胡同文化教案

第一篇：胡同文化教案

胡同文化

汪曾祺

教学目标：

一、知识目标

1、通读全文，了解胡同和胡同文化的特点，理通作者的行文脉络。

2、体味作者对胡同文化的复杂感情。

二、能力目标

1、通过概括胡同和胡同文化的特点，掌握概括要点、提取精要的能力。

2、通过品读，体味本文京味语言的特色，提高学生的语言欣赏能力。

三、德育目标

1、初步培养学生对文化的感悟能力，提高学生的文化品味。

2、读懂作者在字里行间流露出来的那种怀旧与超脱。

教学重点：训练学生概括要点、提取精要的能力。

教学难点：品味胡同的文化韵味，体味作者对胡同文化的复杂感情。教学方法：

1、跳读法。本文篇幅比较长，但是语言比较浅白，适合用以训练学生阅读的速度，同时找关键词、句，概括要点，提取精要。

2、分组学习法。让学生分组讨论，分别概括胡同和胡同文化的特点，不仅训练了学生概括要点、提取精要的能力，还培养了学生之间互助学习的氛围。

3、师生互动与教师讲解相结合，让学生在课堂中精神集中，提高学习效果。

4、朗读法。语言要通过反复诵读才能品出其中的韵味，让学生读出其中的一些句子，并说说它的妙处。

教学手段：多媒体。课时计划：2课时预习：

1、2、通读全文，利用词典排除字词障碍。

再读课文，理通作者的行文脉络，整体感知全文内容，并思考以下问题：

（1）、北京的胡同有什么特点？（2）、什么是胡同文化，其内涵是什么？（3）、作者对胡同文化有着怎样的感情？

教学过程：

一、导入新课

住在城市的同学们,你们住在大街旁,还是住小巷旁呢?小巷,就是北京人讲的胡同，今天我们学习汪曾祺的《胡同文化》，了解北京的胡同有的特点，胡同文化的内涵是，以及作者对胡同文化的感情。

二、展开教学

本文是汪曾祺为摄影集《胡同之没》写的序。过去，北京每两排院落之间必会留出通道，这就是胡同。在北京，大大小小的胡同织成荟萃的北京城。胡同深处是无数温暖的家，这就是北京人对胡同有特殊感情的原因。

1、题解

什么是文化？（出示多媒体课件）

从广义来说，文化指人类社会历史实践过程中的创作的物质财富和精神财富的总和。——《辞海》

这个定义比较广泛。其实在生活中，我们身边有很多文化现象，只要我们仔细观察一定会发现很多。比如，酒文化······（学生接话：吃文化、茶文化、服饰文化······）

文化无处不在，比如我们的校园，就存在校园文化。比如，校园标语、校道的命名、校园的各种体育比赛等等，这些都是校园文化。所以文化就存在生活之中。那么——

从狭义来说，文化是人们生活意识、习惯观念等的集合。（课件）

北京的胡同文化又是怎样的文化，是哪个阶层的文化？大家以预习过课文，请文中找出来。（请一位同学起来回答）

（学生答：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态。我们通常所说北京的市民文化，就是指的胡同文化。【第五段】）

很好，那么北京胡同文化就是——

（生答：北京市民的一种文化。）

2、分段及段落大意（课件）

第一部分（1一5）

介绍北京的胡同。

第二部分(6一12)

胡同文化的特征。

第三部分（13一15）

作者对胡同文化的没落的感受和思考。

3、第一部分，即第1到第5自然段

第一部分介绍北京的胡同。那么作者是怎样来介绍胡同的，胡同有哪些特点？同学们前后位组成一组，用跳读法来快速阅读第1到第4自然段，共同讨论，找出文中描写胡同特点的词句，然后每组派一位同学来回答。

（全班同学分组讨论。）

（答：胡同都是正南正北，正东正西。胡同的取名奇，有各种来源。胡同数不清。胡同总是安安静静的。胡同和四合院是一体的。）

总结：胡同方正、取名奇且来源多、胡同数量多、安静、与四合院是一体的。

（补充：“胡同有宽有窄。胡同不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。）

（补充：“胡同是贯通大街的网络。”）

总结：胡同是贯通大街的网络。

最后总结：

胡同的特点：（1）、布局：方正

（2）、取名：奇

（3）、数量：多

（4）、环境：静

4、第二部分，即第6到第12自然段

大家已经知道这部分阐述的是胡同文化。请大家大胆猜测一下，如果你生活在这种环境中，你会有什么样的生活态度、处世原则和价值观念？

（生答：封闭、安逸、悠闲······）

大家都有自己的看法。到底胡同文化是什么呢？让我们结合课文来看一看。

第六自然段讲“住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家。”那这一段讲的是胡同里的人的什么观念？

（生答：居住观念。）

第七自然段讲“北京人理想的住家是‘独门独院’”，“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。从这些可看出，本段讲的是······

（生答：交往观念。）

第八自然段讲“北京人易满足，对生活物质要求不高”，有“窝头”、“大腌萝卜”、“米虾皮熬白菜”等就知足了。那么本段讲的是胡同文化的什么文化？

（生答：饮食文化。）

第九自然段讲“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”；北京“闹学生”、“过学生”，却“与他们无关”。那这些讲的又是什么呢？

（生答：胡同里的人的处世态度。）

第十到十二自然段阐释的是胡同文化的精义“忍”，安分守己，逆来顺受。作者是通过哪两件事来写胡同文化的“忍”的呢？

（生答：文化大革命中的一件小事，打嘴巴事件。）

那么从以上的这些总结，可知道胡同文化包括以下内容：（出示课件）

胡同文化：（1）、安土重迁，不愿搬家——居住观念

（2）、独门独院，过往不多——交往观念

（3）、易于满足，要求不高——饮食文化

（4）、爱瞧热闹，不管闲事——处世态度

（5）、精义——“忍”，安分守己，逆来顺受

课文第六段说：“胡同文化是一种封闭的文化。”那胡同文化五方面的内容是如何体现其“封闭”的？

（1）安土重迁，不愿搬家；北京人的窝既不是“金窝”，也不是“银窝”，房屋大都很旧，甚至还经常坍塌。然而他们却不忍割舍。那是因为他们世代住在那里，住惯了，恋旧，图安逸，所以才不愿搬，不愿意离开他们那一亩三分地，最终亦会是固步自封。如此思想，是保守的、落后的，是封闭的。（2）独门独院，过往不多；

独门独院是很安静，但也不利于交通，不利于交往。“北京人也很讲究‘处街坊’”；“但是平常日子，过往不多”。从这两句可看到，他们的‘处街坊’，只是一种表层的来往，是一种礼节上的应酬。他们的内心其实是封闭的。（3）易于满足，要求不高；

北京人对饮食要求不高，追求一种自在。“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。”“哪儿也比不上北京。北京的熬白菜也比别处好吃。”悠闲中的那份得意劲，以及“大白菜文化”这种唯我独尊优越感，另外保守深处天子脚下什么美味没吃过的狂妄。这也是一种封闭的态度。（4）爱瞧热闹，不管闲事；

“北京是民主运动的策源地”，“常有学生运动”，但“他们总是置身事外，冷眼旁观”。这是他们不接受新鲜事物的表现，因而他们是封闭的。（5）精义——“忍”，安分守己，逆来顺受；

“ 忍”作为北京人的生存法则，使其能够安然度过各种风浪，笑看风云变幻而安然高卧。然而又造成其逆来顺受的状态。“文化大革命”，天下大乱，胡同里的人还是照样干嘛干嘛，“您多余操这份儿心”。“穷忍着，富耐着，睡不着眯着。”这亦是一种封闭的状态。

5、第三部分，即第13到第15自然段

全班朗读最后三段，品味其中的语言，并联系前文，体会作者对胡同文化的描写包含了什么感情？

（全班朗读最后三段。）

（一）、对胡同文化：

（1）、推崇与喜爱：知足常乐、随遇而安、安分守己

（2）、反思与讽刺：胡同文化的封闭

对学生运动的态度

（二）、对胡同文化的没落：（出示课件）

（1）、伤感与无奈：“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”

（2）、理解与超脱：“再见吧，胡同。”

6、品味下列语句的丰富内涵。（1）虾皮熬白菜，嘿！

一个“嘿”字，充分表现了北京市民吃虾皮熬白菜之后的那种极其满足的表情，证明了作者“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”的看法。（2）睡不着，别烦躁，别起急，眯着。北京人，真有你的！

对别人的无可奈何，只能自我安慰，充分表现了北京人的那种忍耐性格。最后“北京人，真有你的”是作者对北京人这一性格进行评论的话，有着局外人的佩服和调侃。

（3）西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。

尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感、怀旧之情。四个四字短语，一气呵出，给人一种扑面而来的感伤，其语言显示出雅致的一面。

三、课堂小结

现如今，在商品经济大潮的席卷之下，胡同是没落了，失去根源的胡同文化也将没落。不过文化的没落不等于物质的消失，在迈向现代文明的旅程中，既要创新又要继承。胡同文化的内涵，哪些该继承，哪些该扬弃，是一个值得深思的问题。

四、板书

胡同的特点：（1）、布局：方正

（2）、取名：奇

（3）、数量：多

（4）、环境：静

胡同文化：（1）、安土重迁，居住观念

（2）、独门独院，交往观念

（3）、易于满足，饮食文化

（4）、爱瞧热闹，处世态度

（5）、精义——“忍”，安分守己，逆来顺受对胡同文化的没落感情：

（1）、伤感与无奈

（2）、理解与超脱

五．作业：有机会去看看临海紫阳街或你们自己居住的城市的胡同，看看有什么特点和文化内涵。六：课后反思：

优点：本教学思路清晰，教学目标符合学生学情。重点突出。

不足：课文导入如果播放《前门情思大碗茶》，会更加符合课文情景。可惜不会没有这样导入。

第二篇：胡同文化教案

胡同文化

教学过程

一、导入（5分钟）

圆明园、颐和园这些地方，以前都是那些皇宫贵族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？

明确：大大小小的胡同里面。那我们就来看看北京的胡同是什么样的？它们有什么特点？胡同里的文化又有什么特点？

二、阅读、感知（30分钟）1．积累词语

嫌喧闹安土重迁挪窝摞置身事外安分守己逆来顺受烦躁凭吊衰草离披无可奈何席卷

2．借助有关的语句给每段作现成的概括，无法借助有关语句进行概括的说明理由。提示：第1段，“北京城像一块大豆腐，四方四正”，“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”。

第2段，“胡同的取名，有各种来源”。

第3段，“北京人说：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清”。第4段，“胡同是贯通大街的网络”。

第5段，“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”。第6段，“胡同文化是一种封闭的文化”。第7段，“北京人也很讲究‘处街坊’”。

第8段，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。第9段，“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”。第10段，“北京胡同文化的精义是‘忍’”。第13段，“北京的胡同在衰败、没落”。第14段，“这是无可奈何的事”。第15段，“再见吧，胡同”。

文章第十一、十二段分别举“我的小说”和“生活”中的两个例子来说明“北京胡同文化的精义是‘忍’”，因此，就没有要点可以直接画出。3．文章的结构

第一部分（1—4），介绍北京的胡同。布局，影响，取名，数量。

第二部分（5—12），胡同文化的特征。从居住、交际、娱乐、饮食、处世方式等几个方面进行分析。

第三部分（13—15），作者对胡同文化没落的感受与思考。作者写到北京胡同文化在时代大潮的冲击下的衰败和没落，带有明显伤感的情绪。

三、具体分析胡同及胡同文化（35分钟）㈠关于文化

文化是人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，是一个内涵丰富，表现人类全部生活的概念。联系生活实际，可分为物质型、精神型、心理型等类型，比如，茶文化、服装文化属于物质型，文艺作品属于精神型。本文的胡同文化并不是建筑和民居文化，而是观照胡同里居民的心理，说的是心理文化。用课文的话说：“我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化。”因为“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心态。” ㈡胡同特点

那么北京胡同是怎样的呢？请浏览1～4段，思考：1～4段介绍了北京胡同的那些特点？明确：正、奇、多、静㈢胡同文化

一般来说，有什么样的文化，就有什么样的建筑。反过来也可以说，有什么样的建筑，就可以看出它是什么样的文化。那北京胡同这样的建筑能反映出北京胡同怎样的文化特点呢？请几位同学朗读课文，读的时候注意语速不要过快，要尽量读出韵味来。其余同学边听边思考：北京胡同文化的内涵是什么？作者以怎样的感情来描绘胡同文化的？明确：封闭、满足、袖手、“忍”

胡同文化有这么多的内涵，你印象最深的是哪个？请同学谈谈个人的感受和理解。明确：

1．封闭性——封建社会传了几千年，一直处于闭关锁国的状态，作为几朝古都的北京成了其中的代表。这种封闭的思想必将带来观念上的保守与落后。2．“处街坊”一节――他们表面上是有来有往，礼尚往来，可是“平常日子”“过往不多”。可见他们的来往仅仅是一种礼节上的应酬，他们的内心还是封闭的。3．北京人爱睢热闹不爱管闲事――北京是民主运动的发源地，但因为他们生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下）所以他们不敢轻举妄动，否则随时会有杀头的的危险。所以北京胡同文化的精义就是一个“忍”。4．满足――

写北京人易于满足，作者有几句非常典型的细节描写，找出来读读。要读出韵味，读出北京人的满足感和得意劲。

明确：有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜。嘿！

“嘿”字不能按常规读去声，应把音拉长，并把声调向上提。推荐一个学生再朗读。全体学生再朗读体会京味儿语言的魅力。

为什么要从“吃”的角度来说明北京人的易于满足? 明确:在“衣食住行”中，“吃”占有极为重要的位置，尤其是在过去温饱问题尚不能解决的情况下。“民以食为天”，我们这个民族对于吃食的追求恐怕是无与伦比的。菜系之多，名目之繁，口味之杂，都是任何一个民族无法比拟的。就日常生活而言，一个人对于吃食、口味的态度，便可看出他对于生活的态度。所以，作者选取极平常的吃食，便反映了人们的内心的思想意识、生活态度。信手拈来，意味无穷。比较阅读：

“有窝头，较好。大腌萝卜，好。小酱萝卜，更好。臭豆腐滴几滴香油，很好。虾米皮熬白菜，最好。”

评价：呆板，单调，无生活气息。两厢对比，还是原句京味儿浓。5．“忍”

你怎样评价北京人的“忍”？

明确：是生存法则，明哲保身；生活小事应提倡“忍”，这样人际和谐，深灰和睦；但对于社会上的不良现象，我们不该“忍”，不该袖手旁观，而应见义勇为，否则社会就没有正气，该出手时就出手。全体同学再朗读有关胡同文化特点的段落。

（四）体验感情

1．作者对北京胡同、北京胡同文化的感情集中体现在哪几段？明确：最后三段

2．学生齐读第十三段，注意要能进入作者的感情世界，读出韵味来。3．把最后几个短语再齐读一遍。细细品味其中的感情。“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。” 探讨：

这几句语言有什么特点？和前面写北京人“易于满足”一节是同样的语言风格吗？

明确：不同――前面几句是北京市民的口头语言，而这几句是书面语。前者较轻快，后者较深沉。

如果把它换成和前面一样的语言，该如何换？效果如何？试试看。

明确：“那种衰落的样子，还有什么说的。”“ 那荒凉的景象，真没得说。”“那种衰败，确实很惨。”――效果完全不同。是口头语，但无京味儿，没有书面语的回味无穷，意韵悠长，而用了书面语之后，感伤惆怅之情扑面而来。学了汪老两处不同的语言风格后，你有什么启发或感受? 明确：雅俗共赏，他为我们提供了极好的语言范例，使我们受益匪浅。（4）面对如此衰败没落的景象，作者用了哪些词语表达他的心情？从下一段中找出三个词语。

明确：怀旧，伤感，无可奈何。

这三个词加在一起，是不是说汪老是一个跟不上时代的遗老，一个抱残守缺的保守派？明确：“在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。”面对现实，他也有超脱理智的一面，改革之后，新思潮新文化将会兴起的。

（5）我们准确的了解了作者的心情，就容易领会他在结尾句中流露出的感情基调，请大家齐读这一段，注意应用中速朗读。

作者长期生活在北京市民中间，耳濡目染京味文化，对北京话有一种特殊的敏感，文字中常自然带有一些富有表现力的京味京腔，例如“东去！”“西去！”“唤头”“惊闺”“挪窝儿”“处街坊”“待姑奶奶”“闹学生”“过学生”等等。

四、小结、扩展（10分钟）

汪曾祺的这篇书序不同于一般的评点或介绍类书序，作者并没有把这篇文章当作正儿八经的序来写，呈现在读者眼前的是现在这样一篇充分显示作者个性风格的小品文。读这篇文章，并不使读者觉得累，而是从中了解北京胡同文化，增长见识；阅读的过程，是一种与北京胡同市民相类似的感觉；散淡、平和、自足；作者确实有自己的知识积累和对生活的思考。

这节课，我们了解了北京胡同的特点和胡同文化的内涵，感受到了汪老先生京味语言的醇厚魅力，也体会到了北京市民的散淡平和自足及作者的怀旧伤感与超脱理智。作者的眼光非常敏锐，从北京的胡同就可看出北京市民文化的特点。

五、布置作业：完成本课练习册的同步训练。

参考资料《教学参考书》教后小记：

第三篇：《胡同文化》教案

胡同文化

教学目标: 知识目标：通过对课文的学习，了解北京的胡同及作者赋予胡同的文化内涵。能力目标：通过对课文的学习培养学生概括要点、提取精义的能力。

情感目标：分析当地的民居特色和民居文化，为当地的传统文化保护献计献策。教学重点: 理解作者赋予胡同的文化内涵。教学难点: 作者对胡同文化所持的态度。教学方法: 1．教法：点拨法

2．学法：任务驱动法、朗读法、讨论法课时安排: 一课时课前准备: 分三组布置任务：

1.第一组网上搜集北京胡同的图片和资料，制作成《北京的胡同》ppt文件，课上展示。2.第二组搜集关于“胡同文化”的相关文章，提炼观点，准备课上发言。3.第三组调查当地的民居特色、民居文化及保护现状，试谈谈自己的看法。教学过程

一、导入新课

（一）导入

课件显示──北京天安门图片，训练学生发散思维能力，引导学生以天安门为中心展开联想。谈谈自己对“现代北京”的印象。

（二）播放音乐《前门情思大碗茶》和几张有关“老北京”的图片，让学生感受一下老北京的氛围。

（三）老北京之韵──北京胡同。第一组展示《北京的胡同》ppt文件。

（四）总结：北京不仅是帝王之都，也不仅是现代化大都市。在北京城里有着许许多多的胡同，它们一样也是北京文化发展和历史变迁的见证。今天我们就来学习一篇有关北京胡同的文章。

二、作者简介（多媒体呈现）

汪曾祺（1920－1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南联大中国文学系。他当过教师、编辑。不平凡的生活经历，使他对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉。而且其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》、《大淖记事》等。

三、整体感知，明确学习内容

（一）提问：什么是文化呢？

利用多媒体总结明确：文化是人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富。文化具有阶级性、地域性、民族性。

（二）从文章中找出作者谈“胡同文化”的相关语句。然后用多媒体呈现相关语句：

“胡同文化是一种封闭的文化”，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”，“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”，“北京胡同文化的精义是忍，安分守己，逆来顺受”，等等。

四、理清思路，理解胡同文化的内涵

（一）齐读1－4段，谈谈北京的胡同有哪些特点。

方法：抓关键句子和关键词（在学生读课文的同时自己板书：布局，名字，数目，环境）（让学生走上来在黑板上填写有关特点的字词）胡同的特点： 1.布局──方正 2.名字──市民气息

3.数目──多 4.环境──静

（二）齐读5－12自然段，谈谈胡同里的居民形成了怎样一种生活习惯和精神状态？方法：抓关键句子和关键词用多媒体呈现： 1.安土重迁，不愿搬家。2.独门独院，过往不多。3.易于满足，要求不高。4.爱瞧热闹，不管闲事。5.安分守己，逆来顺受。

（三）生活在胡同里的居民长期以来形成的这种生活习惯和精神状态，作者称之为“胡同文化”。那么作者认为这种胡同文化是一种什么文化呢？其精义又是什么？封闭的文化，精义是──忍。

关键句：各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜。总是置身事外，冷眼旁观。安分守己，逆来顺受。

明确：课文先写人们的生活习惯，再写他们的人际交往，然后写到处世哲学及精神面貌。在这种封闭的文化氛围中，作者剖析了人们的心态：一是说北京人平常日子过往不多，更多的时候是“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。二是易于满足，对生活的物质要求不高，只求过得去的自我满足的心态。三是爱瞧热闹，不爱管闲事。所以，作者用一个字准确地抓住了这种封闭文化的核心──“忍”。作者举了两个例子来证明老北京的“忍”劲。“睡不着眯着”这句话形象地活画出一个“忍者”的形象。“眯着”，就是本来睡不着但又非得把眼睛微微闭上装睡。作者对胡同文化持有批判的态度，胡同的没落，四合院的衰败，是历史发展的结果，是时间前行的结果，是时代变迁的结果。但是人的情感是复杂的，住在胡同里的作者又是流露出什么样的情感呢？请同学齐声朗诵13-15自然段，在朗诵中体会作者表现和流露了怎样的情感。（分组讨论）

分析：作者是在北京的胡同里长大，他对中国的传统文化情有独钟，对正在消失的胡同和胡同文化，自然有一种怅惘，一种莫名的留恋。但他又同时清醒地意识到胡同文化是一种小市民文化，是一种衰落的文化，一种无力抗争的文化，一种跟不上时代的文化。随着时代的发展，胡同文化终究要走向消亡，他只能表示无奈。所以作者结尾时在“胡同”之前加了“再见吧”三个字，幽默地表达了一种乐观超脱的态度。

（四）对于“胡同文化”还有其他的论述吗？你又是怎么看的呢？请第二组同学发言。教师应鼓励学生创新思维，多角度、多侧面地考虑问题。

例：1.毫无疑问，北京胡同文化是一种传统，传统的东西自有其生存、发展的理由。当然，我们说胡同文化是良莠不齐的，理应抛弃其弊，保护弘扬其优。

2.北京许多具有历史文化价值的胡同，正面临着消失，这样一座历史文化名城，究竟要留给世界一个什么样的形象，这需要我们思考。北京胡同里有许多独特的艺术成就，有许多创造性的杰作，它至少能为一种已消失或者正在消失的文明提供独特的见证。重视胡同地名文化遗产，保护祖先馈赠给我们的珍宝，将它们保护好，传递给我们的子孙，是我们的责任。

3.其实老北京的历史并不都在博物馆里，胡同本身就是一个天然的博物馆，藏着很多故事，已经有越来越多的人愿意去发掘了，所以在北京老胡同即将被现代文明侵蚀殆尽的今天，保护北京老胡同，保护胡同文化是十分有必要的。

（五）请第三组谈自己的调查情况，并为传统文化保护献计献策。

例：如何既保留民居文化，又改善老百姓的居住条件，这是个两难的问题。情况的确是这样的，我们常常陷入一种简单的争论之中，我们为何不能换一种思维方式，“不是用开发商的推土机的思维方式”，我们可能就会发现“保留胡同与改善老百姓的居住环境，是可以并存的，并不是黑白对立”。

五、作业

（一）本文的语言既平实又雅致，还有浓郁的北京方言，口语感强，极富表现力。课下反复阅读，仔细品味。

（二）拓展性练习

考察家乡人们的生活形态，探究其中的文化意味，指导学生仿照本文风格写一篇文化探究的短文。可以集中一点来写，如赶集文化、摆渡文化、民居文化、饮食文化等等。

第四篇：胡同文化教案

《胡同文化》优秀原创教案上传资料来获取下载点数

作者：王文伟

资料来源：本站原创

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更新时间：2006-4-8

文章录入：wangwenwei

讲课教师：王文伟教学目标：

认知目标：1.通过对课文的学习了解北京的胡同及作者赋予胡同文化的内涵.2.体味作者对胡同文化的复杂情感.能力目标：通过对课文的学习培养学生概括要点、提取精义的能力.教学重点：

把握关键语句,理解作者赋予胡同文化的内涵.教学难点：

作者对胡同文化所持的态度.教学方法：

教法：点拨法

学法：朗读法、讨论法教

具：自制多媒体课件

课时安排：一课时

教学过程：

一、导入新课

说到北京，我想如果论读书，清华、北大肯定是在座的各位同学心中的伊甸园；论旅游，故宫、长城肯定也是你们的首选。现在我要向大家介绍另一别致的去处——北京的胡同。下面一起来听一听北京城里的胡同歌，在歌声里走进悠悠的胡同，去领略胡同深处传唱的北京的民风。

不唱那辉煌的故宫，也不唱那雄伟的长城，单唱这北京城里的小胡同啊，有名的胡同三千六，无名的胡同数不清，横胡同竖胡同，半截胡同斜胡同，就象那棋盘布在北京啊，砖塔胡同年代最久，交民巷它最长可分西东，七拐八拐是九道弯哪，钱市胡同两个人相遇，您哪，要侧身行„„ 幻灯片1 请学生谈谈听歌的感受(1)京腔京韵(2)对胡同了如指掌，如数家珍，对胡同的热爱。

歌声里唱出的是往昔的岁月，如今的北京沧桑巨变，成了现代大都市，现存的胡同都在没落着，甚至那些很有名气的胡同也在走向没落。在北京胡同里住了40多年的作家汪曾祺先生对于胡同的没落是怎么想的？今天我们来学习汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》写的序言《胡同文化》，（幻灯片）概括汪老先生笔下的胡同和胡同文化的特点，体会他对北京胡同文化流露的感情。

二、作者简介

汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。三解题

胡同：问：你们觉得胡同是什么样的？生：（城市里的小街小巷，„„）

2问：什么是文化呢？比较一下下面两句话中的“文化”的含义。A现在这社会，没有文化是不行的。（知识）

B北京大学有很浓厚的文化氛围。

人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富。文化具有阶级性、地域性、民族性。

而《胡同文化》中的“文化”的含义应属于第二种 3．问：请问胡同文化是哪个阶层的文化？生：市民阶层的文化。问：哪里的市民？生：北京的市民

问：北京哪里的市民？生：北京胡同里的市民。师：那么胡同文化就是—— 生：北京胡同市民的一种文化。

师：课文当中第5段也说到胡同文化，请大家看到第五段。

“胡同文化”—-在课文里指住在北京胡同里的居民的一种精神状态（或文化心态）。问：这个段落在全文中起什么作用？

生：过度，承上启下的作用，从谈胡同转入谈胡同文化.问：胡同文化是一种怎样的文化？这种特征有哪些具体表现？为什么会有这样的表现？封闭的文化——表现——精义是“忍”

大家阅读5—12段，注意抓关键句子和关键词。（谁先找到谁就来回答）

（1）安土重迁，不愿搬家（不仅是北京人，中国人都具有安土重迁的思想）（2）独门独院，过往不多，各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜（这是北京人的人际观念，其本质是自我封闭，他们宁愿把自己关进比胡同更小的盒子般的四合院，也不喜欢与人交往）

（我们来做个添字游戏，在“但是平常日子，过往不多”前加一个“虽然”，那么应该加在哪一句前？

答案：北京人很讲究处街坊。

修改后的句子强调的是哪部分？意欲说明住在胡同里的北京市民的什么特点呢？答案：后半部分。不喜欢交往的特点。）（3）易于满足，要求不高 A．“北京人易于满足„„虾米皮熬白菜，嘿！” 提问：“虾米皮熬白菜，嘿！”这句话，表现了北京市民怎样的心态？

明确：一个“嘿”字，使读者如见其色、如闻其香、如尝其味。极其形象地刻画出北京市民享受虾米熬白菜这种美食时那种无限向往、无限满足神态，表现了北京人“易于满足，他们对生活的物质要求不高”的心态。

（按理说对物质要求不高，知足常乐是件好事，但他们满足现有的一切，拒绝外界事物到了固执的程度，当他们说“”这句话时，天知道他们又与多少别处的优长和进步失之交臂）（4）爱瞧热闹，不管闲事

置身事外，冷眼旁观。（写北京人在政治方面的封闭，他们生为民主运动策源地的“民”，却对民主运动漠然视之，其思想本质仍是满足于现有的生活。）（5）安分守己，逆来顺受

问：作者通过哪些事例来体现？八月骄阳-----“易忍”、“易满足” 电梯事件-----精义“忍” 3．生活在胡同里的居民长期以来形成的这种生活习惯和精神状态，作者称之为“胡同文化”。那么作者认为这种胡同文化是一种什么文化（胡同文化的特点）呢？其精义又是什么？封闭的文化，精义是——忍

北京人长期生活在天子脚下，皇城根边，看多了朝代更替、人生沉浮，“城头变换大王旗”，使他们的日子过得战战兢兢，不知道什么时候灾难就会降临到自己头上，对外界事物显得麻木、冷淡、漠不关心，于是就只得“安分守己，逆来顺受”，从而形成以“忍”为精义的胡同文化。

1-4自然段分别从哪几个方面来阐述胡同的特点，有什么特点方法：抓关键句子和关键词（谁先找到谁就举手回答）胡同的特点（1）布局、形状——方正（插入幻灯片）【深层探究】：北京人为什么会形成如此强烈们的方位意识？

——北京，几代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齿列班，分列两旁，一切都井然有序，等级森严，这一切深深根植于北京人的思想意识中，使得他们对方位及方位所蕴涵的文化因子特别敏感。

【拓展】一人假冒钦差大臣，矫传圣旨，马上让人看出了破绽。

——在等级森严的封建社会，钦差大臣传圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他应站在什么位置是有明确的规定的。因为他站的位置不对，所以人们马上看出了破绽。

（2）名字——（有各种来源--来自生活—通俗，充满市民气息）市民气息

师：第2段提到了哪些胡同名？这些名字有什么共同的特点呢？

我现在把这些胡同改改名，把皮库胡同改成皇家胡同，把狗尾巴胡同改成凤凰街，大家比较一下改过的名字有什么特点？

生：高贵，气派。以前的名字，带有浓郁的市民气息。问：从名字的来源你能看出什么

生：只关心自己的生活，没有意义可言

（3）数目——多（问：数量多意味着什么---居住的人多——存在广泛的群众基础）

（4）环境——静（问：为什么？不是距离闹市很近吗？——胡同和四合院是一体的---四合院是一个盒子，独门独院---北京人的封闭，冷漠）

小结过度：北京的胡同总的来说是方正而安静的。在第一段中，作者说“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”，那么长期生活在这样方正而又安静的胡同里的居民形成怎样一种生活习惯和精神状态呢？

问：这种封闭的，以忍为精义的胡同文化的前景怎样呢？生；没落，衰败，消失。

4．作者对这种封闭的、以“忍”为精义的胡同文化持一种什么样的态度呢？分组讨论。批判。

关键词——封闭！

关键句：各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜。总是置身事外，冷眼旁观安分守己，逆来顺受。

例：中国人有一种哲学，叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张家的故事，就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”，二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。（汪曾祺全集• 六）

5．作者对胡同文化持有批判的态度，胡同的没落，四合院的衰败，是历史发展的结果，是时间前行的结果，是时代变迁的结果。但是人的情感是复杂的，住在胡同里的汪老先生流露出什么样的情感呢？请同学齐声朗诵13-15节，在朗诵中体会汪曾祺先生表现和流露了怎样的情感？

• 分析：汪曾祺先生是在北京的胡同里长大大，他对中国的传统文化情有独钟，对正在消失的胡同和胡同文化，自然有一种怅惘，一种莫名的留恋。但他又同时清醒的意识到胡同文化是一种小市民文化，是一种衰落的文化，一种无力抗争的文化，一种跟不上时代的文化。随着时代的发展，胡同文化终究要走向消亡，他只能表示无奈。

六、作者对胡同文化的描写包含了什么感情？这种感情是怎样表达的？ •

1、赞扬与喜爱：

• “睡不着眯着”这话太精彩了！„...真有你的！•

2、伤感与无奈：

• 西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气 •

3、理解与超脱： • 再见吧，胡同。

• “过去的终归要过去的。”“在无可奈何之中，更有新的希望在生长。”（《日子就这么过来了》）

全文小结：板书回顾实际上作者写胡同的特点和胡同文化来批判中国人身上的封闭和懦弱，这种不足既体现在建筑上，也体现在思想上。

高中语文优秀教案：《胡同文化》

一、导入

同学们刚才欣赏的一首歌曲叫<前门情思大碗茶>，这首原汁原味的京曲，将我们带进了有着悠久历史的文化古都――北京。

一提到北京，同学们会想到什么呢?

想到故宫、长城、颐和园┅┅想到1949年，毛主席在天安门城楼上宣告：中国人民从此站起来了。

2008年奥运会可能在北京举行，我们一定要多得金牌。

想到北京的胡同、四合院看看。

同学可能没有想到北京的胡同、四合院，胡同、四合院就是老北京的象征，说不定它与北京的文化、乃至中国的文化还有关系呢，今天让我们一起走进去看一看。

二、板书课题。

三、先让我们来看一看北京的胡同到底是个什么样子，学生看图片、老师介绍。

四、再让我们来欣赏课文，请同学们看课文第第5一12节，思考问题：北京胡同文化什么样的内涵?(用原文的话回答)。

“北京胡同文化是封闭的文化”

“北京人易于满足，他们对物质的要求不高”

“北京人爱瞧热闹，不爱管闲事”

“北京胡同文化的精义是‘忍’安分守已，逆来顺受。”

北京市民有忍的精神，怕事，有什么不顺心的，忍一忍也就算了。

安土重迁

住四合院(盒子)

封闭

易于满足

忍

不爱管闲事

逆来顺受，安分守己

居住方式上的安土重迁和独门独院，饮食条件上的易于满足，处世方式上的明哲保身;胡同文化的精义是“忍”，“忍”的具体内容即安分守己、逆来顺受。

五、这就是北京胡同文化的内涵，到这里我们又产生了一个疑问：为什么称北京文化为胡同文化，而不说是香山红叶文化?让我们还是从课本中寻找答案，请一位同学朗读课文第1-4节，其他同学边听边思考：北京的胡同有什么特点?

1、正南正北正东正西的胡同将四方四正的北京切成一个又一个的方块;

2、胡同的取名、宽窄和数量与市民生活关系密切，并深刻地影响着市民的生活与思想;

3、胡同接近闹市又远离闹市，与闭合的四合院是一体的。

特点：方正

取名(计数、物御、人物、行业、形状、其它)

数量 “有名的胡同三千六，没名的胡同数不清”

网络(方便、安静)

胡同的总特点是“方正”，这种方正影响了北京市民的生活，也影响了北京市民的思想，并形成了封闭的胡同文化。

六、北京胡同文化建筑特点与文化特点有何关系?

北京胡同的建筑特点，在一定程度上决定了其文化特点。由于胡同的安静闭塞，使胡同里的人们很少与外界接触，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他们封闭守旧，安于现状，“两耳不闻窗外事，一心只过安逸日”的小农意识;而胡同的方正特点又影响到他们的生活方式进而影响到其思想意识，封建正统思想较为严重，不思反抗，安分守己，逆来顺受，甘做顺民。

这种特点也就塑造了以“忍”和封闭为特征的北京市民文化。因此，北京市民文化又被冠名为“胡同文化。”

七、如何评价北京胡同文化

作者对北京胡同文化的态度补充材料

①北京人的生活习惯：北京人的生活习惯接近农民。爱吃硬面饽饽，水饺，荞麦饼，冰糖葫芦，爱喝大碗茶，二锅头，爱过端午节、重阳节、春节，爱玩的是养鱼养鸟养蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放风筝。这些都与某些城市现代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，过圣诞节、情人节，玩高尔夫球等形成了鲜明对比。

②北京人的“礼数”

北京人特别讲“礼数”，这是一种文化教养。具体表现在以下几个方面：

A、对外地人的态度。老北京人不歧视外地人。向老北京人问路，得到的几乎都是清楚、详尽、和气而又有人情味的回答。而上海人特别歧视外地人，特别歧视穿衣不体面的外地人。

B、人情方面。北京人顾人情面子，人缘好，如课文所说。

C、生活方式上。北京人生活简朴，但决不会因为穷而失了身份，丢了体面。即便不过是一碗老豆腐，二两烧酒，也会慢喝细品，那情态，那气度，那派头，简直像面对一桌满汉全席。

这体现了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作风。

③北京人的安分守己。

北京人的安分守己，逆来顺受是由其特殊的历史政治环境造成的。京都之中，帝辇之下，人们看得最多的是城头变幻大王旗，看得最透的是仕途险恶，天威难测，官运无常。今儿个，新科状元金榜题名，“春风得意马蹄疾，一夜看尽长安花”，明儿个，菜市场人头落地，大观园底儿朝天。这风云变幻，世事沧桑，使北京人学会了忍耐，也学会了世故通达。做为专制制度下的小民他们太微不足道了，强大的皇权要消灭他们，比碾死只蚂蚁还容易，所以他们学会了忍耐，学会了明哲保身，学会了得过且过。

八、胡同为什么会衰落

用课文上的一句话来表达：商品大潮的冲击，历史发展的必然趋势

3、作者对胡同的衰落持什么态度

作者和那些老北京人一样的心情：留恋，伤感，无奈

但作者是达观的，他以一种豁达的胸襟面对胡同的衰落，以积极乐观超然的态度迎接新文化的到来。

作者在文中对胡同文化流露出一种复杂的感情，这种感情在文中是如何体现的?

作者对胡同文化在否定的同时又有几分向往留恋。例如在写到胡同取名的来源时，列举了很多胡同名字，这些名字有着浓郁的乡土气息，说明北京人的内心，有一种乡土情结;下文又写了北京胡同人们生活方式的安宁、平和，闲逸恬谈，写了北京人讲究“处街坊”，懂礼数，写了他们的饮食习惯，这些都反映出北京市民的淳朴的风俗和田园式的生活，字里行间流露出作者的向往怀恋之情。但由于这种文化有封闭守旧一面，在商品经济大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地认识到了这一点，是可贵的。最后一句“再见吧，胡同”，末尾用句号而非感叹号，表现了一种无可奈何的情绪。如何看待传统文化(这个问题如果学生不能提出来，老师提出让学生说出自己的见解，训练辩证思维)取其精华，去其糟粕，让学生举例说明。一个国家只有不断吸收，不断创造，才能发展。

六、小结本课(3)

胡同文化的真正含义是什么：北京人或者说是我们中国人保守封闭的思想意识。胡同的衰落导致胡同文化的没落，高楼大厦代替了红墙碧瓦，一种新的文化、新的意识正在兴起，新北京正在崛起，北京在前进，中国也在前进!所以我们很高兴地和胡同再见吧。

拓展阅读，认识居住环境与市民文化之间的关系

阅读补充材料《夹缝中的上海人》，质疑讨论：材料中上海的市民文化有什么特点?在作者看来上海为什么会形成这样的市民文化?上海市民文化的形成与北京市民文化的形成有何共通之处?这说明了什么?

明确：上海市民文化的特征：“精明、实惠、小家子气、自私自利”。因为他们居住生活在狭小、拥挤的“羊肠小弄”和狭窄阴暗的“鸽子笼”里。两地共通之处：市民文化的形成都深受人们的居住环境与居住方式的影响。这说明一个城市中人们的居住环境和方式会对其市民文化的形成产生重要影响甚至是决定性的作用。

研究性作业

对东莞旧城居住区进行考察，分析东莞的居住环境、居住方式对东莞市民文化产生的影响，并探讨东莞市民文化中的优点与缺陷。

此作业可由有兴趣的学生组成协作小组完成。(莞中-小呆)拓展(1)“胡同文化”与“高楼文化”相比，哪一个更封闭?

(2)我们身处在怎样的居住文化中

[板书设计]

胡同文化

大潮席卷

方正、来源、宽窄、网络

封闭、满足、袖手、忍安

毫无生气衰败没落

日趋消失

(方正——封闭)

“过去的总归要过去，这是无可奈何的事。”

“ 在无可奈何之中，总有新的希望在生长。”

——汪曾祺《日子就这么过来了》

3、北京的胡同及其特点展示四合院、胡同照片，结合课文前四段，请学生说说北京胡同的特点。再播放一段胡同录像给学生以感性认识，过渡到下一步。

走向——正

名称——俗

胡同的特点数目——多

环境——静

4、长期生活在这样方正而又安静的胡同里的居民形成怎样一种生活习惯和精神状态呢?

安土重迁，不愿搬家独门独院，过往不多。胡同居民易于满足，要求不高;封闭、忍爱瞧热闹，不管闲事安分守己，逆来顺受

5、生活在胡同里的居民长期以来形成的这种生活习惯和精神状态，作者称之为“胡同文化”。那么作者认为这种胡同文化是一种什么文化(胡同文化的特点)呢?

6、作者对这种封闭的、以“忍”为精义的胡同文化持一种什么样的态度呢?(展示几幅衰败的胡同的照片)

批判中带有伤感

第五篇：教案胡同文化

胡同文化教案

教学目标：

1.通过朗读品味文章风味独特的语言。2.了解北京的胡同及其文化内涵.3.体会作者对胡同文化的复杂情感.教学重点：

概括胡同的特点和胡同文化的特点，体会语言风格，理解作者赋予胡同文化的内涵.教学难点：明确作者对胡同文化所持的态度.教学方法：情景教学法、朗读法、提问法等。教

具：自制多媒体课件

课时安排：一课时

教学过程：

一、导入

同学们，提到北京，我们首先想到的必定是天安门、故宫、长城、颐和园。今天我要介绍一处不同的人文景观——北京的胡同。下面我们先来听一首歌，伴着歌声走进悠悠的胡同，去领略胡同深处的北京民风。（放音乐，《北京的胡同》。）

在北京胡同里住了40多年的作家汪曾祺先生对于胡同的没落是怎么想的？今天我们一起通过学习汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》写的序言《胡同文化》来找寻答案。

二、作者简介

三、课文梳理

1.大家先快速浏览下第1自然段至第4自然段，用简要语言概括下北京胡同有什么特点？（布局方正；取名各有来源，生活气息浓；数量繁多；环境安静。）

2.明确第5自然段的过渡作用

3.北京的胡同总的来说是方正而安静的。在第一段中，作者说“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”，那么长期生活在这样方正而安静的胡同里的人们的生活和思想具有什么样的特点？请大家齐读第6自然段到12自然段，注意抓关键句子和关键词。（“封闭”“满足”“袖手”“忍安”）

生活在胡同里的居民长期以来形成的这种生活习惯和精神状态，作者称之为“胡同文化”。那么作者认为这种胡同文化是一种什么样的文化呢？其精义又是什么？（封闭的文化，精义是——忍）

4.阅读第13至15自然段。思考这种封闭的，以忍为精义的胡同文化的前景怎样呢？（没落，衰败，消失。）

作者对这种封闭的、以“忍”为精义的胡同文化持一种什么样的态度呢？（批判。）

四、语言特点（结合课后练习二）

汪曾祺的语言文白夹杂，他重视从古典文学中汲取营养，他的语言有文人气，但又和现代语言融合无间，是一种纯熟，寓绚烂于平极的语言。

（汪曾祺的）文字功夫极深，可谓不瘟不火，炉火纯青。这些文字不是“大白话”，更不是“白开水”，而是雅俗杂糅，是陈年佳酿。它是供读者“看”的，带有一些淡淡的“书卷气”。

——刘锡庆《散文：五十年的沉浮与成就》

五、板书设计：

六、课后作业：

以居住环境与人为话题，自选角度，自拟题目，写一篇两三百字的短文