营旅101班级实习

第一篇：营旅101班级实习

安徽理工学校

营旅101班校外专业实习方案

一、实习目的

本着理论教学与实践教学相结合的原则，按照教学计划安排，培养学生适应社会能力，学生上岗前开展一次校外实习。通过专业实习，学生可以尽快将所学酒店管理专业知识与工作实际相结合，进一步熟练掌握相关岗位操作技能，实现在校期间与企业、与岗位的零距离接触，树立良好职业意识，培养吃苦耐劳和团结协作的精神。

二、实习时间

2012年4月9日—13日，4月16日—20日。

三、实习单位

安徽皖源集团安庆迎宾馆、皖源国际大酒店、安庆宾馆。

四、实习形式

学生分组实习，以上岗劳动为主要形式。

五、实习内容

1．餐厅服务技能：托盘、餐巾折花、摆台、酒水服务、菜肴服务和其他服务技能； 2．餐饮服务程序：中餐零点服务程序、自助餐服务程序和团队餐服务程序； 3．客房服务技能：客房清扫、西式铺床；

4．前厅服务程序：前厅接待服务程序、常规性服务程序。

六、实习组织

1．成立由学校领导和实习单位领导组成的实习领导小组，专业课石良玉老师和班主任路增跃老师具体落实。

2.由班主任路增跃对班级进行分组，选用组长，负责与学生动员沟通实习相关问题。3.由班主任和专业课老师组织学生经验交流，指导与督促学生按计划进行实习，帮助学生解决实习过程中出现的各种困难，协调学生与实习单位之间的矛盾。

4.实习单位指定有一定经验的同志担任实习生的指导老师，对实习生进行思想上、业务上的指导与监督。

5.实习期间，由实习领导小组选派有关教师对实习生进行巡回指导，并对实习单位进行巡访，同企业管理层积极沟通，及时了解情况，解决实习中存在的问题。

七、成绩考核

成绩考核评定由以下项目构成：实习单位评价（包括实习鉴定表和其它反馈的材料），个人实习总结，由班主任和专业课老师评分，作为学期期末成绩。

八、注意事项

1．实习期间，学生必须保持与指导老师之间的联系，及时汇报实习情况及遇到的问题。如发生重大问题，学生应及时向学校和实习单位的指导教师报告，指导教师也要及时向学校和实习单位双方负责人报告；

2．专业实习是学校正常的教学环节，应该作好实习计划，按计划进行实习，作好实习日记；如实习学生成绩不合格，判定未完成规定学业；

3.实习学生认真做好岗位的本职工作，培养独立工作能力，刻苦锻炼和提高自己的业务技能，在专业实习的实践中努力完成专业技能的学习任务；

4.实习期间，实习学生必须强化职业道德意识，爱岗敬业，遵纪守法，做一名诚实守信的实习生和文明礼貌的员工；

5.实习期间，实习学生要遵守实习单位管理规定和操作规程，服从领导，听从分配，不做损人利己、有损企业形象和学校声誉的事情；

6.实习学生应牢记“安全第一”，严格遵守劳动纪律和企业的各项规章制度，严格执行岗位责任制。对不遵守劳动纪律和规章制度造成的事故，实习学生本人要负全责；对工作不负责造成的损失，必须追究相关责任；

7．实习过程中，住校学生必须于每晚9点30分前返回学校，由校门卫和值班老师负责考勤。走读学生回家告知班主任；

8．学生专业实习结束时，实习单位、实习指导教师根据其顶岗实习期间的表现等情况，填写《学生专业实习考核表》中相应栏目，上交指导教师，作为考核实习成绩的主要依据。

九、学生分组名单

1、皖源国际大酒店（12人）：

徐芬芬（组长）、杨建平（组长）、吴锋、焦莹莹、余娟娟、徐海燕、魏欢欢、杨火良、慈华、占婷美、陈慧芳、孙水飞

2、安庆迎宾馆（12人）：

杨建（组长）、汪文军（组长）、陈江浩、高佳欣、刘洋、赵婷婷、徐彩云、郑银银、吴晚飞、徐翠萍、张鑫（大）、张文娟

3、安庆宾馆（11人）：

张鑫（小）（组长）、吴晓月（组长）、汪佳诚、贾奇、赵俊、汪娟娟、何田田、张青青、马晓磊、张俊、江双琴

教务处 实训中心 学生处 经济管理教研室

2012.3.30

第二篇：新东方国旅实习报告

新东方国旅实习报告

实习地点:新东方国旅

实习目的：了解旅行社的操作及管理

实习时间:2009年8月6日——2009年8月19日

一、接待和接待管理

接待过程是旅游产品价值实现的过程，接待工作的好坏直接关系到旅行社的产品质量、企业声誉和企业的经营效益。所以，接待过程的管理对旅行社非常重要。要实施对接待工作的管理，首先必须对接待工作有全面的了解。

接待工作具有四方面的特点：综合性、规范性、文化性、原则性。接待工作的综合性主要是由旅游产品的综合性导致的，从内容上包含了吃、住、行、游、购、娱等内容，从工作环节上则包含了从供应商联络到实施接待的一系列过程。规范性是由旅游产品先购买后消费的特点决定的，为了保证服务质量，使客人满意，必须要有规范。文化性是由旅游的目的决定的。人们在旅游中追求休闲、娱乐的同时更追求知识的获得与文化的交流，所以接待工作必须满足旅游者的这一要求。原则性则是对接待工作的要求，接待人员在服务工作中的指导原则是坚持四项基本原则和守法。

接待工作管理主要包括计划管理、成本管理、质量管理、安全管理等四个方面，四个方面的管理工作体现在接待过程的每一个环节。

二、计调工作的重要性（旅行社经营管理的核心）计调是旅行社完成地接、落实发团计划的总调度、总指挥、总设计。“事无巨细，大权在握”，具有较强的专业性、自主性、灵活性。如果说“外联”是辛勤的采购员，那么计调就是“烹饪大师”，经他们的巧手要把“酸、甜、苦、麻、辣、咸”的不同滋味调制出来以满足不同团队的“口味”，确实需要一定的技巧。计调人员提高工作效率、避免差错应注意以下几个方面的问题。

1、人性化。计调人员在讲话和接电话时应客气、礼貌、谦虚、简洁、利索、大方、善解人意、体贴对方，养成使用“多关照”、“马上办”、“请放心”、“多合作”等“谦词”的习惯，给人亲密无间，春风拂面之感。每个电话，每个确认，每个报价，每个说明都要充满感情，以体现你合作的诚意，表达你作业的信心，显示你准备的实力。书写信函、公文要规范化，字面要干净利落、清楚漂亮，简明扼要、准确鲜明，以赢得对方的好感，以换取对方的信任与合作，一个优秀的计调人员，一定是这个旅行社多彩“窗口”的展示。

2、条理化。计调人员一定要细致地阅读对方发来的接待计划，重点是人数、用房数，有否自然单间，小孩是否占床；抵达大交通的准确时间和抵达口岸，核查中发现问题及时通知对方，迅速进行更改。此外，还要看看人员中有否少数民族，或宗教信徒，饮食上有无特殊要求，以便提前通知餐厅；如果发现有在本地过生日的游客，记得要送

他一个生日蛋糕以表庆贺。如人数有增减，要及时进行车辆调换。条理化是规范化的核心，是标准化的前奏曲，是程序化的基础。

3、周到化。“5定”(定房、定票、定车、定导游员、定餐)是计调人员的主要任务。尽管事物繁杂缭乱，但计调人员头脑必须时刻清醒，逐项落实。这很像火车货运段编组站，编不好，就要“穿帮”、“撞车”，甚至“脱节”。俗话说：“好记性不如烂笔头”。要做到耐心周到，还要特别注意两个字。第一个字是“快”，答复对方问题不可超过24小时，能解决的马上解决，解决问题的速度往往代表旅行社的作业水平，一定要争分夺秒，快速行动。第二个字是“准”，即准确无误，一板一眼，说到做到，“不放空炮”，不变化无常。回答对方的询问，要用肯定词语，行还是不行，“行”怎么办？“不行”怎么办？不能模棱两可，是似而非。

4、多样化。组一个团不容易，往往价格要低质量要好，计调人员在其中往往发挥很大作用。因此，计调人员要对地接线路多备几套不同的价格方案，以适应不同游客的需求，同时留下取得合理利润的空间。同客户“讨价还价”是计调人员的家常便饭。有多套方案，多种手段，计调就能在“变数”中求得成功，不能固守“一个打法”，方案要多、要细、要全，你才可“兵来将挡，水来土掩”，纵然千变万化，我有一定之规。

5、知识化。计调人员即要具有正常作业的常规手段，还要善于学习，肯于钻研，及时掌握不断变化的新动态，新信息，以提高作业水平，肯下工夫学习新的工作方法，不断进行“自我充电”，以求更高、更快、更准、更强。如要掌握宾馆饭店上下浮动的价位；海陆空价格的调整，航班的变化；本地新景点，新线路的情况，不能靠“听人家说”，也不能靠电话问，应注重实地考察，只有掌握详细、准确的一手材料，才能沉着应战、对答如流，保证作业迅速流畅。

三、旅行社工作的规范化

旅行社的规范性有两个层次的含义，一是指该旅行社是否为根据我国《旅行社管理条例》相关规定设立的合法旅行社，二是指该旅行社在经营过程中是否存在欺骗旅游者、不正当竞争和超范围经营等违规行为。旅行社的规范性是旅游者在选择旅行社时首先要考虑的因素。

四、旅行社的诚信度

诚信是旅行社企业立足于社会和长期盈利的基石，也是旅游者选择旅行社的关键因素。旅行社的诚信主要体现在是否能够切实履行其出行前向旅游者所作的服务承诺。

赵丽

2009年8月19日

第三篇：旅博会实习报告

2015中国旅游产业博览会实习报告

一． 展会概况

中国旅游产业博览会是由中国国家旅游局和天津市人民政府共同主办的国际性展会，以“旅游产业的盛会，合作共赢的舞台”为主题，自2009年以来已连续举办六届。本届博览会总展览面积5万平方米，设标准展位3000余个，共设立六大板块。充分展示了旅游装备制造业的新成果和各地特色旅游产品，推介旅游休闲新方式、新业态，积极促进洽谈交易和市场对接。

二． 参观时间

2015年9月19日

三． 参观地点

天津梅江会展中心

四． 参展体会

旅游，是时下很热门的一个话题，随着经济的迅速发展，旅游早已不再是一种奢侈，旅游已经成为日常生活里很普通的一部分。怀着“世界那么大，我想去看看。”的念想，个人对于旅游也是十分热衷的。国家一级的旅游博览会正式只保留了中国国际旅游交易会和中国旅游产业博览会。对于参观实习这次旅博会期待已久。以下是具体总结的一些参展情况。

（一）外围交通配套设施到位

以前一直觉得梅江会展中心外围交通配套设施不足，没有直达的地铁，公交也只有5条途经线路。开学前期去梅江会展中心兼职，下班后等车，遇上闭馆人流密集时候，出租车供不应求，车源紧张。公交往往挤得没有一丝缝隙，为了能挤上一班公交，乘客很容易发生争执。这次刚到梅江会展中心就看到写有“免费公交车站”的展示牌，为了方便市民出行，活动组委会会同本市公交部门分别在天津百货大楼、王顶堤公交站、中山门、小海地等开设了5条免费专线。与之前参加过的其他展会相比，这次交通方面有了很大改善。

（二）互联网+旅游

相比较人头攒动的N1，N3，N5国际国内旅游展区，我更感兴趣的是N7馆的智慧旅游板块，查阅相关资料，“智慧旅游”是一种以物联网、云计算、下一代通信网络、高性能信息处理、智能数据挖掘等技术在旅游体验、产业发展、行政管理等方面的应用，使旅游物理资源和信息资源得到高度系统化整合和深度开发激活，并服务于公众、企业、政府等的面向未来的全新的旅游形态。

这次的旅游博览会首次提到要使旅游产品供应商、旅游核心企业、旅游者三者之间形成线上线下实际体验，这与当下十分火热的“互联网+”模式相契合。阿里旅行、携程、同程、去哪儿、途游、美团、途牛、驴妈妈等多家OTA企业意向参展。同时集中展示和销售游学精品线路及产品、留学产品、教育旅游资源等。参展商包括线上线下旅行商、旅游教育机构、旅游研究机构、留学中介机构等。

2014年我国旅游业全年旅游总收入约3.25万亿元，中国深刻地影响了全球旅游市场。互联网等技术的应用，改变了旅游企业经营方式，旅游者的消费方式，政府的管理模式。就个人而言，如果想去旅游，必然要去蚂蜂窝看攻略，去携程看车票，去艺龙看酒店......总之，必定会在线上做足功课。现如今很多OTA在线旅游企业开始涉足T2O（TV TO Online），观众只要打开手机直接扫节目LOGO，就能购买节目同款定制的旅游商品。这点在国内许多综艺节目上体现的十分明显，许多非常火爆的综艺节目都和在线旅游企业有合作，比如同程旅游和《爸爸去哪儿3》《蒙面歌王》等的合作，途牛与《中国好声音》的合作......这次在博览会中看到众多的在线旅游企业，相信未来移动互联网将会使旅游业的发展带来新的契机。

（三）高端豪华游轮成为旅游新热点

当前中国旅游消费者的消费能力和消费需求正在发生变化，高端旅游将成为旅游行业发展的新方向和新热点。邮轮旅游是休闲旅游中最高端奢华的一种，原来是国外贵族的度假方式，在中国正在逐渐被认知甚至普及，邮轮的定位已经从运输工具变成旅游目的地本身。相关机构预计，2015年中国邮轮市场的出游人数将突破100万人，到2017年极有可能达到200万人，增长前景诱人。因此，目前邮轮旅游已经成为在线旅游商家争夺的焦点。参展过程中看到“皇家量子号”的展台，再看完关于它的介绍后，对游轮旅行心驰神往。游轮免去了旅途飞机的劳顿，船票中基本涵盖了所有在船上的服务，例如餐食、住宿、娱乐设施等。对于追求“高端、舒适”的高端旅游人群来说再适合不过。

以这次展出的“皇家量子号”为例，它的Quantum系列就足以秒杀大多数旅游产品，游客在300英尺的高度体验惊险刺激的跳伞空中之旅，每个游轮客房都可观景，Quantum系列游轮的顶层甲板上专为成年人打造且配备了一个室外游泳池的阳光浴场、带有可移动屋顶的全新室内游泳池及H2O Zone儿童水上乐园，船上的餐厅基本都可以任由游客随意选择等，豪华邮轮本身就是一个目的地，是海上移动着的城堡和度假村，在邮轮上就解决了吃住行游购娱，每一项都媲美五星级的体验和服务。学会展的课程中虽然没有专门设置与旅游相关的科目，但是会奖旅游却是不陌生的，作为会展专业的学生日后也应当更加关注旅游产业的发展变化。

五． 总结

这次展会实习虽然只有短短的三四个小时，却收获颇多，室外室内结合的房车露营地及房车休闲方式板块，许多造型各异的房车也让我大开眼界，但是房车在国内很难普及，虽然房车可以作为旅行中小旅馆的载体，但是许多人还是不会购买，房车价格高，比起房子它就是一种消耗品，相比一时冲动更多人会理性选择。国内也没有适合房车的停车场，露营地也不齐全。甚至高速公路能不能上路也是问题。房车游的普及也许还要经历一段时间发展。

除此之外，在展区内也经常遇到有参观的观众询问出口，入口，洗手间，展区具体位置的问题。关于这点是否可以考虑地贴设置的位置和内容，洗手间和其他指示牌的位置，以便更加清晰的指引参展观众。

以上就是我对此次展会的一些了解与认识，接下来的学习生活中，会涉足更多旅游产业的知识，以便提高自己的对专业的学习认知。

第四篇：云旅汽修参观实习报告

云旅汽修参观实习

专业：车辆工程

年级：2009级

姓名：****

学号：********

云南农业大学工程技术学院

实习地点:2012年7月16日 实习地点:云南省旅游汽车公司

本次参观实习,分成两组，我早上在大车这边，下午在轿车那个厂。

一、上午部分：

1、前照灯的检测及检测仪的使用方法

首先要把被检测对象移动到仪器前一米左右，利用仪器上的观测镜，使被测对象在其视野内；然后装上电池，将仪器的开关拨到检测的那一项，检查仪表是否正常工作，并将灯丝组的区域落在仪器后下方的屏幕的十字交叉处，假如不在此区域，要调整到此区域；接下来便是前照灯的检测，把开关拨到工作的那个档位，把偏移的量尽量调到零，调的时候二者有一定的相关性，调整好以后，就读取光强（主要的参数），在12000cd（载用车）或15000cd（乘用车）以上就是正常的。

2、故障诊断仪的使用

对象是本田汽车的四缸发动机 故障诊断仪的使用把故障诊断仪连接到车辆ECU并接通电源操作简单选择车型后就可按提示选择需要检测的部位读取故障码就可以了。老师还叫我们故障诊断要从外到内从简单到复杂从机械故障到电子故障。万能表使用的时候老师介绍了表笔要像握筷子一样使用动作简单实用老师还带我们测了转速传感器的好坏。同时还做了点火系统（传统、电子、微机）的模拟，并让每个同学都感受了高压电的感觉。老师还给我们介绍了许多从汽车上那下来的零件及它们的功用和工作原理。

3、点火系的认识

首先对各种有分电器无分电器点火有清楚的认识，点火线圈、点火电脑、各种传感器要了解。其次要学会点火电脑的接法，点火电压的调节，能用万用表代替控制器点火，对电火花的电压有深刻体会，低压时更是亲身体验了一把。

二、下午部分：是四轮定位、各品牌型号车辆发动机的认知、轮胎拆装及平衡校正；

1、汽车构造实物熟悉

尽管书本上学过，实验室也看过比较老的车型，但是当在修理厂，老师指着一些零件问我们的时候，很多还是答不上来。

首先我们是在领队老师的带领下对各品牌车发动机认知，开始看了一台北京Jeep的车，老师对着每个部件然后向我们提问，其中讲到了怠速马达、燃油调压油路、辅助制动、c灌（燃油处理）、三元催化……然后老师给我们讲了空气流量测量的方法有直接测量和间接测量两种方法。直接测量法有翼片式、卡门涡流式、热线式、热膜式间接测量就有进气歧管绝对压力传感器测得。其中直接测量法测量较为准确。

2、四轮定位

首先要知道为什么要四轮定位，什么是四轮定位，对4个参数（内倾、外倾、后倾、前轮前束）要有清楚的认识。我们在老师的带领下来到了四轮定位的仪器前，那位负责四轮定位的年轻师傅先将四个仪器按标号顺序装在那台需要定位的日产的四个轮子上，它们都带有传感器并通过蓝牙把测量数据传到正前的电脑上，在电脑上选择车型后即可开始。然后根据测得的数据判断是否需要调整，将要调整的地方对照着电脑数据调整后即可。

3、轮胎拆装及动平衡测试

首先要认识轮胎上的标注，包括扁平比、生产年份等。然后把轮胎的气放完，把没气的轮胎拿到专门的机器上，直立压胎对角线两个位置压瘪，再把整个轮子放到机子上固定好。放下悬臂调整位置，用撬棒以悬臂为支点撬起轮胎，转动机器即剥掉一边；提起轮胎用撬棒撬住下侧轮胎提起，转动机器就剥下了轮胎。最后换一条胎，把新胎放在轮毂上，注意轮胎流水号和印有dot字样面向外，因为此面较厚，防撞；用悬臂压住一点转动机器轮胎就装上了。接着打气，结合轮胎型号打2.8公斤的气。

动平衡测试：把轮胎装在平衡校正器上，启动机器，轮子转动读取数据，然后手动调整轮子，使显示屏里的信号全亮时停止，在转轴正上方的轮胎上装平衡块，启动机子依上法加平衡块直至平衡即完成。

三、心得体会

每次实习都获益匪浅，这次也一样，原因其实很简单，我们平时大多的知识都来自课本，具体的实物都没接触过，更别说亲自动手实践。这次的参观实习，除了把课本上所学的知识与实物对照了解，而且还亲自动手拆卸和安装轮胎，是一次不可多得的实践机会。

第五篇：旅管专业大学生实习报告

每一个人都因为他的唯一性而显得宝贵。

经历获得的可能性有赖于机遇，经历获得的多少则取决于一个人力求超越自己的程度。加入到实习队伍中去是因为心中有梦想，梦想在这个开阔、有朝气的舞台

上舞出自己的青春，获得不一般的经历。

我是幸运的，获得了XX**个月的实习机会。**个月的时间是转瞬即逝的，然而

当你在一个完全陌生的环境中体验一段全新的生活的时候，期间的所见、所闻、所

感、所为会在记忆中显得格外特别，甚至对以后的人生产生影响。也正是因为意识

到这点，我在**的**个月努力让自己各方面都过得充实，可以说，这段经历确确实

实地成了我人生非常宝贵的体验和财富。接受方在给我的邀请函上对我所要参加的项目作了非常简单的介绍：材料内部机构的设计和研制并测试相关材料。他们同时

对可能用到的软件进行了提议——等。这个课题对我来说非常陌生。首先，他们所

提及的这些软件几乎都不是我所学专业的常用软件，而且这些软件的侧重点都有不

同，我不知道我将主要利用哪个软件，从事何种工作。公司提供的信息又如此有

限，自己根本不清除切入点将会在哪里。好在，材料是相通的，相信自己尽心尽力

地完成的项目后，这**个月内必将是获益匪浅的。

“你来这里实习的内容或许和你的专业并不是很相关，或许学的东西今后也

用不到，我希望这次实习能扩大你的知识面，这就足够了。”这是指导我的教授第一次见我时说的话，我记忆深刻，我想实践所带来的财富是足够终生受用的。