18种对心脏有益的食物,健康吃出来!

第一篇：18种对心脏有益的食物,健康吃出来!

18种对心脏有益的食物，健康吃出来!

18种对心脏有益的食物

虽然最近几年因心脏病而死亡的几率有所下降，但它仍然是我们的头号杀手。不过幸好我们现在知道了众多可以预防心血管疾病的方法，包括中风和心脏病。

很明显，健康饮食和生活方式具有巨大推动力。继续阅读，看看你的餐桌上应该添加哪些食品，来让你获得未来数十年的幸福门票。

1.三文鱼

三文鱼和其他深海多脂鱼类，比如：沙丁鱼和鲭鱼，都属于对心脏有益的超级食品。这是因为它们富含omega-3脂肪酸，可以降低心律不齐和动脉硬化的风险，还可以降低甘油三酯的水平。

建议每周吃两次鱼，最好是深海多脂鱼类。还可以通过膳食补充剂来补充omega-3脂肪酸。

2.燕麦

燕麦富含水溶性纤维，可以降低胆固醇水平。它在消化道中扮演着海绵的角色，吸收胆固醇，让它在体内消失，避免其进入血液系统。

但是提醒大家，避免食用即食麦片，因为这一品种经常含糖，、意大利面和粗燕麦粉也都对心脏健康有益。

3.蓝莓

不仅仅是蓝莓，草莓以及其他浆果类都具有同样的作用。根据最近的一项研究，处于25岁至42岁间的女性，每周吃三份以上的蓝莓和草莓患心脏病的风险比其它女性低32%。这一研究的作者将这些成效归功于可以降低血压，扩张血管的化合物：花青素，类黄酮(一种抗氧化剂)。花青素让植物具有红色和蓝色。

4.黑巧克力

目前几种研究都显示黑巧克力对心脏有益，其中包括2012年的发现——每天一块巧克力可以降低高发人群非致命性心脏病和中风的发作几率。这些发现仅适用于黑巧克力，也就是说可可含量至少在60-70%的巧克力。黑巧克力含有一种多酚，有助于平稳血压，打消血块，预防炎症。不幸的是，牛奶巧克力和糖块并没有如此的效果。

5.柑橘

最近的一项研究发现经常进食柑橘和葡萄柚的女性与其他女性相比，患缺血性中风的几率低19%，这是由于柑橘类水果富含黄酮类化合物。柑橘类还含有大量维生素C，同样具有降低心脏病发作的作用。

但要注意柑橘类果汁可能添加了糖。同时还要小心柑橘类制品可能会影响降脂药品的药效。

6.大豆

豆制品，包括豆腐和豆奶都是既可以给你补充蛋白质，同时不必担心脂肪和胆固醇的美味。豆制品含有超高多元不饱和脂肪(对健康有益)，膳食纤维，维生素和矿物质。另外，大豆还可以降低人们由于饮食精细而升高的血压。大豆蛋白与牛奶或者其他蛋白质相比，还具有降低低密度胆固醇(LDL)，也就是有害胆固醇的水平

7.马铃薯

马铃薯看起来白白的，就像是“有害的”大淀粉块。但只要它们不是被炸得过火，就会对心脏健康有益。它们富含钾，有助于降低血压。还有高含量的膳食纤维，可以降低心脏病的风险。它们绝不仅仅是垃圾食品或者精炼碳水化合物，还具有很多对健康的有益的地方。

8.番茄

番茄在人们日常的消费中与日俱增，这绝对是件好事情。与马铃薯类似，番茄含有较高对心脏健康有益的钾元素。另外，它们还是抗氧化剂番茄红素的重要来源。番茄红素是一种类胡萝卜素，有助于消灭有害胆固醇，扩张血管，降低心脏病发作几率。由于它们热量低，含糖量低，番茄当得起“健康饮食”这个称号。

9.坚果

大杏仁、核桃、开心果、花生和夏威夷果，所有这些食品中都含有对心脏有益的纤维素。它们还含有维生素E，有助于降低有害胆固醇的水平。核桃还具有高含量的omega-3脂肪酸。过去，一些人总是避开坚果，因为它们脂肪含量高，但多数研究显示每天吃坚果的人比其他人更瘦一些。瘦人患心脏病的风险更低。购买那些未添加盐的品种。

10.豆科植物

由于豆类来源于植物，比如黄豆，扁豆，豌豆都是有害脂肪含量低，蛋白质的优质来源。研究发现，每周吃四次豆类的人与每周一次的人相比，患心脏病的风险低22%。豆类还有助于控制糖尿病人的血糖水平。降低血糖水平是避免糖尿病并发症——心脏病的关键。

11.特级原生橄榄油

一项里程碑的研究发现，心脏病高发人群，遵循地中海饮食(高谷物，水果和蔬菜)，以坚果作为加餐，每天至少四茶匙橄榄油，这会把他们患心脏病、中风和死亡的风险降低30%。橄榄油是单一不饱和脂肪酸的优质来源，有助于降低胆固醇和血糖的水平。橄榄本身——无论青色还是黑色——也是“有益”脂肪的来源。

12.红酒

红酒，或者任何一小份其他酒类，都被认为具有降低心脏病风险的作用。(饮酒量高，每天超过一杯，无疑会增加心脏病的风险。)有些人说红酒中的多酚——白藜芦醇让它更加有益，研究还显示任何品种的酒只要饮用适量都有效用。

但就如同咖啡一样，不要因为这个理由就开始饮酒。你还可以从不含酒精的食品中获取白藜芦醇，比如天然花生酱和葡萄。

13.绿茶

绿茶一直是亚洲人最喜欢的饮品之一，现在在西方世界也越来越受欢迎，它对健康的益处也越来越明了。最近的一项研究发现，每天喝四杯以上绿茶的人，与很少饮用的人相比，患心血管疾病和中风的风险会降低20%。这一研究正好回应之前的调查数据，喜爱饮用绿茶的人死亡率，包括死于心脏病的发生率都更低。这可能是抗氧化剂——儿茶素的作用。

14.花椰菜、菠菜和甘蓝

当谈到健康，蔬菜不会有问题。但绿叶菜更会给心脏额外的支持。这些蔬菜富含类胡萝卜素，它们具有抗氧化剂的作用，让你的身体免受潜在有害化合物的伤害。它们还富含膳食纤维、维生素和矿物质。甘蓝还含有一些omega-3脂肪酸。绿色蔬菜是健康的首选。

15.咖啡

大众化饮品——咖啡——可能也具有促进心脏健康的作用。一项研究发现，每天喝六杯以上咖啡的人死于心脏病的几率低10-15%。还有一些研究发现每天两杯咖啡就可以把心血管疾病和中风的风险降低30%。目前还不清楚原因何在，并且新这也不能成为你开始喝咖啡的理由。如果你已经在喝咖啡，并且享受其中，那么继续。如果没有，那么也没必要开始喝。

16.亚麻仁

亚麻仁同鼠尾草一样富含omega-3脂肪酸。这是它们对心脏健康有益的原因之一。另一点是它们的膳食纤维含量超高。此外，它们的食用方法多种多样。将其磨碎，与其他有益心脏健康的食物，比如蓝莓干、蔓越橘干或者燕麦粥一起食用，甚至可以与豆奶和水果混合制作一杯鲜果奶昔。

17.鳄梨

这种柔软、美味的水果早就具有对身体和心脏健康有益的盛名。与橄榄油类似，它们富含单一不饱和脂肪酸，可以降低心脏疾病的风险因素，比如胆固醇。它们还富含抗氧化剂和钾元素。鳄梨可以单独食用，也可以和对心脏同样有益的番茄一起制作成鳄梨色拉酱。

18.石榴

石榴含有很多抗氧化剂，包括有益心脏健康的多酚和阻止动脉硬化的花青素。一项针对心脏病人的研究发现：每天一剂石榴汁，三个月后可以显著提高血液流到心脏的血流量。尽管如此，让饮食多样化才是最重要的。如果你不喜欢石榴，可以换成苹果，它们同样含有众多有益健康的化合物。

第二篇：健康是吃出来的

于康： 于康：健康是吃出来的

(2006-07-30 01:48:27)

本报记者 王坤 聊天嘉宾：于康 本期话题：做自己的营养医生 于康 北京协和医院临床营养科副教授，副主任医师。中华医学会北京分会临床营养学会副 主任委员； 中国营养学会临床营养分会委员； 中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员 会委员；《中国临床营养杂志》、《食品安全与健康顾问》、《糖尿病天地》等杂志编委。擅长糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持。1994 年至今，在中国核心医药期刊及国际学术会议上发表学术论文 40 余篇。主编《临 床营养治疗学》和《临床营养医师速查手册》等多种学术专著和科普图书。《食物是最好的 医药 2-小食物大功效》出版后一直雄踞畅销书排行榜。《饮食决定健康》 饮食决定健康》 这是北京协和医院著名营养专家于康根据多年临床经验，按照中国营养学会制定的 《中 国居民膳食指南》的均衡膳食原则，为中国家庭精心设计的实用健康饮食和营养治疗方案。它包括一周健康食谱、喝牛奶四忌、五种特殊人群营养指南、六大伤“心”损“脑”食品、七种常见疾病营养治疗、补钙八问、八种不健康饮食习惯、十大黄金法则、二十种健康食物、二十种营养缺乏信号等精彩内容，几乎涵盖了家庭营养饮食的方方面面。人的一生，以 70 岁寿命计算，包括饮水在内，共计摄入接近60 吨的食物。如此巨大 的膳食库足以改变人的健康走向。另据资料统计，2000 年全球早逝群体中有 47%源于饮食失 衡。相反，如果我们真正建立起以合理膳食为基础的健康生活方式，全球人均寿命将在今天 的基础上平均增加 9 岁，其中，发达国家平均增加 4 岁，而包括中国在内的发展中国家则可 增加近16 岁！今天，著名营养专家于康携新书《饮食决定健康》做客“都市聊吧”，给您畅谈聪明 饮食的学问。■要有合理饮食的意识 记者：在营养门诊，人们咨询得比较多的问题主要有哪些呢？ 于康：门诊对象主要包括两类：

1、健康或亚健康人群，问题主要集中于如何控制饮食

以达到预防疾病、提高工作效率、缓解疲劳等；

2、各类疾病患者，主要包括肥胖症、糖尿 病、肾脏疾病、痛风症、脂肪肝、高脂血症、外科手术、恶性肿瘤等。主要问题包括如何科 学减肥、如何控制血糖、如何保护肾脏、如何减少嘌呤摄入、如何控制油脂、如何在手术后 补充营养、得了肿瘤或正在进行放疗化疗时如何调整饮食等。记者：您本人每天是怎样筹划自己的饮食的？您会像您书中提到的那样，为自己和家 人定期做一份饮食计划吗？ 于康：我采用少量多餐原则，每餐 7
、8 分饱，每日上下午用水果或饼干加餐。每日保 证多种食物摄入，主食 5 两、1-2 袋牛奶(早晚各一袋)、鸡蛋一个、瘦肉和豆腐总量不超过 4 两、蔬菜 1 斤、水果 1-2 个、烹调油不超过 30 克，常用橄榄油。制定饮食计划不一定是必需的，但关键要有合理饮食的意识，并能随时调整自己的食 物量，特别是面临“美食”诱惑时。■孩子不宜一次进食过多 记者：现在中国的小胖墩越来越多，为了防止孩子营养过剩，妈妈在照顾孩子饮食时，应该特别注意什么？ 于康：(1)避免进食量过大，无论什么食物，都不宜一次进食过多，以避免造成 “大胃”，为成人肥胖埋下伏笔；(2)减少油炸食物、膨化食物、奶油食物、硬果食物、动物内脏、肥 腻食物等摄入，以防止能量超标；(3)尽量少喝碳酸饮料；(4)培养多吃蔬菜、水果、豆制品、奶类、鱼类等良好的饮食习惯；(5)每日必需吃主食；(6)不吃保健品；(7)每日或隔日进行 有氧锻炼，包括快走、慢跑、打球、登山等，每次 30-60 分钟。■从均衡饮食开始减肥之旅 记者：一些爱美的女性会特别严格地控制自己的饮食，比如晚饭只吃水果、蔬菜，而 不吃任何主食，甚至这两年“素食风”盛行。从营养的角度讲，您认为这样做妥当吗？ 于康：水果、蔬菜等虽然为“健康食品”，但其“健康”不意味着可以替代肉、蛋、奶、主食等。如果一味强调水果和蔬菜，忽视其他食物(包括主食和动物性食品)，则会导致 营养素摄入失衡，特别是必需脂肪酸缺乏、维生素 B12 缺乏、各类脂溶性维生素缺乏、铁和 锌等微量元素缺乏、常量元素钙缺乏等，长此以往，将导致营养不良，损害健康。因此，在 提倡吃素的同时，每日保证适当主食(3-5 两)、一袋牛奶(250 毫升)、一个鸡蛋、一两以上 瘦肉等，是维护合理营养和健康所必需的。■到处赶饭局，易得“富贵病” 到处赶饭局，易得“富贵病” 记者：人到中年的男人，可能会整天疲于应付各种饭局，这些人的健康可能会出哪些 问题？ 于康：(1)可能因为饮食不规律，引发胃肠道功能紊乱，如出现食欲不振、口苦、餐后 腹部不适、大便次数增加或便秘等；长期还可能引发一些器质性胃肠病，如消化道溃疡等。

(2)可能因为摄入过多能量、油脂等，导致超重或肥胖，并可能由此引发 2 型糖尿病、高脂 血症等。(3)可能因为过量或长期饮酒，特别是烈性酒，引发肝损害，导致脂肪肝、胰腺炎 等。■长寿老人的饮食较清淡 记者：据您了解，长寿老人的饮食一般有哪些特点？ 于康：(1)总的饮食较为清淡，特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等)和总的烹调油

油数量(一般不超过 30 克/日)；(2)食谱很广，食物种类丰富，而非限于少数几 种食物；(3)粗细搭配，特别是保证粗粮占总主食量的一定比例，如 30%或 50%等；(4)每日 大量进食新鲜蔬菜和水果；(5)注意饮水卫生，不饮用陈旧、污染的水；(6)每餐进食 7 分饱，不暴饮暴食；(7)讲究食品卫生、不吃腐败变质食物；(8)除饮食外，还注重体育锻炼，心情 放松，能保证每日睡眠，生活在空气污染相对较轻的环境中。健康生活的十大“黄金法则” 健康生活的十大“黄金法则”

1、戒烟

2、节酒

3、全面查体，并咨询一次营养门诊

4、称称你有多重

5、制定饮食计划

6、每天 6—8 杯水

7、每天 1—2 个水果

8、每天 1 杯奶

9、试试橄榄油

10、开始运动 8 种不健康的饮食习惯

1、暴饮暴食

2、“口重”

3、大量饮酒或饮烈性酒

4、猪肉比例较高，鱼类等摄入偏少

5、奶类制品摄入较少

6、大量进食腌制食物

7、大量吃糖

8、盲目迷信保健品 ●贴心提醒 20 种健康食品排行榜

1、全面的抗癌食品———芦笋

2、菜中之王———卷心菜

3、“餐桌上的降压药”———芹菜

4、初春第一菜———韭菜

5、“果中皇后”———草莓

6、心血管的保护神———番茄

7、最优质钙源———牛奶

8、通便减肥良方———燕麦

9、主食的最佳替代品———红薯

10、明目良品———胡萝卜

11、慢性疾病克星———魔芋

12、“全方位的健康水果”———苹果

13、维 C 王———猕猴桃

14、优质植物蛋白———豆腐

15、“液体黄金”———橄榄油

16、冬天的小人参———萝卜

17、最古老、最完美的食品———鸡蛋

18、粗粮中的保健佳品———玉米

19、“第二面包”———土豆 20、保健多面手———洋葱 “好色”有益健康 好色” 红色： 红色：营养生力军 代表食物：红豆、红薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子、胡萝卜、杨梅、草莓、山楂 等。多食黄色，明智之举 多食黄色，代表食品：玉米、黄豆，以及水果中的橘、橙、柑、柚等。蓝色： 蓝色：海洋食品别忘记 代表食品：海藻类的海洋食品。白色： 白色：一日三餐的需要 白色代表食品：大米、面粉、茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜等。黑色： 黑色：好吃又实用 黑色代表食物：黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米等。不吃早餐的“七宗罪” 不吃早餐的“七宗罪”

1、注意力不集中，工作效率降低。

2、易患消化道疾病。

3、使胆固醇增高。

4、易患胆结石。

5、导致肥胖。

6、皮肤干燥、起皱和贫血。

7、易患感冒、心血管疾病。理想的六种午餐食物 抗衰老抗癌食品———西兰花 抗衰老抗癌食品———西兰花 ——— 推荐

理由：科学研究证明，十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳的蛋白来源———鱼肉 最佳的蛋白来源———鱼肉 ——— 推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的 最佳选择。降脂食品———洋葱 降脂食品———洋葱 ——— 推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。抗氧化食品———豆腐 抗氧化食品———豆腐 ——— 推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。保持活力食物———圆白菜 保持活力食物———圆白菜 ——— 推荐理由：圆白菜也是开十字花的蔬菜，维生素 C 含量很丰富，同时富含纤维，能促 进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。养颜食物———新鲜果蔬 养颜食物———新鲜果蔬 ——— 推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 和维生素 E。

第三篇：大班安全教育《吃健康的食物》

大大一班：安全教育《吃健康的食物》

活动目标:

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。培养良好的饮食卫生习惯。活动准备:

1.教学课件《吃健康的食物》。

2.图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。3.带包装的食物若干

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程:

一、律动：《蔬菜进行曲》

二、活动导入，吸引幼儿学习兴趣。1．谈话导入课题:平时你最喜欢吃什么东西? 幼儿自由回答……（在幼儿回答的同时，教师出示相应的图片，激发幼儿学习兴趣）2．引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品是对我们的身体有害的。对身体有益健康的食物叫健康食品，对身体有害的食物叫垃圾食品

三、引导幼儿区分健康食品和垃圾食品 1．引导幼儿给食物分类

师：今天小熊请客，小熊准备的食物的种类有很多，我们一起来给食物分分类吧？健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们画哭脸（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）

（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（有助于人体健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，可乐等（对人体有害的食物）

请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉 2．了解吃垃圾食品对人体的害处

（1）请幼儿说说：平时吃的食物当中，哪些是垃圾食品？（2）幼儿了解垃圾食品的制作过程（播放课件）

引导幼儿讨论后小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，话梅和蜜饯类食物）

教师将常见的十大类垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多地了解垃圾食品。

四、识别食品安全标志和生产日期

1．师：今天小熊请客，请了谁，我们去看看吧！2．懒羊羊喝过期牛奶出现肚子痛的画面（播放课件）师：他怎么了？为什么会这样？ 幼儿讨论，并引导幼儿小结：我们购买食物的时候一定要看清楚包装袋上面的保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会身体不适，还可能会发生危险。

3．认识生产日期和识别安全标志

引导幼儿观察并分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标志。（播放课件）

小结：食品包装袋上的标志会告诉我们哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的，以后购买的时候一定要仔细，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记查看食品的安全标志哦。

五、认识腐烂变质食品。

1、教师播放课件

师：小熊又拿出它最喜欢的水果、面包，花生（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。小朋友你们仔细看看它的食物是不是健康的食物？为什么？你是怎么发现它是不健康的食物？

2、幼儿进行观察后讨论，然后教师进行总结：开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

六、食品检验员

1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的，找一找安全标志及生产日期

2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品

3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品！

七、教师总结：

师：小朋友从小要养成正确的饮食卫生习惯，少吃零食，不吃垃圾食品，少喝饮料多喝水多吃瓜果蔬菜等健康食品。

八、活动延伸

师：小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找

1、生活中还有哪些食品是垃圾食品、腐烂变质食品

2、学会认识食品安全标志及生产日期，保质期

第四篇：大班健康教案：吃健康的食物

【活动目标】

1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2．增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

【活动准备】ppt课件

【活动过程】

一、活动导入

1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？（教师点击课件一一出示食物的图片）

2.小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样,看看老师这里有哪些食物。

二、区分健康与不健康食品

1.师：食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类？（一一出示）

师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？

小结：（1）健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。（吃了有助人体健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

（1）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

（2）提问：你还知道哪些垃圾食品？（罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物）

教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、认识食品安全标记

1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）

2.请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）

师：他怎么了？为什么会这样？

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

3.认识生产日期和安全标记

教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

第五篇：《对身体有益的食物》教学设计

叙述式教学设计方案模板

5、对身体有益的食物

设计者：刘建中

旅顺口区李家小学

一、概述

· 小学信息技术五年级

· 第二单元 吃出健康的好身体 第5课 2课时

· 在前面所学Word知识的基础上，学习“段落设置”、“段落对齐方式与缩进”、“修改文字”、“撤销与回复”工具的应用 ·“段落设置”、“段落对齐方式与缩进”、“修改文字”、“撤销与回复”是Word程序中重要的文字编辑工具，可以通过编辑段落，使文章看起来更加清晰、明了。让学生学会知识迁移，提高应用知识的能力。通过学习“复制”“粘贴”学习，可以使学生更快速的对画面进行修饰。

二、教学目标分析

1、认识“段落设置”、“段落对齐方式与缩进”、“修改文字”、“撤销与回复”工具的应用

2、学会Word文档中应用“段落设置”、“段落对齐方式与缩进”、“修改文字”、“撤销与回复”。

3、鼓励学生与人合作、互相启发、共同完成学习任务。

三、学习者特征分析

本课是五年级上学期单元中的一课，学生在之前的学习中已经学习了Word文档一些常用工具，会打开Word文档，输入文字并保存。在学习中大部分学生不能主动的探究没有学过的工具，只会应用学习过工具。但是，学生对Word文档程序有非常浓厚的兴趣，可以利用情境创设来激发学生的学习积极性。

四、教学策略选择与设计

本课采取任务驱动式教学策略，五、教学资源与工具设计

准备好的图片或素材

六、教学过程

（一）、情境导入 出示

提问：大家认识这2个标志吗？是什么的标志？ 生答：肯德基和麦当劳

叙述式教学设计方案模板

这两个标志相信很多同学都不陌生，而且很多同学也吃过，但是，今天老师要告诉大家，常吃这两种快餐，对我们少年儿童身体健康是非常不利的。那么吃什么对咱们的身体是有益的呢？今天我们就来一起来探索一下。

（二）新授知识

1、设置段落：

大明同学收集了一些对身体有益的食物的资料，记录在Word文档中，还进行了字体、字号、字体颜色上的设置，大家观察下，有什么地方需要改进呢?（1）学生讨论

小结：没有分段，读起来不方便；而且不分段落，对理解文章内容也不利。（2）那么我们来把这段文字分一下段落。

我们需要用到“Enter”键，在需要分段的后面敲“Enter”键 学生操作练习、汇报

2、段落对齐方式与缩进（1）设置段落对齐方式

我们试着把文章的题目放在中间的位置 教师演示：

选中需要分段的文字→格式→段落→对齐方式→居中 学生操作练习（2）设置段落缩进 教师演示：

选中需要分段的文字→格式→段落→特殊格式下的首行缩进→2字符 学生操作练习

3、修改文字

在文章录入过程中，难免出现错字，大家找找看，大明的这篇文章中有没有错字呢？ 利用我们以前学习过的键盘上的按键，把错字改过来。学生自己尝试修改、汇报

4、撤消与恢复

刚才我们修改的文字如果发现改错了，或者在编辑段落的时候发生错误了怎么办呢？ 我们看下常用工具栏中的和

这两个按钮试一下，有什么效果。学生练习、汇报

（三）教师小结

我们帮助大明把他的文章修改完了，在修改的过程中，你学会哪些知识呢？ 学生汇报