无公害农产品肉牛生产收购协议书

第一篇：无公害农产品肉牛生产收购协议书

无公害农产品（肉牛）生产收购协议书

采购方：安龙县金阳养殖农民专业合作社（以下简称甲方）生产方：（以下简称乙方）

为了加强合作，优势互补，本着互惠互利、共同发展的原则，以及为保证所订购（生产）的农产品符合相关无公害农产品质量安全标准的要求，甲乙双方经协商一致，签订本协议。

一、自202_年起，甲方每年向乙方订购肉牛，订购期暂定5年。

二、乙方向甲方提供的肉牛必须来自于甲方通过认定的无公害农产品产地养殖的肉牛。

三、在订购期内，甲方有偿为乙方提供肉牛养殖所必须的（√饲料、√疫苗、√兽药）等投入品，同时为乙方无偿提供肉牛生产所必须的无公害生产技术，每年聘请有关技术人员为乙方无偿进行技术培训2次以上。

四、乙方必须按照甲方指定的生产技术规程进行肉牛养殖。在生产过程中不得使用国家明令禁止使用的（兽药、鱼药、饲料及添加剂）投入品，使用限量使用的投入品，要严格规定，保证安全休药期。

五、乙方在肉牛养殖中，按照无公害农产品生产的要求和甲方提供的统一格式，严格认真地做好生产记录。

六、肉牛出栏时，乙方必须按照甲方无偿提供的无公害标识要求对肉牛进行捆绑。

七、在生产过程中，乙方必须建立兽药、饲料购进索证，检查验收，标识管理制度，建好进出购销台帐。不购进、不经营不符合检验标准的农产品，决不采购来路不清、渠道不明、未经检验和无证无票的兽药、饲料、及相关农产品。

八、肉牛出栏后，对符合第二条、第三条、第五条和第六条要求的，甲方按照当年市场价上浮3%向乙方收购，不得压价。

九、甲方违反第三条，乙方有权拒向甲方提供肉牛；乙方违反第二条、第三条、第五条和第六条，甲方有权拒收肉牛。未经甲方同意，乙方自行销售肉牛的，不得使用甲方无公害农产品标志。

十、本协议自签订之日起生效。未尽事宜再经双方友好协商解决，本协议一式二份，双方各执一份，两份具有相同的法律效力。

甲方：乙方代表签字（盖章）：

代表签字（盖章）

签订时间：年月日

第二篇：无公害农产品生产操作规程,,,,

无公害农产品生产操作规程

一、推广生猪疫病综合防治技术，确保生猪健康无疫

1、做好免疫接种：

加强生猪免疫注射，建立有效屏障，是生猪疫病综合防治技术的核心，因此我们因地制宜，科学地制定了我县生猪免疫程序，并实行免疫耳标化管理制度，要求农户在仔猪30日龄前到各乡镇兽医站登记防疫，在30—35日龄内，山兽医站防疫人员上门进行猪瘟、日蹄疫浓缩苗免疫注射，猪瘟苗1头份，高效w苗1ml，分不同部位注射，并扎上防疫耳缺，回站后记录首免情况，到仔猪达55—60日龄时，兽医站兽医人员根据首免记录情况，上门进行阉割并实施加强免疫，不同部位注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗1头份和高效w苗2ml，并扎上塑料防疫耳标。母猪的防疫注射在仔猪首免时肌注三联苗1头份，二免时肌注高效w苗2ml，公猪的防疫注射为每6个月肌注猪瘟、丹毒、猪肺疫三联苗lml，每四个月注射高效w苗2ml：规模猪场引进位猪育肥隔离观察15天，加强免疫高效w苗2ml一次。出售和屠宰肉猪一律凭检疫证明和防疫耳标上市和屠宰。对没有防疫耳标的动物，一律不准出具动物检疫合格证明，补免合格后才可再次申请检疫。

2、加强检疫力度：

产地检疫是一项基础检疫工作，临床检查情况确切、全

面、检疫效果好，能及时防止染疫动物及其产品，进入流通环节，为确保供沪生猪的安全，我们及时对检疫工作进行调整，进一步加大了产地检疫的工作力度，建立并实行了生猪售前检疫制度，生猪检疫实行到场到户制度。要求各养殖场（户）在生猪出售或调运前，必须到当地畜牧兽医站报检，各乡镇畜牧兽医站在接到报检后，出检疫员到场户进行检疫，经检疫合格的，出具检疫证明，畜主凭产地检疫证明方可上市交易和调运。对无检疫证明收售生猪、养殖场（户）出售生猪未报检的，一经查实，依法按规定予以处理（罚）。

3、推行生猪户口簿管理制度：

规模场（户）猪群密集，人员、物资、车辆、猪只等往来频繁，是生猪疫病的易发地，一旦发生，数量多、损失大，为此我们将规模场（户）的防治工作，列为重点来抓，实行生猪户口簿管理制度。生猪户口簿山县畜牧兽医站统一印制，山乡镇畜牧兽医站统一管理，出包片兽医和畜主具体负责对规模场（户）饲养生猪和防疫检疫情况进行登记。登记记录的内容包括登记时间、存栏数量、出栏情况、预防注射、检疫情况、饲料及饲料添加剂等，山兽医在预防注射、产地检疫和定期检查时登记和填写，并由畜主签名核对。生猪户口簿一式二份，一份出农户保管，一份由包片兽医保管。生猪户口簿的建立，对于掌握规模场（户）生猪饲养发展动态，防止漏免、漏检起到了很好的促进作用，确保规模场（户）动物防疫措施的落实。同时，制定了”五公开服

务制度”等各项规章制度，要求兽医人员及时、准确地做好生猪免疫接种，并列入站员考核指标。有力地保障了养猪业的健康发展。

二、推广无公害生猪饲养管理技术，提高生猪品质无公害生猪饲养管理技术涉及到生猪生产的各个环节，我们重点围绕提高和改善生猪品质推广技术：

1、猪种改良技术：猪的品种直接关系到鲜肉的品昧和风味，我们针对市场对生猪瘦肉率的要求和消费者对品质的要求，确定以内三元”杜长嘉”为供沪商品猪种。在杂交组合的选择上，其父本，杜洛克又有很多品系，我们根据饲养对比和鲜肉市场反馈的信息，确定以浙江省农科院种猪试验场的台系杜约克为佳，其杂交商品代在体型外貌和生长性能方面受养殖户的欢迎，其鲜肉色泽、肉品及风味很受消费者的欢迎。202_年，我站补助引进3头台系杜洛克，用于猪种改良：良种公猪（含长白公诸）覆盖面为100%。母本改良也是利用杂种优势的一项关键技术，“长嘉”二元母猪的选留，由县牧医站指导和组织实施选育工作，乡镇兽医站负责在扩繁群中具体统一选留，再安排给农户。其选留方法和技术是：一是母本产仔多，以性能温顺为佳，在3—5胎次中选留母猪：二是选留的母本至少有充分发育，沿腹底线布位匀称的8对奶头，乳头不开孔或内翻的小母猪不予选留：三是选取的小母猪体格健壮、匀称，外生殖器良好：四是远留头数是需求母本量的110%以防不育母猪。

2、改进饲喂技术：根据“杜长嘉”商品猪不同生长时期和生理阶段的营养需求，制定了统一的营养标准，禁止在饲料和饮水中添加剂兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂，不饲唱高铜、高铮日粮，在饲喂方法上适当加喂青粗饲料，控制生长速度；使用药物治疗严格执行休药期，以减少药物残留和提高猪肉品质。

3、推广使用饲壮灵：饲壮灵是一种肉猪肉质改良预混合饲料，把纳米科学和动物营养有机结合，适用于30千克以上的肥育猪。据示范基地和浙江一星饲料集团有限股份公司试验测定表明：饲用后明显改善鲜肉色泽和食用品质，提高风味，降低脂肪和提高瘦肉率。

三、建立和完善监控体系，确保生猪安全供给

制定了《无公害生猪饲养综合生产技术操作规程》、《无公害生猪生产关键点控制程序》等一系列规程和制定，严格按照海盐县无公害生猪饲养基地的标准进行标准化生产：对联动场（户），通过签订产销协议来规范养猪生产秩序，实行统一技术标准，并通过采用奖励措施和违约责任实现利益共享，对生猪抽样进行盐较酸克伦特罗的取样检测，确保畜产品安全：兽医站站员分片负责，做好规模场（户）的生猪户口簿制度和散户阔、防登记制度，在猪种、饮用水水质、饲料及饲料添加剂、兽医防疫、无害化处理和出栏检疫等方面进行全面登记、管理和监控，做到每头出栏商品猪都有据可查：县站加强监管力度，对全镇进行不

定期、经常性的抽查监测，逐步建立“点与面、条与块”相结合的监控体系，实现以农户到餐桌的全过程安全监控。

第三篇：无公害农产品

无公害农产品（畜牧业产品）申报目录

202_年11月9日

无公害农产品（畜牧业产品）认证申报材料目录

一、申请认证的鲜蛋类产品（包括鸡蛋、鲜鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋等）需提供以下材料

（一）申请书。

（二）《无公害农产品产地认定证书》（复印件）。

（三）无公害农产品质量控制措施及规程。包括质量控制组织机构及其职能，疫病防治措施，药物使用管理措施，饲料使用管理措施，动物防疫合格证（复印件）等。

（四）生产过程记录档案复印件。包括兽药使用记录、免疫接种记录、疫病监测记录等。

（五）“公司加农户”形式需提供公司和农户签订的购销合同范本，及公司对农户的管理措施。

（六）如有营业执照、注册商标需提供复印件。

（七）产品检测报告。

二、申请认证的咸蛋类产品（包括咸鸭蛋、皮蛋等）需提供以下材料

（一）申请书。

（二）《无公害农产品产地认定证书》（复印件）。

（三）无公害农产品质量控制措施及规程。

（四）生产过程记录档案复印件。包括进出货记录、原料使用记录等。

（五）“公司加农户”形式需提供公司和农户签订的购销合同范本，及公司对农户的管理措施。

（六）如有营业执照、注册商标需提供其复印件。

（七）外购原料的需附购销合同（复印件）。

（八）畜禽产品加工用水水质检验报告。

（九）初级产品加工厂卫生许可证复印件。

（十）产品检测报告。

三、申请认证的肉类产品（猪肉、猪肝、牛肉、毛肚、羊肉、驴肉、兔肉、鸡肉、鸡杂碎、鸭肉、鸭肝、鸭肠、鹅肉、鹅肝、鸽肉、火鸡肉、鹌鹑肉、鸵鸟肉等）需提供以下材料

（一）申请书。

（二）《无公害农产品产地认定证书》（养殖场的证书复印件）。

（三）无公害农产品质量控制措施及规程。包括质量控制组织机构及其职能，疫病防治措施，药物使用管理措施，饲料使用管理措施，动物防疫合格证等。

（四）生产过程记录档案复印件。包括兽药使用记录、卫生消毒记录、免疫接种记录、疫病监测记录等。

（五）“公司加农户”形式需提供公司和农户签订的购销合同范本，及公司对农户的管理措施。

（六）屠宰厂的有关资料。包括动物防疫机构驻厂检疫员证复印件；卫生许可证复印件；定点屠宰许可证复印件（猪肉产品必须提供）。

（七）如有营业执照、注册商标需提供其复印件。

（八）畜禽产品加工用水水质检验报告。

（九）产品检测报告。

（十）养殖基地为申请主体的申请人需提供屠宰加工协议书（复印件）。

四、申请认证的生鲜牛乳需提供以下材料

（一）申请书。

（二）《无公害农产品产地认定证书》（复印件）。

（三）无公害农产品质量控制措施及规程。包括质量控制组织机构及其职能，疫病防治措施，药物使用管理措施，饲料使用管理措施，动物防疫合格证（复印件）等。

（四）生产过程记录档案复印件。包括兽药使用记录、免疫接种记录、疫病监测记录（包括结核病、布氏杆菌病等）等。

（五）“公司加农户”形式需提供公司和农户签订的购销合同范本，及公司对农户的管理措施。

（六）如有营业执照、注册商标需提供复印件。

（七）产品检测报告。

五、申请认证的其它奶类产品（包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶等）提供以下材料

（一）申请书。

（二）《无公害农产品产地认定证书》（奶牛场的证书复印件）。

（三）无公害农产品质量控制措施及规程。

（四）生产过程记录档案复印件。包括产品进出货记录、产品质量检测记录、疫病监测记录（包括结核病、布氏杆菌病等），消毒记录等。

（五）“公司加农户”形式需提供公司和农户签订的购销合同范本、以及公司对农户的管理措施。

（六）如有营业执照、注册商标需提供复印件。

（七）外购原料需附购销合同（复印件）。

（八）畜禽产品加工用水水质检验报告。

（九）初级产品加工厂卫生许可证复印件。

（十）产品检测报告。

六、申请认证的活畜禽类产品（包括生猪、肉牛、肉羊、肉兔、肉鸡、肉鸭、肉鹅、肉鸽、鸵鸟、火鸡、蛋鸡、蛋鸭等）需提供以下材料

（一）申请书。

（二）《无公害农产品产地认定证书》（复印件）。

（三）无公害农产品质量控制措施及规程。包括质量控制组织机构及其职能，疫病防治措施，药物使用管理措施，饲料使用管理措施，动物防疫合格证（复印件）等。

（四）生产过程记录档案复印件。包括兽药使用记录、免疫接种记录、疫病监测记录等。

（五）“公司加农户”形式提供公司和农户签订的购销合同范本，以及公司对农户的管理措施。

（六）如有营业执照、注册商标需提供复印件。

（七）产品检测报告。

七、申请认证的蜂类产品（包括蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆和蜂王浆干粉等）需提供以下材料

（一）申请书。

（二）《无公害农产品产地认定证书》（复印件）。

（三）无公害农产品质量控制措施及规程。

（四）生产过程记录档案复印件。包括兽药使用记录、卫生消毒记录等。

（五）“公司加农户”形式提供公司和农户签订的购销合同范本、以及公司对农户管理措施。

（六）如有营业执照、注册商标需提供复印件。

（七）外购原料需附购销合同（复印件）。

（八）畜禽产品加工用水水质检验报告。

（九）初级产品加工厂卫生许可证复印件。

（十）产品检测报告。

第四篇：无公害农产品[定稿]

我国无公害农产品发展状况分析研究

学院：资环学院

班级：农资0802

姓名：***

学号***

二零一零年六月

我国无公害农产品发展状况分析研究

摘要：

改革开放以来，我国农业经济快速发展，人民生活从温饱型到小康型过渡，农业产业结构不断调整，集约化程度不断提高，同时对农业生态环境带来新的压力，农产品质量受到越来越多的关注。农产品质量在当今世界越来越受关注农产品质量和食品安全是一个国际性的话题，世界各国都普遍重视。研究和发展我国无公害农产品具有重大意义。

关键词：无公害农产品；现状；对策

1基本概念及研究意义

1.1农产品质量在当今世界越来越受关注农产品质量在当今世界越来越受关注，特别是近几年，管工作。

中国是传统的农业大国，农产品质量和食品安全关乎国计民生，系人民群众身体健康，关系社会和谐稳定，关系我国在国际上的形象。十七大报告中明确提出，要提高农产品质量安全水平。安全作为一个重点，开展了声势浩大的产品质量与食品安全专项整治行动。欧盟从202_年开始对食品安全问题抓得非常紧，在完善的管理体系的同时，增补了全面的标准体系与法律法规。早在1980年，欧盟就已经颁布实施了202_年，欧盟又颁布了《食品安全白皮书》，提出了“从田间到餐桌”的全程控制理论，引进了可追朔体系。202_年，欧盟制定法律规定了不允许在产品中检测出来，其中包括专门针对中国农产品中残留的照标准和原则进行生产的农户给予补贴，进行激励，料的使用量，保护农业用地的环境 [1]。

1.2无公害农产品（Safe Crop）

“无公害农产品”是1990年初继国际科学界提出“食品安全”品之后，我国农业部根据农业生产的发展状况和形势在全国农业和农产品加工领域提出的一个全新概念。1990年当我国粮食的数量安全得以缓解，量平衡、丰年有余”的历史性跨越之时，其质量安全问题就日益凸现出来品从字面上理解，是指没有受到污染、安全的农产品，这是它广义的概念，食品和有机食品等。从狭义上看，无公害农产品是指经过有关部门认证，安全的农产品。按照国家农业部与质监总局联合下发的公害农产品管理办法》中所述，无公害农产品是指产地环境、有关标准和要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品 [3]。目前,国际上虽然没有“无公害农产品”机食品”、“自然食品”、“生态食品”等，基本上都是指出自洁净生态环境、限制产品生产过程中化学制品的使用、加工过程符合相应操作规程而生产的食品品”的要求相一致。

世界许多国家都加强了立法和监2007140多种禁止使用的各种农药和添加剂，这样的后果就是生产者减少了农药、粮食供给基本实现从202_

农产品质量安全状况关胡锦涛总书记在党的；40种农药；其次，对按肥，提倡无公害、无污染食“短缺”到“总 [2]。无公害农产它可以包含绿色满足人们日常食用号部长令所颁布的《无但其所说的“有[4]，与我国“无公害农产

年下半年国务院把农产品质量《欧盟食品安全卫生制度》年第12生产过程和产品质量符合国家这样的称谓，1.3研究意义

农业是国民经济最重要的基础产业，没有发达的农业，人们就没有生存保障，整个社会就没有发展根基。农产品是人们赖以生存和生活的必须营养食品，农产品质量高低直接关系到人们身体健康和国民经济的持续发展。西方工业革命以来，人类疯狂的攫取自然资源，极大的破坏了地球的生态环境。随着现代大工业的飞速发展，环境污染加剧，食品污染问题日趋严重，对人类健康构成极大威胁。农业环境包括土壤、水体和大气,是支配农产品安全的重要因素。工业“三废”和生活污物排放及农用化学品大量施用使我国农田土壤、农区水系及大气质量严重退化 [5]。农业生产资料污染以化肥、农药、塑料和石油高投入换来高产出的现代化石油农业促进农业发展的同时也给人类造成多种危害，资源和能源消耗巨大，带来了水土流失，水质、土壤、生态环境和农产品严重污染等问题202_年3月以来，我国的食品安全广受境内外媒体的关注。苏丹红、孔雀石绿、瘦肉精等食品安全事件接踵发生，聚氰胺犹如鬼魅的幽灵重现江湖，甚至是在整个中国食品业中若隐若现，毒农药残留超标的海南毒豇豆然而雀巢、麦当劳、球性问题，并非中国特有；已经上升到政治层面，成为一些国家和组织遏制中国、打击中国制造、口。

所以研究我国无公害农产品现状与问题具有重大意义。

2中国无公害农产品发展状况及存在问题2.1中国无公害农产品发展状况从1990年到农产品质量反而有下降之势。的需要,为全面提高我国农产品质量安全水平和市场竞争力，根据党中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划”的要求和全国“菜篮子”工作会议精神，从国范围内全面推进“无公害食品行动计划”产品无公害生产，保障消费安全。质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。果、茶叶、食用菌、畜产品、水产品等鲜活农产品无公害生产基地质量安全水平达到国家规定标准：大中城市的批发市场、格率达95％以上。从根本上解决食用农产品急性中毒问题：出口农产品的质量安全水平在现有基础上有较大幅度提高，达到国际标准要求。并与贸易国实现对接经过几年的努力，主要体现在:①安全优质的品牌农产品快速发展。优质品牌农产品市场占有率稳步提高。农业标准化能力显著提高，牌农产品已成为出口农产品的主体，占到出口农产品的升。

2.2无公害农产品发展中存在的问题2.2.1制度与体系问题在制度层面上，管。许多国家都专门对食品安全进行立法，运输、分销的各个环节作出安全性规范。布相关限制标准达202_年爆发的三鹿毒奶粉事件沉重打击了中国乳业，而今三 [7]。一系列事件说明我国的食品安全目前确实存在一定问题。可口可乐这样的国际知名品牌也频频出现安全事件，202_年2月日本发生的中国水饺中毒事件，更说明农产品质量

202_年，我国无公害农产品发展较为缓慢，认证和生产没有实质性进展，为适应新时期农业和农村经济结构战略性调整和加入世贸组织大型农贸市场和连锁超市的鲜活农产品质量安全市场抽检合我国无公害农产品工作得到明显加强，促进了农民增收和农业生产方式的转变。

要制定保障食品安全的法规与标准，联合国粮农组织针对农业生产中污染物，2500余项。在这方面，[6]。

202_年又出现高说明食品安全是全“妖魔化”中国的借 202_年开始在全5年左右时间，基本实现食用农蔬菜、水 [8]。

农产品安全状况有了明显改善。无公害、绿色、有机等品90%。②农产品质量合格率持续上包装、保鲜、贮存、迄今已公要逐步完善相关的制度。该计划要求用对食品实行从田头到餐桌的全程监并以标准为手段对食品生产、我国还有许多工作要做，为食品安全提供以国家强制力为支撑的制度保障[9]。

202_年我国正式通过了《农产品质量安全法》，这部法律制定了保障食品安全的7项基本制度，即农产品质量安全管理制度、农产品质量安全标准强制实施制度、农产品产地管理制度、农产品包装和标识管理制度、农产品质量安全监督检查制度、农产品质量安全风险分析评估制度、农产品质量安全信息发布制度、农产品质量安全违法行为责任追究制度[10]。这些制度的制定使食品安全的保障有章可循。但是，制定制度并不等于就能执行制度。目前，我国的农产品标准有有机食品、绿色食品、无公害农产品三大类。有机食品、绿色食品属自愿性认证，无公害农产品则应是强制性认证。无公害农产品认证采用相关国家标准和农业行业标准，其中产品标准、环境标准和生产资料使用准则都是强制性标准，无疑应作为农产品质量安全市场准入的前提条件。为依据的农产品质量安全市场准入制度。在标准体系方面，我国已累计完成农业方面国家标准各省、市、区制定的农业地方标准实发展需要或与国际不接轨的现象。流通过程的控制和标准应用十分薄弱。理工作很难适应新形势的需要。主要表现在法律法规不规范、监管体系不完善、投入不够、科学技术不配套、管理体制不协调。技术标准与生产实际存在矛盾标产品仍然按无公害产品挂牌出售；问题是，产品或产地认证后，以次充好、鱼龙混杂的现象。害农产品认证机构与市场管理机构在体制上的不协调严重影响着管理的有效性量标准与国际标准或发达国家标准不一致以致标准重复、交叉甚至冲突现象随处可见，使标准的执行者无所适从2.2.2执法与管理问题据202_心鸭蛋、多宝鱼、苏丹红等事件，是因为这些有问题品种都通过了几个部门的监管和准入，只能说明质量安全监管漏洞，该“齐抓共管”的，却形成了“齐抓疏管”或“齐抓不管”的局面。由于体制、部门设置和管理手段等多方面的制约，管理工作很难适应新形势的需要。主要表现在法律法规不规范观上,生产主体多、规模小给农产品监管也带来一定的难度。沉重打击了中国乳业，而2.2.3认识与导向问题无公害农产品的基本知识、位，农民缺乏科学使用农药的知识与技术，公害生产意识依然淡薄在生产、经营过程中大众的“无公害”滥用化学品现象仍然普遍，对他人和社会的责任感、道德意识尚未形成。故此，真正意义上的无公害生产意识有待进一步深化提高。无公害农产品认证在地区间、行业间发展不平衡，无公害标志图案、字样使用率低，甚至冒用、滥用、乱用无公害农产品标志，扰乱了无公害食品的市场秩序，品牌效应得不到充分发挥生切实的影响2.2.4生产技术问题由于农民片面追求产量，好的农业措施，品质差，安全性没有保证，月1

4完全依赖化学合成的肥料和化学农药，但是，我国至今未全面实施以无公害农产品强制性技术规范

6179项。这些标准普遍存在陈旧、有失规范、不适应现标准的贯彻还停留在下发文件的阶段上，由于体制、认证制度与市场准入不够协调，后续的跟踪管理不到位，市场准人的不严格使产品认证和产地认证最终失去意义。，监管体系不完善202_年三聚氰胺重现江湖再一次暴露了执法管理体系的缺陷。公德意识、忽视了传统农业技术如有机肥的堆制、再加上国家建立以市场准入为目标的产品检测制度，部门设置和管理手段等多方面的制约，生产资料市场和无公害蔬菜市场多见修订不及时,投入不够,[12]。无公害产品自身宣传不足造成土壤地力衰减，1056项，农业行业标准,无法实行导致不实行目前管理上存在的突出,国家标准制定的主体过多，202_年爆发的三鹿毒奶粉事件、“洁净化”意识仍十分薄弱，1600项，生产、加工和管,超无公 [11]。农业质。,管理体制不协调。客 无,没有对消费者产良农产品产量高而许多农民根

标龄过长，年12日中央电视台报道：中国科学院院士钟南山分析：出现瘦肉精、红科学技术不配套生态意识和消费者自我保护意识的宣传教育不到经营见利忘义行为得不到引导和道德的约束。绿肥的种植和使用、据产品标准中的检测项目规避检测指标，没有从根本上提高和改进生产技术，保证产品质量的持续稳定。相关的技术储备不足和相对滞后主要表现在：①产地环境净化技术滞后。②植保、土肥技术滞后。我国目前虽不断有高水平的植保、土肥科研成果产生，但它们都与农业标准化、无公害化结合不够紧密，生产上安全、经济、高效、适用的植保、土肥技术仍然缺乏，化学防治及化学肥料的替代技术研究非常薄弱。③农产品无公害加工技术落后。另外欠发达地区信息技术落后,检测能力有限。2.2.5农民素质问题

中国农民文化素质不高，对农药安全使用标准和农药合理使用准则，以及农药性质，如高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解，而随意加大使用剂量，甚至超范围使用。在经济利益驱动下，违反国家有关规定，剧毒农药，致使蔬菜中农药残量严重超标。2.2.6市场问题

生产者与消费者在无公害农产品价格上对撞。高。由于其在外观上与普通农产品差别不大，以及消费观念的差异，造成“农业三品”优质不能优价，直接影响了生产者的积极性。另一方面，目前市场上有些“农业三品”的价格要比其同类产品高出2普通农产品。高价影响了消费，对无公害农产品特性了解不多、无公害农产品比较困难。降低无公害农产品的成本，计划的针对性措施。

3问题解决措施1政府切实负起责任，加大投入，统筹规划，全程监控，保证政策的连续性。成立统一管理的权力机构，制定科学的发展规划，公害生产的每一个环节全程监控，理的软硬件环境，保证各项经费足额拨付。2大力整治环境污染，要求。力争在全国率先进行3加强宣传，提高全民农产品安全意识。对农业生产者进行多种形式的培训，提高标准意识、科技水平，整体提高农业人口的文化素养、道德水准。4整治农产品生产投入品市场，培育大型农资连锁企业，设立农产品生产基地农资专业营销店，配备专业技术人员，从源头上杜绝违禁药品的流通，促进合理施用。5固定专人，对无公害农产品生产过程进行监管，保证所有无公害农产品的生产及销售有完整真实的记录。6促进土地流转，加快中小生产团体发展壮大。培育龙头企业，减少生产销售环节。7促进流通，开拓内销、8促进产业升级，对企业进行全方位支持、服务，提供技术、信息、资金支撑，帮助符合条件的企业进行绿色、有机食品、参考文献

随意在蔬菜、4倍，虽然比普通产品让人放心，消费制约了生产。无公害农产品较普通农产品价格高、因此大力宣传无公害农产品的相关知识，增加销售渠道，坚决使本市境内农业生态环境全部达到无公害化农产品生产标准100%外销渠道。水果、茶叶等作物上使用国家明文禁止使用的高毒、“农业三品”的生产技术标准高，投入也但高价位使得许多消费者宁愿选择制约无公害农产品更多需求的主要因素有，购买地点不方便、识别在生产技术、流通渠道上统一无公害农产品识别办法是推进无公害农产品出台易于操作的管理措施和明确的奖惩办法。对无保证管理人员的相对稳定性，建立健全检测管

培养国内外营销队伍，利用各种平台宣传漯河品牌。GAP等认证。

到

专业负责。农产品无公害标准化生产。

[1] 郭建强,付蓉.国外无公害农产品全程管理的经验[J].农业科技管理,202_,25(3):17-21.[2] 杨曙辉,宋天庆.我国无公害农产品生产现状及对策[J].农业科技管理,202_,24(3):42-45.[3] 陈建翊.无公害农产品的生产现状与展望[J].福建热作科技,202_,:29(4):47-49.[4] 姚建仁,郑永权,董丰收.浅谈农药残留污染、中毒与控制策略[J].植物保护,202_,27(3): 33-37.[5] 杨肖娥，余剑东，倪吾钟.农业环境质量与农产品安全[J].中国农业科技导报,202_:4(4): 3-9.[6] 李东波，武志杰，陈利军等.现代与新型农业类型与模式特点[J].生态学杂志,202_,25(6): 686-691.[7] 赵卓.毒豇豆的制度困境[8] 国务院.《中国的食品质量安全状况》白皮书[9] 黄国桢.食品安全的必要保障[10] 中华人民共和国农产品质量安全法员会第二十一次会议通过）[11] 杨金深.河北省无公害蔬菜产业发展的突出问题与对策建议63-64.[12] 樊红平,温少辉(11):60-62.[N].时代周报，..,龚娅萍.谈谈我国无公害农产品发展现状及对策202_-03-11.,202_-08.202_年4月29日第十届全国人民代表大会常务委,202_-07-16.[J].农业科技管理[J].中国食物与营养,202_:24(6): ,202_, 中绿华夏有机食品认证中心网（

第五篇：无公害农产品

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。纵观“三品一标”发展历程，虽有其各自产生的背景和发展基础，但都是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。

无公害农产品发展始于本世纪初，是在适应入世和保障公众食品安全的大背景下推出的，农业部为此在全国启动实施了“无公害食品行动计划”；绿色食品产生于上个世纪90年代初期，是在发展高产优质高效农业大背景下推动起来的；而有机食品又是国际有机农业宣传和辐射带动的结果。农产品地理标志则是借鉴欧洲发达国家的经验，为推进地域特色优势农产品产业发展的重要措施。农业部门推动农产品地理标志登记保护的主要目的是挖掘、培育和发展独具地域特色的传统优势农产品品牌，保护各地独特的产地环境，提升独特的农产品品质，增强特色农产品市场竞争力，促进农业区域经济发展。

无公害农产品：是指产地环境和产品质量均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求，经政府相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。这类食品不对人的身体健康造成任何危害，是对食品的最起码要求，我们的食品均应符合这种食品的要求，所以无公害食品是指无污染、无毒害、安全的食品。202_年农业部提出“无公害食品行动计划”，并制定了相关国家标准，如《无公害农产品产地环境》、《无公害产品安全要求》和具体到每种产品如黄瓜、小麦、水稻等的生产标准。

绿色食品：是指无污染、优质、营养食品，经国家绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。由于与环境保护有关的事物和我国通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此称为绿色食品。绿色食品是中档食品，我国已有多家企业生产绿色食品，是人类食品在不远的将来要达到的食品。绿色食品分为两级，即A级绿色食品（生产条件要求较低的食品）和AA级绿色食品，要求质量较高，与有机食品要求基本相同。20世纪90年代，我们国家提出绿色食品的概念，相继也制定了相应的标准如《绿色食品产地环境技术条件》、《绿色食品生产农药使用准则》和《绿色食品生产化肥使用准则》等。

有机农产品：是指根据有机农业原则，生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正纯天然、高品味、高质量的食品。有机食品是食品的最高档次，在我国刚刚起步，即使在发达国家也是一些高收入、追求高质量生活水平人士所追求的食品。

农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。农业部负责全国农产品地理标志的登记工作，农业部农产品质量安全中心负责农产品地理标志登记的审查和专家评审工作。省级人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内农产品地理标志登记申请的受理和初审工作。农业部设立的农产品地理标志登记专家评审委员会，负责专家评审。申请地理标志登记的农产品，应当符合下列条件：称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成；产品有独特的品质特性或者特定的生产方式；产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素；产品有限定的生产区域范围；产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求。农产品地理标志是集体公权的体现，企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人。符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；已取得登记农产品相关的生产经营资质；能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；具有地理标志农产品市场开发经营能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。