食堂厨具设备折旧协议

第一篇：食堂厨具设备折旧协议

厨房设备折旧合同

甲方：

乙方：

一、乙方自XXXX年X月X日起承包甲方公司食堂，由乙方投资厨房设备，确保厨房能正常运作。厨房设备自实际购买之日起，按实际购买金额，计X年(即XX个自然月)折旧。X年后所有投入设备归入甲方。如果合作未满X年而终止，甲方应出面协调，由下家供应商按折旧方式支付折旧余款。

二、乙方购买的厨房设备价格应保持与《厨具投资设备清单》中载明的相应价格相当，若市场同产品明显低于清单内标示价格，则按市场实际价格计算，并相应减少投资折旧总额。

三、必须厨房存在实际使用需求，且经甲方同意之后，乙方才能增加后续厨具设备。后续增加厨具设备折旧方法同本合同第一项。

四、《厨具投资设备清单》中经双方签字认可存档。合同期内所有厨房设备的维修由乙方负责，并在本合同终止时，按设备清单交接能正常使用或运作的设备。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：签约日期：年月日签约日期：年月日

第二篇：食堂厨具设备折旧协议

厨房设备折旧合同

甲方： 乙方：

一、乙方自XXXX年X月X日起承包甲方公司食堂，由乙方投资厨房设备，确保厨房能正常运作。厨房设备自实际购买之日起，按实际购买金额，计X年(即XX个自然月)折旧。X年后所有投入设备归入甲方。如果合作未满X年而终止，甲方应出面协调，由下家供应商按折旧方式支付折旧余款。

二、乙方购买的厨房设备价格应保持与《厨具投资设备清单》中载明的相应价格相当，若市场同产品明显低于清单内标示价格，则按市场实际价格计算，并相应减少投资折旧总额。

三、必须厨房存在实际使用需求，且经甲方同意之后，乙方才能增加后续厨具设备。后续增加厨具设备折旧方法同本合同第一项。

四、《厨具投资设备清单》中经双方签字认可存档。合同期内所有厨房设备的维修由乙方负责，并在本合同终止时，按设备清单交接能正常使用或运作的设备。

甲方：

乙方：

甲方代表：

乙方代表：

签约日期：

****年**月**日

签约日期：

****年**月**日

第三篇：学校食堂厨具设备管理制度

学校食堂厨具设备管理制度

一、学校食堂所有厨具设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。

二、学校食堂内所配厨具、用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和学校食堂纪律造成设备工具损坏，丢失的照价赔偿。

三、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具（包括零部件）不准私自带出，不准租借给他人使用。

四、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具应爱护使用，轻拿轻放，避免人为损坏。

五、学校食堂配备的厨具、用具发生故障后须联系专业人员检查维修，不得擅自拆卸。

食堂安全制度

一、在使用炉灶前，应首先检查油路、气路是否运转正常，然后点火预热，一切正常后再使用。

二、使用完毕，随即关闭各个开关，下班时操作人员应对炉灶各处开关进行全面检查。

三、在油锅加热时，工作人员不准离开工作岗位，防止意外事故发生。

四、操作电器设备前，应先检查防护设备及电源是否完好。

五、操作时必须精力集中，保证安全，发现问题立即关闭电源。

六、设备使用完毕应将电源断开。下班时操作人员应对电源进行一次检查。严禁冲洗电器设备和用湿手接触电器设备。

餐具消毒制度

一、餐具清洗消毒有专人负责。有消毒记录。

二、餐具、菜具、熟食容器餐后应及时消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

三、餐具清洁消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

四、餐具使用前消毒，消毒柜：严格按各消毒柜使用说明消毒。

不得将消毒好的餐具分装到容器内，防止消毒后再污染。

五、饭桶、菜具、汤桶，每日使用后必须高温消毒。

六、幼儿餐具不得用消毒液浸泡，以防残余氯摄人。

七、消毒好的餐具放置在消毒柜中备用。

食堂卫生制度

保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生制度。

1.食堂内的环境卫生:地面没有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处没有污水，潲水桶加盖。水池内外、排污地沟等没有堵塞，没有饭菜残渣。灶台，操作台等处干净、整洁。

2.从业人员的个人卫生:从业人员是否做到“四勤”，正确穿戴工作衣帽，不戴首饰上岗，不在工作区或操作间吸烟，不在操作间内高声喧哗，无不良卫生习惯。

3.食堂的“三防”设施损坏情况，充分发挥“三防”设施的功能和作用。（防火、防毒、防盗）

4.从业人员按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，规范操作。5.库房通风、整洁、整齐、明亮。

6.餐具用具每次用后清洗、消毒，按规定和要求进入配餐间存放保洁。

操作间管理制度

操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。

一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。

二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。

三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。

四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。

六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。

七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。

九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。

十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。

第四篇：医疗设备折旧管理制度(定稿)

医疗设备折旧管理制度

为了规范医院医疗设备的折旧管理，防止医院固定资产的流失，督促科室更好的使用设备，保障医院回收设备成本，参照《医院财务制度》（财社[202_]306号）、《军队医院医疗成本核算管理办法》、《医院医疗设备管理制度》，特制定本管理制度。

一、折旧设备的范围：

医疗设备作为固定资产管理，参照《军队医院医疗成本核算管理办法》及《医院财务制度》确定：单位价值500元及以上、使用期限在一年以上（不含一年）的设备纳入折旧的范围。同时有以下四点说明

1、下拨、赠送的设备应计入折旧。

2、合作设备在合作期内不计折旧。

3、投放设备不计折旧。

二、折旧时间的确定

1、设备折旧的起始与终止时间

当月增加的设备，当月不提折旧，从下月起计提折旧；当月减少的设备，当月仍计提折旧，从下月起不提折旧；已提足折旧仍继续使用的设备，不再计提折旧。

2、设备的折旧年限

普通设备单位价值在1000元及以上，专用设备单位价值在1500元及以上的，折旧年限参照《医院财务制度》（财社[202_]306号）规定执行的年限（附表一）。

普通设备单位价值在1000元以下，专用设备单位价值在1500元以下的，按一年均摊折旧。如果数量较大时，可以延长折旧期。

三、折旧方法

可采用平均年限法或工作量法计提折旧。目前以采用平均年限法为主。即按设备规定折旧年限均摊。公式：

设备月折旧额=设备单价/（规定折旧年限*12）

四、关于设备折旧的几点说明

1、科室提前报废的设备，如确定属于正常报废的，不再补提折旧。如确定因人为原因损坏的，参照损坏设备的相关规定执行。

2、科室未使用、闲置的医疗设备可向医院申请调配，经批准后不再计提折旧。

3、器械科每年应对各科室设备进行实地盘点。对盘盈、盘亏的设备，及时查明原因，并根据规定的管理权限，及时调整科室折旧。

4、医院根据“为兵服务”、科研、促进专业发展等工作需要，可调整设备折旧范围、时间和方法，经院首长批示后，由器械科更改折旧数据。

5、医院对科室超过规定服役年限、运行状况良好、仍在继续使用的设备，建议按照该设备年折旧额的15%作为科室设备奖励基金，并且每延长一年，再增加1%。此部分款项专款专用，作为设备的维修基金，用于科室日常维修保养和外请工程师的维修费用，若奖励基金不足以支付维修费用则从科室成本中扣除补齐，若剩余则结转到下一。

附件一

医院医疗设备折旧年限表

设备分类名称 折旧年限 备 注

一、专用设备

1.医用电子仪器 5年 心、脑、肌电图、监护仪器、除颤器、起博器等 2.光学仪器及窥镜 6年 验光仪、裂隙灯、手术显微镜、内窥镜等 3.医用超声仪器 6年 超声诊断仪、超声手术刀、超声治疗机等 4.激光仪器设备 5年 激光诊断仪、激光治疗仪、激光手术设备等 5.医用高频仪器设备 56.物理治疗及体疗设备 57.高压氧舱 68.中医仪器设备 59.医用磁共振设备 610.医用X线设备 611.高能射线设备 812.医用核素设备 613.临床检验分析仪器 514.体外循环设备 515.手术急救设备 516.口腔设备 617.病房护理设备 518.消毒设备 619.其他

5二、一般设备

1.家具用具及其他类 52.交通运输设备 103.电子产品及通信设备 54.电气设备 55.通用设备 10

四、其他设备

1.仪器仪表及量具 52.其他

年 高频手术、微波、射频治疗设备等 年 电疗、光疗、理疗、生物反馈仪等 年

年 脉相仪、舌色相仪、经络仪、穴位治疗机、电针治疗仪

器

年 永磁型、常导型、超导型等

年 X射线诊断、治疗设备、CT、造影机、数字减影机、X

光刀

年 医用加速器、放射治疗模拟机等 年 核素扫描仪、SPECT、钴60机、PET等

年 电泳仪、色谱仪、生化分析仪、血氧分析仪、蛋白测定

仪、肌肝测定仪、酶标仪等

年 人工心肺机、透析机等

年 手术床、麻醉机、呼吸机、吸引器等 年 牙钻、综合治疗台等

年 病床、推车、婴儿暖箱、通讯设备、供氧设备等 年 各类消毒器、灭菌器等

年 以上未包括的医药专用设备等 年 年

年 彩电、摄像机、服务器、计算机、电话、传真等 年 发电机、冰箱、空调、洗衣机等 年 锅炉、电梯、空调机组、冷藏柜等 年 电表、万能表、显微镜等 以上未包括的其他设备

第五篇：甘州区学校食堂厨具设备管理制度

甘州区学校食堂厨具设备管理制度

一、学校食堂所有厨具设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。

二、学校食堂内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

三、学校食堂内所配厨具、用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和学校食堂纪律造成设备工具损坏，丢失的照价赔偿。

四、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具（包括零部件）不准私自带出，不准租借给他人使用。

五、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具应爱护使用，轻拿轻放，避免人为损坏。

六、学校食堂配备的厨具、用具发生故障后须联系专业人员检查维修，不得擅自拆卸。