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旅游经济学《乡村旅游》

旅游经济学《乡村旅游》



第一篇:旅游经济学《乡村旅游》

旅管3班 旅游经济学学习小组

第一组:林鸣凤、龙景怡、王志燕、何舒敏、焦月、马翔(组长)

对于乡村旅游的认识

一、乡村旅游的概况

乡村旅游,是指以乡村地区为活动场所,利用乡村独特的自然环境、田园风光、生产经营形态、民俗风情、农耕文化、乡村聚落等资源,为城市居民提供休闲、观光、度假、体验、健身、娱乐、购物的一种新型旅游经营活动。乡村旅游的概念包含了两个方面:一是发生在乡村地区,二是以乡村性作为旅游吸引物,二者缺一不可。乡村性和地方性是乡村旅游的核心、吸引力、也是发展的重要资源和独特的卖点。

早在19世纪30年代欧洲就开始了乡村旅游,现已形成规模,并走上了规范发展的轨道。而在我国,乡村旅游起步较晚。在80年代末90年代初,很多大城市的周边农村,一到假日就会出现不少城里人的身影。他们或无所事事地闲逛,或在山中、水边野餐聚会,或到老乡家花大价钱购买新摘下来的蔬菜、玉米和村里散养的柴鸡、鸡蛋,这唤醒了农民们的市场意识。从那以后,一种被称为“农家乐”的旅游方式,开始从城市周边地带逐渐扩展到中国的很多乡村。

“乡村旅游”成为一个品牌是时代的产物,也是历史的必然。城市人来到乡村,农民热情地邀请他们到乡间做客,住在家里的茅屋,睡在古老的土炕,吃简单的农家饭。他们可以在水边垂钓,然后在餐桌上尽情享受;可以去农家菜园果园亲手采摘,享受收获得乐趣,体验原汁原味的农村生活和民俗。

乡村旅游带动了农村的经济文化政治等发展,带动了农村道路建设和运输业的繁荣,促进了农副产品。手工艺品的销售,加快和规范了农村餐饮行业的发展,这些都在很大程度上给农村剩余劳动力创造了就业机会。

202_年时国家旅游局确定的“乡村旅游主题年”,成都市举行了“中国乡村旅游节”,为乡村休闲度假旅游创造了良好的机遇

二、乡村旅游的时代特点、现状以及各种问题分析

乡村旅游是现代旅游业中的一项新事物,然而它却以极快的速度在各国发展起来。我国地域广阔,自然景观差异很大,农业资源丰富,乡村民风民俗丰富多彩,有着发展乡村旅游的优越条件。乡村旅游不仅为城市居民提供了新的休闲产品,而且促进农业产业结构调整,增加农民收入,充分利用农村剩余劳动力的资源,维护农村社会经济可持续发展具有重要意义。所以在现今的乡村旅游发展中,存在着很大的商机。

目前,我国各地开展的乡村旅游均在朝着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展。然而,由于地理条件的差异,兴起原因的不同,各地乡村旅游的内容各有侧重。比较分析我国各地乡村旅游的形成过程,对其成因及特征形成影响较大的因素是区位。如何构建乡村旅游布局模式,在乡村旅游发展过程中作用重大。

我国乡村旅游根据其资源特点及所开展的旅游活动的内容主要有:森林公园模式、度假区(村)模式、野营地模式、观光购物农园模式、租赁农园模式、休闲农场模式、农业公园模式、教育农园模式、农村留学模式、民俗文化村模式、乡村俱乐部模式等。多种多样的旅游形式加强了城村交流,带动了农村发展。

但由于乡村旅游还处在发展阶段,所以存在着或多或少的问题。首先是对乡村旅游层面理解不深,概念混乱,缺乏完整的新奇的旅游产品,严重地降低了乡村旅游的丰富性,掩盖了乡村旅游所包含的其他类型。许多乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主,多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面,有的甚至歪曲了乡村旅游的内涵,影响了产品的吸引力。

第二,由于旅游产品单一,所以带来的经济利润较低,旅游景区的资金缺乏,没有对旅游资源进行论证、规划和策划就匆忙上马,开发中只重规模,不讲质量,粗制滥造,许多乡村旅游开发存在较大的盲目性,只考虑当前,不顾长远,有的乡村旅游开发本身就是一种破坏。此外部分乡村在开发乡村旅游时,人工痕迹过于明显,农村旅社建成高楼大厦,城市化倾向严重,影响乡村旅游的特色。

第三,由于乡村旅游的开发和研究均处于较低层次上,针对乡村旅游的经营管理人员相对较少,对乡村旅游从业人员缺乏系统有效的培训。在实际的乡村旅游操作中,许多乡村旅游区的管理人员由村干部兼任和由当地农民担任。乡村旅游管理人员和从业人员素质普遍低下,乡村旅游的迅速发展与低素质乡村旅游经营管理人员和从业人员相矛盾,乡村旅游处于粗放经营,形成轻管理、低质量、低收入的恶性物循环中,严重制约了我国乡村旅游业的发展。

第四,与我国的乡村旅游现状相比,发达国家开发乡村旅游主要是为了增加农民收入,尤其是偏远地区农民的收入,一般以小型开发为主,农户为参与主体,旅游收入只是对当地农民收入的一种补充,这与我国的乡村旅游有较大的区别。

三、广西乡村旅游

202_年1月15日,广西壮族自治区人民政府主办的“202_广西乡村旅游”启动仪式在百色市田东县百谷红军村举行。广西壮族自治区旅游局局长陈建军表示,乡村旅游已成为广大农村一道亮丽的风景线,也是农民就业、增收的重要途径。“202_广西乡村旅游”的启动将会掀起广西乡村旅游的新一轮高潮。

广西80%以上的旅游资源在农村、山区和少数民族地区,发展乡村旅游有着得天独厚的优势。近年来,广西通过创建全国农业旅游示范点,大力发展乡村旅游,丰富旅游产品类型,带动了农副产品向旅游商品的转化,改变了农村经济落后的面貌,促进了传统农业向旅

游农业、传统农民向旅游从业者、传统居住型乡村向旅游接待型社会主义新农村的转变,使乡村旅游真正成为富民、惠民、利民工程。

经过多年发展,目前广西已创建乡村旅游示范区(点)200多个,农家乐旅游点达700多个,直接从事农家乐旅游的农户已达3.6万人。乡村旅游产品逐步丰富,从过去单一的农家乐形式,发展为食宿接待型、观光采摘型、特色餐饮型、休闲度假型、民俗风情型、长寿养生型等多种形式,一批乡村旅游精品线路不断面市。乡村旅游不仅成为广西旅游业的一大特色和亮点,也成为广西新的旅游消费热点。

“从1993年开始发展旅游业,依托龙脊梯田景区,这里的农家旅馆从1992年的3家45个床位已发展到如今的256家3000多个床位,202_接待游客32.7万人次;村民的人均年收入由开发前的800元提高到5000多元。”龙胜县旅游局局长黄会成说。

目前,广西旅游、农业、建设部门已经合力打造15条农业生态旅游精品线路,培育了一批特色旅游名镇名村。目前,各个部门正在积极建设南宁-百色高速公路沿线和右江河谷沿线城乡风貌改造乡村旅游村屯示范线路,计划打造出更多的乡村旅游精品线路。

四、乡村旅游与环保

乡村旅游的背景处在原生态的环境中。人流车辆的频繁进出,随之而来最严重的就是生态环保问题。因此,在建立乡村旅游体系的同时,应该不忘健全旅游环保的法律制度和管理制度,加强对旅游环境保护的宏观管理。

旅游环境保护作为一项系统工程,需要政府部门,管理部门,当地居民和旅游者的全体参与。因此,我们可以通过法制观念教育、全面观念教育以及长远观念教育,来提高全民族乃至入境游客的旅游环境保护意识,对于持续发展旅游业具有十分重要的意义。

乡村旅游的可持续发展,环境保护是大事。在目前国家财政吃紧、困难较大的情况下,各级有关部门应采取多渠道、多途径筹资办法,以保证充足的旅游环境保护经费。比如,在旅游环保管理上,收好、管好、用好各种排污费;对景区开征适当的旅游资源维护费;此外,地方政府要积极发展旅游业及相关产业,不断增加经济后劲,以保证逐年增加旅游环境保护的投资。

我们还要加强科学研究,抓住时机,大力开发生态旅游。我国有许多国家级乃至世界级的自然保护区,生态旅游资源丰富,适时适地地开展各具特色的生态旅游,有利于旅游环境保护意识的整体提高。

总之,旅游发展不应把自己同旅游环保敌对起来,环境有效保护是为了更好,更持续地发展旅游;相信在全民环保意识日渐提高的今天,通过各个部门对旅游环境的保护和综合治理,我们的旅游资源一定能够得以持续利用,旅游业一定会真正成为现代社会中的一项“朝阳产业”。

五、关于乡村旅游的未来展望

随着城市化的发展,生活节奏的加快,城市中为了工作、生活、学习奔忙的人们越来越喜欢追求一种回归大自然的放松,彻底的心灵释放。于是,在乡村中人们潮涌般地奔向城市中的时候,城市中有一群人唱歌小调儿漫步回乡村:“走在乡间的小路上,暮归的老牛是我同伴,蓝天配朵夕阳在胸膛,缤纷的云彩是晚霞的衣裳„„”

首先,乡村旅游将继续享有广阔的市场前景和发展空间。这一方面是由国家对农村问题日益重视的宏观政策环境决定的;另一方面也是由不断扩大的市场空间决定的,即工业化带来了更多的有逃离工业环境需求的城市人口。

其次,乡村旅游将沿着与生态旅游、文化旅游紧密结合的方向发展。相对于欧洲国家对发展乡村旅游的绿色内涵的重视、日本对发展乡村旅游的社会传统文化的重视,我国发展乡村旅游在现阶段则侧重于其带来的经济效益。这是我国的国情决定的,但随着经济的发展和供需主体素质的提高,乡村旅游的生态内涵和文化内涵必然得到进一步发掘。这也是与中国传统的“天人合一”的哲学思想和当前构建和谐社会的发展思路相符的。

最后,本土化是实现乡村旅游可持续发展的关键因素。乡村旅游对乡土民俗文化、乡土地域特征强烈的依附关系决定了乡村旅游的发展,最终离不开当地居民的积极参与,这就需要纯朴的民风来创造一个对旅游者具有亲和力和吸引力的氛围环境,合理的利益分配机制来保障乡村旅游持续发展的生命力。

第二篇:旅游经济学

充分发挥价格杠杆调节作用

大力提升扬州旅游产业竞争力

一、扬州旅游业竞争力定位分析

1、旅游资源概况

扬州,地处江苏省中部,长江下游北岸,江淮平原南端,是上海经济圈和南京都市圈的节点城市。向南接纳苏南、上海等地区经济辐射,向北作为开发苏北的前沿阵地和传导区域,素有“苏北门户”之称。扬州有2490年文字可考的历史,在经济上,它产生过富可敌国的明清盐商,如今是集工商、科教、旅游、生态为一体的地域中心城市。在文化上,它拥有各种技术、艺术、学术精华,素以富裕、文明、秀美著称。是联合国人居奖城市、中国人居环境奖城市、国家环境保护模范城市、中国和谐管理城市。

城市荣誉

年份

1982

1998

202_

202_

年 202_

202_

202_

202_

202_

2、旅游产品竞争力现状分析

(1)旅游资源开发情况。首批中国历史文化名城 首批中国优秀旅游城市 国家卫生城市、全国文明城市工作先进城市 国家园林城市、江苏人居环境奖城市、全国创建文明城市工作先进城市、国家节水型城市、国家畅通工程优秀管理城市 中国人居环境奖城市、国家环境保护模范城市、国家级生态示范市、全国双拥模范城市 国家节水型城市 联合国人居奖城市 中国和谐管理城市 国家森林城市 所获荣誉

扬州旅游资源丰富,名胜古迹众多。扬州旅游景点以扬州的园林如瘦西湖、大明寺、个园、何园等为扬州最著名的旅游景点。除扬州园林外,还包括其他主要的旅游景点,如唐城遗址,汉陵苑,世界动物之窗,蜀冈西峰生态公园,扬州八怪纪念馆,朱自清故居,普哈丁墓园,马可波罗纪念馆,“双东”历史街区,凤凰岛,瓜洲古渡,润扬森林公园等。当然扬州的美食也不容错过,包括“富春”、“五亭”牌速冻包子,“三和四美”牌酱菜,牛皮糖,扬州 “三把刀”(理发刀、修脚刀、厨刀),高邮双黄蛋等等。

(附:简介:

扬州瘦西湖是国家重点风景名胜区,国家AAAAA级旅游区,始建于南北朝,清代康乾时期即已形成的“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”的湖上园林,总面积近202_亩,其中水面面积约750亩。园林建筑融南方之秀,北方之雄于一体,风韵独具而蜚声海内外。

扬州大明寺,古城扬州北郊,蜀冈如卧龙般蜿蜒绵亘。名扬四海的千年古刹大明寺,就雄踞在蜀冈中峰之上。大明寺及其附属建筑,因其集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体而历代享有盛名,是一处历史文化内涵十分丰富的民族文化宝藏。大明寺因初建于南朝刘宋孝武帝大明年间(457—464年)而得名。1500余年来,寺名多有变化,如隋代称“栖灵寺”、“西寺唐末称“秤平”等。清代因讳“大明”二字,一度沿称“栖灵寺”,乾隆三十年皇帝亲笔题书“敕题法净寺”。1980年,大明寺恢复原名。

清代扬州曾有“园林甲天下”之誉,至今还保留着许多优秀的古典园林,其中历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的,要算坐落在古城北隅的“个园”了。1988年个园被国务院授予“全国重点文物保护单位”。个园是以竹石取胜的,为中国四大名园之一。连园名中的“个”字,也是取了竹字的半边,应合了庭园里各色竹子,主人的情趣和心智都在里面了。此外,它的取名也因为竹子顶部的每三片竹叶都可以形成“个”字,在白墙上的影子也是“个”字。

何园又名寄啸山庄”,由清光绪年间任湖北汉黄道台、江汉关监督、曾任清政府驻法国公使的何芷舠所造,是清乾隆年间双槐园的旧址。清同治年间,在双槐园的旧址上改建成寄啸山庄,占地14000余平方米,园内有大槐树两株,传为双槐园故物,今仍有一株。园名取自陶渊明“归去来兮„„登东皋以舒啸,临清流而赋诗”之意,辟为何宅的后花园,故而又称“何园”。光绪九年(公元1883年),园主归隐扬州后,购得吴氏片石山房旧址,扩入园林。园主将西方建筑特色带回了文明古国,并吸收中国皇家园林和江南诸家私宅庭园之长,又广泛使用新材料,使该园吸取众家园林之经验而有所出新。)

(2)游览参观点规模及品质对比

对比一:游览参观点总体规模偏小。各地拥有世界自然和文化遗产以及国家A级旅游景区的数量在一定程度上能反映旅游产业发展的规模和速度。经过这几年的发展, 扬州有40多家景点对外开放,其中国家4A级景区2家;3A级景区1家;2A级景区2家;全国首批农业旅游示范点2家;首批工业旅游示范点1家。

对比二:游览参观点经营效益不佳。受游览参观点承载能力的限制,游览参观点年接待游客总量和门票收入不尽人意。202_年,我市接待境内外旅游人数2703万人次,增长16.7%;实现旅游总收入303.1亿元,增长19.7%。其中,国内旅游人数2647万人次,增长16.9%;国

内旅游收入271.84亿元,增长20.3%。接待入境旅游人数56万人次,增长12%;旅游外汇收入4.6亿美元,增长14.7%。全市星级饭店59家,对外开放游览点70个,各类旅行社105个。

3、影响扬州旅游产品竞争力提升的主要因素

综观扬州旅游产品发展的进程和现状,成绩有目共睹。但横向比较,我们与先进城市的差距仍然较大。制约我市旅游产品发展的主要因素有如下几点:一是旅游城市的氛围不浓,齐心协力办旅游的态势尚未形成。二是缺乏对扬州旅游产品的深入研究,目标定位不够明确,旅游市场引导不够。三是旅游产品短腿、旅游资源开发不力,扬州旅游产品仍然停留在“门票经济”时代,整体效益不高。四是观念落后,体制不顺,机制不活,旅游产品难以做大做强。

4、影响扬州游览参观点门票价格竞争力的主要问题

(一)是游览参观点门票价格总体水平较低。尤其是优质游览参观点门票价格明显偏低,不能完全体现优质优价的原则,不利于保护旅游资源环境和带动旅游产业发展。特别是在国家出台限制调价频率、调价幅度和延长调价公示期等政策之后,短期内难以拉平扬州与全国游览参观点门票的价格差距。

(二)是游览参观点门票价格构成不完全。门票价格构成中缺乏内在的价值判断,现行门票价格制定没有体现资源性产品所具有的独特性、稀缺性和不可再生等特殊价值,主要是依据补偿经营成本和服务价值的原则定价,属于不完全成本定价行为。

(三)是一些游览参观点价格行为不规范。个别游览参观点没有很好地执行由游客自愿选择的联票价格政策,无法向游客提供联票游览参观点之间的交通运输工具。

二、提升扬州旅游产业竞争力的价格政策建议

1、提升旅游精品的竞争力。要依托丰富的旅游资源,设计开发对游客有强大吸引力的旅游产品,把丰厚的资源优势转化变为旅游产品优势,才能提升扬州旅游产品品牌价值,带动旅游产业做大做强。优质优价是市场经济通行的原则,游览参观点作为特殊产品也不例外。在制定游览参观点门票价格时,要重点贯彻好优质优价原则,充分体现游览参观点的资源价值、观赏价值、品牌价值、质量价值、稀缺价值等因素,合理补偿游览参观点投入成本,进一步拉开优质旅游产品与一般旅游产品的质量差价。

2、完善游览参观点门票定价成本构成。游览参观点门票价格不仅要体现旅游产品的有形资产价值,还要体现旅游产品的无形资产价值。对资源稀缺、不可再生的历史遗产、文物古迹、宗教文化、风景名胜,应适当考虑其特殊的历史价值、社会价值、观赏价值和垄断价值,使游览参观点门票定价成本构成更为科学、合理。四是建立游览参观点门票价格协调机制。建立游览参观点门票价格协调制度,科学合理制定调整游览参观点门票价格。

3、用足用活价费政策,支持旅游企业做大做强。

一是试行联票价格,推行旅游示范区门票一票制管理。

二是全面实行游览参观点门票淡旺季浮动价格。在全市所有游览参观点实行门票淡旺季浮动价,进一步拉大淡旺季门票差价。逐步在景区内观光车、游船等交通运输服务项目实行淡旺季浮动价格,最大限度地发挥价格杠杆合理配置旅游资源、促进旅游产业发展的调节作用。三是鼓励有条件的游览参观点采取临时降价、优惠价格和延长执行淡季价格以及扩大年票、月票、家庭套票、团体票范围等措施,鼓励派发旅游消费券、组织当地居民“本地游”、组织免费开放日等促销措施,拉动扬州旅游消费。

4、完善各项价费优惠政策措施,加大对旅游业发展的支持力度。

一是要加大对游览参观点建设的投入力度。

二是鼓励和支持交通运输部门试行重大传统节日和旅游黄金周期间增加旅游专线的班次,提高旅游的可通达性。

三是对旅游资源的开发建设试行门票价格承诺制。对社会资本通过合资、独资、参股等形式参与景区基础设施建设,政府价格主管部门可采取试行门票价格承诺制等措施,保障投资企业和个人的合理回报率。

五是进一步完善促进旅游业发展的价费政策。清理取消涉及旅游业发展的不合理收费政策,逐步对旅游业用电用水用气实行与工业同价的鼓励政策,研究制订有利于旅游业发展的有线电视和邮电资讯服务收费政策,减轻旅游企业负担,降低旅游经营成本,保护和调动旅游企业加快发展的积极性。

5、规范旅游市场价格行为,不断优化有利于旅游产业发展的价费环境。

一是加强对宾馆、饭店、娱乐、购物等实行市场调节价的旅游商品价格和服务收费的管理。全面推行明码标价制度,规范旅游市场价格行为,营造良好的旅游市场价费环境。

二是强化对旅游市场价格监督检查。对游览参观点门票价格、停车场收费、景区内索道等交通服务票价、旅游商品价格及旅行社收费政策执行情况进行监督检查,对违反规定提高收费标准和自立名目收费以及价格欺诈、违反明码标价规定的行为,依据《价格违法行为行政处罚规定》予以处罚。

三是规范游览参观点门票价格及延伸服务收费行为。实行政府定价的游览参观点门票价格、景区内停车场收费、索道等交通服务票价要严格执行政府价格主管部门审批的标准。试行联票的游览参观点要单票、联票同时出售,供游客自愿选择,坚决杜绝强制联票、高额回扣等不正当行为。

第三篇:乡村旅游

乡村旅游现在正处于发展阶段,存在着问题是必然的,但我国有丰富的乡村旅游资源,加之政府和农民对发展乡村旅游业的重视,乡村旅游在不久的将来一定会蓬勃发展起来。本文选择长岛乡村旅游作为研究对象,对乡村旅游,体验营销作了合理的界定,并且为体验经济下乡村旅游的体验营销策略。游客旅游需求的多样化与个性化,追求闲适的环境,体验式、享受型的旅游方式会是乡村旅游具有广阔的客源市场和发展前景。

国内外研究现状和发展前景

乡村旅游起源于19世纪出的欧洲,如英法意是乡村旅游发展最早的国家。随着旅游业的迅速发展,乡村旅游更是蓬勃发展,引起了学者们的极大兴趣,取得了许多有价值的研究成果。进入90年代,乡村旅游研究的内容更加广泛,在研究的过程中对管理,产品设计、居民态度,发展战略级乡村旅游的空间布局等问题进行了深入的研究。乡村旅游的研究主要分布在整个欧洲的乡村地区,更多的结合案例进行实证研究。我国乡村旅游始于20世纪80年代后期,对乡村旅游的研究在90年代初期才开始,研究成果很少。在90年代末期,对乡村旅游研究开始涉及管理、产品、营销、规划等诸多方面,但更多的是对乡村旅游的现状、问题和策略粗略的总结。进入21世纪,对国外总结性的研究逐渐增多,结合案例地区的实证研究也逐渐增多,但基本上以定性为主。研究内容更多的集中在观光农业和农业旅游方面,这也说明了我国乡村旅游的发展还停留在简单的农业观光水平上。

发展趋势

研究方向更广泛,研究内容更细化,而且越来越关注乡村旅游的体验性特征。

主要研究内容及解决的问题

一、我国乡村旅游的发展

(一)乡村旅游的内涵二)乡村旅游的发展

(三)乡村旅游的特点二长岛村旅游的发展现状

(一)长岛村旅游发展概况二)倡导村旅游的发展特点

(三)倡导村旅游存在的问题

三、倡导村乡村旅游的SWOT分析优势弱势机遇,威胁

四、倡导村旅游的体验营销策略(一设计鲜明的乡村旅游体验主题

(二)差异化体验营销

(三)情感式体验营销)四)设计有体验感的旅游广告

(五)营造参与互动的体验氛围

主演参考文献一,刘丽试论乡村旅游2,闫娟和佳美,乡村旅游发展分析陈军,发展乡村旅游4刘红艳关于乡村旅游内涵之思考

发展乡村旅游是建设社会主义新农村的重要载体,也是构建和谐社会的重要手段。我国的乡村旅游有着广阔的市场前景,但其发展过程中的问题值得社会各界予以关注并加以正确引导。

一、乡村旅游发展中存在的主要问题

我国乡村旅游由于起步晚,存在着经营管理粗放,服务层次和水平低,服务设计落后,流放产业的类型单一粗糙,对旅游景区、家业生产的收获活动及传统节庆活动过分依赖,经济效益低等特点。正确认识当前乡村旅游发展中的问题和不足,是发挥以旅游促进社会主义新农村建设的重要前提。

1、缺乏正确观念和认识,发展思路不清。在发展乡村旅游的过程中,社会各界对乡村旅游的内涵、特点、性质等知识了解不够全面;一些地方政府对乡村旅游的资源优势把握不准,对乡村旅游重视程序不够,主导意识不强,未能形成系统的乡村旅游发展观。其表现为农产经营理念陈旧落后,一些地方政府角色不到位,未能完全站在新农村建设的高度,将乡村旅游作为有效解决“三农”问题,实现城乡协调发展的战略措施来抓,对乡村旅游的经营农户缺乏有力支持。

2、缺乏科学规划。有些地方政府急于发展经济,缺乏科学的整体规划,一哄而上,盲目开发,造成旅游布局不合理,功能雷同,无法实现区域内旅游资源的有效整合,使得乡村

旅游的巨大潜力不能有效发展;一些农民急于致富,既不做市场调查和投资分析,也不做产品规划设计,只是简单地利用现有的农田、果园、牧场、养殖场发展旅游,市场定位不明确,只利用了资源的原始价值,不能创造资源的再生价值,开发层次低,产品品味不高,因而逐渐衰落停业。

3、政策措施不到位。尽管以旅游促进“三农“发展是中央及地方各级政府的共同认识,但相关的配套政策措施还很不完整,甚至是一片空白,如投资开发优惠政策、保护政策、税收政策、信贷政策、经济扶持政策、鼓励吸引外资政策等等方面,还有待于出台并完善。这些配套政策措施的滞后或空白,严重制约了乡村旅游的快速发展。

4、监管力度弱。目前乡村旅游行政管理部门主要是地方农业部门和旅游部门,各部门之间存在着协调难的问题,常常出现“两张皮”现象,从而使旅游监管出现“挂空挡”现象。另外由于乡村旅游处于“小”、“散”、“杂”的局面,使得乡村旅游管理部门难以形成中心角色,监管力度较弱。许多旅游项目的开业、停业都较随意,居民旅馆、餐饮店等项目无证(照)经营的现象比较普遍,有些农户开办多年而极少上缴税费;有些政府对旅游项目考察不认真,跟踪管理不经常,缺乏定期评估和淘汰,造成乡村旅游整体服务质量较低。

5、产品缺乏特色及品牌。我国现阶段乡村旅游活动主要停留在观光、采摘、垂钓等常规项目上,产品单一雷同,各地的乡村旅游产品和服务同质化趋势较严重,缺乏精品和亮点,致使游客重游率低。一些“农家乐”、“民俗游”、“村寨游”等活动内容趋同,缺乏体验、休闲项目,缺乏文化内涵,地域性、个性化特色不突出,难以满足游客的深层次需求,造成游客逗留时间短,消费支出受抑制。

6、服务设施落后。因为缺乏规划,许多景区没有相关配套的设施设备。有些景区道路凹凸不平,狭窄难行,可进入性非常差;有些景区村户面貌落后,屋内摆设陈旧,卫生及住宿条件让人望而生畏,让游客感觉是在花钱买罪受。

7、专业人才匮乏,经营管理不规范。乡村旅游的经营主体是乡村居民,他们在长期的生产活动中形成了自由、散漫的习惯,又因多未受专业培训,旅游服务意识较差,服务质量较低,经营过程简单粗放,而作为主管部门的旅游管理部门也普遍缺乏专家型的管理人才,现有管理者对乡村旅游理论掌握不够,实践研究不足,往往凭经验办事,缺乏对乡村旅游经营特点和规律的深层认识,影响了乡村旅游的健康发展。

8、缺乏产业链,综合经济效益低。现有的乡村旅游产品类型集中在吃、住、游等几个主要环节,而行、购、娱等环节的产品尚为空白或严重缺乏,没有形成完整的旅游产业链,乡村旅游上下游相关产业缺乏融通,无法进一步产生更多的延伸产品和服务,影响了乡村旅游综合经济效益的提高。

另外,乡村旅游发展中出现了一些负面影响,如生态环境的恶化、文化的变异以及物价上涨等。

二、对策与借鉴

1、制定扶持政策,建立鼓励机制。政府应发挥主导作用,制定各项优惠政策促进扶持乡村旅游。如每年安排一定数量的财政资金投入,作为乡村旅游开发的专项资金,主要用于景区配套基础设施;同时广开渠道多方筹资,形成以社会投资为主体的多元化投资格局,按照“谁投资谁受益”的原则,充分调动和鼓励社会力量投资开发,鼓励准许当地居民以土地、房屋、资金或劳务等方式进行开发,全面推动乡村旅游的发展。

2、加大资金投入,完善基础设施建设。乡村旅游首先必须解决可进入性问题。各级政府、旅游主管部门要加强农村旅游发展的支持,加大资金投入,利用各种社会资金,搞好交通、邮电、通信、卫生等基础设施的建设。村容村貌既是乡村文明的载体,也是乡村旅游的重要依存,村级集体、乡村旅游经营者和村民要摒弃将乡村环境的“脏”、“土”等同于“返璞归真“的思想,搞好村庄环境整治,美化村庄环境,切实实现以乡村促进新农村建设的目标。

3、加强从业人员培训,提高从业人员整体素质。乡村旅游的投资经营主体是农民,要使乡村旅游健康发展,避免出现一些景区常见的村民为争客源而强行拉客、兜售等破坏景区秩序和旅游环境的现象,就必须加强对乡村旅游经营者、从业人员及村民的教育和培训。首先可以采取多种形式,对农民进行农业科技、职业道德、民俗文化、旅游接待经营管理等方面的培训,提高农民在乡村旅游中的技能和水平;其次还可通过举办专题讲座、外出考察学习等多种途径进行培训,提高从业人员的综合素质,为乡村旅游发展提供人才资源保障,促进乡村旅游的科学化经营、规范化服务方面发展。

4、规范接待服务体系,提升服务水平。政府要逐步健全规范的乡村旅游接待服务体系,完善乡村旅游行业分类标准,从接待设施、接待条件、接待能力和卫生状况等方面规范农民家庭的接待服务标准,提升乡村旅游的服务接待水平,提高服务质量,促进旅游经营者“合法经营、诚信服务”观念的形式。

5、保持乡村文化本色,注重优良民风的培育。乡村环境的独特性形成了城市居民对乡村旅游的巨大需求,乡村旅游开发应立足于自身的生态农业特色和文化特点,重点体现“真味”、“原味”。保持农村原始风貌及当地传统社会风尚、淳朴厚道的自然秉性,才是成功的乡村旅游开发。不论是产品和服务,还是各种体验活动的设计;不论是村庄环境,还是农家居所,都必须强调乡村特有的情趣和格调,避免乡村旅游发展中产品和服务的城市化趋向。乡村淳朴的民风是乡村旅游的重要吸引力之一。然而旅游经营活动的开展,经济利益的凸现,都会给原有的朴实民风带来冲击,因此需要在关注村民经济利益与保持朴实民风之间,寻找最佳契合点。培育优良的民风,不仅有利于促进乡村旅游的可持续发展,更可为乡村旅游创造一个良好社会环境,从而吸引更多的游客。

6、打造旅游品牌,创新营销策略和发展模式。21世纪是体验经济的时代,品牌则是体 验的基础和灵魂。乡村旅游实施品牌战略,可增强旅游者对乡村旅游产品和服务的认可度及感受强度。富有个性和内涵的乡村旅游品牌,能充分调动游客的感官,有效强化体验心理。打造乡村旅游品牌,也是解决乡村旅游产品和服务同质化趋向的较好方式。

7、努力拉长产业链,提升综合效益。针对目前乡村旅游市场开发不足的状况,应着力拉长产业链,提升乡村旅游经济综合效益:重点加强分类指导,引导雷同的“农家乐”向“一村一品”和“一家一艺”的方向发展,注重突出农村生活特点,强化乡土氛围;依托乡村特点,开发具有传统特色的手工艺品和特色农产品;拓展和深化观光型乡村旅游,强化参与性;提升乡村旅游的休闲功能,增加游客的重游率;返延伸旅游线路,实现城乡旅游线路互通,实现工业旅游产品与农业旅游产品的对接。

8、创新特色产品,扩大产品促销。针对乡村旅游产品雷同,市场竞争激烈的状况,应重点创新特色产品,具体可以从以下几个方面着手:一是开发差异化特色产品,如针对不同消费群体,结合乡村环境,推出“寻幽探险游”、“健身游”等产品;二是增加特色文化产品,结合本地人文资源,挖掘独特的文化素材,提高文化品味,增强游客的参与性;三是拓展产品组合,增加产品的深度和广度。

乡村旅游景点地理位置多相对偏僻,知名度不高,旅游地主管部门应采取多种方式进行促销,充分利用广播、电视、报纸、网络等现代传媒广泛宣传介绍,吸引游客,增强客流量;政府部门除了采用推广节庆活动等方式促销外,还应与企业联合,有计划地建立营销网络;此外还可发挥旅行社的推销外联作用,吸引外地游客。

9、借鉴国外乡村旅游的先进经验。泰国近年来实施的CBT(Community-based Tourism,社区旅游)项目,对我国的乡村旅游发展有一定的借鉴意义。

根据CBT原则,游客在到达旅游目的地第一时间,就会与各自的接待家庭见面,了解当地的概貌、特点,这样可以使旅游者很快地了解当地的文化习俗,在随后的游览中减少盲目性。这与国内乡村旅游游客只在吃住环节上与当地居民接触,对旅游地文化习俗只是走马观花的了解有很大不同。

CBT的第二个原则就是建立社区学校。社区学校的教师由村里的老人或老僧人担当,主要是告诉游客当地历史文化,告诫游客珍惜当地的树木、水、土地等。社区学校的形式可以使游客了解和尊重当地文化,同时通过强化游客的环保意识,可以使乡村原有的自然风貌得以保持良好。

CBT的第三个原则是集体接待原则。游客每到一个家庭参观,周围的邻居都会来帮忙接待,不会出现国内乡村游中的抢客拉客现象;游客用餐往往是集体就餐,由村里的每家女主人端来拿手好菜,让游客在品尝当地不同美味时,进一步了解“社区基础”的含义。

依据CBT的一些原则,泰国的乡村游能够健康发展,旅游给当地村民们带来了可观的收入,富足的生活,并且泰国乡村的原有的文化特色、自然风貌依然能很好地保留下来。

【参考文献】

[1] 王时阳、刘德谦:发展乡村旅游的三个重要条件[N]中国旅游报,202_年1月10日。

[2] 曹学文:乡村旅游产品的三大文化特性[N]中国旅游报,202_年3月2日。

[3] 徐正林:乡村旅游产品营销策略[N]中国旅游报,202_年2月12日。

研究的主要方法:

1、问卷调查: 通过问卷调查,获取本校学生的上网时间、地点、内容等具体特点,详细分析其实际

情况,做出客观的分析。

2、个案研究:选取一个实验班,对个别学生进行长期的跟踪研究,实地采访,作出详细的记录,进

行科学的分析,写出研究报告。

3、调查研究法,采用边研究,边调查的方法,以实际应用研究为主。

4、文献研究法,广泛查询,搜集和积累与课题相关的文献资料、为课题研究服务。

五、研究进度安排

(一)准备阶段(202_.3---202_.7)

1.阅读了大量的初中、高中心理学方面的书籍,进行理论方面的准备。

2.收集了大量的信息,并积极进行了网络方面的学习,进行技术方面的准备。

3.通过各方面信息的收集总结,确定课题。

4.通过学校的大力配合,选取07.5班作为实际班进行长期的跟踪研究。

(二)实施阶段(202_.8---202_.202_.12)

定期进行阶段性分析,汇总整理形成小结式阶段性成果。

(三)结题阶段(202_.1—202_.3)

1、收集整理研究资料,并进行筛选分析。

2、撰写课题研究报告,做好课题结题工作。

(四)实践调整阶段(202_.4至今)

1.利用课题研究成果,在本校积极开展有关健康上网的讲座,并利用班会、演讲比赛等形式,让学生

提高自控能力,养成健康上网的好习惯。

2.潜心研究研究材料,进一步完善课题的研究报告,为课题结题作好充分地准备。

第四篇:乡村旅游

因为随着中国旅游业的发展,旅游者的心理逐渐成熟趋向多元化,旅游过程更注重对相互文化的体验,农村和郊区相对于城市来说,天地光阔,自然风光秀美,空气清新,加之和城市相异的文化,对于生活在紧张、拥挤、繁杂、宣嚣、多污染的城市中的居民有巨大的吸引力。当社会、经济、科技发展到一定阶段时,就产生了乡村旅游活动。所以我们组就选取乡村旅游活动进行以下讨论并总结如下。

(一):乡村旅游活动的特点。中国是个农业大国,农村人口依然占人口总数的近70,即使是城里人也有着浓厚的农村情结。我国的乡村旅游活动起步较晚,但已引起人们的广泛重视和极大兴趣。其特点是:

第一,旅游者的一切旅游活动均发生在“乡村”这一特定的区域环境内。

第二,旅游资源应是乡村已开发的和待开发的,原生的或再生的,属集体的或个人所有的各类自然、社会资源。第三,旅游资源、旅游设施、旅游服务具有比较浓厚的地方特色、乡村特色、民族特色。

第四,为旅游者提供各种服务的从业人员包括管理人员,应该以经过培训的农业人口为主。

第五,乡村旅游活动经济兼有乡村集体经济和乡村个体经济成分,它纳入乡村经济核算体系,有些核算内容可虚拟地纳入整个国家旅游经济统计,以反映我国旅游事业的发展。

(二):从市场需求角度而言,旅游者选择乡村旅游活动的动机主要有:

(1)回归的需求。随着城市化进程的加快,久居喧嚣城市的人们产生了对田园风光和乡村宁静生活的回归需求,向往“住农家屋,吃农家饭,干农家活,享农家乐”意境体验。

(2)求知的需要。现代社会的城市少年儿童普遍缺乏对农村、农事生产、农民生活的了解,乡村旅游活动作为重要的休修学旅游方式,受到学校、家长和学生的欢迎。(3)怀旧的需要。怀旧是人类的共同特征,旧地重游的旅游者对于目的地的选择具有明确的指向,特别是一些重大的历史事件,例如我国文革时期大批城市青年上山下乡的经历,造就了所谓的“知青情节”,成为推动乡村旅游活动发展的重要因素。

(4)复合型需要。人们的旅游行为往往是多种动机共同作用的结果,乡村旅游活动也不例外,旅游者选择乡村旅游活动,有的可能处于求新、求异、求美、求乐的需要,有的可能处于身心调解的需要,有的可能处于美食或购买土地特产品的需要,等等。

(三)、乡村旅游活动的主要模式,我国乡村旅游活动根据其资源特点及所开展的旅游活动的内容可分为如下一些模式:

1、森林公园模式。对于那些区位条件好,地形多边,山峦起伏,溪流交错,森林茂密,景色秀丽,环境优良,气候舒适,面积较大的森林地段可开发为森林公署使之成为人们回归自然,休闲、度假、野营、避暑、科考和惊醒森林浴的理想场所。

2、度假区(村)模式。是指在自然风景优美、气候舒适宜人、生态环境优良的景观地带建成的,以满足旅游者度假、休闲为主要目的场所。

3、野营地模式。野营是一种户外游憩活动,是暂时性离开都市或人口密集的地方,利用帐篷、高架帐篷床、睡袋、汽车旅馆、小木屋等在郊外过夜、享受大自然的野趣生态环境提供的保健功能,欣赏优美的自然风光并参与其它休闲娱乐活动的一项旅游活动项目。

4、观光购物农园模式。开放成熟的果园、菜园、花圃、茶园等,让游客入内采果、拔菜、赏花、享受田园乐趣。这也是国外农业旅游最普遍的一种开发。

5、租赁农园模式。是指农民将土地出租给市民种植粮食、花草、瓜、果、蔬菜、等的园地。其主要目的是让市民体验农业生产过程,享受耕作乐趣,以休闲体验为主,而不是以生产经营为目标。

6、休闲农场模式。是一种供游客观光、度假、游憩、娱乐、采果、农作、垂钓、烧烤、食宿、体验农民生活、了解乡土风情的综合性农业区。近年来,台湾的许多会议都移到休闲农场举行。

7、农业公园模式。按照公署规划建设和经营管理思想,将农田区划为服务区、景观区、农业生产区、农产品消费区、旅游休闲娱乐区等部分,开成一个公园式的农业庄园。

8、教育农园模式。这是将农业生产和科学教育想结合的一种农业生产经营形式。农园中栽植的作物、饲养的动物、配备的家具设备及所采用的生产工艺和耕作技术等都具有较强的教育意义。

9、农村留学模式。只指城镇居民将子女送到农村就读小学和中学,或在假期把孩子送到农村亲属家去寄宿,并参加农场作业、农村社区活动等,此即所谓的“农村留学”。

10、民俗文化村模式。农村某些地方具有特定的民俗风情、文学艺术、园林建设、文物古迹,如衣着、饮食、节庆、礼仪、婚恋、丧葬、喜好、禁忌、歌舞、戏剧、音乐、绘画、雕塑、工艺、寺庙、教堂、陵墓、园林等,这些都是重要的旅游资源,对城镇居民有着强烈的吸引力。

11、乡村俱乐部模式。如在原来知青集中的乡村建立“知青俱乐部”;开展“知青回‘家’游”;利用水库、湖泊、鱼塘、河段建立“垂钓俱乐部”;选择适宜的地方建设“乡村高尔球俱乐部”或“乡村高尔夫球练习场俱乐部”等形式多样的乡村俱乐部。

(四)、开发乡村旅游活动存在的问题及采取的措施

1、转变观念,统一思想。过去,认为旅游只是自然风景和名胜古迹的“专利”乡村旅游活动资源不被重视,因而对开发、发展乡村旅游活动特别是农业旅游不屑一顾,旅游资源的开发建设老是在风景名胜和文物古迹及其衍生出来的人工微缩景观上做文章,或重复建设,或修修补补,不求开辟新天地。旅游开发者的思维深受“观光旅游”的束缚,缺乏开拓思想和创新意识。因此,有关部门应转变观念,统一认识,树立新的旅游资源观,将我国旅游开发的重点逐步转移到发展乡村旅游活动上来。

2、投资主体多元化。乡村旅游活动的开发相对大型旅游度假区的开发建设而言,其所需资金要少得多,但乡村旅游活动资源的开发范围广泛,总体上来说,也需要不少资金。对于那些资源条件好,级别高的重点项目应充分发挥政府主导型作用,由国家牵头,联合一些经济实力和管理能力强的企业或私人入股,走股份制或股份合作制的道路;大力提倡和鼓励外资、国有企业、私有经济单独或合作开发,也鼓励农民个人或联合开发。总之,要多渠道、多层次、多种形式筹集资金,本着“谁投资,谁受益”的原则,走“滚动发展”的路子。

3、合理规划,科学发展乡村旅游活动资源的开发。应对旅游地的区位条件、资源特色、生态环境、社会经济及客源市场等进行认真和详实的调查与评价,并以区域旅游经济开发及系统生态学理论为指导进行合理规划和科学开发。决不能不顾客观实际和旅游市场规律,盲目上,拖着上,各自为阵,重复建设。各地应在国家旅游业发展总体规划的指导下,做好详细规划和开发工作。旅游主管部门应对各地乡村旅游活动的开发工作提供指导并实施监督,确保旅游开发合理有序地进行。

4、以市场为导向,开发特色产品。乡村旅游活动的开发也应遵循市场规律,根据旅游市场需求情况,开发出适销对路的产品。同时,要注意旅游产品的特色性,以增强其吸引力,特色是旅游产品生命力的所在。当前我国乡村旅游活动应加强休闲娱乐、民俗风情“绿色产品”等特色产品的开发。

5、加强环境保护和教育,促进乡村的可持续发展。乡村旅游活动地在规划设计时必须进行环境影响评价(EIA)和环境审计(EA),确定合理环境承载力和游客容量,预测旅游开发对环境的影响和所承担的风险,确定“生态经济适合度”,并在此基础上采取适当的环保措施。可选择一批各方面条件都很好的旅游地实施ISO9000和ISO14000认证,使之与国际接归,创建国际知名的乡村旅游活动胜地。对旅游开发者和经营管理者实施“分级”评定,以之确定其是否具备开发经营的能力和权利。设立“公众教育馆”,对旅游者进行生态环境保护教育,培养其生态学人格。要大力提倡和开展生态旅游,园内交通建议均采用马车或人力车,改烧煤、烧木材为烧沼气、烧电,尽量使用当地生产的绿色产品,环卫工作应有专人管理和清扫,生活垃圾实行分箱收集并统一处理。对破坏环境的游客应给予一定处罚,如让其清扫垃圾、干一些农活或处以罚款。同时在部分乡村旅游活动地建立“生态定位站”,对旅游活动对乡村生态环境变化的影响进行定位监测。良好的生态环境是实现我国乡村旅游活动业及其社会、经济可持续发展的得要基础。6加大宣传促销力度。国家旅游局针对当前国内外旅游者“回归自然”的热潮,推出了“98华夏城乡游”和“99生态环境游”,我们应抓住这一美好的历史机遇,大力宣传和推销乡村旅游活动产品,同时还应建立乡村旅游活动与城市旅游组织、城市饭店、度假区之间的联系,加强城乡之间、区域之间的合作与联合促销,重视乡村旅游活动信息网络的建设,力争使我国旅游业再上一个新台阶。

7、加强卫生和安全工作。由于多方面的原因,现阶段我国城乡居民在生活方式、生活水平及卫生习惯上还存在一些差异,在乡村的一些地方,基础卫生条件还较落后,因此应加强卫生工作。对旅游地和接待食宿的农户家的厨房、餐具、卧室、浴室、厕所、用水及公共娱乐场所进行杀菌消毒处理。乡村是社会治安力量较为薄弱的地方,有些犯罪分子利用乡村人口密度小、农户稀散、部分游客分散住宿的特点伺机作案,抢窃谋害游客,因此应加强乡村旅游活动地的治安工作。

8、加强法治建设和管理。为了实现乡村旅游活动的健康发展,应制定有关法令法规,做到有法可依,有章可循,使乡村旅游活动的发展步入法制化、规范化的道路。可成立乡村旅游活动协会,制定有关章程,对乡村旅游活动活动进行指导和监督。市民与农户之间租赁土地时,必须订立详细的合同并行到认真履行,避免发生纠纷。

9、做好领导、组织和协调工作。由于风俗习惯的差异,城乡居民在交往过程中可能会产生一些“摩擦”或误解,各地旅游部门、乡村旅游活动协会及乡政府、村民委员会应加强对当地旅游业的领导、组织和协调工作,以增加城乡人民的了解和友谊。

第五篇:乡村旅游

乡村旅游接待点

1.乡村旅游概念

乡村旅游是到乡村去了解一些乡村民情、礼仪风俗等。也可以观赏当时种植的一些乡村土产(水稻、玉米、高粱、小麦等)、果树、小溪、小桥及了解它们故事。旅游者可在乡村(通常是偏远地区的传统乡村)及其附近逗留、学习、体验乡村生活模式的活动。该村庄也可以作为旅游者探索附近地区的基地。

2.化隆回族民俗风情园——乡村旅游接待点

化隆回族民俗风情园位于县城建设路西下村,始建于1998年,是集餐饮、娱乐、观光为一体的娱乐休闲园,园内以树木、花卉、奇石为一体的人文景观,开花季节,满园百花齐放,婀娜多姿,如云似雾,恍如仙境。

1、民俗风情园主体建筑以古式大宅院为主体,风格独特,总面积为5200平方米,建筑面积为1400平方米,配套设施有棋牌室、观光园、黄河奇石等。其建筑形式、体量、色彩、风格能够充分地与人文环境和周围环境相协调,并具有较强的民族性和地方性特点。结构良好,布局科学合理,接待服务功能完善,设备设施舒适、方便、安全、完好、运行稳定。其院内设施和房屋装修大方,在内容上充分体现民族性、地方性和农村特色。总体文化内涵协调。

2、春节花开满,夏季绿树成荫。其生态环境优良,景观独特。以各种回族农家特色小吃名扬四海,美味无比,具有浓郁的农村风情和民族特色。

3、总服务台:位置醒目、合理、宽敞、有装饰、有标识,提供便利、咨询、宣传等服务项目。

4、客房共有农家炕6间,其面积为180平方米,房内宽敞明亮、舒适,通风采光好,安全卫生。

5、游客就餐客房共有28间,其面积为620平方米,各房间位置合理,采光通风良好,布置典雅。房间地面已做地板砖处理,防滑、防潮,易于清洗。桌椅、用具、餐具、酒具、茶具配套,有一定的档次。印制精美的菜单。该风情园供应精美的风味小吃、纯正的农家土鸡和野味兔,味道清香,具有良好的营养价值。

6、厨房布局:流程合理,其使用面积能与接待能力相适应,地面采用硬化处理,防滑、易于冲洗。墙面满瓷砖,有吊顶,各种设备为餐(饮)具,洗涤池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池,肉类清洗池独立另设,有食品库房和非食品库房,消毒专用设备,充足冷藏、冷冻及保鲜设备。工具用品以不锈钢为主。有合理良好的通风排烟设备。饮食油烟达标排放,有完善的防蝇、防尘、防鼠及污水达标排放设施。

7、交通合理,前后大门有停车场两处,车位数量与接待能力相适应。

8、厕所有两处,设计合理,照明条件好,防臭措施有效,无异味。

9、服务宗旨:遵守国家法律、法规,保护客人的合法权益,尊重客人的信仰和民俗习惯,不损害民族尊严,对客人热情、大方、礼貌、友好、一视同仁。

10、以人为本,以质量求生存,以效益求发展。

11、服务要求:着工装上岗,仪容仪表端庄、规范,语言流利、文明,表情自然、亲切,管理人员和技术人员都经过严格培训。

12、服务项目:旅游观光、餐饮娱乐为一体的民俗大宅院。碧海休闲山庄位于康杨水电站码头,化隆县牙什尕镇下多巴村207省道旁边,离西宁84公里处,西有30公里坎布拉国家森林公园,东有循化孟达天池,始建于202_年,集餐饮、娱乐、观光为一体的休闲山庄,内以绿色食品、游览黄河为主体,以优雅的装饰环境和优势的黄河地理特征,是碧海休闲山庄有了餐饮、休闲、避暑、钓鱼、游水、汽艇为一体的娱乐场所,具有特色的民族风味,创新的南北佳肴,是餐饮文化源远流长。

1、碧海休闲山庄主体建筑上下两层,共建豪华包间30间,每间同时接待12-15人就餐,多功能大厅为450平方米,配套设施有棋牌室、黄河奇石展览等,其建筑形式,体量、色彩、风格能够充分地与周围环境相协调,结构良好,布局科学合理,接待服务功能完善齐备。设备设施舒适、方便、安全运行稳定,内定上能充分体现以黄河为主体的地方性特色。

2、山庄主要以黄河地理和农田为主,春季农田荫绿,夏季果树成荫,秋季硕果累累,有人可参与摘果,绿色食品自产自售的活动,其生态环境优良,景观特色突出,各种农家特色小吃和创新的佳肴。

3、占地面积为30亩,用于接待的建筑面积20亩,园中路面为硬化路,同时接待游客1500至1800人。

4、总服务台:位置醒目、合理、宽敞,有装饰,有明确的标识,提供咨询、宣传等服务项目。

5、山庄有完善的消防设施,有安全的保安人员和必要的监控设施。

6、客房共有农家火炕15间,客容量为60人/日,房间设有安全卫生的采暖设施,清洁卫生,客房被褥、枕巾等用具,统一收集,统一清洗消毒,一客一换的整体服务。

7、厨房建筑面积为1000平方米,其使用面积与接待能力相适应,地面采用防滑地板处理,易于冲洗、墙面满铺瓷砖,有吊顶。其有食品库房60平方米和非食品库房40平方米、消毒专用设备,充足的冷藏、冷冻和保鲜设备。工具用品以不锈钢为主。有合理良好的通风排烟设施,饮食油烟达标排放设施,有完善的防蝇、防尘、防鼠及污水达标排放设施。

8、山庄有4亩地种植绿色蔬菜,游客自摘自做的农家服务,有供应菜品突出地方特色,有良好的感官性,味道纯正,良好的营养价值。桌椅、用具、餐具、酒具、茶具有一定档次的配套设备。

9、山庄以黄河码头为优势,特放两艘汽艇,从康杨水电站到直岗拉卡水电站,一路可观赏黄河两岸奇特的山势风景和农家田园,汽艇有专业的人员驾驶,完善的安全设备。

10、山庄设有旱厕3处,设计合理,与接待能力及服务功能相适应,与周边环境和建筑相协调。

11、停车场位于207省道两旁,场内车们数量与接待能力相适应,设有洗车等各项服务。

12、山庄建有30座观光和就餐厅,游客在就餐的同时可观光黄河风景和农家田园。亭子四周有飘香的花朵和农民的庄稼田地,体现出民族性、地方性和农村特色。

13、服务宗旨:遵守国家法律、法规,保护客人的合法权益。尊重客人的宗教信仰与风俗习惯,不损害民族尊严,对客人礼貌、热情、友好、一视同仁、以人为本。高效率地完成对客人服务。

14、山庄员工:管理人员和技术人员经过各项的专业培训,持有国家发放的上岗证,统一上岗。

15、服务项目:大型的就餐场所,娱乐室、小卖部、室外活动场所,黄河的游览景点,附近有一定自然景观和旅游景点。

3.乡村旅游接待点特点

乡村游集参与形式多样性、参与主体广泛性、旅游效益综合性为一体,同时能够促进城乡文化交流和统筹城乡发展,这种与乡村紧密结合的旅游又被称为“绿色旅游”、“生态旅游”和“可持续性旅游”。鄢陵旅游业发展自202_年正式启动以来,依托花卉生态资源这一独特优势,围绕“旅游强县”建设目标,积极开展乡村休闲观光旅游,相继建成了国家花木博览园(AAAA级)、花都温泉度假区(AAA级)、花乡农家乐、双洎河果家乐(AA级)等一大批乡村游景区(点),开通了“花都樱桃观光采摘游”、“花都温泉休闲度假游”、“花乡农家乐休闲游”、“桃花节”等一批具有浓郁地方特色的乡村旅游活动。目前,全县拥有鄢陵双洎河果家乐、柏梁镇蒋庄村农家乐、姚家乡村游等示范点80余家;姚家庄园、许由玫瑰园、宋苑酒店、黄果树农家院等定点农家宾馆、饭店10余家;三星级度假型酒店花都庄园、五星级标准的中原赐富大酒店等一批高、中档宾馆酒店的投用,为鄢陵旅游业发展注入了新的活力。鄢陵旅游产业体系已初具规模,旅游产业、特别是乡村旅游呈现出科学发展的良好态势。202_年,全县接待各类游客286余万人次,实现旅游综合收入3.43亿元。同时,旅游业的兴起,带动了交通、通讯、餐饮、运输、物流等相关产业的发展,成为县域经济要素中极具带动作用的增长极,有力地促进了农业增效和农民增收。鄢陵乡村观光游、休闲游已成为全省生态旅游新的热点和亮点。

一、鄢陵旅游业资源

(一)生态资源优势独特。

通过近几年的发展,鄢陵已成为全国最大的花木生产销售集散地,由此走出了一条以特色主导产业带动二三产业、二三产业反哺带动特色农业,实现县域经济又好又快发展的“特色经济之路”。同时,鄢陵地处南北气候的过渡带,气候温和、土壤适宜,是我国南花北移、北花南迁的天然驯化场。先后被命名为“全国花卉生产示范基地”、“全国重点花卉市场”、“中国花木之乡”、“中国蜡梅文化之乡”,被誉为“中国花木第一县”。此外,鄢陵彭店乡赵家村1500余亩的樱桃种植基地,刘庄村202_亩的莲鱼共养基地,张桥乡潘庄村1500余亩的优质酥梨生产基地,南坞乡清流河两岸202_余亩的优质蟠桃基地,陶城乡20000亩的优质西瓜基地,都成为了鄢陵重要的生态农业旅游资源。

(二)陈化店地下水水质优良。

鄢陵县陈化店镇地下水储量丰沛,富含多种人体必需的矿物质,其中微量元素锶和偏硅酸等含量均高于国家优质矿泉水标准。长期饮用,具有软化血管、降低血压、调节神经等功效;以之泡茶饮用,具有清爽止渴、消疲提神、促进代谢、消脂去腻、降血脂、降血压的功效。

(三)地理区位优势明显。

鄢陵北距郑州机场70公里,西距京广铁路、京珠高速公路20公里,311国道、325省道、237省道、许亳高速横穿东西,219省道、兰南高速纵贯南北,处于全省“米”字型高速公路网核心区、郑(州)许(昌)漯(河)食品工业带中心区、中原城市群经济隆起带,交通方便快捷,利于游客出行。

景区(点)是乡村旅游业发展的基础。近年来,我们严格按照“深入挖掘旅游资源、全力打造精品景区”的思路,切实加强乡村游景区建设,为乡村旅游业快速发展提供了坚实的硬件支撑。

1、鄢陵国家花木博览园。该园总投资1.38亿元,占地面积1500亩,是集花木展示、市场交易、生态旅游和科研开发综合功能为一体的多功能景区。整个园区开发建设景点219个,园内花卉植物达 202_多个品种450万株,充分展示了鄢陵苗木种植与草花草毯地被植物的多样性、艺术性和创造性,具有较高的游览价值,目前已累计接待游客达600余万人次,先后被命名为“国家花木博览园”、首批“全国农业旅游示范点”、“国家AAAA级景区”和全省“乡村游十大热点景区”。以花博园为依托,202_年以来连续成功举办了九届中原花木交易博览会和鄢陵生态旅游节,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。

2、柏梁花乡农家乐。该景区以柏梁镇蒋庄村为依托,以农村城镇化和景观建筑为载体,统一规划,分步实施。计划建中欧结合式建筑110栋,积极开展农家乐旅游,让游客入农家院、吃农家饭、干农家活、体验农村生活和花乡风情。目前,已建成布局考究、古朴美观、各具特色、风格迥异的中欧结合式建筑70余栋,农家乐接待床位400多张。

3、姚家村。该村花木种植历史悠久,品种众多,以蜡梅最为著名,素有“蜡梅冠天下”、“花园第一村”的美誉。历史上有名的“姚家花园”就座落于该村。近年来,该村积极适应市场需求,大力发展花卉生产,成为带动全镇乃至全县花木产业迅猛发展的专业村、示范村。目前,全村2743亩耕地全部种植花木。同时,姚家村人充分利用房前屋后、自家庭院的空闲地种植花木,建成了一个个各具特色、风格别致的花园式庭院,不仅美化了环境,又发展了“庭院经济”,增加了收入。

4、花都温泉度假区。该景区占地1036亩,一期投资1.2亿元,是集温泉泡汤、品茶餐饮、客房会议、保健养生、休闲娱乐为一体的国家AAA级旅游景区。该景区依托陈化店优质、丰富的地下水资源,建有豪华泡汤别墅、家庭泡汤别墅、林中汤池、会议中心、茶酒楼等多个各具特色的旅游景点。

5、鄢陵彭店乡双洎河果家乐。该景区以流经该乡境内的双洎河为依托,由千亩樱桃园、千亩赏荷园等景区组成。千亩樱桃园主要以彭店赵家村1500亩樱桃开发为主;千亩赏荷区建成莲鱼池600多个,高标准钓鱼塘3个,总面积达202_亩,各项服务设施相对完善。每年“五一”、“十一”黄金周和樱桃成熟、莲花盛开的时节,各地游客络绎不绝。“彭店樱桃采摘游”已成为我县知名的旅游品牌。

6、南坞清流河休闲景区。该景区以清流河为依托,两岸种植有蟠桃202_多亩,绵延20余公里,每年三月,两岸桃花都引吸着周边城市大量游客前来观光、旅游、休闲、度假,为长期居住在闹市里的人们营造了一个休闲娱乐、踏青赏花的“世外桃园”、绝世佳境。同时,清流河沿岸青年湖水面面积500余亩,大闸蟹养殖规模发展,每年秋季都吸引大量游客来此游玩品蟹。

7、名优花木生产科技园区。该园区占地10万亩,涉及柏梁、陈化店、安陵镇、马坊乡的42个行政村。目前,园区入驻企业达111家,引进花木新品种20多个,土地流转面积7.1万亩。同时,按照“以花木改善生态、以生态承载旅游、以旅游激活三产”的思路,区内一批集花卉观光、休闲度假于一体的项目启动建设,部分已开始对外营业、接待游客,并力争在2至3年内将其打造成为花木产业和特色三产相衔接、相协调、相促进的强大平台,实现生态效益、经济效益、社会效益的有机统一,最终建成特色彰显的花木展示区、旅游观光区、休闲商业区、会议展览区。

8、陈化店茶文化一条街。该景区位于陈化店镇,陈化店茶史源远流长,茶文化相伴而生。景区以陈化店优质水资源为依托,已建成各类高、中、低档茶馆、茶舍100余家。

4、乡村旅游接待点等级及标志

4.1乡村旅游接待点等级

根据乡村旅游点的设施建设与服务要求,可划分为四个等级,等级越高,表示乡村旅游点质量与服务水平越高。

4.2乡村旅游接待点等级评定的依据与方法

乡村旅游点的等级评定,依据乡村旅游点的硬件设施、功能布局、安全卫生、环境保护和服务管理等软硬件水平进行评分确定。

乡村旅游点的等级评定,由乡村旅游点提出申请,江苏省旅游局负责评定、实施与管理。

4.3乡村旅游接待点等级符号

乡村旅游点服务质量等级用星表示,用相应的星数来表示相对应的等级。(一颗星表示一星级,两颗星表示二星级,三颗星表示三星级,四颗星代表四星级。)

5、乡村旅游接待点等级划分条件

5.1四星级

5.1.1乡村旅游接待点生态环境和保护

5.1.1.1 生态环境

a)空气、噪声、地面水环境质量和污水排放达均达到国家标准。

b)建筑布局合理,建筑物体量、高度、色彩、造型与乡村环境相协调。出入口主体建筑格调突出,并烘托乡村环境。周边建筑物与乡村环境协调,或具有一定的缓冲区域。

c)乡村文化气息氛围浓厚。绿化覆盖率高,农作物、动植物与乡村景观配置得当,乡村景观与生态环境非常优美,宜人度假、休闲、健身。

d)点内各项设施设备符合国家关于环境生态保护要求,不造成环境污染和其他公害,不破坏生态旅游资源。

5.1.1.2 资源保护

a)乡村旅游点能充分保护当地特色自然资源、植被、土壤和环境条件。

b)乡村旅游点能充分保护当地的历史古迹、文物和特色建筑物。

c)乡村旅游点能充分保护当地的文化特色和传统民俗、生活习惯。

d)活动项目能充分做到以不破坏生态环境平衡为前提,能充分坚持环保原则。

5.1.1.3 环境保护

a)乡村旅游点能树立可持续发展的环境生态保护意识。

b)乡村旅游点建立有严格的环境生态保护制度、监督和约束机制。

c)乡村旅游点配备有必要的资金支持。

5.1.1.4 旅游规划

a)制定有专门的旅游总体规划或农村地区发展规划,建设开发项目符合规划要求。

b)规划通过旅游部门或当地政府审批。

c)规划中的各项建设项目和市场开发方案得到全面实施。

5.1.2 乡村旅游接待点布局

5.1.2.1 布局与分区

a)乡村旅游点有明确的功能分区,且各活动区的分隔明显、布局合理。

b)乡村旅游点有足够面积的绿化区域,植物与小品布置得当、环境优美。

c)乡村旅游点内有明确导引和介绍标识,中英文对照且美观醒目,造型独特,艺术感和乡村文化气息浓厚,能烘托乡村环境。文字准确规范,位置合理,数量充足。

d)公共信息图形符号的设置合理,设计精美,特色突出,有艺术感和文化气息,符合GB/T 10001.1的规定。

5.1.2.2乡村旅游好、接待点的旅游产品

a)游览点达15处以上,且有科技性、唯一性、参与性、民俗性、农事性等,线路编排科学,内容丰富,逗留时间达到1.5天以上。

b)乡村旅游点能提供特色多样的活动项目,参与性活动项目不少于10个,有较强的地方性、季节性和参与性,能充分地体现当地农业(渔业)和农村特色,游客感觉舒适有特色。

c)乡村旅游点活动项目区域具有充足的活动空间,有较大的游客聚集场所,且项目布局合理、功能完善,展示、游览、体验等活动能有机结合,协调统一。

d)乡村旅游点活动项目与其他旅游点及附近乡村旅游点之间,具有较强的差异性。

e)娱乐活动多,尤其夜间文化娱乐活动内容丰富,每周不少于二场文艺演出,且表演形式和内容要突出当地乡村民俗风情,乡土气息浓郁。

5.1.2.3 乡村旅游接待点的功能管理

a)乡村旅游点建立有机构健全、职责分明的管理机构和专职管理人员,市场秩序优良,建有完善的统计报表制度,上报及时。

b)乡村旅游点设有游客接待中心,且设施齐全,功能体现充分。咨询服务人员配备齐全,业务熟练,服务热情。接待制度健全,且设有面向公众的旅游咨询电话和投诉电话,接听及时。

c)乡村旅游点有介绍区位概况及活动项目等内容的小册子或折页,品种齐全,内容丰富,文字优美,制作精美,更新适时。已开办旅行社或同区内外不少于5家旅行社建立良好的业务合作关系,客源稳定。

d)乡村旅游点服务人员持证上岗,人数及语种能满足游客需求,着装有当地特色,态度热情,服务优良,全体从业人员均接受过旅游服务、安全等相关培训。

e)导游(讲解)词科学、准确、有文采。导游服务具有针对性,强调个性化。

5.1.3乡村旅游接待点硬件设施

5.1.3.1建筑装修

a)乡村旅游点的主体建筑和配套设施建设,具有较强的民族性和地方性特点,其建筑形式、体量、色彩能够充分地与周围景观及其氛围相协调。

b)乡村旅游点建筑的内部装修简朴大方,在用材、内容上能充分体现民族性、地方性、环保性和农村特色。

5.1.3.2 旅游交通

a)可进入性好。交通设施完善,进出便捷。道路状况良好或具有一级公路或高等级航道直达旅游景区;具有旅游专线交通工具。

b)有与乡村景观环境相协调的专用停车场或舶船码头。管理完善,布局合理,容量能充分满足游客接待量要求。场地平整坚实、绿化美观。标志规范、醒目、美观。

c)主干线通往乡村旅游点支线公路路口、支线公路通往乡村旅游点公路路口有醒目指示牌。

d)点内游览线路或航道布局合理、顺畅,与观赏内容联结度高。

e)点内应使用清洁环保能源的交通工具。

5.1.3.3住宿设施

a)乡村旅游点的住宿床位与接待游客数量相适应,有套间、标准间,装修良好,照明充足,床位数不少于60个。并配备有足够的冷暖设备、换气装置及电视机。

b)客房内有独立卫生间,配有相应的卫生设备,淋浴设施完好,并采取有效的防滑措施,24小时提供热水。

c)乡村旅游点客房内配套设施与用具能做到配备齐全,且一客一换。

d)乡村旅游点客房被褥、枕巾等用具能统一收集、统一清洗消毒。

5.1.3.4 餐饮设施

a)乡村旅游点餐饮设施建设能与乡村旅游点的整体环境相协调。

b)餐饮服务设施规模能与接待游客数量相适应,且能满足游客要求。位置合理,采光通风良好,气氛豪华,布置典雅,其使用面积不少于400㎡。

c)餐饮场所能达到GB16153-1996规定的卫生标准。设施设备完好,能随时提供当地特色菜肴,且品种丰富、独特性明显,具有良好的营养价值。

d)餐厅地面已做硬质化处理,防滑,易于清洗。

e)有中文、英文印制,装祯精美的菜单。

5.1.3.5 厨房

a)布局合理,厨房面积与接待能力相适应。

b)墙面满铺瓷砖,有吊顶。

c)厨房地面硬化处理,防滑材料满铺地面,易于清洗。

d)粗加工间、烹调间、凉菜间、洗碗间应独立分开设置。

e)凉菜间及面点间有足够的冷气设备,有空气消毒、清洗消毒设施,能够开合的食品输送窗口。

f)餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理,蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设。

g)有食品库房和非食品库房。

h)外购大宗辅料、粮油、副食品等有索证资料(进货单、产品质量检验报告等)。

i)有较充足的冷藏、冷冻和保鲜设备。

j)有完善的防蝇、防尘、防鼠设施及污水达标排放设施。

k)有符合要求的密闭废弃物存放容器。

5.1.3.6 卫生设施

a)公共厕所布局合理,数量能满足需要,标识醒目美观且有防滑设施,建筑造型生态化。所有厕所具备水冲、盥洗、通风设备,并保持完好或使用免水冲生态厕所。

b)厕所设专人服务,洁具洁净、无污垢、无异味、无堵塞。室内整洁,有乡村文化气息。有残疾人专用卫生通道与卫生设施。

c)设施齐全,配有手纸、手纸筐、挂衣钩、洗手池、烘手器、镜台。

d)设有直接排污水管道,单独设置化粪池,防渗、防腐、密封,能有效处理粪便,污水排放达标。

e)乡村旅游点内垃圾箱的数量与布局适当合理,标识明显,造型美观独特,与乡村环境相协调。垃圾箱分类设置,桶(箱)体完好、有盖,材质防火,表面干净无污渍,垃圾清扫及时,日产日清。

f)乡村旅游点具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫和卫生消毒设施和制度。

5.1.3.7 旅游购物

a)购物场所布局合理,建筑造型、色彩、材质有特色,与环境协调。

b)购物摊点证照齐全,管理有序,无围追兜售、强买强卖现象。

c)旅游商品种类丰富,且有数量充足的自产农副产品,其中自产不少于10种,乡村民俗文化特色突出。

5.1.3.8通讯设施

a)乡村旅游点出入口和游客集中场所有固定电话,具备国际、国内直拨功能。

b)公用电话亭与乡村环境相协调,标志美观醒目。

c)无线通讯网覆盖完全,信号良好。

5.1.3.9娱乐设施

a)有旅游娱乐设施或场地,游客多时能够进行文娱表演。

b)有大小会议室,配有必要的会议音响设备及电脑、投影设备。

5.1.4乡村旅游接待点安全

5.1.4.1 乡村旅游接待点的安全设施

a)乡村旅游点经过当地消防部门的验收。

b)乡村旅游点有应急照明设备;有足够的消防、防盗、救护等设备,且完好、有效。

c)乡村旅游点能保证各项安全设备的安全可靠,能按规定进行定期检查,严禁使用有事故隐患的各项安全设施、设备;严禁使用超过安全期限的安全设施、设备。

d)乡村旅游点危险地段的标志明显,防护设施齐备、有效。

5.1.4.2 乡村旅游接待点的安全制度

a)乡村旅游点能把安全工作摆在重要的议事日程,培养全员安全意识。

b)乡村旅游点能建立健全安全制度,明确各岗位的安全职责。

c)乡村旅游点相关人员能经常参加当地主办的安全培训和安全教育活动。

d)乡村旅游点建立有定期和不定期的安全检查、预演、监督和及时汇报制度。

5.1.4.3 乡村旅游接待点的安全管理

a)乡村旅游点经营管理与服务人员均接受过消防培训,并具有紧急情况下组织游客疏散、电话报警和快速救援的知识与技能。

b)乡村旅游点和游客较为集中的地区配备有足够的保安安全人员,以保证秩序和维护安全。

c)乡村旅游点能向游客提供安全卫生的餐饮服务,消毒措施到位,并有严格的定期监督、处罚和公示制度。

d)乡村旅游点建立有相应的医疗急救措施,并配备医务人员和常备药品。

e)乡村旅游点建立有必要的紧急救援机制、突发事件处理及应急机制。设有突发事件处理预案,应急处理能力强,事故处理及时、妥当,档案记录准确、齐全。

5.1.5.1 建立服务管理监督机制

a)设有专职服务质量监督部门,主动接受游客监督,对外公布质量投诉监督电话号码。

b)在乡村旅游点入口集中处或问讯处设意见(卡、箱),定期收集分析游客意见,进行相应服务改进。

5.1.5.2 投诉处理

诚恳对待游客投诉,认真及时地处理游客的意见和建议,并将处理结果及时通知投诉者,投诉必复。

5.1.6 信息化建设及宣传营销

a)设立独立域名的网站,网站内容丰富,服务项目齐全,充分满足游客的需求。

b)坚持网站的日常维护,数据及时更新。

c)注重宣传促销,有详尽的宣传资料、独特的促销方式及良好的旅游产品形象。

5.2三星级

5.2.1乡村旅游接待点生态环境和保护

5.2.1.1 生态环境

a)空气、噪声、地面水环境质量和污水排放达均达到国家标准。

b)建筑布局合理,建筑物体量、高度、色彩、造型与乡村环境相协调。出入口主体建筑能烘托乡村环境。周边建筑物与乡村环境协调,或具有一定的缓冲区域。

c)乡村文化气息氛围浓厚。绿化覆盖率较高,农作物、动植物与乡村景观配置得当,乡村景观与生态环境美化效果良好,适宜度假、休闲、健身。

d)点内各项设施设备符合国家关于环境生态保护要求,不造成环境污染和其他公害,不破坏生态旅游资源。

5.2.1.2 资源保护

a)乡村旅游点能保护当地特色自然资源、植被、土壤和环境条件。

b)乡村旅游点能较好保护当地的历史古迹、文物和特色建筑物。

c)乡村旅游点能较好保护当地的文化特色和传统民俗、生活习惯。

d)活动项目能做到以不破坏生态环境平衡为前提,能坚持环保原则。

5.2.1.3 环境保护

a)乡村旅游点能树立可持续发展的环境生态保护意识。

b)乡村旅游点建立有一定的环境生态保护制度、监督和约束机制。

c)乡村旅游点配备有必要的资金支持。

5.2.1.4 旅游规划

a)制定有旅游总体规划或农村地区发展规划,建设开发项目符合规划要求。

b)规划通过旅游部门或当地政府审批。

c)规划中的各项建设项目和市场开发方案得到基本实施。

5.2.2 乡村旅游点布局

5.2.2.1 布局与分区

a)乡村旅游点具有明确的功能分区,且各活动区的分隔较为明显、布局基本合理。

b)乡村旅游点有一定面积的绿化区域,植物与小品布置得当、环境优美。

c)乡村旅游点内有明确引导和介绍标识,中英文对照且美观醒目,造型有特色,与乡村环境相协调。标识牌和说明牌设置合理。文字准确规范,位置合理,数量充足。

d)公共信息图形符号设置合理,设计有特色,符合GB/T 10001.1的规定。

5.2.2.2 乡村旅游接待点的旅游产品

a)游览点(含参与游览项目)达10处以上,且有科技性、参与性、民俗性、农事性等,线路编排科学,内容丰富,逗留时间达到1天以上。

b)乡村旅游点能提供特色多样的活动项目,参与性活动项目不少于8个,有一定的地方性、季节性和参与性,能较充分地体现当地农业(渔业)和农村特色,游客感觉舒适有特色。

c)乡村旅游点活动项目区域具有较充足的活动空间,有较大的游客聚集场所,且项目布局合理、功能完善,展示、游览、体验等活动能有机结合,协调统一。

d)乡村旅游点活动项目与其他旅游点及附近乡村旅游点之间,具有一定的差异性。

e)娱乐活动较多,游客较多时能组织文艺演出,且表演形式和内容突出当地乡村民俗风情,乡土气息浓郁。

5.2.2.3 乡村旅游点的功能管理

a)乡村旅游点建立有机构健全、职责分明的管理机构和专职管理人员,市场秩序优良,建有完善的统计报表制度,上报及时。

b)乡村旅游点设有游客接待中心,位置合理,规模适度,设施、功能齐备。游客中心有服务人员,业务熟悉,服务热情。接待制度健全,且设有面向公众的旅游咨询电话和投诉电话,接听及时。

c)乡村旅游点有介绍乡村旅游点区位概况及活动项目等内容的小册子或折页,有特色,品种全,内容丰富,制作良好,适时更新。并同区内外不少于3家旅行社建立良好的业务合作关系,客源稳定。

d)乡村旅游点服务人员持证上岗,人数及语种能满足游客需求,着装有当地特色,态度热情,服务优良,全体从业人员均接受过旅游服务、安全等相关培训。

e)导游(讲解)词科学、准确、生动。导游服务具有一定的针对性。

5.2.3乡村旅游点硬件设施

5.2.3.1 建筑装修

a)乡村旅游点的主体建筑和配套设施建设,具有一定的民族性和地方性特点,其建筑形式、体量、色彩能与周围景观及其氛围相协调。

b)乡村旅游点建筑的内部装修简朴大方,在用材、内容上能部分体现当地的民族性、地方性、环保性和农村特色。

5.2.3.2 旅游交通

a)可进入性较好。交通设施完备,进出便捷。道路状况基本良好

b)有与乡村环境相协调的专用停车场或舶船码头。且布局合理,容量能满足需求。场地平整坚实。标志规范、醒目。

c)主干线通往乡村旅游点支线公路路口、支线公路通往乡村旅游点公路路口有指示牌。

d)点内使用清洁能源或低排放的交通工具。

5.2.3.3 住宿设施

a)乡村旅游点的住宿能满足游客的需求,有套间、标准间,床位数不少于30个,配备有电视机、冷暖设备或换气装置。

b)客房内有独立卫生间,配有相应的卫生设备,淋浴设施完好,并采取有效的防滑措施,18小时提供热水。

c)乡村旅游点客房内配套设施与用具的配备较为齐备,做到一客一换。

d)乡村旅游点客房被褥、枕巾等能做到及时清洗、消毒。

5.2.3.4 餐饮设施

a)乡村旅游点餐饮设施建设,能与乡村旅游点整体环境相协调。

b)餐饮服务设施规模,与接待游客数量相适应,能基本上满足游客要求。餐厅位置合理,通风采光良好,布置典雅,其使用面积不少于200㎡。

c)餐饮场所能达到GB16153-1996规定的卫生标准。设施设备完好,基本上能提供当地特色菜肴,且品种丰富、独特性明显,营养丰富。

d)有印制精美的菜单。

5.1.3.5 厨房

a)布局合理,厨房面积与接待能力相适应。

b)墙面满铺瓷砖,有吊顶。

c)厨房地面硬化处理、防滑,易于清洗。

d)粗加工间、烹调间、应分区域设置。

e)有消毒设施,能够开合的食品输送窗口。

f)餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理,蔬菜清洗池、肉类清洗池分区设置。

g)有食品库房和非食品库房。

h)有冷藏、冷冻和保鲜设备。

I)有合理、良好的通风排烟设施,饮食油烟达标排放。

j)有完善的防蝇、防尘、防鼠设施及污水达标排放设施。

k)有符合要求的密闭废弃物存放容器。

5.2.3.6 卫生设施

a)公共厕所布局合理,数量满足需要,标识醒目,建筑造型与景观环境协调。全部厕所具备水冲、通风设备,并保持完好或使用免水冲生态厕所。

b)厕所整洁,洁具洁净、无污垢、无异味、无堵塞。有残疾人专用卫生通道与卫生设施。有防滑设施,室内设施齐备,盥洗室有门、水冲、通风良好、光线明亮。

c)乡村旅游点内的垃圾箱数量与布局较为适当、合理,并注明标识,与乡村环境相协调。垃圾箱分类设置,桶(箱)体完好、有盖,材质防火,表面干净无污渍,垃圾能及时清扫。

d)乡村旅游点具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫和卫生消毒设施和制度。

5.2.3.7旅游购物

a)购物场所布局合理,建筑造型、色彩、材质与环境协调。

b)购物摊点证照齐全,管理有序,无围追兜售、强买强卖现象。

c)旅游商品种类丰富,且有数量充足的自产农副产品,其中自产不少于8种,有乡村民俗文化特色。

5.2.3.8通讯设施

a)乡村旅游点出入口和游客集中场所有固定电话。

b)公用电话亭与乡村环境相协调,标志美观醒目。

c)无线通讯网覆盖完全,信号良好。

5.2.3.9娱乐设施

a)有旅游娱乐设施或场地,游客多时能够进行文娱表演。

b)有会议室,配有必要的会议音响设备。

5.2.4 乡村旅游点安全

5.2.4.1 乡村旅游点的安全设施

a)乡村旅游点经过当地消防部门的验收。

b)乡村旅游点有一定数量的消防、防盗、救护等设备,且完好、有效。

c)乡村旅游点能保证各项安全设备的安全可靠,能按规定进行定期检查,严禁使用有事故隐患的各项安全设施、设备;严禁使用超过安全期限的安全设施、设备。

d)乡村旅游点危险地段的标志明显,防护设施齐备、有效。

5.2.4.2 乡村旅游点的安全制度

a)乡村旅游点能把安全工作摆在重要的议事日程,培养全员安全意识。

b)乡村旅游点能建立一定的安全制度,明确各岗位的安全职责。

c)乡村旅游点主要人员能经常参加当地主办的安全培训和安全教育活动。

d)乡村旅游点建立有定期和不定期的安全检查、预演、监督和及时汇报制度。

5.2.4.3 乡村旅游点的安全管理

a)乡村旅游点经营管理与服务人员接受过消防培训,并具有紧急情况下组织游客疏散、电话报警和快速救援的知识与技能。

b)规模较大的乡村旅游点和游客较为集中的地区配备有足够的保安安全人员,以保证秩序和维护安全。

c)乡村旅游点能向游客提供安全卫生的餐饮服务,消毒措施到位,并有严格的定期监督、处罚和公示制度。

d)乡村旅游点有相应的医疗急救措施,并配备兼职医务人员和常备药品。

e)乡村旅游点建立有一定的紧急救援机制、突发事件处理及应急机制。应急处理能力强,事故处理及时、妥当,档案记录准确、齐全。

5.2.5 服务质量保证和监督

5.2.5.1建立服务管理监督机制

a)设有兼职服务质量监督部门,主动接受游客监督,对外公布质量投诉监督电话号码。

b)在乡村旅游点入口集中处或问讯处设意见(卡、箱),定期收集分析游客意见,进行相应服务改进。

5.2.5.2 投诉处理

诚恳对待游客投诉,认真及时地处理游客的意见和建议,并将处理结果及时通知投诉者,投诉必复。

5.2.6 信息化建设及宣传营销

a)设有网站,网站内容较丰富,能满足游客的基本需求。

b)坚持网站的日常维护,数据及时更新。

c)注重宣传促销,有相应的宣传资料及较好的旅游产品形象。

5.3 二星级

5.3.1乡村旅游点生态环境和保护

5.3.1.1 生态环境

a)空气、噪声、地面水环境质量和污水排放达均达到国家标准。

b)建筑布局基本合理,建筑物体量、高度、色彩、造型与乡村环境基本协调。出入口主体建筑有格调,与乡村环境相协调。周边建筑物与乡村环境基本协调,或具有一定的缓冲区或隔离带。

c)乡村环境氛围良好。绿化覆盖率较高,农作物、动植物与乡村景观配置得当,乡村景观与生态环境美化效果较好。

d)点内各项设施设备符合国家关于生态环境保护的要求,不造成环境污染和其他公害,不破坏乡村生态旅游资源。

5.3.1.2 资源保护

a)乡村旅游点能保护当地特色自然资源、植被、土壤和环境条件。

b)乡村旅游点能保护当地的历史古迹、文物和特色建筑物。

c)乡村旅游点能保护当地的文化特色和传统民俗、生活习惯。

d)活动项目能做到以不破坏生态环境平衡为前提,能坚持环保原则。

5.3.1.3 生态保护

a)乡村旅游点能树立可持续发展的环境生态保护意识。

b)乡村旅游点有环境生态保护制度、监督和约束机制。

c)乡村旅游点配备环境生态资金。

5.3.1.4 旅游规划

a)制定有旅游总体规划或农村地区发展规划,建设开发项目符合规划要求。

b)规划中的主要建设项目和市场开发方案得到基本实施。

5.3.2 乡村旅游点布局

5.3.2.1 布局与分区

a)乡村旅游点具有比较明确的功能分区,且各活动区的分隔较为明显、布局基本合理。

b)乡村旅游点有一定面积的绿化区域,环境优美。

c)乡村旅游点内主要地段有引导和介绍标识,中英文对照,清晰美观,与乡村环境相协调。文字准确规范,位置合理,数量满足需求。

d)公共信息图形符号设置合理,符合GB/T 10001.1的规定。

5.3.2.2 乡村旅游点的旅游产品

a)游览点(含参与游览项目)达8处以上,且有科技性、参与性、民俗性、农事性等,线路编排科学,内容丰富,逗留时间达到半天以上。

b)乡村旅游点能提供特色多样的活动项目,参与性活动项目不少于5个,有一定的地方性、季节性和参与性,能较充分地体现当地农业(渔业)和农村特色,游客感觉舒适有特色。

c)乡村旅游点活动项目区域具有较充足的活动空间,有一定的游客聚集场所,且项目布局合理、功能完善。

d)乡村旅游点活动项目与其他旅游点及附近乡村旅游点之间,具有一定的差异性。

5.3.2.3 乡村旅游点的功能管理

a)乡村旅游点建立有管理机构和专职管理人员,市场秩序良好,建有统计报表制度,上报及时。

b)有为游客提供咨询服务的游客中心或相应场所,咨询服务人员业务熟悉,服务热情。且设有面向公众的旅游咨询电话和投诉电话,接听及时。

c)乡村旅游点有介绍乡村旅游点区位概况及活动项目等内容的小册子或折页,品种多,内容丰富,制作较好。并同区内外旅行社建立业务合作关系。

d)乡村旅游点服务人员持证上岗,人数及语种能满足游客需求,着装有特色,服务良好,部分从业人员接受过旅游服务、安全等相关培训。

e)导游(讲解)词科学、准确、生动。

5.3.3 乡村旅游点硬件设施

5.3.3.1 建筑装修

a)乡村旅游点的主体建筑和配套设施建设,具有一定的民族性和地方性特点,其建筑形式、体量、色彩能与周围景观及其氛围基本上相协调。

b)乡村旅游点建筑的内部装修简朴大方,在用材、内容上能在一定程度上体现出当地民族性、地方性、环保性和农村特色。

5.3.3.2 旅游交通

a)可进入性较好。进出方便,道路通畅。

b)有专用停车场所,布局较合理,容量能基本满足需求,场地平整坚实,标志规范、醒目。

c)有通往乡村旅游点公路路口有指示牌。

d)点内使用清洁能源或低排放的交通工具。

5.3.3.3 住宿设施

a)乡村旅游点的住宿能基本满足游客的需求,床位数不少于10个,配备有电视机、冷暖设备或换气装置。

b)客房内有独立卫生间,有淋浴设施,并采取有效的防滑措施,定时提供热水。

c)乡村旅游点客房内配套设施与用具的配备较为齐备,做到一客一换。

d)乡村旅游点客房被褥、枕巾等能做到及时清洗、消毒。

5.3.3.4 餐饮设施

a)乡村旅游点餐饮设施建设,能与乡村旅游点整体环境相协调。

b)餐饮服务设施规模,与接待游客数量相适应,能基本上满足游客要求,餐厅位置合理,采光通风良好,整洁,其使用面积不少于100㎡。

c)餐饮场所能达到GB16153-1996规定的卫生标准。基本上能提供当地特色菜肴,且品种较多。

d)有干净、整洁的菜单。

5.3.3.5 厨房

a)布局合理,厨房面积与接待能力相适应。

b)墙面瓷砖墙裙不得低于1.5米

c)地面采用硬化处理,防滑、有地沟,易冲洗。

d)粗加工间、烹调间应分区设置。

e)有食品库房和非食品库房。

f)有冷藏、冷冻和保鲜设备。

g)有合理、良好的通风排烟设施,饮食油烟达标排放。

h)有完善的防蝇、防尘、防鼠设施及污水达标排放设施。

i)有符合要求的密闭废弃物存放容器。

5.3.3.6 卫生设施

a)公共厕所布局合理,数量满足需要,标识醒目。部分厕所具备水冲、通风设备,并保持完好或使用免水冲生态厕所。

b)厕所整洁,洁具洁净、无污垢、无异味、无堵塞。有防滑设施,通风良好、光线明亮。

c)乡村旅游点内的垃圾箱数量与布局较为适当、合理,并注明标识。垃圾箱体完好、有盖,表面干净无污渍,垃圾能及时清扫。

d)乡村旅游点具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫和卫生消毒设施和制度。

5.3.3.7 旅游购物

a)购物场所布局合理,无围追兜售、强买强卖现象。

b)旅游商品种类比较齐全,且有自产农副产品,其中自产不少于5种。

5.3.3.8 通讯设施

a)乡村旅游点出入口和游客集中场所有固定电话。

b)无限通讯网覆盖完全,信号良好。

5.3.3.9 娱乐设施

a)有棋牌室等旅游娱乐设施或场地。

5.3.4 乡村旅游点安全

5.3.4.1 乡村旅游点的安全设施

a)乡村旅游点经过当地消防部门的验收。

b)乡村旅游点有一定数量的消防、防盗、救护等设备,且完好、有效。

c)乡村旅游点能基本上保证各项安全设备的安全可靠,能按规定进行定期检查,严禁使用有事故隐患的各项安全设施、设备;严禁使用超过安全期限的安全设施、设备。

d)乡村旅游点危险地段的标志基本明显,防护设施基本齐备、有效。

5.3.4.2 乡村旅游点的安全制度

a)乡村旅游点能把安全工作摆在重要的议事日程,培养全员安全意识。

b)乡村旅游点能基本建立相应的安全制度,明确各岗位的安全职责。

c)乡村旅游点主要人员能经常参加当地主办的安全培训和安全教育活动。

d)乡村旅游点能基本上建立不定期的安全检查、预演、监督和及时汇报制度。

5.3.4.3 乡村旅游点的安全管理

a)乡村旅游点经营管理与服务人员基本上接受过消防培训,并具有紧急情况下组织游客疏散、电话报警和快速救援的知识与技能。

b)规模较大的乡村旅游点和游客较为集中的地区,能基本上配备一定的保安安全人员,以保证秩序和维护安全。

c)乡村旅游点基本上能向游客提供安全卫生的餐饮服务,消毒措施到位,并具有一定的定期监督、处罚和公示制度。

d)乡村旅游点有相应的医疗急救措施,并配备常备药品。

e)乡村旅游点基本上建立有一定的紧急救援机制、突发事件处理及应急机制。

5.3.5 服务质量保证和监督

5.3.5.1建立服务管理监督机制

能主动接受游客监督,有质量投诉监督电话号码。

5.3.5.2 投诉处理

诚恳对待游客投诉,能及时处理游客的意见和建议,并将处理结果及时通知投诉者。

5.3.6 信息化建设及宣传营销

a)依托其他网站,建有网页。

b)坚持网站的日常维护,数据及时更新。

c)注重宣传促销,有相应的宣传资料。

6.4 一星级

6.4.1乡村旅游点生态环境

6.4.1.1 自身环境

a)空气、噪声、地面水环境质量和污水排放达均达到国家标准。

b)建筑布局较合理,建筑物造型与乡村环境基本协调。出入口主体建筑与乡村环境基本协调。周边建筑物与乡村环境基本协调,或具有一定的缓冲区或隔离带。

c)乡村生态环境氛围较好。绿化覆盖率较高,乡村景观与生态环境美化效果较好。

d)点内各项设施设备符合国家关于环境保护的要求,不造成环境污染和其他公害,不破坏乡村生态旅游资源。

6.4.1.2 环境资源保护

a)乡村旅游点能基本保护当地特色自然资源、植被、土壤和环境条件。

b)乡村旅游点能基本保护当地的历史古迹、文物和特色建筑物。

c)乡村旅游点能基本保护当地的文化特色和传统民俗、生活习惯。

d)活动项目能基本做到以不破坏生态环境平衡为前提,能坚持环保原则。

6.4.1.3 环境生态保护

a)乡村旅游点能树立可持续发展的环境生态保护意识。

b)乡村旅游点有环境生态保护制度、监督和约束机制。

6.4.1.4 旅游规划

a)制定有旅游总体规划或农村地区发展规划,建设开发项目符合规划要求。

6.4.2 乡村旅游点布局

6.4.2.1 布局与分区

a)乡村旅游点绿化较好,环境较为优美。

b)乡村旅游点主要地段有明确引导和介绍标识,且美观醒目、文字准确,数量充足。

c)公共信息图形符号设置合理,符合GB/T 10001.1的规定。

6.4.2.2 特色活动项目

a)乡村旅游点能提供一定的活动项目,参与性活动项目不少于3个,能体现农业(渔业)和农村的特色,游客感觉有特色。

b)乡村旅游点活动项目区域有一定的活动空间,且项目布局基本合理、功能较完善。

6.4.2.3 乡村旅游点的功能管理

a)乡村旅游点建立有管理人员,市场秩序良好, 建有统计报表制度,按时上报。

b)有为游客提供咨询服务的场所,服务人员业务熟悉,服务热情。且设有面向公众的旅游咨询电话和投诉电话,接听及时。

c)乡村旅游点有介绍乡村旅游点区位概况及活动项目等内容的小册子或折页,内容丰富,制作较好。

d)乡村旅游点服务人员持证上岗,人数及语种能满足游客需求,着装统一,服务良好,部分从业人员接受过旅游服务、安全等相关培训。

e)导游(讲解)词科学、准确、生动。

6.4.3 乡村旅游点硬件设施

6.4.3.1 建筑装修

a)乡村旅游点的主体建筑和配套设施建设,其建筑形式、体量、色彩能与周围景观及其氛围基本上相协调。

b)乡村旅游点建筑的内部装修简朴大方,在用材、内容上能在一定程度上体现农村特色。

6.4.3.2 旅游交通

a)可进入性较好。进出方便,道路基本通畅。

b)具有停车场地,容量能基本满足需求,场地较平整坚实,有相应标志。

c)有通往乡村旅游点公路路口有指示牌。

6.4.3.3 餐饮设施

a)乡村旅游点餐饮设施建设,基本上能与乡村旅游点整体环境相协调。

b)餐厅位置合理,采光通风良好,其使用面积不少于60㎡。

c)餐饮设施设备完好,基本上能提供当地特色菜肴,有菜单。

6.4.3.4 厨房

a)布局合理,厨房面积与接待能力相适应。

b)墙面瓷砖墙裙不得低于1.5米

c)地面采用硬化处理,易冲洗。

d)粗加工间、烹调间应分区设置。

e)有冷藏、冷冻设备。

f)有良好的通风排烟和防蝇、防尘、防鼠及污水达标排放设施,饮食油烟达标排放。

6.4.3.5 卫生设施

a)公共厕所布局合理,数量满足需要,标识醒目。

b)厕所整洁,洁具洁净、无污垢、无异味、无堵塞。通风良好、光线明亮。

c)乡村旅游点内的垃圾箱数量与布局较为适当、合理,并注明标识。垃圾箱体完好、有盖,表面干净无污渍。

d)乡村旅游点具有乡村旅游点基本具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫和一定的卫生消毒设施与措施。

6.4.3.6 旅游购物

a)有购物场所,无围追兜售、强买强卖现象。

b)旅游商品种类比较齐全,且有自产农副产品,其中自产不少于3种。

6.4.3.7 通讯设施

a)乡村旅游点出入口有固定电话。

b)无限通讯网覆盖完全,信号良好。

6.4.3.8 娱乐设施

a)有棋牌室等旅游娱乐设施或场地。

6.4.4 乡村旅游点安全

6.4.4.1 乡村旅游点的安全设施

a)乡村旅游点经过当地消防部门的验收。

b)乡村旅游点有一定数量的消防、防盗、救护等设备,且完好、有效。

c)乡村旅游点能基本上保证各项安全设备的安全可靠,能按规定进行定期检查,不使用有事故隐患的各项安全设施、设备;不使用超过安全期限的安全设施、设备。

d)乡村旅游点危险地段的标志基本明显,防护设施基本齐备、有效。

6.4.4.2 乡村旅游点的安全制度

a)乡村旅游点能把安全工作摆在重要的议事日程,培养全员安全意识。

b)乡村旅游点能基本建立相应的安全制度,明确各岗位的安全职责。

c)乡村旅游点主要人员能经常参加当地主办的安全培训和安全教育活动。

d)乡村旅游点能基本上建立不定期的安全检查、预演、监督和及时汇报制度。

6.4.4.3 乡村旅游点的安全管理

a)乡村旅游点经营管理与服务人员基本上接受过消防培训,并具有紧急情况下组织游客疏散、电话报警和快速救援的知识与技能。

b)能基本上配备一定的保安安全人员,以保证秩序和维护安全。

c)乡村旅游点基本上能向游客提供安全卫生的餐饮服务,消毒措施到位。

d)乡村旅游点有相应的医疗急救措施,并配备常备药品。

e)乡村旅游点基本上建立有一定的紧急救援机制、突发事件处理及应急机制。

6.4.4 服务质量保证和监督

6.4.4.1 建立服务管理监督机制

能主动接受游客监督,有质量投诉监督电话号码。

6.4.4.2 投诉处理

诚恳对待游客投诉,能及时处理游客的意见和建议。

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