第一篇：发展趋势
1、未来餐饮业发展趋势：多元化、生态化、时尚化、名人化
2、餐饮管理过程：客源组织、食品原材料采购、厨房生产加工、餐厅销售服务的系统管理过程
3、餐饮管理的目标基础：餐厅上座率、接待人次、人均消费
4、六大技能：托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜、餐巾折花
5、餐饮管理的特点：生产过程短，随产随销花色品种多，技术要求高经营方式灵活，收入弹性大④成本构成复杂，不易控制
6、餐饮管理的任务：吸引客源创新菜品加强管理④保持服务质量⑤控制成本
7、职能机构：餐厅：满足客人饮食需要的场所厨房：餐饮管理的中心环节宴会部：创声誉，创效益④管事部：后勤保障部门⑤采购部：物质供应部门
8、岗位职责：餐饮部经理：全面负责，制定计划，人员选用，主持会议餐厅主管：考勤记录，检查仪表，了解用餐情况，处理投诉餐厅领班：检查仪表，检查物品，亲自服务，督导服务员
9、餐饮管理人员编制的影响因素：餐厅档次和座位数量市场状况和座位利用率员工技术熟练程度和厨房生产能力④餐饮经营的季节波动程度⑤班次安排和出勤率
10、餐饮市场营销计划内容：产品销售计划食品原材料计划产品生产计划④餐饮服务计划
11、餐饮经营利润计划内容：营业收入计划营业成本计划营业费用计划④营业利润计划
12、餐饮经营计划编制方法：确定餐厅上座率和接待人次确定餐厅人均消费编制营业收入计划方案
13、菜单的作用：产品信息的传递工具是餐饮经营过程中计划与控制的工具是企业的推销工具，又是精美的宣传品和艺术品
14、菜单的种类：时间：早中晚通用性：零点专用性：推荐、宴席、套餐
15、一份完整菜单的内容：菜品的品名和价格菜品的介绍告示性信息④机构性信息⑤特色菜推介
16、菜单定价策略：以成本为中心（系数定价法）以需求为中心以竞争为中心（随行就市法）
17、食品原材料计划:采购成本、库房储备、资金周转、期初库存、期末库存
18、厨房适应的生产原料的特殊性：季节性、不稳定性、技术性
19、最佳采购量：消耗的原料存量重新达到理想储存量限度，使采购原料的费用保持在最低水平
20、酒品分类：酿造酒：葡萄酒、啤酒、日本清酒、中国黄酒蒸馏酒：白兰地（葡萄）威士忌（谷物、大麦、小麦、玉米）伏特加（土豆、谷物）朗姆酒（蔗糖）配制酒：琴酒、利口酒、苦酒
21、法式服务：小餐车服务俄式服务：银盘服务美式服务：餐盘服务④英式服务：家庭式服务
第二篇：人力资源发展趋势
人力资源发展趋势
内容摘要 随着信息化时代的到来，人力资源管理面临着诸多的挑战。本文提出人力资源管理发展的十个大趋势，包括战略人力资源、工作外包化、人力资本投资增大、人才流动速度加快等，这些发展趋势警示了人力资源管理必须变更的新思维和新方法。关 键 词 人力资源 发展 趋势
随着知识经济时代的来临，技术更新速度加快以及融资方式的多样化，使得企业间的竞争由产品经营竞争发展到资本经营的竞争，再逐渐发展到智力资本经营的竞争，人力资源的价值成为衡量企业整体竞争力的标志。同时人力资源管理正遭受到前所未有的来自经济全球化、信息网络化、人口老龄化、教育投资大众化、工作方式在家化、社会知识化、人口城市化、顾客的力量、投资者的力量、组织发展的速度与变革的力量等等的挑战和冲击。现在的中国正经历着工业化没有完成又面临着信息化的挑战，因而中国的人力资源管理即具有工业文明时代的深刻烙印，又要反映着新经济时代游戏规则的基本要求，其发展呈现如下的趋势。随着知识经济时代的来临，技术更新速度加快以及融资方式的多样化，使得企业间的竞争由产品经营竞争发展到资本经营的竞争，再逐渐发展到智力资本经营的竞争，人力资源的价值成为衡量企业整体竞争力的标志。同时人力资源管理正遭受到前所未有的来自经济全球化、信息网络化、人口老龄化、教育投资大众化、工作方式在家化、社会知识化、人口城市化、顾客的力量、投资者的力量、组织发展的速度与变革的力量等等的挑战和冲击。现在的中国正经历着工业化没有完成又面临着信息化的挑战，因而中国的人力资源管理即具有工业文明时代的深刻烙印，又要反映着新经济时代游戏规则的基本要求，其发展呈现如下的趋势。
一、由战术性向战略性人力资源转变 从时间周期看，与其他任何资源的获得相比人力资源都要用更长的时间，如花旗银行只需一周的时间就可以对其金融服务作重大的变革，但是要化多年的时间开发、检验它的以团队为基础的奖励制度并取得成效。正如中国的谚语：“十年树木，百年树人”。人力资源管理不仅仅是人力资源职能部门的责任，而是全体员工及全体管理者的责任。过去是人事部的责任，现在企业高层管理者必须承担对企业的人力资源管理责任，关注人力资源的各种政策。目前的人力资源管理一般可以分为三个部分：一是专业职能部门的人力资源管理工作；二是高、中、基层领导者如何承担履行人力资源管理的责任；三是员工如何实现自我发展与自我开发。人力资源管理的一项根本任务就是：如何推动、帮助企业的各层管理者及全体员工去承担人力资源开发和管理的责任。
二、人力资源管理工作外包化趋势日益明显 为了能够适应组织内部投资结构和工作量的经常变化，使组织能够维持较为明快有效的系统和程序，于是出现了人力资源管理工作外包（ｏｕｔｓｏｕｒｃｉｎｇ）现象。外包就是将组织的人力资源管理活动委托给组织外部的公司承担，主要原因是组织内部投资结构和工作量的经常变化。一部分基础性工作向社会化的企业管理服务网络转移，企业的档案管理、社会保险、职称评定、招聘和培训等庞杂的事务性工作、知识含量不太高的工作从人力资源部门转移出去，而组织设计、工作分析等具有开创性的职能则交给管理咨询公司。这些咨询公司一般由一大批在人力资源管理方面具有很深造诣的专家、实际工作者组成，专门从事人力资源管理的研究和咨询，他们通常拥有企业本身不具备的知识和技能，既能够帮助降低长期管理成本，又可以使企业获得新的管理技术和管理思想。人力资源管理外包的实质就是降低管理成本，通过从战略高度对企业成本结构和成本行为的全面了解、控制和改善，寻求长久的竞争优势，以达到有效地适应外部持续的能力，当组织发生变化时，人力资源部门通过它的机构和运行以使它变得更精干和更灵活。以教育和培训为主的人力资本的投资开发将不断获得增加。家庭和个人的人力资本投资将继续大幅度地提高，教育投资占家庭收入的比例将增加。２０００年诺贝尔经济学奖得主、美国芝加哥大学教授詹姆斯?海克曼指出，中国教育的真实回报率高达３０％－４０％，因此提高人力资本和受过教育的劳动力能够促进经济发展。我国每年教育投资的绝对数，大约在３０００亿元人民币，但人均不到３０美元，而美国人均是２０００美元。教育消费具有收益递增性。大多数非教育消费品，其消费带来的边际效用是递减的。教育作为特殊的消费品具有报酬递增性，其关键原因是通过教育消费促进了人力资本的形成和存量增加，人力资本的收益递增性使得教育消费产生收益递增性。教育投资的增长，按经济规律，应该先于社会经济发展，应该快于国民收入增长的速度，经济建设才可持续、快速发展。但是我国教育投资不但低，而且低于５．７％这一个世界平均水平。
四、人口老龄化的趋势明显，开发老年人潜在的人力资源大势所趋 按照联合国确定的“６０岁以上人口占总人数的１０％即为老龄化”的标准，我国于１９９９年１０月已进入老龄化国家的行列。我国人口正在以罕见的高速度进一步老龄化，其进程将持续几十年。据预测，到２０４０年，６５岁以上老年人口的比例将达到２０％以上，也就是每五人就有一位老人。２１世纪我国的老龄化将更加迅速地、大规模地、高龄化地到来。因此，老龄化趋势将会对企业的人力资源管理带来越来越大的挑战。考虑到成人人口增加、平均寿命延长，社会老龄化问题对人力资源的开发也提出了新的要求。随着老年人人数的增加，他们退休后的生活安排，仍要对他们进行人力资源的开发，真正发挥充实、圆梦、休闲、继续工作等四种功能。老年人是社会发展的一支重要力量，老年人到老年大学学习本身就是一种参与社会的行为，通过学校的学习与教育，从而提高老年人参与其他社会活动的能力。实践证明，发展老年教育事业，让老年人走进老年大学，是实现老有所学最理想的途径，也是参与社会发展、老有所为的理想桥梁。面对老龄化社会，企业应积极采取有效措施，加以应对。一是从内部管理来讲，企业应认真解决老年员工的社会福利问题，如通过制定和完善退休计划、养老保险计划和岗位技能再培训计划等方案，为他们提供良好的工作和劳保环境。二是从外部市场开发战略而言，企业应具有超前意识和前瞻性，努力研究和开发更多的能够满足老年人需求的新产品和新服务品种。三是从用人机制上来说，企业要积极更新观念，积极调整聘任制度，更多地录用经验丰富和可靠性较高的大龄员工，充分发挥大龄员工的丰富经验和较高稳定性等优势提高产品质量和生产效率。例如，在美国，２０世纪最后１０年当中，企业雇佣超过６５岁以上的员工人数比以前增加了３０％。老年人退休后能够继续工作，心情舒畅，利于益寿延年；对企业来说，退休后再工作的员工没有再继续交纳养老金的负担，同时老年打工族一般较为靠得住，能够有效地提高劳动生产的可靠性和安全性。
五、人才流动速度加快 人力资源的角色互动。主管与员工的角色互换会加速，“能者上，平者下，庸者走”的能力主义日益流行，员工炒老板，老板炒员工都将司空见惯。世界范围内的人才流动正在不断加剧。这种越来越快的人才流动性趋势，使得人才终生服务于一家公司的现象正在不复存在。在我国，这一趋势也在愈演愈烈。各种各样的人才招聘市场和就业机构以及猎头公司等，正在一步一步地推动着人才流动的步伐。那种把工作当成″铁饭碗″的观念或终身服务的思想正在成为历史。人才流动的重心在于真正有真才实学和实用技能的人们。他们最有资本和能力从一个职位向另一个职位频繁地跳来跳去，或追求高额收入，或实现人生的自我价值。例如，在当今美国，企业平均在大约５年内有一半以上的员工跳槽。又如，一个今天毕业的大学生在其３２岁以前平均将会更换９次工作。这种人才快速流动的现象已经给广大企业的人力资源管理带来了严峻的考验。人才的流动会增大企业的人力资源管理费用，会影响企业的生产力，更有甚者，有可能导致优质客户的外流和商业机密的外泄，使企业遭受不可估量的重大损失。
六、人力资源开发成为培育企业的核心竞争力的源泉 企业核心竞争力是一个以企业技术创新能力为核心，包括企业的反应能力、生产制造能力、市场营销能力、连带服务能力和组织管理能力在内的复杂系统，而技术创新能力等多项能力的状况与增强主要取决于人力资源的状况与开发。因此，企业核心竞争
力的根本在于企业人力资源的开发。离开了企业人力资源的开发，企业核心竞争力便会成为无本之木，无源之水。在信息时代，在一个以服务为基础的经济环境中，企业间的竞争越来越体现在建立、培养和应用有限的知识和专长的能力上，比尔?盖茨把约见优秀的应聘者作为其最重要的管理活动之一，并努力说服其中的优秀的应聘者加盟微软公司。
七、人力资源总监的地位将会迅速上升，管理责任将不断下移 从某种意义上可以说，正是人力资源规划与企业发展战略双向互动，相互依存的关系推动了人力资源管理部门的地位极大提高，主要体现为：人力资源管理技能成为高级管理人员必备的主要技能；人力资源的经理职位成为通向高级管理职位的重要途径。据资料，美国哥伦比亚大学对１５００名高层经营管理人员进行的一项调查研究显示，企业界高层人士认为，ＣＥＯ应具备的知识和技能中，人力资源管理的重要性仅次于制定战略，排在第二位，而市场和营销、财务和会计都将排在人力资源管理的后面。这表明，人力资源活动的重要性在逐渐地得到显著的提高。人力资源管理由行政权力型转向服务支持型。人力资源职能部门的权力淡化；直线经理的人力资源管理责任增加；员工自主管理的责任增加。人力资源管理开始被确认为各级管理人员的共同职责。越来越多的企业将要求各级管理人员参与人力资源管理，并对其进行人力资源管理的培训，推广企业人力资源管理的理念、方法和手段。这种趋势也使得各种管理协会、社团组织、教育机构的人力资源管理专业的培训得以蓬勃发展。面对全球化竞争，大型企业都通过改组和裁员而“轻装上阵”，这就导致了大规模的“失业潮”，成为社会的隐忧。女企业家们的创业正是在这样的背景下展开的。从１９８０年到１９８８年，美国企业家的人数增加了５６％，而女企业家的人数增加了８２％。同期，女性领导的企业产值比所有企业的平均产值增速快一倍。据欧洲女企业家论坛的估计，欧洲近２０年来新增的就业机会中，有１／４是女企业家经营的小型企业提供的。在美国，女性领导的企业创造了１２００万个就业岗位，而所谓的５００强，才提供了１１７０万个就业岗位。据经济合作与发展组织统计，在其２５个成员国里，女性领导的企业占全部企业的２８％，其中最高的是加拿大，占３９％?而美国女企业家的经营活动已占到５０％。ＡＸＯＮ集团主席托马斯认为，目前获得成功的女性企业家拥有一些共同的特点：多数都年过三十，在大学接受过良好的教育且成绩优异；创建企业前都经历过周密的计划并在大型企业中供职多年；获得的投资非常有限；家庭成员很少并在家庭和工作两者之间奔波。中国女性接受高等教育的比例逐年上升，就为女企业家的产生提供了良好的知识保证。学者伊奥内斯库认为，虽然女性创建企业的数量增长不快，但这并不意味着女性企业家缺乏进取心。数据表明，美国和加拿大的女性企业家人数超过了世界其他地区：芬兰和日本女性企业家的比重达到了３０％；韩国和比利时在２０％到２５％之间；土耳其也达到了６％的水平。
九、开发企业能力，倡导“以人为本”的价值观
十、工作方式将会发生根本性的变革 ＳＯＨ０是Ｓｍａｌｌ ｏｆｆｉｃｅ?小办公室?／Ｈｏｍｅ ｏｆｆｉｃｅ?居家办公室?的缩写，是指个人以自己的家为办公室而从事工作的小型事业体?个体户?。目前还只是少部分人采用的办公形式，但是有相当部分的人希望采取居家办公的工作方式。调查显示，各类人群在居家办公方面差异不大，但是受过高等教育的人群采取居家办公的工作形式比较多。人们愿意采取居家办公的最重要原因是舒适，人们不愿意采取居家办公的最主要原因是认为居家办公缺乏与同事和客户“面对面”?ｆａｃｅｔｏ ｆａｃｅ?的交流。“数字化家园”将改变人们的工作方式，到办公室工作的单一化工作方式将被多元化的工作方式所替代。
让人
第三篇：人才网发展趋势
人才网发展趋势.txt台湾一日不收复，我一日不过4级！如果太阳不出来了，我就不去上班了；如果出来了，我就继续睡觉！第一趋势：人才网与中国经济变化相契合经济危机对人才网是危机也是契机，是优胜劣汰的过程。一方面，网络求职招聘的投融资将减少，泡沫将破灭；另一方面，产品和服务的创新适逢其时。中国经济升级重要标志是服务业升级，这是中国政府大力扶持的方向，也是未来就业的重要方向，网络招聘宜因势利导。第二趋势：人才网随互联网布局而动随着互联网在东北、中部、西南地区的普及和该地区网民应用的逐渐深入，网络求职招聘将在未来五年在这些地区进行重点推广。三线城市及城镇将成为未来求职网站的推进区域，更多地区型网站将会出现。
第三趋势：Web2.0将助推人才网2.0化投融资的第三阶段已于09Q1隐约显现，艾瑞咨询分析认为第三阶段求职招聘网站融资并购热点将集中于搜索类、社区类和视频类求职招聘网站，人才网 web2.0化将首先从富于前瞻性的投资领域开始。随着求职者和雇主对搜索引擎认识的提升和使用的熟练、求职招聘信息数量的进一步增多、职位搜索（无论是站内的还是垂直的）必是未来的发展趋势。搜索类求职招聘网站的发展时代在08年依然没有到来，时代的到来取决于招聘网站数量和信息分布的分散化程度。
第四趋势：人才网深度参与到人才市场中，强化对职业者的研究人才网不应该只是信息传递的旁观者，更应该是人力资源市场的积极参与者。在雇主与求职者之间，在国家与人才市场之间搭起沟通的桥梁。因为人才网站更多的了解求职者和雇主之间、雇主和雇主之间、求职者和求职者之间的信息不对称，人才网还可以充当职业教育者的角色。人才网应倡导并服务于未就业学生的职业规划，对其进行职业教育，让其早日对自我的培养和完善更加全面。第五趋势：用户为王互联网“用户为王”的规律在网络求职招聘领域依然适用。生产、研发、推广、运营等相关策略都应该考虑用户，以用户的需求和体验作为出发点。潜在求职者是求职网站忽视的用户群，在求职网站挖掘自身对于他们的价值时，商业模式将从中诞生。垂直类求职招聘网站以用户为中心的运营理念加速了其网站流量的稳健成长。典型代表是应届生求职网
第六趋势：提升用户满意度在访问者对网站的满意度打分中，各网站得分均介于4-5之间（比较满意和满意级别之间），求职网满意度不甚理想。新雇主选择求职网更多看重知名度，而老雇主放弃与求职网站的服务更多是因为服务让人难以满意。而老雇主的收入占据求职网站的绝大多数，艾瑞认为提升服务，优化雇主体验才是提升营收的关键。
第七趋势：人才网业务多元化人才网业务多元化是现实和趋势，多元化是求职招聘网站差异化的重要方法，且应以用户（雇主、求职者或潜在求职者）为中心设计业务、开发产品和提供服务。第八趋势：人才网 提升营销能力，减少营销投入网络广告投放在月度覆盖人数提升方面有一定作用，微小的用户增量即有可能使求职网站的流量发生名次的变化，但单月名次并无太大的意义，且不具有持续性。经济危机对求职网站营收的冲击较大，且暴露出求职网站的运营问题，主要体现在营销、扩展和研发三个方面。
第九趋势：视频等新技术的应用以往人才网站的一个软肋是用人单位和求职者之间缺少沟通和交流，但新兴发展的宽带视频技术则恰好弥补了这一点。在一些网站，我们可以看到招聘方可以在线和求职人员通过视频摄像头做一些初步的交流，做一些面试问答。这是一个很好的应用场景。
第四篇：2008电子商务发展趋势
2008电子商务发展趋势
资料来源：
百度、艾瑞网、和讯、中华广告网、个人。
一、电子商务的定义
1、广义狭义电子商务的定义：
广义：利用电子工具从事商业活动。即为广义上所说的电子商务。电子工具可分为有线和无线，细分的话可分为：电报、电话、广播、电视、传真到计算机、计算机网络，到NII（国家信息基础结构－信息高速公路）、GII（全球信息基础结构）和Internet等现代系统。狭义:利用Internet从事的商务活动即为狭义上的电子商务，也是目前最热门的电子商务领域。一般所指的电子商务即为Internet展开的商务活动。
二、对比 传统电子商务与目前电子商务的对比与问题
1、传统电子商务主要讨论企业与企业间数据沟通与商务合同的传递，对于数据安全的研究也是电子商务的主要问题之一。国内电子商务发展初期主要是为了实现公司内部的信息传递。
2、而目前的电子商务从局部的、企业与企业间的信息传递上升到了基于Internet的、多元化拓展的趋势。发展过程中重点又偏移到了国内与国际商务合作，到后期发展为国内企业对企业、企业对个人的商务活动。问题
应该说电子商务在国内还处于发展初期，通讯基础设施和终端硬件设备已经基本满足电子商务的需要，可是内部行业标准化和普及化却迟迟没有跟上，所说的电子商务正处于发展初期正是基于以上两点。
再深入刨析一下影响电子商务发展的主要问题：
1、网络经济尚未成形（我想国内还没有一个非常明确和可见的概念来描述网络经济）
2、法律法规的不完善（电子商务法律法规空白）
3、国家对于发展电子商务政策上的推力不足（国家支持商业活动电子化、可是鼓励的政策不足）
4、企业与个人对商业活动网络化的认知度不高（我国拥有约15000家大中型企业和1000万家小企业，90%以上实现了商业活动信息化，70%实现了基于Internet的商业活动，可是真正依托Internet展开商业活动的企业个人估计能有20%就不错了）
5、国内带宽仍需要提速
6、中国已经成为世界第二大网络大国，上网人数仅次于美国，而中国人口数与电脑普及率在城市达到80%-90%，农村只有30%-40%（包括网吧，没有统计上网人数），使用电脑人数与企业开展电子商务之间的连带关系不言而喻。
三、传统商务与电子商务的对比
电子商务是在全球性电子虚拟市场上展开的商务活动，因此传统的商务活动分成国内和国外对电子商务来说是没有必要的。由于网络信息技术发展对市场主体产生不同影响，而且差异性很大，因此根据电子商务活动参与主体不同进行分类比较妥当。根据是否有组织结构市场主体一般分为企业组织和个体消费者两大类，因此电子商务活动相应分成两大类： 企业―企业（Business―Business，简称B―B）型： 企业―消费者（Business―Consumer）型：
除此之外不应该忽略企业内部的电子商务，应该属于EDI，http://baike.baidu.com/view/57826.html?wtp=tt这个地址有明确的解释可以参考。根据统计，目前电子商务活动中80%的收入属于Business―Business型商务活动，这是由于企业组织的信息化程度和技术水平比个体消费者明显要高，而且他们之间交易比较规范易于用电子商务交易方式完成。
电子商务的竞争优势
电子商务极大提高了传统商务活动的效益和效率。与传统商务活动相比它具有下列竞争优势：
1、降低交易成本。首先，通过网络营销活动企业可以提高营销效率和降低促销费用，据统计在Internet上做广告可以提高销售数量10倍，同时它的成本是传统广告的1/10；其次，电子商务可以降低采购成本，因为借助Internet企业可以在全球市场寻求最优惠价格的供应商，而且通过与供应商信息共享减少中间环节由于信息不准确带来的损失。有资料表明，使用EDI通常可以为企业节省5%-10%的采购成本。
2、减少库存。企业为应付变化莫测的市场需求，不得不保持一定库存产品和原材料库存。产生库存的根本原因是信息不畅，以信息技术为基础的电子商务则可以改变企业决策中信息不确切和不及时问题。通过Internet可以将市场需求信息传递给企业决策生产，同时企业的需求信息可以马上传递给供应商适时补充供给，从而实现零库存管理。
3、缩短生产周期。一个产品的生产是许多企业相互协作的成果，因此产品的设计开发和生产销售可能涉及许多关联的企业，通过电子商务可以改变过去由于信息封闭导致的分阶段合作方式改为信息共享的协同并行工作方式，从而最大限度减少因信息封闭而无谓等待的时间。
4、增加商机。传统的交易受到时间和空间限制，而基于Internet的电子商务则是24小时全球运作，网上的业务可以开展到传统营销人员销售和广告促销所达不到的市场范围，如我国湖南一养毒蛇农民通过Internet将其产品卖到美国一个它未曾谋面的公司。
5、减轻物资的依赖。传统企业的经营活动必须有一定物资基础才可能开展业务活动，而通过Internet可以创办虚拟企业，如网上商店和网上银行开设和发展基本不需要很多的实物基础设施，同时企业还可以将节省费用转让给消费者，这正是著名的网上书店Amazon为什么能给消费者提供传统书店无法提供的优惠折扣原因所在。
6、减少中间环节。电子商务重新定义了传统的流通模式，减少了中间环节，使得生产者和消费者的直接交易成为可能，从而在一定程度上改变了整个社会经济运行的方式。
四、信用认证与物流仍旧是阻碍电子商务发展的软肋
信用认证主要体现在网络展示的商业信息可信度与交易过程中买卖双方的信用可信度，而权威的信用信誉等级认证便成为当务之急。从国内目前的网络发展情况来看，信用认证是完全可行的，可为什么不实行了？实际上已经实行了，比如电子交易必须在国家权威部门进行电子经营许可备案、注册网站也都需要备案。还有好多权威的第三方认证机制，对于信息安全的权威机构认证也已经出台。出台并没有得到良好的实施，也不等于标准化的制定，强制信用认证会阻碍电子商务的发展也是主要的矛盾之一。
关于物流的问题主要集中在商品交易中商品的运输，很多商品性质特殊，不易运送。不过随着企业对电子商务重视程度逐步的提高摸索出一套适应网络环境下商品交易的物流模式只是时间问题。
五、电子商务的发展趋势
原本想先讨论下“电子商务带来的机遇”，从而扩展到最新的发展趋势。不过都是些很老的话题，关于机遇与挑战的讨论都不足以说明基于核爆发式的网络经济发展下的电子商务。还是省略这部分直接进入正题吧：
1、现今电子商务市场最亮的一点莫过于阿里巴巴与淘宝，一般人们常把阿里巴巴叫做B2B，淘宝叫做C2C，而最近淘宝商城的成功造就了真正的B2C第一次试水。盲目的判断引导出了错误的观点，马云也强调过：“我们不是做B2C，只是做B2C服务。”没有自己的产品，只是给商家或个人提供一个标准可靠的交易信息传递平台，其实这也是目前电子商务发展期不规范化下的产物，当然提供专业的电子商务服务也是目前乃至未来十几年最中坚的电子商务发展方向之一，是电子商务市场成型中期必经之路。
2、而十几年后呢？可能是几年以后，网络的发展速度实在是难以估计。当传统市场下所有的衍生产物逐渐照搬到网络这个平台以后，我们将如何继续发展?届时会遭遇很多传统市场的竞争压力，把线上市场等同于线下市场看问题会得出以下几点：资本主导一切、网络品牌优势越发重要、丰富多元的销售与推广渠道是发展的关键、企业自身能力会随着信用认证的强制化暴露无遗、形成一套等同于传统市场的完整的电子商务经营模式必不可少、基于电脑和Internet的电子商务运营技术支持需要专业化。
3、目前电子商务活动中80%的收入来自B2B，只有百分之十几是B2C产生的，问题主要体现在B2B普遍标准规范化，而B2C市场多方面因素导致尚未成形，B2C也是未来几年电子商务市场主要的掘金地。
4、下面说下经理比较关心的网络销售，如果没说错的话，直销白话说就是直接销售，比如说电视购物，不过随着电视购物渠道成本07一年间就飙升30%左右，就连电视购物的龙头七星购物也把目标锁定到网络直销上。网络低成本的运作配合传统直销产品普遍具有良好的物流渠、很多经营细节的相似，可以说直销在网络中的应用会如鱼得水。顺便说一下，网络直销应该是基于富媒体的直销，再精确点可以说是网络视频直销。
补充：纵观网络直销市场，进行服装网络直销的PPG辉煌时期创造了单日销售1万多件服装的神华，同比雅戈尔衬衫每天销售1.3万件销量相差无几，请注意PPG没有任何形式的门店、厂房和流水线，只有3个小仓库。而雅戈尔的销售网点超过1500个。这里就产生了两个问题：
1、暂时只有部分产品适合网络运作，比如衬衫、音响制品、电视购物，不过随着电子商务的发展必将有大部分行业都适用与网络经营，并且对比传统营销成本更低。
2、广告投放说明了有多大钱办多大事的道理，单月300万的投放费用到后来单月1000万的广告投放费用，足以让大多数人从认识到认知PPG这个品牌。网络广告也一样，目前普遍对网络广告投放的力度都不够，尤其是网络广告投放策略一直倾向与口碑营销与直销，而网络展示的也是广告，也是可以通过网络广告来树立品牌形象。网络广告只有传统广告渠道费用的1/10，反过来说同样的投放费用网络可以给广告主产生10倍于传统媒体的回报（艾瑞网参考数据）。其中还需要考虑大众对某一品牌从认识到认知的过程，也就是量变到质变的过程，对网络广告信心不足影响了投放力度，导致量变过程还没有完成就结束了推广，这是大部分广告投放者普遍犯的错误。而网络广告目前低成本高回报的态势还会持续一段时间，直到大部分人认识到网络广告的优势后加大投放力度，届时网络广告费用也会因此升高。目前情况来看网络广告应该作为广告投放的一个重点，产生质变才是网络广告投放成功的关键，同时网络广告也是未来电子商务市场着力拓展的一个方向。
5、WEB2.0倡导了网络社会化，博客、社区、SNS、网络交友、电子杂志等等都倡导了网络社会化，比如“商品点评类网”一个人说好可能不买、如果十个人说好就会考虑、一百个人说好就会购买，这就是网络社会化的力量，是目前大家最关注甚至到以后也是不会过时的网络行为模式。顺便举个例子：七星购物有个在线视频导购，如果我们要做的话，完全可以做一个在线多用户间与导购员间对单产品的视频语音和文字交流模块。
6、随着电子商务标准化与信用机制完善化的同时，非依托在电子商务服务商的B2C2B网站会开始扩张，不过电子商务服务商还是有饭吃的，起码这些电子商务网站如何让人知道还是要通过人们在搜索引擎中搜索或者在电子商务服务商架设的平台上进行信息检索得到需要的信息。不过未来人们更需要第三方的数据，不涉及利益的才是最客观真实的。这个问题必将会引发出电子商务信息搜索、导航的兴起。尤其是B2CC2C信息的导航与搜索目前还是个空白，不过百度等搜索引擎未来会随时抢占这块市场，只有更加垂直、专业的服务才会与传统搜索引擎或导航网站在此领域进行竞争。
最后总结一下：
不难发现国内的电子商务已经逐步被大多数人认同，只是专业化还有待提高。而硬件与技术的跟进更是提供了电子商务高速发展的强大动力。未来中国的电子商务，再扩大点说应该是网络经济将逐步侵蚀传统经济领域，电子商务所占的收入必将超越传统相关领域。
第五篇：药店发展趋势
药店发展的八大趋势
趋势之一：高毛利回归理性
连锁药店的高管们发现，单纯依靠高毛利来提升毛利水平，带来的必然是两大苦果：一是顾客忠诚度的降低和来客量剧减；二是药店形象的无形损失，消费者因为在这样的药店买不到品牌药，而是店员强推的一些品种，从而产生反感。对药店的印象打折扣。
作为行业内最大的联盟，PTO主张：主推“强效品种”，而不是高毛利品种，推广时做到三个对得起：选择一个好厂家和好产品（品质疗效绝对过关）对得起消费者，卖个好价钱（毛利相对高，但零售价低于品牌产品），对得起企业；店员有奖励对得起自己。符合这样标准的产品就是强效产品，强效产品连锁药店从上到下都必须自己购买和使用，这样店员推荐时就少了心理障碍。就像笔者曾经卖过京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏，到现在还是一有相关不适就马上毫不犹豫购买该产品一样。另外主推高毛利的利润率将会被控制在合理的范围内。趋势之
二、精细化管理时代来临
零售是个细活、零售无大事、零售同样更无小事，药品零售既然是零售，总体上来说就应该遵守零售的规律，那就是做好每一个细节、实施精细化管理。具体来说就是每天坚持提高：每天技能通过演练和实战提高一点点、每天陈列改进一点点、每天提升你的店面让消费者感觉更舒适一点、每天对顾客服务好一点点、每天都把品类优化工作深入做一点点、每天都把关联销售多科学运用一点点、每天都把促销活动科学运用一点点。等等等等。精细化管理是企业文化和执行力的比拼和创建。需要持续不断的创建、培养、强化，可以说没有企业文化和从上到下的执行力文化支持，精细化管理将无法实施。
趋势三：药店管理输出将全面快速发展
药店行业接受外来智力输入的时代已经来临。表现在药店行业愿意拿出费用来进行以自我为主的管理升级，原来都是工业赞助进行一些简单培训，但药店发现光有培训不能解决自己的问题，因为“知和行”是两回事、知识和技能的来源不同，要想提升管理水平，获得技能、需要外来教练指导下，自己持续不断的演练和实战才能得到。就是说得依靠管理咨询公司把得到的知识转换为技能。这一转换工作显然依靠目前药店的管理水平难以做到，尤其是中小药店难以做到，于是管理输出的需求将急剧扩大。因为药店在资本大鳄的压力下，看到了生存的压力。
趋势四：加入联盟趋势
加入联盟实施自救，成为中小连锁药店在生存压力的唯一选择，要么选择联盟得到产品、技术、管理上的帮助，以及联盟成员间密切的交流沟通学习提高和联盟提供的广泛的资讯来源，通过联盟组织的活动走出去看看外面的精彩世界，看看别人都是怎么做的，开阔眼界求发展；要么固步自封，夜郎自大逐步被淘汰。在目前肉搏式竞争压力下，中小连锁药店选择进入联盟成为必然选择。联盟必将加速发展。
趋势五：并购狂潮将出现
随着各种资本以各种方式进入海王、开心人、老百姓、同济堂、舒普玛、天士力等等，跨区并购的狂潮将在２００９年突然爆发。目前全国性和跨区域性的连锁有：舒普玛、海王、中联、国大、复星、成大、天士力、美信、老百姓、开
心人、益丰、抚顺建联、湖南千金、云南一心堂、大森林、南京医药下属药店等等。由于资本进入是要求回报和规模的，因此有钱的连锁药店将在金融危机，大
家缺钱，经营困难时，出售价格可能降低或者价格下行时，看准时机，大事并购。趋势六：盈利模式将发生改变
由于新医改对药店行业将造成负面冲击，因此在经营方面，药店必然要选择避开医保的负面冲击，单纯依靠卖药赢利的时代已经过去，把药店做成打健康相关的零售店是必然选择。这样多元化将加速、经营模式也将转变、服务营销、会员制营销、网上药店的加速、品类管理营销、药诊店模式营销、文化营销等等模式都将出现。在业态赢利模式上，将出现大健康型药店、药诊店、多元化平价药超、药妆店、社区便利店、标准药超、商超店中店、专科专业药店、处方药店、OTC乙类专柜、网上药店等多种业态赢利模式。
趋势七：一店一策赢利模式将得到强化
一点一策可理解为一态（业态）一策、一类（一种类型的的药店）一策。一群一策。而不是说单独的一个药店就一种策略。比如上面的１０多种业态就可以有十种不同的经营策略和赢利模式，这就是所谓的一店一策。
笔者听到过海王钱建农先生在分析连锁药店发展和经营策略时说过：首先要有一个简单的可复制的赢利模式。这对于全国性扩张和在大城市做连锁的药店来说无疑是正确的，因为有足够的适合单一模式的商圈可供选择。但对于大多数中小连锁和中小城市来说，赢利模式单一的连锁药店意味着可选的商圈有限，持续扩张难以为继。比如药交会刚在成都开过，大家都知道成都市大体的城区划分是南富（富人区）西贵（官员区）北差（老城区）东穷（新兴工业区、农民工聚集区），这样，即使你是社区店、经营的品种和提供的服务也在四个区域内有所差异才对。这才是符合商圈的一店一策。笔者认为，一店一策的经营思路，短期内必将成为主流策略。
趋势八：自有品牌将迅速崛起
自有品牌PB或者自有标签PL是零售的大势所趋、也是国际成熟的盈利模式，我们所谓的差异化，本质上是产品的差异化，没有产品差异化作为支撑，其他差异化就成为无源之水无本之木了，而产品的差异化，在产品同质化的今天，只有靠自有品牌和自有标签的产品来实现，舍此别无他途。大连锁发展自有品牌自不必多言，那么中小连锁怎样发展PB产品，出路只有一条，就是依靠联盟来作自有品牌和自有标签的产品。因为联盟成员就必须义无反顾的培养销售自己联盟内的自有品牌产品，才会最终形成差异化。
我国药品发展行情
鲁公网安备37028302000876号