好喝的汤教案

第一篇：好喝的汤教案

小班语言领域活动《好喝的汤》教案

一、活动目标

1、学习细致阅读画面，了解小动物煮汤的过程。

2、在情境中体验语言表达的快乐。

二、教学准备

物质准备：《好喝的汤》PPT

经验准备：幼儿有喝汤的经验，而且知道一些煮汤的菜和调料。

三、活动过程

1.引入

今天天气真好，森林里要举行唱歌比赛，听到这个消息，很多小动物都赶来参加。第一个上场的是小花猫，小花猫怎么唱歌的呢？第二个上场的是小老鼠，小老鼠是怎么唱歌的呢？小猪怎么唱歌呢？还有小白兔，小白兔会唱歌吗？小白兔可能不怎么擅长唱歌，但是它会跳跳跳！还有好多其他的小动物......歌唱比赛结束了，小动物们肚子都咕咕咕饿的叫了，那他们该怎么办呢？

2.活动开始

师对，他们要吃饭，喝汤。（放映课件）你们真聪明，你们看他们是在干什么？

咦，他们是怎么喝汤的呢？

幼这是小猫，小兔在用勺子喝汤，小鸡小鸭在用嘴巴喝汤

师对小鸡小鸭在用他们长长尖尖的嘴巴喝汤，你们真棒，观察的真仔细。那我再问问你，汤放在哪里煮的呢？幼锅里、碗里、盆里

师（放映锅和调料罐）看这是一口很大的锅，锅在（灶台）上，看旁边的是什么东西？里面会有什么呢？幼调料罐，盐、糖....师那这汤是谁做的呢，你们来猜猜？幼小猪小兔......师（放映课件）我们一起来看看到底是谁这么棒做了这好喝的汤。是谁啊？幼小猪

师你们怎么看出来的呢？啊，对，小猪带着做饭的围裙，咦，她要跑去干什么呢？

幼去挖菜手里拿着铲子

师你们真棒，看见了小猪的铲子，小猪说了，她要先去田里挖一个大大的萝卜。放映鱼，可是怎么会是一条鱼呢？幼猫爱吃鱼

师喵喵喵（放映小猫）啊，原来是小猫来了，小猫爱吃鱼，她放了一条鱼到锅里。那这桶是做什么用的幼盛鱼的

师你们真棒叽叽叽叽，啊是小鸡来了，你们猜猜小鸡放了什么到锅里幼菜....师（放映白菜）对小鸡放了几颗菜？一起来数一数。

1、2，小鸡放了两颗白菜到锅里。看看小鸡站在哪里？为什么呢？幼桶上

师给自己拍拍小手，你们观察的真仔细，说的也很棒！小鸡太矮了，灶台很高所以小鸡站在桶上放白菜。快来看看谁来了？他放了什么到锅里呢？幼白兔蘑菇

师这是一只很大的白兔啊，她放了三个蘑菇到锅里，啊好香啊，一起来闻闻。那他比灶台高还是低？幼高所以他没有站在桶上

师对，他个子很大，一伸手就够到了，来一起学学，好，坐下，我们快来看看锅里还会有什么么？看看是谁来了？幼小鸭子虾米

师你们越来越棒了！放了几只虾米？1.2.3.4 嘎嘎嘎小鸭放了四只虾米到锅里。鸭子站在桶上了么？幼站在桶上了。师为什么呢？幼因为他矮师跟之前的谁一样啊幼小鸡

师对，你们真聪明！吱吱吱吱吱吱，这又是谁来了？幼小老鼠

师（放映课件）真是小老鼠，他手里拿着什么呢？几颗? 幼豆子五颗没有跳上去的。

师一起数 12345 小老鼠吱吱吱的拿了五颗豆子放到了锅里。他站在桶上了么？

幼没有跳上去了

师对小老鼠踩着这桶跳到了灶台上！小猪终于回来了，看看他挖了几个小萝卜？幼一个

师对小猪挖了一个大萝卜可是他发现锅里有了好多好吃又有营养的东西，他把萝卜也放进去了。不一会儿，这汤煮好啦，大家闻闻是不是特别香！煮完要干什么？幼喝汤

师（放映最后一篇）看看是不是小动物们都喝到了好喝的汤啊，小动物们请你们一起来喝这好喝的汤，大家一起来喝。做动作。幼一起喝汤

师我们再从头一起来看看这有趣的故事，看看这汤是怎么呢一步一步的做出来的。复述故事 3.活动结束

喝了好喝的汤，大家都吃饱了，要出去散步消化一下了，首先请小朋友们去小便洗手喝水啦。

第二篇：年终奖,有人吃肉有人喝汤

年终奖验证各阶层生存状态有人吃肉有人喝汤

  中国网 www.feisuxs 2011-12-30 11:56

打印 | 转发 |

年底红包，多少羡慕嫉妒恨

时光荏苒，岁月蹉跎。不知不觉间，2011年即将走过。忙碌了一年的人们，自进入12月便开始了年终奖的各种讨论及猜测。在贴吧，微博网友们纷纷以晒年终奖的方式品味着所有快乐以及忧愁。

2011年，通胀压力下物价节节攀高，进入下半年CPI指数有所下降，但消费支出压力丝毫没有得到缓解，特别是集中到年底流水似的花销更叫人隐隐作痛。在现实的生存压力之下，上班族对年终奖可谓是望穿秋水。

目前，部分国有企业已公布了大手笔的年终奖计划，公务员依然是“铁板一款”，民企则是花样百出，也有企业在发多少的问题上绞尽脑汁，与缴税临界点进行着巧妙回旋。2011年这一年中各行业及各阶层的生存状态都在年终奖上得到了验证。

有“技巧”的发放

自9月1日起，新个税法正式实施，工资、薪金的免征额调至3500元，并根据既有规定，出于减轻个人纳税负担考虑，国家对年终奖采取了优惠计税的特殊方式。但在发放的过程中往往会因多发1元钱而被划到高一档税率，最后拿到手里的钱反而大大减少的情况每年都有发生，发放年终奖需要仔细的盘算一番，避免临界点。有网友在调侃到“发钱还成了个技术活”。

目前，相关专业人士总结出了年终奖缴税的几个临界点，大致分为18000、54000、108000等几个档次，不同的临界点对应着不同的税率和计算方法。

以两个人的年终奖分别是18000元和18001元为例，假设两个人的基本工资都是3500元。其中一位要纳的税额计算方法是：18000/12=1500元。对应税率为1级的3%，速算扣除数为零，应纳税额为18000×3%=540元，除去纳税额后，实际到手的年终奖金额为17460元。而另一位的计算方法是，因为18001/12的商数大于1500元，所对应税率及速算扣除数为第2级，分别为10%、105，应纳的税额=18001×10%-105=1695.1元，税后所得16305.9元，相比第一位实际到手的年终奖少了1154.1元。

今年11月份，北京市为追求居民收入增长能够达到7﹪的目标，要求国企提前发放年终奖。这就等于一年发了两次年终奖，所缴税额或将成倍增长，交税过多也就失去了年终奖的本质意义，所以很多企业都对此格外小心。

为了避免年终奖缴税带来的烦恼，南京国信税务师事务所董事长孙洋建议：“企业需要请税务师提前合理安排好金额，尽量避开那些'临界点'数额。除了计算员工税前收入，仍要计算税后的收入，防止出现'不升反降'的情况。”

中央财经大学税务学院副院长张广通则向记者讲到：“若想从根本上解决问题，必须改变个人所得税的收取方式，改成'按年计税，按次预交，多退少补'的形式。'按年计税'就是个人所得税要根据你这个人的年收入来计算，年终奖和工资收入的组成部分，一年一统计，就不会出现分开计算的问题。如果每年只收一次税，工作量就会很集中，这样也不利于纳税的均衡性，所以可按月预缴一定的费用，还是由单位来代收代缴。到了年底汇算清缴，每个人都要申报一年的收入，再计算出应缴纳的所得税额，然后多退少补。这样的所得税制度，才应该是未来税制改革的方向。”

国企叫人眼红

国企“富得流油”以及旱涝保收的生存法则吸引了更多人的前往，这不仅表现在平时消费的大手笔，年终奖上更是毫不含糊，从普通员工的几万到高管的十几万，国企的年终奖水平遥遥领先于一般企业，不免叫人羡慕嫉妒恨。此时，烟草，石油，煤炭，电力等垄断性行业成为公众口诛笔伐的众矢之的，而一汽27个月工资的年终奖，则再一次引爆大众的情绪。

朱晓丽是红柳林煤矿集团的中层管理员。红柳林这个词在当地本身就带有一种神奇的魔力，它是陕西煤业化工集团有限公司在神府开发区规划的大型矿井。根正苗红的国企加转型新公司的潜在发展愿景，让朱晓丽每每谈起“大红包”就眉飞色舞--“我们领导说了，今年虽然整个经济环境不景气，但红柳林的士气不能倒。今年要给我们封'大红包'，比起一级主管买高级跑车，我的也只够买个10多万的吉利'美人跑'了！”

而朱晓丽的一个同学在长庆采气二厂工作--就是壳牌下面的那个，做的和朱晓丽一样的中层，4个管理分了62万的年终奖。

每逢年底，国企员工从上至下口径一致，严谨对外很少泄露年终奖的相关信息，在记者的再三劝说之下赵女士才透露了自己的年终奖情况。她在一家国有企业财务部工作，她们单位不到300人，虽然单位效益一般，但正式职工每年几万元的年终奖是“雷打不动”的，甚至那些常年有病或因其他原因休息在家的职工，也可领几千块。“在不同的国有企业，有着不同的薪酬结构和制度。企业一般是在每年春节放假的当月发放，原则上按照员工的上年表现、业绩、对公司的贡献大小按比例计算发放奖金。”一位某国有企业人力资源主管告诉记者。目前，有的国有企业普通员工与高管之间的薪酬相差高达数百倍，而国有企业年终奖顶部与底部差距也正在拉大，最低的接近1万元，最高的可达几十万元。

张先生是北京某设计研究院的一位中层领导，他告诉记者，他每年的年终奖是10万元。“虽然平时每月的工资不高，但是到年底都补回来了，跟效益好的外资企业差不了多少。

记者的一位朋友在县级的电力部门工作不到一年的时间，平均月工资在4000元左右，虽然该系统今年狂呼”亏损“，可年终奖却发了4万。这样的年终奖对于民营企业的员工而言几乎是天文数字。

很多网友表达着自己的感慨：”如果民营企业的年终奖在4万，可以理解，因为其身处充分竞争的环境之下，而国企得到的是全民的支持，在不完全竞争下，企业经营情况受到一定程度的保护，为什么待遇会比一般企业的高？“这样的质疑多年来从未间断过。

公务员不温不火

近年，公务员热潮一浪胜过一浪，很多人选择加入公务员行列看重的就是稳定的收入，宽松的工作环境，渐渐变成了现代的一种生存方式。相对而言，公务员的年终奖虽比不上垄断企业的那般洒脱，却也高于社会平均水平。

在北京某区直单位的一位公务员透露”每到年终，上级会对区内各个单位进行年终考核，考核结果分为两类。一类单位职工不分级别，奖金为9500元，二类单位职工奖金9000元，在乡镇工作的公务员因为有进乡补贴，可能还会多些，有1万3左右“。此外，每位职工年底还会多发一个月工资。而今日统计的北京地区企业人均年终奖为5008元，位居全国之首。相较之下，北京公务员的”年终奖“要高出企业职工平均水平不少。

不过，公务员待遇在不同地区之间也有较大差异，其他地区公务员的”年终奖“要明显比北京等大城市的公务员少。

在东北某县人事局工作的一名公务员向记者介绍，”相比其他工作，自己的收入处在中间水平，单位的年终奖实行的是分档制，第一档10000元、第二档8000元、第三档6000元，自己年底大概能多领到8000元。但他透露，各个单位的情况大不一样，比如土地局、工商、税务、法院相比要高一些，也有部分单位会多发一个月的工资，同时每年也会发大米、豆油、猪肉作为年终福利，折合起来每年也就几百块钱，但是有总比没有的好。“说后莞尔一笑。

民企花样多

民营企业规模大小不一，仅少数企业独占行业的领头羊，大多数都还处在成长阶段，在复杂多变的经济环境下时刻经受着种种考验，发出的年终奖自然也是千奇百怪。

微博上爆出六位数的年终奖，只是民营企业中不可多得的一个”奇迹“，多数民营企业的年终奖都还是在低水平徘徊，也没有具体明确的年终奖章程。往往会根据企业的效益、个人表现以及老板的心情所决定。”我们年终发的都是绩效奖金，多的有2万，少的则一分没有。“北京某公关公司的孙经理告诉记者。在他看来，这其实根本就不是一般意义上的年终奖，”这都是根据年初制定的计划完成情况来确定的，也就是分红。“孙先生说，”我们严格按照员工的贡献大小来分配绩效奖金，福利型的年终奖金我们是一分没有的。“

反观小企业的情况则很不乐观。小张工作在北京的一家进出口贸易公司，公司里有60多人，因为今年生产企业的集体倒闭，导致出口业务急剧下降。他向记者诉苦道：”公司也是艰难度日，老板也不说有也不说没有，每次看见老板憔悴的样子，不知道自己是否该提及年终奖一事。公司里有一个月连工资都发不出来，据说还借了高利贷，而年终奖一事他估计也几乎泡汤了。现在就业压力也大，能有一份工作已经很不容易了，生存是第一位的。“

网友也爆出了五花八门的年终奖。有的发馒头，意为着蒸蒸日上，有的发十二个红包，每个红包装一块钱，意为月月有红利，更有老板要给员工逐个洗脚作为年终奖，对过往一年的辛苦表示感谢。最令员工无奈甚至感到愤怒的则是有些企业发烂苹果、烂带鱼，即将过期的酸奶应付了事。很多老板发不出或不想发年终奖，选择用花哨的形式来为自己开脱，除了无奈还是无奈。

可怜的那群人

回顾过往的2011年，总有一群人因所处行业不景气，整体市场环境的糟糕而艰难度日，年终奖变成了一种奢望。

今年，全国开始全力狙击房价，各地相继出台限购政策。北京达到稳中有降的既定调控目标。北京周边的区县开始有所松动，成交量整体下跌，部分小型地产企业开始纷纷退场，而大型地产企业也做好了过冬的准备，地产行业扑朔迷离，彻底告别了暴利的时代，勒紧裤腰带过日子几乎是行内的共识，早年间地产企业高管10几万年终奖的记录如今也变成了美好的回忆。

SOHO中国上海分公司”欠薪事件“闹得沸沸扬扬，讨薪者并爆出不曾领过年终奖。转观今年，地产企业真的难再发出年终奖了。李明在北京市一家地产公司做销售主管已三年多的时间，在前几年房地产火爆时，自己每年的收入在七八万元左右，年终奖也是根据销售业绩直接挂钩，最好的一年曾拿到过3万元左右。记者找到他时正在上班，他说：”同事们彼此心知肚明，从没有谈论过年终奖，只要不被解雇就算是满足了，还奢望什么年终奖。虽然年底各项开支加大，但只能自己无限度地压缩，如果依然看不到希望，明年就准备转行，而很多人也有着同样的想法。

屈辰一直在为年后跳槽还是年前跳槽犹豫不决。他是一家房地产代理机构的销售经理。公司下半年营业额大幅缩水，他有过3次跳槽经历，都是被别的公司提薪挖走的。如果是在往年，他肯定会等到年后再走，但是今年年终估计“没多少油水”，晚走早走都差不多。

屈辰在基金和股票上下的工夫都快赶上了自己的本职业务。他觉得未来几年房地产行业还会继续被打压，如果有机会，他想尝试下去基金公司工作。“我有一个朋友是基金公司的研究员，业绩好时每年都能拿到几乎全年工资的年终奖。只是今年证券整体环境不是很好，他的红包也缩水了不少。就这，据说到手都有30万！你说我们做房地产累死累活图什么。”屈辰说，"不过我还要继续观望，今年他们普通员工的新年红包还不如我们这个行业的呢。

要发年终奖了当心六大“盲区”

2011年12月12日 07:56 项凤华来源：和讯网热点专题手机看新闻

          打印网摘纠错商城

分享推荐微博字号

距离春节还有一个多月，“年终奖”成了白领一族们最期待的大礼。不过你想过吗，多发1元年终奖，却可能导致实际到手的钱“缩水”上千元，最多可能少拿上万元。昨天，快报请来税务专家为大家支招，如何躲开这些“危险”的年终奖交税“盲区”。

算账

多发1元，年终奖少得1154元年终奖的个税是怎么算的？一般而言，根据既有规定，出于减轻个人纳税负担考虑，国家对年终奖采取了优惠计税的特殊方式。

具体说来，个人取得的年终奖金主要有两种计算方式：当个人月工资不足3500元，这时需要将工资与全年一次性奖金相加后，减去3500元，得出的数额，再除以12个月，找出对应的税率，然后用这一数额×税率-速算扣除数，得出需要缴纳的税款额。

当月工资超过3500元，全年一次性奖金除以12个月，按照得出的数额找出所对应的税率，然后用奖金全额×税率-速算扣除数，就是最终需要缴纳的税款额；先除以12个月，按其商数来确定适用的税率和速算扣除数，年终奖个人所得税=取得的年终奖×适用税率-速算扣除数。自从今年9月税法修正后，现行工资薪金所得的9级超额累进税率改为7级，扩大了3%和10%两个低档税率的适用范围。

举例来说，市民小刘今年底的年终奖为18000元，他的同事小宋年终奖为18001元(假设两人月工资都超过3500元)。小刘要纳的税额计算方法是：18000/12=1500元。对应税率及速算扣除数为1级的3%、0，应纳税额=18000×3%-0=540元，除去纳税额后，小刘实际到手的年终奖金额为17460元。

多了1元，小宋又得缴纳多少钱？因为18001/12的商数大于1500元，所对应税率及速算扣除数为第2级，分别为10%、105，应纳的税额=18001×10%-105=1695.1元，税后所得16305.9元。跟小刘相比，小宋实际到手的年终奖反而少了1154.1元。

分析

“多发少得”的盲区共有6个

南京国信税务师事务所董事长孙洋介绍，实际上，个税各个纳税区间的起点，均为税率变化的“临界点”，比如18000元(1500×12)、5400元(4500×12)、108000元(9000×12)、420000元(35000×12)、660000元(55000×12)、960000元(80000×12)等。当年终奖数额超过某个临界点哪怕1元时，对应的纳税税率将提高一档，如从3%提高到10%。当然，纳税人的纳税额也会相应地大幅增加，由此才会出现年终奖“多发少得”、实际收入不升反降的情况。这被业内称为“盲区”，是我国年终奖个人所得税计算方法导致的特别结果。

不过随着年终奖总额的增加，增加税额和增加的奖金之间的差会越来越小，直到两个刚好相抵(或称“平衡点”)时，这种情况会消失，重新回到奖金增加的幅度大于纳税额提高的幅度的状态，即多发奖金税后也能多得。

因此，找出每一级税率对应的“临界点”和“平衡点”，就能帮你有效地躲开“多发少得”的情况。比如，当小宋的年终奖为18001元，比小刘少拿钱，但当小宋的年终奖超过19283.33元时，这种情况将得到扭转，真正实现“多拿多得”。这个19283.33，就是这一级的“平衡点”。

按照税务专家计算，这6个盲区分别为：[18001元-19283.33元]、[54001元-60187.50元]、[108001元-114600元]、[420001元-447500元]、[660001元-706538.46元]、[960001元-1120000元]。

支招

企业可找专业人士提前规划

孙洋建议，企业在发放年终奖时，需要合理安排好金额，尽量避开那些“临界点”数额。除了计算员工税前收入外，还要计算税后的收入，防止出现“不升反降”的情况。企业如果想规避这方面的问题，最好找一个税务师事务所提前进行相关安排。

不过，即使白领发现自己的年终奖正好进了“盲区”，想要重新调整年终奖，还是存在一定操作上的难度。据孙洋介绍，目前我国的个税是由企业代扣代缴，一般员工工薪也是按照薪酬制度来结算的。企业财务人员往往没有时间去一一核算员工的年终奖是否处于“盲区”。一般来说，如果是规模较小的公司，可以通过协商等方式将年终奖避过“盲区”。但不少大公司的薪酬制度比较严格，员工的薪酬发放无法临时变更，如果员工个人想调整，可行性不是很大，只能“认栽”了。不过如果是企业中高层，这一问题则比较好解决：中高层收入结构较为多样化，企业财务可以通过规划，调整好年终奖金额。

“陷阱”怎么躲？

拆开奖金或调整工资奖金配比

分拆后填到工资少的月份

何芸(化名，北京某文化公司会计，从业超过十年)：

我们发半年奖的时候偶尔会有，一般会出现这种情况的也都是领导了，我们就跟他打个招呼，然后看一下他哪几个月工资比较少，就拆成四五个月的，填进去。这个操作肯定会增加我们的工作量，但这个办法也不是都管用，如果年终奖有那么高的单位，平时工资可能也不少，如果这么操作的话，反而可能扣的税更多。

调整工资和奖金配比

马靖昊(财税专家)：

想解决这个问题，其实财务人员可对企业的整体薪酬做一个纳税筹划，计算一下工资和奖金的分配比例。比如，如果一个员工的名义工资是10000元，加五险一金的话，企业的用工成本是14410元，但扣完个税和五险一金之后，员工实际拿到手的现金只有7454元。所以在考虑个税缴纳问题的时候，单纯考虑年终奖，不如把整体薪酬情况综合筹划。综合

“陷阱”如何填？

按年计税，按次预交，多退少补张广通(中央财经大学税务学院副院长)：想从根本上解决问题，必须改变个人所得税的收取方式，改成“按年计税，按次预交，多退少补”的形式。“按年计税”就是个人所得税要根据你这个人的年收入来计算，年终奖和工资都是你的收入，一年一统计，就不会出现分开计算的问题。

但如果每年只收一次税，工作量就会很集中，这样也不利于纳税的均衡性，所以可按月预缴一定的费用，还是由单位来代收代缴。

这个预交费用因人而异，可以通过你上一年的个人所得税算出一个数来，例如你去年每月平均下来要缴纳2000元的个人所得税，那么下一个，每月就先预缴2000元；到了年底汇算清缴，每个人都要申报一年的收入，再计算出你应该缴纳的所得税额，然后多退少补。这样的所得税制度，才应该是未来税制改革的方向。综合

声音

＠灵落FalingSoul：咋发钱是个技术活。

＠瞬间浮华：看到这些年终奖，俺躲角落擦汗去。

＠来自亿万纪元外的蘑菇：我的年终奖都不用纳税，我好想纳税啊。

＠jlijames：虽与己无关，也没有仔细研究。大致看了下，问题主要出在年终奖不是“分段计税”。若果真如此，这税制设计得真丢人。

＠那一瞥的凌乱：不知你用不用得着，反正我用不着。

＠XU_Stephen：你处于临界区域内，和财务搞好关系，让财务帮你捐点！当然前提是知道你得到多少！

＠青铜剩斗士：年终有风险，发奖需谨慎。综合

第三篇：喝汤也有喝汤的方法

喝汤应以45度角送入口，喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈请5度角较好。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。来源：食在中国

第四篇：西餐喝汤的礼仪

西餐喝汤的礼仪

西餐喝汤的礼仪1

喝汤不出声

在中餐中，喝汤时是将汤匙拿至嘴边时，上身向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。而在西方有句俗语说，“想惹人嫌，不妨出声喝汤”，在欧美，“唱汤”不叫“唱汤”，而是说“吃汤”。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，把汤倒人嘴里，这样便不会发出异响。

唱汤姿势

唱汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。

舀汤的方式多采用英式，由内往外舀(由外往内舀是法式)。不过，汤的分量尚多时，毋需由最里侧舀向外侧。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。否则，汤汁极易滴落在桌面上或下巴上，很不雅观。

汤匙不要舀满

尤其是第一匙，千万不可太满，因为这～匙汤有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太蒿，多不易凉，分两口吃又违反礼节，假如一口吞下因太烫而吐出，可就当众出丑了。纵使汤的温度适中，舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则，不然也很容易滴落到桌面上。

无论多烫都不可用口吹凉

西方人认为，用嘴把汤吹凉是最不雅的行为，要绝对禁止。我们可用汤匙舀起一些，待稍凉时再喝，就可避免这种现象发生了。

汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀。

汤喝得只剩一些时，左手可以拿住盘子往外倾斜，再以汤匙舀起来喝。不过，不能全部喝完。因为想要喝完，一定会发出汤匙摩攘盘子的声音。当然，把盘子整个拿起来，将汤倒入嘴里的做法更是要不得。

西餐的上菜顺序

在中餐中，通常汤在后上，而西餐中，汤在前上，往往跟在开胃菜后作为第二道菜上桌。

正式的全套西餐上菜顺序是：

1、头盘或开胃沙拉

2、西餐汤类

3、海鲜类

4、主菜及主食类

5、甜点和咖啡

当然还有餐前酒和餐酒。不过这只是顺序，没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的。客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

西餐喝汤的礼仪2

西餐喝汤礼仪

西餐喝汤不出声

西餐唱汤姿势

唱汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。

西餐喝汤汤匙不要舀满

无论多烫都不可用口吹凉

西方人认为，用嘴把汤吹凉是最不雅的行为，要绝对禁止。我们可用汤匙舀起一些，待稍凉时再喝，就可避免这种现象发生了。

汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀

西餐的上菜顺序

在中餐中，通常汤在后上，而西餐中，汤在前上，往往跟在开胃菜后作为第二道菜上桌。

正式的全套西餐上菜顺序是：

1.头盘或开胃沙拉

2.西餐汤类

3.海鲜类

4.主菜及主食类

5.甜点和咖啡

西餐礼仪 20 宗“罪”

咀嚼食物时张嘴

人们在咀嚼食物时总是会不自觉地张开嘴巴，但这在西餐中是十分不雅的。下次用餐请务必记住咀嚼食物时要闭住双唇，不要让别人看到你的食物或牙齿。而且，张嘴咀嚼食物很容易发出吧唧声或嘎扎嘎扎的'咀嚼声，这会影响到别人的用餐。

囫囵吞咽食物

用餐时应细嚼慢咽，这不仅有助于克化食物，也能让你享受到食物带来的美感。不得不说这是西餐的一大特色了，精致，从容，还有旁边的客人跟你一起享受悠闲的用餐时光。小口进食还有另外一个作用：当别人猝不及防向你提问时，嘴里还嚼着一大团的食物就不美了，小口的食物可以让你快速地吞咽下去，不让别人多等。

嘴巴里有食物时交谈

嘴巴塞满食物时谈话很不雅观，也很难让别人听清楚你的声音。即使是嘴巴里只有一点点的食物，也不要说话，等你把食物全部咽下去后再开口也不迟。同样，当别人嘴里有食物时也不要发起对话，需等 TA 咽下食物后再开口交谈。

嘴巴里塞满食物

不要大口大口地进食，嘴巴里塞得太满，两颊鼓起也很不雅观。也不要用一边的牙齿咀嚼所有的食物，这样一边脸颊鼓成球，就更不好看了。

咀嚼食物时喝汤

在咀嚼食物的时候最好不要喝汤或喝水，除非食物太烫或太辣不能适应，可以喝汤或喝水以做调整。

用嘴吹凉食物

很多人都有用嘴巴吹凉滚烫食物的经历，但是记住，在西餐中这样做是万万不行的！可以小口小口慢慢地吃，等食物自然降温就行了。不过，在非正式的宴会中，你可以用冰块将热饮降温（如果有冰块的话）。

叉子上的食物只咬半口

叉子或勺子里的食物不能只吃半口，要一次性全部吃完。

挥舞餐具

手里拿着餐具的时候不要做任何手势。

摆弄餐具或衣饰

在自己的位置坐下之后，不要玩领带、珠宝、手镯等衣饰，也不要摆弄刀叉、盘子、餐巾布等餐具，不要左右摆动身体或动来动去，整个用餐过程中要保持仪态。

用错餐具

左叉右刀，当不用餐刀时，也可以右手拿叉。当吃面条是，要用叉子卷一卷再送入口中。

用餐完毕后推开餐盘

用餐完毕后不要随手一推把餐盘挪开，也不用向整个餐桌的人宣告你用餐完毕。用餐完毕后，把餐巾布放在餐盘左侧（无需折叠），礼貌地离开餐桌即可。

用餐时坐姿散漫

用餐时坐姿要端正，不要没精打采地靠在椅背上。此外，要注意用餐时不要俯身或低头去吃食物，要用餐具将食物送入口中，其间要保持端正的姿势。除非是在用餐前或用餐完毕，否则不要将手肘放在餐桌上，用餐过程中手肘要挨着身体。

在公共场合剔牙

如果牙齿上粘有食物，不要在大庭广众之下用手指或牙签剔牙。需礼貌地跟旁边的客人说一声“不好意思”，再起身去洗手间清理牙齿。当然，也不能在用餐完毕后坐在餐桌边用舌头清理牙齿。

在餐桌上打扮或整理衣饰

在任何情况下，打扮或整理衣饰都要在私密的场合，应避免在公共场合进行。

用餐时发出声响

这个大家应该都知道，如果用餐的时候刀叉将盘子弄得嘎啦作响是件很尴尬的事情。对西餐不怎么熟的人，因在私底下多加练习，在宴会上才能熟练地使用所有的餐具。喝汤时要避免发出“咕咚咕咚”的声音。除了与旁边客人的轻声交谈，整个用餐过程要尽量做到无声。

随意取食

每位客人的位置之间都有条无形的界限，如果公共餐盘在你的位置范围内，则食物可以自取。如果是在别人的位置范围里，应礼貌地请别人把餐盘递给你再取食。当公共餐盘中只剩最后一份食物时，应先询问下别人是否还需要食物，若别人不要才可将最后一份食物取到自己的盘子中。公共餐盘中的食物最好一次性取好合适的份量，不要再去取第二次。

进餐时食物掉落

如果将食物撒在餐桌上，很不雅观。如果酱汁掉落在餐盘上，用面包片将酱汁吸干是个不错的注意，但要记住，需用叉子叉住面包片，不能直接用手拿。如果酱汁掉落在餐桌上，快速地用纸巾清理干净，以免留下印记。如果固体食物不小心掉了，在用餐完毕离开餐桌前将掉落的食物捡起放在盘子里。

离开餐桌时不打招呼

不管你是暂时离开餐桌还是用餐完毕需离开，都要向旁边的人说一句“不好意思”之后再离开。但是不必向他人说明你要去哪，当然，别人要离开的时候也别去问 TA 离开的原因。

打嗝

用餐时控制不住地打了个嗝怎么办？不必太过在意，不要觉得尴尬得想找个地洞钻下去，向旁边的人轻声道个歉就行了。

餐具掉落

刀叉、餐巾等掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应询问主人是否有备用的或请侍者补给。不过也不能高声呼叫侍者，应以眼神示意，当 TA 没注意到你的眼神是可举手引起侍者的注意。

注：如果记不住那么多条条框框，可以照着宴会主人的动作来（如果是大型宴会，可以看旁边人的动作。当然了，如果你就是宴会的主人，就必须在宴会前就做好功课）。即使是注意到别人的用餐方式不太符合规矩，也别对别人的用餐习惯评头论足或一直用怪异的眼光盯着别人看。

西餐喝汤的礼仪3

一、要用汤匙喝汤，不宜端起碗来喝。

二、喝汤的方法是汤匙由身内向外舀出，并非由外向内。

三、第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。

四、不要任意搅和热汤和用口吹凉。

五、喝汤不要发出声音。

六、汤舀起来不能一次分几口喝。

七、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。

八、喝完汤，汤匙应搁置在汤盘上或碟子上。

第五篇：西餐喝汤的礼仪

西餐喝汤的礼仪2篇

西餐喝汤的礼仪1

一、要用汤匙喝汤，不宜端起碗来喝。

二、喝汤的方法是汤匙由身内向外舀出，并非由外向内。

三、第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。

四、不要任意搅和热汤和用口吹凉。

五、喝汤不要发出声音。

六、汤舀起来不能一次分几口喝。

七、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。

八、喝完汤，汤匙应搁置在汤盘上或碟子上。

西餐喝汤的礼仪2

1.用汤匙自内向外舀：

喝汤时最基本的姿势是，右手拿汤匙，左手按住盘缘。舀汤的方式大多采用英式，即由内往外舀。汤的分量尚多时，可以由中间舀向外侧。舀起后，应先将汤匙底部在盘缘轻擦一下，然后再送至嘴里，否则，汤汁很容易滴落在下巴或桌面上，那实在是不雅观，也很难为情的~~~

2.汤匙不要舀满：

喝汤时不要把汤匙舀得太满，特别是第一匙，因为这一匙还兼顾着确认汤匙热度的任务。如果将汤匙舀得太满，由于量多而不容易凉，当一口吞下时，很可能因为太烫而吐出来，这时可就当众出丑了~~即使汤的温度适中，舀的'时候也以不超过八分满为原则，否则很容易滴落在下巴或桌面上。

3.不要发出声响：

西方有句俗语说：“想惹人嫌，不妨出声喝汤。”可见，喝汤发出声响是一种很不雅的行为。将汤匙拿至嘴边时，上身容易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜，以汤匙前端靠近嘴边，把汤倒入嘴里，这样便不会发出声响。

4.无论多烫都不可用嘴吹凉：

用嘴将热汤吹凉是最不雅的行为，喝汤时绝对不可以这么做。汤很热时，可以用汤匙舀起一些，等稍凉时再喝。

5.汤剩下不多时可将盘子向外倾斜着舀：

当汤喝得只剩一些时，可以用左手扶住盘子，使它向外倾斜，再用右手拿汤匙来舀着喝。不过，不能把汤全部喝完，因为想要喝完，一定会发出汤匙摩擦盘子的不雅的声音。当然，把整个盘子端起来，将汤倒入嘴里的做法就更是不可取。