第一篇:专卖店设计与商品陈列
专卖商店设计与商品陈列
(一)店面的设计
店面是指专卖商店的形象,越来越多的经营者开始重视店面的设计。店面设计的主要目标是吸引各种类型的过往顾客停下脚步,仔细观望,吸引他们进店购买。因此专卖商店的店面应该新颖别致,具有独特风格,并且清新典雅。
1.店面与商标
专卖商店的形象与名称和商标密切相关。近年来,许多人在选择店名时陷入一种误解,片面追求新厅和时髦,而忽视店名与商店本身的内在联系,给人不伦不类的感觉,诸如“大哥大”、“富豪”、“绅士”、“大款”等名称,有一家贵族餐厅的橱窗上甚至写着“家常便饭”,让人感到茫然。
店名要有特色,但不能离题太远,通过店名能使顾客知道你所经营的商品是什么。也就是说,食品店的名称应像食品店,服装店的名称应像服装店等。好的店名应具备三在特征:一是容易发音,容易记忆;二是能突显商店的营业性质;三是能给人留下深刻的印象。
有了好的店名,还需要设计相应的商标。店名是一种文字表现,商标是一种图案说明,后者更容易给人留下深刻的印象。商标要力求简单、美观。有一家专门经营女袜的玛戈里商店,选用英国国旗图案作为商标,并有一面巨大的英国国旗挂在店里,还印在所有的包装纸上,格外引人注目,此举取得了较好的销售效果。
2.招牌和标志
招牌好坏除了店名因素外,还要考虑字体的选择和完整。走到街头,我们常常会看到一些很好的店名,却用歪歪扭扭的字体,嵌在门前的招牌上,错别字、繁体字屡见不鲜,甚至还用些生拼硬造出来的文字。
专卖商店的招牌应避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白,故弄玄虚只会招致顾客的反感。例如,国产品专卖商店没有必要取个外国店名。
近年来,标志越来越多地被专卖商店采用,并已从平面走向立体,从静态走向动态,活动于商店门前,吸引着过往行人。例如美国很多速食店,为了强调店铺的个性,在入口处设置大型人物或动物塑像,伴以轻松、愉快的广告音乐,受到顾客的喜爱。日本品川区的T茶叶及海苔异曲同工,在店设置一个高约一米的人偶,其造型与该店老板一模一样,只是加上了漫画式的夸张,它每天都在店门前和蔼可亲地与路人打招呼,效果相当好。
3.橱窗
橱窗是专卖商店的“眼睛”,店面这张脸是否迷人,这只“眼睛”具有举足轻重的作用。橱窗是一种艺术的表现,是吸引顾客的重要手段。走在任何一个商业之都的商业街,都有无数的人在橱窗前观望、欣赏,他们拥挤着、议论着,像是在欣赏一幅传世名画。在巴黎香榭丽舍大道上,欣赏各家专卖商店的橱窗,还是一项非常受欢迎的旅游项目呢!
因此,专卖商店不可没有橱窗,不可轻视橱窗的布置与陈列。事实证明,某些专卖商店将橱窗出租给个人摆摊是极为愚蠢的事。
专卖商店橱窗设计要遵守三个原则:一是以别出心裁的设计吸引顾客,切忌平面化,努力追求动感和文化艺术色彩;二是可通过一些生活化场景使顾客感到亲切自然,进而产生共鸣;三是努力给顾客留下深刻的印象,通过本店所经营的橱窗巧妙的展示,使顾客过目不忘,印入脑海。当然,店面设计是一个系统工程,包括设计店面招牌、路口小招牌、橱窗、遮阳篷、大门、灯光照明、墙面的材料与颜色等许多方面。各个方面要互相协调,统一筹划,才能实现整体风格。
(二)店面的布置
店面布置的主要目的是突出商品特征,使顾客产生购买欲望,又便于他们挑选和购买。专卖商店的设计十分讲究,它需要线条简洁明快,不落俗套。
在布置专卖商店店面时,要考虑多种相关因素,诸如空间的大小,种类的多少,商品的样式和功能,灯光的排列和亮度,通道的宽窄,收银台的位置和规模,电线的安装及政府有关建筑方面的规定等。
另外,店面的布置最好留有依季节变化而进行调整的余地,使顾客不断产生新鲜和新奇的感觉,激发他们不断来消费的愿望。一般来说,专卖商店的格局只能延续3个月时间,每月变化已成为许多专卖店经营者的促销手段之一。
1.空间布局形态
专卖商店的空间格局复杂多样,各个经营者可根据自身实际需要进行选择和设计。一般是先确定大致的规划,例如营业员的空间、顾客的空间和商品空间各占多大比例,划分区域,尔后再进行更改,具体地陈列商品。
(1)商店的三个空间。专卖商店的种类多种多样,空间格局五花八门,似乎难以找出规律性的空间分割来。实际上,它不过是三个空间组合变化的结果,就像一个万花筒,虽然其变化无穷,但也不过是几片彩纸移动位置的结果。因此三个空间对于专卖商店的空间格局关系密切。
商品空间:指商品陈列的场所,有箱型、平台型、架型等多种选择。
店员空间:指店员接待顾客和从事相关工作所需要的场所。有两处情况:一是与顾客空间混淆,一是与顾客空间相分离。
顾客空间:指顾客参观、选择和购买商品的地方,根据商品不同,可分为商店外、商店内和内外结合等三种形态。
(2)商店空间格局的四种形态。依据商品数量、种类、销售方式等情况,可将三个空间有机组合,从而形成专卖商店空间格局的四种形态。
接触型商店:商品空间毗邻街道,顾客在街道上购买物品,店员在店内进行服务,通过商品空间将顾客与店员分离。
封闭型商店:商品空间、顾客空间和店员空间全在店内,商品空间将顾客空间与店员空间隔开。
封闭、环游型商店:三个空间皆在店内,顾客可以自由、漫游式地选择商品,实际上是开架销售。该种类型可以有一定的店员空间,也可没有特定的店员空间。
接触、封闭、环游型商店:在封闭、环游型商店中加上接触型的商品空间,即顾客拥有店内和店外两种空间。这种类型也包括有店员空间和无店员空间两种形态。下面我们对各种形态进行具体的分析和研究。
(1)店员空间狭窄的接触型商店。这种类型的空间格局,是一种传统店铺形式,没有顾客活动的空间,顾客在路边与店员接触、选择和购买商品。它有三大特征:一是店员空间狭窄;二是顾客活动区在店外;三是商品空间在店面。
这种类型要求店员有独特的服务形式。如果店员呆立于柜台前会疏远顾客,而过于积极又会使顾客产生强加推销的感觉。佯装不知道的态度才是成功的秘诀。该种格局形式适于经营低价品、便利品和日常用品地专卖商店,它的经营规模小,带有早期店铺的种种特征。
(2)店员空间宽阔接触型商店。这种空间格局同样是将顾客置于店外,店员通过柜台与顾客接触。与店员空间狭窄接触型的区别在于店员的活动空间大。其特征表现为:店员活动空间宽阔,顾客活动于店外,商品置于店面。
因为接触型商店是在行人往来的通道上陈列商品,所以接触型商店大多店员空间狭窄型,但也有一些较为宽阔,这种商店适合销售无需费时认真挑选,便于携带的商品或小礼品。
此种形式可使店员适当与商品保持距离,顾客挑选商品时自由随意,没有压迫感和戒心。店员切忌整排站在柜台前,而应运用宽阔的空间做各种工作,这样能给商店带来蓬勃的生机,吸引顾客购买。
(3)店员空间狭窄的封闭型商店。这种类型的商店,顾客进入店面才能看到商品,店员空间较狭窄,大多设立于繁华地区,顾客较多,店员所占场地降到最低限度。
这种格局一般适合经营贵重物品和礼品之类的商品,也有些饼干、糖果、茶叶等专卖商店采取该种格局,并辅以部分接触型。
在封闭型商店里,店员的行为对顾客购买与否起着重要作用。空间狭窄的封闭型商店,店员的一举一动异常明业如店员僵立于柜台前,一定会使顾客失去购买兴趣。如店员摆放商品、擦拭橱窗、统计数字,即可以引人注目,又可以缓解店内的僵硬气氛。
(4)店员空间宽阔的封闭型商店。这种类型的商店是顾客、店员、商品空间皆在在室内,店员活动空间较宽阔,顾客活动空间也很充裕。最为常见的是面向马路的商店,它非常适合销售贵重礼品和高级商品。店内店外分割得很清楚,没有购买欲望的顾客很少进入。宽阔的顾客空间可使人们自由地参观和选购,商店整体布局给人的印象是:欢迎参观,即使不购买也如此。此类店努力制造商店的热络气氛,靠环境提高顾客的购买情绪。
(5)有店员空间的封闭、环游型商店。封闭、环游型商店的特征是店面不陈列商品,顾客进入商店后,犹如漫游于商品世界之中,进行参观与选购。
有店员空间的封闭、环游型商店,店员空间被限定在一定范围的柜台内,他们一般不走入顾客的空间,只有顾客将选好的商品带到收银台时,店员才会主动服务。顾客可在不受打扰的情况下,悠闲处在地在店内选购、参观,甚至阅读杂志。采用这种形式的商店有食品店、杂货店,以及经营唱片、流行服饰等休亲性商品的商店。
这种格局的最大特色是向顾客发出“店员不对顾客推销商品”的讯息。这种格局常销售普通商品,顾客有能力进行挑选,店员不要过于热情,更不能用狩猎的目光盯着顾客。
(6)无店员空间的封闭、环游型商店。这种类型的商店,在店门前摆高商品。不了解该店的顾客是不会轻易进入的,店员活动空间与顾客活动空间不加以区分,是专为销售高级精品而设计的。此咱商品格局本身已将顾客进行了严格的过滤和挑选。同时,这种商店经营的商品价格昂贵,顾客购买时较认真、仔细,常需要店员从旁说明,充当顾客的顾问。店员不能只做收款工作,而应活动于顾客中间。销售行为应追求轻松自然,店员位置切忌固定在店中央等待顾客招呼。
(7)有店员空间的接触、封闭、环游型商店。这类商店在店面和店内有许多店员。店面陈列商品,可吸引顾客,给人普通的感觉;店内陈列商品,采取环游式布局,顾客进店后可随意地进行挑选。
有店员空间的接触、封闭、环游型商店布置一般适用于销售商品量大且价格便宜的商店,例如销售图画和某些流行性商品,顾客不必频频询问店员,完全由自己进行判断和挑选。店员只在收银台内,不干扰顾客的购买行为。这种格局一般要求空间宽敞,能陈列齐全的商品。
这种类型的商店店员可专门做收银工作,即使进入顾客的空间,也不要加以招呼。不过,在店内空无一人时,会以给人萧条的感觉,客人很难上门。此时店员最好走到顾客的空间,忙碌一番,以引起人群的注意。
(8)无店员空间的接触、封闭、环游型商店。这种类型商店展示的虽不是最高档的商品,但常需要店员对顾客进行商品讲解、说明并提供咨询。一般适用于普通的流行服饰店,如皮鞋店、皮包店等。它们大多采用大众化价格,商品种类繁多,给人以大众化的印象。
封闭、环游型商店与接触、封闭、环型商店的结构极为相似,但店面气氛截然不同。前者是高级贵族化商店,后者是普及型的大众化商店,因此在店员的行为、服务方式等方面都有很大的差异。
对于没有店员空间的接触、封闭、环游型商店来说,店员不可挤在入口处,给人守门的感觉;当顾客挑选商品时,不要站在旁边审视,而应佯装不知,在顾客有问题时,马上出现在他们面前。
(三)商品的陈列
专卖商品的成功在于特色,所谓的特色不仅在于所经营的商品独特,而且还在于商品陈列的与众不同。专卖商店的商品陈列有一些共同性的要求,例如特色突出、色彩协调、材料选择适当等等。但是,由于专卖商店种类不同,它们对商品陈列的要求也与众不同,即使是同一类专卖商店也有必要寻求自己的特色。
1.依商品进行陈列的法则
专卖商店的商品陈列常常依商品分类情况而定。在一般情况下,商品应放在柜台外展出以便顾客选购,但对于一些贵重的小型商品,如珠宝、首饰等,不应采取开架陈列方式。
(1)随意性购买品。随意性购买品是指顾客无需事先计划而随意地进行购买的商品,大多是常用的小商品,价值不大。顾客购买的动机常是由于看到了吸引人的展示品。对于这些商品,小型专卖店应放在入口处,大型专卖商店应陈列在主要通道。
(2)便利品。便利品是指人们日常生活所需,无需严格挑选的商品。顾客的购买特征是经常性购买,但一次购买量不大。便利品应放在主要通道两侧明显的位置。
(3)选购品。选购品是指对顾客来说并非经常购买的商品,其购买特征是反复比较和挑选。对于这类商品,仅有一层楼的商店应放在后半部,几层楼的应放置于最顶楼。
(4)器具。器具是指家庭需要的日用品,人们购买的动机是实际需要,一般陈列于入口处和主通道。
(5)奢侈品。奢侈品又称贵重品,顾客一般会经过认真计划和进行品质、价格比较后才购买,因此最好陈列在距入口处较远的地方。
2.依方便顾客进行陈列的法则
专卖商店的陈列除了要考虑商品因素外,还应注意顾客购买是否便利。
(1)一次购齐。为了购买方便,应将相互关联的商品靠近陈列。例如,衬衫、西裤、领带、皮鞋和皮带应放在相邻的地方,使顾客能在最小的空间内买足他所需的商品。
(2)最快购物。为了使顾客花较少的时间完成购买,商品陈列应配合购买效率。靠近销售区设立一个收银机,可节省顾客来回走动的时间;设流动性展览柜可以接待更多的顾客;使用多层专柜,可以利用上下空间,陈列更多的商品,减少店员去仓库取货的时间。
3.依主题进行陈列的法则
专卖商店的生命力在于创造人们想像的空间,因此依主题进行商品陈列是一项很重要的课题。所谓主要陈列,即是在商店内创造出一个生活场景,使顾客产生一种宾至如归的感觉,可以自由地进行选择或欣赏。
(1)主题的确定。在确定主题时,应进行多方面的研究和思考,一方面要反映专卖店的宗旨和特征,另一方面要迎合时代潮流。
例如有一家时间店选择了休闲主题,那么商品选择就应追求自然、轻松和悠闲,店面展示突出休闲及运动性服装。假如专卖商店的规模较大,可以布置若干休闲场景,诸如舞厅场面、滑雪场面、沙龙场面等,并用模特儿所穿的服装引起顾客兴趣。
(2)主题的发掘。专卖商店的主题陈列是需要发掘的,与众不同才会在竞争中略胜一筹。日本有一家普通的花店,出售各种鲜花,店面陈设与别的花店没什么两样,经营状况平平。这家店主非常喜欢蔷薇花,就将花店改为专卖蔷薇花的店铺,与其他花店形成了区别。店里有10至20种名为“蓝色之梦”的罕见蔷薇花。花店的特色吸引了不少顾客,但商圈内需要有蔷薇花的毕竟有限,店主于是根据主题,收集了各种印有蔷薇花图案的商品,如桌布、椅垫、餐盘,以及小装饰品等,统统陈列于店面内销售,结果生意很好。这种方法不仅吸引了对蔷薇花有兴趣的顾客,也使对蔷薇花不了解的顾客发现了此花魅力。
(3)主题的表现。专卖商店的主题表现除了货架、模特儿、样品、空间等硬件设施外,还应注意所呈现的气氛和格调。例如服装店应突出潇洒、漂亮;食品店应注意整洁、卫生;电器店应显示出高雅、华丽;钟表店应呈现生命和时间的关联。即使同为服装店,因等级不同,商品陈列也应有所差别。经营大众化服装,就应避免富贵、豪华的展示;而经营豪华型服装,切忌选用普通职业模特儿。总之,表现形式应与主题一致,这样才会形成特色,受到顾客们的喜爱。
第二篇:商品陈列
一、商品陈列技能知识——(1)商品陈列原则(2)商品陈列方法
1、商品陈列原则分为八大原则:
显而易见随手可取量感陈列先进先出
美观陈列品种齐全重点商品当令商品
显而易见:就是把商品陈列在顾客容易看见的地方,并且商品陈列时必须正面对顾客,每种商品面对顾客的时候没有任何阻挡。比方说有些新品引进门店后,理货员应该将这样的商品陈列在最明显的位置。
随手可取(易拿易放):商品整齐排列,清洁干净,不沾有任何污渍、灰尘,商吕陈列要让顾客拿取方便,尤其是货架最上方的商品陈列不要过高,商品与上层层板之间距离要求不超过或不低于5公分。例:盒装内衣在陈列时如层板间的距离太大,给人感觉太空,如果层板与商品之间距离太窄,顾客在选商品时不容易拿放,给顾客造成很烦心的感觉,再就是容易脏手。食品必须给顾客准备自助工具。以便顾客方便的放在塑料袋里。如:散称商品要有食品夹之类的工具。量感陈列(满架满放):要求出样商品每样单品出样不低于三个排面,且数量充足,给顾客一种此商品销售很好的感觉,以此激发消费者的购买欲。货架陈列丰满,能增加商品表现力,体现出一个商场的实力。而且能减少仓库压力,充分利用货架资源,例如膨化食品货架陈列丰满,给人一种走量很快的感觉。如果只剩下几袋在货架上,别人会以为是其他顾客挑剩下的商品。这样的商品顾客不会去买。
先进先出:先来的商品要求陈列在最前面,因为一般情况下,先来的商品比新接近保质期,不容易出现商品过期现象。
美观陈列:商品陈列要追求完美,商品陈列的好坏能够体现出一个企业的整体素质及陈列人员的能力。美观的陈列,能够唤起顾客的好奇心,激发顾客的购买欲。例:舒蕾洗发水陈列非常漂亮,让人看上去很舒服的感觉,同时也有想要买这种商品的想法。这也是推动商品销售的方法。(商品颜色由浅至深)
品种齐全:商品品种齐全让消费者一次性购足,能够满足消费者的需求,以来留住顾客,做足销售,商品种类多,全是吸引新顾客,留住老顾客的主要原因,如果顾客第一次来超市没有购买到他想要的东西,那么这位顾客再买东西时他不会再选择我们超市,导致我们流失一位顾客。(颜色规格——如内衣的颜色、尺码、大小)
重点商品:一般指特价商品。会员定牌商品(自由品牌),商品不断调整陈列,而能够提高销售毛利、增加可观利润。例如:奶粉,大家都知道我们每周六、周日都会有一个品牌的奶粉做促销特价活动,活动期间,商品的陈列。堆装都作为重点商品销售,从而提高销售。
当令商品:指季节性商品,陈列在醒目的位置,起到提示消费方便的作用。举个例子:工业品的季节性商品比较突出,像洗化之类的有:杀虫剂、花露水、防晒。服装之类换季(拖鞋)
2、陈列方法:集中陈列、特殊陈列
A集中陈列:
(1)纵向陈列:至上而下陈列,一般同一类商品至上而下陈列一组。也就是我们所说的坚着陈列。例如:罐头制品同一类商品,如果横向陈列,消费者要全部
看清一个货架或一组商品,必须要在货架前往返多次,否则必然会漏掉某些商品,而纵向陈列,就会在顾客一次性通过时,同时看清所有需要购的本系列产品。这样对我们销售会起到很好的效果。根据美国一家超市的调查,商品纵向陈列留住每位顾客可提高42%左右,所以我们要求在商品陈列时一定要做到纵向陈列。(上小下大,上轻下重,上组下箱,如饮料)
(2)黄金陈列:什么是黄金陈列货架?货架的2-4层属黄金货架,是指从地面至上130-150厘米之间。这段货架正好接近消费者的视线,消费者容易看见,货架用来陈列高利润商品,自由品牌商品,最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品。例:1定牌产品毛利高 ○2荏平与对手店竞争中采用比类陈列法,这样的情况对于我○
们洗化组和奶粉组的促销员来说都深有感触,每来一种单品,在调面时,促销员都希望把自己的商品摆在二、三、四层货架上,一个是便于销售,再就是顾客选商品时容易看得见。
注:
1、最
B特殊列陈列:
(1)整齐陈列:将单个商品整齐地堆积起来的方法。
例:堆装商品、饮料、酒类。
(2)随机陈列:这种方法主要用来陈列“特价商品”,表现手法是为了给顾客一种特卖品就是便宜的印象。例:膨化食品等(可以放在中央陈列架的走道内,也可放在顾客多的地方)
(3)盘式陈列(整齐陈列)用于陈列整箱的饮料、酒类等,上层割箱,下层以整箱为主,在一定程度上提醒顾客可以整箱购买。
(4)端头陈列(货架两端):可以是组合品项,以后者效果为佳,应注意品项不宜太多,一般以(低价)5个为限,品项之间有关联性,其中可选择一个品项作为牺牲品,以低廉价格出售,带动其他产品的销售。
(5)悬挂陈列:是用固定的或可以转动的有挂钩的陈列架来陈列商品的一种方法。常规货架上一般很难实施商品的立体陈列,尤其是一些小商品,使用悬挂陈列既方便顾客挑选,又方便修改商店陈列。还有一些例缺乏主体感的扁平、细长型的商品悬挂起来,目前工厂生产的许多商品都采用可悬挂式陈列的用孔型包装,如玩具、勺子等。
陈列要求:a使用相应规格挂钩进行陈列。b注意码数和色彩的陈列。
c先保证新品肪畅销商品的陈列。d注意色彩及整齐度
(6)混合陈列:单一品项或几个品项组合在一起出售,统一价格出售。
(7)关连陈列:把不同类但有互补作用的商品陈列在一起,关连陈列的目的是使顾客在购买A后,也随手购买陈列在旁边的B或C。(例:浴衣、浴帽可与洗澡用具陈列在一起。咖啡可与方糖陈列在一起)。
(8)比较陈列:把相同商品、按不同规格、不同数量陈列在一起,让顾客进行比较,并引导顾客更多购买的陈列方法。
(9)突出陈列(翼形陈列):即将商品超出通常陈列,而各通道突出陈列的方法。
(10)岛式陈列(堆头陈列):可以使顾客从四个角度看到和取到商品,对诱发顾客购买很有帮助,一般在卖场的入口中部、底部可设,如烘焙食品等。(还如我们超市)
摆放的条件:降价、换季、节日、新品上市、厂家做广告
规定: a堆头放置在必须醒目,主通道中央、促销区。
b每个堆头只能放1—2种商品,3种也可以(尽量避免)。
3价格签和pop要醒目,方便顾客选购。
4包装规则的可整齐排列。
5不规则的如袜子,内衣放置在促销筐中陈列。
6下放整箱,上放小单位商品。
7堆头大小和高度应尽量统一。
8颜色搭配要合理(如香皂,洗发水)使排面达到美观。
9小家电要有样机陈列,防止、减少,损耗。
10前进陈列,营业高峰后,把前面卖空商品的地方从后面补充货源,注意商品干净整洁。
11梯状陈列,前低后高,呈阶梯状,采取倾斜,阶梯,突出 凹进,悬挂,吊篮等多种方法,适当破坏商品陈列的连续性。
12品项陈列
A单品横向陈列,分类纵向陈列
B从左到右,价格由低到高,从上到下,价格由低到高
C从上到下,商品体积由小到大
D层面之间而指原则
E价格牌摆放在商品左下角
F陈列要满,以看不底板和背板为准
C同时考虑商品的包装,体积及色彩搭配和谐
13置放陈列
比如:毛衣,内衣,短裤,要求:注意商品的颜色及尺码
14T架陈列(衣服)
注意事项商品陈列随季节性 2 商品关联性 3 干净,整齐有条理4商品形状色彩与灯光照明有效组合5商品的价格派完整并符合要求 6 陈列容易接近便于顾客选购 7 突出丰富感及商品特色。
作用:承重规划堆桩陈列,如果一个堆头较乱则两边要整齐,相互间隔 8 主体商品突出经营特色鲜明 9 商品陈列位置应在店员视线所及的范围内 10 及时补货 11 有效利用墙壁及立柱陈列商品 12 促销海报破损应及时报告相关人员 13 商品知识标志正确明显 14 陈列设备与商品对应安全可靠。
特殊陈列法:
可以搞活卖场,增长顾客的冲动购买欲,据国外超市统计,通过搞特殊陈列,可使一家超市整体销售额增加5%左右。
一般超市每个月都应有变化的特殊陈列,以适应顾客新鲜感受期(一般为2----3周)
突出陈列(延伸陈列)、关联陈列、堆切式陈列(增加量感的陈列)、比较陈列、灵活陈列
⑨规格陈列⑩色调陈列⑾价格带陈列
第三篇:卖场设计与商品陈列
一、卖场设计相关知识
卖场设计分为:1.卖场出入口设计;2.卖场收银台设计;3.卖场通道设计;4.卖场墙壁、地面以及天花板设计;5.卖场照明设计;6.卖场音响设计;7.卖场色彩设计;8.卖场卫生、气味设计八大方面的。
(一)卖场的出入口设计
在卖场设计中,出入口的设计是首当其冲的,入口的设计直接影响到是否能把消费这引进店里。入口选择的好坏是决定零售店铺客流量的关键,易于出入是每一个商品出入口设计的原则。
店铺的出入口设计要将店铺规模,客流量大小,经营商品的特点,店铺位置以及安全等五个因素综合考虑在内,一般情况大型商场出入口可以安置在中央,小型门市的不宜设置在中央,而小店的出入口一般设置在左侧或右侧。店铺出入口设计总体要求是:易于出入,便于管理。
1.出入口设计应该从以下两个方面入手1.出入口的数量2.出入口的类型。
出口的数量可以是一个或多个,一般来说小店只设一个出入口,大型店铺可以设置四个以上的出入口。有停车场等配套设施的店铺应设计至少两个出入口,其中一个与停车场相连,方便顾客停车和进店。
2.出入口的类型分为:封闭型,半开型,全开型,出入分开型。根据不同的商场和店铺选择不同的类型的出入口设计。
(二)卖场收银台设计
连锁经营店铺收银台数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。调查表明,顾客等待结款时间超过8分钟变会产生烦躁的情绪,一般收银台的设计应保证顾客8分钟内结款完毕。国际连锁企业管理协会特许经营专家指出,收银台处配备有高科技的电子扫描设备是必须的,最大限度的提高顾客购买结款速度,避免顾客等待结款而产生的烦躁情绪。
(三)卖场通道设计
一般卖场通道的类型分为:1.直线式通道2.回型通道。直线式通道也被称为单向式通道,这种通道一般是起点是卖场入口,终点是收银台,顾客根据货架排列的方向单向购物,以商品陈列不重复,顾客不回头为设计特特点,使顾客在最短的线路内完成购物。
回型通道一般分为大回形通道和小回型通道。回型通道又称环型通道,是按圆形或者椭圆形从右到左的方向环绕连锁店的整个卖场。大回型通道一般适合用在1600平方米以上的连锁店,顾客从一边沿着四周回型浏览在进入中间的货架,他要求卖场内部一侧的货位一通到底,中间没有穿行的路口。小回型通道适用于1600平方米一下,顾客进入店铺不必走到头,就可以进入中间货位。
店铺通道分为主通道和副通道,主通道是引导顾客行动的主线,副通道是顾客在店内移动的支流。
国际连锁企业管理协会连锁经营专家指出,一般通道设计要遵循以下几个原则1.足够的宽;2.笔直;3.平坦;4.少拐角;5.没有障碍物。
(四)卖场墙壁、地面及天花板的设计
1.卖场墙壁设计要求坚固和干净,可以根据自己店铺的业态和色调对墙壁进行装饰,像星巴克,呷哺,肯德基,麦当劳等的墙壁有一定的设计元素在里边。
2.地面设计,在风格上有刚、柔两种选择,方形,菱形,多角形,矩形等组成的图片带有阳刚之气。圆形,椭圆形,扇形等组成的图案带有阴柔之美,比教适合经营女性商品。由于店铺和卖场客流比较大,因此要求地面要经久耐用、耐磨、耐脏。
3.天花板的作用不仅仅是把店铺的梁、管道和电线等遮蔽起来,更重要的是创造美感,创造良好的购物气氛。天花板的设计根据不同的业态要求不同,超市等天花板要求简单大方。天花板的设计要将高度,形式以及与至相关的其他的设施综合考虑在内,是顾客视觉上感到和谐自然。
(五)卖场照明设计
卖场的照明分为,基本照明;商品照明;装饰照明。基本照明营造一个整洁、宁静、选线适宜的购物环境,商品照明,主要吸引顾客的注意,珠宝柜台常采用定向集束灯光照射,显示商品的经营剔透。装饰照明,一般用霓虹灯、电子显示屏或旋转灯吸引顾客的注意。照明设计要综合考虑这三方个照明方面。
(六)卖场色彩设计
不同的色彩会给人带来不同的心情,国际连企业管理协会特许经营专家指出,商场的色彩设计根据不同的季节和选择不同的设计,如夏季多选择蓝、棕、紫等冷色调。流行色布置女士用品区,可以刺激购买欲望。红,橙,粉色对儿童的视觉刺激比较敏感。根据不同的季节,不同的人群采用不同的色彩设计,色彩设计要把,地面,天花板,墙壁,柱面,货架,柜台,楼梯,窗户门等各种因素综合考虑在内,才能达到完美的设计效果。
(七)卖场音响设计
国际连锁企业管理协会连锁经营专家指出,卖场音响根据不同的情况放不同的音乐,如果想让顾客多留一会,就放舒缓的音乐,反之则放激情的音乐,起到催促的作用。
(八)卖场卫生、气味设计
所有人都喜欢问道清新,好闻的问道,因此卖场内要注意保洁,注意空气通风,坚决不能让卫生间的味道散布在卖场内。适当的时候可以在卖场内喷洒写香水等空气清新气体。
二、商品陈列
商品陈列的目的是增加销售量,改善商品的库存量,争取最大的陈列面。商品陈列必须做到一下五点:1.利于商品的展示2.利于商品的销售3.利于刺激顾客的购买欲望4.利于提供商品的最新消息5.利于提生商家和店铺的形象。
国际连锁企业管理协会连锁经营专家出,商品陈列常用的工具有,货架、隔物板、护栏、栈板、端架、价格卡、省力化栏车、陈列架、陈列小道具、陈列柜、风冷柜、岛柜等。
商品陈列必须要遵循以下基本原则,1.显而易见原则2.分类陈列原则3.纵向陈列原则
4.丰满陈列原则5.安全陈列原则6.易于取放原则7.有力说明原则8.关联陈列原则9.合理分配原则。
国际连锁企业管理协会连锁经营专家认为,商品的陈列方法主要分为以下几种1.整齐陈列法2.随机陈列法3.盘式陈列法4.端头陈列法5.岛式陈列法6.窄缝陈列法7.突出陈列法
8.悬挂式陈列法9.包装箱陈列法10.投入式陈列法11.不规则陈列法12.比较陈列法13.专题陈列法14.关联陈列法15.墙面陈列法16.情景陈列法17.橱窗陈列法18.图案陈列法。共18中陈列方法,商品陈列中要注意商品陈列应该体系化,要紧抓顾客心理,要兼顾实用性,示范商品优越性,避免过分的拥挤。只有把握好这几项以及遵循商品陈列的基本原则,综合运用商品陈列的18中方法,相信连锁店中商品的陈列必定能够吸引消费者的眼球,提高购买力。
第四篇:超市商品陈列组合如何设计
超市商品的陈列设计仅次于超市外观建筑设计,超市内部商品的陈列设计也并非是一项小工程,规律并且清晰的商品陈列不近能够让顾客在第一时间内找到自己所需要购买的商品,还能在顾客内心增添一份“舒畅感”,增加顾客的回头率。那么该如何对超市商品陈列做有效且细致的陈列设计呢?据上海派沃超市设计公司的Celestain根据多年超市设计的经验介绍:设计超市内部商品的陈列需要从商品组合排列开始,并且总结了以下几点宝贵的经验。
(一)问:解惑为何要进行超市商品组合?
答:因为要是你不这样做的话,顾客将会浪费很多的时间,去寻找他们想要购买的商品,当商品组合在一起的时候,顾客清楚归类的方式,店面容易管理商品。
(二)问:知道了超市商品组合的重要性那该如何具体进行呢?
答:1.用顾客的眼光去考虑:考虑顾客的需求性:大分类、小分类、颜色、价格、品牌、大小、重量、性质。
2.按照最重要和次要的顺序来进行商品陈列组合。
(三)问:有没有类似的案例或经验?
答:这个必须有,记得有一次顾客在寻找一个电饭锅电源插头线。他最先到非食品区,之后到卖家电的区域,然后找到买家电辅助材料区域,最后找到了电饭锅的电源插头线。这就是一个递进也可以说是陈列寻找商品的过程。清晰商品成列和区域设计是必不可少的。
(四)问:那么对于这些商品的成列组合也好,区域规划设计也好,是否有原则可遵循呢?
答:“无规矩不成方圆”,这是老古哲理之语,既然提到了商品的成列与组合,那么原则也是存在的。一般有两点需要遵循:
(1)任何一个小范畴,原则上由最便宜最昂贵的展示在货架上,从最顶端,但根据客人的运动路线。
(2)将整箱销售的品项陈列于货架的最下方。
这2点是超市商品成列组合最基础的原则,切忌不可破坏。
(五)问:那么超市商品陈列组合如何制定计划呢?
答:1.决定日期和时间 2.通知相关人员 3.准备商品(—商品的介绍—商品的清洁—不要厂商提供的商品)4.准备商品 5.考虑工作时的需求
对于超市商品陈列的设计实际也是反映了超市商品设计中细节问题的注重程度,一个能够吸引顾客超市不仅仅拥有精美的外观,内在商品的清晰陈列也是非常重要的。
原文来自:上海派沃空间设计http:/// 转载请申明出处
第五篇:卖场布局与商品陈列
卖场布局与商品陈列
一、卖场布局设计和工作程序:
1、根据工程设计图依次设计门店卖场布局、动线、部门分割及细化设计。
2、根据设计方案,作出商品各分类陈列图;
3、根据部门分类陈列图,进行各分类品项陈列设计,并绘制品项陈列图;
4、门店根据品项陈列图进行补货或改造工作。
二、基本要求:
1、动线:
(1)合理安排动线及通道,使顾客购物方便。动线设计应以进门为起点,以收银台
为终点,自然化自右至左环绕卖场,使顾客尽量依货架顺序,不重复的走完卖场。以增加顾客流动性及实现最大购买量。同时避免止步式拿到死角出现,并以丰富的商品及充足的陈列,自然拉长购物线路;
(2)在设计中应尽量利用道具及灯光等营造卖场气氛,明亮购物环境,整洁的环境,宽敞的卖场空间。
(3)根据店型、商品、季节、促销等因素的变化合理布置及改造。应注意的是卖场
并不是一成不变的。收银台与入口及前排货架留有足够的空间。以避免顾客因相互碰撞而引起的混乱和损失。主通道、副通道、货架间也应留有足够的空间。以便动线更加明确,对客流更有引导性。另外货架间通道的宽敞有利于顾客的视线。能容纳更多的商品。另外货架间的通道尽量不放置堆头,以保持其通透性。不能只想到堆头放在哪而忽视了顾客走哪。我们的目的应是使顾客能够自由的穿行,无障碍购物,使其真正的感到便利。
三、部门分割;
1、部门分割应考虑到部门标准货架、预估销售占比、商品体积等因素,并因此分配各
部门面积。在组与组之间的分割中,应使各组高销量商品占主通道纵向分布。然后以组为单位横向倒退。同时考虑商品属性、季节性、销售量与库房距离之间的关系因素;
2、生鲜部门分割还应考虑操作、上下水、仓库、嗅觉对顾客冲动性购买影响力等因素;
四、细化分布:
部门与部门、组与组、分类与分类应考虑到过滤性、关联性商品的设置,原则上我们应从顾客的思维顺序、购物习惯及商品的吸引力入手进行分布设计。
五、作业程序:
1、工程部出卖场工程图,并以此与营运部共同划分联营、自营、仓储、操作、工程、收银、办公、停车场等面积的比例,确定具体位置及面积;
2、营运根据卖场不同用途,提出具体要求。以供工程部作为施工准备考虑;
3、营运部根据自营面积,首先设置动线;
4、根据动线进行部门分割;
5、将动线及分割图与采购部共同协商部门细化布局设计,并据此绘制各组分类布局
图;
6、营运部将分类布局图交门店进行陈列设计及库房分配;
7、采购部协助门店进行大进货,并由门店依陈列图进行补货。