广州新东方烹饪学校提示：怎么吃鱼更健康,你知道吗？

第一篇：广州新东方烹饪学校提示：怎么吃鱼更健康,你知道吗？

广州新东方烹饪学校提示：怎么吃鱼更健康，你知道吗？

吃鱼多吃6个部位更健康

你知道含碘高的食物有哪些吗?广州新东方烹饪学校的烹饪大师就为您介绍一款这样的美食，就是鱼。日常生活中，清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等，各式各样的吃法，令人们大赞鱼的美味。其实，鱼不仅清香可口，还有很高的营养价值。另外，鱼的各个部位都有其独特的营养价值。那怎么吃鱼更健康呢?下面就由广州新东方烹饪学校的烹饪大师为您介绍鱼肉、鱼脑、鱼眼等各个部位的营养价值。

1.鱼肉

鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。

鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。

一般来说，活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼类体内含有的白色肉较多。

2.鱼脑 鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。

3.鱼眼

鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量。因此，经常用脑的人可常吃鱼眼。

4.鱼鳔（即鱼肚）

鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齐民要术》中就有关于鱼鳔的记载。该书中称鱼鳔是与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品。

现代研究发现，鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白，该物质具有改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。用鱼鳔制成的菜肴口感滑润、细腻。

另外，海水鱼的鱼鳔壁较厚，经常会被制成干品食用。这种干品鱼鳔被叫做鱼肚。人们在食用鱼肚前，必须提前将其用油或水泡发。质厚的鱼肚用油或水泡发皆可，质薄的鱼肚用油泡发的效果较好。

5.鱼骨 鱼骨中含有丰富的钙质，具有防治骨质疏松的作用。因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。另外，很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实，鱼骨的烹制方法有很多。

例如，可以将鱼骨晒干、碾碎后，和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋，并使用高压锅进行炖煮，这样可使鱼骨软化，直接食用。

6.鱼鳞

鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。

不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此，常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用，也可做成汤食用。

第二篇：新东方烹饪学校

学厨师—云南新东方烹饪学校

如今学技术一方面要考虑到自己兴趣爱好，另一方面还要考虑到社会的人才需求情况。整个社会“民以食为天”，随着中国旅游业，旅游市场的崛起，中国的星级酒店越来越多，所需要的厨师也比较多。云南新东方烹饪学校属于著名的新华教育集团，是中国最好的厨师培训机构。在这里不仅可以学到好的技能，而且可以为今后的就业问题提供了良好的保障

咨询电话：0871-5812999

咨询QQ：8008008005

学校地址：昆明市五华区龙泉路岗头村478号

更多信息，请访问学校网站：http://

今中国的各个方面在世界这个大舞台崛起，也标志着一个巨大的新兴市场的诞生。旅游业的国际化，餐饮业的国际化等等。健康美味的食物是对当今人们的追求，并且中国是一个人口大国，市场广大，消费之多，给厨师行业带来很多的机遇，这个广大的市场就是厨师的主阵地。

别犹豫了，快来吧！云南新东方烹饪学校能帮您实现一个美好的未来 咨询电话：0871-5812999

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第三篇：北京新东方烹饪学校健康美食食谱

北京新东方烹饪学校健康食谱

三丝银鱼汤

配料

三碗水 银鱼80g 笋丝50g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块（辅料：香菇20g，胡萝卜20g，姜片10g）

做法

1.银鱼洗净，香菇和胡萝卜切丝，笋丝沸水后备用。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝和姜片，略煮滚后加入银鱼、香菇、胡萝卜和笋丝。3.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。

小贴士 鱼汤在所有汤种中算是比较麻烦和容易失败的。想喝鱼汤又不敢或不愿尝试煲鱼汤的你，现在一块家乐浓汤宝可以轻松帮忙完成一锅香味扑鼻的鱼汤了，而且还能让汤汁更加浓滑鲜美。

白菜菌菇面

配料

三碗水(750ml)白菜150g 香菇50g平菇50g 面条

家乐菌菇靓汤口味浓汤宝1块

做法

1.白菜、香菇、平菇洗净切块；

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1个家乐菌菇靓汤口味浓汤宝，略煮滚后，加入白菜、香菇和平菇。

3.待汤再次煮沸后，放入面条煮约4分钟即可。小贴士

绿叶、白帮，颜色分明的是好白菜的标注，在挑选白菜时最好能用手掂一下，越重的白菜水分越多，也更新鲜。

酸菜粉皮鲜虾汤

配料

三碗水 酸菜60g 粉皮100g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块（辅料：青椒50g 泡野山椒4pcs，姜片10g，葱段5g）

做法

1.酸菜和粉皮切成小片备用。

2.锅中加入适量油，放入姜片，泡椒和葱段略为煸炒。

3.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入粉皮、酸菜和青椒，待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。小贴士

浓汤宝呈现出香浓的鲜虾味，与酸酸的酸菜、微辣的青椒、香辣刺激的泡椒融合，把汤汁渗透到粉皮里面，口味酸辣爽滑，夏天吃非常开胃解馋。

竹笋海鲜汤

配料

三碗水 鲜笋50g 鲜虾150g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块（辅料：白菜50g）

做法

1.鲜笋切成小段，鲜虾洗净后沸水备用。白菜切成小片。

2.锅中加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入鲜笋和白菜。

3.待再次煮沸后改小火焖5分钟，加入鲜虾即可。小贴士

春笋的鲜嫩冠盖群蔬，大虾的鲜美无可匹敌，再加上一块鲜味十足的鲜虾靓汤口味浓汤宝，怎一个鲜字了得！

第四篇：2016新东方烹饪学校学费

2015新东方烹饪学校学费说明

随着中高考成绩的公布以及录取分数线的发布，越来越多的学生已经明确了自己即将选择的学校，而厨师行业的火爆，也得到了许多家长和学生的认可。2015年8月，江苏新东方烹饪学校再次迎来了参观和报名高峰期，迎来了一个个朝气蓬勃的学生们的到来。对于广大家长和学子来说，江苏新东方烹饪学校规模庞大、教学实力雄厚，是值得信赖的知名厨师学校，当然，其中有部分家长关心较多的几个问题，在此做下说明。

1、学校为什么不可以免费试学？

现在，有很多小机构、小学校，打着“免费试学”的招牌吸引学生报名，免费试学看上去很美，实际上只不过是吸引学生去学习的诱饵，从全国范围内来说，凡是拥有实力的正规学校，都不可能有免费试学的政策。

江苏新东方烹饪学校烹饪教育学校，学校办学实力得到了社会的广泛认可，学校按照统一教学计划进行，从学生入学开始，学校实行科学严格的管理，采用实践为主的教学模式，让学生们能够在学习中提升技能。

注：欢迎广大家长与学生随时来校参观学校，了解学校教学模式与学生上课情况。

学生上课以实际操作为主

2、为什么新东方比其他学校学费贵些？

选择一所好学校，就是选择一个好未来。学生们在选择学校的时候，总希望找到这样一个学校：学校教学质量是最好的，设备是最先进的，能学到的技术是最多的，但是学校一定要是最便宜的，而且毕业还要能够分配好的工作。这样的学校，其实是不存在的，尤其是在烹饪学校。

众所周知，厨师是一个讲究技术的职业，每一天都缺少不了真材实料的练习，而对想要进入厨师行业的学生来说，真材实料的练习更是必不可少。厨师行业，与其他行业有着本质的区别，厨师练习的原材料（鸡鸭鱼肉等）是不能重复使用的，今天炒了一盘菜用了一斤肉，明天炒一盘菜又需要一斤肉，这不像机器是可以重复使用的，因此厨师消耗的材料多、成本高，学费自然相对高一点。

每一天的练习，得到的是不断的进步

一群怀揣厨师梦的学子在这里齐聚

教育是一种收益颇多的投资，知识就是力量，知识就是财富。然而，家长们在为孩子选择学校的时候，忽视了最重要的核心——学到厨师真技术，才是王道。有的家长把眼光盯在学费的高低上，全然不考虑小孩子以后的发展，其实仔细的想一想就会明白，一分钱一分货，你出多少钱只能学到多少技术，切莫因为一时的便宜毁了一辈子的前程。

在当今社会，技术才是硬道理，与其贪便宜让孩子没有学到什么技术并且浪费了两三年时光，不如来江苏新东方烹饪学校学厨师真技术。

第五篇：沈阳新东方烹饪学校

清爽校园，我来维护

摘要：校园整洁靠大家，沈阳新东方烹饪学校的学子们更是有这样的自觉来维护校园。相信，在这样的气场环境中去生活学习，沈阳新东方烹饪学校的学子们能够以一个更好的心情去领会烹饪带给他们的乐趣。

关键词：校园环境 沈阳新东方烹饪学校

“学校就跟我家一样，谁家里乱了还不得及时整理啊。”陈同学一边扫着地上的落叶一边对笔者说。近日，沈阳新东方烹饪学校2011届烹饪强化班的同学们利用课余时间对校园的外部环境进行了一次大清扫。他们分工合作，干得如火如荼，不到一个小时的时间就把校园里的落叶等杂物清理的干干静静。

晚秋脚步的越走越远，校园里的落叶也不知不觉的多了起来，虽说落叶满地的场景很是浪漫，但从卫生角度来看却使校园看起来却不是那么整洁。因此，清理校园环境成了沈阳新东方烹饪学校一些同学的“必修课”。他们都是自发利用自己的闲暇时间来整理学校环境，为自己和他人创造一个良好的学习环境。

今天，2011届烹饪强化班的同学们干脆集体出动，在班主任戈老师的带领下，分工合作，一部分人负责清扫落叶，另一部分人负责捡草坪上的垃圾。虽是体力劳动，但大家有说有笑，在轻松愉悦中将校园打扫的干干净净。“其实我挺喜欢干这活的，你看吧，学校被我们打扫的一尘不染的，大家心情好，我们也很有成就感是不是。而且平时戈老师总是教育我们做事要认真，对于自己生活学习的校园更应这样对待。正所谓‘一屋不扫何以扫天下’嘛！”李同学看着清扫后整洁的校园感到十分自豪。的确，校园整洁靠大家，沈阳新东方烹饪学校的学子们更是有这样的自觉来维护校园。相信，在这样的气场环境中去生活学习，沈阳新东方烹饪学校的学子们能够以一个更好的心情去领会烹饪带给他们的乐趣。