第一篇：中国旅游文化——期终考试
中国旅游文化
一、比较中西饮食文化的差异
1、两种不同的饮食观念
中国饮食关键在于它的味。中国人注重 “色、香、味、形、器”,饮食的美性追求显然压倒了理性。
西方是一种理性饮食观念，营养要得到保证，注重热量、维生素、蛋白质的摄入。
2、中西饮食对象的差异
西方是充饥的，中国是“吃味”的。
3、饮食方式的不同
在中国，筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。西式饮宴上，宴会的核心在于交谊。
所以，归根结底还是感性与理性之间的差异。
二、请你介绍你近几年的一项旅游计划
1．住宿出了火车站，朝东过了火车售票处，坐1路或102路到观前街人民路口，住如家快捷酒店。
2．夜景
观前和石路是苏州最有名的步行街，石路有游船码头，可以乘船夜游．
去著名的夜园网师园，夜花园有曲艺节目轮流在花园中不同的厅堂演出。夜花园门票80元。贝律铭设计的苏州博物馆，十全街是著名的夜景街，金鸡湖晚上有音乐喷泉，水幕电影
3．美食
“蟹粉小笼”和“虾肉烧卖”
面建议选择双交面，自由搭配浇头，焖肉值得品尝。
观前街“好人名间小吃”，2个人吃饱15元，吃好40元。
去看玄妙观，经过“采芝斋”等老店，可以买点特产．
晚饭可到和观前街平行的碧凤坊巷内，有绿杨馄饨、陆长兴等小吃店
4．行程
玄妙观，它前面的街是观前街，苏州的主要商业街之一。
交通：游1、2、4、5线、1、2、4、8、20、38路
开放时间：7：30—16：30
门票：10元，70岁以上老人凭证免票，1.2以下儿童免费。团体30人以上8折。
第一天：
狮子林
交通：游
1、游
2、游5线、202路（原2路）、204路（原4路）、23、529（原29路）、40路、78路、301路、305路
门票：旺季30元；淡季20元。70岁以上老人凭证免费，1.2以下儿童免费拙政园
住宅 是典型的苏州民居，现布置为园林博物馆展厅。
东部 主要景点有：兰雪堂、缀云峰、芙蓉榭、天泉亭、秫香馆等。
中部主要景点有：远香堂、香洲、荷风四面亭、见山楼、小飞虹、枇杷园等。西部主要景点有：卅六鸳鸯馆、倒影楼、与谁同坐轩、水廊等。
交通：游
1、游
2、游5线，202路（原2路）、313路（原3路）、923路（原23路）、529路（原29路）、40路、78路
开放时间：8：15－17：30
门票：旺季70元；淡季50元。旺季有免费杜鹃花节、荷花节。
第二天：
虎丘主要景观有：虎丘塔、“天下第三泉”、断梁殿、憨憨泉、试剑石、剑池、拥翠山庄、万景山庄等。
交通：游1、2线、8路、32路、146路、949路
开放时间：7：30－18:00
门票：旺季60元；淡季40元。70岁以上老人凭证免费，1.2以下儿童免费。
留园
交通：游
1、游2、3线，54路、85路、406路、7路、949路
开放时间：7：30－17：30
门票：旺季40元；淡季30元。旺季免费提供“吴歈兰薰”表演。70岁以上老人凭证免费，1.2以下儿童免费。
三、你如何评价名誉对杭州旅游业的意义
西湖文化景观被列入世界遗产名录，增添了杭州西湖的知名度，对杭州旅游业有着促进作用。
纵观5000年杭州建城史、202_多年西湖发展史，可以清楚地看到，杭州倚湖而兴、因湖而名、以湖为魂。没有西湖，杭州的兴盛就失去了依托，“人间天堂”的美誉就失去了内涵，历史文化名城就失去了“根”和“魂”，西湖的普世价值已深刻地体现在杭州城市的发展长河之中，充分体现在杭州文脉的发展嬗变之中。北宋大文豪苏轼曾说过，“杭州之有西湖，如人之有眉目，盖不可废也……使杭州无西湖，如人而去其眉目，岂复为人乎？”。西湖之于杭州这座城市有着非常特殊的意义，杭州人对于西湖有着非常特殊的感情。西湖申遗成功，实现了杭州市和浙江省申报世界文化遗产零的突破，圆了杭州老百姓的“世纪之梦”，必将极大地提升杭州的知名度、美誉度和影响力，为更好地保护西湖创造了有利条件，并将有力地推动杭州建设国际风景旅游城市、共建共享与世界名城相媲美的“生活品质之城”。
四、谈谈你对自助游的看法
以最省钱的方法背着包去旅行。自己设计路线，自己安排旅途中的一切，自由、主动、深刻、充满艰 辛和诗意，利用现代文明带来的便捷，却又不受商业的蒙蔽和束缚的旅行。自助游更加随心所欲，自由自在，充满了多元化的个性元素。
自助游是对自己负责的旅行方式，任何事情都要自己承担。自助游的人渴望投入大自然的怀抱，享受旅行的快乐，但又付不起昂贵的费用，于是自己背起高过头顶的背包。为了多玩些的地方，绝不轻意花钱，甚至会寻求在机场或车站过夜的可能性。可以通过自助游手册，知道了如何在旅途中省钱的途径和方法，对各地的住宿、交通、值得一去的地方也有所了解。可以搭顺风车，住便宜旅店，跟人讨价还价。
自助旅游是一种相当精致有特色的旅游形态。自助旅游使所有的花费都可依自己的喜好来支配，行程可弹性调整，又可深入了解当地民情风俗。自助旅游绝非玩得多、花得少的旅游方式，而是一种在同一地方花上较多的时间深入了解该地的特色，接触当地的人与事，看自己想看的东西，走自己想走的路。
第二篇：中国旅游文化考试大纲
06944
中国旅游文化自学考试大纲
浙江省教育考试院
二OO八年十二月
自学用书：《旅游文化》，张维亚、赵昭主编，东北财经大学出版社202_年8月第1版
一、课程性质与设置目的要求
《旅游文化学》是浙江省高等教育自学考试旅游管理专业的必修课程。旅游文化是旅游学的基本概念之一，是旅游学研究的重要内容。作为旅游专业的必修课程，以各相关专业的管理人员、公务人员、专业技能工作者和普通从业者为讲授对象，是集理论性、知识性、应用性为一体的学科。
《旅游文化》教材内容共分7章，分别介绍旅游文化概论、旅游者文化、旅游自然文化、旅游人文文化、旅游社会文化、旅游业文化、旅游文化环境等内容。本课程以提高学生整体素质为目的，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，知识与实践相结合。在自学考试命题中应充分体现本课程的性质和特点。
本大纲对各章的重要内容作了扼要说明，并规定了考核目标（包括考核知识点和考核要求），使考试内容具体化和考核要求标准化。它的目的是：（1）使应考者能进一步明确考试内容和要求，能更有针对性地系统学习教材；（2）使社会助学单位能更全面，更有目的性地分层次进行辅导；（3）使考试命题者明确命题范围，合理准确地安排试题的知识、能力层次和难度。本大纲在考核的目标中，按照识记、理解、应用三个层次规定其应达到的层次要求，三个能力层次为递进等级关系，各能力层次的含义是：
识记：指对学过的材料的记忆和识别，是这些知识在头脑中的再现，是最低的学习水平。理解：指初步掌握材料的由来，能抓住有关概念、原理、原则、结论等的主要特征；正确理解概念、原理等之间的区别和联系；鉴别不同情况下概念、原理等的不同表述方法，或能用另一种表达方式解释有关概念和原理等。
应用：简单应用——指用学习过的知识分析解决一些简单的问题，可表现为用某一具体原理说明一个实际问题，或用一个实际问题论证一具体的原理、原则；综合应用——指对所学知识的融会贯通，能够运用所学知识分析和解决较复杂的问题，对知识间的联系有深刻理解，对理论有深入的论述或能用理论分析和解决实际问题等。
设置本课程的目的是：使自考生在较全面、系统了解中国旅游文化的定义和内涵、特征、结构内容、基础理论、基本概念的基础上，系统掌握中国旅游文化的理论方法、基本知识，分析旅游活动中各个领域文化现象之间的相互联系和关系，及旅游文化与旅游经济之间的相互联系与关系，认识学习旅游文化对于从事旅游工作的意义，以适应旅游管理从业人员提高专业素质的需要，从而胜任各相关专业的工作智能与技能需要，进而健康、文明地发展中国的旅游业。
学习本课程的要求是：自考生应联系本人所从事或喜爱专业的实际全面、系统、准确掌握中国旅游文化的理论方法、知识内容、基本概念。
二、考核目标
第1章旅游文化概论
一、学习目的和要求
通过本章的学习，了解旅游文化的定义和内涵，熟悉旅游文化的特征，掌握旅游文化的主要构成，了解旅游文化的学科背景。
二、考核知识点
（一）旅游文化的定义和内涵
（二）旅游文化的特征
（三）旅游文化的构成（四）旅游文化的支撑学科
三、考核要求
（一）旅游文化的定义和内涵
识记：旅游文化、旅游文化的内涵
理解：旅游文化定义的发展
应用：根据我国旅游文化的动态，结合我国和世界旅游业发展，分析我国旅游文化的发展方向
（二）旅游文化的特征
理解：旅游文化的特征
应用：试析了解旅游文化特征对从事旅游工作的有何意义
（三）旅游文化的构成识记：旅游行为、旅游消费文化、旅游地文化、旅游业文化
理解：旅游环境文化
应用：构成旅游环境文化的三大要素与旅游业发展的关系探讨
（四）旅游文化的支撑学科
识记：旅游文学、旅游伦理学
理解：旅游文化的支撑学科
应用：运用人类学研究方法探讨中国旅游发展中的各种社会问题
第2章旅游者文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，了解旅游者文化的定义和特征，熟悉旅游者文化的特点和类型、旅游者行为文化的模式，了解影响旅游者消费行为的文化因素。
二、考核知识点
（一）概述
（二）旅游动机文化
（三）旅游者行为文化
（四）旅游者消费文化
三、考核要求
（一）概述
识记：旅游者文化定义、旅游者文化分类
理解：旅游者文化特征
（二）旅游动机文化
识记：旅游动机文化、旅游动机文化特点
理解：旅游动机分类、旅游动机文化背景、旅游动机文化类型
（三）旅游者行为文化
识记：旅游者行为文化定义及特征、旅游者行为文化模式
理解：旅游者行为文化影响因素、旅游者行为文化的影响
（四）旅游者消费文化
识记：旅游消费文化的特征
理解：影响旅游者消费行为的文化因素、旅游商品消费文化
应用：旅游者消费文化分析；分析旅游消费行为对旅游业的影响；旅游商品的设计与开发
第3章旅游自然文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，明确旅游自然文化的价值，认识山、水、生物等自然物与人类的密切关系，强化环境保护意识，树立旅游开发和环境保护并重的观念。
二、考核知识点
（一）旅游自然文化价值观
（二）山文化
（三）水文化
（四）生物文化
三、考核要求
（一）旅游自然文化价值观
识记：自然崇拜
理解：旅游自然价值观的文化内涵
（二）山文化
识记：山岳文化、岩溶地貌、典型的岩溶地貌景观
（三）水文化
识记：吴越文化、水文化的类型
理解：江河文化、湖泊文化、海滨的文化价值
（四）生物文化
理解：植物文化、动物文化
第4章旅游人文文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，领会人文旅游的价值取向，掌握我国古代建筑的基本类型和结构特征，了解中国的饮食文化，掌握与旅游相关的文学艺术知识。
二、考核知识点
（一）旅游人文文化价值观
（二）建筑文化
（三）饮食文化
（四）文学艺术文化
三、考核要求
（一）旅游人文文化价值观
理解：旅游人文文化价值观的表现
（二）建筑文化
识记：聚落、坛庙、借景、中国园林四要素
理解：中国传统住宅的建筑布局及特点；宫殿、坛庙和陵墓；宗教建筑；中国园林
应用：试述中西园林建造的差异；古建筑的旅游开发原则与方式
（三）饮食文化
识记：中国食文化的特点
理解：中国食文化的地域流派；酒文化；茶文化
（四）文学艺术文化
识记：《水经注》、高山流水、中国旅游文学的类别、中国旅游文学的特征
理解：艺术与旅游文化、工艺美术与旅游文化
应用：在旅游开发中应怎样保护和利用古代艺术
第5章旅游社会文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，了解各宗教旅游胜地、现代节庆文化、婚俗以及丧葬文化的形式。熟悉各宗教的起源及发展，中外传统节日，中国传统婚俗观念，以宗法制和官吏制为代表的中国传统政治制度以及西方主要客源国的礼仪习俗。掌握价值观对旅游的影响，旅游社会文化价值观的分类以及各宗教文化艺术的特点，掌握中国传统节日文化的起源，中西方政治制度的差异以及中国礼仪文化的起源。
二、考核识点
（一）旅游社会文化价值观
（二）宗教文化
（三）民俗文化
（四）制度文化
三、考核要求
（一）旅游社会文化价值观
识记：价值观、信仰、旅游社会文化价值观的分类
理解：旅游与社会文化价值观的关系；中国传统文化影响下的价值观
应用：分析中西方社会价值观的不同对旅游行为的影响
（二）宗教文化
识记：宗教旅游资源的组成、基督教的节日、伊斯兰教崇拜及信奉
理解：中国的佛教、中国道教、中国伊斯兰教
应用：宗教文化资源开发的文化学分析
（三）民俗文化
识记：民俗文化、中国传统节庆文化的分类、汉族婚礼的“六礼”
理解：中西传统节日、中国传统葬礼程序及葬礼的形式
应用：现代节庆文化对旅游活动的影响，如中国情人节——“七夕”热的文化思考
（四）制度文化
识记：宗法制、政治制度、政府体制、政党制度
理解：中国古代官吏制、国外政治制度、中西方选举制度的差异、中西方礼仪文化的差异 应用：在旅游行为中如何体现礼仪文化
第6章旅游业文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，了解旅游文化的构成以及发展趋势。熟悉各旅游组织及其在旅游业中所起的作用，交通工具的各种形式及其优缺点，住宿业的各种形式以及电子旅游的各相关主体。掌握旅游行政组织的类型，旅游经营商和销售商的分工及其发展趋势，交通与旅游文化的互动关系以及网络给旅游文化带来的影响。
二、考核知识点
（一）旅游组织文化
（二）旅游中介文化
（三）旅游交通文化
（四）旅游住宿文化
（五）旅游网络文化
三、考核要求
（一）旅游组织文化
识记：旅游行政组织、世界旅游日、世界旅游组织的宗旨与职责、民间旅游组织
理解：中国国家旅游局的职能
（二）旅游中介文化
识记：旅游经营商
理解：旅游开发商开发旅游产品时应注意的问题、旅游经营商存在的意义、旅游销售商存在的意义、旅游经营商和销售商的分工、传统旅游销售商面临的挑战
（三）旅游交通文化
识记：旅游交通
理解：交通与旅游文化的关系
（四）旅游住宿文化
识记：住宿业、商务饭店、汽车旅馆
理解：住宿业的发展、住宿业类型、住宿业与旅游文化的关系
（五）旅游网络文化
识记：在线旅游
理解：网络给旅游文化带来的影响
第7章旅游文化环境
一、学习目的和要求
通过本章的学习，理解旅游文化和可持续发展的关系，了解生态旅游文化的内涵和特点，掌握遗产旅游的文化功能。
二、考核知识点
（一）旅游可持续发展观
（二）生态旅游文化
（三）遗产旅游文化
三、考核要求
（一）旅游可持续发展观
识记：可持续发展、旅游可持续发展文化指标
理解：可持续发展原则、可持续发展评价指标体系
应用：旅游文化与可持续发展观的关系
（二）生态旅游文化
识记：生态旅游、生态旅游的内涵、生态旅游的特点、生态旅游文化的内涵和特点
理解：生态旅游繁荣的原因
应用：生态旅游文化开发原则与开发模式
（三）遗产旅游文化
识记：遗产旅游的定义及特征
理解：遗产旅游的文化功能
应用：遗产旅游文化与遗产原真性的关系、遗产旅游文化的开发模式
三、题型举例（题型举例仅供参考，实际命题时不受此限）
本课程考试命题可能采用的题型有：填空题，单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题，论述题，案例分析题。
一、填空题：
按照著名宗教人类学家史拜洛教授的观点，人类的宗教信仰大体上有三项重要的功能，即生存功能、整合功能和（）。认知功能
二、单项选择题
唐人陆羽所写的（）是我国第一部以描写茶叶为主的专著，对茶的起源、历史、栽培、采摘、烹制等作了详细的论述。C
A 茶书B 茶录C 茶经D 茶典
三、多选题；
佛教四大名山是（）。ABDE
A 五台山B 普陀山C 嵩山D 九华山E 峨眉山
四、名词解释：
旅游动机文化：就是在旅游需要的刺激下，促使人们离开居住地外出旅游的内部驱动力的文化现象。
五、简答题：
简述世界旅游组织的宗旨及职责
答：其宗旨是促进和发展旅游事业，使之有利于经济发展，国家间相互了解、和平与繁荣，主要负责收集和分析旅游数据，定期向成员国提供统计资料、研究报告，制定国际性旅游公约、宣言、规则、范本，研究全球旅游政策。
六、论述题：
试述旅游文化的内涵
答：旅游文化是旅游者在旅游活动过程中形成的文化现象和文化关系的总和。这一定义包含以下几个含义（1）旅游活动是旅游文化产生的前提；（2）旅游活动本身就是一种文化现象；（3）旅游文化是一种融合文化，具有综合性。旅游文化是由客源文化、东道文化和服务文化的交流、融合而形成的一种独立的文化形态；（4）旅游文化是一种冲突文化，具有矛盾性。旅游文化是在不同文化的冲突中产生的，而且即使是在旅游文化内部也同样存在着矛盾冲突；（5）旅游文化因主体的背景而异，具有多样性；（6）资源文化是旅游文化的重要内容。
七、案例分析题
九寨沟、黄龙景区的生态环境日益恶化
九寨沟、黄龙景区和保护区内的原始林区及迹地新林区尽管都比较好，两区经营者确实在认真保护环境，但景区水位下降，景区的优美日益退化，长海、五彩池、熊猫海与火花海的水位已分别比同期下降1.96米、0.34米、1.03米和3.83米。黄龙的“龙背鎏金瀑”过去水波涟涟，现在因毫无瀑布遮掩而“裸胸露脊”了。“以水为魂”的两景区出现如此退化，原因就在于景区周围地带生态环境，尤其是森林破坏严重。（资料来源：于代松：《旅游业的持续发展与绿色营销》，载《成都理工学院学报》202_（11））
该案例反映了可持续旅游文化的何种特点？
答：系统观特点。可持续发展把人类赖以生存的地球看成一个自然、社会、经济、文化诸多因子构成的复合系统。局部的持续，最终是非持续的。
第三篇：中国旅游文化
中国旅游文化
第一章中国旅游文化总论之间相互碰撞
1、旅游文化的概念：旅游文化是旅游主题、旅游客体、和旅游媒介之间相互碰撞、作用而产生的各种物质财富
和精神财富以及各种文化现象的总和。
2、文化的层次结构：文化有三个不同的要素和层面构成：一是文化的物质要素和物质层面，即通常所说的物质
文化；二是文化行为要素和行为方式，即通常所说的行为文化；三是文化的心理要素和精神层面，即通常所说的精神文化或观念文化
3、文化与旅游的关系：
1、旅游是一种文化现象，“旅游”与“文化”并蒂连生
2、中国文化孕育了旅游
3、中国旅游启动着中国文化的创造
4、中国旅游文化的特征：（1）综合性，即形态的多样性和消费的广泛性
（2）传承性，即旅游文化的历史传承性和演进性
（3）民族性，即旅游文化的民族特征
（4）地域性，即旅游文化具有的地方特色
（5）时代性，即旅游主题文化子系统具有时代性特征
第二章中国旅游历史文化
5、细碎知识点：①三皇五帝：伏羲、神农、女娲后世称为三皇；黄帝、颛顼(zhuān xū)、帝喾（di ku）、尧、舜为五帝
②四书五经：四书是《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》
五经是《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》
③姓氏的作用：姓的作用是“别婚姻”，即识别、区分氏族，实行族外婚，起源于母系氏族氏的作用在于“明贵贱”，起源于父系氏族
④科举制度：分为院试、乡试、会试、殿试（殿试前三名称谓状元、榜眼、探花）
⑤天干地支：十天干：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸
十二地支：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥
天干地支合称干支，可配为六十对，所以六十年一个甲子
⑥帝王的号：谥号：对死去的人按其生平事迹评定后，给予褒贬或同情的称号
庙号：帝王死后，继位者立庙奉祀，追尊为某祖、某宗的名号
尊号：封建社会对帝后生前或死后奉上的尊崇扬性的称号
年号：封建帝王即位后为纪年而设置的年号
陵号：封建帝王陵寝的名称
⑦古代把每月初一叫“朔”，最后一天叫“晦”，大月
十五、小月十六叫“望”
注：其他的如名、字、号、十二生肖等内容看书，以上内容结合书学习
第三章中国建筑文化
6、中国建筑文化的特点：（1）中国古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料，拥有完整的木架结构,主要有抬梁、穿斗、井干三种不同的结构方式
（2）中国古建筑的平面布局具有一种简明的组织规律
（3)中国古建筑造型优美（4）中国古建筑的装饰丰富多彩
（5）中国古代建筑特别注意与周围的自然环境的协调
7、中国古代建筑的装饰丰富多彩表现在：
1、使用色彩是中国古代建筑装饰突出的特点之一，2、彩绘具有装饰、标志、保护、象征等多方面的作用
3、雕饰是中国古建筑艺术的重要组成部分
8、宫殿的布局：
1、严格的中轴对称；
2、左祖右社（或称左庙右社）；
3、前寝后殿
9、宫殿外陈设：
1、华表；
2、石狮，有辟邪的作用，三王狮（狮子所蹲之石刻着鸟中之王
凤凰和花中之王牡丹）；
3、日晷；
4、嘉量；
5、吉祥缸、6、鼎式香炉；
7、铜龟铜鹤
10、北京四合院：是北方院落式住宅的代表，最基本的四合院是正房、东西厢房和倒座房
11、中国古代的建筑思想的表现：1）敬天祭祖的礼制思想，以皇权为核心的等级思想，以
家长为中心的家族思想在建筑中得到充分的反映；2）中国古代建筑重在以平面结构
为特色；3）中国古代建筑以木结构建筑为主要特点，并辅以砖瓦
12、古建筑中的封建迷信思想：1）螭吻（chi wen），龙的九子之一；2）仙人走兽（走兽指龙凤、狮子、天马、海马、狻猊（suan ni）、獬豸（xie zhi）等；3）四灵（龙、凤、麒麟、龟）；4）四方之神（青龙、朱雀、白虎、玄武代表东南西北）；5）石人石马（主要是起仪仗、驱魔、保卫的作用）6）吉祥寓意图案
13、古代房顶的类型：庑殿顶、歇山顶、悬山顶、硬山顶、攒尖顶
级别：重檐庑殿顶、重檐歇山顶、重演攒尖顶、单檐庑殿顶~~~
第四章中国园林文化
14、中国园林的定义：中国园林是为游览观赏、起居理事、读书养性等而建的，包括山、水、石、动植物与厅、堂、馆、榭、轩、楼、台、阁、亭、路、桥等各种建筑物的综合建筑群。中国园林艺术作为一种民族精神与文化的载体，蕴含着中华民族的人文观与美学理想的追求。
15、中国古代园林的起源和发展：由“一池一岛”的基础上到秦王朝发展为“一池三山”（太液池中的三座仙山：蓬莱、方丈、瀛洲）
16、中国古代园林的分类：1)按占有者身份分类可划分为皇家园林、私家园林和寺观园林三大类；2）按园林所处地理位置分类可分为北方园林、江南园林和岭南园林
17、中国园林的特点：中国园林讲究“三境”，即生境、画境和意境，1）自然美；2）艺术美；3）理想美（看书95-96）
18、中国园林的造园要素：1）筑山，山是园林的骨架，园林筑山，用土为堆，石为叠
2）理水，中国园林理水之法一般有三种：一为掩、二为隔、三为破
3）建筑营造；4）动植物；5）书画墨迹
19、中国园林的主要构景方法：
1）抑景，所谓抑景，即先把园林中的景致隐藏起来，不使其被一览无余
2）透景，3）添景，4）借景，5）夹景，6）对景，7）框景，8）漏景
第五章中国饮食文化
20、中国饮食文化的类型：
1、宫廷饮食文化；
2、贵族饮食文化；
3、民间饮食文化；
4、宗教饮食文化
21、中国饮食文化的特点：
1、风味多样，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分；
2、四季有别；
3、讲求美感；
4、注重情趣；
5、食医结合22、中国饮食文化的意义：
1、从沿革上看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，获
得“烹饪王国”的美誉
2、从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发和利用、食具的运用和而创新、食品的生产和消费,餐饮的服务和接待，餐饮业与食品业的经营与管理，以及餐饮与国泰民安，饮食与文学艺术，饮食与人生环境的关系等，深厚广博。
3、从外延上看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多角度进行分类，展示出不同的文化品位，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
4、从影响上看，中国饮食文化直接影响到日本、韩国等亚洲国家，是东方饮食文化圈的轴心，与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲，向中国的素食文化、茶文化等都惠及到世界数十亿人。
23、中国的八大菜系：鲁菜、川菜、湘菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、徽菜、粤菜
24、茶叶种类划分： 1）按季节分：春茶、夏茶、秋茶、冬茶
2）按生长环境分：平地茶、高山茶
3）按色泽分（或制作工艺）：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶
总的来说，通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类，基本茶类分为六类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些的基本茶类做原材料进行再加工以后的茶叶统称为再加工茶类，主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。
25、中国茶道的精神（即四谛）：即“和、静、怡、真”
1）“和”是中国茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂
2）“静”是中国茶道修习的必由途径
3）“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受
4）“真”是中国茶道的终极追求
26、中国的第一本茶经：陆羽的《茶经》
27、酒的起源：1）仪狄造酒说、2）杜康造酒说、3）酒始于黄帝时期、4）酒与天地同时、5）猿猴造酒说
28、宋代酒楼的分类：宋代，市制逐渐崩溃，商店可以设在城市内外，酒楼按其经营规模及方式可分为三类：
一类是综合性的大酒楼，以供给上层顾客，第二类是除酒外还供应食物，一般是平民去的；第三类是带有半妓院性的酒店
第六章中国民俗文化
29、民俗的定义：民俗。就是民间风俗习惯，是一个地方长期形成的风尚，是广大劳动人民群众在生活中自然
形成并长久承袭下来的风俗。民俗是民间社会生活中传承文化事象的总称，是一个国家或地区、一个民族世世代代承袭的基层文化，通过民众口头、行为和心理表现出来的事象。
30、民俗的功能：1）历史功能。民俗文化现象是历史发展的产物，每个历史阶段都产生各自不同的民俗，并对
该历史阶段人们的生活产生过影响。
2）教育功能。民俗文化是社会、集体的创造，负有教育功能。
3）娱乐功能。民俗文化是人们智慧的结晶，又供人民群众享受和利用。
31、服饰的组成：服装和饰物两部分组成。
32、古代文武官服饰的品级划分：1）文官的服饰全以鸟为图案：一品鹤，二品锦鸡，三品孔雀，四品雪雁，五
品白鸥，六品鹭鸶，七品鸳鸯，八品鹌鹑，九品练雀
2）武官的服饰则以兽为图案：一品麒麟、二品狮子、三品出豹、四品虎、五
品熊、六品配彪、七品、八品均为犀牛、九品海马
33、特殊的服饰：婚服与丧服
34、黄土高原的窑洞类型：1）靠崖窑；2）地炕窑院；3）锢窑窑院
35、传统节日：元宵节、清明节、端午节、中秋节
少数民族节日：壮族三月三歌圩（xu）节、白族的三月街，傣族的泼水节，藏族的藏历年，苗族的苗年、赶秋节、水族的端节、瑶族的达努节、侗族的花炮节，彝族的火把节，高山族的丰年祭等。
36、诞生礼仪：诞生礼仪是人生的开端之礼，其中满月、百日较为严重。
37、婚嫁礼仪：程序有六，古称“六礼”，即纳彩、问名、纳吉、纳证、请期和亲迎。纳彩，即男方向女方送彩
礼求婚。问名，即男方的媒人问女方的名字、生辰，然后到宗庙里占卜凶吉；纳吉，就是占卜
得到吉兆后定下婚姻；纳证是指男方派人送聘礼到女方家；请期是请女方确定结婚日期；亲迎，婚礼之日，男方必须亲自去女方迎接，然后男方先回在门外迎候。
（汉族婚嫁过程：介绍、相恋、认亲、结婚）
38、结发看书（159页）
39、汉族人注重60和66大寿
40、现在丧葬礼仪程序：报丧、吊丧、守灵、出殡
41、禁忌：汉族：干活时忌与人握手，访友忌在吃饭和午休时间前去，正月里忌剃头，招待客人菜肴忌单数，丧宴菜为单数，忌双数
满族：打狗、杀狗、吃狗肉、戴狗皮帽、铺狗皮褥、忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
42、民俗文化的开发：开发民俗文化资源的前提是保护民俗文化资源。民俗文化是我们的母体文化，是我们民
族精神情感、道德传统、个性特征乃至民族凝聚力、亲和力的载体，应当得到保护和重视，保
护民俗文化资源，需要面向大众、面向社会、面向不同的民族和地区，从实际出发，更为重要的是开发和整合那些最具民族特色、地区特色的风俗习惯、民间艺术、民俗礼仪等文化资源，打造民俗文化精品，使这些民族、民间、民俗文化的瑰宝得以永世流芳。
第八章中国聚落文化
43、聚落文化的含义：聚落文化是在长期的历史发展过程中，积累和保存了大量的古代建筑和文化史迹，体现
了特定时期社会的经济基础和丰富多彩的民族文化。
44、聚落文化吸引力的体现（或原因）：聚落文化是有吸引力的，尤其是大中型城市，一是因为城市皆选择交通
便利、依山傍水之地，具有丰富的生态旅游资源。二是城市经过从古至今的发展积累，历史文
化积淀非常丰厚；三是城市建筑历朝总是在不断拆旧建新，成为历史轮廓的具象体现，四是城
市都是一定地域的商业中心。
45、根据我国现代城市的类型和特点进行划分可分为：1）首都型，专指北京；2）沿海型，上海、天津等沿海
对外开放，对内搞活经济；3）风景型：杭州、苏州等风景旅游城市；4）中心型：沈阳、西安、武汉等交通方面起着跨省跨界的枢纽作用，带动周边经济，影响周围城市；5）明星型：常州、南通、襄樊等，规模不大，经济效益高，设施先进潜力大
（注：看国家第一批和第二批历史文化名城名单）
第九章中国旅游山水文化
46、山水文化的含义：顾名思义，是山水与文化的结合，一方面是秀美壮丽的名山胜水，一方面是与之相伴或
相生的宗教、哲学、艺术等丰富灿烂的文化。它们即是我国宝贵的自然资源，也是宝贵的文化
资源。
47、山岳文化：五大名山：东岳泰山（唯一没有提及涉及佛教的）
西岳华山（道教圣地）南岳衡山（佛道并存）
北岳恒山（道教圣地）中岳嵩山
48、中国四大名瀑：雁荡大龙漱瀑布、贵州黄果树瀑布、黄河壶口爆布、黑龙江吊水楼瀑布
49、中国五大淡水湖：江苏省太湖（第三）和洪泽湖、安徽省巢湖、江西省鄱阳湖（最大），湖南洞庭湖（第二）
第十章中国旅游文学艺术
50、旅游文学艺术的含义：是指与旅游诸要素相结合，反映旅游活动、构成旅游资源的文学艺术
51、旅游文学艺术的功能：
1．旅游文学艺术的宣传功能具体而言，旅游文学艺术的宣传功能表现两方面：
（1）吸引功能。在由潜在旅游者转变为现实旅游者的过程中，旅游文艺作品有着巨大的鼓动、促进、吸引作用。
（2）导游功能。
2．旅游文学艺术的资源功能
旅游文学艺术的资源功能是指文学艺术能促进、导致旅游资源的形成。因旅游文学艺术而产生旅游资源按其产生方式可以分为三类：
第一类是附会型，即原有的一些条件并不具备旅游开发的潜力，但文艺作品使它具备了一定影响力，提高了知名度，从而引起人们的关注，成为现实的旅游资源。一般而言，当吸引物具备两个条件时，就能依赖文艺作品的附会而成为旅游资源：一是相似性，二是有一定说服力的证据。
第二类为确定型，即某些文艺作品所述故事发生地点或原型已成定论，这类吸引物因其确定性一般只有一处。第三类是人造型。即本来并不存在，按照文艺作品描述而建造出旅游景观来，这类多为人文景观，也可分为两种。一种是对已毁景观的重建，另一种是根据文艺作品首次建造。
3．旅游文学艺术的审美功能
（1）典型形象美（2）诗情画意美（3）哲理内涵美
52、旅游诗歌的审美特征：
1、追求人与自然的和谐；
2、时间和空间的融贯；
3、自我追求与社会责任感的统一
53、旅游散文的类型及审美功能：
（1）以写景为主的散文
这类作品主要是通过自然风光的描写，使读者开阔视野，增长知识，获得审美的愉悦。作品的功能主要是审美、娱乐和消闲。这类旅游散文所描写的对象，一般是新鲜奇异的，或者是作者独特发现的自然风光；或从新颖独特的角度出发。
（2）写景抒情明理的散文
这类散文，描绘自然风光的同时，抒写作者的人生感悟，揭示某种生活哲理。可以使读者在欣赏自然美的同时，又能获得思想的启迪。
（3）时代散文
这类旅游散文在记叙作者的行程游踪、描写自然风物的同时，力图展现出时代风貌，折射出时代精神，反映人民群众的愿望，或者揭示某些社会问题，同时融入作者的生命体验，袒露作者的内心世界，以引起人们的注意。
（4）旅游文化散文
这类作品以某处自然景观或人文景观为载体，偏重于历史知识和文化知识的描述介绍。
54：楹联的含义：它是指挂在或贴在柱子上的对联，泛指对联，楹联的最重要的特点就是讲究平仄和对仗，其
内容生动鲜明，格调优美，雅俗共赏，被广泛用于写景、抒情、言志、记史、讽咏，慨叹等，能给人以知识和美的享受。
55、楹联的欣赏常识：
1、分清上下联；
2、学会断句；
3、了解文字、书法常识；
4、注意上下款；
5、掌握一定的背景史料
56、中国四大书院：应天书院（今河南商丘睢阳区南湖畔）、岳麓书院（今湖南长沙岳麓山）、嵩阳书院（今
河南郑州登封嵩山）、白鹿洞书院（今江西九江庐山），合称中国古代四大书院。
57、中国书法的审美特征：
1、以字为根的形态美；
2、寓动于静的气韵美；
3、借字传情的抽象美
58、中国著名书法作品：东晋王羲之：书圣，传世作品《兰亭序》
唐中期张旭：草圣《古诗四贴》
唐朝颜真卿：颜体创始人 《多宝塔碑》
晚唐柳公权：颜筋柳骨《玄秘塔碑》
59、中国绘画的表现形式：有彩墨画和纯用水墨的水墨画两种主要表现形式。中国画大致可分为人物、山水、花卉、禽鸟、走兽、虫鱼等画科，而其中人物第一，山水第二、花鸟虫鱼第三。
60、中国绘画艺术的特征：
1、追求神似；
2、讲求象征性和意境；
3、时空上的灵活性
61：人物画分类：道释画，仕女画、肖像画、风俗画、历史故事画等，著名的是东晋顾恺之《洛神赋图》
62、中国雕塑艺术的种类：
1、结合使用的雕塑；
2、宗教雕塑；
3、陵墓雕塑；
4、赏玩陈设；
5、公共雕塑及艺
术创作
63、中国雕塑的审美特征：
1、写实与概括的完美结合；
2、注重意境的表达；
3、塑绘结合与线条表现
第11章中国宗教文化
64、佛教的基本教义：即四圣谛、八正道、十二因缘、业报轮回
（看佛教诸神278页）
65、常见的佛寺殿室:
1、三门殿；
2、天王殿，供奉弥勒佛像又称弥勒佛殿；
3、钟楼，供奉地藏菩萨；
4、鼓楼，有供奉关羽也有供奉观音
66、道教的基本教义：
1、宣扬”道”是“万物之母”；
2、追求长生不老，肉身成仙
67、道教的主要供奉对象：
尊神：1)三清，道教最高层神团，即玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太清道德天尊
2)四御：玉皇大帝，紫微北极大帝，勾陈南极大帝，后土皇地祗（女神）
3三官（三元大帝）：天官、地官、水官
护法神将：关圣帝君即关羽，王灵官
68、基督教的基本教义：
1、三位一体，即圣父、圣子和圣灵；
2、上帝之创造；
3、道成肉身；
4、原罪；
5、天
堂和地狱
69、基督教的节日：
1、圣诞节，每年12月25日，纪念耶稣诞生；
2、复活节，每年三四月间
70、伊斯兰教教义：
1、六大信仰：信安拉、新天使、信使者、信经典、信末日、信前定
2、五功：念功、礼功、斋功、课功、朝功
第四篇：中国旅游文化
中国饮食文化简介：
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
一、鲁菜
特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。
宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津东北各地的影响较大，现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后，创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。
二、川菜
特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜善于综合用味，收汁较浓，在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味，如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”等。
三、粤菜
特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
西汉时就有粤菜的记载，南宋时受御厨随往羊城的影响，明清发展迅速20世纪随对外通商，吸取西餐的某些特长，粤菜也推向世界，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐 火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。
四、闽菜
特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜。
起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。
五、苏菜
特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业。起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜竞修秀，成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名。著名的菜肴品种有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。
六、浙菜
特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。
以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间，制作精细，变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“生爆蟮片”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“干炸响铃”、“叫化童鸡”、“清汤鱼圆”、“干菜焖肉”、“大汤黄鱼”、“爆墨鱼卷”、“锦绣鱼丝”等。
七、湘菜
特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。
以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“麻辣子鸡”、“红煨鱼翅”、“汤泡肚”、“冰糖湘莲”、“金钱鱼”等。
八、徽菜
特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。
以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，就是那ui8时的著名菜肴了。其烹调方
法擅长于烧、焖、炖。著名的菜肴品种有“符离集烧鸡”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“红烧果子狸”、“奶汁肥王鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。
总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
第五篇：中国旅游文化
谈谈杭州西湖旅游文化对申遗的作用： 6月24日巴黎时间17：55（北京时间23：55），西湖荣膺世界文化遗产，杭州由此成为“世界遗产城市”。世界遗产西湖，世遗城市杭州，她们的“影响”，还是要通过正确的城市营销和产业路径，才能得到有效地体现，“世界遗产”不是天上掉下来的林妹妹，我们不作为，世遗的价值也不会得到充分的释放，也就会沦为“面子”、“帽子”，这是我们不希望看到的。如何最大限度地发挥世界遗产西湖，对杭州的促进作用；如何最大限度地发挥世遗城市杭州，对长三角的促进作用；如何准确地定位“世遗杭州”，这三个问题，是我们思考的主要方向。具体怎么做呢？只有让“世遗西湖”积极有效地融入城市发展，才能切实刺激杭州国际休闲经济发展，有力提升现代服务业的集聚竞争力，推动杭州升级为世界区域性城市。
在“十一五”时期，202_年，杭州服务行业增加值的第三产业占比，前3位是：金融业（20.65%）、批发和零售（17.63%）、房地产（15.27%），最后3位是：卫生社会保障和社会福利（3.23%）、居民服务与其他服务业（1.96%）、文化体育娱乐（1.45%）。传统型生产性服务业占比41.85%，信息传输、计算机服务和软件业（9.02%），消费性服务业占比41.67%。在长三角区域，上海生产性服务业占比59.18%，其中，新兴生产性服务业18.01%，主体承载国际服务业转移。和上海不同，杭州特点有二：1.传统生产性服务业优势明显，具备次区域辐射影响力，与南京相当。宁波、苏州的服务业为本地制造业服务。2.新兴生产性服务业可持续发展能力强。
需要指出的是，休闲经济不仅涉及餐饮住宿、批发零售等消费性服务产业，还涉及休闲房地产、会展等生产性服务产业，特别是休闲网游、在线旅游预订等新兴生产性服务业，以完整的休闲经济视野，“世遗西湖”具有较强的服务业发展效益，特别是能够提升现代服务业集聚竞争力，主要体现在三个方面：市场效益、创新能力、集聚环境。首先，“世遗西湖”能够促进杭州以入境游为主体的度假经济，提高休闲产业规模竞争力，特别是休闲度假地产、会展、工业旅游等生产性服务业效益，从而加快服务业市场开放。其次，能够全面聚集市场竞争能力、新业态、新产品、高水平人力资本，另外，进一步刺激了西湖周边传统生产服务业集聚环境。比如，西湖目前周边的主题度假酒店、休闲咖啡馆、书吧、主题餐馆
等，今后，产品品质的压力不断增大，市场竞争不断剧烈，集聚化、国际化的程度越来越高，从而有效地推动产业转型和升级，促进区域经济增长方式转变。但是，我们不能把世界遗产狭隘地单一理解为“世遗经济”，经济增长方式转变并非唯一的目标，所谓“城市升级”归根到底是要提升民生水平，发展的归宿是民生。东京市千代田区“城市基本规划（202_—202_年）”中，为自身区域发展树立了9个重点目标，分别是：1.满足老人、残疾人生活需求的居住条件；2.地区、家庭、学校充分协作，共同为儿童、成人提供完善的终身教育体系；3.拥有全球独一无二的自然环境，比如严格遏制二氧化碳排放。4.为居民和旅游者提供安全、安心的治安环境；5.满足国际多样化的生活方式，满足国际多样化的生活需求；6.重视居民社区建设；7宜学，宜乐；8.鼓励和提倡居民积极健身；9.营造人性化社会，以尊重和保障个人权利为核心。
西湖拥有得天独厚的自然人文景致，是我国乃至世界自然与人文景观完美结合的典范。杭州西湖文化景观由西湖自然山水、“三面云山一面城”的城湖空间特征、“两堤三岛”景观格局、“西湖十景”题名景观、西湖文化史迹和西湖特色植物6大要素组成。西湖是目前中国列入《世界遗产名录》的世界遗产中唯一一处湖泊类文化遗产，也是现今《世界遗产名录》中少数几个湖泊类文化遗产之一。它的列入填补了世界遗产中以突出‘文化名湖’为主要价值特征的湖泊遗产空白。当地政府出于对西湖的保护，在长期的申遗工作中，特别重视西湖的保护管理和重点整治。202_年起，杭州市又对西湖十景、西湖文化遗存、西湖周边环境等三个层面的文化遗产及其环境景观进行了重点整治，使西湖文化景观各组成要素的面貌得到进一步改善和优化。此外，为推动西湖保护走上法治化轨道，杭州还制定了一系列法律法规，为西湖的全面保护确立了法律保障。“还湖于民”的理念，让城市与景观零距离，突出了西湖的独有魅力。自202_年开始，杭州实行“西湖免费开放”，许下了一个“还湖于民”的诺言。数据显示，迄今已免费开放的公园景点共130余处。申遗成功之后杭州政府提出“六个不”：“还湖于民”目标不改变、门票不涨价、博物馆不收费、土地不出让、文物不破坏、公共资源不占用。如此承诺与保证，让西湖更加亲近城市，亲近民众，真正实现了城市与西湖的合二为一，深化了西湖的综合保护，提升了西湖景观的独特价值。
当然，我们也要看到，西湖申遗成功既是荣誉又是责任，申遗之后的很多问题都需要我们慎重研究加以解决。例如如何建立健全西湖风景名胜区资源保护管理制度，拒绝任何单位和个人占用西湖的公共资源，实现公共资源利用效益的最大化、最优化;如何加强游客管理、开展景观要素监测、保护山际轮廓线、科学控制相关发展项目;如何解决西湖的管理资金的到位与票价不涨之间的冲突等等都需要当地政府及相关部门妥善加以解决和完善。让美丽的西湖再活一个202_年是我们共同的责任与义务。
谈谈金华待开发的旅游项目：
金华市区及其郊野，历来名人辈出，特别是近、现代的邵飘萍、黄宾虹、施光南、艾青等文化名人，在全国有较大的影响。以他们为主题做一些文章，相信对金华及其郊野旅游的发展会有不小的作用。如施光南故居、艾青故居、施光南音乐广场、艾青文化公园等，已经成为金华市民的主要休憩场所或城市的标志性建筑等。
金华的郊野，散落着许多宝贵的民间文化遗产，很有地方特色，是很好的旅游资源，有待开发、保护、挖掘和拯救。如“金华斗牛”，始于三国时期，曾与金华火腿齐名，至今已有两千年历史，清末明初尤其盛行，号称“金华一绝”、“江南奇观”，称得上是我国地方文化中的一朵奇葩。其特有的民俗礼仪和民间风情，极具观赏性和娱乐性。
金华斗牛是牛与牛斗，不同于西班亚的人与牛斗，被誉为“东方文明斗牛”。它同时需要有9对精壮的公牛现场角斗，其角斗之惊险，形式之有趣，令观众大开眼界，大饱眼福，大过猎奇之瘾，让人无不感叹“金华真牛”。
然而，在新中国成立后，金华斗牛习俗一直被废止。1992年，金华开始重建斗牛场，恢复斗牛节，欲使这一古老民间艺术重振声威。可好景不长，金华斗牛刚刚重新有了起色，斗牛户却因斗牛表演少，(饲)养牛费用高，不堪重负而纷纷宰牛卖牛。仅202_年，据不完全统计，金华斗牛的发源地婺城区，就已经宰杀斗牛10余头，当地斗牛存栏数不足如头，而一次正式表演就至少需要32头斗牛。
同时，懂得优选、饲养、培育、培训斗牛的艺人因年岁已高，人数越来越少，而年轻人因“斗牛”不赚钱而纷纷退避三舍。金华斗牛正濒临绝迹，需要政府采取切实措施，保护这一有着金华地方特色的民俗艺术瑰宝。
另外，金华孝顺的迎花灯、上叶村的赛龙舟、中柔村的迎花烛等均颇具地方特色，均是值得开发的民间文化艺术，均可增加地方的知名度和吸引力。
可大力开发带旅游特色的农家乐，古村落，发挥农村的民间特色文化，使广大市民节假日有个好去处。
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