如何洗蔬菜最大程度保留叶酸

第一篇：如何洗蔬菜最大程度保留叶酸

如何洗蔬菜最大程度保留叶酸

提起补叶酸，不少人都会误以为是孕妇的“专利”，是用来补血和安胎的。实际上，它是我们每个人身体所必需的重要维生素，叶酸广泛存在于绿叶蔬菜和一些水果、豆类、坚果类食物及动物肝脏中。普通人群只要膳食均衡，一般能通过蔬菜等食品就能摄入足够的叶酸;不过，由于叶酸的水溶性特点，蔬菜水煮时间太长会令其大量流失;相比之下，少油快炒反而能留住更多的叶酸。

最新研究显示，叶酸还具有保护心脑血管，尤其能够减少男性和吸烟者的冠心病和中风发生率，并能防治抑郁症等。

叶酸溶于水，烫煮易流失

在“健康一族”的印象中，青菜烫或煮着吃要比炒着吃健康。专家指出，其实这也不是绝对的。一般来说，如果青菜足够新鲜，而且无污染，凉拌生吃或做蔬菜色拉是最能保住营养的。不过，许多人都习惯吃熟的菜，而且喜欢将青菜烫熟来吃。因为烫青菜用油少，身体摄入的热量会相应较低，但这只是从食用油和能量的摄入角度而言，并不见得最有营养。

其实，青菜该烫该炒，还是要看需要而定。比如，青菜中叶酸之类的水溶性成分可能在烫或煮的过程中大量流失，在这种情况下，需要特别注意叶酸摄入来保健的人群，就应用少油少水快炒的烹饪方式。对于一些牙口不好的老人，青菜快炒可能吃起来不方便，建议可于炒前就尽量把菜切小切细。只要做足“在刀功夫”，同样能快炒多留住叶酸，而且嚼起来也方便。

特别需要提醒的是，有些人图方便，会一次炒一大盘青菜，吃不完下顿接着热来吃。这种做法对青菜中的叶酸破坏更严重。有研究显示，反复加热后，蔬菜中叶酸的损失率甚至可高达50%-60%，因此，建议青菜还是要现做现吃。

切后再洗菜，叶酸也易失

除了烹饪，不当的洗菜、备菜方式也可造成叶酸的大量流失。专家指出，为了清除菜叶上的残留农药和除虫剂，许多家庭在洗菜时都习惯先用水浸泡一会儿，对水溶性的营养成分包括叶酸等损失不少。不少人泡洗之前还会先摘好、切好菜，则属于“矫枉过正”，因为这种做法对水溶性叶酸的破坏尤为严重。另外，一大早洗完并切过的菜晾到中午甚至晚上才炒的做法也不妥当。因为被切过的菜跟空气的接触更充分，不但叶酸，其他维生素也容易因氧化而大量损失。

补充叶酸的方法最好通过进食富含天然叶酸的食物来补充，因为如果口服过量的合成叶酸片，未能被吸收而进入血液，反而可能会影响人体健康。因此，如果因故较长时间无法均衡饮食，或因病需要补充合成叶酸片时，建议先到医院检查体内叶酸浓度，在医生的指导下准确、适量补充，以便趋利避害。

第二篇：说课稿：洗瓜果蔬菜

说课稿：洗瓜果蔬菜

一、说设计意图：

水是我们日常生活中不可缺少的，我们每天都离不开它，每个人离不开它，正因为水与我们生活的密切性，小朋友很早就接触并认识了它，可以说，幼儿天生就爱玩水，在玩水的过程中，发现了很多有趣的而又新奇的现象。《新纲要》中指出，科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。因此，我选择了物体在水中的“沉浮”现象，作为幼儿科学教育内容，在活动中我为幼儿提供了丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件，通过引导幼儿积极参加小组讨论、探索等方式，培养了幼儿合作学习的意识和能力，学会了用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。

二、说目标定位：

在新《纲要》中指出，五大领域的内容相互渗透，从不同的角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展，因此，根据幼儿的年龄特点和实际情况，我制定了以下三个方面的目标：

（1）、对科学活动感兴趣，能积极动手探索，寻找答案。

（2）、初步了解物体的沉浮现象，并学习记录实验结果。

（3）、培养幼儿的团结协助能力。

三、说教学重、难点：

（1）、教学重点：了解物体的沉浮现象。

（2）、教学难点；学习记录实验结果。

四、说活动准备：

根据《纲要》中指出的“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”我做了如下准备：

（1）、各种操作材料：大水盆、每张桌上放有西红柿、土豆、萝卜、桃子、枇杷等日常生活中可收集的蔬果。每桌一盆水，记录卡教师用（卡上画有大水杯，水杯上有水位线）、幼儿用记录卡（记录表上画有各种蔬果小图片）。

（2）、记录材料：标有上下标记的记录卡、记号笔。

五、说教法：

在新《纲要》中指出，教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者，关注幼儿在活动中的表现和反应，敏感地察觉他们的需要，及时以适当的方式应答，形成合作探究式的师生互动。因此，我采用了以下教法：

1、观察指导法：针对科学探索活动的随机性，以及幼儿的自主建构过程，采取观察指导法是比较合适的，教师通过敏锐地观察，能针对地进行指导，还能在观察中发现幼儿感兴趣的事情以及其中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。

2、演示法：对于此活动中使用的记录卡，幼儿并未见过，因此，教师的演示是有必要的，通过教师的讲解演示，可以让幼儿直接了解记录卡的使用方法，减少了幼儿盲目探索的可能性。

六、说学法：

《纲要》中指出，要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。因此，此次活动中，幼儿的具体学法有：

1、操作法：这是此次活动中，幼儿学习活动的主要方法。在新《纲要》中指出，教师要为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试。因此，我为幼儿准备了各种丰富的、可操作的材料，让幼儿在操作的过程中，发现物体沉浮的秘密。

2、记录法：让幼儿将探索结果记录下来，为幼儿的讨论、交流活动提供依据。

3、体验交流法：在探索活动结束后，教师组织幼儿进行探讨、交流，发展了幼儿的语言表达能力，也体现了师生互动，幼儿与幼儿的互动。

七、说活动流程：

1、想一想，猜一猜。

师：小朋友快来看呀！这里有许多水果、蔬菜。你们认识它们吗？

2、引发幼儿思考：这些瓜果蔬菜哪些能浮在水上，那些会沉在水底。

3、幼儿猜测并记录

（1）出示记录单，了解记录的方法。幼儿针对问题进行猜测并记录。（鼓励幼儿用自己的方式进行记录）

（2）教师出示上下两个箭头，上表示上浮，下表示沉下去，三角形可半沉半浮的状态，并告诉幼儿如何做记录卡的方法。

（3）让幼儿自由讨论，请兴趣较浓的幼儿上来操作，并把相应的图片放在上下箭头的后面。

交流猜测的情况。教师将幼儿的发言在集体记录单上。

(4)教师：你认为哪些瓜果蔬菜能浮在水面上？那些瓜果蔬菜会沉在水底？为什么？

4、幼儿试验

讨论怎样做试验？

教师和幼儿共同研究试验的方法。如：试验----观察------捞上来-----记录。教师观察幼儿的试验情况。

5、交流讨论

教师：你是怎样做试验的？哪些会沉在水底？哪些会浮在水面上？在试验上你发现了什么？

师：现在谁愿意把你的发现讲给大家听听？

如：我发现苹果是浮在水面上的，香蕉是沉在水底的，西红柿是浮在水面上的，土豆是沉在水底的。

师：它们有的沉下去，有的浮起来，真有趣。

师：你们有没有什么不明白的问题？

如：为什么大的西红柿能浮起来，而小小的枇杷却沉下去了呢？

师：这个问题要留给小朋友们去动动脑筋，找找答案。另外，还有一个问题也要请小朋友回家和爸爸、妈妈一起想想办法，那就是怎么样才能让西红柿沉到水底去，让小枇杷浮到水面来？

第三篇：正确洗蔬菜的方法

洗蔬菜-小窍门大学问

蔬菜在我们一日三餐中占主要地位，更是我们平衡膳食的重要组成部分。蔬菜中不但水分含量多，而且能量低，特别是其中的营养素含量很丰富，对我们保持身体健康，提高免疫力，降低慢性疾病的风险有着重要作用。

我们现在吃的蔬菜可谓是形状各异，五颜六色。而且其中所含的营养成分也不一样，所以漂洗的方法和食用的方法也不太一样。特别是现在好多蔬菜农药残留太厉害，洗的时间长吧，害怕把营养素都洗没了，洗的时间短吧，又害怕农药没有洗干净。那如何正确来漂洗呢？ 下面我们就来一一细说。叶菜类：

（青菜、小白菜、菠菜、白菜、韭菜等）首先要去除不能吃的根部，和黄叶，用流动的水冲洗2-3分钟，或是冲洗后再用加入少量盐的水浸泡3-5分钟，这样更能杀死大量的细菌，有些绿叶菜在炒食前用开水汤下更好。这样能去除绿叶菜中大量的草酸。瓜茄类：

（茄子、西红柿、青椒、冬瓜、南瓜、丝瓜等）瓜茄类的蔬菜很好清洗，用清水冲洗后，再用盐水浸泡3-5分钟。对于要去皮的冬瓜，南瓜，丝瓜类的，一定要先洗，后去皮，这样营养素的流失才更少，茄子就不要去皮了，茄子皮是可以食用的，而且茄子属于深色蔬菜，皮中富含丰富的花青素，具有很强的抗癌和抗氧化的效果。鲜豆类：

（毛豆、四季豆、扁豆、豌豆等）豆类的蔬菜都有一层厚实的外皮，只需要用清水把外皮洗净，随后把豆子扒出来，就可以了直接炒食了。无需再用水漂洗了。十字花科类：

（甘蓝、西兰花、菜花、卷心菜等）甘蓝和西兰花中的花青素含量很高，具有很强的抗癌和抗氧化的效果，漂洗的时候要把菜叶给扒成一叶一叶的用清水直接冲洗就可以了，无需盐水浸泡。根茎类：

（萝卜、山药、葱、蒜、竹笋、藕等）这类的蔬菜大都是深埋于泥土中，而泥土中的农药残留也是很多的。首先我们要把这些菜都洗干净，洗干净后，再用淡盐水浸泡3-5分钟，最后再去除多余的外皮。这样对于营养素来说保留的也是最多的。

漂洗蔬菜需要注意：

漂洗蔬菜的时间也不能过长。我经常会在网上看到，有人说一般蔬菜都要漂洗后，浸泡几个小时才能吃，那真的是这样吗？其实这是不科学的，因为蔬菜浸泡的时间越长，营养素的流失也是越多的，特别是水溶性维生素的流失。所以最好的方法还是用流动的水来清洗，再用盐水浸泡3-5分钟，最后再清洗下就可以了。不同蔬菜的营养：

每类蔬菜各有其营养特点，嫩茎、叶、花菜类蔬菜是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质及膳食纤维的良好来源。VC 在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量很高。

深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C要高于浅色蔬菜，而且含有更多的植物化学物。

根茎类的蔬菜膳食纤维含量很丰富，比如芹菜、莴笋等。

十字花科蔬菜中含有植物化学性物质，如芳香性异硫氰酸酯，它是以糖苷形式存在的主要抗癌成分。蔬菜最好的烹饪方法：

一：先洗后切（能避免水溶性维生素，和无机盐的过多流失。）

二：急火快炒（不仅可以减少维生素的损失，还可以促进脂溶性维生素的吸收。）三：开汤下菜（对于膳食纤维含量丰富的蔬菜来说，能软化膳食欣慰，改善蔬菜的口感。）

四：炒好即食（现做现吃，避免反复加热，长时间放置容易滋生细菌，还能增加亚硝酸盐的含量。）

吃和生活就是亲密的朋友，生活中，我们要学会健康饮食，幸福生活。

第四篇：梅州地区客家风俗习惯保留程度的调查报告

河源职业技术学院XXXX—XXXX年学

寒假学生个人社会调研报告

学院:

专业班级:

学生姓名学生学号调研地区:

调研题目:

梅州地区客家风俗习惯保留程度的调查报告

风俗习惯是指个人或集体的传统风尚、礼节、习性。是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗由于一种历史形成的，它对社会成员有一种非常强烈的行为制约作用。风俗是社会道德与法律的基础和相辅部分。主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等等。所以一个地方的风俗习惯，对于研究这个地方的历史有着重要的作用。保留这么一种无形的财产，是我们作为人类对历史的尊重跟保护。

为了了解梅州客家地区的风俗习惯保留程度，也为了以后更好的保留我们客家的无形资产，所以做了以下的调查。主要是采取了问卷调查和实地访问的形式。为了使调查更具有说服力，我分两方面进行，问卷调查主要针对于90后的新生代，实地访问是对于老一代的访问，了解。从而归纳总结客家文化的保留程度。

一、梅州客家的风俗文化的来源

风俗是一个民族在生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、娱乐、礼仪、信仰等物质生活和文化生活方面广泛流行的、经常重复出的行为方式。这种行为方式就是人们自觉的喜好、风气、习尚和禁忌等，它流行于民间，为大众所自觉传承。汉族文化历史悠久，风俗源远流长，已有上下5000年连绵不绝的历史。这一世界上任何一个民族都无法比拟的历史优势，使得汉族的风俗，无论哪一种、哪一类，都格外丰富而迷人。

而对于客家而言，客家大都是唐宋时期中原地区移民来的。客家在长期的历史发展中，融合和同化了一些土著少数民族，同时将其风俗也吸收、融合于自己的风俗之中，又在与其他地区、其他民族的交往中，吸收、融合了他们的良风美俗，加上客家人口众多，居住地域广大，形成了“十里不同风，百里不同俗”，所以，客家风俗在传承和变异中，显得特别丰富多彩，包罗万象。

客家的风俗具有凝聚力。客家作为汉族的一支民系，是如何凝聚而成的原因固然很多，但客家风俗具有凝聚力无疑是一个重要的原因。尽管客家风俗丰富多彩，千变万化，具有明显的地域性，但是客家风俗的基本内涵具有一致性或同一性。例如端午节吃粽子，中秋节吃月饼，元宵节吃汤圆，这无论是哪一个省、哪一个地区，也无论是在大陆，还是在港、澳、台的客家人，甚至到了海外，身处西方民族包围之中的客家人后裔，都无一例外。

梅州客家风俗，既有对中原古风俗的承传，也有在辗转迁徙中的吸收。此外，梅州客家人由于多住山区，在漫长的岁月中，为了维护自身的生存和发展，在与自然斗争以及与原地居民共同的生活交往中，有所创造，最后，逐步形成自己特有的文化习俗。同时，梅州是著名的侨乡，梅州客家文化习俗又融合了一些南洋岛国和西方的文化。所以，梅州风俗除有中原、山区特色外，还有一些海外风情的内容。

二、春节

俗话说得好，“百节年为首”。春节是客家人一年中最大的传统节日。我的长辈曾经说过，出门在外的人平时可以不回家，但是过年一定得回来跟家人团聚。如果出门在外的年轻人们不回来过年，长辈们必定是会责怪的。

我们客家人的过春节的方式是，从农历十二月十五日起，家家户户进行大扫除，室内室外都打扫得干干净净，准备过年。

农历十二月二十五日为“入年架”，着手准备过年的食物和用品。接着一连几天，家家户户忙着做年糕（甜粄）、煎油果（油挤子）、炸酥烧、炸肉丸、熏鱼、卤鸡鸭等。到年二十八、二十九，家家贴春联，贴门神。从这天到年初三或年初五晚上各家点灯照明到天亮，俗称“点年光”。

而年三十日为统一祭祖时间，家家户户挑着竹装的三牲、斋果、酒、菜等，到祖祠祭祖。这天老嫩大小穿着新衣服，村子里锣鼓喧天，鞭炮放得特别多。

年初二，是转娘家、探亲访友的一天。家家热情待客，处处谈笑风生，说不尽新年快乐。转娘家的妇女，有的舍不得离开娘家，因此有：“初一就话初一头，初二又话年下头，初三又话穷鬼日，初四嬲一日，初五‘唱也圩’，初六唔好归，七不去，八不归，初九初十看打狮，十一十二又有龙灯会，索性月半才来归”的儿歌。

初五日，俗称“出年架”或“唱也圩”。因这天原是圩日，人们来往街上，一见熟人就互相拱手拜年恭喜。初七那天称“人日”，家家吃“七样菜”：芹、葱、蒜、春菜、芫荽、甜菜、韭菜等，取其勤劳、聪明、会划算、有春光、团圆、甜蜜、长久之意。

农历正月十五日为元宵节，俗称“正月半”。松口过正月半的时间，一般定在十二、十三、十四，以十四那天过月半的为多，却无人定在十五，这与别地在十五过月半完全不同。过正月半那天像过年一样，以三牲敬神祭祖，人来客往，吃丰盛的菜饭。元宵这一天有很多地方是放孔明灯和举行闹灯花的盛会。从过春节中看来，梅州地区的客家文化保留还是较好的，很多的客家人都是喜欢独有客家特色的客家春节。这从而有利于我们客家风俗文化的保留。

三、问卷调查跟实地走访

通过对五十个人的问卷调查，发现大部分的人（梅州地区的）在家里依然是讲客家话，在客家话这一板块的保留程度较好。95%的人在家里是讲客家话。

而在春节的时候，87%的家庭里都还是准备了客家特有的“煎丸子、煎芋圆、散子、炸酥烧、炸肉丸、熏鱼、卤鸡鸭”等食物。约98%的家庭会去祭祖。约80%的家庭还是会拜神的。在客家风俗中，虽说是迷信，但是很多的家庭选择拜神祭祖。

通过问卷调查也发现，在结婚这一方面，由于受到社会发展的影响，变化相对较大，但是客家方式的还是比较受欢迎的。其中约69%的家庭愿意采取客家的结婚方式。而在葬礼这一方面的变化比婚礼的较小。87%的家庭采取客家特色的葬礼。

客家人喜欢使用四方桌，俗称“八仙桌”，一种可供八个人同坐的木头桌。上座时，他们很重视席位的安排，一般按亲朋戚友的尊卑入席就坐。宴席间的大小位，是这样安排的，如正厅只排有一张桌子，这时以面对大门的左侧为首位，右侧为第二位。然后从左到右，穿插论序，面对正厅的右侧为最小。如果安排二张桌子，这时候以左边桌位为大，右边为小，席位大小也是穿插而行。如果安排三桌，称之为“一品席”，这种情况，以首席为尊。如果安排五桌，一般要排成“梅花席”。客家的家具“八仙桌”受到了较大的冲击，只有约48%的家庭还使用“八仙桌”。“八仙桌”逐渐被那些外形美观的餐桌所代替了。而这种所谓的“按位入座”的习惯，几乎没了，只有少数地方还保留这种席位的安排。

客家山歌作为我们客家人的特有的娱乐方式，是一种无形的财产。而客家山歌的保存也是较为完好的。有93%的人听过客家山歌。从这方面看出，通俗易懂的客家山歌还是较为受广大人民的欢迎的，是一种人们喜闻乐见的文化。

接受调查的人都认为我们的客家文化应该保存下来，其中62%的人认为要取其精华，去其糟粕。但是在客家文化保留的现状下，人们有着不同的看法，其中大部分人认为一般，这说明我们对于的客家习俗的保留程度还是不太满意的。

因此，我们未来在保护客家文化的路途上，要更加的努力。

问卷调查，主要是对于年轻一代的调查，为了更有说服力，对附近的老一辈人进行了访问。老一辈的人认为，现在的我们梅州的客家文化算是保留的一般，但是近几年打着“客家文化”的头号得文化产业相继崛起，比如房地产业把客家特色的围屋建成经济房，这把文化跟经济结合起来，有利于客家文化的发展。也有利于我们的后代继续发展我们伟大的客家文化。老一辈对于我们梅州地区的文化保留，是持较为肯定的态度，认为要继续发展。

总而言之，我们的特有的客家文化是需要我们一起努力保护，一起努力发展的。

四、结论

梅州地区的客家文化保留的还算可以，尤其是近几年的客家文化与经济相结合的趋势越来越明显，这在一定程度上有利于我们客家文化的发展。客家文化是我们大家的共同财产，我们需要共同的保护。

第五篇：不得不熬夜 怎样最大程度地减少伤害

生态保养专家：：熬夜对健康最大的损耗主要可能使消化、睡眠、皮肤、视力受影响。新的一年如何改善旧况、最大限度抵消夜晚工作对人体的不良影响?专家从多个方面给出了建议。

招数一：夜间工作不能太饱也不能过饥

空腹熬夜时人会非常难受，而且身体会变冷，因为饥肠辘辘难以提供足够热量以支持半夜的繁忙工作量;但吃太多又会增加夜间胃肠工作的负担，而且人在太饱的状态很容易犯困。专家建议，熬夜前最好喝一点热的饮品，或是吃少量热的食物。“不少人认为甜食可以带来高热量，可补充熬夜者体内热量不足的问题，但大量例子发现，晚上吃甜食会催发肥胖。所以在晚上只需稍稍补充食物垫肚子便可正常工作，没必要吃太多甜食。”专家说。招数二：白天户外运动有助睡眠

睡眠障碍如何抵御?一定量的运动锻炼能帮助改善熬夜一族的健康和睡眠。“越是睡觉时间不规律，越需要通过运动来减除疲劳、恢复睡眠。”专家认为，熬夜一族白天一定要保证充足睡眠时间，同时需要多到户外“见光”。“劳累之余进行体育活动，反而可以祛除精神疲惫和身体劳损，也能一定程度有效克服睡眠障碍。”

招数三：熬夜用眼应每隔一小时休息十分钟

专家建议，如果熬夜又需大量用眼，最好还是做到间歇性自我干预。“每用眼一小时便花十分钟放松眼球好好休息，还可以闭目养神或做眼保健操帮助肌肉松弛下来。”专家说。他表示，维A及维B对防止视疲劳、预防夜间视力减弱有一定功效，建议平时饮食多吃胡萝卜、韭菜、鱼肉、猪肝等明目食物。

招数四：多吃胶原蛋白食物可保护夜间皮肤

据介绍，在帮助皮肤维持良好保养水平的营养物质中，胶原蛋白占有重要的一席之地。专家建议，需要熬夜的人可以在晚饭时多吃一些富含维生素以及胶原蛋白的食物，如水果、猪手、肉皮等。“晚餐应尽量避免太过辛辣的食物，它们会进一步促进皮肤在夜间发生问题，烟酒也应戒除，这些都是熬夜者皮肤变差的帮凶。可以每天多喝新鲜果汁帮助养颜。”专家指出。

专家教授认为，对于熬夜一族而言，健康资产档案里普遍较为薄弱的首当其冲就是肝肾功能和消化系统。“中医角度认为，夜晚是养阴的最佳时间，熬夜会伤耗阴血，而主管阴血的是肝和肾，所以熬夜的人往往容易肝肾功能不太好。”他介绍，夜间胃液的分泌水平较白天有很大差别，如果不加注意则可能引发厌食、腹胀、大便不通等系列消化问题。

“睡眠障碍也是熬夜一族的软肋，”专家介绍，所谓日出而作、日落而息是有一定医学道理的，“逆时”工作会对人类本身与外界和谐统一的自然生物钟形成挑战，导致不少人出现睡眠障碍。“如果是长期黑白颠倒反而还好，每周轮换的夜班反而对睡眠影响更大。”“白天自然光比较柔和，夜晚得强撑眼睛在非自然光下熬夜工作，有的工种还必须聚精会神看东西，长期维持这种情况对眼睛的影响可能比较大。”专家教授表示，对熬夜人群而言，眼睛的资产较常人属于“弱项”。“视力可能会减退，干眼也可能诱发或加重，如果久视电脑屏幕不动很容易出现眼干、眼涩、眼痛。”

此外，功能紊乱、抵抗力下降应该算是熬夜对人体健康资产最大的威胁。“它不同于局部问题，它表现为对人的全面身体挑战。熬夜过后，大部分人都会感觉疲劳、精神萎靡不振，身体抵抗力也随之变弱。此时正是感冒、腹泻等呼吸道疾病、胃肠道疾病侵袭人体的好时候。人的内部功能紊乱很可能给生病制造良机。”专家表示。

此外，女性十分关注的皮肤问题也是熬夜一族不容忽视的。“晚上睡觉时刚好可以帮助皮肤进入修复和保养、休息阶段，如果长期熬夜则会破坏内分泌平衡，从而导致肤质变差，容易长痘痘，出现皮肤干燥、弹性差、少光泽等问题。”专家说。