老师培训要点

第一篇：老师培训要点

朴万里老师培训要点

1、主要和三类人打交道：孩子、老师、家长。

2、先观察，了解生活水平，习俗，禁忌。可以给老师打听，或者到居民家里。看孩子是否对外部环境陌生。

3、注意仪表，穿着稍微保守，长衣长裤，既可以保护自己，同时在孩子面前也可以有好的印象。带防蚊虫叮咬的药物，急救药物，女孩子要带三金片。不带首饰，别让人看到你的电子设备，会让人在心理上不舒服。手机要带，把电充好。

4、离开村子要有人陪伴。山村不是很热。小心蛇。

5、树立一种形象。看自己是走哪一路风格，哥哥姐姐还是叔叔阿姨。如果是哥哥姐姐，说话可以距离近一点，对小孩子和个子矮的，和他们说话可以蹲下身子。如果是叔叔阿姨，要有威信，让他们听你话。

6、打听小孩子平时玩什么，可以带礼物，游乐设备，比如皮筋，一起跳，不推荐弹弓和打麻雀，给他们灌输思想，爱护自然界，爱护环境，不可以欺负弱小。男孩子要有男孩子气概，不要教男孩子玩女孩子的东西。

7、不要把支教当成苦差事，自己快乐，别人也快乐，放下心态，别当成太大的事。

8、和教师好好沟通。乡村教师和我们有分歧的时候，不要当着孩子面前讨论，因为以后老师还会接着教他们，不要做伤害老师权威性的事情。

9、我们是大人，作为成年人软弱的一面要收起来。可以想家，但是不要眼泪汪汪，小孩子对大人情绪很敏感，当你不坚定的时候，小孩子没有安全感。恋人不要在小孩面前表现的过于亲密。小孩子问的很多问题，可以引导，抓住机会培养他们互助互爱，培养男孩子绅士风度。

10、细节问题。不要随便浪费粮食。

11、和孩子相处时，任何一个判断要有依据。夸奖或者批评有具体原因，也不要平白无故夸奖或者批评。让你仲裁时，不要做没有原则的和事老，要有理有据的是非判断，在这样的情况下，要求双方不要太较真。批评任何一个人不要有第三个人在场。

12、一个月不可能真正教他们什么，培养良好的师生关系，建立起自己可以信服又亲密随和的形象。当他喜欢你了，什么都好办了。

13、不高兴的时候可以在周围环境好的地方转转，和朋友们说说话，写写日记。压力是必然的，但是要懂得缓解。

14、遇到孤僻的孩子，不要对他的性格在过于纠结，也不要认为孤僻不应该。也不要着急改变他。分析好他孤僻的原因，给予关注。

15、家访不一定去家里，可以到村里集中起来。

16、走的时候可以留下孩子联系方式，以后可以互通有无。

17、不要嘲笑孩子的想法，要鼓励。

18、公益性的事情可以一直坚持下去，也不要放弃这方面的追求。

第二篇：保安培训要点

保安岗位培训要点

1、学习《安全保卫工作量化管理制度》、《保安工作一日常规》、《安全保卫工作程序》、《合同》等管理制度。

2、学习使用对讲机，学会如何打内部电话，熟知各部门内部电话，熟知主导领导电话。

3、学习防盗系统的布防和撤防，及时掌握各防区位置。

4、学习使用校园监控系统，分清各画面所在的区域。

5、熟知学校重要场所位置，熟知路灯的位置，分清巡夜线路。

6、熟知外来人员来访管理要求。教职工出入管理要求。

7、熟知车辆出入管理要求。

8、熟知教职工亲属在校住宿办理入住及离校的手续要求。熟知学生放行条的使用，学生上课时间离校程序。

9、分清学生各类校卡的管理要求，做到不错放一个学生。

10、学会遇到突发事件及重大事件的报告、报警程序及处理程序。并熟知相关报告及报警电话。

11、掌握上下班时间、中餐及晚餐顶班时间、早上放学及下午放学到大门维持放学的基本要求。

12、仪容仪表要求，交接班填写记录要求，熟知交接班程序，上班时间的管理要求，会看工作安排表。

13、掌握到自行车管理的基本要求。

14、责任区清洁卫生要求。晚上用对讲机互相查岗要求。

15、家长到校处理学生重大问题的管理要求。

16、服从各部门领导工作安排，按时参加会议的要求。

17、有事须离岗及离校的管理要求。

18、自己亲属来往的管理要求。

19、宿舍纪律管理要求，保安不在岗时报告要求。

20、处理好同事关系及处理好与教职工关系。

华正学校政教处

202_-9-20

第三篇：销售培训要点

【企业介绍】

●全国十几位风水大师一一选址、点化；

●著名的山东风水大师国玺（全国排名第三）钦点；

●202_年，全市唯一一家拥有国家殡葬协会主席戚学森颁发的《殡葬协会会员单位》及《殡葬协会会员证书》的陵园；

●202_年，河南省民政厅经营性公墓年检给予全省通报表扬的公墓（共计18家）其中有两家都是我们大爱伟业集团公司的分公司，一家是13年成立的我们平顶山公司，另外一家是09年成立的濮阳市华龙区龙乡人文生态园（目前唯一实现殡仪葬一体化的公司）；

【公司产品】

●全部墓碑石材均来自全国最大的石材生产基地---福建磊艺集团（09年以前一直专注开发国际市场，像日韩、东南亚国家等，09年以后才转战中国大陆市场）

●优质花岗岩（千年不风化，不怕风吹日晒防雷击，样式为202_年以来最新的设计）；

【从事本行业工作的意义】

●百益而无一害的功德事业（自我发展的平台，助人为乐、积德行善的行业，找到自身的位置体现自我能力）；

●责任感和使命感（关爱今天的老人就是关爱明天的自己）； ●行业自豪感（“雁过留名，人过留名”/宣传殡改，节约土地资源/李鹏97年7月21日签署225号国务院令时讲话“节约一寸地，留与子孙耕”）；

【推销行业的特点】

●全面锻炼自身才能的事业； ●一个快速法发家致富的行业；

●快速将自己的能力转化为财富的行业； ● 零投资，零风险； ●时间富有弹性；

●健康的体魄，智慧的头脑。

【必备心态】

●空杯心态（不断学习，昨天的成就不代表明天的辉煌，古人云“良田万顷，不如薄技在身”）●主人翁心态（我就是小老板，生意就是自己的）

●敬业(亘古以来中华民族的传统美德，要有强烈的事业心和责任感以及锲而不舍的勤奋和努力，干一行爱一行，踏踏实实，认认真真，吃苦耐劳)【必备心态】

●静坐常思自己过

●闲谈莫论他人非（维系一份真挚的友情需要十几年的时间甚至更长，但是得罪一个朋友，一句不经意的话语，一个不恰当的言辞都可能造成这样的不良后果）

【文化理念】

●孝道、佛礼、道家、儒家、鹰城本土文化、风水文化等】

●“孝”---孝顺父母，敬老敬贤；倡导做人之本，百善孝为先； ●精神内涵：（敬亲、供养、侍奉、立身、谏诤、善终）

【营销培训题纲】

1.阶段的提升---质的转变。

●从做熟人开始，转到得心应手的陌生客户市场； ●熟人市场是“练兵”，陌生市场是真本事、真功夫；

●熟人是有限市场，陌生是无限市场，用十分来比喻的话，一个三一个七；

2.陌生市场开发的关键是心态问题。

●心态端正、行动积极、取消顾虑； ●解决的方法：

被客户拒绝时，高看自己一眼，心胸更加豁达一些，迅速忘掉失败，清除被拒绝的不愉快，振作起来；

自己是为客户做好事、积功德、是助人为乐，我们是利国利民的事业。

3.如何做好陌生市场。

●全身心投入工作，端正心态，丢掉四大员，当好四大家； ●“政治家”：宣传殡葬改革，热心为客户做好服务； ●“慈善家”：运用好语言； ●“艺术家”：感染客户，让客户产生购买欲望； ●“实干家”：踏实肯干，吃苦耐劳。

4.开发陌生市场策略。

●寻求突破，集中开拓； ●培育潜市，捷足先登； ●以点辐射，逐步扩展； ●强化服务，巩固阵地。●四个重点：

①第一印象---内外兼修，客户对你产生好感（亲切感、信任感），做到热情有礼，亲切自信，落落大方。

②第一个30秒---您好，阿姨/叔儿/姐儿，打扰你十秒钟时间。是这样的，民政局在四矿后面新建了个综合性多功能生态文化陵园，占地400亩全市首家规模最大证件最齐全，刚开业时间不长，优惠条件非常多。这是我们公司的宣传资料，如果方便的话您可以带回去了解一下，谢谢！③时机（开放式对话，找准切入点，精准了解客户需求）④分寸（适当的找到客户的真切需求）●持之以恒，坚持不懈。

第四篇：培训策划要点

一：标题

活动策划书都应该具备自己的标题。比如“培养校园谈判精英，提高学生社会竞争力”等二：封面

一张精致漂亮的封面无疑是增加你策划吸引力的有力手段三：活动宗旨四：活动目的

写一些“为了丰富大学生活”之类的话五：活动背景

活动要结合校园的背景事件，并且深度分析为什么要举办的理由。

六：主办单位

一般是写校方的学生组织管理机构七：承办单位

一般写自己组织的名称八：支持单位

一般写合作的或者关系比较密切的社团九：媒体支持

校园的媒体资源，比如文学刊物，杂志，报纸，和广播校外的媒体资源

同时要有一份完整的宣传方案。十：活动场所活动地点要明确十一：活动器具

需要准备的器材，道具和资料，茶水等十二：活动流程

最好是准备两种方案

内容包括：主持人的讲话，中间的节目安排，安全人员的位置，礼仪的位置、迎接领导的次序、倒茶的方式、送鲜花的时间、服装款式和发型。音响等电子器材的调试时间和人员安排、领导休息的场所安排等。十三：活动费用要准备两份

一份是为了拉赞助用的，费用一般比实际要多

一份是社团内部的财务估算，一般结合实际费用计算十四：紧急事件处理方案

要准备好紧急事件的处理方案，比如抢救，消毒，消除中暑等措施十五：总结或者展望

自己构思一个场景，让审阅者跟着你的想象路线走。

一、策划书名称

尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月××大学××活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。

二、活动背景：

这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述；具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(SWOT分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

三、活动目的、意义和目标：

活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚；在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义（经济效益、社会利益、媒体效应等）都应该明确写出。活动目标要具体化，并需要满足重要性、可行性、时效性

四、资源需要：

列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

五、活动开展：

作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等；对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。

六、经费预算：

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。

七、活动中应注意的问题及细节：

内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定

性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。

八、活动负责人及主要参与者：

注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位（如果是小组策划应注明小组名称、负责人）。

注意：

1、本策划书提供基本参考方面，小型策划书可以直接填充；大型策划书可以不拘泥于表格，自行设计，力求内容详尽、页面美观；

2、可以专门给策划书制作封页，力求简单，凝重；策划书可以进行包装，如用设计的徽标做页眉，图文并茂等；

3、如有附件可以附于策划书后面，也可单独装订；

4、策划书需从纸张的长边装订；

5、一个大策划书，可以有若干子策划书。

注：

1、该策划书格式由我和我的学生助手张志永共同完成，感谢他的辛勤劳动；

2、本格式主要参阅书目类别为：营销策划、项目管理和创业计划指导书；

3、SWOT分析是现代管理一种分析技术，我们认为它的应用领域广泛，特将其引入大学活动策划；

4、项目尚不够齐全，欢迎网友指出其中不足并做以补充，让它的实用性和易用性更强一些；

朋友你自己看看，有没有能帮到你的！

1、新生报名接待站

2、军训工作：发军训服装、训练场值班

3、新生动员大会

4、专业知识讲座

5、女大学生心理健康讲座

1、让新生了解学生会

2、各部纳新计划，新生申请

新的一学期开始了,我们学生会也做出了我们这学期的学生工作计划,简要如下:

一、做好迎接新生入校工作

1、新生报名接待站

2、军训工作：发军训服装、训练场值班

3、新生动员大会

4、专业知识讲座

5、女大学生心理健康讲座

二、做好学生会纳新工作

1、让新生了解学生会

2、各部纳新计划，新生申请

3、面试与录用结果公布

三、完善学生会规章制度

1、建立学生会成员档案（成员名单，联系方式）

2、进一步明确三会制度

3、工作计划公开栏

4、工作情况备案

5、工作简报

四、做好德育评估准备工作

1、思想政治工作入宿舍（特色宿舍评比）

2、优良学风班、先进班集体、红旗团支部等

五、为校科技文化艺术节做好准备

1、汽车知识竞赛

2、演讲比赛

3、校园歌手大赛

4、科协“悦色杯”摄影大赛

六、汽车文化节事项准备

七、切实做好学生会工作

1、高数、英语补习班；四级培训班；学习经验交流会

2、干部培训；学生会全体成员大会（强调素质问题）

5、科协迎新晚会；交谊舞培训与院系间联谊；宿歌大赛

6、校运动会；篮球联赛；校篮球联赛；其它体育活动

7、网页更新

文艺部工作计划

一、搞好迎新工作，举办好迎新活动

二、搞好交谊舞培训活动

三、开展娱乐活动，举办舍歌大赛

四、协助学生会做好新生军训工作，其它宣传活动

自律部工作计划

一、做好自律部常规工作：对早操、班会的考察和对例会的考勤

二、与其它各部一起做好迎新工作，以及学生会纳新工作

三、积极配合各部的工作，如协助体育部搞好各种比赛，同学习部合作搞好各种经验交流会

四、配合校学生会的工作，和学校同步前进，不拖学院后腿

五、适时搞一些活动，丰富大家的课外生活，如组织辩论赛等

六、整理旷操、旷会名单。

女生部工作计划

一、组织“女大学生心理健康教育”座谈会

二、为迎接十月中旬的校篮球赛，组织女篮进行训练

三、重组院礼仪队，为院里各种活动提供礼仪服务

四、协助文艺部办好迎新活动

五、走出校园，举行献爱心活动

宣传部工作计划

一、搞好迎新期间我院的宣传工作

二、为“德育评估”做好宣传

三、校运动会宣传

四、篮球联赛宣传

五、校篮球联赛宣传

六、科技艺术文化节期间展示我院风采宣传活动

七、配合其它各部搞好迎新活动

八、宣传栏更新

九、制定宣传列表，宣传作品备案

十、发掘宣传人才，培养宣传骨干

十一、做好其它活动的宣传

体育部工作计划

一、在十、十一月内举办院篮球联赛、足球联赛

二、积极备战校运动会

三、举办乒乓球、排球赛等

信息实践部工作计划

一、网页更新

二、制定宣传册

三、生活方面的调察

四、举行一些小型的讲座

五、开展成员之间经验交流会

秘书处工作计划

一、完善学生会规章制度

二、做好文件上墙工作

三、制定本学期学生工作大事表

四、制定学生会成员一览表，学生会成员联系方式

五、为每项活动准备企划书

六、做好秘书处常规工作：工作简报、例会记录等

生活部工作计划

一、各班生活委员定期反映同学们在生活中的一些问题

二、定期检查工作卫生，并及时将有关卫生成绩统计成表

三、经常为同学们介绍一些生活小常识

四、明确宿舍卫生奖惩制度

五、继续施行宿舍卫生目标责任制

六、开展“特色宿舍”评选活动

七、召开一次新老同学交流的座谈会

外联部工作计划

一、为校篮球联赛拉赞助

二、为交谊舞拉赞助

三、为院里其他各项筹集资金

学习部工作计划

一、针对大一新生举办“学习经验交流会”

二、针对大二年级组织“英语四级辅导班”

三、针对大一年级组织“高等数学辅导班”“大一英语辅导班”

四、举办英语演讲比赛

五、配合教学督导中心与校学生会，做好信息员工作，保证教学信息及时反馈

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第五篇：肯德基培训要点

前台培训

柜台七步骤

（一）欢迎顾客

• 顾客到达柜台，收银员对到达柜台前的顾客立即微笑，目光注视及打招呼。• 点膳员对第三位顾客立即微笑，目光注视及打招呼。• 招呼、接待小朋友

― 注意且招呼接待儿童，亲切且尊重地打招呼接待儿童，确认备有足够数量的儿童专用椅，提供给需要的顾客。

注意：避免采用重复及机械式的欢迎语。

(二)点餐

• 询问是“堂食”还是“外带”。• 将点餐的内容打入收银机。• 协助解答顾客对菜单的疑问。• 告知顾客正在促销的产品。注意：

• 微笑、目光注视、专注地倾听顾客的点餐内容。• 快速正确地为顾客点餐，顾客点餐时不要打断他们。

（三）建议性销售

• 至少一次，建议顾客现在正在促销的套餐，配餐或更大包装的饮料、甜品等餐饮，应用判断取决于正确的时机做正确地建议性销售。例如：

― 目前促销或主力产品

― 饮料、如未点购任何饮料

― 配餐类，以搭配饮料，主餐类为一套完整的组合餐

― 当顾客未指明产品的规格等，可作类似“大包的好吗？”的建议 • 在点餐过程中适当的时间进行

• 对建议的产品以描述的方式来进行建议销售。例如：热的、新鲜的、冰的、可口的等。

• 在适当的时间针对适当的产品进行建议销售。

以下为“可以做”与“不可以做”的提示，可帮助改进建议销售的技巧，从而有助于提供优质友善的服务。

（三）建议性销售【续】 • 可以做：

― 销售大份产品：当顾客未指明规格，很自然地可以说：是大杯的饮料吗？” ― 建议漏点的产品：点餐内容通常有四个基本的产品组成：鸡肉产品、薯条/薯片、沙拉、饮料。如未点购其中的某项，请自然简单地建议漏点的项目。― 建议促销产品：正在促销的产品及玩具是非常容易进行建议性销售的项目：“是否已经尝过..？”

― 倾听顾客：如顾客说“就这些了..”的话，就不要再向顾客进行建议性销售了。• 不可以做：

―直接向儿童建议销售，这会使父母不悦。―如顾客说了“就这些了”还继续作建议销售。

―作多种产品的建议销售：这会让顾客留下我们强迫促销的印象。

（四）确认点餐内容

• 与顾客确认收银机上的点餐内容。• 确认点餐内容已被正确打入收银机。

• 确认点餐内容后累计总金额，并告知顾客。

（五）包装产品

• 仔细并准确地包装餐饮。― 包装请参考“菜单与包装”

• 确保产品种类、配料、规格及数量的正确性。• 提供所以必须的佐料及配套用品

― 依需要提供适量的调味料、酱包、糖包或指引顾客到指定的位置依需要拿取餐巾纸及吸管。

（六）找零、确认点餐内容 • 清楚地告诉顾客应付的金额。

― 以明确清晰的语调告诉顾客应付的金额，以及顾客支付发金额。• 当顾客传递来钱款时双手接过，并保持微笑。• 将钞票横放在抽屉内的横隔上。― 如顾客付了大钞（例如50元、100元面额的钞票，把大钞横放在抽屉的横隔上）• 核对找零、点数给顾客，并将找零双手呈递到顾客手中。

― 清楚告知找给顾客的零钱数额，将硬币递给顾客，当着顾客的面清点纸币的数额，并双手呈递放至顾客手中。

― 如果顾客对找零的金额有疑问而你无法解决时，立即通知值班经理或柜台经理注意：

1、如顾客索取点餐明细，请主动打印并提供收银条。

2、如顾客索要报销凭证，请给予发票。

3、如安排配餐员，步骤与5和6可能会交替进行（步骤5.、6必须在60秒内完成）

(七)呈递餐饮，并感谢顾客 • 向顾客呈递餐饮并感谢顾客。• 向顾客致结束语时微笑并说谢谢 ― 结束语应该有礼貌，并表示敬意。例如：“谢谢您”、“请享用您的餐点”、或“感谢您光临肯德基，祝您有个愉快的一天。”

• 在顾客开始排队后5分钟内须将完整的餐饮交给顾客。

为客疯狂激励法(Champs)C― 美观整洁的环境 H― 真诚友善的接待 A― 准确无误的供餐 M― 优良维护的设施 P ― 高质稳定的产品 S ― 快速迅捷的服务

工作证（YES）Y― yes的工作态度

E― 目光注视，集中目光注意力

╱① 进出门顾客

S― 微笑（三个场景）▏ ② 顾客点餐时

╲ ③ 顾客需要借助时

顾客离我们大于1.5m时，目光注视，微笑。

十字箴言：请、谢谢、对不起、马上、好的

顾客抱怨分为：第一类抱怨

① 餐点不对 ② 包装不对 ③ 产品质量问题 ④ 服务态度冷淡或是服务速度缓慢 ⑤ 餐桌不干净处理步骤：

① 专注倾听（YES三标准）② 表示关心（我们很遗憾发生这种事）③ 采取行动 ④ 感谢顾客

第二类抱怨：

① 食品中毒，或食品安全引起的疾病 ② 食品污染

③ 食品中发现异物

④ 突发事件，伤害或受伤

⑤ 任何在第一类中，员工或经理人员处理后未能让顾客满意的抱怨 ⑥ 顾客要求公司、管理部出面解决抱怨

处理步骤：

① 目光注视，表示尊重

② 耐心倾听，顾客抱怨后，请顾客稍等，告诉他们你立即去请值班经理来处理 ③ 如果顾客对你非常生气，应有礼貌，不可顶撞请值班经理前来服务顾客。

④ 立即报告，值班经理并询问、叙述经过把值班经理经常到到顾客面前，自己到回到工作岗位，你的值班经理会处理此事。

注：不可以让顾客不高兴离开我们的餐厅。

全家桶（65元）包含：

3对辣翅‹6支› 5块原味鸡 2个餐包 1根玉米棒

3杯中可‹不可换其它饮品。除七喜、美年达可换›不方便带走的话可换2杯大可原味鸡分为：中胸、原味鸡翅、三角块小腿、膀肋白肉：中胸、原味翅、膀肋黑肉：大腿（三角块）小腿骨：翅。膀肋

肉：中胸、大腿、小腿

先配骨，后配肉，黑白配，骨肉配。（大小搭配、骨肉搭配）

甜筒重：80±5g 2圈半高7.62cm 3英寸圣代重：145±5g 3圈半 Topping 酱 28±1g 雪顶咖啡：80g 一圈半加冰

杯子：

9热杯 12热杯冷饮杯：

12冷杯 16冷杯 22冷杯（小中大）物料：

咖啡：搅拌棒、糖包、奶精

红茶：搅拌棒、糖包（喊总配冲）香柚奶茶：搅拌棒美禄（巧克力）：搅拌棒

小勺：土豆泥、圣代、沙拉大勺：汤、早餐粥

中、大薯：2包酱小薯：1包酱

鳕鱼条：1包沙拉酱上校鸡块：1盒酱

薯条站：一般最少炸中份薯条，最多炸半篮

炸好后：倾斜45°，滴油5秒然后撒盐，倒U型2次，铲子铲4次，然后平铺在保温槽里炸时：2分15秒蜂鸣，前后颠篮（不要拿出油面）炸好时间：2分45秒

保质期：7分钟温度：150华氏

小薯重：75±5g 中薯：110±5g 大薯：135±5g

鳕鱼条：最少炸三条，最多21条（炸时询问总配）第一次蜂鸣：30秒后，上下颠篮第二次蜂鸣：60秒后，上下颠篮炸好时间为：2分45秒

炸好时：倾斜45° 滴油15秒保质期：45min

上校鸡块：多少炸一片，最少45片炸一分钟后蜂鸣：前后颠篮炸好时间为：3分30秒

炸好后倾斜45° 滴油5秒保质期45min

单位：

汉堡：2个单位汤：2个单位饮料杯：

12、16 杯（两个单位）

22杯（3个单位）圣代：2个单位小纸袋：1个单位

4号纸袋：2-4个单位小餐盒：1-4个单位小船盒：1-4个单位大餐盒：4-9个单位

饮料袋：4-6个单位

品名

数量

单位原味鸡 1块 1 辣翅 1对 1 汉堡类 1份 1

╱ 9杯一份 2 饮料杯 ▏12-16杯一份 2 ╲ 22杯一份 3 沙拉 1杯 1 土豆泥 1杯 1 薯条（小）1袋 1（中、大）1盒 2 圣代 1杯 2 玉米棒 1个 1

╱6块一盒 2 上校鸡块 ╲4块一盒 1

甜筒：周期废开封后的粉：K+6天

T―L―C :细心―关心―爱护

外场：

工作站抹布：1小时换一次消毒抽屉： 2小时换一次消毒池：4小时

冷饮机：100毫升原液+900毫升水 2小时（10PPM）浓度制冰机：一升原液+9升水 2小时（100PPM）柠檬片热水：3小时

外场七要素：

① 桌椅 ②地面 ③ 洗手间 ④ 门窗 ⑤ 店外 ⑥垃圾桶 ⑦ 亲善

外场抹布：

红色：玻璃、椅子、桌腿黑色：厕所、洗手池蓝色：餐盘、桌面

请假规定： 1、3天之内可留言判断，超过3天经理批准

2、每周二12：00之前将下周排班要求上报（可发短信，留言+署名）

3、刷卡要求：要按照餐厅时间，整点刷卡，不可提前（4分钟内不算迟到）一天总共4次刷卡（上班、休息、休息后、下班）

4、吃饭规定：11:30-13：00 17：30―19：00 期间不允许吃饭

5、请假 ① 病假：打电话，事后提供病历复印件、挂号单 ② 事假：可通过跟别人换班或者代班

6、一年有11天假日如需排班，有3倍工资。

管理组 5名日薪管理组：吴宝强―经理

杨静―副经理（阿凡达人）

╱宅急送经理

黄露（非肯勿扰）

╲兼设备经理

╱排班经理

曾超（让炮弹飞）、╲***

王欣订货经理（倔强家族）

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