第一篇：工人食堂 承包合同书
工人食堂 承包合同书
甲方：
乙方：姓名身份证号：联系电话：
甲、乙方经协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务本工程建筑工人。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方将职工生活区内，已建的食堂房间及两间职工宿舍免费提供给乙方使用。
2、甲方负责免费向食堂供水、供电。
3、甲方承诺在承包期内不在职工生活区内开设第二家食堂。
4、食堂的开业停业时间由甲方根据工程开工、竣工的时间确定。
5、甲方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证。
6、甲方应管理职工不得在生活区内自行烧饭。
7、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。
二、乙方的权力与义务：
1、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。
2、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《消防安全法》及公司的相关规定。保证伙食卫生及质量、食堂区域内的环境卫生。
3、乙方在签订合同时应向甲方上交担保抵押金人民币贰万 元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将担保抵押金如数退还乙方；承包期食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用。
4、从业人员必须有个人健康证。每天伙食必须安规定进行留样。
5、食堂所有灶具用乙方自理，所用灶具的类型、规格需要符合本地管理部门规定的要求。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听职工意见，不断提高服务水平和饭菜质量，并及时进行整改。
8、如甲方管理人员统一到食堂就餐，乙方需开设小食堂，伙食费用应合理收取。
9、乙方如因故不能继续经营食堂，因提前15天向甲方说明原因，经甲方认可后方可退场，并退还抵押金。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途无故停止营业，所交纳抵押担保金甲方不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《消防安全法》及公司有关规定造成损失，乙方应负相关法律责任及相关经济责任。
3、合同期满后，甲方将抵押担保金全部退还。
4、乙方人员无健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备健康证而使甲方无法办理卫生许可证，乙方应负相关责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的抵押金中抵扣一定金额费用直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿。
6、在合同期内，若甲方无适当理由收回食堂经营权，则应赔偿乙方相关经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的抵押金不予退还。
四、承包期限：从年月日起至年月日止。
五、承包金额：
1、承包金额：甲方不收费乙方任何费用。
六、若因故致使本合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。
七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
甲方（签字）：
日期：
乙方（签字）： 日期：
第二篇：食堂承包合同书
文章标题：食堂承包合同书
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××公司（以下简称“甲方”）与××公司（以下简称“乙方”）就食
堂承包事宜签订以下合同。
第一条委托经营
为向甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。
第二条设备
甲方向乙方无偿提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。
第三条经费
各种经费的负担划分为：
甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电和燃气费。
乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。
第四条供餐
由乙方负责印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售。
第五条支付
乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日向乙方支付等额现金。
第六条食谱
乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务科审查。
第七条规格
乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。
第八条供餐时间
乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐×时×分至×时×分；中餐×时至×时×分；晚餐×时×分至×时×分。
第九条合同变更
乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。
第十条管理监督
甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。
第十一条经营人
乙方更换食堂经营人时，必须向甲方交其本人履历表。
第十二条损失赔偿
乙方应妥善管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。
第十三条卫生
乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。并依甲方要求，定期进行从业人员的体检。
第十四条卫生责任
因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。
第十五条事务处理
乙方负责与政府相关机构的事务处理。
第十六条监察
乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。
第十七条合同期限
本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，需在1个月前提出。
本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。
第十八条解除合同
当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品,归还属甲方所有的物品。有关费用由乙负担。
第十九条保密
乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的秘密。
第二十条失误处理
因乙方工作失误，不能为甲方职工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，作好善后处理。
第二十一条合同外事项
发生本合同未规定事项时，双方应以诚意协商解决。
第二十二条生效
本合同自年 月 日供餐开始日正式生效。
本合同一式两份，甲乙双方各存一份。
甲方 乙方
地址地址
年 月 日年 月 日
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第三篇：食堂承包合同书
××公司（以下简称“甲方”）与××公司（以
下简称“乙方”）就食堂承包事宜签订以下合同。
第一条委托经营为向甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。
第二条设备
甲方向乙方无偿提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。
第三条经费各种经费的负担划分为：
甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电和燃气费。
乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。
第四条供餐
由乙方负责印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售。
第五条支付
乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日向乙方支付等额现金。
第六条食谱
乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务科审查。
第七条规格
乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。
第八条供餐时间
乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐×时×分至×时×分；中餐×时至×时×分；晚餐×时×分至×时×分。
第九条合同变更
乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。
第十条管理监督
甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。
第十一条经营人
乙方更换食堂经营人时，必须向甲方交其本人履历表。
第十二条损失赔偿
乙方应妥善管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。
第十三条卫生
乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。并依甲方要求，定期进行从业人员的体检。
第十四条卫生责任
因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。
第十五条事务处理
乙方负责与政府相关机构的事务处理。
第十六条监察
乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。
第十七条合同期限
本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，需在1个月前提出。
本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。
第十八条解除合同
当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品,归还属甲方所有的物品。有关费用由乙负担。
第十九条保密
乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的秘密。
第二十条失误处理
因乙方工作失误，不能为甲方职工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，作好善后处理。
第二十一条合同外事项
发生本合同未规定事项时，双方应以诚意协商解决。
第二十二条生效
本合同自年 月 日供餐开始日正式生效。
本合同一式两份，甲乙双方各存一份。
甲方 乙方
地址地址
年 月 日年 月 日
第四篇：食堂承包合同书
合同书
甲方：火马冲中、小学
乙方：
甲方将学校食堂承包给乙方，双方协议如下：
一、承包时间：年月日至年月日止。
二、经营项目：饭菜、面食、小吃（麻辣汤、油烤、酸萝卜）。不能经营凉粉、百货类。
三、承包经费：
四、甲方提供乙方用水、经营场地。
五、乙方用电必须装表，电费乙方自负，不得以任何借口拒交电费。发现偷学校公用电现象一次罚款200元。
六、乙方必须严格遵守卫生监督部门颁布的食品卫生管理制度，预防学校食物中毒事故发生，保证师生身体健康和生命安全。由食物引起的中毒事故，一切后果由乙方负责。
七、乙方必须做到：
1、食堂从业人员必须持健康证上岗，所需办证费用自负。
2、无证上岗被执法罚款由乙方自负。
3、办理食品卫生许可证。
4、有健全的食堂卫生制度。
5、有“三防”措施（防蚊、防蝇、防鼠）。
6、定期对食堂用水消毒。
八、乙方必须供应校内就餐学生用到热水，放学后持续供应热水45分钟。
九、甲方来人来客用餐不受食堂限制。
十、甲方提供给乙方的生活用具，乙方不得损坏，如有损坏，由乙方照价赔偿。
十一、甲方负责乙方的税收管理费用。
十二、乙方不能超项目经营，如违犯则罚款承包总额的5﹪。
十三、校内只限此一家经营，如出现第二家经营，甲方应给予取缔，如取缔不了的，给乙方造成损失，乙方有权向甲方提出减免承包总额的5﹪。
十四、承包期内的节假日、双休日、寒暑假及学校根据需要放假期间有无生意，学校一律不管。
十五、学校执勤室只负责学校师生的人身安全和教学秩序，不负责学生的就餐去向。
十六、此合同一式三份，甲乙双方各执一份，签字生效，一份存档，请遵照执行。
甲方代表：乙方代表：
年月日
第五篇：食堂承包合同书a
食 堂 承 包 合 同 书
甲方：（以下简称甲方）地址：
乙方：东莞市三星膳食管理有限公司（乙方简称乙方）地址：东莞市*** 徐先生
本著互惠互利的原则，甲乙双方经协商，甲方将厂的食堂承包给乙方承办，以明确双方发包和
承包过程的权利、义务与经济责任。为了确保双方的权益关系，经双方友好协商，特订立本合同，以利双方共同履行。
承包期限自 年月年日止，共甲、乙双方确保遵守以下列事项：
一、甲方免费提供给乙方厨房、厨具、水、电、住宿等固定设施配置。
二、乙方雇用工人的工资由乙方负责。
三、若无特殊情况，乙方要严格服从甲方所规定的用膳时间。
四、甲方员工的伙食费，先由乙方垫付天，甲方在每月号及号前应付清该厂员工天的伙食
费给乙方，最迟不得超过3天，逾期不付者，乙方有权停膳。
五、每日用餐人数由甲方管理部填送厨房干部，结算方式按甲方管理部提供之每天的人数，月终结
算。
六、员工每天早、中、晚三餐伙食费每人￥元（人民币），夜宵每人￥元（人民币），中、晚两餐伙食标准为菜汤。
七、甲方干部早、中、晚的伙食标准为菜汤，每人每天的伙食费为￥元（人民币），夜宵一
次为￥元（人民币）。乙方不断定期更换菜谱，严格执行。
八、合同期间甲方之设备良好可用（乙方可先试用二周）交乙方使用，设备每日维护由乙方负责，简易之修理由甲方电工协助，设备有任何帮障、不良，乙方要事先查觉，不得以任何理由延误
开饭时间。
九、设备正常损耗由甲方负责，如因维护不当、使用不当而损坏由乙方按全新价格赔偿。
十、乙方需增添设备需经甲方同意。
十一、合同期间甲乙双方应多协商解决问题，任何一方要求解约，需于20日前书面通知对方，便
利双方因应作业。
十二、合同期间，双方应严格遵守所有条约，如遇特殊情况，或未尽事宜由甲乙双方协商解决，若无效恣意解约者须赔对方人民币参仟元。
十三、节日开餐由甲方规定，若要加餐费用由甲方负责，乙方视情况每月加菜一次（加添一主菜）。
十四、员工必须遵守厂方所规定之用餐礼仪及食堂管理规则。
附：用餐礼仪及食堂管理规则一份（共两页十六条）
十五、卫生管理
（一）厨具、餐具卫生管理
1． 对厨具、餐具要确实保管，多加爱惜。
2． 专人负责清洗、擦拭，清洗时不可重摔，洗后收放整齐。
3． 定期进行消毒。
4． 电器用品鼓风机、燃油机等每日检查维护，不可因任何理由（故障、损坏等）而影响
规定时间供餐，延误十分钟以上罚款￥300元，二十分钟以上￥500元，逾期30分钟
以上赔偿员工每人5元自行用餐，并罚500元。
（二）环境卫生管理
1． 餐厅每日08：00~09：00要作一次全面打扫，地面不得有积水、油腻、残羹剩菜、杂
物，有违犯罚100元。
2． 餐桌椅要整齐、清洁，平时随时擦干净，每周一次全面大擦，有违犯罚100元。
3． 餐厅每周一、五地面冲洗一次（其中一次用肥皂粉刷洗），门窗、玻璃擦明亮，有违犯
罚100元。
（三）厨房、库房、办公室、厕所环境卫生管理
1． 厨房领班或干部与公司管理部为对口单位，要配合公司管理部协调交办工作。
2． 厨房、库房、办公室、厕所随时打扫，管理部每日检查，任何时间都不得有垃圾、污
水、影响卫生之杂物，随时保持整齐清洁，如有违犯重重处分，罚100元。
3． 厨房内严禁抽烟、吐痰、擤鼻涕等不良习惯，违犯罚20元。
4． 厨房有蝇虫、老鼠要严重处罚，违犯罚50元。
（四）食品、菜蔬、肉荤卫生管理
1． 任何食品（米、面、菜、鱼、肉、鸡、鸭、酸料等等）进入厨房皆不得落地（放置地
面），违犯罚50元。
2． 大米要冲洗干净，不得有沙石杂物夹带其间，违犯罚50元。
3． 蔬菜要清洗三遍，严防农药、虫卵、确保员工健康，违犯罚100元。
4． 鱼、虾、肉、鸡、鸭等要严格清洗、处理，劣质、变质、过期、腐坏食物等一概不得
使用，如因食物不洁、质量不好员工吃出病痛，除负责一切医疗、工资损失外并罚款
1000元（必须经由镇级医院证明，病情）。
5． 所有熟食置放要有遮盖物，违犯罚50元。
6． 运送中之食品（不需要再清洗）一律加盖防污，违犯罚100元。
7． 菜味要符合大多数（60%以上）员工味口，卫生第一，质要够水平，量要充足。
（五）炊事人员卫生、工作管理
1． 炊事人员个人卫生严格要求，要服装整齐、仪容整洁、手脚清洁，配有每季健康检查
证、餐厨师证件，违犯罚20元。
2． 上班时间内必须佩戴齐全（帽子、围裙等）打菜时戴口罩，早餐带手套，违者罚20元。
3． 确实按公司规定时间供应餐食，如因故延迟要立即通知管理作处理，延迟10分钟要接
受罚则（如十六.（一）.4规定）。
4． 禁止厨房炊事人员将任何物品、食品带出厨房。
5． 禁止厨房炊事人员带不相关人员进入厨房。
6． 炊事人员在厨房工作由包伙单位管理，其余时间一切按本公司员工管理办法管理。
十六、以上罚款部分由管理部当日立即通知乙方厨房干部，签名认可后，款额由当月之伙食内扣
除，全部罚款缴入员工福利金内。
十七、经当面协商，共同研讨以上全部条款，双方同意本合同全部内容并共同签名遵行。
甲方代表签名：
年月日
年月日 乙方代表签名：0769-23068226
鲁公网安备37028302000876号