观光农业是怎么发展的？（推荐）

第一篇：观光农业是怎么发展的？（推荐）

北京勇先创景规划设计院 观光农业是怎么发展的？

观光农业的发展有其社会心理学与经济和产业发展的需要，是现代农业发展的必然趋势之一。从社会经济发展的角度来看，人民生活水平的提高，城市郊区化和农村城镇化的到来伴生了观光农业。西方的“始显点”理论认为，人均国民收入达到2500美元是城市郊区化的“始”点，4000美元为“显”点，标志明显郊区化的出现。中国由于经济发展的特殊性，“始 显”点指标明显低与西方国家，但观光农业的发展一样符合了这个规律所揭示的趋势，同时由于指标的降低使的观光农业在规模、内容经济效益上都和发达国家有差距。从产业发展的角度来看，是农业产业发展到一定阶段寻求突破的形式之一，以台湾地区为例，农业产业在经历了早期的追求温饱期和成长期(1967年之前)后进入衰退期(1968～1980)，为了摆脱困境，台湾的观光农业开始了发展，同时也进入农业产业的转型期和发展期。从社会心理学角度来看，农业观光园所提供的农业自然生态环境恰好满足了现代旅游者对非主流的异质、异域景观的需求。另外从中国未来的城镇化发展来说，观光农业的发展也为地区城镇化的发展提供了产业动力，从而有效促进城乡统筹发展。

第二篇：观光农业市场分析,发展休闲观光农业

中国生态农业在短短的20余年发展当中，通过挖掘传统农业技术精华，吸收国外发达国家生态农业的先进理念，经过技术组装与体系建设，在农业生态型品种、农产品加工、生物疫苗、生物肥料农药等方面取得较大突破，形成了一批生态农业新技术、新材料、新产品，逐步总结与完善出了一系列适应于不同区域特点的生态农业模式，对中国生态农业的发展起到了很好的支撑作用。

然而，不可否认的是，中国生态农业的发展受我国农业科技总体发展水平落后的严重影响，没有取得应有效果。我国农业科技成果转化与应用不利的问题还没有得到很好解决，中国农业科技的贡献率仅有42%左右，而目前发达国家高达70^-85%;作物良种覆盖率仅有80%，发达国家己经达到100%;我国农业灌溉水利用率35^-40%，发达国家达到60%以上;我国化肥当年利用率30 % ^'40%，发达国家在60%以上;我国农田机耕率仅54%，机播率28%，机收率14%，发达国家基本上实现了全程机械化。

具体分析，制约中国生态农业发展的科技制约因素主要有:一是农业科技研发体系创新性不足，主要表现在科技人员积极性不高，创造乏力，原创性生态农业技术很少，技术的集成度还较低，农产品科技含量不高，生态农业科技储备不足，国家级生态农业基地尚未建立起来，示范推广体系远未形成。二是国家生态农业科技投入资金不足，我国目前农业科技投入与发达国家有较大差距，农业科研的投入占农业国内生产总值的比例，自1985年以来不仅没有增长，反而呈现逐年下降的趋势，1996年降到0.36%，目前仅为0.2%左右。

只相当于中等收入国家80年代平均水平的50%左右，同时也明显低于 30个最低收入国家的加权平均数0.37%。欧美等发达国家农业科技的投入比例一直比较稳定，研究投入占农业部总预算的比例一般在2}-5，平均为3%左右，世界平均水平也为1%。三是农业科技推广体系的运行机制不畅，经费缺乏，功能乏力，农业科技转化能力较低，我国每年5000多项农业科技成果中，只有40%左右的成果实现了转化，真正形成规模的不到20% X2297。

四是农民整体素质低是制约农业科技推广的瓶颈因素之一，这不但导致农业科技成果转化的难度，而且增加了农业科技推广的成本。五是国家农业科技政策支持不够，近年的呼声很高，但通常说的多，实际做的少，真正付诸农业以及农业科技发展的政策及其措施不多，基层农业科技人才严重流失，农民培训的投入和机制有待改进，农民当中的科技“能人”还很缺乏。

第三篇：安福县城郊休闲观光农业发展初探

安福县城郊休闲观光农业发展初探

摘 要：在我国农业总体发展战略指导下如何选择合理的发展模式是实现江西农业可持续发展的关键。安福县现代农业科技示范园的建设就是一个呼应全省战略目标，根据本县实际的社会、自然条件，把农业生产和旅游开发结合在一起，促进农村经济、社会的发展和生态环境的改善，实现农业可持续发展的一种有益尝试。

关键词：安福县；休闲观光；农业发展；初探

一、安福县现代农业科技示范园发展市场前景分析

安福县现代农业科技示范园位于安福县枫田镇，距县城6公里、大广高速10公里，西邻县工业园、北接县食品工业园、南依著名爱国民主人士、民盟创始人之一罗隆基的故里、国家级生态村车田村，其发展休闲观光农业具有明显的区位优势。在该地兴建示范园，可以充分发挥近郊优势，集中体现了农业的市场化、现代化、生态化，并与正在开发中的泰山温泉、武功山旅游，形成安福县的特色旅游项目。

在当前市场上，食品因大量施用化肥、农药而使质量下降，安全性得不到保证，绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎。示范园严格按照生态农业、有机农业的要求，禁止在示范区域内超量、超标使用化肥、农药，其产出的产品以无公害的名、特、高、新、鲜结合特征的绿色蔬菜为主，全面开发绿色食品与有机食品。在目前市场上的绿色食品占有率很低的情况下，观光者对示范村中亲眼目睹的无公害食品的生产必然放心，产生强烈的购买欲望。示范园可以借机大力推出其产品，让观光者满载而归，并获得可观的经济效益。同时，休闲观光农业提供的是一种城市人所盼望的、所陌生的农业景观，观光者可以在此享受、体验农业文化，这对城市居民无疑具有强大的吸引力。

二、安福县现代农业科技示范园发展设想

1.指导思想

以安福县总体规划为依据，在保证生态资源可持续发展的前提下通过建设，逐渐使园区以其“科学内容、园林外貌，时代气息、安福特色，规模产业、良好效益”构建形成具有较强诱人魅力的生态家园，并协调农业生产和休闲观光的关系，立足生态，依托科技，把旅游产品贯穿于具有高科技含量、高环境效益、高价值含量的“三高”农业生产中，建成融生产、示范、休闲、购物、教育于一体的城郊型现代农业科技示范园，示范带动全县特色农业产业快速发展，辐射全市乃至全省现代农业稳定发展的目标。

2.具体开发内容：

（1）特色蔬菜区。主要包括科学培训示范，新品种引进与示范、有机蔬菜种植、农家乐活动等功能。

①新品种大棚园：现代化蔬菜展示大棚，栽培各种特色观赏蔬菜，供人们参观，并且在成熟时让人们采摘。

②有机蔬菜实验园：采用网络状和单体大棚两种，以生产高质量的有机蔬菜为主。

③无公害蔬菜园：探索无公害蔬菜生产经验和技术。

④引种试验园：主要是为中小学生服务，以科普教育为目的，展示各种蔬菜和一些基础农业种植技术，达到集学习、娱乐于一体的效果。

⑤农家乐活动园：内有农具展馆、拾趣园、农家别墅，游人可在此参观古农具、体验自种、自摘、自食的农家生活，体会到劳动的乐趣。

⑥综合服务区：集科教展览、技术培训、加工服务于一体的区域，设有农业技术培训楼、农产品展销馆、蔬菜深加工车间及昆虫标本室等。

（2）中心活动区。主要由科普中心和水上活动组成。科普中心作为青少年科普教育基地，设有科技长廊、标本展览馆、农业历史博物馆、植物稼接、盆景制作园等内容。主要以“人与自然”为出发点，引导青少年去认识自然、了解自然。

（3）果园区。根据适地适树原则，充分利用高新技术，营造高产优质果园，并向游人提供果树种植、采摘、品尝、销售的服务。

（4）花卉盆景区。充分利用现状，在原有花卉、盆景基础上拓展，主要由花卉、苗圃区组成。生产各种花卉、苗圃供游人欣赏。

（5）蔬菜示范推广区。为了便于生产与管理，使生产与观光休闲活动互不干扰，建立蔬菜示范推广区。该区主要负责常用蔬菜及新品种的示范种植。

三、安福县现代农业科技示范园经营策略初探

1.不断创新策略园区内的农业产品、技术需要不断更新，不断开发出新的休闲内容，给观光游客以强有力的吸引力。创新离不开科技人员，重视和发挥科技人员的创造力。

2.形象推广策略分别从景观形象、文化形象和广告形象去塑造和推广特色园区的形象。景观形象可以在交通要道或其他可能与社会沟通的窗口进行形象展示，包括广场、公共空间等；文化形象设计主要是对主体的具体化，使休闲的文化主体与内涵转变为休闲者直接认知的形象；广告形象包括大众媒体宣传、旅游目的地的宣传和服务形象。

3.经营模式策略。

（1）积极引进特色、规模农业公司进驻投资园区。已引进的江西井冈园林公司投资建设花卉苗木区和果业区、江西蓝晶农业开发公司投资建设蓝莓等特色果业，江西浩南公司投资建设农业生态观光园都是成功投产运作的鲜活典范。

（2）可采取“农业园（公司）+农户”，通过旅游公司的介入和带动，吸纳农户参与农业旅游项目的经营管理。农户利用其闲置的资产和富余的劳动力，通过开发各类农事活动，向游客展示乡村文化。其延伸模式是“公司+社区+农户”，由当地村委会协调双方关系。

（3）“个体农庄”通过对自己经营的园艺场进行改造和旅游项目建设，使之成为一个完整意义的旅游景区（点），完成旅游接待和服务工作。

第四篇：石阡县观光农业发展的调查报告

石阡县观光农业发展的调查报告

10秋 观光农业吴胜学号：105200445410

4近年来，我县紧紧抓住省会加快推进城镇化进程的大好机遇，依托良好的生态优势、区位优势，因势利导，积极探索，按照“一区（最佳人居环境区）、两中心（会议中心和休闲中心），三个产业（现代农业、生态型工业、现代服务业）”的发展思路，加快农业经营方式转变，大力发展都市农业、休闲观光农业和新型创意农业，强力推进生态经济强区建设，有力地促进了农业增效、农民增收。先后获得国家级生态示范区、国家级绿色农业示范区和中国全面小康生态文明县（市）等殊荣。针对我县这几年来的成绩，本人查阅了大量有关资料，分析了历年的统计数据，实地考察了我县万亩茶园、经果林等采摘园，本报告仅就石阡县观光农业的现状、特点、优势、潜力、模式进行以下分析：

一、发展休闲观光农业的主要做法

（一）搞好发展规划，挖掘休闲观光农业潜力

一是以整体规划为主导，聘请华南理工大学专家编制我县北部组团概念性整体规划；以专项规划为指导，聘请北京大学、同济大学、河南省规划设计院等知名专家编制经济发展、城市建管、园林绿化、旅游产业、文化产业等发展规划，并坚持“一张蓝图绘到底”。二是按照郑州市“一带三区”（沿黄观光农业示范带，花乡农家风情游示范区、果乡体验风情游示范区、东南部农业生态旅游示范区）观光农业发展规划，依托黄河滩区生态资源优势，引导传统农业向现代农业、休闲农业、生态农业和创意农业转型，提出大力发展休闲观光农业，构建沿黄生态旅游示范带的发展思路。三是充分挖掘黄河文化、古汉文化和民间特色文化，整合辖区内金沙泥雕、砖雕、烙画、蛋雕、剪纸等非物质文化遗产，开发旅游产品，延伸产业链条。四是高水平编制《惠济区旅游产业发展规划》，努力打造文化旅游“一城（古荥阳城）、一带（郑北环城生态景观文化产业带）、一集群（艺术文化村落集群）”。

（二）广泛宣传推介，提高休闲观光农业影响力

扩大宣传渠道，丰富宣传载体，通过举办丰乐农庄风筝节、富景生态游乐世界葡萄采摘节、民间文艺大赛、正月十五舞龙舞狮大会、炎黄二帝祭祖等活动，着力营造良好的舆论氛围，让广大市民享受到惠济赶超发展成果，亲身体会城市近郊游给人们带来的欣喜和愉悦。深入开展以“畅游绿色惠济，感受生态文明”为主题的“生态惠济游”活动，向市民及游客发放“生态惠济游”优惠券，总价值202_万元。从今年开始，将每年3月份的最后一个周六定为惠济旅游日。积极展示和组织申报全国农业旅游示范点，宣传推介地方特色农产品，拓宽旅游市场内涵和外延，通过农业观光、农业体验、果实采摘、土地认领、旅游超市等多种形式，为广大市民提供一个认识农业、感知农业、享受农业的理想去处，“休闲度假哪里去，城市近郊游惠济”在省会郑州全面叫响。

（三）创建文明城区，提升休闲观光农业魅力

近年来，我县深入开展文明城区创建活动，努力建设一个“经济繁荣、产业发达、环境优美、社会和谐、人民富裕”的现代化生态文明城区。投入3亿多元，建设了16平方公里的邙岭生态园、10万亩的黄河生态园、7500亩的黄河大观生态园三大生态精品工程和黄河防护防浪林、索须河、贾鲁河三大林带，创建省级生态文明村3个，市级生态镇2个，市级生态文明村3个，初步实现了“郊区森林化、道路林荫化、庭院花园化”的目标，全区林木保有量600万株，森林覆盖率达到42%以上，生态价值估算40多亿元；投资4.1亿元，全面实施了以防洪除涝、美化环境为目标的“三河一渠”（贾鲁河、索须河、枯河，东风渠）综合整治工程，实现了“水清、岸绿、景美”的生态景观效果，先后被评为河南省平原绿化高级达标区和河南省可持续发展试验区。同时，加强城市园林绿化建设，全区绿地面积达230万平方米，人均占有绿地11.5平方米，生活垃圾无害化处理达到90%以上。202_年3月，我区被省文明委命名为首届“河南省文明城区”。

（四）强化扶持力度，增强休闲观光农业发展动力

一是出台政策扶持。制定《关于促进农业稳定发展农民持续增收的实施意见》，每年设立200万元专项资金，用于加快发展现代农业、都市农业和观光休闲农业。积极鼓励海外资本、工商资本、民间资本参与休闲观光农业园区建设，形成了“政府扶持、企业主导、社会参与”的发展格局。二是抓好土地规模经营。加大投入力度，建立了区、镇（街道）土地流转服务机构，按照“自愿、依法、有偿”的原则，鼓励龙头企业、农业大户采取转让、租赁、招标承包、股份合作等方式，促进土地适度规模集中，提高农业生产的规模化、集约化水平。三是提高从业人员素质。将人才培养纳入农村劳动力素质培训工程，投资4000余万元建立了农民培训中心，每年设立300万元“全民创业扶持基金”扶持农民创业；大力实施“阳光工程”、家门口就业计划、“就业直通车”工程，深入开展农业科技、休闲观光农业管理与服务、行业服务规范等业务技能培训，202_年共培训农民5600余人次，进一步提高了广大农民群众的综合素质和生产技能，为休闲观光农业发展提供了有力的人才保障。

二、取得的成效

（一）休闲农业迅速发展

紧紧围绕城郊型高效农业的发展定位，在不断探索实践中，提出了“东部养牛，西部种花，中部种无公害蔬菜，北部建高效观光农业”的现代农业发展思路，逐步实现了由传统粗放型经营向精细化、集约化和标准化生产的转变。截至目前，全区共建立7万亩无公害蔬菜基地、1.3万头奶（肉）牛养殖基地、1万亩高效观光农业基地、1.8万亩苗木花卉基地和1.4万亩水产品标准化生产基地。叶菜类蔬菜供应量占郑州市场的80%左右，淡水鱼除供应郑州市场外，还辐射周边城市。大力推行“龙头企业+合作社（基地）+农户”产业化经营模式，全区拥有三全食品、思念食品、毛庄绿园等24家市级以上农业产业化重点龙头企业，并与广大农民初步建立“信息共享、利益均占、风险共担”的利益联结机制，进一步提高农业组织化程

度。休闲观光农业蓬勃发展，形成了以丰乐农庄、四季同达生态园、黄河富景生态游乐世界等11家各具特色的现代农业示范园区为龙头，140余家农（渔）家乐为点缀，具有独特黄河风情、悠久黄河文化的休闲观光农业旅游带，连续6年荣获郑州市现代园区建设一等奖。

（二）产业类型丰富多样

经过近几年的发展，我县现代农业示范园区经营类型多样，主要有以下五种类型：一是科普教育型。以现代农业生产为主，兼顾科技示范、科普教育和休闲观光等功能，通过现代农业科技和农艺技术的应用，展示、示范和推广现代农业生产技术。以郑州市天园农业有限公司为典范，大力推行“养殖+沼气+种植”的种养模式，形成了完整的产业链条，成为全省循环农业亮点。二是休闲度假型。在原有现代农业园区、高效生态农业园区基础上，兴建休闲、娱乐设施，为游客提供度假、休憩、游乐、就餐、住宿等服务内容。郑州丰乐农庄有限公司依托高新农业示范园，开发旅游、会议接待等项目，年接待游客200万人次，实现收入6000万元，成为省会知名的现代农业示范园区、生态旅游观光中心和大型会议培训基地。三是特色产业型。以绿色、生态、自然的农业产业带和农业资源为载体，为游客提供观光、赏景、采摘、游玩等项目。河南富景生态旅游有限公司坚持旅游经济与生态农业相融合，让人们零距离观赏黄河风光，采摘有机葡萄，体验黄河文化，年接待游客10万余人次。四是创意农业型。以郑州农业高新区为依托，按照“高新园区化、农产品开发创意化，园区经济品牌化”模式，走创意农业发展之路。规划建设了总面积1500亩郑州农业高新园区，逐步建成郑州市农业高新技术孵化及成果转化中心，农业新品种、新技术、新模式的展示推广中心，农业高新区项目管理服务中心和城市近郊游游客集散中心。目前，园区已成功培育出亩产突破900公斤的彩色高产优质小麦，建立400亩彩色红薯基地和200亩的糯玉米基地等创意农业项目。五是民俗文化型。以农村家庭为基本接待单位，体验生活为特色，培育了黄河人家、惠源生态园、贾河村人民公社等140余家农（渔）家乐，吸引了大批游客。

（三）品牌效应日渐凸显

在农产品方面，大力推行标准化生产，指导农产品生产基地采取生产资料统一进货、生产技术统一规程、产品质量统一标准、包装统一形象的方式，提高标准化生产水平，目前全区拥有已认定无公害蔬菜生产基地8个，无公害农产品24个，绿色食品10个，有机食品21个，注册了“蔬情苑”、“毛庄绿园”、“滴滴香”等一批农产品品牌。在现代农业园区方面，丰乐农庄倾力打造4A级“黄河谷·马拉湾”品牌，引起国内现代农业专家学者的广泛关注。据统计，202_年，全区共接待大型会议1300余场，接待游客443万人次，实现旅游总收入1.55亿元。

（四）经济效益初步显现

随着以休闲、观光、度假为主的城市近郊旅游业规模的不断发展壮大，不仅带动了农产品的销售，而且增加了农村的就业机会。一部分农产品直接在田间地

头就地销售，减少了运输劳动力成本和产品损耗；一部分成为当地宾馆餐厅的食品原材料，加工后价格成倍上扬。全区旅游收入从202_年的6500万元增加到202_年的1.55亿元，安排农村富余劳动力就业6000余人。202_年，全区三产结构为7:48:45，农业人数占总人口比例为36%，形成了现代农业、生态型工业、高新产业和现代服务业协调发展的产业格局。

三、发展休闲观光农业的几点启示

休闲观光农业是一个新兴产业，通过不断的探索和实践，走出了一条有惠济特色的休闲观光农业发展之路。

（一）注重政府引导和市场运作

开发休闲观光农业，政府的多方支持至关重要。政府通过编制发展规划，制定服务规范，举办活动宣传造势等，可以促进休闲观光农业快速发展。同时，必须考虑到休闲观光农业具有的形式多样性，参与主体的广泛性等特点，多方参与、市场化运作是休闲观光农业成功的关键。事实证明，“政府＋园区＋景点＋农业”发展休闲农业的模式是可行而有效的，它将旅游产品与客源紧密联系起来，实现了企业、农户和游客之间良性循环。

（二）注重把握定位和理性开发

发展休闲观光农业必须遵循经济发展的客观规律，充分考虑区位、自然生态、民俗文化等条件及投入能力、市场容量和环境承载能力等因素，因地制宜制定本地区休闲观光农业发展规划，明确发展方向和重点，合理产业布局，做到量力而行，适度开发，循序渐进，分步实施。

（三）注重品牌建设和营销推介

大型的节庆促销活动，对于展示近郊休闲观光游的形象，提高近郊休闲观光旅游的名气，营造休闲观光农业的发展氛围，起到十分重要的作用。惠济区每年举办农事节庆（节会）活动，通过主题鲜明、参与性娱乐性强、内容丰富的特色活动，拓展和挖掘农业旅游市场，积极创造条件，打造休闲观光农业品牌，提高了休闲观光农业知名度，有力促进了农业增效、农民增收。

观光农业作为一个刚刚起步的新兴产业，需要各级政府和有关部门的积极引导，来推动休闲观光农业健康、有序可持续发展。一是规划引导，二是特色引导，三是市场引导。加强宣传，有助于扩大影响和知名度。一方面要通过新闻媒体等，采用多种渠道和形式大力宣传休闲观光农业，促使更多的社会力量来关心、支持、发展休闲观光农业，创造休闲观光农业的良好发展环境，吸引更多的投资者来开发建设。重视休闲观光农业的形象策划与包装，打造休闲观光农业品牌，通过各种促销手段和品牌效应来吸引更多地消费者把休闲观光农业做大、做精、做强。

第五篇：山西省观光农业发展情况调研报告

山西省观光农业发展情况调研报告 默认分类 202_-12-25 15:03:43 阅读48 评论0字号：大中小 订阅

山西省观光农业发展情况调研报告

山西省农业厅

观光农业是一项新产业，上世纪九十年代以来，在北京、上海、成都等地开始兴起。近年来，随着全国形势的发展，随着大中城市市民观光休闲需求的增长，我省各地观光农业也开始起步，并得到一定的发展。各级对观光农业产业的认识逐渐提高，国家农业部和国家旅游局联合成立领导组，并联合下发《关于促进观光休闲农业快速发展的意见》，农业部还增设“休闲农业处”专门主管指导全国观光休闲农业工作。省长孟学农同志在年初政府工作报告中提出：要拓展农业功能，把观光农业作为现代农业的重要实现形式，加快发展。

一、提高对发展观光农业重要意义的认识

观光农业是以农事活动为基础，把农业和旅游业结合在一起，利用农业景观，农村自然环境，以及农牧业生产、农业经营活动和农村文化等，吸引游客观赏、品尝、购物、劳作、体验、休闲和度假的一种

新型农业经营模式。发展观光农业对农村经济和社会发展具有十分重要的意义。

（一）观光农业有利于促进农业产业链的延伸和新的产业面的形成。

观光农业项目的开发，充分利用了原有的农业产业资源和农村民俗文化资源，既减少了传统旅游资源开发对生态环境的破坏和资源的消耗，又充分挖掘和利用了当地资源，扩大了农业生产经营范围，调整和优化了农业产业结构，实现了农业和旅游业之间产业链的延伸。旅游业是一个综合性的产业，包括吃、住、行、游、购、娱六要素的协调发展。一个成型的、推向市场的旅游产品，必然涉及到交通、餐饮、住宿、购物、娱乐等方面，观光农业不但可以带动农村道路交通、水电通讯等基础设施的建设，而且可以促进农副产品和手工艺品的销售、餐饮业的发展，更重要的是通过旅游业的发展带来的人流、物流、资金流、信息流，可以为当地相关产业的发展创造更多的机会。

（二）观光农业有利于解决农村剩余劳动力就业和促进农民增收。

观光农业项目的开展有利于扩大农产品的销售市场，带动相关产业的发展，缓解农民就业压力。根据研究，观光农业每增加1 个就业机会，就能带动相关行业5 个就业机会。我省观光农业资源丰富，如果大力发展观光农业，既可以壮大旅游产业，又可以解决农村剩余劳动力就业，加快当地经济发展。农民围绕观光农业开展多种形式的服务项目，可以有效解决广大农村劳动力资源富余的问题，促进广大农村的社会繁荣和稳定。同时，通过开发观光农业，可以扩大农产品销售市场，实现农产品的多项、多次增值，促进农业经济的增长，增加农民收入，缩小城乡收入差距，开辟了一条由传统农业向“三高”农业与旅游产业

有机结合的效益型农业发展道路。

（三）观光农业有利于丰富和保护农村地方文化。

我省是黄河农耕文化的重要发源地，螺祖养蚕、后程教农都源于我省，农耕文化、民俗文化特色鲜明、内涵丰富、历史悠久，是发展观光农业可资利用的最珍贵的资源，观光农业项目的开发为充分挖掘和利用这些宝贵资源提供了可能。通过深入挖掘和利用当地的民俗、文化，开展多种形式的服务项目，使旅游产品的类型不断增加、内涵不断丰富，可为游客出行提供了更多的选择。观光农业项目的开展，可以使广大农民认识到传统文化在市场经济中的不可估量的价值，使当地农民更加注重对地方特色文化的挖掘和

保护，使几千年来在这片古老的土地上所蕴含的古老文化、民风习俗得以传承和发扬。

（四）观光农业有利于促进社会主义新农村建设。

观光农业是集第一、二、三产业于一体的一个新行业，对农业的科技水平有较高要求，对农产品质量标准有较高要求，对农业生产者的素质有较高要求，大力发展观光农业，可以全面提高农业素质，可以大幅提高农业效益，可以促进农村生产发展；观光农业相对于一般农业来说收入来源广，产品附加值高，经济效益好，大力发展观光农业可以促进农民尽快脱贫致富，过上富裕的生活；观光农业对农村生态环境，农村卫生环境和农村的村容村貌要求高，大力发展观光农业可以促进村容整洁，村貌美化；观光农业可以吸引众多的城市游客，参与农业生产，体验农村生活，实现城乡文化的有效交流，把现代城市文明引入农村，促进农村文化升华，全面提高农民群众的思想道德和文化素质，有利于形成更加文明的乡风；观光农业是一个有组织的系统工程，对农村社会的管理水平要求高，要求有规范化的管理规章，有现代的管理理念，高素质的管理团队，以及民主决策程序，大力发展观光农业有利于促进农村民主化进程，实现农村民

主管理。

二、我省观光农业的发展现状及存在问题

（一）观光农业整体规模得到壮大。目前，全省观光农业点已发展到104 家，其中国家级示范点有23 家，省级示范点44 家，省级农业观光点37 家。可以说在数量上实现了突破，成为全省旅游景区的重要组成部分，成为新农村建设的排头兵，成为现代农业发展的试验田。在这些单位中，有农园观光型，如大同的白马生态园。农园采摘型，如清徐葡峰山庄、农科院的农业观光采摘园等。特色村镇型，如大寨村、西沟村、贾家庄以及锡崖沟等村镇。农业科技观光型，如太谷怡园酒庄、东湖醋园等。自然生态型，如苗

城圣天湖农业观光园、万荣阳光地中海农业观光园等。

（二）农业观光旅游市场得到拓展。随着旅游产业结构调整、深化和旅游市场需求的多样化，农业观光旅游成为市场热点。其特色鲜明、参与性强、消费水平适中，通过跨部门、跨行业、跨地域开发，形成多样化的产品，满足了旅游者求新、求异、求知和休闲的需求。全省已有巧家示范点被组合进入旅行社

销售的线路产品中，大多数点形成了自己的市场客户群。

（三）一批典型示范单位脱颖而出。进入旅游示范点行列之后，老点得到了提高，新点得到了发展。多数点取得了较好的经济效益，提高了原产业的附加值，成为当地的支柱产业，成为农民收入的重要来源。在大寨、西沟、东四义和贾家庄等老典型进一步发展提高的同时。皇城相府村、后沟古村、和谐生态园、锡崖沟、葡峰山庄等一批新典型也脱颖而出，特别是近年以来在太原市区周边的清徐、晋源、草坪以及榆次、太谷等地有10 多个房地产、煤焦和其它民营企业开始参股和新建观光农业点，建设标准越来越高，越来越规范，成为现代都市农业的一个新亮点。

我省观光农业虽然有一定的优势，并取了一定的发展，但目前还存在一些不容易忽视的问题，也面

临着许多的困难，总体看，还处在起步阶段。主要有以下几方面：

一是基础设施不完善。观光农业大都位于城市郊区和经济发展水平相对较低的农村，基础设施建设投资有限，适应不了游客的需要，难以留住游客。75 家观光农业点中有直达硬化公路的51 家，区内有观

光专用硬化路的33 家，有标准化厕所的25 家，有宾馆和标准化农家乐客栈的18 家。

二是宣传不够，客源不稳，效益不高。每年有专门宣传经费的仅5 家（大寨、皇城相府、和谐生态园、后沟古村、葡峰山庄），有宣传主题活动的13 家。每年接待游客以10 万人次以上的5 家，5 万人次以上的3 家，1 万人次以上的n 家，其余都不足万人。年收入在100 万元以上的2 家（大寨、皇城相

府），在50 万元以上的2 家，在30 万元以上的7 家。

三是投入不足，潜力得不到充分挖掘。首先是政府的引导性投入少，省级从202_ 年起，将观光农业列入专项预算，每年100 万，每年扶持ro 个左右示范点，平均不到10 万元。市一级，除了晋城每年有万元专项资金，其余均无专项扶持资金。其次是示范点自身投入不足。据统计，累计投入在1000 万元

以上的仅有6 家，在500 万元以上的仅有5 家，其余大部分投入在二、三百万元左右。

四是缺乏科学规划。有专门规划的25 家，规划经过省级评审论证的13 家，由县政府整体规划的仅

太谷五村1 家。

五是管理不规范。其突出问题是村企不分，没有专业管理团队，有观光旅游独立法人和专业管理团队的有H 家，实行承包经营的有9 家，绝大部分还是由村党支部或村委会直接管理。

三、科学布局，分类指导，规范发展

总的指导思想是：以促进农业发展，增加农民收入，美化农村环境，繁荣农村文化，增进城乡交流，实现城乡协调发展为目标。按照观光农业发展与建设社会主义新农村相结合，与旅游业发展相结合，与农业科技示范推广相结合，与现代农业建设相结合的要求。以农业文明和农村文化为主线，以农业景观、农业生产活动及农村文化习俗为主要内容，建立一批不同类型、不同层次、不同特色的，具有观光、品尝、体验、休闲、度假、教育等多种功能的观光农业景区（点），使观光农业成为我省旅游产业的重要组成部分，成为我省农民增收的重要产业，成为现代农业建设的试验田，成为社会主义新农村建设的排头兵。具

体的发展思路是：科学布局、分类指导、规范发展。

科学布局，就是根据观光农业的市场需求和资源分布，有计划地、有重点地规划观光农业的布局。从我省实际出发，今后一段时期重点是在“十一点三区”发展一批观光农业项目。所谓“十一点三区”就是以十一个地级市为中心，在城区、郊区和山区因地置宜发展不同类型的观光农业项目。城区交通便利，最接近城市消费群体，观光农业要以观赏游览、体验农作为主，可以重点发展农业公园、花卉观赏园、垂钓场以及市民租赁农园等观光体验型项目。郊区，重点发展观光采摘、租赁农园和农家乐项目。观光采摘项目，是在农产品收获季节吸引游客观赏田园风光，农业风景，采摘果实，购买新鲜农产品。租赁农园项目，是指向城市居民收取一定费用，将少量的果树、菜园、瓜园等租赁给他们，他们在节假日前来从事耕作、播种、灌溉、打药、采摘等全过程农事生产活动。可以实行定期租地、有偿管理或承包租地、自选管理等多种方式。农家乐是指到农村吃农家饭、住农家房、干农家活、享农家乐，感受乡土生活和文化习俗。山区，重点发展休闲疗养项目。让城市居民摆脱城市的喧嚣嘈杂，享受清新的空气和宁静的氛围，主要包括森林

旅游和水库垂钓。

分类指导，就是根据不同类型观光农业的特点、市场潜力、资源享赋选择不同的发展方向、经营模式。一是农业科技示范园区。近几年我省各级在农业科技示范园区建设上投入了大量人力、物力和财力，形成了各具特色的农业科技园。如大同的白马生态园、农科院的农业观光采摘园，这类型观光农业点，今后要重点在拓展功能，提高科技品味，完善服务设施上下功夫，逐渐建设成农业科技人员和中小学生观摩学习、培训、实习的场所，形成固定的客源。二是农业产业化龙头企业。农业产业化经营上联加工企业、下联农户和基地，是工业和农业的结合体，是发展农业和工业旅游的结合点，在农业产业化经营中拓展旅游观光业务既有利于扩大企业品牌宣传，也有利于延伸产业链，提高农业效益，增加农民收入。在这方面怡园酒庄、东湖醋园做的比较好。这类观光农业点今后要在开设观光通道，建设实习体验车间，开放生产基地，培育企业文化，开辟旅游专线，成立观光公司等方面多作文章。三是特色村镇。我省是一个农业气候资源丰富，小气候众多，特色农业优势明显的省份。如梨乡― 原平同川、葡萄之乡― 清徐白石沟等都是既具特色农业生产，又具旅游观光资源的特色村镇。如大寨村、西沟村、贾家庄以及锡崖沟等村镇都是既风景秀丽，又有丰富文化底蕴的观光农业品牌。这类型观光农业点，今后要在美化村容村貌、完善生活服务设施、升华地方文化，推行标准化服务，开辟农家乐，建设专业管理公司等方面多下功夫。四是水利工程和森林资源。我省境内河流众多，黄河依山而过，汾河穿境入黄，又是桑干河、淖沱河、漳河、谏水河的发源地，再加上万家寨、汾河水库、漳泽水库等许多大型水利工程，苑如一串串明珠，散落在三晋大地上。我省是个多山的省份，境内有太行山、太岳山、吕梁山、中条山、系舟山、恒山等众多山系，森林

资源独特。如万家寨、漳河水库、恒山、庞泉沟、芦芽山等景区碧水清山、风光秀丽，都具有极高的旅游开发价值。这类型观光农业点，今后重点在增设农业科技示范项目，扩大辐射带动范围，开设农家乐，规

范境区管理，开辟旅游线路，加强宣传广告等方面多做工作。

规范发展。就是借鉴国内外观光农业发展的成功经验，从我省实际出发，在观光农业发展中要坚持以下几项原则：一是必须以农业生产活动为基础。观光农业是农业与旅游业结合在一起的新型产业，农业是基础，离开了农业，观光农业也就无从谈起。因此，观光农业必须在农业生产基础上进行开发和发展，绝不能脱离农业另搞一套，更不能脱离农业，搞太多的人文景观。二是必须与农业和旅游业的总体布局相结合。经过多年的发展，我省农业和旅游业都已具有较好的发展基础和较稳定的布局，观光农业的规划布局要充分考虑农业和旅游业的总体布局，要尽可能在农业现有基础上开发增加观光农业的特性。通过发展观光农业，达到调整农业结构，促进现代农业发展的目的。三是必须因地制宜，突出个性和特色。特色是观光农业的生命所在。观光农业要突出个性和特色，在求新、求异上下功夫，力戒大而全和重复建设。四是必须立足现有基础，循序渐进。发展观光农业要先易后难，梯度推进。根据我省目前的居民消费水平，观光农业要重点发展观光旅游和短期采摘型以及休闲型的项目，教育型和租赁农园项目应有选择地适度发展。五是必须突出文化品味，形成有特色的观光企业文化。观光农业项目要注重文化品味，继承和发扬我省的地方文化特色，丰富乡土文化内涵，要把教育、健身和科考等寓于旅游活动中，建成爱国主义教育、农业技术和科学知识教育的基地。六是必须坚持可持续发展，实现开发与保护相结合。观光农业之所以吸引游客，重要原因就在于它优美的自然环境和农业景观。因此，观光农业在发展景点建设的同时，一定要

严格控制基建占用耕地，防止出现新一轮项目建设热，特别是变相的房地产开发热。

四、加强领导，创新机制，保障观光农业健康发展

1，加强领导。观光农业是现代农业的一种重要形式，是新农村建设的有效途径，各级农村工作部门要高度重视观光农业的发展，要有计划地组织有关人员赴观光农业搞得好的省份去参观学习，解放思想，开拓思路。要积极向财政、计划等部门宣传、争取更多的资金支持，现有的农业项目要向观光农业倾斜集中。观光农业是一项涉及面广的产业，各级农村工作领导组办公室要主动承担其观光农业的行业管理职能，加强对外联系和协调，为观光农业的发展创造一个宽松的环境。力求形成部门间协调配合、上下级齐抓共

管，行业内争先发展的良好局面。

2，创新机制。一是广泛发动社会上各种投资者，包括民营企业、农村集体经济组织、农民个人以及外商参与兴办观光农业项目。按谁投资、谁受益原则，建立开放的多元性社会化投资机制和产权清晰的现代企业制度。二是山西省观光农业协会要会同各市、县策划和包装一批重大项目、充分运用各种融资手段，对外招商引资。三是对于观光农业项目的投资者，不论是国有企业还是集团合作企业，也不论是农民个人，还是外商投资企业，只要符合发展规划，发展前景好，省里在各项政策上都一视同仁，给以支持。四是旅行社和观光农业企业可以相互参股、持股，通过各类要素在资本与产权层面上合作，形成功能完善、市场

发展潜力大的旅游线路产品。要整合跨部门、跨行业、跨地域的资源，实现规模集聚效应。

3，科学规划。省、市要根据本级社会经济发展计划和旅游业发展规划制定观光农业发展规划。通过规划的制定和实施，形成政府引导、各方协作、共同发展的机制，使观光农业成为各部门、各行业的纽带和桥梁，构建“大农业”、“大旅游”格局。各观光农业点在开放之初要先做好规划、并认真组织实施。规划要走出去、请进来，要到发达省份，甚至到发达国家去参观学习，洋为中用、博采众长。要请国内外的著名规划设计师进行创意规划，在规划上要舍得下本钱。要搞好规划间的街接，观光农业点的规划、行业规划，地区规划要相互对接。、标准化管理。标准化是观光农业健康发展的重要保证。行业标准的制定要精细，农业科技园区建设、农家乐旅舍、导游导购、餐饮服务、景区环境、娱乐服务等都要有相应的执行标准。各观光农业示范点要积极探索实践，主动制定本示范点的管理标准。省观光农业协会要在各示范点企业标准的基础上，组织有关专家学者，尽快制定出台我省的观光农业行业标准，标准的制定要充分吸收国内外先进的管理经验，从我省实际出发，既要有一定的超前性，又要切实可行。标准制定后，要大力推行，积极实施，在发

展中规范，在规范指导下发展，尽快使我省观光农业发展走上规范化道路