料持续供应，昼夜自由采食；湿料每天上、下午各喂1次，可提高食欲，增加采食量，加速生长和增重。同时注意限制活动量。整日给料属于强饲，仅适于药用。3.3.2 管理 要求鸡舍冬暖夏凉，室温以16～20℃为宜。一般前两周温度稍高影响不大，后期因积存皮下脂肪，温度过高会增加死亡率。光照每天8～14小时即可。舍内空气应保持新鲜。自由饮水，饮水应清洁卫生。由于公、母雏对生活条件的要求和反应不同，母雏沉积脂肪能力强，增重慢，饲料效率差；公雏对蛋白质和其中的赖氨酸利用率高，增重快，饲料效率高，所以应分开饲养。3.4 成年鸡 3.4.1 商品鸡 商品鸡指为生产滋补品或制药而在90～100日龄出栏、体重达到750g以上的乌鸡。饲养管理中应采取全进、全出制，公母分开饲养。每群300只，密度为6～8只/平方米。供给全价配合颗粒料。同时加强管理，为鸡创造适宜的生长环境，减少抓鸡、转舍、噪音、换料、断水、免疫、兽害侵袭等应激因素，并搞好环境卫生，加强防疫、防病工作。出栏前8～12小时停止喂料，但不停水。3.4.2 种鸡 环境条
件 适宜温度为13～23℃（范围5～28℃）；适宜湿度为60%～65%（范围40%～72%）；光照时间14～16小时，最长不超过17小时，以季节变化和日照变化而定，强度以10lx为宜。每群100只，密度为5～6/平方米。整群与饲料结构调整 剔除种群中发育不良和体型外貌有缺陷者，按种鸡选择要求选留种鸡。150日龄时转入种鸡舍，按公、母比例放入公鸡，并逐步供给产蛋初期、盛期、后期饲料，少喂勤添。提前设置产蛋箱 种鸡胆小，喜光线较暗而安静的地方，有争窝习性，故宜采用小间产蛋箱，放在墙角或其他较暗的地方。箱内铺设垫草，应清洁、干燥，并保持环境安静，避免应激。及时醒抱 及时采取人工醒抱措施，可提高乌鸡的产蛋水平。方法：一是及时捉出抱窝母鸡，放在光线较亮、有公鸡而无产蛋箱的鸡舍中；二是药物醒抱。目前常采用注射丙酸皋丸酮或口服复方阿司匹林（APC）的方法。饲喂 开产前15天饲喂种鸡料（60～70g/只），并供给4～6次青饲料，自由饮水。每月在水中定期加入维生素。产蛋期不可随意更换饲料，以防应激；必须更换时，应有7～10天的过渡期。产蛋后期试探性减料，每次每只减1～2g，防止过肥。此外，应在运动场内设沙盆或沙地，任鸡自由采食沙粒或沙浴。4 疫病防治 疫病预防应贯穿于整个饲养过程。出壳苗鸡在1天内皮下注射马立克氏疫苗0.2mL/只，预防马立克氏病。1～15日龄时饲料中加入0.2%痢特灵，预防鸡白痢病。7～10日龄时可用II系疫苗（稀释10倍）滴鼻免疫，也可饮水免疫预防鸡新城疫，同时可接种鸡痘疫苗。雏鸡1～5天、12～14天，病多、管理差者在35～37天时投药1次，每次3～5天。预防沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病，首选药物为恩诺沙星，按10mg/kg体重饮水。另外用泰乐菌素、强力霉素等预防霉形体、支原体等呼吸道疾病，并经常用百毒杀等饮水消毒。3周前后要注意预防球虫病。12～14天首免鸡法式囊疫苗，最好于2周后再加强 1次。种鸡要做好鸡新城疫、法式囊、传染性支气管炎等灭活苗的接种预防工作，具体按当地鸡免疫程序和方法防制。作者单位：西北农林科技大学动物科技学院 甘肃省庆阳市农牧局畜牧工作站
第四篇：山鸡乌鸡养殖
山鸡、乌鸡养殖 山鸡蛋：北方:山鸡蛋指散养的鸡所产的鸡蛋.具有天然无公害的特点.吃真正的山鸡蛋能够品尝到散养鸡蛋也就是我们所说的土鸡蛋、草鸡蛋的纯真的鸡蛋味道。南方的山鸡蛋，大家理解为野鸡蛋。也就是野鸡所产的鸡蛋。与散养山鸡蛋相比，野鸡蛋都是圈养的。很少是真正从野外找到的野鸡蛋。
土鸡蛋：就是在农村靠吃天然食物长大的土鸡。和山鸡蛋差不多，但是比山鸡差一点。
乌鸡蛋：乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。
柴鸡养殖全套技术
柴鸡，又叫笨鸡，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤，母鸡为1.5公斤；性成熟为6.5个月，8月龄开产；600日龄产蛋量180--210个（7--9公斤），平均蛋重40--42克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，色泽鲜艳，适口性好；其肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特，十分可口。
柴鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。采用放牧与补饲相结合的方式，让鸡在宽广的放牧场地上得到充足的阳光、新鲜的空气和运动，采食青草、虫蛹、籽实等各种营养丰富的饲料。采用早上放牧，晚上收牧的方式饲养.一、育雏期的饲养管理
一进雏前的准备工作
1．消毒：将雏鸡舍内地面、墙壁、屋顶及所有器具进行彻底消毒，消毒必须认真，仔细。消毒程序：清扫→水冲洗，干燥→消毒后冲洗，干燥→二次消毒后冲洗，干燥→甲醛熏蒸。经检验合格后，方可进雏。
2．将全部设备进行检修，使其运转正常。
3．用毒饵，药剂或其它方法消灭老鼠。
4．在雏鸡到达前至少24小时（冬季至少48小时）启动热源，使雏鸡舍温度升至34-33℃，且相对湿度不低于60%。
5．光照定为23小时光照，1小时黑暗，调整吊灯高度，使饮水器处于亮光处，便于雏鸡找到。
二接雏
1．选择抗病力强，肉质细嫩，采食性能好，适于山区饲养的品种。挑选雏鸡时，宜选择健康活动，挣扎有力，叫声清脆，收脐良好，羽毛清洁，均匀度好的苗鸡。对残次鸡，跛脚鸡予以剔除。
2．育雏期是仔鸡整个饲养过程中的一个关键阶段，搞好育雏室阶段的饲养就显得尤其重要。首先根据场地和计划饲养量搞好育雏室的建设为减少疾病的发生要搞好环境卫生，消毒。
3．雏鸡接入鸡舍后，应尽早的提供饮水（不低于35℃）及饲料，水槽及料槽空间要充足，高低要适宜，保证每一只雏鸡能正常饮水及吃料，对不饮水的雏鸡可进行人工帮助。
4．雏鸡接到15日内，禁止清扫地面。因为雏鸡在1日龄注射马立克疫苗后要14天才有免疫力，在此期间如感染强毒均不能保护雏鸡。
二、育成期的饲养管理
（一）放养场地建设
1.围网。放养场地确定后，要围网筑栏，选择或不锈钢网围成高1.5米的封闭围栏，鸡可在栏内自由采食，以免跑丢造成损失。围栏面积是根据饲养数量而定，一般每只鸡平均占地8平方米，围栏尽量采用正方形，以节省网的用量。围网放养还有利于规范化防疫净化环境。
2.鸡舍的搭建。选择地势高燥、排水良好，与道路保持500米距离的地方修建，也可在高大的乔木树下、果树林中或林地边，坐北朝南修建鸡舍。鸡舍可采用塑料大棚式，一般宽6米，长度以鸡数量的多少而定，大棚顶内层铺无滴膜，其上铺一层5--10厘米厚的稻草，形成保温隔热层，在稻草上再用塑料薄膜覆盖，并用尼龙绳系牢固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放下，以调节室内温度和换气。棚内地面可垫细沙，使室内干燥，每平方米养鸡6--8只，同时，搭建多层鸽子窝式产蛋窝和栖架，产蛋窝的大小以可容纳2--3只鸡为宜，产蛋前应预先放置松软的麦秸或干草。
（二）饲养管理要点
育成期是指(31--240日龄)雏鸡经育雏脱温后到母鸡开产、公鸡上市阶段，是鸡生长发育的关键期，因此，要注意以下饲养管理技术要点。
1.放养季节选择。尽量安排雏鸡脱温后在2月底3月初，白天气温不低于10℃时开始放养。
2.放养驯导与调教。为使柴鸡按时返回棚舍，便于饲喂，脱温的柴鸡在早晨、傍晚放归时，要给鸡一个信号一定要响亮，准确防止鸡跑远时听不着。可用敲盆或吹哨定时放养驯导和调教，最好2个人配合，一个人在前面吹哨开道并抛撒饲料（最好用玉米颗粒），避开浓密草丛，让鸡跟随哄抢；另一个人在后面用竹竿驱赶，直到全部进入饲喂场地。为强化效果，开始的前几天，每天中午在放养区内设置补料槽和水槽，加入少量的全价饲料和干净清洁水，吹哨并引食1次。同时，饲养员应等候在棚舍里，及时赶走提前归舍的鸡，并控制鸡群的活动范围，直到傍晚再用同样的方法进行归舍驯导。如此反复训练几天，鸡群就能建立“吹哨----采食”的条件反射，无论是傍晚还是天气不好时，只要给信号，鸡都能及时召回。
3.供给充足的饮水。野外放养鸡的活动空间大，一般不存在争抢食物的问题。但由于野外自然水源很少，必须在鸡活动的范围内放置一些饮水器具，如每50只1瓷盆，瓷盆不宜过大或过深，尤其是夏季更应如此，否则，鸡喝不到清洁的饮水，就会影响鸡的生长发育甚至造成疾病发生。
4.定时定量补饲。补饲定时定量，时间要固定，不可随意改动，这样可增强鸡的条件反射。夏秋季可以少补，春冬季可多补一些；30--60日龄日补精料25克左右，日补1--2次均可。参考配方为：玉米61%、豆粕15%、花生仁饼6%、麸皮7%、细糠5%、鱼粉3%、骨粉1.7%、植物油1%、食盐0.3%。8周龄后，鸡生长发育迅速，饲料要有所调整，提高能量浓度，喂量逐步增加，还需要增加动物油脂，如鸡油、猪油等动物脂肪，也可增加植物油，切不可加牛油、羊油等膻味浓的脂肪。脂肪的添加量为3%--5%。参考配方为：玉米61%、豆粕15%、麸皮5%、花生仁饼6%、细糠3%、鱼粉3%、脂肪3%、植物油1.9%、骨粉1.8%、食盐0.3%。日补精料量，3--4月龄补30--35克，5--6月龄补40--45克，7--8月龄补50--55克，日补2次，早晨、傍晚各1次。
5.发酵生虫。在放牧场内利用经杀菌消毒处理发酵的猪、鸡粪加20%的肥土和3%的糠麸拌匀堆成堆后，覆膜发酵7天左右，将发酵料铺在砖砌地面或50厘米宽、70厘米长、30厘米深的坑中，用草盖好，保持潮湿20天左右既可生蛆、虫、蚯蚓等，每天将发酵料翻撒一部
分，供鸡食用，可节约饲料30%。（也可购买蛆种培养）
6.补充光照。光照对鸡体新陈代谢、增进食欲、刺激生殖系统发育成熟密切相关，特别是冬春季节，自然光照短，必须实行人工补光。每平方米以5瓦为宜，从傍晚到10时，从早晨6时到天亮。补光时间不宜过长，每日比自然光照增半小时，逐渐过渡到晚上10时，若自然光照超过每日11小时，可不补光。晚上熄灯后，还应有（也可购买蛆种培养）部分光线不强的灯通宵照明，使鸡看见行走和饮水，以免引起惊群，减少应激。在夏季昆虫较多时，可在栖息的地方挂些紫光灯或白织灯，夜中可吸引昆虫，供鸡采食。
7.防兽害和药害。鸡舍附近地段要定期下夹子捕杀黄鼠狼，晚上下夹子，次日早晨要及时收回，防止伤着鸡。在山坡上放养应防天敌老鹰，尤其在冬天，可用假人防止。在果园内放养柴鸡，喷洒农药一定要使用生物农药，以防毒死鸡。
8.定期防疫与驱虫。按鸡疫病防疫程序，30日龄鸡新城疫Ⅰ系冻干苗滴鼻或点眼1.5头份，鸡痘皮下刺种双针；40日龄禽流感油苗颈背部皮下注射0.4毫升；50日龄喉气管炎冻干苗点眼1头份；60日龄新城疫Ⅰ系冻干苗肌注1头份；90日龄喉气管炎冻干苗点眼1头份；110日龄鸡痘冻干苗皮下刺双针，新城疫油苗肌注0.6毫升，新城疫Ⅳ系饮水4头份；120日龄禽流感油苗肌注0.6毫升。对于鸡的寄生虫病，一般用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫，同时，定期用球宝等药物防治球虫病。
9.精心管理。育成期管理要做到“五勤”。一是放鸡时勤观察。开放式带运动场的鸡舍，每天早晨放鸡外出运动时，健康鸡总是争先恐后向外飞跑，弱者常常落在后边，病鸡不愿离舍或留在栖架上。通过观察可及时发现病鸡，及时治疗和隔离，以免疫情传播。二是清扫时勤观察。清扫鸡舍和清粪时，观察粪便是否正常。正常的鸡粪便是软硬适中的堆状或条状物，上面覆有少量的白色尿酸盐沉积物；若粪过稀，则为摄入水分过多或消化不良；如为浅黄色泡沫粪便，大部分是由肠炎引起的；白色稀便则多为白痢病；而排泻深红色血便，则为鸡球虫病。三是补料时勤观察。补料时勤观察鸡的精神状态，健康鸡特别敏感，往往显示迫不及待感；病弱鸡不吃食或被挤到一边，或吃食动作迟缓，反应迟钝或无反应；病重鸡表现精神沉郁、两眼闭合、低头缩颈、翅膀下垂、呆立不动等。四是呼吸时勤观察。晚上关灯后倾听鸡的呼吸是否正常，若带有“咯咯”声，则说明呼吸道有疾病。五是采食时勤观察。从放养到开产前，若采食量逐渐增加为正常；若表现拒食或采食量逐渐减少则为病鸡。
三、产蛋期的饲养管理
当母鸡体重达1.3--1.5公斤时开始产蛋，商品蛋鸡群公母比例为1∶25，母鸡需要一定的公鸡在一起生长，这样可刺激母鸡生殖系统发育成熟的速度，提前开产和增加产蛋量。饲养管理是白天让鸡在放养区内自由采食，早晨和傍晚各补饲1次，日补饲量以50--55克为宜，在整个产蛋期(241--600日龄)要做到以下几点。
1.产蛋期营养浓度
饲料应以精料为主，适当补饲青绿多汁饲料，其精料营养浓度，粗蛋白含量在15%--16%、钙为3.5%、磷为0.33%、食盐0.37%。要加强鸡过渡期的管理，由育成期转为产蛋期喂料要有一个过渡期，当产蛋率在5%时，开始喂蛋鸡料，一般过渡期为6天，在精料中每2天换1/3，最后完全变为蛋鸡料。参考配方为：玉米60%、豆粕18%、花生仁饼6%、鱼粉3%、贝壳粉8%、骨粉1.8%、植物油1.9%、油脂1%、食盐0.3%。
2.增加光照时间
由于柴鸡在自然环境中生长，其光照为自然光照，产蛋季节性很强，一般为春夏产蛋，秋冬季逐渐停产。在人工饲养的条件下，应尽量使光照基本稳定，促使产蛋性能也可相应提高。一般实行早晚两次补光，早晨固定在6时开始补到天亮，傍晚6点半开始补到10时，全天光照为16小时以上，产蛋2--3个月后，将每日光照时间调整为17小时，早晨补光从5时开始，傍晚不变，补光的同时补料，补光一经固定下来，就不要轻易改变。
3.产蛋初期饲养
一看蛋重增加趋势。初产蛋很小，一般只有35克左右，2个月后增重达42克，基本达到标准蛋。产蛋初期、前期蛋重在不断增加，即越产越大，蛋形圆满而个大，平均24个1公斤，说明鸡营养充分；如果营养不充足时则为28--29个1公斤，这样的蛋说明鸡养得不好，管理不当，营养不平衡。二看蛋形。柴鸡蛋蛋形圆满。若蛋大端偏小，是欠早食，应补充足够的精料。三看产蛋率上升趋势。初产蛋上升快，最迟3个月后产蛋率达到60%左右；如果产蛋率波动较大，甚至出现下降，要从饲养管理上找原因。四看鸡体重。产蛋一段时间后，如鸡体重不变，说明管理恰当；鸡过肥，是能量饲料过多，说明能量、蛋白质的比例不当，应当减少精料，增加青绿饲料；如鸡体重下降，说明营养不足，应提高精料质量，使蛋鸡不肥不瘦。五看食欲。喂鸡时，鸡很快围聚争食，说明食欲旺盛，可以适当多喂些；若来得慢，不聚扰争食，说明食欲差或已觅食吃饱，应少喂些；健康食欲旺盛的柴鸡，羽毛光滑、紧密、贴身。另外，对啄羽、啄肛等异常情况，都应仔细观察，及时治疗。
4.预防母鸡就巢性
春末夏秋还要注意母鸡就巢性的出现。应增加拣蛋的次数，拣净新产的鸡蛋，做到当日蛋不留在产蛋窝内过夜。因为幽暗环境和产蛋窝内积蛋不取，可诱发母鸡就巢性。一旦发现就巢鸡应及时改变环境，将其放在凉爽明亮的地方，多喂些青绿多汁饲料，则鸡会很快离巢；或者在就巢初期注射硫酸铜水溶液，每只鸡1毫升，效果显著。
5.严格防疫消毒
在上山放养环境中生长的柴鸡，其本身就容易受外界疾病的影响，如果防疫、消毒不到位，就很难保证鸡的成活率，效益也就无从谈起。因此，一要按照鸡疫病防疫程序进行防制。防制重点应放在鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊、传染性喉气管炎、禽出败和球虫病上，搞好疫苗接种和预防监测；同时还要定期在兽医人员指导下用一些无残留的药物预防疾病。二要搞好卫生消毒。鸡栖息的棚内及附近场地坚持每天打扫、消毒，水槽、料槽每天刷洗，清除槽内的鸡粪和其他杂物，让水槽、料槽保持清洁卫生，放养场进出口设消毒带或消毒池，并谢绝参观。三要做到“全进全出”。每批鸡放养完后，应对鸡棚彻底清扫、消毒，对所用器具、盆槽等熏蒸1次再进下一批鸡。
6.注意收看收听天气预报
第五篇：养殖创业计划书
创 业 计 划 书
名 称：太白县鹦鸽镇棉寺坝村鸿发养殖
创业者姓名：王军怀
日 期：二〇一四年三月一日
生猪养殖创业计划书
一、个人简介
我叫王军怀，家住鹦鸽镇棉寺坝村二组，在家务农过程中对养殖比较感兴趣，所以凭着自己的爱好，着手创办个人养殖猪场。
二、项目摘要
大力发展生猪养殖，是落实农村自主创业，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收，意义重大。
项目计划：欲建立了一个规模较大，设备齐全养殖场，厂房、设备必须齐全，尽量能争取国家帮扶资金的资金，使生猪规模能具有一定的规模，以带动当地的群众致富，进一步扩大生猪销售市场，逐步树立我自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。
三、市场分析
猪肉是人们生活中不可缺少的肉食品，是我国人民最喜欢吃的传统肉食品，市场需求大。并且随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们对肉蛋质的需求逐渐增加，同时对猪肉的品质提出了更高的要求。近几年，我国生猪生产发展较快，纵观整个生猪消费市场，那些无公害的，瘦肉率高，品质好的猪市场十分紧俏，出现供不应求的局面。目前以饲养杂交猪为代表的生猪饲养已成为生猪生产的亮点。
四、项目的基础条件
1、有利的区位优势
棉寺坝村二组位于鹦鸽镇北方，交通便利，气候较好，光照强，无外界污染，有着良好的区位优势，加之我村已有5家生猪养殖，基本形成一定的片区和规模，市场前景良好。
2、突出的资源优势和产业优势
①在我们当地区主要生产小麦、玉米和土豆，非常适应畜牧业特别是养猪业的发展。
②近年屠宰业发展迅速，本地距离眉县、宝鸡较近，生猪需求量极大。
五、项目建设内容与实施规划
（一）项目建设内容：欲形成大规模生猪养殖和进行自繁自养。
（二）项目实施规划： 202_年10月开始建猪舍,202_年的10月份完工，11月正式开始养殖生猪350头。从202_年初期预计养殖仔猪100头，母猪30头，肥猪120头，公猪1头。202_年10月，准备第一批成品猪350头出栏。202_年准备扩建猪舍，存栏量600头。
六、资金运行情况
本猪场猪舍投资15万元，购买良种母猪5万元，投入购买饲料和玉米20万元。现急需资金10万元，预备本的饲料费用。
七、经济效益分析
经济效益分析：
1、成本每年育肥350 头仔猪，每批50头；每头平均体重100公斤，价格202_年市场价格15元／公斤计。
(1)饲料消耗费用，300头×1000元／头+50头×600元／头 =33万元
(2)水、电：8000元
(3)杂费每头5元 300头 ×5元／头=7500元。
(4)公共设施运行维护费1000元。
(5)其它1500元。
合计：34.8万元。
2、销售收入(15元／公斤)商品猪：350头×100公斤／头×15元／公斤=52.5万元
3、获利：销售收入-成本=52.5-31.85=17.7万元。
八、结论
1、项目技术上先进，经济上可行，社会效益和环境效益好。
2、符合现行国家政策要求。
贷 款 申 请
太白县小额贷款中心：
我叫王军怀，家住太白县鹦鸽镇棉寺坝村二组，于202_年10月创办太白县鹦鸽镇棉寺坝村鸿发养殖，由于创办初期的厂房建设，购买生猪等各项费用支出较大，面临资金困难，特向贵处申请小额贷款，望解决为盼。
申请人：王军怀
二〇一四年三月三日
鲁公网安备37028302000876号