烟草栽培课程论文

第一篇：烟草栽培课程论文

烟草栽培课程论文

关于中国烟草农业现代化的探讨

专业、年级：烟草09-1班

姓名：苏玉龙 学号：0918101024

关于中国烟草农业现代化的探讨

摘要：通过对现代化烟草农业的讨论，明确了什么是现代化烟草农业，发展现代化烟草农业的意义，分析了中国烟草农业现代化面临的问题，提出了实现中国烟草农业现代化的几点建议，并对烟草农业的发展方向进行了展望。

关键词：烟草农业、现代化

引言：烟草作为一种特殊的经济作物，在改善农民生活、促进国家财政收入、满足大多数烟草吸食者的生理需求等方面都有着重要作用。因此烟草农业的良好发展对最大限度发挥烟草的价值有着重要作用。烟叶生产作为烟草产业最薄弱环节，在一定程度上限制了烟草产业的发展。因此，发展现代烟草农业，提高土地生产率、劳动生产率、资源利用率和投入产出率，最大限度的提高种烟的经济效益和烟农的经济收益，成为现代烟草农业的发展方向。要想很好的发展现代烟草农业，就要对现在中国烟草农业发展存在的问题进行分析，提出解决办法，从而促进烟草产业的现代化，实现烟叶生产的可持续发展。

1.现代农业与烟草可持续发展

烟草生产属于农业范畴，因此要实现烟草农业现代化，就要对现代农业有深刻的了解，从而对现代化烟草农业的要求有明确的要求，为烟草农业的发展方向做好指导。

1.1现代农业的定义

现代农业是指农业生产能力具有较高水平的现代产业，就是要用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代组织形式推进农业，用现代经营理念引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业水利化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，实现经济效益、社会效益和生态效益的协调发展[1]。

1.2现代化烟草农业的定义及基本特征

根据对现代农业的理解，现代烟草农业可以这样表述：现代烟草农业是指烟叶生产能力具有较高水平的现代产业，是充分利用现代物质条件装备，以现代科学技术和现代组织管理经营为途径的，具有较高的械化、社会化、市场化、专业化、信息化程度，综合生产能力和转换效率都比较高的烟草农业形态。其中，高水平土地产出率、高劳动生产率和市场化程度，经济效益、社会效益和生产效益协调发展是现代烟草农业的主要特征[2]。结合烟叶生产的实际情况，为实现烟叶生产的可持续发展，现代化烟草农业应具备以下基本特征：

(1)先进的烟叶生产手段。烟叶生产机械化程度高，基本实现烟田整地、烟叶育苗、移栽、田间管理和采收烘烤等主要生产环节机械化，大大降低烟农的劳动时间和劳动强度。

(2)良好的基本烟田生产条件和生态环境。烟水、烟路配套设施体系完善，水土流失和环境污染得到治理，烟田资源得到合理开发和利用，土地综合生产能力大大提高，烟农收入大幅度增加。

(3)科技贡献作用较大。广泛应用生物、信息、新能源、新材料等现代科学技术，烟叶生产的科技贡献率达60%以上。

(4)经营管理水平高。采用现代管理技术，适度规模经营，烟叶生产专业化、服务社会化水平较高。

2发展现代化烟草农业的意义

现代化烟草农业的提出是顺应时代发展要求的，现代化烟草农业的发展必然有着其重要的意义。

2.1发展现代烟草农业，可以有效解决农业资源与发展的矛盾

我国耕地、水资源紧缺，生态环境脆弱，尤其优质烟叶生产更需要优越的自然生态条件。烟叶的发展，加剧了农业资源紧缺的矛盾。通过发展现代烟草农业，转变农业增长方式，优化布局和结构，集约节约使用自然资源和生产要素，着力推进烟叶生产手段和经营方式的现代化，提高生产经营的科技水平，可以促进烟叶生产由外延式扩展为主向内涵 式发展为主的转变，减少烟草农业对自然资源的过渡依赖，保持农业资源的可持续利用。

2.2发展现代烟草农业，可以实现烟农轻松种烟，增加收入

目前我国的烟叶生产水平与其他发达国家仍有一定的差距。主要表现在烟叶生产的规模不集中，仍是小农经济。根据现代烟草农业的要求，实现烟叶生产现代化有利于烟叶生产的规模化，提高劳动力的利用率，从而减轻烟农的种烟负担，减少烟农种烟的成本，增加烟农的收入，进一步提高烟农种烟的积极性。

2.3发展现代烟草农业，可以有效提高烟叶国内外市场竞争力

在国际统一大市场背景下，我国烟叶无论在国内还是国际上，都将面临激烈的竞争，这种竞争，已经超越单个生产者和单个生产环节的竞争，演变为众多烟叶生产者的竞争，和整个烟叶产业链的竞争，并通过有技术，有实力、有品牌的企业表现出来。我国烟叶生产水平的落后导致烟叶生产成本的提高，因此需要通过发展现代烟草农业，减少烟叶生产成本，增强我国烟草的国际竞争力。

3.我国烟草农业现代化面临的问题

要想更好地发展现代化烟草农业，就应对我国烟草农业生产面临的问题有较为深刻地认识。我国烟叶生产面临的问题主要有以下几点：

3.1烟叶生产整体水平低

全国均种烟面积在1733.4m2左右[3]，很难达到规范化种植要求，特别是市场化程度低、自给半自给经济、总体收入不高和手工劳动的现状，导致烟叶生产劳动密集化特色突出，这种状况仍属于传统农业的粗放式经营方式，先进的科技成果普及速度慢，特别是烟叶生产的机械化、集约化没有达到要求，极大地制约了生产水平和劳动生产力的利用率。年际见烟叶产值和效益变幅大。烟叶的稳定生产基本上是靠扩大生产面积来实现，总体上烟草的生产成本并不低。

3.2烟叶的质量品质不优

目前烟草市场竞争越来越激烈，主要体现在烟叶的内外观质量，烟叶的等级结构和部位结构和烟叶的区域性质量。烟叶的可行性问题越来越突出，近几年我国的烟叶生产质量有了很大的提高，但年际间的质量差异较为显著，与国外的烟叶生产水平还有很大的差距。主要差异表现在：成熟度低、烟碱含量高、烟气刺激性大、香气量低；烟叶耐烤性、耐加工性差，加工过程中损失大，叶片僵硬、平滑、结构粗糙，浮青、挂灰现象严重，化学成分不协调。烟叶生产的精细化程度不够。

3.3烟叶生产的市场化程度低

推进市场化进程，建立健全的现代市场体系是烟叶生产发展的必然结果。由于烟草是专卖产品，强调计划特性，对烟叶的收购一直是国家分配任务，由地方完成，烟叶生产的灵活性不高，由于一些地区的烟叶生产易于受到自然灾害的影响，不同年份的烟叶生产量不同，这就影响到烟草公司收购到的烟叶量。虽然烟草的流动性强，可在不同烟草生产单位间进行调拨，大远远不能弥补自然灾害造成的烟叶收购计划空缺，从而影响卷烟工业的生产产量和质量。

4.实现烟草农业现代化的途径

4.1加强烟田基础设施建设

设施装备既是现代烟草农业的重要标准，也是我国烟草农业发展中急待加强的落弱环节。必须下决心强化基础设施建设，改善烟草农业现代物质装备条件，提高烟草农业综合生产能力。

4.1.1加强基本烟田水利设施建设，提高抗灾能力

要以基本烟田为重点，加快大型灌区续建配套和节水改造，加强小微型水源工程和田间灌排设施建设，在统一规划基础上，按照“田成方，路成网，渠相连，旱能灌，涝能排”的标准进行土地整治，全面配套沟、渠、田、林、路、桥、涵、闸设施，提高烟田产出效益以及抗御自然灾害能力。山区丘陵烟田，则因地制宜建设小水柜、小引水沟、小水窖、水小坝、小水利等“五小”工程，力所能及的解决山区干旱烟用水问题。

4.1.2加强先进适用农机具推广，提高基本烟田机械化作业水平

目前我国烟区大多都处于田坝区，缓岗丘陵区，适宜推广以中小型为主的烟用机械，特别是与小型拖拉机或手扶拖拉机配套的机械，如绿肥翻压深耕机、施肥起垄机、覆膜机、移栽机、中耕机、苗盘播种机、自动编杆机、自动烘烤机等[4]。，实行机耕、整地、起垄、覆膜、移栽等作业，还要推广机械电气灌溉、喷撒农药，全力减轻烟农劳动时间和劳动强度，提高生产效率和质量。要研究与之配套的相关政策，消除制约机械化发展的因素，使烟田机械化率达到90%以上，实现烟农轻轻松松种烟。

4.2 用现代科学技术改造烟叶生产

科学技术现代化是农业现代化的核心，科学技术水平的高低，决定着烟叶生产现代化建设的速度和质量。根据烟叶生产中存在的产量低、质量差等问题，用现代化科学技术改造传统烟草农业，要从新品种推广、良种良法配套、土壤改良、平衡施肥、病虫害综合防治等环节入手，优化整合烟叶生产配套技术，推广应用先进技术，使烟叶生产科技贡献率达到60%以上。①引进实验推广抗逆性强的“高香气、低焦油、适烟碱”的烤烟新品种[5]，目前重点推广云烟87、云烟201、中烟100、中烟202 等优质品种和良种良法配套技术。②推广漂浮育苗、湿润育苗技术，培育无病壮苗。③实行测土施肥。大力推广施用饼肥、腐殖酸等有机肥，在施用烟草专用肥的基础上，增施钾肥。④改良土壤。通过增施有机肥、深翻松土、种植绿肥、秸秆还田、休耕轮作，调节土壤营养，均衡培肥地力，促进烟株营养平衡。⑤综合防治烟叶病虫害。加强病虫害预测预报网络建设，提高病虫害监控水平，真正落实“以防为主，综合防治”的植保方针；针对烟叶主要病虫害，实行统防统治，提高整体防治效果。⑥建立以烟叶成熟度为核心的标准化烟叶生产体系，形成良种、育苗、移栽、施肥、管理、采收、烘烤等一整套科学栽培管理指标，使烟叶标准化、模式化栽培技术真正落到实处。

4.3 “3S”技术在烟叶生产中的作用

烟草行业近年来不断致力于打造精准烟草农业、推进烟草农业现代化，数字信息化管理技术已经开始在烟草农业生产的多个领域逐渐展现。主要体现在以下几个方面。

4.3.1适宜性评价及种植区划

烟草种植区划是在气候、土壤、地形适宜性评价以及烟叶品质类型分析的基础上进行的。随着科技发展和全国第三次烟草种植区划的开展，“3S”技术广泛应用于烟区生态适宜性评价相关研究中，这其中，主要应用到的是“3S”一体化的空间分析和空间和非空间数据集成等功能。气候是影响烤烟种植和烟叶品质的主要生态因素。利用GIS技术与统计分析软件进行烤烟生态气候类型区划。在分析了烤烟的气候适宜性以后，模拟出烤烟产量与积温、月降水量的回归方程，利用地理信息资料和区划指标进行了分区研究；土壤是烟叶生产最重要最基本的环境条件之一。对烟区土壤养分进行分析及肥力评价，指导烟草平衡施肥，可以为烟叶种植区肥料规划、生产分配等提供依据。根据GPS定位样点的土壤pH值和养分含量等数据，利用GIS进行Kriging插值，绘出取样区土壤养分的空间分布图，进行区内土壤养分变异性分析[5]。根据土壤样品的理化性质，在分析烟区土壤肥力因子的基础，基于GIS技术及数学模型，建立评价指标函数，确定评价因子权重，通过空间数据管理工具对土壤肥力适宜性进行综合评价。通过土壤肥力评价，实现精确农业中的变量施肥技术，可以进一步提高施肥利用率。

4.3.2烟草种植动态监测

烟田的种植分布和烟田动态监测是烟叶生产现代化过程中重要的一环，利用“3S”技术能够实时快速的获取烟田基本情况，并能通过信息管理系统传送给管理者，监测烟草生长动态，同时也能将管理者的决策指导意见反馈给烟农。当前，应用较为广泛的有烟田的连作查询和灾害监测，在这些研究中，主要应用到的是“3S”一体化的数据实时更新和决策支持功能。烟田的种植分布和烟田动态监测是烟叶生产现代化过程中重要的一环，利用“3S”技术能够实时快速的获取烟田基本情况，并能通过信息管理系统传送给管理者，监测烟草生长动态，同时也能将管理者的决策指导意见反馈给烟农。当前，应用较为广泛的有烟田的连作查询和灾害监测，在这些研究中，主要应用到的是“3S”一体化的数据实时更新和决策支持功能。

4.4用现代经营管理形式发展烟叶生产

现代农业要求把农产品的生产、加工、流通等环节有机连接起来，形成完善高效、相互促进的农业产业化体系，当前我国烟叶生产已形成烟草企业+基地+农户的产业化经营生产模式，还要继续强化巩固。目前，适度规模和专业化生产建设是现代烟草农业亟待解决的主要问题。农业规模经营是农业现代化的一个重要标志。土地规模是农业经营规模最重要的衡量指标。我国农业小型化经营和耕

[6]地细碎化问题十分突出。史宏志在美国烟草经济政策对我国现代烟草农业建设的启示一文中也强调规模化经营对我国烟草农业现代化的重要作用。2006年，我国烤烟移栽面积为1571.57万亩，种烟户数3263279户，平均每户种植为4.8亩[7]。土地经营规模的狭小不仅带来劳动生产率低和烟农收入减少，也不利于农业机械普遍使用以及先进技术的推广应用，极大阻碍了我国烟叶生产发展[8]。要从优化农户入手，优先发展以种烟为家庭主业，技术水平高、劳力充足的农户，提高户均种烟规模，重点发展5亩以上的种烟农户。在进一步调整优化烟叶种植结构的同时，建立宜烟区土地流转制度，用政策和加大投入力度的方式引导、组织烟农向优质产区、好田好地转移，扩大种植规模，稳定烟农队伍。

4.5大力提高种植者素质，增育新型烟农队伍

建设现代烟草农业，最终要靠有文化、懂技术、会经营的新型农民。目前，我国烟农整体文化水平较低，大多缺乏职业技能。加强教育培训，提高烟农综合素质，是一项重要而紧迫的任务。一是在烟区推进科技进村入户工程，积极探索烟草科技成果进村入户的有效机制和办法，形成以烟草技术指导员为纽带，以科技示范户为核心，以示范样板点为平台，建立烟农技术传播网络，广泛传授普及科技兴烟知识。二是大力发展烟区职业教育，加强对烟农的培训，提高种植者的文化科技素质和职业技能。

5.对烟草农业现代化的展望

随着科学技术的发展，烟草农业的现代化应越来越注重于依靠科技的力量。还应该对烟草的收购政策进行一定的改进，虽然国家不断提高烟叶收购价，但是种烟比较效益仍然很低。一方面表现在种烟劳动生产率低[9]，据河南省统计资料，烟叶生产的每一标准工作日净产值为7.36元，蔬菜为31.34 元，棉花为21.27 元，具有地方特色的高效经济作物和设施农业的经济效益更高，标准工作日净产值都在70元以上；另一方面，虽然种一公顷烟叶比种一公顷粮食收益高，但种烟风险大，易受自然灾害而大幅度减产甚至绝收。所以应修订烟叶收购计划，放活烟叶收购体制。以提高农民收入，发展烟叶生产为核心，在广泛调查研究的基础上，提高和制定合理的烟叶收购价格，使企业和烟农利益共享。

参考文献

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第二篇：烟草栽培学课程论文 烟草

影响烟草烟碱含量的因素

作者：（烟草 级 班）

摘要: 烟碱含量是衡量烟叶质量的重要指标。影响烟叶烟碱含量的因素很多，其中栽培措施是影响烟碱含量的重要因素之一。主要从施肥、种植密度、打顶抹杈和施用植物生长调节剂四方面综述了栽培措施对烟叶烟碱含量的影响。关键词：烟碱含量烟草品种栽培措施气象因素

烟碱是烟草植株所特有的生物碱，占烟草栽培品种生物碱总量的90-95%。人们抽烟的目的就是吸食烟草中的烟碱，从中获得一种生理上的满足。过低时烟气平淡，吸食者不易满足，过高时烟味浓烈，而且不利于健康。因此，烟碱是衡量烟草品质的重要因素。近年来，我国部分烟区烟叶外观质量接近国际水平，但烟叶化学成分不协调，主要问题之一是烟碱含量偏高，烤烟烟碱含量高达3%～4%，白肋烟烟碱含量高达6%，造成的烟叶可用性低。为生产高品质的烟叶就要求对烟碱形成的相关因素进行深入研究而优质的烟叶要保证有适宜的烟碱含量，白肋烟适宜的烟碱含量下部叶在2.0%－3.0%，中部叶在3.0%-4.0%，上部叶在5.0%以下。

影响因素：

一、品种影响因素

通过对白肋烟种质资源的研究发现，其中部烟叶的烟碱含量分布在2.278%－6.98%之间。经研究表明烟草鲜叶烟碱含量的高低受多基因控制，属于数量性状，它的遗传取决于多个具有累加效应的基因，其遗传力较小，受环境因素影响较大，在后代选择该性状效果不理想。

二、栽培措施的影响因素：

1、施肥

氮素在烟株生长发育过程中起着重要的作用[3]，随施氮量增加，烟叶中烟碱含量也呈增加趋势，两者之间存在极显著的正相关[4-6]。左天觉[7]认为，在栽培上，施氮量对烟草生长和烟碱的积累影响最大。徐晓燕[8]等人对烤烟品种云烟85的研究表明，不同形态的氮肥对烟碱积累的影响也不同，三种形态的氮肥中，尿素施用后，烟碱积累最高，硝铵次之，硝酸钾处理的烟碱积累最低，比

施用尿素低27%，表明施用NO3-N烟草积累烟碱少。

生物有机肥，具有增进土壤肥力、改善土壤微生物环境、提高肥料利用率、增强烟株抗病能力、无毒无害、无环境污染等优点。彭华伟[9]研究表明，施用生物有机肥可以促进烟碱的提前积累，会对下部叶烟碱含量产生有利影响，使上部叶的烟碱的积累增加，但增加不大，有机氮含量为50%的生物有机肥的烟叶由于烟碱积累提前，因此烟叶中的烟碱含量较其他处理高。

钾是公认的品质元素，单施氮肥所产生的对品质的不利影响常可以通过施用钾肥而得到不同程度的克服。许多研究结果表明，增加钾肥的施用量能够降低烟叶中的烟碱含量[10]，这主要是由于施钾量的增加导致生物学产量增加而形成的稀释效应[11]。但是Leggett等人的研究结果表明，钾对全氮、总生物碱的含量没有显著的影响，但显著地降低了蛋白质和α-氨基酸的含量[12]。

中、微量元素对烟碱含量也有一定的影响。N.Rosa阐述了Mg与烟碱含量呈负相关关系[13]；T.C.TSo等研究指出，Cu能增加烟碱的含量，而Mo可能会降低烟碱含量。缺乏或过量的Fe、Cu、Mn会使烟碱含量降低[14]。

2、栽培密度

种植密度对烟碱的影响主要是通过田间小气候的变化来实现的。上官克攀

[15]等在东南烟区对几个烤烟品种的研究结果表明，在其他栽培条件相同的情况下，从1025株/666.7m2提到1480株/666.7m2后，叶片烟碱含量降低，上部叶烟碱含量降幅较大，中、下部叶烟碱含量降幅较小；种植密度与新K326上部叶的总烟碱含量呈显著的负相关，即密度越高总烟碱含量越低。这主要是因为随种植密度的增大，烟田光线减弱，湿度增大，通风效果差，而且随种植密度的提高，烟株个体营养面积减小，造成根系发育不良，从而影响烟碱合成[16]。

3、打顶抹杈

打顶、抹杈是影响烟株烟碱合成积累的重要措施。研究表明[17]打顶增加烟碱含量，打顶后根、茎、叶烟碱含量均显著高于不打顶的烟株，其中上部叶增加程度最大，整株烟碱含量显著高于对照烟株。烟碱含量与打顶时期相关，打顶时间越早，下部叶烟碱含量越低，对中部叶来说，初花打顶烟碱含量较盛花打顶略高，现蕾打顶明显偏低，上二棚叶烟碱含量为现蕾打顶>盛花打顶>初花打顶

[18]。张丹等[19]也研究表明打顶时期与烤烟上部叶烟碱含量有显著的负相关关

系，且随打顶时期推迟烟碱积累强度高峰依次下降，烟碱含量也依次减低，每推迟一天打顶烟碱含量就下降0.0504%。也有人研究表明[20]随叶位升高，打顶对烟碱含量升高的影响也越来越大。烟草根系中的鸟氨酸脱羧酶（ornithine decarboxylase，ODC）、腐胺N-甲基转移酶（putrescine N-methyltransferase，PMT）和N-甲基腐胺氧化酶（N-methylputrescine oxidase，MPO）是烟碱生物合成中的关键酶，打顶后叶中烟碱含量剧增的主要是因为烟株打顶显著提高根中与烟碱合成有关的这3种关键酶的活性[21]。不同打顶时期对烤烟不同部位叶片烟碱含量的影响不尽相同。打顶时期与烤烟下部叶烟碱含量无相关，与中部叶烟碱含量呈显著负相关，与上部叶烟碱含量呈极显著的负相关(移栽后60 d 呈显著负相关除外)。中部叶烟碱含量以扣心打顶处理最高，其他时期的打顶处理相差不大，各个打顶处理烟碱积累高峰均出现在打顶后20d 左右。上部叶烟碱积累强度高峰均出现在移栽后80 d，随着打顶时间的推迟，烟碱积累强度高峰值依次降低，烟碱含量也依次降低。适当推迟打顶时间和增加留叶数有助于降低烟碱含量。打顶对烟株的直接效应就是导致烟叶中烟碱含量的急剧积累。在同等土壤肥力和相同气候条件下，烟株留叶数和留叶方式对烟叶烟碱含量的影响表现明显，随着留叶数的增加，烟叶烟碱含量逐渐减少，随着叶位的升高，打顶对烟碱含量升高的影响随之增大。适当推迟打顶能使上部叶的烟碱含量明显下降。一是随着烟叶的成熟，各部位烟叶中蛋白质含量的变化呈下降趋势，但各部位烟叶烟碱含量逐渐升高；二是在保留相同叶数的条件下，打顶时间越早，各部位烟叶烟碱含量的增幅越大。

4、环割和切根

烟碱主要合成于根系，环割切断了光合产物的向下运输，致使根系发育受到影响，新生根数量减少，减少了烟碱的合成，从而达到降低烟碱的目的[22]；对根系采取机械切除，也可减少烟碱合成能力，是降低白肋烟烟碱的重要途径之一，国内外已有关于根数量、根活力与烟碱含量呈正相关的报道[23，24]。曾涛等[22]研究表明，在打顶当天和打顶前10天进行环割处理，中、下部烟叶烟碱含量均低于对照，各环割处理上、中、下部叶片烟碱含量降幅都有明显差异。周焱[25]和舒海燕[26]也对此进行了研究，结果一致。在实际生产中，采用环割措施降低烟碱是可行的，其中打顶当天效果最好。李进平等[27]对白肋烟的研究表明，打

顶后5d机械切根能明显降低烟碱含量，其中切根1/8与不切根相比，上部叶烟碱下降1.9个百分点降幅31.33%，中部叶烟碱下降2.13个百分点，降幅51.4%。

5、喷施生长调节剂对烟草烟碱含量的影响

喷施生长调节剂也能有效地降低烟碱的含量。有人指出IAA，NAA，GA3，2,4-D 等4 种激素处理都能使烟叶烟碱含量降低，但作用机制有所不同。打顶后施用IAA 能降低烟碱含量是因为IAA 抑制了烟碱生物合成途径中关键酶的活性；2,4-D 的作用机制是增强了碳代谢，减弱根系活力，有利于降低烟碱含量，特别是降低根系中合成烟碱的3 种酶的活性，使根中合成的烟碱减少，使烟叶中烟碱含量降低。韩锦峰等[37]的研究表明，外源喷施IAA 和GA3 可以降低烟叶中的烟碱含量，而ABA 和6-BA 则增加烟碱的含量。IAA 喷施以浓度30 mg/kg的效果最明显。郑宪滨等[39]的研究表明：在打顶后10 d 内，烟株体内有大量的钾离子沿韧皮部由地上部回流到根中，回流到根中的钾量占由根运输到地上部钾量的50%以上；喷施IAA 后，可能在一定程度上抑制钾向根部回流，促进钾在叶部的积累，钾含量的升高抑制了硝酸还原酶和转化酶的活性，致使烟叶中烟碱的含量降低。郭芳军等[40]认为喷施IAA 有利于氮代谢向碳水化合物的积累代谢转化，降低根系活力，抑制烟碱的合成。

三、气象因素：

烟叶中烟碱的积累主要集中在烟叶成熟期，烟叶成熟期的积温、降雨量、日照时数等对烟叶烟碱含量影响较大。

成熟期的积温：有研究表明烟叶中烟碱含量与成熟期积温成正相关。成熟期积温越高，有利于烟碱的积累，积温越低烟碱含量越低。

成熟期的降雨量：成熟期的降雨量与烟碱含量成负相关。降雨量的多少直接影响到土壤持水量，进而对烟株根系活力产生影响。土壤持水量越大，使根系处于渍水状态，根系活力下降，根部合成烟碱量减少。在较干旱的条件下，烟碱的积累增加，烟碱含量高。

成熟期的日照时数：日照时数与烟碱含量成显著正相关，说明日照时数长短对烟碱含量影响很大，日照时数充足，成熟叶片的烟碱含量高，反之就低。这些因素对烟碱含量影响的变化幅度在0.12%-3.41%之间。

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第三篇：烟草栽培

试

论

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烟

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论

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践

烟工10-2班刘伟

学号：10181020

51摘要：国家烟草专卖局认真贯彻党中央2007年一号文件提出的积极发展现代农业精神的重大举措，于2007年6月发出了努力推动传统烟叶生产向现代烟草农业转变的号召。把现代烟草农业概括为“一基四化”模式，即全面推进烟叶生产基础设施建设，努力实现烟叶生产的“规模化种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理”。

关键词：现代烟草农业 发展 决策措施

1、关于现代烟草农业

1.1 现代烟草农业的概念

现代烟草农业区别于传统烟草农业，是广泛应用现代科学技术，现代物资条件装备和科学管理方法进行的社会化烟草农业，具有较高的机械化、社会化、市场化、专业化、信息化程度，属于综合生产能力和转换效率都比较高的烟草农业类型。

1.2 现代烟草农业的基本特征

现代烟草农业是从我国改革开放以来，伴随着烟草生产技术的提高与烟草种植产业化的日趋成熟形成的农业，是逐步面向商品化、市场化的农业。高水平的土地产出率、劳动生产率和市场化程度，经济效益、社会效益和生产效益的协调发展是现代烟草农业的主要特征。提高烟叶生产综合能力，增加烟农收入，维持和增进环境改善是现代烟草农业发展的主要目标。从本质上说，现代烟草农业是实现烟草生产组织创新、技术创新和经营创新的过程。实现现代烟草农业以后，应当具备以下基本特征：

⑴基本实现烟田主要生产环节、灌溉、喷药的机械化，大大调轻了烟农的劳动时间和劳动强度。⑵水利基础设施体系完善，水土流失和环境污染得到治理，植烟资源得到合理开发和充分利用，土地综合生产能力大提高，烟农收入大增加。⑶广泛应用现代科学技术，包括现代生物科学、信息技术等，科技进步对烟叶生产的贡献率达到60%以上。⑷采用现代管理技术经营烟叶生产，社会化和专业化水平高，适度规模经营和社会化服务达到较高水平。⑸市场成为配置资源的主要手段，生产经营实现企业化、品牌化。⑹可以有效抗御自然灾害风险和市场风险。⑺烟农职业教育和技术培训体系健全，烟农素质大提高，能接受和应用现代科学技术，具有较高的市场经营头脑和经营能力。

2、发展现代烟草农业势在必行

2.1 当前烟叶生产面临的问题

近年来，烟叶生产基础设施建设得到了加强和改善，烟叶生产技术体系日趋完善，烟叶生产整体水平不断提高。但从整体上看，我国烟草农业科技水平与国际先进水平还存在较大差距，远远不能适应农业科技革命迅速发展的形势和生产优质烟叶的技术需要。此外我国烟草农业的基础还不稳固，烟叶产业生产方式落后、生产者素质低下、劳动强度大、小农户生产格局难以满足工业大生产原料需要等等问题普遍存在，一些制约我国烟草农业发展的深层

次矛盾依然没有消除。未来的持续发展，还存在卷烟工业发展新的需求、国际市场竞争、资源环境、吸烟与健康等多重压力和严峻挑战。要保持烟叶生产的可持续发展，就必须遵循农业现代化的发展规律，打牢基础，创新发展模式，转变烟草农业的增长方式，加强烟区现代物质条件装备，用现代科学技术改造传统农业，在现代农业发展道路上先行一步，建设现代烟草农业。

2.2 现代烟草农业的优势所在2.2.1 发展现代烟草农业，可以有效解决农业资源与发展的矛盾。

我国耕地、水资源紧缺，生态环境脆弱，尤其优质烟叶生产更需要优越的自然生态条件。烟叶的发展，加剧了农业资源紧缺的矛盾。通过发展现代烟草农业，转变农业增长方式，优化布局和结构，集约节约使用自然资源和生产要素，着力推进烟叶生产手段和经营方式的现代化，提高生产经营的科技水平，可以促进烟叶生产由外延式扩展为主向内涵式发展为主的转变，减少烟草农业对自然资源的过渡依赖，保持农业资源的可持续利用。

2.2.2 发展现代烟草农业，可以发挥烟草龙头企业先导和带动作用，引领发展现代农业。

目前我国农业仍然处在传统农业向现代农业发展的过渡阶段，少数地区开始取得较为明显的进展，多做地区仍处于起步阶段，有些地方甚至没有起步，建设现代农业的任务相当艰巨和繁重。尽快发展现代农业，是社会主义新农村建设的首要任务，必须抓紧抓好。要尽快发展现代农业，需要有一批产业关联度大、市场竞争力强、辐射带动面广的农业产业化龙头企业，建立与农民的利益联结机制。而烟草企业正具备了这个特殊条件。当前我国的烟叶生产过程中，建立了烟厂、烟草公司、烟区政府与农民四位一体联办烟叶生产基地的产业化运作模式和组织生产管理体系，形成了比较完整的产业链。烟草公司根据生产需求与资源条件，与农民签订烟叶生产购销合同，提供物资、资金、技术、销售等产前、产中、产后服务，农民按合同定向生产，按时交售烟叶，烟叶生产已成为完全意义上的“订单农业”。烟草企业已经成为烟区农业产业化关联度大、辐射带动面广的龙头企业。发展现代烟草农业，推进烟草农业生产手段和经营方式的现代化，提升龙头企业综合能力，就可以全方位、多环节改造传统农业，引领发展现代农业，在建设现代农业中发挥先导和带动作用，促进社会主义新农村的建设。

2.2.3 发展现代烟草农业，可以有效地让烟农轻松种烟，增加收入。

传统烟草农业，靠手工、简单工具劳作，加上千家万户、零星分散种植，只能靠“苦干拼命干”的倔强精神，应对烟叶生产工种烦杂、工序多、技术严密的要求，严重制约着生产水平的提高和经济收入的增加，使烟叶生产在农业生产的竞争中处于劣势地位，成为烟叶生产发展的“瓶颈”。推进现代烟草农业，用现代物质条件装备，适度规模经营，推广应用先进适用的技术和现代化经营手段，把烟农从技术难度高、劳动强度大、承担风险多的环境中摆脱出来，不断提升生产整体水平，提高土地产出率和经济效益，从而增加烟农收入，促进烟叶的可持续发展。实践表明，烟叶生产中扩大面积难度大，扶持政策有限，不可能年年出

台新政策，只有发展现代烟草农业才是提高烟叶生产综合能力，保障烟农收入的根本措施。

2.2.4 发展现代烟草农业，可以有效地提高烟叶国内外市场竞争力。

在国际统一大市场背景下，我国烟叶无论在国内还是国际上，都将面临激烈的竞争，这种竞争，已经超越单个生产者和单个生产环节的竞争，演变为众多烟叶生产者的竞争，和整个烟叶产业链的竞争，并通过那些有技术，有实力、有品牌的企业表现出来。通过发展现代农业，可以培育一批有实力的外向型的龙头企业，创出有规模的出口创汇优质烟叶，这些龙头企业可以把大量的弱小的烟农组织起来，让他们按照国际市场需求，进行标准化、专业化生产，然后运用先进技术进行精深加工，提高技术含量和安全水平，从而实现跨越国际贸易门槛。现阶段，我国烟草行业实施“大企业，大品牌、大市场”的战略，大卷烟企业要求原料基地提供规模稳定的优质原料，这与传统农业的零省分散种植，规模过小形成鲜明的反差。通过发展现代烟草农业，适度规模经营，实现用现代组织管理技术，就可以根据市场的要求，进行稳定的规模生产，为中式卷烟提供更多的优质原料。

2.3 我国发展现代烟草农业的条件已经成熟

近年来，国家烟草专卖局坚决贯彻邓小平同志“科技是第一生产力”的思想，实施科教兴烟战略和技术创新工程，加大科技投入，改革和完善科技体系。所有这些措施都有力地促进了烟草农业科技进步，取得了一批科研成果和农业实用新技术，提高了整个烟草农业系统的科技水平。烟草新品种选育和引进，缓解了当前我国烟叶生产品种单一匮乏的矛盾，优质品种的推广为提高烟叶品质奠定了生产基础；塑料托盘育苗等新技术的开发应用，使我国的烟草育苗技术向集约化、工厂化迈进了一大步；“三化技术”的研究推广，实现了我国烟叶生产技术的重大突破，大大提高了烟叶品质；地膜覆盖栽培技术，有效地解决了南方烟区保肥除草问题和北方烟区无霜期短的缺陷，保证了烟叶成熟采收，有效地缓解了丘岭烟区的干旱胁迫；全国侵染性病害调查，为病虫害的综合防治奠定了理论基础；“三段式”烘烤技术实现了传统烘烤技术的经验总结和改革；烟草遗传育种（南、北方）研究中心、东南、东北、华中烟草农业实验站，烟草生理化实验基地的建立，使我国烟草农业科技研究和技术推广体系初具规模；部分烟厂烟叶原料基地的建立，也促进了烟叶质量的提高；大量农业科技人才的培养和引进，提高了烟草农业科技人才素质。

3.现代烟草农业的探索与实践

在现代烟草农业发展的进程中，烟农专业合作社同时进行着三个维度的创新，即适应现代化农业发展的“现代化”，适应当地社会经济条件的“本土化”，适应烟草产业要求的“烟草化”，而“烟草化”创新是烟草产业特征决定的烟农专业合作社走有别于其它专业合作社发展道路。

3.1农民专业合作社的“烟草化”实践

恩施州烟农专业合作社的实践，反映了农民专业合作社发展的一般规律，同时客观地进

行农民专业合作社的“烟草化”创新，反映出烟草产业、烟叶产品、烟农主体和行业垄断的特殊性，呈现出区别于粮农、菜农、果农、奶农和林农等其他业别合作社的烟叶产业属性，在结构、功能、机制和治理等方面具有烟农专业合作社的自身特点。

3.2云南大理

1、市场导向：准确定位烟区特色和烟叶质量类型是现代烟草农业的核心以市场为导向，满足中式卷烟和“两个十多个”对烟叶原料质和量的需求，是现代烟草农业的显著标志之

一。烟叶生产实行订单农业可以进一步提高生产水平，实现按需种植，按需生产，降低生产风险。实行订单农业首先要求各产区的烟叶要搞好烟叶质量特色定位，确保烟叶质量和特色能够满足工业企业的原料需求。云南大理实现了质量特色、生产区域、生产技术和烟叶调拨流向“四个定位”。烟草企业与工业企业联合起来，共同创办工商联办的特色烟叶生产基地，已形成订单农业的雏形。如大理州烟叶具有清香型特征明显、配伍性强的共同特征，受立体气候等因素影响，又可细分为金沙江流域温凉高原优质主料区，澜沧江上游流域主料区、滨湖高原主料区，金沙江流域干热河谷优质主料区，红河源断陷盆地富钾优质主料区、澜沧江红河流域中高山地富钾优质主料区等六个兼具共性特征和各自区域性品质特色的品质类型区。

在全国各地红大种植面积下滑，红花大金元品种的原料供应远远不能满足卷烟工业需要的形势下，大理基地把满足卷烟工业对原料的需求作为己任，以卷烟工业对原料的需求为导向组织生产，完善配套政策，解决技术难题，提高红花大金元品种的种植效益，确定了南涧科技园定位为山地红花大金元研发中心，实现了红花大金元品种的恢复性发展，红花大金元品种种植面积稳步增长，种植面积从2003年的7.2万亩增加到2006年的11.8万亩，占烤烟种植面积的比例从18.9％增长到24.8％，每年给卷烟工业提供30余万担清香四溢的优质原料，进一步突出了烟区特色，提高了企业自身的市场竞争能力。

2、科技创新：提升烟叶生产科技含量是现代烟草农业的主要特征

有力的科技支撑，提高烟叶生产科技含量，是烟草农业现代化的重要特征。大理州烟草公司根据生产实际存在的问题，积极争取科技创新项目，开展自主技术创新和集成创新。在项目实施期间，云南大理基地承担和参加完成了国家局、省公司26个科技项目研究，自主完成及引进的科技成果和先进适用技术得到了推广应用，烤烟生产的科技含量明显提高。主要体现在五个方面：

一是建成了科技示范园区。根据烟区特色定位，对基地建设进行了科学规划，建立了7个科技示范园。以科技示范园区为龙头，根据各自特点实行差异化管理，研究、示范和推广了大量的新技术、新成果。

二是科技队伍建设成效明显。目前，全州已有在职高级农艺师6人，农艺师52人，初级职称413人，硕士5人，这支队伍，在大理州烟草公司技术中心——县公司推广站——烟站三个层次的技术岗位上，日渐成为大理烟草事业发展的中坚力量。

三是科技创新成果丰硕。三年多来，大理州烟草公司针对烟叶生产实际，较系统地开展了科技创新活动，取得了一批先进适用科技成果，共荣获州市级以上科技成果奖16项（含QC成果、国家标准化县各1项），其中获省部级科技成果奖5项。

四是实施了烟叶标准化生产。在烟叶生产全过程中实现基础设施标准化、生产技术标准化、生产管理标准化、技术服务标准化。通过标准化的实施，达到烟叶生产“产前、产中、产后”全过程控制的目的。大理州烟草公司建立了“大理优质烟叶生产技术综合标准体系”、“大理州烤烟生产管理考核体系”和“大理州烟叶质量评价体系”，同时开发了“大理优质烟生产综合管理信息系统”和“大理州烟叶科技信息系统”，初步完成了“大理优质

烟叶质量管理标准体系（GMP）”的研究，通过完善、示范、推广、验证和修订，以标准体系的形式建立了大理优质烟叶生产技术操作规程(GAP)，形成了一个完善的技术推广、培训和技术服务体系，大大提高了基地烟叶生产的科技含量和烟农素质。

五是经济效益、生态效益和社会效益显著。

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第四篇：烟草栽培学

烟草栽培学

1底烘：指烟株下部未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。

2晾烟：将收获后的烟叶用线绑在烟竿上放在通风的室内或室外适当场所，完成其自然变黄和干燥的过程。

3连作：指在同一块土地上连年播种同一种作物，或采用相同的轮作方式。烟草漂浮育苗：指在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配置的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗的全过程。

4烟叶弹性：指含水量适中的烟叶轻微撕拉时的抗碎能力，即烟叶具有的拉力。

1叶面积指数: 叶面积指数（leaf area index）又叫叶面积系数，是指单位土地面积上植物叶片总面积占土地面积的倍数。即：叶面积指数=叶片总面积/土地面积。

2叶面积系数 叶面积系数 leaf area index 指单位土地面积上的叶面积，为植物群落叶面积大小指标的无名数。3烤烟产量

4烟叶品质(tobacco quality)调制后烟叶使用价值的综合评价。包括外观质量、化学成分和内在质量。外观质量 指烟叶质量的外表反映，是划分烟叶商品等级的主要依据。烤烟的基本颜色是黄色，以均匀金黄，正黄最好，淡黄，米黄次之。带青的黄色烟质不佳。化学成分：烟叶和烟气中有5289种成分，存在于烟叶中有2549种。烟气中有3875种，烟叶和烟气中成分相同的有1135处。即烟叶中45%的成分可以在烟气中找到，主要有蛋白质、尼古丁、氨基酸、叶绿素、碳水化合物、有机酸、树脂、芳香油和无机矿物质等。内在质量：表现在烟叶的燃烧性及所产生的烟气质量。

燃烧性取决于烟叶的化学成分，物理特性及燃烧区内空气流通程度。包括阴燃保火力、燃烧速度、燃烧完全性、燃烧均匀性、燃烧后的灰色及密结性六个方面。

烟气质量包括香气、吃味、刺激性和生理强度等。中国烤烟的香气分为清香型、浓香型、中间香型三种类型。晒晾烟的香气比较复杂，分为雪茄型、香料型、半香料型、似烤烟型四种。

吃味是指味觉器官的感觉。烟叶的吃味分为甜、苦、酸三类。

生理强度，烟气吸入人体后引起的生理效应强弱，也叫劲头。尼古丁含量多、劲头大，含量少、劲头小。5外观质量 烟叶外观质量是指人们感官可以感触和识别的烟叶外部特征，即人们常说的手摸、眼观、思想感。尽管发达国家在烟叶挑选上已经使用了电子分色仪，但是要最终判定烟叶的等级质量，当今世界各产烟国还是以感官和经验来识别和判定烟叶的等级质量。经常使用的烟叶外部特征有部位、颜色、成熟度、叶片结构、油分、身份、长度、残伤和破损等。

6成熟度 指田间鲜烟叶的成熟程度。即烟叶在田间生长发育和干物质积累过程中，其生理生化过程达到烘烤工艺要求的最佳变化程度。通常划分为未熟、假熟、初熟、适熟、完熟、过熟。

7身份 指烟叶厚度、细胞密度或单位面积的质量。以厚度表示。分为薄、稍薄、中等、稍厚、厚。8油分 烟叶含有的一种柔软半液体或液体物质。9弹性 烟叶在一定的湿润条件下具有的能够拉伸并复原的程度。

10物理特性 烟叶的物理特性对烟制品的影响主要是在产品的风格、安全性及经济效益等方面，主要的物理特性有燃烧性、吸湿性、弹性、填充性、单位叶面积重量和含梗率。11评吸 通过人的感觉对烟叶原料、梗丝、膨胀烟丝、再造烟叶等烟草配方组分、在制品以及卷烟制品进行内在品质评定，对调制后的烟叶原料及烟草制品感官质量的唯一检验的方法。

12劲头 劲头是指烟气通过喉部时对喉部的冲击强度，是烟气生理强度的重要指标，主要取决于烟气烟碱量及形态、氮化合物含量及形态和烟气PH值。劲头是消费者选择消费品牌的重要内容之一。13刺激性 刺激性是指燃吸时烟气对鼻腔、喉部、口腔引起刺、辣、呛等不愉快的感觉，它属于不利的评吸因素。刺激性主要来自烟气中呈碱性物质的成分。这些物质大部分是含氮化合物燃烧时高温热解的产物，其中以氨及其衍生物影响较大，如果烟叶中含有能在燃烧时热解成氨及其衍生物的成分愈多，则烟气的碱性愈大，刺激性也愈强，反之则小。此外，木质素、纤维素在燃吸时也会引起呛咳。挥发性有机酸虽然对烟气有好的作用，但含量过高，也有可能使烟气产生辛辣灼热的感觉。14苦味和辣味

15香气 卷烟烟气具有的芳香气息，是衡量卷烟品质的主要指标。香气有质和量的双重含义，香气质是指香气的优劣程度和细腻程度；香气量则包含香气的丰满程度和透发程度 16杂气 烟气中令人不愉快的气息。杂气和香气同属烟气中有气味的气息，从某种意义上讲都属于香气，其本质的差别在于其“香气质”。烟气中的杂气主要源于烟叶。烟气中常见的杂气有：青草气、枯焦气、土腥气、松脂气、花粉气等，不同生态条件下种植的烟叶具有不同的特征香气，同时也有不同特征的杂气，又称地方性杂气。

17施木克值 蛋白质含量的增加会引起卷烟质量的下降。目前，常利用蛋白质与糖分含量的比值，作为评定卷烟吸昧质量的指标，此比值称做施木克值。18吃味 吃味是反映在口腔内包括酸、甜、苦等味觉的总称。吃味是衡量烟叶可用性的另一方面，它包括劲头、刺激性、浓度、余味等，主要由人的口腔感觉加以鉴别。

19燃烧性 包括阻燃性、燃烧速度、燃烧均匀性、燃烧完全性、烟灰颜色和凝聚性。

20烟草的内在质量 内在质量主要指烟叶燃吸时人对烟气的香气吃味等方面的感官平定

21弹性 烟叶在一定的湿润条件下具有的能够拉伸并复原的程度。弹性的强弱与烟叶的质量有关，质量愈好，弹性愈强，或者说愈富有弹性；质量愈差，弹性则愈差。油分与弹性也有相关性，油分愈好，弹性愈强，反之则愈差 22余味 是指烟气呼出后，口腔内留下的味觉感受。鉴定要靠舌头的感受来判断，如对酸、甜、苦、辣、涩的味觉，对加香加料残余物的反应程度 23阴燃性 包括阴燃持火力、燃烧速度、燃烧完全性和均匀性。阴燃持火力是指烟叶点燃后无明火燃烧时继续保持阴燃的能力。持火力差的烟叶容易熄灭，这种烟的香吃味也很差。持火力时间要求在2秒以上，否则为熄火烟。燃烧速度以比较缓慢为好，如果燃烧过快，不仅消费大，而且燃烧部分温度较高，使吸食者口腔感到灼热。燃烧完全性是指烟叶内所含物质燃烧的充分程度。均匀性是指烟叶及其制品在燃烧时各部分保持均匀的速度

24吸湿性 烟叶依空气湿度的变化从空气中吸收水分和向空气中散发水分的能力称为吸湿性。

25填充性 填充力是指单位重量的烟丝在标准压力下所占有的体积，单位为cmshang biao3biao shang/g。填充力的大小在一定程度上反映了烟叶质量和工艺上的经济性。一般评吸质量好的烟叶填充力较小，评吸质量差的烟叶填充力较大。

26种植制度 ：一个农业地区在一定时期或者几年内适应当地条件而形成的一整套农作物种植方式。南方烟区因移栽季节不同，有春烟、夏烟、秋烟和冬烟。华南地区以春烟为主。在广东、福建等热量充足的地区也有少量的秋烟和冬烟。

27连作 ：在一块田地上连续栽种同一种作物。也说连种，连茬或重（第二声）茬。

28轮作 ：在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合的一种种植方式。

29轮作制度：轮作制度在同一块田地上有顺序地在间轮换种植不同作物或复种组合的一种种植方式，是用地养地相结合的一种生物学措施。

30间作 一茬有两种或两种以上生育季节相近的作物，在同一块田地上成行或成带（多行）间隔种植的方式。31套种 套种（relay cropping）：在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，也叫套作、串种。

32壮苗 是指生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成、积累较多，内含 物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，栽后成活率高的烟苗。

33格盘育苗 指使用由若干苗穴组成的育苗盘培育作物秧苗的方法。

34、漂浮育苗 漂浮育苗是在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配制的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗过程。

35托盘育苗 托盘育苗是在塑料大棚覆盖下，采用母床播种，到一定苗龄时移入聚乙烯塑料育苗盘假植成苗的方法。

36需水量 一般指单位面积上烟草从移栽到采收结束一生所消耗的水分总量，主要包括地表蒸发和植株蒸腾两部分。

37耗水量 卷烟生产全过程相关的单位产品年耗新鲜水总量。

耗水量按式(3)进行计算： Sx

S= M(3)式中：

S——耗水量，单位为立方米每万支(m3/万支)； Sx——卷烟生产过程及其生产辅助取用新鲜水的总量，单位为立方米(m3)； M——卷烟生产数量(本地制造)，单位为万支。38水分利用效率 指单位土地面积上烟叶产量与总耗水量的比值来表示。39团棵 植物在幼苗期叶片在短缩的茎上排列成团状，故称“团棵”。团棵期是幼苗期结束的特征。团棵期是指每株烟叶片达12至14片,烟株高为32厘米至34厘米,在移栽后25至30天;

40旺长 烟株茎叶生长旺盛，根系进一步生长。应以水调肥，以肥促长，防止底烘和早花。

41圆顶 烟株打顶10-15d后，上部叶完全展开，与中部叶大小接近，烟株呈筒形的时期。

42底烘 烟株的下部叶片尚未达到成熟时期，在不利条件下提早变黄，进而干枯的现象称为底烘 43早花 烟草的早花是指在某些特殊条件下，大田生产的烟株在未达到该品种或当地栽培条件下应有的株高、叶数时就开始现蕾，并开花的异常现象。44烤烟 烤烟是我国栽植面积最大的烟草类型，其主要特征是植株高大，一般株高120MM～150mm，单株着叶20～30片，中部烟叶质量最佳，叶片自下而上成熟，分次采收。最初的调制方法也是晾晒，后改为火管烘烤，目前采用在烤房内调制。

45晾烟 有浅色晾烟（白肋、马里兰）和深色晾烟之别，都是在阴凉通风场所晾制而成。

46晒烟 晒烟的烟叶利用阳光调制，主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外

观特征和所含化学成分与烤烟相近，而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般较少，叶肉较厚，分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量最好。47打顶抹杈 顶抹杈是提高烟叶产量和质量的一项重要措施。烤烟种植是以收获烟叶为目的的。烟株现蕾后，顶部花序生产活跃，营养物质大量向顶部运转，中下部叶片中养分不断流向顶端，如果任其开花结实。必然导致养分的无畏消耗，使得上部叶小而薄，中下部叶片颜色变淡，重量下降，降低产量和品质。因此，烤烟生产中除留种植株外，必须进行适时打顶，即将花蕾及其以下数片叶一并摘除。

48烤烟的优质适产 烤烟的优质适产概念不是一成不变的，必须与时供进。根据当前的市场需求和生产力水平，优质适产可以简单概括以下几条：1.亩产量。田烟150－175千克，土烟125－150千克；2.外观质量。叶长50厘米以上，单叶重7－9克，成熟度好，光滑面小，组织疏松，香吃味好，桔黄烟占55%以上，上等烟占35%以上，上、中等烟合计90%以上，副组烟在10%以3.内在质量。烟碱含量1.5－3.5%，还原糖16－22%，还原糖与烟碱的比值为6－12，氯离子含量在0.8%以下，氧化钾含量在2%以上，淀粉含量低于4.5%；总之，主要化学成分要协调。4.安全性。农药残留量必须在国家标准限量以下

49工艺成熟 工艺成熟是指烟叶生理成熟后,淀粉逐渐分解,叶绿素向叶黄素转化,生理上产生一定消耗,烟叶颜色从叶尖到叶基部全部变黄,组织逐渐变疏松,烟叶中化学成份处在最适宜状态的时期 50级指 即品质级数,是科学研究中常用的品质指标之一,它等于出售后各级烟重量占出售的总重量的百分数与指数值的乘积的总和。

51产指级指 即品质级数是科学研究中常用的品质指标之一它等于出售后各级烟重量占出售的总重量的百分数与指数值的乘积的总和 , ，52种植制度 一个农业地区在一定时期或者几年内适应当地条件而形成的一整套农作物种植方式。南方烟区因移栽季节不同，有春烟、夏烟、秋烟和冬烟。华南地区以春烟为主。在广东、福建等热量充足的地区也有少量的秋烟和冬烟。

53复种 同一块土地上在一年内连续种植超过一熟（茬）作物的种植制度，又称多次作。复种是中国蔬菜集约化栽培的主要特点之一，能显著提高土地和光能利用率，是实现蔬菜高产种类多样、周年均衡供应的一个有效途径。54作物布局 农作物的地域分布，即根据区域自然经济条件，确定适应该地区的主要作物，安排种植作物的种类、面积与田块配置。

55套作 在前季作物生长后期的株、行或畦间播种或栽植后季作物的种植方式。

56烟草的GAP种植在烟草GAP（）种植中，应根据病虫草害情况，优先选用生物农药，合理选择中国烟叶总公司每年最新推荐的高效、低毒、低残留农药品种，严禁使用禁止在烟草上使用的农药品种或化合物。为提高农药防治效果，防止或减缓病虫害产生抗性，农药应定期交替或轮换使用。注意选用化学结构、有效成分、剂型、作用机制等不同的农药品种，如生物源农药、矿物源农药、有机合成农药等轮换使用。

1烟草起源于传入中国，传入中国的途径有三条，它们是台湾，入福建、自日本入朝鲜，入辽东。和 自南洋入澳门，入广东。2烟制品的主要类型有 卷烟，斗烟，雪茄，水淹，3确定烤烟移栽期的依据有气候条件（温度和降雨）、种植制度、品种特性、成苗因素。

4烟草幼苗生长的最适温度是，育苗期间低于℃的低温和高于高温会引起和。

5优质烤烟生产所需的光照条件是小时，日照百分率是 35 %；其中成熟期日照时数是 280 小时，日照百分率是 35 %。

6随着烟草种植密度的增加，烟田小气候中风速 减小、地温相对湿度。7全国烤烟适宜生态类型划分中，最适宜区的条件是数≥70d0—60cm 土壤含 Cl-量＜30mg /kg≥10℃积温＞2600℃土壤 pH5.5—6.5 地貌类型：中低山、低山、丘陵、高原 烟叶内在质量：香气质好，香气量足，吃味纯净。8全国烤烟适宜生态类型划分中，适宜区的条件是、9月下旬平均气温在17℃以上、6-8月平均气温大于20℃的持续于数在70天以上、0-60cm土壤 地貌类型：中低山 低山 丘陵 高原、海拔

9全国烤烟适宜生态类型划分中，不适宜区的条件是、含氯量>45ppm、海拔2200m以上。

10影响烟草种子出苗的外界环境因素主要有。11烟草生产有的特点。12根据1985年我国烟草种植区划，把我国划分成七大烟区，他们是西北烟区 长江下游烟区 黄淮烟区 南部烟区 长江中上游烟区 东北烟区 西南烟区。

13烟叶的产量是由，14烤烟的优质适产是指 15烟草适宜的前作有 芝麻，薯类，谷子 等。16在全国烟草适生类型划分指标系统中，适宜类型0－60cm土壤含氯量为，土壤pH值为 5.0—7.0，日均温≥20℃持续的天数为 ≥ 70天。无霜期≥120d。

17按调制方法分类，白肋烟属于，香料烟属于，黄花烟属于

18按调制方法和主要用途，烟草类型有烤烟、晾烟、晒烟、熏烟

19随种植密度减小，烟田光照强度 增大，风速 增大，相对湿度 减小。20烟田深耕可以使土壤容重，空隙度

21烟叶腺毛分泌物的主要成分是芳香油，树脂，蜡质

22衡量烟田群体大小适宜与否的指标是 叶面积系数 ；衡量烟叶内含物充实与否的指标是 单位叶面积重 ；衡量烟叶燃烧性好坏的指标是 钾/氯。23 MH（马来酰肼）、芽敌，局部内吸剂主要有 抑芽敏、除芽通

24目前世界上烤烟质量较好的国家主要有 美国、巴西、津巴布韦 ；白肋烟质量较好的国家主要有 美国 ；香料烟质量较好的国家主要有 希腊、土耳其。

25烟田管理的“三一致”是。

26、烟草禁忌的前作有，27随氮用量增加，烟叶中总糖含量 降低，烟碱含量 增加，蛋白质含量 28烟气总粒相物的主要成分是 烟碱，焦油。29烟草种子萌发的三个过程是 物理吸水，物质转化，生理生长。30烟草根系生长的最低温度是，最高温度是。31烟气中对人体有害的主要成分有，等。

32烟叶油分的主要成分是 芳香油，树脂，33鉴定烟叶品质的常规化学成分有 总糖，还原糖，总氮、蛋白质、烟碱、钾。

34烟草地上部分生长的最低温度是，最高温度是 35℃。

35目前我国烤烟种植面积较大的省份有 云南、贵州、河南；白肋烟的主产区是建始、恩施；香料烟的主产区是 湖北十堰、云南保山。

36烟叶的品质因素包括外观质量，内在质量，物理特性，感官质量，安全性五个方面。

3优质烤烟烟叶的化学成分要求还原糖 16-22%，总糖淀粉，烟碱 1.5-3.5%，总氮 1.5-3.5%，钾 2.0-3.5%（2%以上），Cl-石油醚提取物 6-8%。

38烤烟化学成分中要求总糖/蛋白质；总糖/烟碱总氮/烟碱。

39烤烟同一叶片烟碱含量，自叶基到叶尖：烟碱含量逐渐；自支脉到主脉：烟碱含量逐渐 减少。40烟草化学成分中，烟碱含量，烤烟要求料烟要求。41优质烤烟烟叶要求烟碱含量合成的。

42叶龄和采收时间，下部叶：叶龄55-65 天，移栽后70-80 天采收；中部叶：叶龄 65-75 天，移栽后 90-100 天采收；上部叶：叶龄 75-85天，约移栽后 110-120 天采收。

43我国目前烟叶生产中主要的栽培品种有K326，NC89，云烟85，K346，红花大金元，NC82，云烟87，G80，中烟98，RG17。等。

44理想型烟株的特征为下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中。

45确定烤烟种植密度的依据有 品种特性，土壤条件，栽培条件；我国目前烤烟种植密度一般范围是16500-19500株/hm2 46在栽培密度中，烤烟适宜的栽培密度是株，白肋烟是

47红花烟草属于 植物 界 维管植物 门 被子植物 纲 双子叶植物 亚纲 茄 科，烟草 属。人工栽培的是 红花烟草 烟草和 黄花烟草 烟草。

48烟草的根由三部分组成。

49叶面积指数等于，计算叶面积时叶面积指数通常用 0.6345。50、烟草大田田间叶面积系数计算公式是的倍数(比值)单叶叶面积（m2）=0.6345×（叶长×叶宽）式中：0.6345-烤烟计算叶面积时的常数。品种间有差异。叶面积系数：指单位面积（通常用66667m2）的绿叶面积与土地面积之比。叶面积系数=平均单叶面积×单株叶数×每亩株数/666.67 51烟草包衣种子依据包衣剂型可分为 农药型、肥料型。

52可分为小十字期、大十字期、猫耳期、成苗期 四个生育时期。

53烟草育苗中锻苗的方式主要有 断水炼苗、揭膜锻苗 和 剪叶锻苗。54烟叶育苗的要求是苗壮适时 量足、整齐 和 大小适宜。

55生产中主要采用的育苗方式有水旱两段育苗和 56烟草漂浮育苗的壮苗的标准是 根系发达、茎粗壮而柔韧、有一定的叶片数、叶色正常。57烟草大田施氮量的确定是根据土壤速效养分所用肥料利用率确定的。58应变施肥主要是指 看天施肥、看地施肥 和 看烟施肥。

59按照烤烟大田施肥的时期分为基肥前期追肥叶面追肥为撒施条施穴施、肥料溶液灌根肥料溶液喷施等。

60旺长期烤烟植株吸收养分的数量占整个大田期氮，磷%，钾，大田追肥最好在 旺盛生长期前 结束。

61移栽期的确定要依据气候条件、种植制度、品种特性和成苗因素综合考虑。

62烟草对水分的消耗包括两个方面，前者指发散失称为生态耗水；后者指 水分通过烟株表面而散失，称为生理耗水。63烟田灌溉土壤含水量以土壤最大田间持水量计，伸根期以60%，旺长期以80%，成熟期保持在60-70%为宜

64烟田灌溉方法有和 65、烟草的早花是指指烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、开花的异常现象。

66早花产生的原因是生理特性品种特性、气候条件、栽培条件因。

67烟草的底烘的指指烟株下部叶为达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象

68底烘发生的原因有光照不足、土壤水分不足水分过多等。

69打顶技术包括 打顶的时期、打顶的高度留叶多少

70打顶抹杈的作用是减少叶片养分消耗、提高烟叶烟碱含量和产量品质、促进根部发育。

71白肋烟品质具有、等三方面特点。

72香料烟的栽培措施中，坚持 合理轮作、合理密植、加强中耕控制灌溉 三方面。

73香料烟具有特殊的浓香的特点，植株上部 75现代烟草农业的“一基四化”指的是 规模化种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理 和 全面推进烟叶生产基础设施建设 等。

1烟碱有烟株器官根合成 2生产优质烟叶需要的土壤质地是（B）。A．重粘土； B．轻粘壤土； C．沙壤土； D．中壤土； E． 沙土。

3选择苗床需要考虑的因素是（A B C D）A．地势平坦； B．近水源； C．背北风； D．病菌、虫卵原。

4烤烟采收时期的成熟度，要求达到（C）标准。A．生理成熟； B．过熟； C．工艺成熟； D．假熟。

5生产优质烟叶的土壤酸碱度是（B）A．pH4.5～5.0； B．pH5.5～6.5； C．pH7.0～8.5； D．pH5.5～8.5。

6烤烟旺长期，叶面积系数到（A）时，可以充分利用光能。A．2； B．3； C．4； D．2.5；

7香料烟采收方法有（A）。A．逐叶采收； B．带茎整株采收； C．半整株采收； D．整株砍收。8白肋烟调制，采用（B）方法进行。A．晒制； B．晾制； C．烘烤； D．半晒半晾； E．熏制。

9烤烟育苗目前推广应用的方法是（D）A．常规育苗； B．营养袋假植育苗； C．营养钵育苗； D．漂浮育苗。

10苗床期在十字期以前的追肥，以（A B C）为主A．N； B．P； C．K； D．NH4HCO3； E．（NH）2CO2。

11烤烟育苗期间，气温低于（A．）℃烟苗会遭受冻害。A．2； B．12； C．10； D．25； E．20。12烟草成熟期间气温低于（B）℃，烟叶品质差。A．25； B．17； C．12； D．20； E．28。

13构成烟叶产量的因素有（A B C）。A．每亩株数； B．每株可采叶数； C．单叶重； D． 田间叶面积系数； 种。

14烤烟育苗，壮苗的最主要标志是（D）。A．大小适宜； B．叶数适宜； C．叶色正常； D．根系发达。

15烤烟在中等肥力烟田的种植密度一般是：行距(m)×株距(m)=（C D）。A．1.2×0.5～0.6； B．1.1×0.4～0.5；C．1.0×0.6～0.7；D．0.7～0.8×0.7～0.8。

16烤烟常规育苗要求有（A C D E）。A．苗壮； B．苗大； C．苗齐； D．苗足； E． 苗龄适宜。17下列那些因素可以引起早花（A B C）。A．低温； B．肥力不足； C．光照弱； D．光照强。18烟草地膜覆盖栽培具有以下那些效应（A B D E）。A．增温； B．保湿； C．改善下部光照； D．提高肥效； E．防杂草。E．品

19烤烟在（D）期需水量最大A．还苗； B．团棵； C．成熟； D．旺长。20产生“黑暴烟”的原因一般是施用（D）过多。A．氮、磷、钾； B．磷； C．钾； D．氮。

21烤烟烟叶烟碱要求是（B）。A．〈1%； B．1.5～3.5%； C．3～4%； D． 〉4%。

22烟株田间长势正常，烟田土壤肥力中等田块，打顶抹杈时采用（A）。A．现蕾打顶； B．初花打顶； C．盛花打顶； D．扣心打顶。23香料烟调制采用（B）的方法。A．晾制； B．晒制； C．熏制； E．烘烤。24白肋烟之所以作为混合型卷烟的必须原料是因为白肋烟具有（A B C）A．填充性好； B．吸收能力强； C．燃烧性好； D．含糖量低。25产指是衡量烟叶（C）的指标。A．产量； B．品质； C．经济效益。26级指是衡量烟叶（B）的指标。A．产量； B．品质； C．经济效益。27雨水多的年份，烤烟大田期应抓紧雨后晴天（A C）中耕。A．浅； B．深； C．除草。

28烤烟属于烟草属中的（）种。A．黄花种； B．红花种； C．白花种； D．碧冬烟。

29供给烤烟种子发芽的物质来源于（B）。A．土壤； B．胚； C．光合作用。30、栽烟地实行轮作的主要作用是（A B）。A保护土壤； B．避免病虫害； C．调节劳力。31干旱年份，大田期结合水施提苗肥，进行（B C）。中耕，避免了水分大量蒸发。

A．浅； B．深； C．除草。

32烟草化学成分中，白肋烟的还原糖含量要求，在（B）。A．18～22%； B．〈1%； C．5～20%。33烟草轮作中，与其轮作的较好的作物是（C D）。A．辣椒； B．番茄； C．禾谷类； D．豆科作物。

34烟草种植中，作为烟草最好的作物是（C）。A．辣椒； B．甘薯； C．禾谷类； D．豆科作物； E．油菜。

35提高卷烟安全性农业方面的措施有（A B D）。A．低焦油品种； B．优化栽培技术措施； C．发展晾晒烟； D．控制施氮。36提高卷烟安全性工业方面的措施有（A B C D E）。A．卷烟纸打孔； B．烟草薄片； C．发展滤嘴烟； D．膨胀烟丝； E．混合性卷烟。

37影响烤烟移栽期的因素有（A B E）。A．种

植制度； B．气候； C．育

苗技术； D．土壤； E．品种特性。

四、判断及改错

1.烟草种子萌发及幼苗生长的最适温度是25～28℃，所以，烟草育苗中苗床温度要经常保持在此温度下，才能培育出壮苗。F云南烟的经验是出苗期温度比最适宜温度25℃～28℃稍低一些的温度，20℃～25℃，这样幼苗虽然生长得慢一些，但幼苗生长健壮，如果育苗期间经常处于下，则烟苗生长迅速，但是烟苗不健壮。2.烤烟吸收养分的特点是前期少、中期多、后期少。T

3.工艺成熟是烟草生长发育的某个时期。F 见名词解释49

4.香料烟的需水特点是前期略多、中期少、后期也少。T

5.苗床期光照越强，对烟苗生长越有利。

6.烤烟大田生长发育的最适温度是25～28℃，所以，烤烟大田期长期处于这个最适宜温度下，烟叶品质最好。F 烟叶优良品质的形成要求:温度前期较低，中期较高，成熟期不太高，7.烤烟既耐旱，有耐涝。F烤烟既耐旱

8.光照不足，会使烟苗发黄，嫩弱。T

9.由于烟草的产量与品质之间存在着矛盾，因此，烟叶产量越低，品质越好。F

10.白肋烟的调制方法采用的是整株采收晾制。F(1)摘叶部分

11.烤烟属于普通烟草品种。T

12.根据烟气分析结果，吸烟对人体毫无害处。F 13.改进卷烟燃烧性，可以减少烟气中焦油对人体的伤害。T

14.世界卷烟市场发展的趋势是混合型和滤嘴型。T

15.配制营养土，只需用土与适量化肥拌合，方法简单易行。F准备充分腐熟的秸秆肥(2)斩株部分 16.大田期施肥，在确定氮素用量，氮、磷、钾比例均可采用1:2:3。F 钾

17.所有的土壤都可以栽烤烟，与烟叶品质无关。F平原地区以沙壤土或轻壤土较适宜，丘陵山区则以轻壤土至中壤土最适宜。在一定范围内，表土疏松而心土又略紧实的土壤较为适宜。

18.大田期烟株缺肥，可通过根外追肥补救，所以的氮素花费均可用作叶面肥。F使用水溶性较好的叶面肥 叶面肥的酸碱度要适宜 叶面肥的浓度要适当 肥料溶解后与水混匀再喷 叶面肥要随配随用 选择恰当的喷施时间 19.黄花烟属于普通烟草种。F但被人们栽培食用的只有两个品种：一个是普通烟草，又叫红花烟草，是一年生或二三年生草本植物。这种烟草宜种植于较温暖地带。一个是黄花烟草，黄花烟草又称堇烟草，是一年生或两年生草本植物。20.晾烟调制，只要求通风阴凉环境，不要求温、湿度。F

21.苗床期水分掌握在两寸深度的床土湿润，对幼苗生长有利。

22.苗床覆盖轻松毛，不必多次翻动，进入生根期后一次性揭除即可。23.雨天栽烟，有利于幼苗发根成活。

24.塑料薄膜覆盖栽烟，海拔高低都可推行。25.所有的氮素化肥，均可作根外追肥喷施叶面。1.烟草的起源及其传入我国的途径根据现存文献记载和考古发现，烟草原产于中南美洲。印第安人最早吸食烟草。1492年10月12日，哥伦布率船队探险航行到美洲圣萨尔瓦多岛，他和水手们看到当地印第安人吸烟，感到十分惊奇。随着通往美洲航道的开通，1496年，烟叶和烟草种子被带进了西班牙和葡萄牙，其后传播到欧洲和世界各地。

烟草传入我国的路线，一般认为有三条：第一条路线从吕宋直接传到我国福建的漳、泉二州。第二条路线从南洋即南海以西的沿海各国或越南传入澳门、广东。第三条路线从日本进入朝鲜入辽东。2.烟草的类型及其特点。烟草的类型可根据其生物学性状、烟叶的调制方法及其品质特点而划分。各国对烟草类型的划分不尽一致。国外一般根据调制方法将烟草分为烤姻、晾姻、晒姻和熏烟(明 火烤姻)四大类。另外也有根据烟叶颜色深浅、原产地或生物学性状划分的。我国把烟草划分成六个类型，分别是烤姻、晒烟、晾姻、白肋姻、香料烟和黄花烟。除黄花烟外都属．普通烟草种。我国最主要的烟草类型是烤烟和晒烟。前者是烤烟型和混合型卷烟的主要原料。需在特设的烤房内烤制，尼古丁含量中等(1％一2．5％)；后者是利用阳光曝晒法调制，除做斗烟、旱烟、水烟、鼻烟外还可做雪茄芯叶和卷烟配料。晒烟以晒红烟为大宗，尼古丁含量高(3％-6％)、烟味浓、劲头大。晾烟、白肋烟和香料烟从加工方法上都是以晾房晾制为主。其中白肋烟因叶片主脉呈乳白色、叶片黄绿、叶绿素含量低而得名并独成一类，其尼古丁含量比烤烟高(1.5％-2．5％)；香料烟株型瘦小，叶片多而小，一般先晾后晒而 成，其尼古丁和焦油含量较低，气味劳香，是晒姻型卷烟的 主要原料，也是混合型卷烟必需的调香原料。黄花烟是最为古老的栽培类型，调制方法是晒制，尼古丁含量可高达4％一10％，烟味浓烈，主要用做水烟、旱烟和斗姻。

3.烟草的生产特点。烟叶生产的基本特点：1.5.1 烟草是专卖作物 国家对烟草实行专买专卖体制,除烟草专卖局之外,任何单位和 个人不得经营烟草业务.1.5.2 烟草是高税作物 烟草农业特产税税率为 20%,在取消农业税之时,这个唯一的 保留税种格外引人关注.1.5.3 烟草是高消耗作物 种植烟草,烟叶用于燃吸,烟花,烟果被及早带出田间,烟杆, 烟根也不宜于还田，种烟当季几乎是“掠夺式”生产,不利秸秆还田和种养结合，为此,种烟必须实施轮作.1.5.4 烟草是经济作物 烟草是效益较高的叶用经济作物,烟粮比价大多维持在 6:1 及其以上的水平.1.5.5 烟草是品质作物 烟草是特殊嗜好品,其定价机制则重于烟叶品质,只有主攻质量 才能靠高价位烟叶获取更高的经济效益.1.5.6 烟草是技术作物 烟草的种植效益直接与技术相关联.高技术才能有高效益,中技 术只能是中效益,低技术则必然是低效益,甚至赔钱.1.5.7 烟草是政治作物 正是由于烟草的特殊性,其高税,高消耗,高技术,高品质和专 卖专营等特点,使烟草与地域经济和区域政治发生了较强的互动关 系,甚至不依靠烟区的权利与政治,烟草生产就难以正常进行和健康 发展.1.5.8 烟草是当家作物 对烟农而言, 只有烟草成为了主要经济支柱之后, 才能成功运行.对烟区而言, 只有烟草成为当地的主导作物并进而成为了卷烟用户的 当家原烟之后,烟区才能健康持续发展.而当烟草被当作配角,捎带 着种植时,则往往难以成功.4.烤烟烟区划分的依据：按这一适生类型标准我国烟区被划分为7个一级区和27个二级区7个一级区分别是：北部西部烟区、东北烟区、黄淮海烟区、长江上中游烟区、长江中下游烟区、西南部烟区和南部烟区。

6.我国主栽的烤烟品种有哪些？K326、云烟 85、云烟 87 和红花大金元、中烟100、NC89、龙江911、云烟97、翠碧1号、云烟202、吉烟7号

71.试分析烤烟、白肋烟、香料烟在栽培上有何异同点？

香料烟在栽培技术上与烤烟、白肋烟相比很大的不同。香料烟在种植密度、施肥水平、封顶打权等方面较为特殊，而且不同香气类型的香料烟在栽培上还有所区别。烤烟在栽培技术上讲究平衡施肥，均衡生长，必须封顶打权;白肋烟在栽培上则是大水大肥，快速生长，也要封顶打权;而香料烟则是通过对气候、土壤条件的选择及施肥、密度的控制，做到“控制”生长，并且不封顶打权，香料烟要求叶片长得小而厚，质量才会更好。72.试论白肋烟栽培所需要的生态环境条件及主要栽培技术措施？ 气候条件白肋烟对气候条件的要求与烤烟基本相似，但是白肋烟的晾制过程受环境条件的影响很大，因此白肋烟生产上，不仅要考虑大田生长发育过程中的气候条件，而且还必须重视烟叶晾制期间的温度、湿度和光照等气候因素。温度对白肋烟的生长发育影响很大，在白肋烟的苗期生长过程中适宜的温度为10～25℃，大田生长期间的适宜温度为15～35℃，大田期气温低于15℃和高于35℃时均不利于烟株的生长，此外低温容易引发烟株早花。白肋烟大田生长期一般为110天左右，比烤烟略短，一般白肋烟的大田生长期，应安排在晚霜结束之后和早霜到来之前，为了保证烟叶质量，还必须把白肋烟晾制期间安排在24～27℃的适宜温度条件下。降雨量及其分布对白肋烟的生长具有重要影响。白肋烟生长势较强，植株较高，叶片较大，要有适宜的水分供应，才能满足其正常生长的需要。白肋烟要求生长初期雨量较少，促进根系的生长发育；旺长期雨量较多，促进中下部叶片的快速生长；成熟收获期间雨量少，一方面可以减少病害的发生，另一方面满足收获和晾制的要求。白肋烟具有一定的耐旱性，在短时间干旱缺水的情况下，仍能生长，但时间太长，则生长的叶片窄而厚，脚叶底烘枯死，心叶黄绿，株形矮小，若此时灌溉或遇降雨，水分供应充足，烟株可恢复生长。白肋烟不耐涝、怕渍水，在雨水多、排水不良的地区和烟田，容易渍水死亡，同时也容易发生病害。白肋烟生长期间要求有充足的光照条件。若光照不足，光合作用能力弱，发育迟缓，生长期延长，叶片内干物质积累少，叶片薄，品质差，并且容易感染病害；若光照过强，则叶片厚，叶脉突出，品质降低。据生产实践证明，在气温较高的白肋烟生长季节，天气阴晴相间或“晴二阴一”的光照条件下，有利于形成优质白肋烟。调制期间适宜的空气湿度是生产优质白肋烟烟叶的重要条件。在烟叶成熟期和晾制期，白肋烟要求有适宜的空气湿度，相对湿度一般为55%～85%。大田生长初期要求的相对湿度稍低，生长中、后期高。

移栽、栽植密度、施肥、灌溉、排水、中耕、中耕、追肥、打顶抹杈

73.简述白肋烟的施肥技术及调制技术。施肥技术: 白肋烟以施用氮磷钾完全复合肥最适宜，也可施用硝酸铵、硝酸钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、过磷

（一）适宜施肥种类 酸钙、钙镁磷，有机肥以菜籽枯、腐熟干净厩肥或堆肥较好，不宜用土杂肥和人粪尿。

（二）施肥量的确定中国农业科学院烟草所的研究结果表明，生产100kg白肋烟干烟叶要从土壤中吸收N 3.4kg、P2O5 0.72kg、K2O 5.44kg、Ca 6.45kg、Mg 0.16kg。

（三）施肥方法和时间1．基肥（土层肥和塘肥）1）土层肥：所用有机肥和全部普钙（或钙镁磷）及复合肥（15:15:15）总量的40%，在理畦时均匀条施畦中，随即开沟理畦埋于土层内。2）塘肥：用复合肥（15:15:15）总量的10%移栽前穴施，均匀拌塘，切不能把烟直接栽在肥料上，防止烧苗。2．追肥（提苗肥、中耕肥及培土肥）1）提苗肥：移栽成活后，视土壤肥力或烟苗素质，用3～5kg/亩硝铵或复合肥浸泡液兑水，以傍晚浇施，浓度0.4%～0.5%。2）中耕肥：移栽后15～20天，用复合肥总量的30%和硫酸钾总量的二分之一，距烟株8cm～10cm处打塘穴施或兑水浇施，施后中耕

埋塘小培土。3）培土肥：移栽后25～35天，烟株团棵时，用复合肥总量20%和剩余硫酸钾，距烟株8cm环施或穴施，随后进行大培土。

调制技术(1)摘叶部分按要求进行采收；摘叶部分的叶片以穿绳或绑竿方式进行晾制，叶片在绳或竿上以背靠背方式排列；摘叶部分的叶片要求挂在晾房的一个部分；当叶片凋萎后要及时调整绳距或杆距。2)斩株部分按成熟度要求确定烟株的收获时期；斩株收获的烟株采用竹竿或木竿进行穿杆调制；3.下架、剥叶白肋烟调制结束后，应立即下架、剥叶（避免产量和质量上的损失）；但雨天或相对湿度过大时不得进行下架操作；剥叶应按部位采取流水作业的方式进行；调制好剥下的烟叶应妥善堆放，用布块将烟堆盖好，让其自然醇化一段时期。特别注意此期烟叶水分应保持在16—17%，并坚持每天检查，以防烟叶“发烧”。严格按白肋烟“国标”进行分级、出售。

74.香料烟对生态条件有何要求？试分析我国香料烟主要产区的生态特点1）气候条件 香料烟具有较高的抗旱能力。栽培香料烟，既需要有雨的冬季、春末、初夏，又需要炎热干燥的夏季和秋季。栽烟时要求雨水来临，土壤湿润，在烟株生长的初期最好有少量的阵雨，水分贮藏在土壤中，以供应香料烟生长、成熟和采收时利用。优质香料烟生产要求生产前期有适量的雨水，中后期需要高温，干旱多日照，少雨或无雨，日温差大于10℃，成熟的烟叶片小而厚，香气吃味丰满。这样的气候也是调制期所必需的。（2）土壤条件 香料烟对土壤条件的要求明显不同于烤烟等其它类型烟草。在相同的气候条件下，土壤条件对香料烟品质影响较大。优质香料烟生产要求山坡地、缓坡地、高地，表土浅薄，表层有小石子的砂土、砂壤土、粉砂土和粘土，心土为粘壤土、石灰岩、片岩，有机质含量少，富含钾、磷、钙，土壤肥力中等，PH值从微酸性到微碱性土壤。土层肥沃，每公斤土含氯离子大于0.03克的土壤均不宜种植香料烟。我国著名的香料烟产地浙江新昌，香料烟多种植在有机质含量1%，表土疏松的粗砂和泥沙，底土有隔的粘土或已风化的土坡上。76.香料烟调制技术：方法简单点说就是以晒为主，晒晾结合。调制前先将烟叶进行堆捂变黄处理后再进行晾晒。调制过程分为三个时期，即变黄期、定色期、干筋期。变黄期:

1、堆捂变黄方法 鲜叶采回后，放于竹栏内或箩筐内，或口袋内，或穿好后在地面上堆成小圆堆，中心留排气孔，叶尖在外，叶柄在内，分层堆好后上面用布毯，口袋之物保湿1～2天，待烟叶变黄6～7 成后再挂晒。

2、保湿变黄法 在塑料棚内、晾房内洒适量清水，提高棚内、室内空气相对湿度，也能调制出好烟叶。定色期: 烟叶穿好后，先挂在室内、棚内，在调制的初期以保湿变黄晾制为主，即烟叶边失水边变黄，待烟叶失水凋萎变黄4～5 成时再进行晒制。晒制期以变黄为主，到支脉变黄，主脉干1/3至一半，叶片绝大部分干燥，烟叶进一步皱，还有一半左右的主筋及其两侧叶肉未干，烟叶失水70%以上时，叶色即已全部因定。干筋期 烟叶失水定色后，还有一半左右主筋未干，还需将挂于通风向阳处或全天曝晒脱水干筋，直晒到烟筋全干为止，最终使烟叶含水量达10%左右，完成调制的全过程，这个过程约需2～3天

77.试分析晒黄烟、晒红烟的质量特点及其形成因素：晒黄烟按叶色深浅分为淡色晒黄烟和深色晒黄烟。调制方法有半晒半烤、折晒和架晒三种。总的来说，晒黄烟与烤烟比较接近，尤其是淡色晒黄烟。无论在外形、化学成分以及烟气、吃味等均与烤烟近似。深色晒黄烟是介于淡色晒黄烟与晒红烟之间的类型，与淡色晒黄烟比较，叶色较深，含氮物较多，含糖量较低。这些差异，除品种因素外，主要是因栽培条件和调制方法不同而产生的。目前晒黄烟的主要产区有广东的南雄、湖北的黄冈、均县、吉林的的蛟河、江西的广丰、上饶等地。晒红烟（国外称深色晒烟）是指晒制后呈红褐色的烟叶。这种晒红烟又可以细分为老红、次红和黑褐色几种。晒红烟是制造混合型卷烟、旱烟丝和斗烟丝的原料。质量好的晒红烟还是制造雪茄烟芯叶和内包皮的原料。例如广东鹤山烟、四川索烟、贵州打宾烟等，就属于晒红烟。

7现代烟草农业建设的标准：烟叶生产要实现由传统农业向现代烟草农业转变，就是要打牢一个基础，努力实现“四个化”，现代烟草农业以规模化种植为基础、以机械化作业为标志、以专业化生产为特征、以精细化管理即全面推进烟田基础设施建设，实现规模化种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理。为手段，以基础设施为保障，推进生产组织以单个农户为主向规模化转变、推进生产方式由以分散经营为主向社会专业化服务转变、推进生产手段由以手工劳动为主向机械化作业转变、推进管理方式由传统手段为主向精细化管理转变，达到降低烟农生产投入、降低烟农劳动强度、降低烟农经营风险，增加烟农种烟收入.79.我国烤烟根据香气的分型特点及代表性区域：以香气类型分类，有以云南卷烟为代表的清香型卷烟产品和以河南、山东等卷烟为代表的浓香型卷烟产品。

80特色优质烟叶开发的主要内容1）烟叶质量风格特色评价与定位2）烟叶质量风格特色形成机理3）区域特色优质烟叶彰显技术4）特色优质烟叶规模开发及工业利用

81.植烟土壤改良的主要技术措施1.施用有机肥，改良植烟土壤提高烟叶品质 通过施用有机肥，还可以提高烟田土壤肥力，增加土壤通透性，降低土壤容重，提高土壤团聚体和微团聚体的含量，促进烟株根系的发育，提高根系的活力，促进烟株吸收更多的养分，加强烟株体内的生理代谢，提高烟草的抗病能力，从而有利于烟草的稳产高产2.实施轮作规划，改善植烟土壤环境 采用轮作种植制度则可以充分合理地利用空间及光、热、水、肥等资源。以恢复地力，减少病虫害。3.土壤结构改良剂在烟草栽培上的使用 土壤结构改良剂通过其所带的功能基团分子和分散土壤颗粒之间以缠绕、包裹、贯穿、吸附乃至形成化学键等方式创建和稳定水稳性团粒结构，在提高土壤物理肥力，改善土壤保肥性、保水性、减小土壤容重,增加总孔隙度，提高土壤蓄水保水能力以及特别在抑制水土流失方面具有重要作用4.微生物肥料在烟草栽培上的使用。

83.如何提高烟叶钾含量？一）选择优良品种 烟草品种之间，由于遗传因素方面的影响，对品质有明显作用，其品种之间烟叶钾含量有较大差距，二）氮肥用量适中配比合理。适当增施氮肥，可以提高烟叶钾的含量，三）充分利用优越的环境资源，提高有利自然资源经济效应。就农业气象而言，植物（烟草作物）活跃生长温度是日均温20℃以上，四）低起垄，深栽烟，高培土，促根系发育良好。俗言：根深叶茂。根系发育良好，可以有效提高肥料利用率，老烟农讲烟株“霸王根”发育越多，耐旱能力越强，遇风雨不易倒伏，产量、品质可明显提高。

84.烟草GAP种植的含义及内容有哪些？烟草GAP可以理解为完善的或称之为优质烟叶的生产与管理，它要求在烟叶生产与环境保护之间寻求一种平衡，在生产优质烟叶的同时，致力于土壤、水分、空气、动植物环境保护方面的可持续发展，强调为烟农提供安全的工作环境，切实关心烟农的经济效益和身心健康。通常烟草GAP管理体系包括下列几个关键要素：土壤和水分管理、品种整体性和品种挑选、烟叶种植管理、病虫害综合防治、农药管理、植树造林、烟叶烘烤和烤房管理、烟叶储存管理、非烟物质控制、农户培训、社会经济问题等

85.概述影响烟草特有亚硝胺的因素及其降低途径。1适量施肥氮控制烟叶中硝酸盐含量 高施氮肥量烟草的硝酸盐和尼古丁含量比低施氮肥量的高，而且硝酸盐的含量在高施氮肥量的情况下始终是高的。

2、通过遗传改良选育低亚硝胺含量的烟草品种

烟草不同基因型与尼古丁、TSNA含量显著相关。这就为通过遗传改良选育低TSNA含量的品种提供了重要的理论基础。不同类型烟草产生的亚硝胺的量不同，这本身是因为存在着遗传上的差异，这种差异是由内部的基因所决定的，因此可以运用现代分子生物学技术进行品种改良。

3、适当的调制方式可以大量降低烟叶中的亚硝胺热交换式烤房燃烧产生的热气体不与烟叶接触，因而应用热交换式烤房烘烤的烟叶中TSNA含量较低。

调制时适当降低空气和叶表湿度将有利于降低烤后烟叶中的TSNA的量。另外，也有试验证明，调制前用利福平、链霉素等药物处理过的叶片，其表面的微生物群数减少，调制后TSNA含量降低。生物产量：烟草在整个生长季节中所积累的干物质重量。

经济产量：单位土地面积上所收获可用干物质的重量，对烟草来说就是烟叶的产量。

烟叶品质：消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。

成熟度：烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映。

身分：烟叶的组织构造密度，即叶肉细胞的大小及其排列的疏密程度。物理特性：叶片的厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等。

评吸：通过烟叶燃吸后的烟气在经过人的口腔、鼻腔和喉部等感官时所产生的感觉评定烟叶质量的方法。

劲头：烟气中的烟碱对人体器官作用时，能够引起兴奋反应的程度。

刺激性：口腔、鼻腔和喉部对烟气产生的刺激感强烈冲击的接受程度。香气：烟叶燃烧后进入烟气中所表现出来的一种令人愉快的特殊芳香。吃味：烟气反映在口腔内包括酸、甜、苦等味道感觉的总称，是烟气被口腔反映的味感。

种植制度：一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。

轮作：在同一块土地上于一定年限内有计划、有顺序地轮换种植不同类型作物的种植方式。

套种：在前一季作物生长后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的种植方式。

壮苗：生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，移栽成活率高的烟苗。格盘育苗：使用由若干苗穴组成的育苗盘培育作物秧苗的方法。

漂浮育苗：在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配置的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗过程。

烟草需水量：每生产单位重量干物质由烟株蒸腾所消耗水分的数量。

水分利用效率：烟株消耗单位重量水分所生产的同化物的量。

圆顶：烟株打顶10-15d后，上部叶完全展开，与中部叶大小接近，烟株呈筒形的时期。

底烘：烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。

早花：烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、开花的异常现象。

有效积温：作物某个发育时期或全部生育期内有效温度的总和。

1.苗床期烟草的生长发育特点和管理要点。

烟草苗床期可划分为4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。出苗期：主要是种子萌发和幼苗出土过程，烟苗由异养向自养过渡。应密封薄膜保温保湿。

十字期：烟苗生长缓慢，要求较高的温度和湿度条件，应密封薄膜保温保湿，当膜内温度超过30℃时应及时通风降温，防止烧苗。

生根期：烟苗根系生长活跃，茎叶生长速度较慢，应控水促根，及时间苗、定苗，加强通风，揭膜晒苗。

成苗期：烟苗地上部分生长速度较快，应加强练苗，及时修剪，锻苗健壮。2.以烟为主耕作制度建立的原则。1）为烟草选择一个好前作：前作氮素的残留量不能过多；前作与烟草不能有同源病虫害2）烟田生态条件要良性循环：秸秆还田改良土壤；种植豆科等调节矿质营养的作物；陪伴绿肥种植改良土壤3）优化布局，相对集中：以村民组为单位安排轮作布局；交通、水利建设配套；烤房群落布局合理4）轮作周期时间3年以上：缓解消除病害的需要；作物间营养调节的需要。

3.烟草中耕培土的作用和方法。1）破除土壤板结，疏松土壤，增大土壤通透性2）提高地温，促进土壤养分释放3）清除田间杂草，减轻烟草病虫害4）促进烟株根系发育，提高烟叶品质5）抗旱保墒，调节土壤水分，便于排灌。4.简述烟草打顶抹杈的作用与方法。作用：1）减少叶片养分消耗，促进烟株圆顶，提高单叶重2）提高烟叶烟碱含量和产量品质，提高烟叶成熟度3）减少病虫害4）促进根部发育，提高肥料利用率。方法：1）第一朵中心花开放时打顶2）打顶后留叶数多少根据气候条件、土壤肥力、种植密度和烟草类型而定3）人工多次抹杈或化学抑芽剂除芽。5烟草轮作倒茬的意义及前作选择的原则，意义：1）防治烟草病虫害，提高烟叶产量品质2）均衡利用地力，保持土壤养分平衡3）改善土壤理化性状，提高土壤肥力。原则：1）前作与烟草没有同源病虫害2）前作收获后土壤中氮素残留量少。6大田期烟草的生长发育特点和管理要点：烟草大田期可划分为4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。还苗期：移栽苗还苗成活，首先发生新根。管理重点是保全苗、保密度，查苗补缺。

伸根期：烟株根系生长活跃，地上部稳健生长。应控水促根、中耕培土、除草、及时追肥。

旺长期：烟株茎叶生长旺盛，根系进一步生长。应以水调肥，以肥促长，防止底烘和早花

成熟期：主要是顶叶扩展和叶片成熟。应及时打顶抹杈，适时采收。

7.烟草轮作倒茬的作用及选择前作的原则作用1）轮作减少了土壤中病原菌的数量，减轻烟草病虫害2）轮作还可以改善土壤理化性状和生物学特性，均衡利用土壤养分3）轮作可以提高土壤和光温资源的利用率，对提高烟叶产量和品质具有重要作用。原则：1）与烟草无同源病虫害2）氮素残留量低3）腾茬早，有利于土壤休闲和整地

8为什么说钾素是烟叶的品质元素？1）钾（potassium）是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素2）钾在植物体内可作为多种酶的活化剂3）钾能促进蛋白质的合成，促进碳水化合物的代谢4）钾与光合作用有关，钾能促进光能的利用，增强光合作用5）钾还能使烟草机械组织发达，茎杆坚韧，不易倒伏6）施K＋可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性7）钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用8）钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力9）钾可以提高烟叶制品吸食的安全性 9.K的缺素症状1）供钾不足，烟株生长缓慢，株茎矮小而不开张，叶尖、叶缘生长首先停滞，而叶内组织仍在生长，导致烟叶的叶尖下勾，叶缘向叶背翻卷2）缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱，叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高，大大降低了烤烟的质量3）缺钾症出现后再供钾，烟株的生长可得到部分恢复，轻度发皱的叶片可以逐渐平展，但已经出现的症状不能消失，对烟叶的产量特别是内在质量造成的影响很难得到挽回 10.烤烟大田期需水规律及灌溉技术：还苗期 此期烟株营养体小，烟草叶面蒸腾量少，烟田耗水以地表蒸发为主，耗水量不大。保持最大田间持水量的70％～80％，有利于烟

苗还苗成活。穴灌或滴灌，防治大水漫灌，造成地温下降、土壤板结。伸根期

根系迅速生长的同时，茎叶也逐渐增长，蒸腾作用逐渐增强，地表蒸发逐渐减弱，耗水形式逐渐由以地表蒸发为主转向以叶面蒸腾为主；耗水量逐渐增大。为促进根系生长，要适当控制水分，保持最大田间持水量的60％左右，促使烟株根系向纵深处发展。采取穴灌、滴灌或分根交替灌溉。旺长期 旺长期是烟草生长最旺盛和干物质积累最多的时期，也是烟株需水需水临界期。为确保茎叶迅速生长，该期要有充足的水分，保持田间最大的持水量的80％左右，满足烟草旺盛生长对水分的需要。可采取沟灌、喷灌。成熟期 现蕾打顶之后，烟株叶片自下而上陆续成熟，随着采收次数的增加，田间总叶面积逐渐减少，蒸腾强度相应下降，烟田耗水形式由旺长期的以叶面蒸腾为主逐渐转向以地表蒸发为主，耗水量减少。也应适当控制水分，保持田间最大持水量的60％～70％，促使烟叶成熟和优良品质的形成，防止水分过多而造成“返青”或“底烘”。可采取沟灌、喷灌等措施。

11烟草产量与质量的关系1）烟叶产量与质量之间存在矛盾关系2）当产量过高和过低时烟叶质量下降3）只有在产量适宜的条件下，烟叶品质才能提高4）烟叶优质适产的产量范围一般为125－175kg/亩。

12.烟草群体与个体的关系1）烟草群体与个体之间存在矛盾关系2）群体是由个体组成的，个体的数量和发育状况决定了群体的结构和特性3）群体结构反过来又影响个体的发育4）通过合理密度可以解决烟草群体与个体的矛盾，一般烤烟适宜的密度范围是1100－1300株/亩

13.黄淮海烟区春烟为什么要实行三年五熟轮作制？1）两季烟草之间间隔时间长，能有效防治烟草病虫害2）均衡利用土壤肥力，保持土壤养分平衡。3）冬季休闲，经冻融交替，可以改善土壤结构，提高土壤肥力。4）这也是由黄淮海烟区的气候条件所决定的。

14.烟田平衡施肥的技术原则1）有机肥与无机肥结合施用2）大、中、微量元素结合施用3）硝态氮与铵态氮结合施用4）基肥与追肥结合施用5）土壤施肥与叶面施肥结合施用

15集约化育苗技术的优点1）烟苗根系发达，生长健壮。2）烟苗大小一致，促田间烟株整齐一致。3）苗期水肥供应均匀，易于控制。4）生产成本低，效率高，移栽方便。5）增加单株叶数，防止烟株早花。6）烟苗卫生条件好，减轻田间病害发生。

16.烟草的生产特点1）产量与质量并重2）生产工序复杂3）对环境条件敏

感4）技术性强5）烟叶经济价值高 17.烟草根、茎、叶结构和生理机能1）根的结构 初生构造：纵向 根冠，生长点，伸长区，根毛区

横向 表皮，皮层，中柱

次生构造：维管（次生木质部，次生韧皮部），周皮（木栓层，栓内层）生理机能：吸收（矿质营养、水分），合成（氨基酸，酰胺，激素，烟碱）2）茎的形态圆柱形直立主茎，鲜绿，老时呈黄色，一般高80-150cm茎皮层含有叶绿体，可进行光合作用髓储存养料、水分表面有茸毛、气孔节间（两节之间）不同品种的烟草，茎的粗细与叶片大小成正比 生理机能：输送水分和养料（木质部导管）；输送叶片制造有机物（韧皮部筛管）3）叶的结构表皮（气孔器、表皮毛），叶肉，叶脉

生理机能：光合作用，蒸腾作用，呼吸作用，贮藏作用

18.环境对大田期烟草生长发育的影响1）光照光照强度：烟草是喜光植物，需要充足的光照条件日照时数：大田期500-700h，日照百分率40%以上；收烤期280-300h，30%以上日照长短：烟草是日中性植物2）温度 前期较低，中期较高，成熟期不低于20℃；昼夜温差较大为好3）土壤 充足的通气、供水、氮素营养土壤质地：表土疏松的轻壤而心土略较紧实的土壤为宜。土壤肥力：烤烟，有机质适中；白肋烟，肥沃土壤；香料烟，贫瘠且氮素水平低。土壤酸碱度：适宜ph 5.5-7.0，弱酸至中性。4）地势5）降雨量6）风、霜、雹

19.简述漂浮育苗的原理通过基质的毛管作用吸收供给烟苗生长所需的水分、营养、空气，达到苗壮、苗齐、无病虫、育苗成本低、效率高的目的。20.为什么说氮素是烟草最重要的营养元素？1）氮素对烟草品质的作用氮素是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分氮素是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系氮素是烟碱重要组分2）缺素症，氮素不足时，烟株生长缓慢，株茎矮小，节距短，叶片小，单位叶面积重量低；缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等合成受阻，叶面积减小，叶色发黄，从最低叶到顶叶递减，调制后叶片薄而轻，产量低，烟叶颜色淡或灰色，光滑并缺少理想的组织结构。3）氮素过多时，叶片大而深绿，脆而易折，烟株徒长。施氮量过大，常常导致烟株生长过旺，成熟延迟，形成“黑暴烟”，调制后烟叶组织粗糙疏松，叶色暗绿或呈青黄色，严重时呈褐色甚至黑色。21影响烟草养分吸收的因素营养形态；营养平衡；土壤ph；光照；温度 22为什么硝态氮优于铵态氮？1）硝态氮在土壤中不经过任何转化就能够被烟株吸收，同时不受土温、水分和土壤微生物活动的影响，肥效快，促进烟株前中期生长，后期落黄成熟。2）铵态氮施入土壤中后易被土壤胶体吸附，前期肥效不如硝态氮快，同时烟株吸收较多的铵态氮后会抑制对钾离子等的吸收，而促进烟株吸收更多的氯离子，影响烟叶的燃烧性。

23为什么饼肥是烟草的好肥料？1）饼肥富含有机质和氮素，并含有相当数量的磷、钾及各种微量元素2）饼肥养分完全，肥效持久，适用于各类土壤，对烟草产量和品质提高有显著作用。

24烟叶质量的评价方法1）根据外观和物理特定鉴定烟叶品质烟草类型；物理特性（叶片厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等）；叶片的外观品质因素。2）根据化学成分鉴定品质优质烤烟：总糖18-20%；还原糖16-18%；还原糖/总糖不小于0.9；总氮含量1.5-3.5%；蛋白质含量8-10%；烟碱1.5-3.5%；钾素2%以上；氯1%以下；淀粉4-5%以下；总氮/蛋白质2-2.5。3）根据评吸结果鉴定品质生理强度；刺激性；苦味和辣味；香气；杂气；吃味；燃烧性4）烟叶安全性农药残留、重金属、烟气中特有有害物质（TSNA等）

1根据大田期烟草的需肥规律如何进行施肥？大田期烟草需肥规律：团棵期以前对氮、磷、钾养分的吸收量较少；旺长期对养分的吸收速度快，吸收量大，旺长期结束烟株对养分的吸收达到高峰；现蕾期烟株养分吸收量急剧下降；打顶后对养分的吸收有增加的趋势，但若吸收氮素过多会导致烟叶贪青晚熟，烟碱含量增加，影响烟叶可用性。

施肥：1）重施基肥，早熟追肥。2）有机肥充分腐熟。3）为烟草提供少富老贫的供肥条件。2．根据大田期烟草的需水规律如何进行合理灌水？ 大田期烟草需水规律：团棵期以前对水分需要量较少；旺长期需水最多，是烟草水分临界期；成熟期对水分的需要量又有减少的趋势，但此期干旱影响烟叶质量。

还苗期：移栽时浇足移栽水。伸根期：原则上不旱不灌水，保持土壤含水量为田间最大持水量的60％左右，促进烟株根系生长，团棵末期轻灌水 旺长期：浇足水，以水调肥，水肥促长

成熟期：浇好圆顶水，促进烟株圆顶。烟叶采收阶段保持土壤不干旱，提高烟叶产量。

3.根据烤烟需氮规律，如何进行氮肥的合理施用？ 1)烤烟需氮规律：移栽后30d之前对N素吸收积累量很少，30－60d吸N高峰期，60d之后对N素的吸收积累量很少。2)氮肥合理施用氮用量的确定：烟草施肥量受当地气候条件、种植密度、烟草品种、需肥特性、土壤肥力、前茬作物、肥料品种及利用率和肥料施用方法等诸多因素的影响。确定施肥数量，要对上述诸多依据因素进行综合分析，全面考虑，制定切合实际的施肥方案。在制定施肥量时，一是要依据当地的施肥试验和施肥经验为基础，二是测土施肥，采用经验施肥与测土配施肥相结合，并以经验施肥为主的方法。具体做法是：1）根据理论计划产量计算出所需的养分数量；2）测定土壤速效养分含量，计算出土壤中能够为烟草提供的养分数量；3）根据上述两者及土壤养分利用率和所用肥料利用率计算出肥料的施用量。氮肥种类：要求做到有机氮与无机氮平衡，硝态氮和氨态氮平衡施用时期：基肥与追肥相结合。基肥的比例与施用；追肥的比例与施用

4试述大田期烟草根系的生长特点和促根发育的措施。

根系生长特点：大田期烟草根系的生长以伸根期最快，旺长期根系进一步生长，打顶可以促进根系二次发育。

促根措施：壮苗深栽。中耕培土。伸根期控水。合理施肥。打顶抹杈。化学促根。

5消除国内外烟叶质量差异的技术途径有哪些？1）调整布局，把烟叶安排在最合适的天地条件下：调整种植布局，把烟叶安排在光、温、水、土能形成优质烟叶；选择季节，把烟叶安排在一年中最好的光、温、水条件下。2）改良土壤，创造优质烟叶形成条件：增加土壤腐殖质，协调土壤大、中、微量元素供应；降低土壤容重，促根发育，提高烟株抗逆性。3）合理施肥，促进烟株营养平衡和叶片内含物增加：合理施肥，均衡烟株对大、中、微量元素吸收；促进生长前期吸收肥料，均衡部位间叶片厚度。4）供足水分，促进根、茎、叶的协调发育：烟水配套，提高烟株生长一致性。5）树立理想株形观念，协调个体发育：下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中；土壤、烟株、空间：营养平衡。6）增强烟叶耐熟性，提高香气量：烟株，维持根系活力到采收结束；空间，保证光照，增加烟叶内含物；土壤，靠营养平衡增强烟叶耐熟性。7）认识烘烤实质，挖掘烘烤成熟度。8）提高分级技术，强化成熟度。9）加大科技投入，挖掘烟叶质量潜力。

6试述我国烟叶质量的现状与提高烟叶质量的关键栽培技术。我国烟叶质量现状：烟叶香气质量较差；烟碱、淀粉含量偏高，钾含量偏低；中、上部叶成熟度不够。

提高烟叶质量的关键技术：选用香气潜力好的优良品种；集约化培育无病壮苗；合理密度，一烟田群体与个体的矛盾；平衡施肥，调节烟株营养平衡；合理灌水，促进烟株开秸开片；

严格掌握成熟标准，做到烟叶成熟采收；科学烘烤，确保烟叶烤黄、烤香。1烟叶的产量是由每亩株数，单株叶数，单叶重三部分所构成的。2烟草适宜的前作有芝麻，谷子，红薯等。3在全国烟草适生类型划分指标系统中，适宜类型0—60cm土壤含氯量为＜30mg/kg，土壤pH值为5.0—7.0，日均温≥20℃持续的天数为≥ 70天，无霜期≥120d。

4按调制方法分类，烟草可分为：烤烟、晾烟（普通晾烟、白肋烟、雪茄、马里兰烟、波力克烟）、晒烟（晒红烟、晒黄烟、香料烟、黄花烟）、熏烟。5优质烤烟烟叶的化学成分要求还原糖16-22%，烟碱1.5-3.5%，总氮1.5-3.5%，钾2.0-3.5%品种特性。经验施肥和田间试验施肥25．随种植密度减小，烟来确定的。田光照强度增大，风速增48.按照烤烟大田施肥的大，相对湿度减小。时期分为：基肥、前期追26．烟草触杀型腋芽剂主肥和叶面追肥等。施肥方要有C8—C10脂肪醇，内吸法分为撒施、条施、穴施、型腋芽剂主要有MH（马来肥料溶液灌根和肥料溶液酰肼）、芽敌，局部内吸剂喷施等。主要有抑芽敏、除芽通。49.移栽期的确定要依据27．目前世界上烤烟质量气候条件、种植制度、品较好的国家主要有美国、种特性和成苗因素综合考巴西、津巴布韦；白肋烟虑。质量较好的国家主要有美50.烟草对水分的消耗包国；香料烟质量较好的国括地表蒸发和叶面蒸腾两家主要有希腊、土耳其。个方面，前者指土壤水分28．烟田管理的 “三一致”通过地表而蒸发散失，称是指烟苗大小一致，烟株为生态耗水；后者指水分高低一致，同部位烟叶成通过烟株表面而散失，称熟一致。为生理耗水。（2%以上），石油醚提取物 6-8%。

6烤烟同一叶片烟碱含量，自叶基到叶尖：烟碱含量逐渐增加；自支脉到主脉：烟碱含量逐渐减少。7烟田深耕可以使土壤容重降低，空隙度增大，蓄水量增加。

8衡量烟田群体大小适宜与否的指标是叶面积系数；衡量烟叶内含物充实与否的指标是单位叶面积重；衡量烟叶燃烧性好坏的指标是钾/氯。

9烟草种子萌发的三个过程是物理吸水，物质转化，生理生长。

10烟草根系生长的最低温度是7℃，最适温度是31℃，最高温度是43℃；烟草地上部分生长的最低温度11-13℃，最适温度是22-28℃，最高温度是35℃。

11与烟草生理强度有关的化学成分主要是 烟碱，它是在烟株 根 部位合成的。

12随种植密度增加，烟叶总糖含量 增加，烟碱含量 降低。

13烟草叶片的生理功能主要是蒸腾作用、光合作用 和 吸收作用。贮藏作用

14烟草叶片腺毛分泌物的成分主要是 树脂、蜡 和芳香油。

15漂浮育苗过程中产生绿藻将导致营养液中 缺氧，同时消耗 养分，影响烟苗生长。

16地膜覆盖对土壤环境的主要作用是 保温 和 调节水分。

17.引起烟草早花的最主要原因是苗床后期和大田前期的低温，因此生产上应注意采取保温措施。18.决定烟草叶片数目的关键时期是 团棵期，决定烟叶产量和品质的关键时期是 旺长期。

19.漂浮育苗基质装盘掌握的原则是 松紧适中、均匀一致。

20.烟草腋芽抑制剂按作用机理可分为 触杀剂、内吸剂 和局部内吸剂三种类型。

21.产生不定根的部位主要是 茎基部，促进不定根发生的主要耕作措施是 中耕培土。

22.选择烟草的前作主要应遵循两个原则：一是 与烟草无同源病虫害，二是 氮素残留量低。

23．烟草对 钾 营养元素吸收量最大，因此有 喜钾（钾素）作物之称。24.确定烟草移栽期的依据主要是 气候条件 和 29．烟草禁忌的前作有辣椒，马铃薯，瓜类等。30．随氮用量增加，烟叶中总糖含量降低，烟碱含量增加，蛋白质含量增加。31．烟气总粒相物的主要成分是烟碱，焦油，水。32.烟气中对人体有害的主要成分有焦油、烟碱、CO、醛类物质等。33.烟叶油分主要成分芳香油、树脂。34.鉴定烟叶品质的常规化学成分有总糖、还原糖、总氮、蛋白质、烟碱、钾。35.目前我国烤烟品种种植面积最大的省份有云南、贵州、河南；白肋烟的主产区是建始、恩施；香料烟的主产区是湖北十堰、云南保山。

36.烟叶的品质因素包括外观质量，内在质量，物理特性，感官质量，安全性五个方面。

37.叶龄和采收时间：下部叶：叶龄55-65天，移栽后70-80天采收；中部叶：叶龄65-75天，移栽后90-100天采收；上部叶：叶龄75-85天，移栽后110-120天采收。38.我国目前烟叶生产中主要的栽培品种有：K326，NC89，云烟85，K346，红花大金元，NC82，云烟87，G80，中烟98，RG17。39.理想型烟株的特征为：下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中。

40.确定烤烟种植密度的依据有品种特性，土壤条件，栽培条件；我国目前烤烟种植密度一般范围是16500-19500株/hm2。41.烟草属于植物界，维管植物门，被子植物纲，双子叶植物亚纲，茄科，烟草属。人工栽培的是红花烟草和黄花烟草。42.烟草的根由主根、侧根、不定根三部分组成。43.叶面积指数等于叶的实际面积/叶的长×叶的宽，计算叶面积时叶面积指数通常用0.6345。44.烟草苗床土壤消毒常用的高温消毒有高温熏烧和高温蒸汽消毒，常用的消毒药物有福尔马林，溴甲烷和斯美地等挥发性药剂。

45.山东和河南烟区把苗床期分为出苗期、十字期、生根期和成苗期四个时期；烟草大田生育期分为还苗期、伸根期、旺长期、成熟期四个时期。

46.烟草育苗中锻苗的方式主要有断水炼苗，揭膜锻苗和剪叶锻苗。

47.烟草大田施氮量的确定是根据测土配方施肥、51.烟田灌溉土壤含水量以土壤最大田间持水量记，还苗期以70-80%，伸根期以60%，旺长期以80%，成熟期保持在60-70%为宜。52.底烘发生的原因有光照不足，土壤水分不足，水分过多等。53.打定技术包括：打顶时期，打顶高度，留叶多少等

第五篇：果树栽培课程论文

引发果树再植病的主要原因及解决对策

随着果树矮化密植栽培在生产中的日益推广，果树栽植周期越来越知，加上冀北地区大多是Ho年代栽植的老果树，这此果树急需淘汰更新和重载。近此年来国家加大果树建设扶持力度，特别是实施退耕还林后继产业项目以来，农民在废弃的老果园栽植大量果树，但是由于果树再植病的影响，栽植后常'.Y出现果树生长不良、效益不高的现象，这此极大地挫伤了农民的生产积极性，在一定程度上阻碍着老果园的更新改造。因此对果树再植病发病机理进行深刻研究，具有}一分重要的生产意义

1果树再植病的主要表现

在老果园砍掉后，重新栽植果树时往往表现栽植成活率较低;成活后的果树生长缓慢，生长量小，植株矮小;根系生长不良，须根少，吸收养分能力弱;进入结果期后，开花结果少，产量低，树体衰弱，即使加强肥水竹理和及时防治病虫害，效果也不明显。一般苹果、梨、桃、葡萄、枣等均能发生再植病，其中苹果和桃发生最为严重

2引发果树再植病的卞要原因

果树再植病，是前茬果树遗留到土壤中的有害微生物、有害物质积累、可用营养减少和土壤结构变劣等诸多因素综合作用的结果

2.1前茬果树的抑制作用

前茬果树根系在多年生长过程中，产生许多分泌物(如根皮什等物质)，井在土壤中残存。另外前茬果树刨除后，留在土壤中很多残留根。这此土壤中的根系分泌物和残留根，经土壤微生物分解，产生有毒物质。有毒物质的大量积累，抑制新栽幼树根系的呼吸作用，甚至可以杀死新根和幼根。因此新栽幼树生长势弱，甚至死亡。据试验，用苹果残根浸出液培养山」子幼苗，培养10<1后山」子幼苗死亡，{的用清水培养的山」子幼苗生长正常。这一试验说 明苹果树残根中存在有毒物质，对山」子幼苗根系有明显的毒害作用。

2.2土壤微生物的侵害

前茬果树因固定在同一地点长期生长，根系周围便形成一定微生物群落。这此微生物群落，有此对果树生长有益，有此对果树生长有害。随着果树年龄的增长，有害微生物的数量也相应增多。在老果园栽植新果树，由于幼树对这此有害微生物的抵抗能力低，往往造成根系生长受阻，表现树体生长发育不良如紫纹羽病菌、疫霉病菌、根朽病菌、园斑根腐病菌、芽抱杆菌、放线菌等，都很容易浸染幼树根系，使之生长衰弱或定植后不久死亡

2.3土壤营养兀素缺乏或积累过剩

由于果树在固定的栽植穴内生长多年，消耗掉根系土壤范围内大量的矿质营养兀素，造成营养兀素亏缺。如果在同一位置再栽植相同或近缘果树，就会使木来己经缺乏的营养兀素变得更加不足，从血导致幼树生长衰弱。据对土壤和叶I}}I分析得知，重茬土壤内磷、钾、锌、钙、硼、镁、锰等营养兀素含量与生茬相比都有降低习已以磷、钾更为缺 乏，分别比生茬减少41%和27%

3角牟决果树再植病的卞要对策

3.1对原栽植穴进行土壤处理

对土壤深翻井进行消毒处理。春大刨掉老果树后，将定植穴或定植沟的土壤挖出，井彻底检除夹在土壤内的老树残根，把土散开，在阳光卜晾晒一个夏季，秋季边回填边用40%甲醛100倍液进行喷雾消毒，每穴喷雾lOkg药液，然后用塑料布蒙盖严实，密封杰蒸10<1杀死土壤中的病菌。有条件的地力一，第2年春季定植前换入客土，施足有机肥井适量施入多兀微肥(具体数量根据土壤分析结果的营养兀素亏缺情况{的定)。

3.2老果园休利干养地

条件允许的情况卜，老果园最好先种植2}3a}利绿肥作物，待恢复正常的土壤微生物群

系、土壤结构和理化性状后，再栽植果树

3.3进行果树轮作

对老果园前茬树刨掉后，重新设v}规划时，最好改栽与原树种不同的远缘其它树种。如前茬桃树的果园，不宜栽植核果类(桃、李、杏和樱桃等)，为防治发生再植病可以 栽植梨树;前茬为苹果的果园，以重新栽植樱桃较好，可避免樱桃发生再植病

3.4新栽植穴错开原果树穴

新栽果树一定要错开原来的老果树穴，重新深翻挖定植穴，清除土壤中的老树残根，以降低有毒物质的浓度。有条件的要进行改土，井在穴内施入一定量的碎秸和和柴学(约30cm厚)。切记不要图省工省力，在原穴进行栽植，否则会事倍功半，劳民伤财

3.5选择优良苗木井进行消毒处理

选择健壮大苗栽植，栽前用50%的多菌灵500倍液浸根消毒10分钟，然后用生根粉进行处理，以提高栽植成活率

3.6利学补充土壤营养兀素

重茬果园地在栽植前，应进行果园的土壤分析测定，根据果园土壤营养亏损情况，确定果园施肥力一案，特别是在生长季节进行适量的追肥和叶I(I I喷肥，以补充土壤内营 养兀素的不足。同时注重种植绿肥和压绿肥，增加土壤有机质含量

3.7加强新栽植果树的田间竹理

及时施肥浇水、中利干除学，同时加强病虫害的防治_