学厨师,让物价上涨成为浮云

第一篇：学厨师,让物价上涨成为浮云

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学厨师，让物价上涨成为浮云

石家庄新东方烹饪学校毕业生在星级酒店工作

社会在飞速的发展，人们的生活消费水平也在追星逐月。在这样的大环境中，物价上涨已经是社会经济发展的必然。虽然人们整体的生活水平提高了，但是还是有很多人为柴米油盐在发愁，更不愿意看到飞速上涨的物价。尤其是很多底薪职业阶层，对于这种现状更是愁云满面，那怎么样的职业才能让这种物价上涨的态势成为浮云，成为不会阻碍你美好生活的障碍。

现代社会各种职业纷繁复杂，多样化、类型化的职业时常围绕在人们的周围。很多年轻人都是选择先上大学再找工作，但是现如今社会的发展已经不适应大学毕业后就会拥有美好职业的美梦了。很多大学生如果没有专业扎实的知识和应有的技能终究还是会被社会淘汰的，还不如在上学之前选择好自己的专业方向、职业目标。也有很多人开始改变学习观念和就业观念，很早就选择去职业院校学技能，短时间内就能够学到专业的技能，并且能够很好的就业。

既然很多人选择技能学习而走上职业人生，那什么样的技能才是石家庄新东方烹饪学校 网址：http://www.feisuxs 电话：0311-85921111 石家庄新东方烹饪学校 网址：http://www.feisuxs 电话：0311-85921111

值得学习的呢？这也是很多年轻人在选择学习之前应该考虑的问题。首先，这个技能要能让你终生受益；其次，这个技能的专业要能学到真正的本事；再次，这个技能的未来就业一片光明。其实在现代技能教育中，满足这三点，就可以称得上值得学的职业。

据从事技能职业的有经验的工作者分析，现代职业教育中，厨师职业是自古以来最热门，也是最吃香的职业之一。在历史的长河中，厨师职业的发展为中国烹饪行业的发展和饮食文化的发展奠定了最坚实的后盾基础。近年来，厨师教育的发展更是让厨师行业有了一个翻天覆地的变化。

石家庄新东方烹饪学校是知名品牌厨师教育机构——新东方烹饪教育在河北省的分校，在多年的发展中，一直秉承着厨师教育的“汇集天下名菜，培养厨师精英”的理念，为各大星级酒店、饭店以及其它社会餐饮行业培养了大批优秀的厨师人才，成为社会关注的明星厨师院校。

学厨师，即使物价再上涨也不会让厨师行业成为高物价的傀儡。因为厨师行业是个高薪稳定的行业，是个永不失业的职业，假如有一天你不想让它成为你的职业，你也可以把它变成你的创业资本。

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第二篇：浅谈如何成为一名好厨师

浅谈如何成为一名好厨师

关键词：中餐厨师 精湛厨艺 敬业精神摘要：如果你是一个好厨师，说明你是一个有上进心和勇气的人，如果你能得心应手的做好每道菜，那你一定是一个自强不息的人，这种精神并非一纸文凭可以替代，更不是三言两语可以获得，而是要脚踏实地地做出来的，要不断的钻研业务技术，学习充实丰富自己，树立竞争意识、拼搏精神。不断学习新技术新知识，提高自身修养和素质，从而获得社会认可。

论文创新点：如果你是一个好厨师，说明你是一个有上进心和勇气的人，如果你能得心应手的做好每道菜，那你一定是一个自强不息的人，这种精神并非一纸文凭可以替代，更不是三言两语可以获得，本文阐述了一个好厨师必备的素质质。

作为一名在学生食堂工作的中式厨师，成为一名优秀厨师是我追求的最高境界。优秀的厨师一定要有高度的责任感和强烈的敬业精神，优秀厨师必须拥有精湛的厨艺，优秀的厨师必须具备良好的厨德，只有这样才能走向成功，在行业内

有所建树。

第一，要热爱行业，立足本职。只有热爱这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。一名厨师从学徒起要经历从水台、配菜、打荷、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，手勤、嘴勤、脑勤这是培养厨德和厨艺的根本。第二，要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，学生正处在成长发育时期，厨师做菜也必须顺均衡搭配营养，寻求创新，所以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。

第三，要培养厨德，坚持经常。在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在师生中才有威信，才受人尊敬。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四，学习厨艺，应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。决不能吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。第五，厨师应该处理好人际关系。可能有人会问：“人际关系和我们厨师有什么关系？我以为关系很大，首先应处理好与同事的关系，应和同事勤沟通，相互交流信息与想法，相互谈厨艺，交流感情。使彼此相互更加了解，协调工作，共同进步。更应处理好和学生的关系，了解学生的想法，要以身作则，为人师表，做学生的良师益友。

总而言之，要想在学校食堂成为一名好厨师，绝非一纸文凭可以替代，更不是三言两语可以获得。必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修

养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越广。参考文献：翁贵武;刘德忠;周志强;;双流县农村群宴卫生状况及流动厨师卫生知识知晓调查[J];预防医学情报杂志;2006年04期张丽兰 ,王俊宁 ,顾永权 ,杨光会 ,陈红燕大：理市食品从业人员卫生知识培训效果分析[J];中国公共卫生：2002年11期国家职业标准---中式烹调师2006年版4 刘尧：城乡和谐发展中的农村高等教育研究[J];教育与现代化;2006年02期

作者简介：

徐国富：中学食堂高级厨师，研究方向为中式厨师。

第三篇：2011成都新东方烹饪学校学厨师 让高薪就业不再是浮云（共）

2011成都新东方烹饪学校学厨师 让高薪就业不再是浮云

核心信息：大学生就业难打破了“只有高学历才有高收入”的传统观念。2011年到成都新东方烹饪学校学厨师，让高薪就业不再是浮云。成都新东方烹饪学校，作为一所国际川菜教育的老牌名校，始终面向市场需求，把握时代脉搏，加强国际交流合作，成都新东方烹饪学校用明天的餐饮行业需求，培养今天的优秀厨师人才。国内星级酒店、各大酒店纷纷到学校预定在校学生，常常出现人才难求的供不应求的局面，为此，许多知名餐饮企业还与学校签订了长期用人协议，确保满足企业第一时间招到人才。

厨师-高薪职业

在中国，大多数的人受到传统教育的影响认为“只有高学历才能有高收入”，然而，近年来我国大学开始不断扩招后，大学毕业生也越来越多，但是就业率确实急剧下降，特别是在全球金融危机影响下，迫使各大企业提高了用人标准，致使大学生就业更加困难。甚至，国家已经出台政策，应届毕业生找不到合适的工作，可以回到原籍领最低生活保障。而另一方面技能型人才需求量越来越大，很多企业都需要此类人才，纷纷开出高薪吸引此类人才。据悉，在广交会上一名留学归来的硕士生应聘做一名管理人员，企业只开出2000元薪水，并且需要考虑后通知；而一名厨师，考核通过后，马上录用，底薪3000元。大学生为什么“就业难”？

大学生“就业难”究竟是什么原因造成的？成都新东方烹饪学校就业办咨询专家张老师为我们做出了解释：现在大学生就业难的原因主要体现在工作能力上、职业素质上、专业技能上达不到企业要求。金融危机之后世界经济也在慢慢恢复，但是企业为节约人才成本提高生产率，这样对人才的实用要求也越来越高。现在大学培养的大学生在理论知识上有优势，但在技术应用上存在教学内容滞后、理论与实践脱节，不注重学生实际能力培养。很多大学生学了四年，到企业后什么都做不好，需要较长时间的培训才能胜任工作。这对于企业来说承担大量人才培养成本，所以现在企业都愿意招聘有工作经验和技术能力强的员工。最终导致大学生的“就业难”。学厨师高薪快速就业

众所周知，厨师作为21世纪高薪热门的时尚行业，备受广大初、高中及社会有志青年的青睐。人们生活水平的迅速提高，对餐饮行业的需求也是越来越大，技能要求也越来越高，从而导致餐饮企业对厨师人才的素质也提出了更高的要求。

成都新东方烹饪学校，作为一所国际川菜教育的老牌名校，始终面向市场需求，把握时代脉搏，加强国际交流合作，用明天的餐饮行业需求，培养今天的优秀厨师人才。学校开设的两年制川菜金牌大厨精英专业，是从国外引进的先进烹饪教学理念，结合中国餐饮行业需求及未来餐饮发展趋势所开设的，成都新东方两年制川菜金牌大厨精英专业的学员毕业后能轻松的胜任星级酒店及大型酒店的餐饮部要职，具备餐饮管理的能力，并且能独立完成从店铺策划、选址到餐饮营销的整个开店过程。成都新东方烹饪学校还开设的两年制大厨专业、一年制川菜精英专业、一年制西点、一年制西餐等专业为社会输送了大量的优秀厨师人才。成都新东方烹饪学校通过校企合作，为在校学生提供大量的实践机会，学校开设职业素养课，全面培养学生的职业素质，让学生在以后的职业生涯中走得更好。

成都新东方老师在现代化的模拟大厅里点评学生作品

成都新东方烹饪学校学生刀工考核

成都新东方烹饪学校的目标就是把就业难的大学生，打造成为餐饮企业抢手的“学历＋技能＋经验”的精英厨师人才。让我们的大学生从容面对“就业难”，树立信心高薪就业就不再是浮云。

第四篇：2007物价上涨

受多种因素的影响，２００７年以来我国物价涨速明显加快，成为经济运行中最受关注的问题之一。２００７年１－１１月份ＣＰＩ同比上涨４．６％，涨幅比去年同期提高３．３个百分点；尤其是１１月份ＣＰＩ同比上涨６．９％，环比上涨０．７％，创１９９６年底以来的新高。另外，工业品出厂价格指数、农产品生产价格指 数和央行公布的企业商品价格指数等均呈现加速上升的势头，已超出各方预期。

从统计数据来看，２００７年的ＣＰＩ上涨具有明显的结构性特征，以１１月份为例，当月以粮食为代表的食品价格同比上涨１８．２％，推动ＣＰＩ上涨了６．１个百分点，贡献率达８８．６％，其中粮食价格同比上涨６．６％，肉禽及其制品价格同比上涨３８．８％，油脂价格同比上涨３５％，鲜菜价格同比上涨２８．６％，鲜果价格上涨１２．９％，鲜蛋价格同比上涨１０％，水产品价格同比上涨６．８％。而工业品价格和服务价格基本保持稳定，扣除食品和能源项目后，前１１个月的核心价格指数仅同比上涨１％左右。

由于２００７年的物价上涨主要是由食品价格推动的，因此有些人士认为这属于供给冲击型，只要增加食品供给就可以了，不足为惧。实际上，虽然本轮物价上涨直观表象为食品价格引发的，但其中包含了经济增长较快、货币投放过多、投资反弹压力较大、城乡居民收入和劳动力成本上升、消费增速加快等诸多因素，既有需求拉动因素，也有成本推动因素，更有通胀预期增大造成的心理因素，必须引起足够重视，及时采取对策。否则，如果食品价格上涨与其它商品价格上涨形成叠加效应的话，可能产生价格全面上涨的通胀风险。

第五篇：物价上涨

小论物价上涨

我想最优秀的田径运动员和时间赛跑也是要输的吧，眨眼之间又是一年，又到了吃冰激凌的季节。可是与往年不同的是我发现：我可能快吃不起冰激凌了，因为物价上涨了，而且涨幅不小！因为采风的需要我们一行人出了校园四处溜达，希望可以找到素材，看到路边的冰柜便想买个冰激凌解馋！挑了喜欢的的品种后顺手就把钱给了老板，没想到被老板叫住要求加价，理由是价格涨了！于是问了才知道受物价上涨的影响所以冰激凌都涨价了，一只可爱多涨到4块了，有点摊点甚至涨到4块5了，涨幅不可谓不大！

2010年真可谓是“热”年，各种情况层出不穷，而物价上涨问题毫无疑问当属争议热点。除了公交服务、电子产品等少数价格不曾上涨以外大部分商品价格涨幅较大，在这一轮价格上涨中，食品类和居住类的价格上涨起主导作用，对CPI的贡献率约占90%。针对物价的大幅上涨，国务院出台了控制物价16条等相关政策，然我认为收效甚微，时至今日物价依然看不出回落之势，甚至仍在上涨。目前看来，价格上涨的势头还非短期可止。

究其原因，我们不难发现，我国当前物价明显上涨的主要原因是货币供应量过多。首先是巨额外汇储备的人民币占款。我国外汇储备从2006年的1万亿美元猛增至2010年底的.8473万亿美元，4年间净增1.8473万亿美元。其次，为应对2008年爆发的国际金融危机，我国及时采取强有力的干预政策，投入巨资“救市”。2009年除投入4万亿财政资金外，还增加了9.6万亿信贷资金。此外，西方各国政府为摆脱金融危机纷纷增发货币，对我国也产生了较大负面影。再就是国内市场体制的欠缺导致的市场秩序的混乱。

由此观之，此番物价上涨不是偶然实属必然，控制物价也绝非不可能，然在中国这样的大国，想把一件事做好却也不容易。物价上涨牵扯多方面，既有世界经济的影响也有国内各方面的影响，更对政府的市场定力提出了考验。物价上涨除了一些硬性原因之外不排除软性的可能，如市场不合理竞争，行业哄抬物价，政府监管不利，甚至调节机制不合理，某些垄断行业操控物价等。然我个人认为要彻底解决物价问题还需要继续深入调整我国的经济发展模式，加强对股市信贷行业的监控管理！看似只是表面的物价上涨，然解决物价之路可谓任重道远。