第一篇：夜场KTV管理之订房制度
夜场KTV管理之订房制度
1.订房需要提前知会总台，并由总台进行登记。
2.有客人在营业前或营业过程中，率先电话订房（并指明有总台进行登记）。
3.如有客人到达公司并未说明给谁订房，总台安排好了房间，即使有公关认识一律不算公关订房。
4.如有客人已到现场，没有说明订房人所预订的包厢号，而是直接点明哪位公关时，则只能算点房，不能算其业绩，公关不能中途或场外拦截进场客人，作为自己的订房客人，亦不能因客人到场没有订房，而要求公司或鼓动客人离场，更不能鼓动客人逼迫公司承认该订房，一经查实，必定严历处理。
5.公关不得要没有在总台认可的情况下，私自答应客人订房转房，取消房的要求。
6.任何订房都必须集中到总台登记，由总台统一安排。
7.公关预留房必须根据自己的实际业绩情况留房，掌握好退房时间原则上，晚上20：30以后。若超出订房规定时间，而客人仍没到位，公关必须提前通知总台，并告知延长时间，否则原订房被挪他用，则公关不得有任何异议。
8.订房须尽量督促客人在指定时间内到位，总台亦必须保障订房人的权益，不得擅自更改删除。
9.在客人到房后30分钟要求取消的，未点单时由楼面取消并通知总台，已点单由楼面经理取消。如超过30分钟原则上不予取消（特
殊情况除外）
10.若包厢满，包厢紧或其他特殊情况必须变动，也必须与原订房人协议，经对方同意后方可更改。
11.若包厢满时，公关需要订房必须到总台报名，总台按顺序分配房（特殊情况除外）
12.杜绝订房上的投机分子，订房人对所订客人无法明确描述，掌握状况者，则一律不算订房，并做相应处理。
13若订房人对自己的订房有欺骗的嫌疑而无法提出有利的证据时，公司对该房的确认可自行处置。
14.公关订房不得为了个人利益做出订假房，让空房等情况。
15.为防止有人混水摸鱼，总台对订房来可有权进行查证。
16.对有争执的订房（同一批客人有不同的订房人时）查证该批客人的真正意向（给哪位公关就给哪位公关）
谁最后请客结帐就算谁的订房（同一批客人不同的订房人时）若还是争执不休，很难确认时，则一律不算（当事人不得有任何异议）
第二篇：KTV订房 广告语
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忘情水之《啤酒水》 订房版 词： 小江
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我才能安然入睡 忘掉着残酷的世界 啊..给我一杯啤酒水
让我忘了我是谁，今晚我想求醉 做个销售很累，做个夜场销售更累 订不到房只受罪。啊..给我一杯啤酒水
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做个销售订不到房，没订房没业绩只等老板锤~~ ※※※KTV订房热线38969445微信同号
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第三篇：KTV夜总会订房技巧
KTV夜总会订房技巧
1、首先一定要给客人一个好印象，多主动和客人沟通沟通，抓住客人心里所想，把客人当朋友一样对待。这样客人才会对你有所好感，对你有好感的同时千万不要催客人订房催得太紧，我们应做到放长线钓大鱼的思想去达到目地，催得太紧只会让客人对你反感，只能慢慢的来利用客人对你的好感吊住客人的胃口帮你订房。在要求客人给自己订房的同时订房目地不能太明显，如果客人知道你与其交往就是为了订房和利益关系，而你之前的努力都是白费。（注）开始千万不要为了一时的利益放弃之后更大的利益。
2、留住与顾客的联系方式,以后才能有订房或得到更多利益的机会。下午3：00左右开始与客人联系,从一条祝福短信或简单的一句询问“最近可好”或第一次坐他台离场送客人出大门口后发一条“路上注意安全”等等关心的短信开始。
3、利用谈感情的虚假方式，彼此聊天就像你与男的谈男女朋友样的,让客人感觉有恋爱的感觉，与客人谈感情。人与人之间要成为朋友或姐妹都需要沟通,从陌生到熟悉也是需要时间去沟通才能从不熟悉到了解，如果彼此熟悉都是朋友的情况下,对方提出每个月有4间订房的任务要求你帮忙完成下,我相信你也会慎重考虑帮与不帮。（设想下在以前结实一个朋友，首先是先谈话沟通，再联系，最后成为朋友，如今社会这么发达都是用手机网络来传递信息或联系，所以说经常用手机去联系客人绝对会让你有所收获，同时也设想下业务经理是怎么把客人拉来的）下午陪餐或陪客人逛街也能加大订房的几率。不要只看到别人精彩的一面，却没看到别人背后的艰辛。
4、在包厢内的服务言语举止由为重要,首先要让客人对你有好感或信任。怎样让客人对你有好感？在包厢内第一次见面一定要给别人留下一个好印象，为之后的工作打下一个好的基础，洞察客人的爱好，喜欢什么类型的女孩，时刻掌握客人的需要和信息，热情主动的问候和关怀，用你的行动和服务打动客人赢得客人的认可。
5、订房就必须要有牺牲精神,牺牲时间和精力。用你聪明的头脑和勤劳,比如：与客人谈谈心之类的，对他的关心，问候都是不可缺少的。由小小的付出换回更大的回报。
6、公关人员应具备能编善意谎言的能力如：利用过生日或完成学业等等的手法帮你订房庆祝。总之一句话要把客人当做朋友对待，用心去做了就没有办不到的事。
第四篇：KTV夜场管理管理心得体会
KTV夜场管理管理心得体会
KTV夜场管理要做到面面俱到夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方，因此，能管理好企业的人不一定能管理好夜场，而一个出色的夜场管理者，往往能成为其他很多行业的优秀管理人。那么，KTV夜场管理最易犯问题有哪些呢？
1、管理混乱：制度不严、分工不明；（责任到人，从上到下严格执行力度）
2、内部管理程序杂乱无章：（那就是我们在很多环节上存在统筹问题）；
3、部分干部找不到自己的位置：一是个别干部不够专业、二是根本不是这块料、三是上一级的问题，最怕第三种问题出现。
那么，管理者新接手一家夜场，该如何着手，使KTV夜场快速走上正轨呢？
1、大到方针政策、小到一针一线的管理，完善企业内部，让企业内部管理无机可乘。①去执行，去主动做，安排到每个环节点上。②做好好保姆，让一切井井有条。③观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。④员工不怕笨，就怕较劲（像《士兵突击》里的许三多）⑤多鼓励员工，发现其优点和潜力，如：我的老服务员***天生内向、胆小，音乐声很大时他大声叫喊锻炼胆量，成为后来优秀的管理干部。
2、让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。①场子每天营业中发生的情况，每次开会，每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。②跟单到人、反对只说不做。
4、大问题按步骤筹备：从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度，执行的怎么样。
上述几点看似简单，寥寥几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的KTV夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点：
1、针对性：针对组织性质、个人特点开展工作。①你如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。②你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好，使他们每个人能够发挥出自己的长处。③亮剑：投弹能手，狙击能手。
2、创造性：想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。①例如：在游戏中享受培训。②凡是散客或熟客，记录电话，邀其加入公司QQ群。③告知对方：我们有大型活动会发短信给他们。
3、艺术性：巧妙的运用领导艺术、业务能力，使人心服口服。你在营业中没事做的时候，请你去为你的员工服务）。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的，大家基本都会很配合你的工作。
4、敏感性：执行者对任何项目的实施要有预测性，避免意外事情发生。例如①服务员：咖啡和参茶的故事，领导及时帮客人更换。②丢手机：对客人真戏假作，赔礼道歉说，明天不要上班了，工资全扣除赔偿客人。试想，客人真的会让一个服务员赔偿吗？
5、可操作性：管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通，听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。
6、终极目标：使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期，并形成团结奋进的团队。
而对KTV夜场管理高层干部，要求更高：夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者，决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心，并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素，规划出最适合本公司的发展方向。
综上所述，要做好一个场的内部管理工作，需要上至老板下至底层员工的用心和努力，齐心协力，才能做到最好！
1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本；
用真心对待每一位员工，我是员工的老板；员工更是我的老板；
2、对老总要求：你是天枰、一碗水端平，忠心协助老板、真心呵护员工；
3、对各级干部的要求（早前公司干部口号）：团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率；
4、对基层员工的要求（早前公司口号）：微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助（注意区域补位）；
5、（公司口号）：同在“**
”一条心、全力以赴做更好。
6、永久的承诺：不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会。
7、我的理念是，员工第一，客人第二；只有使员工满意，才能让客人满意。
8、财聚人散，财散人聚。首先给你们赚到钱，我才有机会赚更多的钱。
第五篇：关于夜场KTV
关于夜场KTV
一、KＴＶ服务中注意事项：
1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须
使用托盘。
7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。
11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。
12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。
13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。
13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高
杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。
17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。
18、主管买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生/ 小姐，可以换一张吗？”
二、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾
工作的技巧：
（1）KTV服务营业前准备工作技巧
①准时上班打卡或电脑刷卡（指纹）
②穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表
③备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）④准时到指定地点开班前例会
A、上岗前
① 经理、主管安排当天的工作情况
② 陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等；
③ 礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。
B、上岗后
① 备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧
巾、蜡烛等）
② 搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。
③ 摆台（按公司规定的摆台标准）。
④ 检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。
⑤ 检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修）
⑥ 检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。⑦ 保持房内空气清新，无异味，点燃香薰灯在房内香薰10—20 分钟。
⑧ 灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。
⑨ 标准站立姿势站位，等候客人的到来。
（2）KTV服务营业后收尾工作技巧：
①客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等；
②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。
③检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。
④ 检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。⑤ 及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。
⑥ 有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。
⑦ 清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。
⑧ 用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。
⑨ 清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤。
⑩ 打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。⑾关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、摇控到总控室。
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