第一篇：旧时理发行业习俗
旧时理发行业习俗
理发学徒期一般为３年。师傅向徒弟收取一定的学徒费，多少没有定规。第一年在师傅家管饭不拿钱，也不接触剃刀、剪子等理发工具，只帮助师傅做家务零活。晚间关门打烊，还须宿夜守店。平日烧洗头热水，夏天抽拉风扇。有时师傅手头忙不过来，还要帮助顾客洗头，递手巾把子。除此就是摇“袋子”。这是理发的基本功夫，也是最苦的事。所谓摇“袋子”，即摇动手腕关节，使之能左右甩动活络灵巧。每天晚饭过后，便开始摇“袋子”。摇“袋子”时人须站直，左手屈臂平举胸前，似乎轻抚顾客头颅，右手如握剃刀刀柄，手腕不停地左右摇摆。每摇一次便听得腕部关节发出“咯扑”的响声。
第二年，师傅觉得徒弟摇“袋子”的功夫差不多了，才允许动剃头刀为顾客剃和尚头，对象多为乡下人或水上船民。这些人不讲究，轻点重点、好点差点无所谓。有时还免收或少收“头钱”，将其作为徒弟练刀的“试验品”。这一年师傅除管饭还给些洗澡之类的零花钱。
第三年，师傅才开始正式让徒弟为顾客理发。生怕有个闪失，砸了牌子，师傅仍时刻监视指导着。直至徒弟开始有“老点”（指名要他理发的回头客）的地步，师傅才放手让他单独做。旧时理发讲究九道工序，即剃头、洗头、刮脸、修眉、修须、扒耳朵、洗眼、拿痧、敲背。刮脸还要３塘（眼、鼻、耳）净，洗头要求轻篦、柔搓、热盥，使顾客舒服满意，称心而去。有时还须为顾客治“落枕”。所以徒弟样样学到、项项精通是需花一番功夫的。
３年学徒期满，徒弟要办谢师酒。师傅则送一套理发工具，让其独立谋生，也可留在师傅店中做“大师傅”。
新开理发店在选择店址时要遵照“左七右八”的规矩。即在你准备设店的地方，左边七家，右边八家要没有理发店，否则是不能开业的。即使用自家的房子开店，左右１５家中间有理发店也是不行的。
夹刀包与出刀包。夹刀包是理发业的流动经营方式。他们将剃刀、夹剪、木梳、篦子等理发工具装在一只木盒内，用理发围布包成包袱夹于腋下，走村串户，为固定对象服务，称做“夹刀包”。这部分剃头匠手艺一般不错，但无力自己开店又不愿到别人开的店中做“大师傅”，只好如此谋生。过去体弱病残者在家要理发，就着人到理发店去请师傅上门服务，这叫“出刀包”。“出刀包”还有另外几种情况：一是新生婴儿的“满月头”，要请理发师出刀包为新生儿剃的。二是为死者剃“元宝头”，为孝子理“孝子头”，为丧家直系晚辈理“七数头”。三是为庙中和尚、尼姑剃头，去时先要燃香、拜佛，后才为僧尼剃刮，这是寺庙中的规矩。出刀包所得的头钱与店老板对半分成。
“四面开”。旧时理发行业中对既会理发又会玩乐器的理发师称之为“四面开”，即多面手的意思。昔日理发师傅８０﹪的人闲空时候喜欢吹拉弹唱，笙箫管笛成为他们自娱自乐的器具。有时还走上社会为公众服务，比如演唱堂会，京戏票友联谊，为兴灯、菩萨出巡伴奏等，都少不了他们。
第二篇：美容理发行业的卫生管理制度
美容理发行业的卫生管理制度
一、美容美发场所经营单位，需取得有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明、卫生知识培训合格证明；“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。
二、店主为卫生管理第一责任人，设立卫生管理组织（经营人员少于10人者可设卫生管理员），建立健全各项卫生管理制度（包括岗位责任制度、公用物品消毒制度、卫生清扫制度、卫生检查制度、从业人员健康检查培训制度等）并责任落实，从业人员个人要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品用具消毒记录。
三、从业人员（包括临时工）每年应进行健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证和卫生知识培训合格证后方能从事本职工作。从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生，美容时清洗、消毒手部，美容、刮脸时戴口罩。
四、场所内外环境整洁干净，无刺激性异味，物品分类摆放，底面的碎发、垃圾及时清理，通风、采光良好，门窗、墙壁、天花板、灯具干净、地面洁净，无卫生死角；使用的设施、设备、排风装置等定期清洗，表面清洁无积尘。盛放废弃物容器外观干净，废弃物定期清理，容器密闭加盖。
五、理发室与美容室应当设置独立的洗涤消毒间，配备消毒设施。供顾客使用的公共人、用具、用品必须做到一客一消毒。
六、备有专门供患头皮癣等皮肤传染病顾客专用的理发用具箱(至少包括:围布、刀、剪子、推子、梳子等），用后即时消毒，并单独存放，标识明显。有禁止吸烟标志。
七、烫发、染发工作区应相对独立，染、烫发区域或工作间设有机械性通风装置或自然通风良好。
八、要有防蝇、防鼠、防蟑螂、防蚊设施，措施有效，四害密度低。
九、供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生监督条例》及化妆品卫生规范要求。
第三篇：旧时情书
旧时情书
譬如早些时候之初见，举手知足，一切皆在不言中。
与你之相识，便亦是如此。
眉目流转，风动沉香，是远处轻鸿一瞥也好，是近处嫣然一笑也罢，亦都是为你的恋恋红尘。抬眼与我对视处，有我的躲闪之爱；凝眸望你背影时，有我的叹息之声；也罢，为你，一切皆可改。但，唯独你的婉言拒绝，却是我万般努力也无法变更的事实。
所谓道是春来花去，道是雪来异香。便无奈的告诫自己，对于你只能用心慢慢品尝，以宽容之心对待，才能长久。如此细水长流，远胜黄粱一梦。为了这黄粱，隐忍了斑驳痛苦，吞咽了莫名猜测，一切皆为了你。
也许，爱之付出，全身私心所愿。所谓，买卖公平，我的花朵如何能换得你的爱，亦不用说那了了情书。
情字第一节，本无意索取什么。遇见你也是无意。几番按捺热情抵不住为你倾心。但比之爱情，这倾心只能算是暗恋罢了。这之中的苦楚，唯有自己明了，只为你轻轻一笑后，温暖的一个“乖”字。
倘若对方过的好，应比什么都好吧！于是退后，在退缩，至萎缩成凋零的花瓣，一封情书只为你留下美好的幻想。
旧年过去是新年，于是我，却是无法淡忘与你之岁月。很久，没有你的消息，并非无法，只是不愿，不愿自己想念的美好破碎在你匆忙的挂电话的声音中，更不愿自己的对您的思念，裂在你的语焉不详，吱吱呜呜中……
是的，就如此吧！在空闲时间走进人多的地方，看痴男怨女演绎生活的篇章，让自己为旧年的经历莞尔吧！也为牵挂一个或许从不牵挂自己的人而黯然吧！倘若回忆越来越孤寂，想必会拿出这些旧时情书来翻看下。
因为，你从中获得的乐趣，如海壁珠，连绵起伏。而我之所获，即使轻若芥子，也便是我的事！
只因为——
曾经爱过你，现在也爱，唯独以后，或许是只能惘然了！
原文作者：孙川川
第四篇：理发抒情散文
虽是毫末之技，却是顶上功夫！
头发深了，别说有损教师形象哦。
所以，我还是要抽空去理发的。
这不？休假了，难得的轻松，上街吧，最主要的任务之一就是理发。
刚进去，店面给人的感觉很洁净舒适。马上有小帅哥迎上来：“请问，要理发吗？”
我点点头。
“请问，是干洗还是？”
“不干洗。”
“好的，那请去水洗一下。这边，这边。”
系好围巾，躺下。
“水温度可以吗？”
“可以，只要不太烫。”
帅哥小心地为我服务着。
“你以后要记着，首先要问清楚，客人想理什么发型？是简单地修一下还是要怎样，千万不可莽撞……”
“你说，你什么也不问，拿起剪刀擦擦擦，这样下去，该有什么后果知道吗？假如是你自己，你被人理着不是自己理想的发型，你开心吗？”
“你还是新手，是学徒，凡事要三思……”
哦？是老板在“数落”徒弟？
正好，我也洗好了，准备到前面去。
我随口搭腔。
“真有道理，理发也蕴含着哲学……”
“呵呵，别笑话，刚才一客人来了，是他理的……”
老板指着旁边一小伙子。
“客人也没说要理什么样子，也没说理什么价位，他拉起刀就剪，结果，客人不高兴了，出门时，骂了一句。”
“骂人也不对。”
“那也没事，是我们自己做错了，我也问了客人，要不要我帮他重新修剪，他又不同意。”
“请问，您是……”
我明白了老板的意思了。
“我还理原样，三七分，向左分，我让徒弟学习吧。”
“谢谢，他理只收十元钱，先给您说清楚……”
“没事，我不太在意，理个差不多，不难看就可以，放心，我不会吹毛求疵。”
“现在生意也难做，那么多的理发店……”
“是呀，我们基本是熟客，回头客多。”
我和老板交谈着，小伙子在师傅的指点下，仔细地认真地服务着。
“你这里可以修面吗？”
“修面？那一般是在大型理发馆，有专人负责，或者是一些上年纪的人，爱刮胡须掏耳……”
“你们为什么不修面呢？”
“呵呵，一是技术不行，在者，有风险的，你说，要是一不小心，把客人划破点皮，流血了，后果会怎样？所以，好多地方不刮须，你要刮，给你一个剃须刀，自己剃……”
“哈哈，我出门时，打算刮一下，一想，是去理发呀，就懒得动手了。”
“哦，那给你刮吧。”
“小张，给这位刮一下。”
老板朝里面喊了一声。
“好了，请进去。躺好。”
“请问，手机和眼镜放在这没事吧？”
“没事，放心，我们看着呢。”
我安心地躺下，在里间。
又一帅哥帮我涂好须液，再用热毛巾敷上，过了几分钟，开始帮我清理满腮胡须了。
他也很细心，不时问：“要不要轻一点，不痛吧？”
“没事。”
忽然，小伙子停下了，我看见他拿起手中的刀看了看，走出去了。
不一会，师傅来了，换了一张刀。
“一张刀刮不了几个人的，尤其要注意，不能把客人刮出血，现在传染病多，你说，那该多不划算？”
想想，真的好有道理呀。我很佩服这年轻的老板，他不仅仅是给客人理发，他还在传授着许多做人的知识呢，至少，对于我，今天，我就学到好多，好多……
2012428
第五篇：理发服务
理发服务
在大厦内如果开设一个美容美发店的话，要从服务流程，配置，人员安排，日常运营这几方面来考虑。一.接待流程 • 1.站门
• 站门分双人和单人,通常来讲如果不忙时双人最好,站于门口应45°面朝门口,熟悉店内整个环境和状况,以便引导客人至适合位置就座.站门通常是助理的职务,但如果全场助理都忙,设计师可不可以去站门?店长可不可以去站门?可以,因为这样做客人会倍感亲切,更能体会到本店的文化与别家就是不一样,它的口碑会传得更远,塑造的品牌效应更强烈.站门的人员亦可以向店外潜在顾客打招呼”先生您好””小姐您好”.• 2.带位
• 当客人进门时就能听到接待用语并同时将门拉开”欢迎光临XX店,先生﹑小姐
• 请问几位?”
• 3.”里面请进””请跟我来,请这边坐”在顾客经过其他员工旁边时,每位员工都会跟移动的顾客打招呼问候.若客人有穿大衣﹑外套﹑背包﹑雨具时应将其放于挂衣处和存包处,并告之客人将贵重物品拿出来如手机﹑钱包﹑重要机密文件等.• 4.帮客人拉出椅子说”小姐,请坐!”并配合手势.• 5.小姐,您好,卧室本店的3号助理师,很荣幸今天由我为您服务,这是今天的最新美容时尚报,双手递于顾客手中,接下来就要去准备饮品.小姐请问您是喝红茶还是开水,开水通常以温水为宜,递水时一般站在客人的左边,右手在下,左手在上递于客人手中.通常要讲:小姐,这是您的开水,小心烫哦.• 6.”小姐,请问您今天需要做什么项目?想重新做一个造型对吗?那您有指定的设计师吗?没有没关系,我帮您介绍一位我们这里最棒的,小姐请稍等,我去帮您请发型师,让你们先认识沟通好吗?”.中间一定要有两分钟的停顿,让设计师准备自己的发型册和最新的发型资料与顾客沟通.发型师必须要在一分钟内到达顾客身边,不分指定与不指定客均匀如此.”小姐,这是我刚才向你介绍的设计师,他叫阿健”.• 7.设计师不论新老顾客都要为其分析发质,适用当天头皮适用的洗发精并分析发型,离开顾客前留下个人发型图册,以便参考喜爱的发型,以便于等会沟通之用(参考发型师一分钟到位服务方式).• 8.当助理或者是设计师为顾客设计完成时应主动热情的带客人到收银台,当顾客买完单时,助理要问您对我们今天的服务满意吗?如有服务不周之处还望多多指点,我会虚心接受的,设计师将问:小姐我为您今天设计的造型您还满意吗?对这里有意见吗?请您提出宝贵的意见,以便于下次我们改正,留下您的联系方式,这是我的名片及公司电话号码XXXXXX,如果回去不好打理,打电话或者请您过来,我再教您打理或修正.助理和设计师最好一起以45°鞠躬表示谢意.并说谢谢您的光临,欢迎下次带您朋友来,XXX店期待您的光临!再见!二.洗发流程
• 1.助理为客人穿上洗发和服,将其整理好,系好腰带,调节松紧度,接下来要围放毛巾,围毛巾之前要站在客人的左边75°弯腰,距离一步半的空间,并用商量的口吻问顾客:我现在为您洗发防止呆会泡沫落在您身上,可以将您的衣领松一下吗?当你得到客人允许后才放毛巾,注意保持毛巾左右长短平衡,将毛巾的一边折合为衣领宽窄相等,然后连同领子一起折向内,必要时放一张塑料布防止泡沫将领子浸湿,最后在毛巾两端会合处夹上鸭嘴夹,如遇客人戴眼镜,应客气请其拿下,放置于准备好的空眼镜盒内及安全不易滑落处,并告之客人即将为其洗头的讯息,如:对不起,麻烦一下,请您坐好,头微抬起等.• 2.在倒洗发水之前,仔细观察头皮与发质,防止头皮有伤痕和不是之处,针对发质情况建议客人使用适合他发质的洗发水,并站在客人的立场上思考,提出若干中肯的建议,语调自然亲切.• 3.在准备起泡时,将选择好的洗发水放置与手掌中,然后放于客人头皮表面,人站在客人背后约30公分处,第一便于操作,第二保持与客人之间的个人卫生,如口臭等,洗发水放于头部的顶点与黄金点处,顺时针起泡,注意调节稀释时所用的水温,以头部中心点为基点,沿边缘顺序周全地抓洗,并采用指腹按摩式搓揉,洗发时间为15—20分钟(此为专业洗发,不是休闲洗发).• PS:不可以一边洗头,一边和同事交谈或左顾右盼,心不在焉,勿谈论别人的是非及公司经营内幕或敏感话题.• 4.在洗的过程中,要问顾客”对不起,请问会不会太重或太轻,若太重或太轻的话,请告诉我一下,谢谢!””请问还有哪里需要加强的吗?”应注意泡沫不可漂出,沾到客人衣服或杂志,若沾到应立即道歉并擦拭干净.• 5.至冲水室时,协助客人躺下后,垫上塑料纸,扶住客人的头,舒缓调整,以手腕内侧测试水温(切勿用手掌试温),手握喷水边缘,沿发际线冲洗一遍,水跟着手边抓边洗.注意水压,均匀使其流入客人的耳朵.注意呼吸气息,切勿触及客人脸部.最好先罩上口罩,与客人脸部保持30工分以上距离.冲净后应先让客人躺下,将客人引导回到座位,再以指压按摩或擦干.• 6.按摩时重点在颈肩及脊椎两侧肌肉,手势缓而沉,随时调整客人坐姿.按颈时,以一手扶住客人额头,尽量不让客人的身体有太大晃动,切记勿用蛮力和速度过快,越是肌肉结实的客人越是要手法缓和用力,逐渐渗透达到客人放松的目的.在按摩过程中,尽量与客人沟通，甚至可以向客人请教一些其他方面的知识,以换取客人对你掌握的美发知识的尊重,对等沟通.通过按摩和对话,达到心理上和生理上的双重放松,为下一步工作做铺垫.按摩完成后可以帮助客人用头皮调理霜擦在头皮上,然后用飞碟加热3—5分钟,因为它可以促进头皮血液循环,活化细胞,促进细胞组织新陈代谢,健脑养发(同时在使用飞碟前可以喷些营养水,达到引导销售的目的).• 7.若客人要烫发时用指腹略微清洗一下即可.如果设计师当场缔结染烫局项目，则继续由该助理为其全程服务。此项目如是客人进店后要求项目，则由洗发班通知前台，由染烫局牌助理为其服务。三.吹风造型
• 1.顾客洗头完毕后，小工先将顾客带回座位，站在顾客 右前方 45度。此时吹风手来到小工后方，小工此时说：XX小姐，您好！这是我们店胡2号助理名叫小强，接下来由他为您吹风造型好吗?这时,小强上前一步,站在顾客右前方一步远,鞠躬75°,”XX小姐,您好,我是本店2号助理,名叫小强,•
• 强壮的强,我的名字很好记的哦!很荣幸今天由我为您服务!现在可以为你吹发了吗?”经过XX小姐的同意后,”XX小姐,我先将你头发上的水分吸干一些好吗?”然后打开毛巾,轻擦头皮,再将毛巾包裹头皮由发根边捏边退向发稍,直到不滴水即可,切记不能搓揉头发,这样会导致发尾打结,表面层毛鳞片脱落﹑翻翘.2.将一条全干的毛巾轻放于顾客肩上,注意摆放对称,这样可以预防湿发影响顾客的衣服,然后先用手拨干,拨干后,站到顾客侧前方,吹风机风嘴斜向后送风,这样可以避免吹风机向前吹风时,发稍吹到顾客的面部,如此时顾客化过妆则会有影响,边吹边与顾客聊天”XX小姐,你的头发很柔顺哦”,”XX小姐,冒昧问一下您从事什么职业啊?””根据您的气质,吹造型大花一定很漂亮”等,将头发拨至8成干时,”XX小姐,我现在为您吹风造型好吗?”拿梳子﹑夹子,先分出U字区,”XX小姐,您好,您的头顶部较平,我分区时将头顶区缩小,等一下就可以修饰到您的头顶部”.区域分好后,从水平线以下起吹,”XX小姐,在你颈背线这里的头发,我用小一号的卷毛梳帮你造型,这样吹出来的花型就有弹性,比较持久一些”,吹到水平线以上时,说”XX小姐,上面我会用大一号的梳子,这样花型会比较自然,根据您的气质一定会漂亮”.吹到侧部区时,”XX小姐,根据您的脸型看,非常的标准,所以我这时为您设计侧部花型卷度流向向后,这样可以打开您脸轮廓部分,这样会更加漂亮”,吹到顶区时,”XX小姐,这里我为你制造一些蓬松度,这样可以修饰到你头顶部的效果”(以上为教育顾客).3.吹风完毕后,”XX小姐,我用这个造型产品帮你造型好吗?这样这款发型会更加完美,因为适合的造型产品可以让这样的发型更显质感”,(为卖造型产品做前置引导).然后拿上一面镜子”XX小姐,您看这样您可以看到后面的花型,真的很漂亮,您感觉怎么样呢?”
4.然后轻轻拿掉毛巾,说”XX小姐,这款发型非常适合您,我现在教您一些保护它的方法好吗?不要用密齿梳去梳,不能让水沾到上面,不然会影响到它的卷度及整体效果的哦!”,此时还可以介绍头发卷或直,大花在头上保持卷度的持久性,同时又可以替烫发传播前置引导.5.”XX小姐,请到这里买单”将顾客带到收银台,”XX小姐,这是我们店的收银员,小红小姐,现在由她为您服务好吗?”
四.剪发流程
• 1.当客人坐定位后,围上毛巾,双手持拿围布上端,站位于客人侧前方,两手高度不可高于客人下巴,从正前方给客人围上剪发围巾,不要站在客人后面,抖动围布.• 2.手掌给客人按摩,轻声询问洗发是否舒服,同时掌控客人头部骨骼形态,此时可询问客人是否挑选出发型册中的三款发型,然后结合客人的头型﹑脸型﹑毛流生长方向等素质与之沟通,设计出适合客人的发型,在沟通过程中结合发型册﹑通用专业的技术语言,了解客人的个性和消费水平,抓住客人的消费心理,建议客人的发型结合烫或染表现发型整体的效果,沟通时应站在顾客的立场为其设计,语气自然亲切.• 3.下毛巾,将头发梳通区域划分时要求分线清晰,无散落碎发.• 4.裁剪发型时,可以自言自语的方式讲解裁剪过程,作为教育顾客,动作自然洒脱,不可与同事交谈,或左顾右盼﹑心不在焉.• 5.结构裁剪完成作为发量调整和纹理化处理,头发半干不干时,抓出造型,并教客人在家的打理方式.• 6.依发型设计利用吹风机整理造型,使用发蜡或其他造型产品固定,并可在此时为造型产品做出购买引导.• 7.在设计操作完成,客人满意后,为客人取下围布毛巾,并由设计师亲自引领客人至帐台结帐,并说”谢谢光临,欢迎再来”,送走客人后,回到原位,将椅子推进去,将柜台座椅清理干净才算完成此单.五.烫发服务流程
• 1.当客人坐定后,先给客人围上毛巾(避免烫发水打湿衣领)再围上烫发围布(围围布时应注意,不可在顾客面前抖动围布,轻轻从后面平铺到顾客前面)依据顾客先前填写的烫发咨询卡﹑资料卡操作(详细记录﹑发质情装饰品﹑头皮状况﹑毛流﹑发量多寡).• 2.备烫发所需工具以及保护措施(凡士林﹑颈盒﹑棉条)工具放在触手可及的地方.• 3.照客人素材﹑开始上卷(如客人发质属于抗拒性,烫前应先用烫前处理剂,处理发质.受损发质可在烫前采取烫前护理)上卷时注意提拉发片角度(依头型骨骼来定)发片形态发片厚薄度.并在上杠过程中询问顾客卷杠时力度是否过大,是否有拉扯头皮现象,同时可一面操作一面讲解为何要如此上杠子,又如何依据发型﹑头型﹑设计不同的卷度,此为教育顾客,让顾客更认同我们的技术.并在规定的时间内卷完,勿让客人久等,卷完后,用凡士林油擦在耳后之处,围上棉条将药水盆架于颈部.• 4.准备药水时,应先告诉顾客(小姐您好,麻烦您坐好,头先后倾一下,以免滴到您的脖子和身上.谢谢您的配合)滴下,伤到头皮,依烫发咨询单上的资料开始加热并注意控温.• 5.在加热期间,应在顾客旁边守侯并询问温度是否过热并注意加热机器是否正常运转(随时准备纸巾为顾客因加热产生的额头出汗).同时,可与客人交流(拉近彼此距离)若客人沉默,则离开片刻并递上杂志避免顾客产生浮躁心情,但不可离开客人视线范围.• 6.加热时间到时,同志设计师开始试卷,试卷应在不同的区域测试(看是否达到所需花型效果,如花型卷度不够需时间延长)试卷合乎要求后,将试卷杠子重新并小心卷回去,并将棉条﹑颈盒拿掉,请顾客到冲水间将第一剂彻底冲掉(避免烫后头发毛躁)将头发用毛巾吸干,带顾客到操作区域坐好,并重新塞上棉条,将颈盆置于颈部.• 7.开始上二剂,按上一剂要领分两次从上至下施效药水,让头发充分吸收药水.停留时间为一剂时间的一半(不超过15分钟).• 8.在停留药水期间,务必询问是带有异常不良反应,适合给客人按摩并留意茶水是否满意,随时加茶水并换杂志.• 9.二剂停留时间到后,取下棉条开始拆卷(拆卷时应螺旋下杠,并小心不可在下杠当中将发片残留药水滴到客人衣服或脸上,并避免与其他盛器发生声音)拆卷后的杠子应放在原处并摆好,保持操作区域清洁,不可半发纸扔在地上.• 10.拆卷完后,先将卷杠时发片的分片痕迹用手拨开,取下颈盆,将顾客带到冲水间将药水洗净,上草酸或护发素,再将护发素冲掉,将顾客头皮擦拭干净,用毛巾卷好,带到操作区域.• 11.请设计师为其造型.在请设计师之前,应告诉顾客请其稍侯.• 12.助理通知设计师后,立即回到操作区域,告诉客人设计师马上来或还需等候多长时间(如等待时间过长,应不时过去催以下设计师,不可在原处让顾客等待时间过长).交待完毕后,应将烫发工具和残余物收拾干净,将工具放回原处.• 13.设计师过来后,助理应在一旁等候,设计师开始造型,操作完成后,设计师手把手教顾客打理发型,并告知顾客如何保养头发,帮客人解下围布,客人满意后,让客人天一份质量服务卡.(如客人刚才脱下了外套,助理现在应该把客人衣服拿在手上或帮客人穿上),再由设计师引领客人到帐台结帐.客人结帐后送顾客出门,并加再见手势,说”谢谢光临,欢迎下次再来!”
六.染发流程
• ㈠染发注意事项: • 1.因染发为化学药品类操作,所以应谨慎对待.• 首先,作头皮测试或询问顾客有无过敏史;然后,观察顾客头皮有无瘀伤或其他发炎现象或异常现象.确定无异常后方可开始染发作业.• 2.操作时注意尽可能不要将染膏沾到头皮﹑衣物﹑地板﹑桌椅上,因此种有色药品不易清洗.• ㈡操作流程: • 1.当客人坐定后,助理为其围上护领及围巾(为防止染药沾到客人衣物)之后,询问客人有无指定的设计师或技师.若无,请头牌位的设计师和技师过来与客人沟通.• 2.设计师和技师同时与客人沟通,设计师为主,技师为辅.先据客人需要,建议适合之颜色,紧接拿出色卡给客人看到所建议之色彩效果或将顾客带着走看同事们头上,真发所表现的颜色亦可.(此时可加上:这是我为您特意调配的……)• 3.检查发质及发原色状况,选定合理的染发方式.• 4.交待技师准备所需之产品及器具.特别提示应用的染膏及双氧比例.一般不需洗发,因为要保留头皮表面的酸性保护膜,若客人头发上油污较多或有睹哩水﹑洗发时要避免”抓””搓”头皮(以便保留头皮上的油脂).• 5.由设计师亲自调染药,助理员和技师应在旁注意流程,若不慎应发问,以达到学习的目的.• 6.染剂调好交给技师,在即将操作时应切记再次提醒”仔细操作”.助理员回到其原来的岗位,随时准备冲水.• 7.操作者在施染药之前,应先在客人发缘1.5cm处,均匀涂抹隔离霜(或凡士林油),以免染药沾到皮肤.穿上操作者应用的围巾及手套进行操作.• 8.技师在染发时,应按教学所规定的发片长度﹑宽度用染发梳一片片小心翼翼的染,切勿操之过急或疏忽而造成伤害.• 9.染药施用完毕，若为护发染，应请示设计师需用蒸汽加热的时间及温度，约为３０－－３５分钟．若为一般染发，只需请示设计师需停留多长时间，约为２０－－４０分钟，不必蒸． • 10．若客人为长发，在停留或蒸的时候，怕头发上的染膏沾到其他皮肤上，应塞上棉条．
• 11．在停留或蒸时，若有空闲设计师应带技师再次与客人交流．询问客人感觉，是否会有不适．同时告诉客人染发的相关知识，并且推销烫后护理． • 12．时间到时，助理员和技师在旁观看．设计师亲自检查是否着色（挑一小撮头发，用卫生纸或棉花擦拭，在日光灯下检视，是否着色或达到所需之色度）．
• 13．达到所需颜色效果后，若为永久染，需先用温水均匀喷湿，按摩头部数分钟（目的：使其定色﹑均匀以及达到清洁头皮上染膏的目的）然后，小心的把涂抹在客人发缘的隔离霜（或凡士林油）擦掉，并由助理员引导到冲水室冲水． • 14．先净头发用适温之清水冲洗，将残留余染药冲净．如不需作染后护理，设计师应提醒助理员使用草酸护发素冲洗．同时可再次向客人讲述染后护发的重要性．
• 15．引导回座位后，若需染后护理则可直接开始操作（参见护发流程）否则设计师可先给客人做吹风造型．
• 16.教给客人日常的打理方式方法，告知客人如何作好相应的保护措施及下次来店（补染或护发）的时间．
• 17.集体送客，并表示：欢迎下次光临！七﹑护发流程
• 1．首先根顾客讲解，头发会因经常性洗发或烫﹑染及自来水中的氯，空气中的有的有害物质和来自阳光中的紫外线的照射而使得头发受到不同程度的伤害．所以定期的护理是理所当然的． • 2．这时应对顾客进行跟进询问﹑生活方式，她是家庭妇女还是职业妇女，平时花在头发上的时间有多少等，是否经常做烫﹑染等等，问题问的要多，要具体，因为你了解的越多，你成功的把握就越大，你推销的机率就越高． • 3．诉顾客所护理倒膜的成分是采用羊毛脂等多种阳离子聚合物生产而成：给受损头发以深层修护，其中的重要成分如蜂胶可收敛头发的毛鳞片，胶原蛋白及符合维生素Ｂ等藻类添加剂等可使头发更加滋润﹑光泽． • 顾客同意后，开始操作，并指定计划： • a)顾管的时间是否很充足 • b)顾客的消费能力及需求 • c)对顾客的发质的判断精确度 • d)多项选择的产品推荐
• e)帮顾客分析发质这点非常重要，并要求用专业的语言来讲解，以此建立彼此间的信任程度（此为教育顾客）． • ４．操作
• a)将顾客的头发冲洗干净后,吹到九成干.• b)打开倒膜膏让顾客看到再调配,确定倒膜膏性质后(油性或油水性)在顾客可见到的地方调精华素.• c)将头发按十字分区法分区.• 5.按摩完停留2分钟后,帮顾客套上浴帽,注意从颈背往前额套上去,整个发际都应包在浴帽内,同时注意顾客对浴帽皮筋的松紧度是否适应(尽量不用保鲜膜,用浴帽其空间较大,热气可循环)用飞碟加热器加热5分钟.• 6.加热时,应帮顾客做一些颈部或背部按摩,让其放松,消除疲劳,加热完毕后,关闭飞碟加热器,让其等候5分钟,使其冷却﹑凉透.• 7.冷却凉透后,再用温水冲洗头皮,注意水温不要太高,将调理霜冲洗干净,吹风冷风吹干,将顾客头皮整型.美发店要开启时需要美发椅、美发镜子、洗头床、焗油机、加热机、数码机以及各类发型产品。
大型的美容美发店面，往往员工有二十人以上，有效地管理是保持每天员工达到理想效率的有效举措。美容院人员配备与岗位职责是一个看起来很容易实际上非常难以把握的问题，所以美容院对每一个人的工作职责都有明确的分工，实行岗位制度化管理是美容院做强做大必不可少的条件，值得每一个美容美发店面的店长去了解和深入学习。
增添了人员后，应设副主管的职位，然后将其余的职员平分成几个小组，统一指挥，职员们便不会为微不足道的小事发生争吵，造成店内的紧张气氛。因为这种细小的不平不满，具有酿成“火警”等重大灾难的危险，故必须合情合理地做好人员配置工作，防患于未然如果职员之间发生纠纷，应该分别听取两方的解释，彻底弄清原委，找到合理的解决方案，将两人叫来解决事端。不能凭感情来解决问题，偏袒一方。
如果包括你在内总共有四个工作人员，那么除你之外的那三个人又分裂成二对一的局势。若你和其中两个人讲话，另一个人便会感到受冷落，从而产生嫉妒心理，并发展出与那两个人争吵不和的**，最后以这个最“孤独”的人辞职而告终。如果你想袒护那个“孤独者”，那么另外两个人又会嫉妒，可能携手来共同对付那个“孤独者”，捉弄她。终究，一个人势单力薄，寡不敌众，难以抗衡。
如果再添一个人，除你之外有四名职员，那么这种二对二的局势就相对稳定。这种局势长期保持平安无事，但是，一旦有一个职员辞职，那么她的“盟友”便感到受孤立，也会随之辞职。这样的实例很多，你将同时失去两名大将。
如果再增加一个人，共有五名职员，那么情况就变得较为复杂了。这种情况下，你可以提拨一个人为副主管，你与之联手，其余的四个人二对二，局势便稳定了。假若发生了上述的两个人同时辞职的连锁反应，那么又只剩下三名职员了。如果有五名职员时，不设副主管，三对二，那么其中肯定会有一个逞强的人，其结果可想而知。
在美容院，一般不会发生激烈的打架斗殴、大吵大闹的事件，通常是职员间感情发生误解，互不理睬，最后有人辞职而去。如果美容院里包括美容院店长的你在内，只有两名工作人员，那么人盯人，一对一，互相照顾，相安无事，如果再增加一个人，便成了二对一的局势，只要有两个人在谈话，另一个人就会竖起耳朵，“她们在说什么事情？”她便会产生受冷落被孤立的错觉，引起职员之间的不快，造成矛盾。
如何保管顾客的寄存物品？
空手来美容院的顾客很少，所以应该对顾客寄存的物品特别重视。“寄存物品”所指的“寄存”并非一件复杂的工作，关键在于“毫无差错地物归原主”。有些美容院职员简单地对客人说“为您寄存行李”，然后将收到的行李塞进寄存处了事。如果客人寄存的大衣起皱打褶，或者鲜花的花瓣、叶子被碰落，则失去了寄存的意义另外，必须在寄存处将寄存物摆放得整整齐齐，这一点是妥善处理寄存物品的表现，也是职员良好修养的表现。通常，顾客来寄存物品时，职员会将寄存处的帘子“哗”地拉开，问：“是这件吗？”待顾客确认后，便将物品交还给顾客。这时，寄存处内物品放置的情况应一目了然，尽收眼底。
将每个方面都考虑进去，并制定出详细的计划，那么美容美发店就可在大厦里正式营业了。
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