第一篇:酒店竞争激烈,如何降低快捷酒店分销成本呢?
酒店竞争激烈,如何降低快捷酒店分销成本呢?
过去几年,快捷酒店的数量到达一个新的水平;对于酒店运营者而言,如何用有限的资金,达到酒店最大入住率,就需要一番研究与分析。
追根溯源
可能,你会觉得酒店成本越来越高,酒店客人却没有相应地增加。这就要分析下,你招揽客人且留住客人的成本是多少。
有选择性
并不是所有的推广网站都是值得选择的,因为,这两个网站可能带来同一来源的酒店客人,二者是重复的。“取长补短”——都市118酒店就很好地利用不同“合作”时,会选择那些可以带来不同客源的网站,可以从不同渠道“留住客人”。这样,通过不同渠道,积少成多,当留住客人,并成为酒店的忠诚客人后,就达到了“较少的钱、较高的回报”的目标。
不要把鸡蛋放到一个篮子里
通常,只选择一种“留住客人”的方式,可能是带有极大风险的。拓宽酒店的客人渠道,提升酒店的市场占有率,是一种明智的选择。你可以选择有影响力的平台去合作,也可以积极选择不同种类的平台,比如移动客户端、邮件、语音电台等。简言之,有计划性、有预测性的选择,将会为您带来不一样的效果。
“忠诚客人”数据库
对于入住酒店的客人,可以建立一个数据资源库;可以定期记录客人的反馈,并制定计划,进行改造。长此以往,酒店的“忠诚客人”的资源库的优势会体现出来,从而,提升了酒店的市场竞争力。
第二篇:如何降低酒店采购成本
如何降低酒店采购成本?
一直以来,采购成本控制是采购管理中最为核心的问题。如何降低酒店采购成本,提高酒店经济效益,为酒店赚取更大的利润,自然成为我们宾馆经理人及采购部门负责人所关注的焦点。采购成本并不是单纯地和“价格”划等号,控制采购成本也并不是一味地靠“压价”来完成,而是必须站在一个战略的高度,通过各项相关工作的统筹配合才能达到目标,取得好的效果。我个人总结人有经下五点:
一、市场信息的充分搜集和分析
当今的社会是信息化社会,面对纷纭复杂的市场,只有最大程度地占有各种相关信息资料,去粗取精,分析总结,将市场风云了然于胸,才能运筹于帷幄之中,决胜于千里之外。作为酒店采购人员,应该把酒店采购市场信息的搜集作为每天的一项重要的必修课,它至少有以下几点好处:
1、有助于采购策略的制定。通过对供需双方市场的了解分析,可以清楚地得知同类货品在不同渠道上的流转状况、不同地区货品的差价、货品的质量,以及自身酒店在整个需方市场上的位置等等。这些都有助于采购策略的制定。而策略的制定是做好采购工作的第一步。
2、有助于谈判的成功。通过对日常成本信息和数据的搜集、以往项目的成本分析积累、价格曲线走势的研究,采购人员才能掌握谈判的主动权,控制整个谈判的进程和大局。
3、有助于准确选择供应商。通过大量搜集各供应商资料,可以了解他们的基本信息、报价、竞争实力,以及信誉度。通过比较分析,再根据自身需求特点就可初步挑选出合适的供应商。
而获取市场信息的途径除了传统的同行之间互通、合作伙伴的介绍、做市场调查等方式外,目前上网查询成了一个普遍为业界接受,并行之有效的方法。信息丰富、方便及时、互动性强等优势是其他方式所无法比拟的,但它也存在着一定的缺陷,比如供方资料可能不全面、由于地区差价而使所报价较片面等等,这些都有待改善。
二、整体成本的控制
成本作为单项科目存在时,它的额度越低,企业收益越高。但是企业成本、项目成本,以至专项成本,往往都是多个单项成本科目的总和。当单项成本达到最低,单项成本科目的总和却未必也是最低。比如采购一件设备,10万元一件的需要一年检修一次,8万元一件的可能需要半年检修一次,而每次检修需7000元,设备的使用年限为10年,那么3年下来,购买8万元/件的设备的整体成本就大于购买10万元/件的设备的整体成本了。所以,在进行采购时必须有总体成本考虑的远见,必须对整个采购流程中所涉及的关键成本环节和其他相关的长期潜在成本进行评估。
有着多年酒店管理经验的深圳龙泉酒店总经理王旭东先生认为酒店采购的整体成本控制主要可从三个方面去抓,罗列如下,以供参考:
1、质量控制。不论如何,采购的产品质量始终要摆在第一位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级责任制,即使用部门、采购部、财务部收货部。对品质、品牌与样版,使用部门拥有绝对决定权,若品质达不到要求,使用部门可无条件要求立即更换。
2、数量控制。盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。
3、价格控制。价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级责任制,即使用部门、采购部、财务部。
三、供应商的选定
采购工作说到底还是与人合作。一个有信誉的合适的供应商毫无疑问是采购方最好的资源,若与这样的供应商进行长期的良好合作将会为酒店节约一大笔成本。因此选定供应商至关重要,通常可根据以下条件进行选择:
1、有稳固的财政。最好选择有稳固财政能力的供应商,因为这样对保持酒店货品的水准、数量及交货期有一定的保障;
2、品质的统一。所选择的供应商必须能供应符合酒店要求的物品,令酒店保持一贯稳定的水平;
3、良好的信誉度。信誉度是保证双方顺利合作的重要前提之一,最好选择在业界具有良好口碑的供应商;
4、地区。若品质或数量上可以接受的话,最好选择本地的供应商,从而节省运输费,且联系方便,易于随时检查合同的执行情况;
5、价格。如所有供应商供应货品、品质、数量及交货期都能符合酒店要求,则供应商要选择价格最低的一个,若品质条件不同则应与申购部门共同考虑,协商核定最符合酒店要求的供应商;
6、售后服务。如所购买的物品是需要日后维修保养的,选择供应商时便尤其要注意这一点。
四、采购谈判及议价
采购谈判的成功与否,不仅对酒店在采购环节树立竞争性的优势意义重大,而且直接影响着酒店经营的正常进行和成本的有效控制。不成熟的谈判者往往会放弃太多的好处和利益,承担过多的工作、责任与风险,不但使酒店付出昂贵的经济代价,而且会丧失谈判对手的信任。成功的采购谈判,是平衡和创造两者有效的结合,既维护了自身的需要与利益,又能通过与供应商合作创造更大的整体价值和利润,彼此达成战略合作伙伴关系,实现双赢。
进行采购谈判,前期的市场分析相当重要,这在前面已提到;另外明确自身在谈判对手心目中的地位和重要程度也很关键,这对于我们在谈判中所要达成的目标和采取何种策略具有重大意义。总之,知己知彼,才能百战不殆!
酒店货品的价值和数量较大时,可以和供应商做议价,以进一步达成对酒店较为有利的协议,但在以下情况,议价是没有多大作用的,只可尽力尝试。
1、小数额的购买;
2、唯一供应的来源;
3、法律规定的价格;
4、已定折扣之价目表;
5、紧俏的市场商品。
当然,采购谈判不尽是议价,它还包括合约中有关货品的质量、数量、交货期、交货方式、付款方式、售后服务等等,这些都与采购的整体成本息息相关,在谈判中我们需整体把握。
五、采购流程和方式的优化。
改变采购方式和渠道也能有效降低采购成本。例如:通过招投标方式引入竞争选择供应商;通过电子化采购方式降低采购处理费用;通过科学的经济批量计算合理安排采购频率,批量降低采购费用和仓储直接、间接成本;以及对供应商提供的服务和原料进行细分,有选择的购买等
第三篇:白酒的竞争激烈
从广告词看白酒的竞争激烈
我每天晚上锁定中央一台,看电视剧和晚间新闻,发现这个时段的白酒广告特别多,又从广告词上看出了白酒竞争的激烈。
以前,茅台酒以“国酒”自称,所以用“国酒茅台”做广告词。大概申请“国酒茅台”注册商标没有成功,又招许多酒家反对,现在不用这个广告词了,改为“造物 传奇 永恒 中国茅台 酿造高品位生活”。还有一个版本:“我强 中国强 中国茅台”。第三个版本:“天朝上品 柔和酱香茅台”。总之,都与“中国”、“天朝”挂钩,表明它的“国家”身份。
五粮液也不示弱,也有几个版本,用得最多的是:“五粮液 1618 中国的五粮液 世界的五粮液”。够牛吧!不仅是中国的,还是世界的!第二个版本没有强调区域的大,而是强调质地高:“民族精神 天地精华 五粮液股份公司”。
四特酒虽然不入八大名酒行列,但是,口气也不小:“四特酒 东方韵 世界因我而改变”。也是牛气十足。
劲酒的广告词独树一旗:“劲酒虽好,可不要贪杯”。“身体是自己的,也是家人的,少喝一点”;“酒有价,健康无价,少喝一点,为健康”。卖酒的劝人少喝一点,而且理由十分诚恳,我觉得这样的广告词比较高明。舍得酒的广告词充满了哲理味道:“品质的背后是品格,品格的背后是品味,智慧人生,品味舍得”。
衡水老白干的广告词也有这种味道:“行多久,方为执着,思多久,方为远见,时间给了男人味道,衡水老白干,喝出男人味道”。
洋河大曲的广告最简单,也最奥秘,说它简单,只有七个字:“蓝色经典,梦之蓝”;说它奥秘,让人思无涯想无边。许多人甚至只知有“蓝色经典”或“梦之蓝”,而不知有洋河大曲,可见非常深入人心,效果不错。
红花郎酒的广告词实话实说:“酱香典范,红花郎,传承千年酿造技艺”。
汾酒的广告词虚实结合:“汾酒,中国酒魂,跨越百亿新征程”。说“酒魂”是虚,说“跨越百亿新征程”是实。泸州老窖的广告有说有唱:先说:“窖龄老,酒才好,泸州老窖”;接着唱:“一句话,一杯酒,一生情„„”十分生动活泼。
剑南春的广告词不大好记,什么“纯粹„„优雅„„尊贵„„我的首选剑南春”。
红花郎、青花郎、新郎酒的广告有点打架了,分不清谁是谁了。
据说,全国中高档白酒有两千多家,都想通过广告推销,写好广告词就非常重要了,所以出现了广告百花齐放、百家争鸣的局面。可惜,有的酒虽然用了许多华美的词汇,总想把自己的酒说得好上加好,其实效果未必好,简洁、朴实一点的,效果可能更好一些。
第四篇:如何降低物流成本
钢铁企业如何降低物流成本
钢铁企业的物流一般经过以下几个步骤:采购、运输、装卸、仓储及配送等。根据管理权限及物流流程,可将成本划分为:决策成本、原燃料采购成本、运输成本、仓储成本、企业管理成本。
近几年全球的钢铁市场产量与消费量都呈现出上升趋势,而钢铁原料及产品的国际贸易也越来越频繁,越来越重要,因而,钢铁物流开始在世界范围内得到了比以往更多关注。而钢铁企业产品成本的50%--70%由原燃料采购费和运输费组成,因而导致进厂钢铁物流成本大幅涨价,造成利润空间被相关的费用所占据,如何降低钢铁物流成本成为钢铁企业亟待解决的关键问题之一。
建立稳定的原燃料供应系统
近年,原料价格猛涨导致了钢铁成本的大幅上涨,怎样保证原料的正常供应又能获得合理的价格,主要方法是:(1)与境内外原燃料供应商进行合作或合资,建立长期、牢固的原燃料生产供应基地。同时可取得相对低的价格,有效降低原料的采购成本。如韩国浦项与BHP-Billiton矿业公司合作铁矿项目,使其矿石成本较以前低了10%。(2)与国内其它钢铁企业联合在国外投资矿山,如武钢、马钢、沙钢、唐钢联合与BHP公司合作开采矿山,使矿石的采购价格下降一半左右。
改善物流运输管理
在钢铁企业中,如何降低物流的运输成本一直是困扰各企业问题,运输成本包括运输费用、装卸费用等。我们可以从以下几个方面考虑:
一是与运输公司签订长期的运输合同。因为大多数钢铁企业物流的运输过程都是由运输公司承担,与运输公司合作,签订长期的运输合同,有利于享受总体上的运输价格优惠。
二是运输规模,当达到一定的规模的时候,可以采取大吨位的运输工具,从整体上降低运输费用。三是尽量减少原燃料的周转次数。因为原料每周转一次,将增加装卸费用和相关的仓储管理费用。目前新建钢铁企业选择海边城市就有这方面的考虑。对于老的钢铁企业,可采取江海联运的方式,将原燃料运到离企业最近的堆场后再转运到厂内。
四是尽量降低车辆的空载率,提高车辆的利用率。目前我国钢铁企业在物流运输方面现代化水平较低,很多新技术还没有运用到运输这方面(如:条码技术、射频技术等),将这技术运用在运输方面,可以提高车辆的利用率,降低车辆的空载率。
合理安排仓储
必要的仓储能有效保证企业的连续生产,但过量的仓储不仅大量积压周转资金,同时要付出额外的仓储费用。另外,由于配矿结构的变化,大量采购后使得部分积压的原料长期得不到使用。
钢铁企业的最小库存量可用Smin=D×L×Hs(D为反应时间、L为日消耗量、Hs为安全系数)公式表达。此时资金最少,反映到原燃料的相关价格最低。同时因使用料场的储位相对较少,减少了仓储管理费用。
对于因配矿结构发生变化而引起的原料积压,应采取必要的处理措施。一方面,在停止采购之后将相关的原燃料用完。另一方面,可将积压的原燃料低配比的参与生产过程,既保证了使用质量同时盘活资金。
加强原料管理,减少不必要损失
对于钢铁企业来说,原料从采购到生产一线,经过长途运输,存在一定的途耗,少数运输企业利用它来弄虚作假。采取的对策有:
首先,采取必要的检验手段,特别应检测运矿船、火车皮、货车的中下部,因为原燃料造假主要采取“装底卖面”行为。其次,加强计量方面的管理,对运输造成的途耗需进行分析,超过合理范围的,应给予惩处。最后,加强钢铁企业职员的技能及思想教育,也是原燃料数量和品质的保障。
开发物流信息决策网,使企业信息流畅通无阻
由于钢铁企业涉及面广,原燃料的采购、运输、仓储、配比使用环环相扣,如果不能准确地掌握物流信息,就不能很好地进行决策,不能有效地、低成本地运用相关资源,造成整个企业的生产成本增加。因此,开发钢铁企业信息网,实现信息化管理,势在必行。
第五篇:如何降低建站成本
如何降低建设企业网站的成本
互联网上从来都不缺乏奇迹。从腾讯QQ、校内、再到新浪微博,甚至于草根平民的芙蓉姐姐、凤姐等都依靠着互联网给我们带来了意想不到的惊喜。如今,依靠网络的走红是不二的法则。惊叹之余,我们更应清醒的认识到网络推广的潜力与未来发展的趋势。
既然需要依靠网络推广自己的品牌,网站建设必不可少的。越来越多的公司开始建设自己的网站。国内拥有自己网站的公司从07年的不足30%已经迅速增长到70%以上!
人人都已知道建设自己的网站对于公司的发展是多么必不可少。但是为何有些公司并未建设自己的网站?关键在于人力与成本。建设网站需要专业人员进行建设和维护,如果依靠其他公司帮助建站的话也要投入大量的资金,这对于刚起步的中小企业还是有一定压力的。
那么企业该如何建设自己的网站?自助建站或许是个不错的选择。在成本方面,自助建站有着先天的优势,它价格低廉。而在技术层面,由于它的易操作性,不需要任何专业技术,所有人就有操作它的能力。公司可以从原有的空余人力中抽出时间进行管理。既对网站进行了管理,又加强了对人力的使用。
企业建站还将继续发展下去,而这种自助建站的合作盈利也有着巨大的发展空间。Jimdo自助建站公司将继续研发自助建站上的难题,希望能为企业建站提供更好的服务。对于初次建站的企业,也将提供更实在、有效的运营和技术上的帮助!