第一篇:感谢餐前祈祷文
感谢
(餐前祈祷文)
辛勤劳动
感谢父母的养育之恩
感谢老师的尽心教诲
感谢农夫的
感谢厨师的巧妙制作
第二篇:爱与感谢的祈祷文
爱与感恩
让我成为上天传达祥和宁静的工具。我处处撒播幸福的种子,我是传达光明与爱的使者,我是最最幸福的爱的天使。
我是爱,我所到之处都可以化暴戾为祥和,化忧伤为喜悦,化黑暗为光明。悲伤、愤怒、寂寞、疏离都不是真正的我; 真正的我与爱是纯然一体的。我是神圣完美、圆满具足;我是富裕繁荣,我是爱和喜悦。
我善待所有的人,我从不同的角度看待每一件事,我从一个好的角度善解所有的事。我耳朵听到爱,眼睛看到爱,嘴巴说的都是爱。我做的每一件事,我说的每一句话,都是出自于爱。我说的每一句话,都是感谢的、光明的、温暖的爱语。让我爱所有的人,让我心中没有怨恨,让我的心中只有爱。让我可以有所选择,我一定选择去爱,我一定选择去理解和祝福。
我和一切人事物,本来就是调和、美善、一体的存在。爱时时刻刻、分分秒秒遍满一切处所,爱无所不在。我的里面是全然的爱;慈悲、智慧和光明在我的里面引导着我。我放下自我的妄念,我舍弃批判、掌控、分别的心。我就是爱,我就是智慧,我就是勇气。我很健康、很幸福、很平安。我的心心念念只有爱与善与美。善意与祝福是我唯一的感情,善意与祝福是我唯一的心念。我每天都一点一滴地在净化中。
感谢我内在纯朴而真挚的爱正不断地在滋长着、扩大着,我正朝着完整与美好迈进!感谢每一粒米、每一杯水、每一张纸、没一支笔。万事万物我都珍惜,我知道它们的珍贵,我感谢上天的恩赐。感谢我这双喜欢助人的手,感谢我这双慈爱的慧眼,感谢我这双实践爱行的脚。
我珍惜、欣赏、感恩当下的拥有,我每天对上天赐予的大小恩典充满感激。我正在接受爱的指引,我正朝着成长与繁荣迈进。无限的创造力就是我的本质。感谢我现在拥有的一切,不论多或少。在任何事件当中,我都以爱与和谐、善良与真心来表达我自己。我愿意成为一个真心的、敞开的、经常表达爱与和平的人。
我的身心灵每一天都持续地在净化中!我喜欢也愿意享受丰足和成功!随着我内心的平安和谐,我内在的幸福感、安定感和丰富感不断地在增加!我的收入和报酬也不断地在增加!我全然释放我被压抑的梦想;现在,我勇于梦想并努力实现我的梦想!我的内心越来越清明、越来越和谐、越来越平安。我是清明的智慧,我是纯然的爱。
我所做的每一个良善的选择,都为我带来更高的生命进展和更多的丰足和爱。我提醒我自己每一分每一秒都心存善意、为人设想。我把我生命的焦点集中在学习和宽恕,我人生的目标就是爱的奉献。我的内在时时刻刻都和谐平安。我的身体是爱的居所。虽然我的身体是有限的存在,但是我内在的爱与光明,却是永恒美善的存在。我每天的功课,就是一直去聆听内在的爱与光明。
每一个人都渴望被爱; 生命中所有的经验没有好坏,都是在教导我们爱,引导我们进入更高的生命进展。愿我看不到别人的过错,只看到别人的美好,愿我看不到别人的黑暗,只看到别人内在的光亮。我以健康、热情、充满活力的方式,来展现真实的我自己。我是为了学习爱而来的,我是为了奉献我的爱而来的。我经常提醒自己,我是不是忘了去爱?我凡事感谢,一切以爱为出发点; 我念念真心,亲切待人,时时祝福。
世界上没有真爱解决不了的事情!真爱是最伟大的力量,真爱是最美丽的祝福!只要真心去爱、真心祝福,用无我的爱面对一切,再困难的事都可以迎刃而解。我用愉悦的笑容迎接一切,我用真爱的关怀拥抱一切,我用光明的话语祝福所有的人,这个世界一定成为天国净土。爱自己的人,就有爱人的能力;爱自己的人,不会伤害自己,更不忍伤害别人。当我开始爱自己,我才开始爱人。让这个世界回到它本来的样子 这是一个彼此相爱的世界,而不该是彼此讨爱的世界。我随时检视提醒自己,我这么做是不是带来了生命的喜悦。我这么做是不是又捆绑了自己,我是不是还有心结有待化解。我愿尽我所能去理解与爱人,我愿尽我所能去帮助别人。我永远用慈爱的双眼看世界,我永远用美丽的光明信任生命。在我的心中永远有一份善意的祝福、美好的期许。我有一颗开发柔软的心,我就是爱。
当我心中有怨、无法去爱的时候,我祈求上天赐给我爱与宽恕的能力。当我攻击,我可以看出,我攻击的对象只是一个象征; 他是我恐惧的象征,也是我恐惧的化身。他是我恐惧的象征,却也是我爱的化身,他提醒我去爱。我看到我的负面信念如何掌控了我的一生,我释放旧有的思想,我打开封闭的心扉。我用爱去理解、接受并感谢我的生命过程。
我更诚实做自己,我对人对事对自己不再那么严厉苛求。我不再随意对别人妄加评断,我对我说的每一句话负责。感谢我深具爱心的品质,感谢我包容、理解、谦卑、善良、美丽的心。我不断注视善、我不断去爱,爱那个对我不友善的人。不论他如何以恶意、敌意对待我、仇恨我,我还是用我一贯的纯纯的爱,不断对他好。爱可以止恨,爱可以唤醒爱,爱是所有的答案,这是宇宙不变的真理。
我是光,有着清净无染的光明本质。我是爱,我是无条件的爱。我内在的爱等同于神佛的爱,我内在的光等同于神佛的光。我就是爱的表达,所以我所思所想都是善意与善念,我所做所为都是慈爱与悲悯。我不仅是肉体的存在,我是充满智慧与光明的爱的存在,在我的里面有着无限的理解和慈悲。
我就是爱,我有宽恕的能力。我心中有爱,我就是完美。我不需要成为什么才是完美。我心中的爱就是完美。我感激使我看清自己的每一个机缘,我打从心底感谢我自己。今天我不论断,今天我不批评;今天我仁慈地对待自己和每一个人。富足之钥就是我这颗慷慨开放、助人爱人的心。我用我内在的光明与爱,祝福内心尚未祥和的人向光、向爱、向善、向美。
愿所有的父母儿女、丈夫妻子都能互相理解和接纳。愿所有的兄弟姊妹、怨亲仇敌都能互相理解和接纳,愿大家看到彼此的一体性,愿大家互相接纳和友爱。我不高谈阔论爱,我只知道要爱,我只知去爱,我只在乎爱,我全心去爱,我的生命就是爱。
我的心是温柔、诚实、清明、开阔的;我对眼前所见的一切深深感激并感到满足。幸福是内心的平安和满足,幸福是一种心灵状态。我不一定要看到什么、拥有什么或达到什么,我心灵的平静就是无比的幸福。
生命是庆祝,生命不是比赛,生命是接受,生命不是比较,我只想到奉献、服务、付出。对整个世界来说,每一个人都是最重要的。我每过完一天,都对世界造成一些影响。原来,我是要对这个世界负责的!我决心每过完一天,都对世界留下好的影响。
我真心诚恳地说话,我用爱聆听。每当我说话的时候,我确知我说的每一句话都是出于我的真心和真爱。我带着深切的爱,诚恳地说出心中的真实感受,所以我说的话,也会被真心有爱的人理解并接受。每当我聆听别人的时候,我确知我用爱来聆听与理解,因此,我的心中总是被爱充满。
我是家中的和平制造者,我是团体里的和平使者,我是光明喜悦的种子,我是幸福美丽的天使。我就是爱,我的心越来越柔软,我的生命越来越喜悦,我接纳我全然神圣的本质,我越开放越接受,我就越光明喜悦!
第三篇:餐前故事
餐前故事《小白兔最聪明》
兔伯伯种了很多胡萝卜。萝卜苗,绿油油,随风舞蹈,真好看。一群小兔子蹦蹦跳跳地跑过来说:“伯伯,伯伯,我们帮您干活吧!”
“好哇,好哇,谢谢大家!”兔伯伯点点头,微微笑。小兔子们开开心心地给胡萝卜浇水、施肥。秋天到了,胡萝卜丰收了。
兔伯伯送给每只小兔子一篮胡萝卜,大家都伸手来接,只有小白兔把手背在后面。
“小家伙,你怎么不要哇?”兔伯伯问。
“我不要胡萝卜,我想跟您要点儿胡萝卜种子。”小白兔说。“好哇。”兔伯伯给了小白兔一包胡萝卜种子。第二年,小白兔也收获了好多好多胡萝卜。
他请朋友们来吃,大家都说:“还是小白兔最聪明!”
第四篇:餐前准备范文
一、餐前准备细节
1.上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前,你的形象不属 于个人,而是属于餐厅。2.上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位。一个小细节也许会影响你的服务质量。
3.不管是否在自己的工作区域,只要走过路过,养成随手捡起地上垃圾的习惯,举手之劳却可行大家方便。
4.客人未到时,包房内只开一组灯,光线能够工作即可。如果每个房间每天可以节约一度电,那么整个楼面每天至少可以节约六十度电,一个月或一年下来就不是个小数目了。
5.营业前,仔细检查自己的工作区域餐前准备工作是否做好,如卫生、餐具、开水、茶叶、酱醋缸、牙签盅等。这就像考完试后也要仔细复查一下考卷一样。
二、迎接顾客服务细节
6.服务中拆筷套时注意不要把筷套弄坏,这是很容易做的事情,成本随之就降下来。7.要了解自己房间的客人情况,如预定人的姓名、位数等,最大可能记住客人的名字、职务、爱好、口味等,以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务,努力把客人转变成餐厅的固定客户。并非只有经理才会有老客户,作为普通服务员,如果你愿意,你也一样可以。8.包房的客人进房间后,脱外衣时要主动为客人挂好衣服;离去时主动为客人拿包或衣服。其实,这时你是在很客气地履行“监督”的职责,我们既不希望客人遗留下自己的东西,更不希望客人把不属于自己的东西带走。
三、顾客点菜服务细节
9.客人所点菜品已卖完时,要第一时间通知客人换菜或者帮其退掉,拖的时间越长,客人的不满会越大。菜品不管有没有,第一时间告之是尊重。
10.开单时字迹要清楚明白,不要浪费点菜单,不要写狂草或者当书法练习。一张菜单是经过很多环节的,应该让所有人都能看明白。11.点完菜而客人未到齐时,一定要标明。
所有菜品“叫单”;客人到齐后,只有主食“叫单”;热菜上齐后要通知客人已上齐菜品,并根据实际情况询问客人是否要加菜或是否可以上主食。
12.点完菜后要复查台号,内容包括菜品做法、就餐人数、所点菜品是否准确等。多检查一遍,会减少很多部门很多人的麻烦。
13.如遇到客人同时点口味或原料重复的两道或多道菜品,但你提示无效时,要在菜单上标五角星以做注释。要让你的上级和厨房知道,这是客人的要求,不是重复点菜。
四、顾客用餐服务细节
14.如客人带有小孩,及时为客人搬来宝宝凳;点菜时,为客人介绍一至两道适合小朋友的菜品。有时候照顾好顾客的孩子,比照顾好顾客都有用。
15.上菜前尽量先检查菜内是否有异物(如头发、玻璃、虫子、苍蝇等),多把一道关卡,就减少一分投诉的可能。就餐厅的利益损失,也许就可以在这一关弥补。
16.上菜时要清楚响亮报上菜名并请顾客慢用。这样做可以让客人清楚知道自己吃的什么菜。因为不是一位客人点所有一桌菜,报菜名可以让其他客人了解并记住他喜欢吃的菜,这样会为餐厅积累下一批客人。
17.端菜上桌时,要提醒客人注意,避免将汤汁、酒倒在客人身上。18.上菜要先划单再移位然后上菜,并考虑下一道菜的上菜位置。
19.上菜的服务规则是左上右撤;倒酒水饮料的规则是右上右撤。两者的服务姿势都是丁字步。20.如果送上来的菜品非客人所点或者未到上菜时机(如冷菜未上热菜就已上来),要及时退回传菜部妥善处理。找理由说服客人接受不是聪明之举。
21.菜品全部上完并划单后,要及时告诉客人。因为等所有菜品上齐后再提醒客人菜已上齐,会让顾客有一段白白等待的时间,客人会不舒服。
22.拿取餐具或饮料要用托盘。使用托盘是规范服务的表现,使用得越多工作会越顺手。23.就餐客人中如有外宾朋友,要主动询问是否需要刀叉。
24.上豆粒、豆腐等菜品时要记得放上调羹,不要等客人要求时才想起。
25.看到苍蝇、飞虫等,应立刻想办法消灭。就餐时遇到飞虫,不仅客人会倒胃口,还会让餐厅环境大煞风景,如飞到菜品里更是麻烦。
26.要及时撤下空盘,所剩不多的菜品换成小盘。这样,不仅上菜会很方便,还能保持桌面的整洁。
27.客人用餐过程中,注意客人对环境、菜品、价格的看法并努力记下反映给经理。每天不断总结就能揣摩到顾客的心理。
28.随时保持桌面和工作台的清洁,把餐桌上撤下的盘子随时拿走,垃圾和美味放在一起实在是不协调。
29.客人离席去洗手间,将客人的餐巾叠好放在一边,等客人回来再给客人打开,会让客人更加惊喜。记得每次叠时叠一个不同的花式,这就需要平时没事学一些叠纸技巧。30.看到客人掏香烟,应该马上拿打火机,第一时间为客人点烟。
31.客人把筷子或其他餐具掉在地上时,要在第一时间为客人换上干净餐具。服务员应该手急眼快,不要处处等着被要求。
32.随时留意客人的茶杯是否有水,酒杯内是否有酒。这样,餐厅不仅可以提高酒水销售,还会避免客人干杯时杯子里没酒的尴尬。
33.如暂时要离开岗位时(买单、催菜、送餐具、拿酒水饮料等),要交代其他同事代为照看自己的服务区域。客人需要的服务是随时随地的,有时就恰好是在离开的那小会儿。34.营业中接到沽清通知时,要及时告知身边的其他同事。35.在工作中,如有事找不到经理时,请到预订处或楼层迎宾小姐处问讯经理的去向。这比你扔下客人、到处乱跑找经理效率要高。因为迎宾小姐一般都配备对讲机。
36.客人买单时,对未打开的酒水饮料,要征询客人是打开还是退掉。如果客人买完单再退,不但你麻烦,连收银酒吧都会一起麻烦。
37.买单前后应说三声“谢谢”:送上账单时说声“谢谢”、收到钱时说声“谢谢”、送回找零或发票时再说声“谢谢”。客人是我们的衣食父母,当然应该抓住机会多说几声“谢谢”。38.买单后收到客人的钱款后,当着客人的面点清金额,并要清楚告知客人收到多少钱。多收、少收都是你的错,最好还是当面点清楚。尤其要注意钞票的真假。
39.买单给客人送回发票和找零时,记得在找零内袋放一张所在餐厅的预订卡,多做一件小事,就会多给餐厅带来客人光顾的机会。
40.客人买单以后,将花瓶放上桌,表示已买完单。客人离去时候,看到桌上的花瓶,其他同事或者领导就会放心了。
五、顾客餐后服务细节
41.收台的时候先收布草(口布、毛巾、盘垫),再收玻璃器皿,然后是小件(筷架、筷子、调羹、牙签盅)等,按顺序收台效率会大大提高。收台时还要特别注意,不要把烟缸内的垃圾倒在台布内,以免烧坏台布,严重时会引起火灾。
42.客人未使用过的一次性毛巾或餐巾纸随时退回吧台,积少可以成多,爱店如家从小事开始做起。
43.客人用过的一次性毛巾要集中回收,用做其他部门清洁用具,较为干净的可以给客用卫生间。变废为宝的事情做得越多越好。
44.使用物品要遵守原则:哪里拿的东西放回那里,给谁借的东西还给谁,要记住本部门物品用具摆放的位置。慢慢你就会发现,这的确是一个好习惯,不但你方便,大家都很方便。45.发现设备设施损坏,要及时报告主管或工程部,以便得到及时维修,避免影响正常营业工作。前提是每天都检查一遍。
46.遇到客人或上级主动有礼貌地问好,一句简单的问候语可以给人留下美好的印象。47.看到别的同事忙不过来时,主动去帮助别人,发扬团队合作精神。如果你希望别人对你好,那么你要先对他好,你主动去帮助他,他也会来帮助你。
48.捡到客人遗留的任何物品,要马上交给经理或预定处,以便及时与客人取得联系还给客人。这对己对人都是尊重。
49.认真做好周记录,详细写明每天的出勤情况、投诉情况、客流情况、楼面发生的事情、例会内容……当天发生的事情要当天记清楚,以免日后出现问题解释不清。
50.下班前一定妥善交接好工作,再请示主管是否可以下班,得到允许后再下班。也许领导还有别的事情安排去做,这既是尊重,也是责任心的表现。
第五篇:餐前例会
餐前例会
一、仪容仪表检查
二、厅内各负责人介绍
三、今日EO内容讲解
四、餐前
1、摆正椅子
2、检查餐具清洁、整齐、干净、无破损,转盘是否能正常使用
3、酒水服务:(1)、在吧台领取红白酒和饮料,红白酒领取需要签字并写清数量,最后需退还红白酒空瓶。(2)、根据吧台酒水摆放的样板正确摆放酒水并领取适量饮料放于工作落台(建议每种4瓶左右)(3)、白酒、啤酒需当着客人的面打开
4、桌号牌放于酒水旁并靠近门口一侧,菜单放于酒水另一侧。
5、检查冷菜是否齐全,小盘搭配是否规范、重复
5、每个服务员在餐前均需要站位,站位需站于两桌中间并面朝星光大道。
6、如有加位及时反馈到厅面负责及协助。
五、餐中
1、折口布问询酒水(1)、到5人及5人以上开始拆口布并问询酒水(2)、当红白酒饮尽后需问询客人是否还需开启(3)、红白酒空瓶需及时归还于吧台
2、仪式开始前提醒宾客看管好小孩及随身物品
3、上菜:(1)、上菜需报菜名、定点上菜、避开老人小孩、撤盘需征得客人同意(2)、上分位需由传菜员端着上,先上在揭盖,多余分为送吧台(3)、对于蒸菜和有汤汁菜肴需更加小心(4)、桌上大盘不得少于4个、更换的小盘不得多于3个
4、服务(1)、地面、桌面要及时撤掉空瓶或其他垃圾(2)、要及时补充酒水饮料(3)、骨碟的更换次数不得少于两次(4)、不要对客人说“不”或“不知道”,尽量满足客人的合理要求(5)、随时提醒客人保管好自己的随声物品或看好自己的小孩
六、餐后
1、上水果时告诉客人“您的菜以上齐”;
2、客人起身时提醒客人“请带好您的随身物品,请慢走!”
3、第一时间退还红白酒及未开启饮料至吧台
4、打包、收台(1)、三三两两对齐椅子(2)、收齐口布、毛巾于厅面两侧靠中间的落台(3)、打包需统一打包、分类打包,最后将打包物品放于门口两边落台。(4)、将小餐具回收放置吧台,分类分筐;
七、公共安全、信息
(一)、信息
1、落台及酒水吧台的介绍
2、宴会其他方位介绍(洗手间、开水房、厨房、化妆间)
(二)、安全
1、客人财产人身安全
2、自身服务时安全