第五届厨艺大赛决赛流程表

第一篇：第五届厨艺大赛决赛流程表

第五届厨艺大赛决赛流程表

1、相关工作人员提前一个小时到比赛地点布置会场（即12:10时必须入场，评委席、观众席、食堂的表演场地、桌椅、音响设备等），摆放厨具，准备材料，确保比赛的正常进行。

2、比赛选手提前二十分钟到场（即12:50时必须入场，做好比赛前的准备，包括服装、编号、以及统计比赛人员及学院，队名及队长）。

3、评审团提前十分钟进场检查比赛选手资料及菜品介绍（即1：00时必须入场）。4、1:00-1:10观众、参赛选手、嘉宾、评委相继入座。5、1:10-1:25主持人介绍评委、嘉宾及参赛选手，并由评委老师致词。6、1:25-1:45由各个参赛队派代表发表简短发言。7、1:45-2:00由嘉宾宣读比赛规则、评分标准及奖项设置。8、2:00主持人宣布第五届厨艺大赛决赛正式开始。

9、比赛正式开始，进行第一轮（7进4）比赛：

第一节比赛：规定菜评比，所有选手同做一道菜，菜名会在决赛之前告诉各个选手。要在15分钟内完成，否则将会对总成绩扣分。菜品制作完毕后，首先对菜进行编号，在由参赛选手进行菜品介绍，并回答评审团和观众所提出的问题。然后由评委品尝，统一打分，由记录组人员记录各个参赛选手的详细得分情况，并当场公示(2:00-2:30包括提问，评委打分，以及成绩公布等环节)。第二节比赛：自选菜评比，即自己拿手的菜，在决赛之前选手要将菜名及材料报上来。选手要在15分钟内完成，否则将会对总成绩扣分。步骤与第一节一样。

两节比赛完毕后，由计分组统计分数（即第一节与第二节的得分之和），再由主持人公布每个队的得分，前四名进半决赛（2：30-3：

0包括提问，评委打分，以及成绩公布等环节）。

同时在比赛过程中与现场观众进行烹饪、饮食知识竞答活动，回答正确者获赠小礼品。各食堂也可以在此期间进行厨艺展示，与同学们进行交流及互动，培养感情。

10、进行第二轮（4进2）比赛，菜名由抽签决定选手要在20分钟内完成（3：00-3：20）。

11、菜品制作完毕后由评委品尝，统一打分并给予点评，由记录组人员记录各个参赛选手的详细得分情况，进行统计，并当场公示排名，前两名会师总决赛（3：20-3：40）。

12、总决赛：创意赛PK.比赛时间20分钟在比赛期间由记者团对淘汰团队进行采访，安慰，彰显温馨的一面（3：40-4：10）。

13、比赛结束后，再由各个评委集中探讨挑选出金牌厨师、银牌厨师、铜牌厨师、最佳创意奖、优秀奖、最佳人气奖（4：10-4：20）。

14、由主持人宣布比赛结果，颁发证书和奖品（4：20-4：30）。

15、由生活部部长***致辞（谈谈自己的感受及美好祝愿）并宣告第五届厨艺大赛完美落下帷幕（4：30-4:40）。

16、评委、嘉宾及观众按顺序退场，清理现场(4:40-5：00)。

***生活部 2012年4月20日

第二篇：厨艺大赛决赛主持词

厨艺大赛决赛主持词

男尊敬的各位领导、各位来宾女亲爱的同学们【合】大家下午好男在这到处莺歌燕舞更有潺潺流水之月在这美丽的季节女我们喜迎淮海工学院第五届校园厨艺大赛的到来。

男四海才俊赴滨海展中华文化女五湖学子聚淮工秀华夏美食。

男源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

女首先我要感谢的赞助以及我们饮食服务总公司的支持谢谢你们。我是主持人男我是主持人女今天出席我们本届“品红色菜肴忆峥嵘岁月”厨艺大赛的领导和嘉宾有饮食服务总公司马总教工食堂于经理三名厨师淮海工学院学生会主席徐佳莹副主席程娅男让我们用热烈的掌声对领导们和嘉宾的到来表示欢迎。

女现在宣读比赛规则和奖项设置。。。。。。。。

1、专业评委评分占总分802、参赛队伍的亲友团人数占总分20亲友团人数达到3—10人即可得满分20分。

奖项设置：

一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名优秀奖若干男比赛规则和奖项设置宣读完毕我宣布比赛开始。

女在节目的开始让我们以最热烈的掌声请出我们的特邀厨师带给我们精彩的烹饪艺术厨师教做红菜同时欢迎前四组选手进场。

男感谢特邀厨师精彩的技术展现现在请留下2组同学比赛其余选手推离场地。后5组同上如此往复进行直到选手全部比赛完毕。在选手比赛的同时场内互动一起进行女好了选手们正在聚精会神的完成他们的作品。现场的领导嘉宾以及热情的亲友团们我们也行动起来吧男让我们再次请出我们的特邀厨师为我们展示精妙绝伦的刀工吧女师傅的手艺自然绝妙同学的手艺也不错。中华文化博大精深五十六个名族又各具特色。我们身边就有来自少数名族同学也身怀技艺让我们欢迎他们给我们露两手吧男看完了具有名族风情的美食真让人垂涎欲滴。不过大家不要着急还有更精彩的活动。古语云毫末技艺顶上功夫。下面我们就来比一比削苹果这一小手艺。胜出者给予奖励女随着我们紧张的互动环节的结束我们的选手的作品也完成了。我们的两边都摆放着各色垂涎欲滴的美味佳肴这是我们为了让今晚的节目更加丰富多彩尔精心准备的特色菜。

男大家一定按捺不住了吧现在就让我们的评委进行品尝并给分。

女哇�6�7�6�7看来这些都只应天上有人间难得几回尝啊。

男现在有请工作人员统计数据请同学们耐心等待。

公布奖项请嘉宾颁奖女短短一个多小时的比赛已经结束了相信通过这次比赛我们每一个人都能对红色美食文化有一个更深的了解。

男让我们生活的这个世界因美食尔更加丰富多彩让我们生活的这个世界因有你的祝福尔更加和谐健康.女到这里我们第五届厨艺大赛就告一段落了谢谢同学们的参与。

【合】我们明年再相聚再见

第三篇：厨艺大赛流程

食品学院关于校园厨艺大赛的活动流程： 一前期准备

1、制作并复印宣传单，报名表，评分表，顺序表；

2、联系宣传部，出宣传海报，放置在食堂门口

3、与商大后勤饮服中心洽谈活动相关事宜，与环境学院及杭商院学生会进行联系； 4、4月6日团例会宣传，发报名表，宣传单；

5、向学办申请德育加分； 6、4月8日在学办216（13：00—1：30）收取报名表，并整理制作顺序表；（马凯，黄茹）

7、邀请评委；

8、①在学生会中招募8名工作人员（负责初赛决赛维护秩序等工作），签到，分发组号（两人）

带领参赛，每轮结束后带参赛队伍离开（四人，分两组）维护现场秩序，收打分表（两人）结束后，一起参与清理工作

②邀请记者团现场拍照，写宣传报道（叶苏云）

③向学生会借用工作证，租借音箱，购买笔，制作台签（评委）； 二初赛 9、4月11西院食堂三楼进行预赛，赛前布置场地（权益部干事）（张贴顺序表，进出口的安排），选手在二楼签到处签到后，由工作人员统一带领，到三楼按秩序进行比赛，评委现场打分之后，收回评分表；

10、赛后清理现场，完成收尾工作，统计分数，选出12组进入决赛；（权益部干事）

11、公布12组决赛名单，通知决赛队伍时间，形式，发放决赛菜品登记表，要求在4月15日前必须上交以及通知后勤； 三决赛12、4月18日西院食堂三楼进行决赛，主持人负责现场气氛的调动，场内互动（可邀请场外观众进行互动游戏或其他形式）参赛选手在指定位置制作各自的参赛作品，制作完成后由一名队员负责解释菜名的命名原因、特色、含义等，评委品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评；

13、统计分数，并现场宣布比赛结果，颁奖（奖品、荣誉证书），合影留念；

14、活动总结。评分标准：

初赛：色香味（60分）形（20分）刀功（20分）决赛：指定菜品的制作（10分）：评委根据总体印象打分；

自选菜式：（90分）：

色香味形（60分）名（10分）创意（20分）

奖项设置：

1、设金勺奖一组：必胜客PIZZA一个，银勺奖一组：KFC外带缤纷桶一个，铜勺奖二组：德芙巧克力一盒 总计180元左右 后勤提供： 油，盐，酱，醋，糖等各种调料，锅，铲子，刀，砧板，盘子等用具，以及三楼和二楼部分场地。

我们会在决赛开始之前把比赛所需要的用菜提前通知给后勤中心以便采购

浙江工商大学后勤

食品与生物工程学院学生会权益与自律部承办

环境工程学院、杭州商学院协办

第四篇：多媒体课件大赛流程表(决赛)

第五届多媒体课件制作大赛流程表（决赛）

大赛第一项：主持人介绍到场嘉宾 大赛第二项：主持人请周道平副院长致辞

大赛第三项：主持人介绍本次多媒体课件制作大赛比赛办法及录取名次与奖励办法

一、比赛办法：

评分标准（满分100分）

1、课件内容符合大赛要求，内容丰富，视角新颖（15分）

2、表现形式多样，可采用文字、动画、声音、视频等形式。（15分）

3、界面简洁、人性化，操作方便。（10分）

4、色彩搭配协调，课件制作精细，界面布局合理、新颖、生动。（10分）

5、教态亲切自然，精神饱满，肢体语言运用得当（15分）

6、语言规范，清晰流畅，有感染力。（15分）

7、课件和讲解切合主题，解说到位，无学识性错误。（10分）

8、课件和讲解首尾连贯，重点难点突出。（10分）

二、录取名次与奖励办法：

（一）综合奖：一等奖1名；二等奖2名；三等奖3名。

（二）最佳讲解单项奖：前两名。

（三）所有入围决赛选手均颁发大赛优秀奖以示鼓励。（所有奖品内容与数量根据大赛赞助另行通知）

（四）对于本次大赛做出贡献的组织成员颁发优秀组织奖。

大赛第四项：请文学院广告系主任吴象枢副教授对本次比赛点评 大赛第五项：主持人宣布比赛结果及现场颁奖

学习部/网研部 2010-5-25

比赛人员名单及顺序：

第一组：08体4杨思思 肖晴

第二组：09体1郑 果 言琳琳 谭兵 肖湘 第三组：08体2王明海 刘孔庆 第四组：08体2周 勇 许鹏军 第五组：08体3苏秋丽 何远明 第六组：07体4张 辉 任丽萍 陈光裕

第五篇：厨艺大赛决赛台词

高：尊敬的各位领导，各位来宾;

李 :LadysandGentlemen;

高/李 :大家晚上好！

高：欢迎大家百忙之中来到*******第一届内部文化厨艺大赛——我的地盘我做煮的决赛现场;

李：古人有云“鲈肥瓜脆调羹美，荞熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。

高：每个人心中都有那念念不忘的味道，今天我们这场红色食尚，将大家心中的美味搬上桌前来共享；共同培养饮食情趣，注重健康饮食、拼比特色美食，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬中国传统美食文化,活跃*****的艺术气息；

李：在这里，我们欢聚一堂；

高：在这里，我们美食尽享；

李: 现在请大家拿出你们久违的热情，创造出史上最轰动的掌声，有请主持人————介绍今天的各位评委：

高: 本次比赛有5位主评委组成的评审团和10位大众评委组成大众评委团，他们分别是：

主评委：

李：俗话说，无规矩不成方圆，在正式比赛之前，我先宣读一下赛场规则：

1.参赛作品在30分钟内制成，超时将被扣除2分，每位参赛选手做好自己的作品后举手示意，由主持人提示后才可将菜端出操作台；

2.各位评委评分时要保留一位小数点；

3.每位选手在评分结束后需要将自己使用过的炊具和餐具清洗干净放回原位；

4.在清洗时，请不要将杂物倒入清洗池内，旁边为大家准备了纸篓；

5.每位参赛选手的助理只能做辅助性工作，主要工作必须由参赛者自己完成； 高：我宣布，惠买商城客服部第一届内部文化厨艺大赛决赛正式开始！

李：有请第一组参赛选手，他们分别是：（可以让人员摆个pose，照张相）1号***，你的参赛口号是《》；

2号***，你的参赛口号是《》；

3号***，你的参赛口号是《》

高：掌声响起来…请我们的助理做好计时准备工作，开始

此时可以做菜式的介绍,必须掌控好赛场秩序

第一场比赛结束，先由第一个做好的人员进行展示、拍照，然后让参赛者讲解自己的菜式；分给各评委（喝水）品菜，主评委在评分牌上打分示意，主持人播报后，助理记录核分，如果能及时核算就告知主持人播报；

李：请第一场参赛人员清洗自己用过的餐具和炊具；

高：下面让我们以热情的掌声请出我们第二场的参赛人员，他们分别是： 李： 4号***，你的参赛口号是《》；

5号***，你的参赛口号是《》；

6号***，你的参赛口号是《》

高：请各位参赛选手就位，首先看一下自己操作台上的调料是否齐全，如果缺少请及时联系我们的助理人员；

李： 亲爱的助理，准备好了吗？计时开始

此时可以做菜式的介绍,必须掌控好赛场秩序

第二场比赛结束，先由第一个做好的人员进行展示、拍照，然后让参赛者讲解自己的菜式；分给各评委（喝水）品菜，主评委在评分牌上打分示意，主持人播报后，助理记录核分，如果能及时核算就告知主持人播报；

高：看着一道道美食摆在桌前，我是真的真的真的想去吃啊，只可惜只有六道菜 李：这回呢可以让你大饱口福了，咱们可不仅仅是这6道菜呢，我们邀请的评委们可不只是品菜的哦，为了全力支持我们今天这场红色盛宴，我们的评委们也要大显身手了，现在请大家以空前绝后、永不停息、绵延不绝的的掌声有请我们今天大赛的主评委***、***，他们不仅在百忙之中抽出时间担任我们的大赛评委，而且还为大家带来了她们的拿手好菜之一，掌声有请！

此时也可以介绍菜品

高：美食已经出炉，各就各位，准备好，坐在自己的位置上不要动，品尝的工作就由我们主持人来完成就可以了，大家注意秩序啊！

李：她是开玩笑的，品尝的任务其实主要是我自己负责的；

此时可以给人员进行分菜

高：时间犹如白驹过隙，刷的一下，就过去了，我真是不想走啊，还没吃够呢！

李：是啊，时间虽然短暂，但是相信在这次厨艺展示的旅程当中，每个人都受益匪浅；

高：现在请各位领导、评委、参赛选手和亲友团的成员们，将你的焦点从美味中回到我们的大赛现场；

李：最激动人心的时刻来临了，我们的助理已经将本次比赛的分数核算出来了； 高：本着最公平、公正、公开的原则，让我们以热烈的掌声有请***兼幕后导演***来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：

冠玲：********第一届内部文化厨艺大赛——我的地盘我做煮三等奖获得者是***，二等奖获得者是***，我们本次比赛的冠军得主是***；

李:感谢何主管，现在各个奖项已经尘埃落定，接下来我们将进入最最最激动人心的时刻，为获奖者颁奖；

高: 让我们掌声有请获奖者到台上领奖，有请。。。上台颁奖，请合影留念； 李: 以上选手分别获得的是价值500元、价值300元，价值200元的***，感谢公司的大力支持~~

高:让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。

李: 时间过得真快，******第一届内部文化——我的地盘我做煮厨艺大赛马上就要接近尾声了；

高：是啊，如此精彩火热的场面，让人意犹未尽；

李：感谢各位领导，各位来宾，各位同事；

高：感谢为我们提供美味的各位大厨们；

李：你们用精湛的厨艺，烹调了全体职工的美味人生；

高：你们用锅碗瓢盆的伴奏，奏响了惠买迈向世界第一的嘹亮歌声；

李：辞旧迎新，高歌奋进，昨天的业绩已成为历史，明天的征程任重道远;高：让我们以蓬勃的朝气、昂扬的锐气、无畏的勇气，励精 图治、开拓创新，谱写**公司新一年更加辉煌灿烂的新篇章;

李：******第一节内部文化——我的地盘我做煮厨艺大赛到此结束，再见 高：再见！