宝宝常见病(感冒、发热的食疗与保健)

第一篇：宝宝常见病(感冒、发热的食疗与保健)

宝宝常见病——感冒、发热的食疗及保健

宝宝常见病——感冒、发热的食疗及保健

感冒是最常见的传染病之一，世界上几乎没有一生没有得过感冒的人，许多家庭更是病人“接力”此起彼伏。

中医认为感冒多是由于六淫侵犯人体而致病的，六淫指的是自然界中存在的风、寒、暑、湿、燥、火六种致病邪气,其中风邪为六淫之首，因风邪善行而数变，无所不至，所以外感风邪是感冒的主要原因，这也是古代医家将感冒称为“伤风”的原因。

西医认为感冒是由病毒引起的，至今无特效药，而感冒所出现的症状均是机体为了驱赶病毒而做出的自身防御反应。西医认为引起感冒的主要病毒为腺病毒，有的病人同时还伴有乙型溶血性链球菌、葡萄球菌等细菌的感染，而这些病毒、细菌在正常人的咽部和扁桃体窝内都是存在的，只有在机体抵抗力下降时这些病毒、细菌才开始大量繁殖。哪些因素会使机体抵抗力下降呢？营养不良、过度疲劳、睡眠不足、心情不好以及长期患有一些慢性疾病时，再加上受凉，这时无论是大人孩子都会患上感冒。

孩子更容易患感冒，首先与他们机体的生理、解剖特点、免疫系统发育不成熟有关，孩子的鼻腔狭窄、粘膜柔嫩、粘膜腺分泌不足、较干燥，对外界环境适应和抵抗能力较差，容易发生炎症。

一、儿童感冒的症状

儿童患感冒时往往上呼吸道症状如鼻塞、流鼻涕、咽喉肿痛等不明显，而消化道症状如食欲不振、呕吐、腹痛、腹泻等却较明显，婴幼儿感冒时，常常发生高烧，有的患儿甚至发生惊厥，同样患了感冒，儿童得了可能就比大人要重些。

由于儿童抵抗力弱，得感冒后炎症容易波及下呼吸道，引起支气管炎，肺炎等合并症。此外，小儿感冒时有时可引起心肌炎、肾炎危及生命，儿童时期，还有不少急性传染病如麻疹、流行性脑脊髓膜炎、百日咳等，这些病在早期，也有类似感冒的一些症状，但由于儿童表达能力差，往往不能明确说明自己哪里不舒服，不会说话的婴儿更是不能表达，并且小儿病情发展变化快,因此对小孩的感冒症状不可掉以轻心，应当细心观察，发现病情异常应及时去医院诊治，千万不能疏忽大意。

二、儿童患感冒后出现哪些症状应及时送医院

1、高烧39.5℃以上。

2、患儿已不能喝水、惊厥。

3、患儿精神差，出现嗜睡或不易叫醒。

4、患儿平静时有喉喘呜声。

5、感冒后如果出现了呼吸增快，可能是轻度肺炎.（2个月以下的小儿呼吸次数每分钟≥60次，2个月―1岁的儿童每分钟呼吸≥50次，1―4岁的儿童每分钟呼吸≥40次）

6﹑呼吸增快加上胸凹陷（指患儿吸气时胸壁下部分凹陷，这是由于肺部组织弹力差，吸气费力所致，若吸气时仅有肋间或锁骨上方软组织内陷则不是胸凹陷）。有此特征说明患儿已经出现了较明显的呼吸困难，可能是重度肺炎。

以上症状说明儿童病情较重，都应及时送医院。如果婴幼儿只是咳嗽、呕吐、腹泻、发热不超过39.5℃，而且患儿的精神好，呼吸没有明显的增快，这时家长可自己动手用食疗和按摩的方法，帮助孩子减轻感冒的症状。

三、小儿感冒的食疗及按摩方法

1、小儿感冒多是由于受凉引起，所以家长平时一定要细心观察孩子，一旦出现下列症状时，就要及时处理，往往就能有效的控制感冒。

随时摸小孩的小手，手冷，说明孩子受凉了，及时添加衣服，多喝一些温开水，如添加衣服后，小手仍不能转暖，就要及时处理了，处理的方法有：

①、1岁以前的孩子可以喝红糖水，红糖性温，可以袪寒。

②、1岁以上的孩子可以适当加一片生姜，切成一元钱大小的薄片，3岁以上切二片，再加上半勺红糖，煮成生姜红糖水给孩子喝。大人也都有这样的体会，当你在淋雨、受凉后，喝上一碗热呼呼的生姜红糖水，顿时就会感到温暖、舒服，对感冒有很好的预防和治疗作用。生姜除了有“发汗散寒”作用外，还可以“温中止呕”，所以对于因受寒引起的肚子疼痛、恶心、呕吐也能起到很好的治疗作用。

③、晚上临睡觉前给孩子用温水泡泡小脚，大人可以用手摸摸孩子的头，只要微微出点汗，就可以了。泡完小脚后，再多喝温开水，尽早让孩子上床休息。

④、上床时可在孩子的背部隔着衣服上下搓，将背部搓热，也能起到预防感冒的作用。如孩子已有轻微的鼻塞可以将孩子的小耳朵搓搓红，对治疗鼻塞效果也较好。

做到以上几点，孩子的感冒基本上在早期就可以控制住，不会再往下发展，第二天如果孩子仍有轻微症状时，可以再按上面的方法处理,注意多喝温开水是治疗和有效控制感冒早期症状的关键，家长一定要经常地多给孩子喂一些温开水。

2、有的孩子感冒的早期症状是呕吐、腹泻、腹痛，小婴儿往往是频繁的吐奶，家长可以做以下处理： ①、1岁以内的小婴儿可以用烧开的红糖水冲鸡蛋，给孩子空腹喝鸡蛋花汤，1岁以上加上一薄片生姜，具体的做法是：先把鸡蛋洗干净，在碗中打碎，搅均匀了，在小锅里放上大半碗水，再放小半勺红糖，烧开煮沸后，将这滚开的红糖水倒入盛有鸡蛋的碗中，将鸡蛋冲成鸡蛋花，这种红糖蛋花汤进入宝宝的胃、肠中，一是袪寒暖胃肠，二是营养胃粘膜、肠粘膜，同时也利于消化吸收，一般因受凉引起的呕吐、腹泻、腹痛，宝宝吐完或拉完后给宝宝喝一碗温热的蛋花汤，一般一次就可见效。如果宝宝吃过后又吐或又拉了，说明宝宝受寒较重，那就继续再给宝宝喂一次，多数都能很快缓解。如果是1岁以上的宝宝需要加生姜的，那么生姜红糖水一定要多绕一会，一般是烧开后改小火烧5分钟，再将这煮沸的姜糖水去冲鸡蛋，不要搞反了，不要把搅碎的鸡蛋倒入锅中去煮，那样煮出的鸡蛋花较硬，孩子本来呕吐、腹泻后胃肠的消化吸收能力下降，吃下较硬的鸡蛋花只能是增加了胃肠道的负担。

下一顿饭就给宝宝吃清淡的稀饭、面条，有的家长看到孩子吐了、拉了，说孩子身体亏了，赶紧给孩子煮各种的营养汤，而营养汤里油腻重，反而增加了原本就虚弱的胃肠的负担。所以家长不要着急，第二顿就给孩子吃稀饭、小菜或烂面条等，第二天看孩子情况好转再去喂营养汤。

②、晚上也用同样的方法，给孩子温水泡脚，出点汗，再多喝温开水，一定要早点上床睡觉，多休息。这样孩子的早期感冒症状就能得到及时的控制。

3、孩子发烧了怎么办。

有的孩子是一受凉、感冒就发烧，遇到这类孩子大人容易敢紧往医院送，又是打针，又是吃药.发烧是人体抗御疾病的反应，由于体温升高，白细胞的吞噬作用大大加强，体内的新抗体也会增加，人体的另一防御机构―网状内皮系统也大大活跃起来,总之，发烧使小儿的防御机能大大加强，为消灭病原微生物，并使炎症痊愈创造了有利条件。与此相反，出生1个月以内的新生儿及重度营养不良的孩子,体温不但不升高，反而表现为体温下降，可以在35℃以下，这类孩子的病情十分严重，随时都会发生危险，应及时送医院抢救。

所以当孩子发烧时，只要孩子的精神还不错，温度不超过39.5℃，你就可以自己处理。孩子发烧有个特点：只要孩子发烧时手脚冰冷，面色苍白，说明孩子的体温还会上升，如果一旦孩子手脚暖了，出汗了，体温就可以控制，并且很快就会降温，家长遇到孩子发热时的处理方法有：

①、对一岁半之前的婴幼儿，前囟门还未完全闭合，家长在孩子睡着后，用大人的手心捂在孩子的前囟门处，一直捂到孩子的头微微冒汗了，这时再看小婴儿，鼻子通了，呼吸均称了，温度也下降了，家长再把宝宝叫醒，多给宝宝喂一些温开水或再喂一些红糖水。我孩子一岁前有几次感冒都是用这种方法治的，最短的一次只用了15分钟，宝宝就捂出了汗，感冒症状很快减轻了，最长的一次捂了一个半小时，我的手都木了，终于宝宝头上冒汗了。所以在给宝宝用手心捂前囟门时家长不要着急，最好是孩子爸爸的手，男士的热量大，宝宝容易出汗。

②、多数孩子还是受凉感冒引起的发热，孩子发热时手脚是冷的，舌苔是白的，面色苍白，小便的颜色清淡，家长可以用生姜红糖水袪寒，效果是不错的，发热的孩子生姜红糖水里再加上2-3段切成一寸长的葱白，与姜糖水一起煮好后给孩子喝，葱白有发汗的效果。

③、如果孩子发烧，手脚不冷、面色发红、咽喉肿痛、舌苔黄或红、小便颜色黄、气味重、眼睛发红，说明孩子身体内热较重，就不能喝生姜红糖水了，应该让孩子大量喝温开水，也可以在水中加少量的盐，冲成淡淡的盐开水，给孩子喝，能消内热，只有大量喝水，孩子多解几次小便，小便颜色变淡了，身体的热随着尿排出，体温就会下降，所有上火的症状也会好转。

④、2岁以上孩子家长帮孩子按摩，先搓孩子的脚心，把热往脚下引，把孩子的脚搓热了，然后再搓孩子的小腿，上、下来回搓，把小腿搓热后，再搓孩子的小手、膀子、后背，最后将孩子的两只小耳朵搓搓热，再搓搓孩子头顶正中的百会穴,家长在帮孩子按摩时不可太用劲，轻轻的搓，搓的速度不能太快，一下一下慢慢地搓，不要着急，一边搓一边让孩子多喝些温开水，如果还持续发烧可用温水给孩子全身擦一遍，用毛巾把孩子的皮肤擦红、热，给孩子的身体散热。如果孩子还是手脚发凉，说明孩子受寒较重，可连续给孩子多喝几次生姜红糖葱白水，这样处理后，孩子多伴都能降温。

我再提醒家长一下，喝葱、姜、红糖水加按摩治疗发热是先喝了葱、姜、红糖水后再按摩。有一次，一位5岁的男孩，因吹空调受凉感冒发热，我教给他妈妈这种方法，过了三天，孩子的妈妈问我，她是照我的方法给孩子按摩了，按摩后热度就退了，一天连续发烧了三次，按摩了三次都退热了，可后来发现孩子有点喘，又赶紧带孩子上医院挂水去了。我问她，你给孩子喝姜糖水了吗？她说没有。我说孩子明明是吹空调受凉引起的感冒，你应该首先袪寒，让孩子全身暖起来再按摩，而你只是单给孩子按摩，按摩多了孩子容易气虚，而寒又没去除，孩子同时伴有咳嗽，这样寒再加上气虚，孩子自然就喘了。所以，家长一定要记住，孩子的经络是很通畅的，长时间的按摩会造成孩子气虚，所以按摩是在喝了葱、姜、糖水孩子身体有了热量，身体已不太虚的情况下再按摩，这样效果好，又不会有任何的副作用。按摩到最后要求家长再帮孩子将两只小耳朵搓搓热﹑搓百会穴，这是一种补法，是提气的，所以放在按摩结束前就是为了防止因按摩下肢过多造成的气虚。

⑤、孩子感冒发烧后会影响消化系统的功能，会使孩子食欲下降，所以生病后要给孩子吃一些清淡的稀饭、面条,鱼、虾、肉都要尽量少吃，等孩子病情稳定了，好转了，再慢慢地补充营养。

四、小儿感冒的预防 前面说过，多数感冒是由于营养不良、过度疲劳、睡眠不足、心情不好或长期患有慢性疾病时，再加上受凉了就容易感冒,那么预防感冒就要尽量防止上述情况的出现。

1、防受凉是预防感冒的关键

①、“若要宝宝安，常带三分饥和寒”，这是自古传下来带孩子的经验，为什么孩子相对少穿一些可以不生病？那是因为小儿处在生长发育过程中，新陈代谢特别旺盛，如穿得过暖，加上小儿又喜爱活动，容易引起出汗，这时毛孔大开，若遇到冷风一吹，寒邪很容易侵入体内，造成孩子感冒。而孩子适当的少穿一些，孩子稍稍感觉一些冷，这时全身的毛孔都是收缩的紧闭着的，就是运动后也不容易出汗，这时孩子如果遇到冷风吹，因毛孔都处在收缩状态，冷风很难直接入侵体内，对身体的伤害不是太大，孩子常常会打几个喷嚏、流清水鼻涕，这时家长只要及时给孩子喝些温开水，避免直接吹风，孩子的症状很快缓解。

②、孩子受凉很大一部分是由于晚上睡觉时蹬被子造成的,几乎所有的孩子睡觉都蹬被子，年轻的家长为了给孩子盖被子，一晚上要起好几次，可孩子还是常常因蹬被子而受凉，在寒冷的夜晚，有些父母怕小儿着凉受寒，往往让小儿穿着毛衣、毛裤或棉背心等睡觉，这种以衣代被的做法不利于小儿的身心健康。大家知道，只有在全身放松、肌肉松驰的情况下，才会睡得香，睡得沉。如果给小儿穿过多的衣服睡觉，尤其是紧身衣裤再加上盖着棉被，不利于小儿的血液循环和呼吸功能，也影响睡眠的质量。还有宝宝的小手和膀子也决不会好好地盖在被子里的,他们总是把膀子伸到被子的外面或用膀子乱动把被子掀到一边，而我们手及手臂上有二条经络，一个叫手太阴肺经，一个叫手阳明大肠经，是循行于手、手臂的内外侧，就是连着肺、气管、咽喉、鼻子等器官的。而双手臂长期露在外面睡觉，自然就会使肺、气管、咽喉、鼻子因受凉而抵抗力下降，使得孩子常常感冒，还有长期流鼻涕而导致的慢性鼻炎的孩子，90%就是因为晚上睡觉时手臂放在被子外受凉造成的，所以很多家长总说鼻炎很难治，可造成此病的病因不去除鼻炎当然治不好。所以给孩子睡觉时盖好被子，而且小手和手臂也要盖好，不要露在外面，对小孩来说是根本做不到的。

对于3岁以内的孩子家长最好给孩子缝一个睡袋，在睡袋的二侧加上两只封好口的袖子，现在有的商店可以买到小婴儿的带有袖子的睡袋，可大一点超过2岁孩子的带有袖子的睡袋就很难买到了，所以希望家长们自己动手做，可根据季节的不同缝制厚度不同的带袖子的睡袋，袖子的厚度和被子和厚度要一样。我儿子在三岁前就给他做了四床不同厚度的带袖的睡袋，结果孩子再怎么翻身，怎么动，我都可以放心大胆的睡觉，不用半夜给他盖被子，不用担心他会受冻着冷。三岁以后孩子长大一些，就让他睡在睡袋里，将睡袋开口处的一边缝死，另一边用二个襻子扣好，边上留出一个小口，这样孩子可以伸出一只小手抓住大人的手或摸着大人，这样就不会感觉完全藏在被子里太孤独。所以希望家长们自己动手花上一、二天的时间缝制几床厚度不同的睡袋，不会做的家长可以送到裁缝店里去做，这样就不用担心孩子睡觉时因蹬被子而着凉，同时自己也可以安安心心地睡个好觉。

2、全面提高孩子的身体素质预防感冒

①、全面、均衡的饮食

处在生长发育阶段的孩子，任何营养素都不能缺乏，所以孩子的食谱应该丰富多彩。现在生活水平普遍提高，宝宝们又都是家里的重点保护对象，所以现在的孩子多是营养过剩和营养不均衡，家长是什么好、什么贵就买给孩子吃，宝宝们因牙齿没完全长好，多数对肉类不感兴趣，会塞牙，而鱼、虾又鲜、又嫩宝宝最爱吃，现在有不少的宝宝几乎天天离不开鱼、虾。民间有句话：“鱼生火、肉生痰，青菜豆腐保平安。”不是没有道理，鱼、虾吃多了，孩子内热大，容易出汗，而这类内热大的孩子一旦受凉引起的感冒常常伴有高热，所以建议家长们每周给孩子安排的食谱最好是鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、虾都要有，鱼、虾每周做到不要超过二次，既做到了营养均衡，也不会使孩子身体内热较重，再配上各个季节上市的蔬菜、水果，不要吃反季节的蔬菜、水果，这样孩子的营养就比较全面了。②、充足的睡眠

无论大人还是孩子，每一天身体、情绪、智力状况都与头一天晚上的睡眠有直接的关系，如睡眠不好，第二天身体疲乏，浑身没劲、情绪不佳、脾气易燥、记忆力下降，所以保证充足的睡眠不但可以增加体质、预防感冒，也 是一个人提高生活质量的根本。③、肺活量大的人一般不易感冒

肺活量是一次呼吸的最大通气量，在一定意义上反映了呼吸机能的潜在能力。一般地说，经常进行锻炼或从事较强劳动的人，肺活动量大，这类人不易感冒。而孩子长到6-7岁，肺的结构才与成人完全一样，与成人相比，小儿肺泡的数目少，肺容量也小，所以宝宝的锻炼只限于适当的户外运动，多接触大自然，多呼吸新鲜空气。当孩子长到7岁后一定要逐步加强锻炼身体的强度，增大肺活量，同样起到预防感冒的作用。

第二篇：食疗与保健

达利园蛋黄派：小麦粉、白砂糖、鸡蛋、奶油、起酥油、酵母、食用盐、膨松剂、乳化剂、抗氧化剂、脱氢醋酸钠、山梨酸钾。

膨松剂功效：

膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠产生二氧化碳，使面胚起发。酸性物质尚可中和在产生二氧化碳过程中所形成的碱性盐，以及调节二氧化碳产生的速度。而淀粉等则具有有利于膨松剂保存，调节气体产生速度，使气泡分布均匀等作用。

复合膨松剂的配方很多，且依具体食品生产需要而有所不同。通常按所用酸性物质的不同可有产气快慢之别。例如其所用酸性物质为有机酸、磷酸氢钙等，产气反应较快，而使用硫酸铝钾，硫酸铝铵等则反应较慢，通常需要在高温时发生作用。使用复合膨松剂时对产气快慢的选择相当重要。例如在生产蛋糕时，若使用产气快的膨松剂太多，则在焙烤初期很快膨胀，此时蛋糕组织尚未凝结，到后期蛋糕易塌陷且质地粗糙不匀。与此相反，使用产气慢的膨松剂太多，焙烤初期蛋糕膨胀太慢，待蛋糕组织凝结后，部分膨松剂尚未释放出二氧化碳气体，致使蛋糕体积增长不大，失去膨松剂的意义。研究表明，膨松剂中铝的吸收对人体健康不利，因而人们正在研究减少硫酸铝钾和硫酸铝铵等在食品生产中的应用，并探索用新的物质和方法取代其应用，尤其是取代我国人民在长期习以为食的油条中的应用。

对人体的主要危害：

中国食品工业协会副秘书长、马铃薯食品专业委员会会长王薇在接受本报记者采访时表示，中国休闲膨化食品在大中城市主要超市的经营比重上升到10%以上，销售额上升到5%以上。以马铃薯薯条为例，过去5年，我国的马铃薯薯条消费总量增长了40%，预计在未来5年中我国的薯条消费总量仍将增长20%。休闲膨化食品在得到消费者喜爱的同时，还时常遇到食品安全问题，生产企业应加大科技开发力度，进行扎实可靠的基础研究，采用先进高效的工艺设备，选用更加安全可靠的原料、配方、工艺、包装。针对膨化食品引发的安全问题，更大范围推广使用挤压膨化技术、微波膨化技术、烘焙膨化技术，积极研发尝试低温膨化技术、超声膨化技术等工艺，以实现在生产工艺过程中最大程度排除危害人体健康因素。消费者对休闲膨化食品的需求趋向功能化和时尚化，时尚体现求新求变，而功能性趋向营养、健康。国外一些知名的休闲食品厂商大力宣传休闲膨化食品可以成为健康平衡膳食的一部分，低热量、低脂肪、低糖的休闲膨化食品是今后新产品开发的方向。消费者在选购膨化食品时，应尽可能去产品质量较有保障的正规商场购买，同时要看清产品上是否有“QS”标记；购买时要注意产品的标识，仔细看配料表，了解产品的主要成分和食品添加剂的使用情况，特别要注意查看产品的生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品；要避免购买促销玩具与食品直接混装的产品，因为国家规定严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食品物品

话梅：配料一般为梅子果（青梅、西梅等）、葡萄糖、甘草、白砂糖、食盐等，食品添加剂则为甜蜜素、糖精钠、香兰素、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬酸等。

香兰素功效：

香兰素是重要的食用香料之一，具有香荚兰香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包、凉果以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品等行业，符合FCCIV标准。

香兰素危害： 香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素，化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，白色或微黄色结晶，是香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油、香草、香精的主要成份。据法国媒体报道，欧盟专家委员会决定在欧盟范围内严格限制香兰素添加剂的使用剂量。香兰素存在于许多植物或有机物质中，通常用化学方法由丁香粉、愈创木酚、黄樟素或木质素等不同原料合成。这种香料作为添加剂加入许多甜食制品中，并被广泛用于化妆品生产。欧盟专家委员会称，经多年实验研究发现，大剂量使用香兰素可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至能够损伤肝、肾，对人体有较大危害。

柠檬酸功效：

柠檬酸（也称枸橼酸）是重要的有机酸，是柠檬、柚子、柑橘等水果天然酸味的主要成分，酸味柔和爽快，入口即达到最高酸感，后味延续时间较短。

柠檬酸是重要的食品添加剂，广泛用于食品工业，可调节食品酸度，增强食品口感。在我国允许果酱、饮料、罐头、调味料和凉果等使用，国家标准没有明确规定使用限量。柠檬酸可改善食品的风味，促进食欲，而且当pH值小于5.5的时候，大部分腐败细菌可被抑制，添加柠檬酸降低食品的pH，可以抑制腐败微生物的繁殖，延长保质期。

柠檬酸危害：

作为食用酸类，柠檬酸可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害，但是它可以促进体内钙的排泄和沉积，长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果、凉果，需要注意补钙，特别是儿童，更应多喝牛奶、鱼骨汤，以及吃些鱼头、小虾皮等。此外，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。

乐事薯片：薯片的主要配料为马铃薯粉、精炼植物油、淀粉、变性淀粉、玉米粉、调味料(白砂糖、鸡肉粉、食用盐、谷氨酸钠、玉米淀粉、辣椒粉、酱油粉、复合香辛料、日落黄、食用盐、乳化剂、抗氧化剂。

日落黄功效：

日落黄属水溶性偶氮类色素，经长期药物试验，认为安全性高，为世界各国普遍许可使用。它可用于食品、药物及化妆品的着色。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅，风味酸奶饮料，对虾片，糖果包衣。“日落黄”的添加使用范围，不包括生、鲜肉，熟肉制品。

中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定：日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中，最大使用量为0.10g/kg；用于冰淇淋最大使用量为0.09g/kg；用于糖果包衣及红绿丝，最大使用量为0.20g/kg。

日落黄危害：

日落黄刺激眼睛，呼吸系统和皮肤。不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。接触时应当穿戴适当的防护服。

长期食用超标添加的这类偶氮类色素的食品,会加重肝脏的解毒负担,严重伤害肝脏功能.有研究表明长期摄入人工添加剂会影响儿童的智力,导致多动症等行为障碍[3]。按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄和日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果子酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料、腌制小菜，但用量受到严格限制。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

萨拉米：肉制品中常用的添加剂有发色剂和发色助剂、着色剂、防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、品质改良剂等。

增稠剂功效：

增稠剂是指改善食品的物理性质或组织状态，使食品黏滑适口的食品添加剂，也称增黏剂、胶凝剂、乳化稳定剂等。它们在加工食品中的作用是提供稠性、黏度、黏附力、凝胶形成能力、硬度、紧密度、稳定乳化及悬浊体等。由于增稠剂均属亲水性高分子化合物，可水化形成高黏度的均相液，故也称水溶胶、亲水胶体或食用胶。

使用增稠剂后可显著提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使其悬浮状态的作用。

增稠剂危害：

某日，据新闻媒体报道，尼日利亚食品和药品监管部门称，一种名为“我的皮金宝贝”的婴儿奶粉在生产过程中被添加了有毒增稠剂，导致该国34名婴儿因食用该品牌奶粉中毒身亡。这都纠于增稠剂疑遭到了污染。调查发现，有毒的增稠剂里面含有的具有助溶和吸湿功能的二甘醇是有害物质奶粉事件的元凶。食用这种奶粉之后，缺少抵抗力的婴儿会产生发烧、惊厥、腹泻、呕吐等症状，更容易患上严重的肾结石，以致不能排泄甚至可以致死。尼日利亚政府已经从英国伦敦购置了相当数量的药品，尽全力治疗遭到有害物质奶粉侵害的婴儿。

着色剂功效：

着色剂的添加使用在现代饲料工业和现代畜牧水产养殖业中日益普遍。其目的有2个：第一，通过着色剂改变饲料的色泽。特别是在日益增加使用非传统饲料原料的情况下，添加着色剂以便掩盖某些非传统饲料原料(如菜籽饼粕等)的不良颜色，迎合用户心理习惯，增加市场竞争力;同时，也起到刺激食欲和诱食的作用;起这种作用的着色剂可称为饲料着色剂。

第二，通过着色剂改善畜、禽、水产品的色泽，提高其商品价值。如添加着色剂使肉鸡皮肤。禽蛋卵黄、牛奶的黄油以及鱼虾等水产品的肉质具有更鲜艳、美观的色泽和更优良的产品质量，迎合消费者的心理;起这种作用的着色剂可称为养殖产品着色剂。

着色剂危害：

生产企业违禁添加着色剂、甜味剂，长期食用此类产品将严重危害人体健康。质监部门提醒消费者在选购果酱产品时务必认准品牌。果酱是以一种或多种水果为原料，经预处理、破碎或打浆、加糖浓缩等工艺制成的一种辅助食品。质监部门此次共抽查了18家企业生产的19批次果酱产品，合格13批次，抽样合格率为68.4%。抽查结果表明，江西市场上销售的果酱产品质量堪忧。据质监部门介绍，不合格产品存在的主要问题一是违禁添加着色剂。本次抽查的6批次不合格产品中，全部违禁添加着色剂柠檬黄，3批次产品违禁添加着色剂胭脂红。产品中添加着色剂主要是为了使产品颜色鲜艳，利于产品销售；二是违禁添加甜味剂。本次抽查的6批次不合格产品中，有3批次产品违禁添加甜味剂糖精钠。这主要是由于部分企业为节约成本使用糖精钠代替食糖生产造成的。长期食用着色剂和甜味剂超标的果酱产品，将危害消费者的身体健康。

在一些饮料中、冷饮食品中都含有色素，过量使用人工色素会加速孩子体内锌元素的流失，流失的结果就是多动症、情绪烦躁、生长发育迟缓，智力发育迟缓、异食癖(孩子会吃土之类的东西)、成年男性则会产生生殖障碍。

德芙巧克力：可可液块,白砂糖,乳脂肪,代可可脂,精炼食用植物油,食品添加剂[ 乳化剂(大豆磷脂)代可可脂危害： ①引起消化不良

代可可脂中含有极为丰富的、人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良及中毒，出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。

②促使肾功能衰退

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用代可可脂，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

③促使动脉硬化形成 美国医学专家指出，代可可脂中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

④导致碘缺乏

制作代可可脂的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能促进动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用代可可脂很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

⑤促使痛风发作 富含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

代可可脂的结构与天然可可脂大为不同，是一种非常复杂的脂肪酸。代可可脂口感较差，没有香味，通常溶点要比可可脂高一些。除此之外，氢化油脂中可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在催化氢化过程中，由于氢化不完全形成的副产物。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至有可能是老年痴呆症的诱因之一。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，有些专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。

第三篇：最全网传宝宝常见病食疗大整理汇总

二、感冒食疗

【宝宝抵御感冒必备的玉米水】

玉米一根带须及最内两层青皮，胡萝卜一根(中等个头儿)去皮切滚刀块，荸荠(8至10个)去皮(不去皮也可但要洗净)，配以清水1L-1.5L，水开后中火煮二十五分钟左右(至玉米熟透)。汤水保持温热，一日内服用。一般感冒初期，连续服用两天感冒症状会有效得到缓解 【宝宝鼻塞小药方】

把生姜剁碎，烧热锅，随后把姜末倒进去炒，炒热之后，拿两条柔软的布把姜末包在宝宝的脚底，如果宝宝不配合的话，可以在宝宝睡着的时候包上去，再拿个袜子穿上就更稳妥了，不会担心包得不够紧或者姜末跑出来，很实用又没副作用

小儿风寒感冒食疗方

1.葱豉豆腐汤

生葱3条(连头须)，淡豆豉10克，豆腐2小块。起油锅，豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸后，放入葱白，煮沸后即可调味，趁热服食。适用于小儿风寒感冒，咽痒咳嗽。

2.葱豉粥

取葱白20克，淡豆鼓6-10克，白米50克。白米煮粥，熟时加葱白、淡豆豉煮沸即可。

3.葱白麦芽奶

葱白5根，麦芽15克，熟牛奶100毫升。葱白洗净切开，与麦芽放杯中加盖，隔水炖熟后去葱及麦芽，加入熟牛奶。可解表开胃。适用于小儿风寒感冒。每日2-3次，连服2日。

4.葱姜糖水

小葱2-3根，老生姜片、红糖各适量。将小葱、生姜片分别洗净，置小锅内，加水约500克煎到小半碗，去渣留汁，加红糖。趁热喝，每晚1剂，连服3次。此汤辛温解表，主治小儿风寒感冒伴咳嗽。

风热感冒食疗方

1.三根汤

大白菜根3个，大葱根7个，芦根15克，用水煎服。每天1次，连服2-3天。可辛凉解表，适用于小儿风热感冒。大白菜味甘、性平寒，有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰的功效。芦根味甘性寒，能清热、生津除烦、止呕。

2.红萝卜马蹄粥

红萝卜150克，马蹄(荸荠)250克，大米50克。红萝卜切片，马蹄去皮拍裂，与大米一同煲粥，粥成后，以少许糖或盐调味，即可食用。可清热消食，止咳、祛痰、利尿，润肠通便，适用于风热感冒。红萝卜含β-胡萝卜素，可保护上皮组织和呼吸道黏膜，能抵抗感冒。马蹄味甘，性寒。功能清热，生津、化痰、利水。

3.红薯煲芥菜

红薯250克，芥菜150克。红薯去皮切小块，芥菜洗净，同放入锅中，加适量清水，煮至红薯熟烂，加盐调味即可食用。可解表，发汗、清热，适用于风热感冒。芥菜含维生素C较多，维生素C可提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，减轻感冒症状和缩短病程。红薯含维生素C及β-胡萝卜素，保护上皮组织和呼吸道黏膜。

小儿流感食疗方

1.葱白大蒜

葱白250克，大蒜125克。将葱白、大蒜洗净切碎，加水1升煎煮，日服2次，每次1小茶杯。主治小儿流感。葱白的挥发性成分，能刺激分泌而发挥祛痰、发汗和利尿作用。临床治疗感冒有效。体外试验表明，大蒜可杀灭乙型流感病毒。

2.绿豆青茶冰糖茶

生绿豆50粒，青茶3克，冰糖15克。将绿豆洗净捣碎，与青茶叶、冰糖同放入茶杯，冲沸水加盖焖20分钟即可。随时饮服。主治流感，对咽喉肿痛、热咳者效果更佳。科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。

3.贯仲青茶汤

贯仲6克，青茶3克。将贯仲、青茶制成粗末，用沸水冲泡10分钟即可。亦可煎汤饮，连饮5天。主治小儿流感。贯仲味苦，性微寒，能清热解毒，对流感病毒有较强抑制作用

三、发烧食疗

小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。饮食应以流质和半流质饮食为主。下面介绍几种常用发热患儿的饮食。

(1)米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。

(2)绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。

(3)鸡蛋羹：取1～2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。（对这个存保留意见，我妈不支持发烧吃鸡蛋，最好不要吃）

(4)西瓜汁：西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。

(5)鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。

(6)鲜苹果汁：苹果汁中含有大量的维生素C，可以补充体内营养的需要，还可以中和体内毒素。

(7)【扁鹊古方三豆饮，宝宝退烧不吃药不点滴】

四豆饮组方：黄豆20粒，黑豆、绿豆、白饭豆(也叫白芸豆)各15粒。按此比例多用也可。四种豆子都是生用，多放水煮到稀烂，取浓汤温服。随煎随服，不可放凉或隔夜。尿量多、出汗的儿童，不用加白饭豆(即成三豆饮)。

(8)小偏方： 香菜去叶子留茎和根3-4根 白萝卜2-3片 生姜1-2片 加冰糖加水煮15分钟。待温度适中给宝宝喝，宝宝喝下去会出汗退热的

总之，小儿发热时的饮食可以按前面述及的基本原则，根据患儿的饮食习惯来安排。如果患儿发热而食欲不好时，不要勉强喂食，但要尽量补充水分。另外，在小儿发热期间不要任意增加平时未曾吃过的食物，以免引起腹泻。

四、咳嗽食疗

1、风寒咳嗽

特点：咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，且舌苔是白的，治疗宜宣肺散寒止咳。

中医推荐偏方：

·紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。

·葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。·杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。·核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。

·生姜大蒜红糖汤：生姜5片，红糖12克，大蒜3片。加水煮10分钟，饮汤。·姜糖豆腐羹：豆腐200克，红糖50克，生姜3片。加少许水煮熟即可。

·橘红生姜蜂蜜水：橘红60克，生姜30克，蜂蜜250克。先将橘红，生姜二味用水煎煮，15分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘时，兑人蜂蜜，至沸停火，装瓶备用。每日服3次，每次3汤匙。

·麻油姜末炒鸡蛋：将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。

·梨+花椒+冰糖：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。网友妈妈推荐偏方： ·烤桔子：拿一个桔子，直接用小火烤，烤到桔皮发黑，热气从桔皮裂开的缝隙里冒出来即可。稍晾一下，剥开桔皮，吃里面温热的桔子瓣。如果是大桔子，吃2、3瓣；如果是小贡桔，可以吃一个

·热生姜片擦背：切三片生姜，放微波炉里转30到40秒钟。也可以炒热。把热的姜片包进纱布，用包着纱布的姜片擦后背，注意妈妈先用手试一试温度，别烫着孩子不用太用力，轻轻的擦，后背的中间、两边都可以擦到„„ 宜吃：红枣、核桃、羊肉、鸡；

忌吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。

2、风热咳嗽

特点：咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等，且舌苔是黄、红。治宜疏风清热，化痰止咳。

中医推荐偏方：

·梨+冰糖+川贝：把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5-6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃寒凉的水果，所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。·二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。

·萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。

·葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。

·丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。

·橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。

·蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。

·萝卜糖水：红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频饮服。

·牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。

·醋饮：白醋适量。将醋烧沸，放凉后备用。每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。

·橄榄冰糖水：鲜橄榄4枚，冰糖15克。将橄榄洗净，劈开加入冰糖和适量的水，煎到出味，一次或分次温服。

·枇杷叶粥：枇杷叶12克，粳米50克。枇杷叶用纱布包裹，加水烧煮，去渣留汁，加粳米煮成粥食用。可镇咳、化痰。

·金银花+薄荷+蜜糖：金银花20克，薄荷5克，蜜糖少量。先煎银花，取汁约2小碗，药成前，下薄荷约煎3分钟，贮瓶内，分次与蜜糖冲匀饮用。·丝瓜花蜂蜜饮：洁净丝瓜花10克，蜂蜜适量。将丝瓜花放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调人蜂蜜，趁热顿服，每日3次。

·丝瓜粥：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料„„>>全文

·家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。宜吃：柿子、西瓜、枇杷、冬瓜、苦瓜、丝瓜、莲藕；

忌吃：羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。

3、气虚咳嗽

特点：咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气，补肺止咳。

中医推荐偏方：

·豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。·杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。

·海带根糖浆：海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次，10在为一疗程。

·黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米，加水煮至粥成。温热顿服。

·猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。

·花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。

·山药杏仁粥：山药120克，杏仁12克，粳米50克。山药去皮切块，杏仁去皮尖，加粳米、水，煮粥食用。

·薏仁茯苓苏子粥：薏仁30克，茯苓30克，苏子9克，粳米50克。加水煮粥。·红枣白果粥：红枣10个，白果3个，粳米50克。加水煮粥。·家庭常备中成药：儿康宁、四君子合剂。

宜食：山药、豆制品、扁豆、莲子、鸡蛋、牛奶； 忌食：冷饮、油炸食品。

4、阴虚咳嗽

特点：干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。宜滋阴润肺止咳。

中医推荐偏方：

·门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。

·银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。

·百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。

·川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖，蒸熟食之。

·蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。

·黑芝麻+核桃仁+冰糖：黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。

·百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。慢火炖，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。·银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。

·百合+枇杷+鲜藕：百合(鲜良者)、枇杷(去核)、鲜藕(洗净，切片)各30克。将百合、枇杷和藕片合煮汁，调入适量白糖，若冰糖更好，代茶频频饮。

·黄梨饴糖膏：黄梨适量，饴糖若干。将黄梨去核，捣汁，与饴糖合并煎膏，每服2汤匙，日3次。

·蛤蚧粉+蜂蜜+萝卜：蛤蚧数只，蜂蜜30克，鲜萝卜适量。将蛤蚧焙干研末，每次取蛤蚧粉6克，用蜂蜜、萝卜煎水冲服。

·黄芩+生地粥：黄芩、鲜生地各30克，粳米50克。将二药加水适量煎煮1小时，捞去药渣，再加淘清的大米适量，煮烂成粥，1日内分顿连续食用。

·猪肺山栀汤：山栀子9克，杏仁10克，桑白皮12克，猪肺200克。先将猪肺切成片状，用挤洗去猪肺气管中的泡沫，与山栀、杏仁、桑白皮一起放入瓦堡内加水堡煮，饮汤食肺。·家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。宜食：白木耳、梨、蜂蜜、百合、猪肺； 忌食：生姜、大蒜、辣椒、油炸食品。

5、痰湿咳嗽

特点：咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。治宜燥湿化痰。

中医推荐偏方：

·橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。·薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。

·二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。·薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。

·柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。

·排骨炖白果：小排骨500克，白果30克，调料适量。将小排骨洗净„„>>全文

·家庭常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。

6、痰热咳嗽

特点：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。

中医推荐偏方：

·荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。

·秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。

·芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥，待熟时加生姜，稍煮即可。

·杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。

·核桃+冰糖+山楂水：核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。

·冬瓜子红糖水：冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。·家庭常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。【九个止咳小妙招】

①伤风咳嗽：红塘姜枣汤;②风寒咳嗽：萝卜葱白、白萝卜蜂蜜;•麻油姜末炒鸡蛋：将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。

③咳嗽肺痈：鲜梨贝母;

④肺虚久咳：冰糖燕窝粥;

⑤久咳咽干：蒸白梨蜂蜜;

⑥止咳祛痰涎：萝卜胡椒;

⑦止咳化痰平喘：豆腐糖;

⑧补虚止咳：糖水冲鸡蛋;

⑨夜咳：芝麻冰糖水

【盐蒸橙子治疗咳嗽 放倒一切止咳药消炎药】

1洗净。

2切开。

3橙肉撒少许盐。筷子插几下，盐更容易渗透。

5盖上“橙盖”。

6放小碗内保持橙身竖立。

7蒸10-15分钟(水沸开始计时)。

8去皮吃肉喝汁(包括碗里的精华)婴儿和大人均可 中医推荐偏方：

•紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。

•葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。

•杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。

•核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。

•生姜大蒜红糖汤：生姜5片，红糖12克，大蒜3片。加水煮10分钟，饮汤。

•姜糖豆腐羹：豆腐200克，红糖50克，生姜3片。加少许水煮熟即可。

•橘红生姜蜂蜜水：橘红60克，生姜30克，蜂蜜250克。先将橘红，生姜二味用水煎煮，15分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘时，兑人蜂蜜，至沸停火，装瓶备用。每日服3次，每次3汤匙。

•梨+花椒+冰糖：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。

六、便秘食疗

乳食积滞或饮食不节引起的腑热便秘，可见大便干燥、坚硬，腹胀腹痛，烦躁哭闹，口气臭秽，手足心热等，可选用下列诸方。

1。南瓜根50-100克，洗净，切碎，放锅内加水煎浓取汁，一次饮完。每日1剂，连服数剂，以通为度。3岁以下幼儿可酌加白糖调味。

2。银耳10-15克，鲜橙汁20毫升。将银耳洗净泡软，放碗内置锅中隔水蒸煮，入橙汁调和，连渣带汁1次服完。每日1剂，连服数天。

3。无花果(熟透者)100克，除去外皮，温开水洗净，随意服食，每日1～2次，疗程不限。

4。鲜甘蔗汁150毫升，番泻叶1克。置锅内隔水蒸熟，滤去渣滓，分1-2次服完。每日1剂，连服数天，三岁以下幼儿分量酌减。

5。豆浆100毫升，浓米汤150毫升，蜂蜜20毫升。将新鲜豆浆煮沸，入米汤、蜂蜜调匀，1次饮完。每日1-2剂，连服数天。

6。菠菜100克，粳米50-100克，将菠菜置沸开水中烫至半熟，捞出切成小段，粳米置锅内加水煮成稀粥，后加入菠菜再煮数沸，入油、盐调味，分1～2次服完。每日1剂，连服5-7天。

7。香蕉1-2枚，剥皮，放碗中加开水少许，擂成糊状，冲入白糖10克，调匀，随意喂服。每日1～2次，疗程不限。

8。白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。将萝卜洗净挖空中心，装入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮，吃萝卜饮蜂蜜水，连服数次。

七、腹泻食疗

【宝宝拉肚子食疗法】

1、胡萝卜泥~取新鲜胡萝卜适量，洗净切成小块，加水煮烂或蒸烂，取出胡萝卜捣成糊状，然后加入煮胡萝卜的水调匀即可，每5～10克胡萝卜泥大约加100毫升胡萝卜水。

2、蒸苹果泥：蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，平均每天吃2～3次 婴幼儿轮状病毒感染腹泻

秋季腹泻是一种轮状病毒(因其外形酷似车轮而得名)所引起的急性肠炎。主要发生在2岁以下的婴幼儿中，尤以1岁半以下的婴儿多见。发病季节多在9-11月份，故称为秋季腹泻。轮状病毒因为形状像车轮而得名 ,是引起婴幼儿急性腹泻的重要病原体 ,在世界范围内广泛流行。出生6个月至3岁的婴幼儿最容易感染。在我国，5岁以下的婴幼儿大多有过被轮状病毒感染的经历。而秋冬季是婴幼儿轮状病毒感染的高发期。

该病发病初期表现为流涕、咳嗽、发热、咽部疼痛等感冒症状，大便每日数次，且伴有呕吐、腹痛，容易被误诊为胃肠型感冒。本病具有明显的季节性，起病急骤，体温较高（一般为38℃—40℃），胃肠道症状较重，甚至每日大便次数达数十次，多为水样或蛋花样，较大幼儿大便呈喷射状，无特殊腥味及粘液脓血。大便化验正常或有少许的白血球。由于频繁腹泻与呕吐，食欲又低下，患儿容易出现不同程度的脱水现象，严重者可出现电解质紊乱，更甚者还可合并脑炎、肠出血、肠套叠或心肌炎而危及生命。家长应对此病有足够的重视。

如果孩子得的是轮状病毒性腹泻，一般没有什么特效药。轮状病毒引起的小儿秋季腹泻的病程一般在5～8天，届时即能自行好转治愈，父母只要遵医嘱吃药，多饮水，并给孩子补充高营养、高维生素、易消化的食物，一般来说，就可以逐渐治愈。婴幼儿秋季腹泻严重者，如伴有高烧、吐泻频繁、合并脱水现象时，应及时到医院治疗。

给宝宝的几个护理要点

给患儿足够的食物以预防营养不良 病情轻者或重者均不必禁食，只要孩子有食欲就可鼓励其进食。急性期可减少哺乳的次数，缩短每次哺乳时间，可吃牛奶加等量米汤等。病情较重伴脱水者应到医院及时就诊。患儿营养好转后逐步恢复饮食，进食须由少到多，由稀到浓地循序渐进。

保暖腹部保暖 秋季气候渐凉，腹泻宝宝肠蠕动本已增快，如腹部再受凉则肠蠕动更快，将加重腹泻。父母可适当地用热水袋对宝宝腹部进行热敷，也可帮宝宝揉肚子以缓解其疼痛.生活用品消毒 患儿用过的东西要及时洗涤并进行消毒处理，以免反复交叉感染。宝宝的玩具也应该经常消毒。对宝宝的饮食用具，如奶瓶、汤勺等，在每次用前和用完后都应该用开水洗烫，最好每天煮沸消毒一次。

保持肛门清洁 每次大便后都要用温水擦洗干净，婴儿要及时更换尿布。

何时需要就医：如果患儿3天不见好转，或3天内出现下列任何一种症状，应找医生诊治：腹泻次数和量增加；不能正常饮食；频繁呕吐；发热；明显口渴；粪便带血。

对于腹泻的孩子，母乳喂养儿可自由吃奶及喂水；人工喂养儿可先喂稀释牛奶（牛奶1份加水2份）2～3天，以后逐渐增至全奶；吃配方奶粉腹泻的孩子，须购买专门在腹泻期间食用的配方奶粉；半岁以上的患儿可选用米汤、稀饭或烂面条等，并给些新鲜水果汁或水果以补充钾。总之就是尽量吃些易消化的食物，如米汤、糖盐开水，可以使胃肠功能得以恢复，加快疾病的痊愈。

推荐食物

1.牛奶、藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面和稀粥等流食，这些流质饮食易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质。2.西红柿，土豆，茄子，黄瓜，柑橘和红果等水果和蔬菜，不仅能够补充丰富维生素C和B，而且起到止泻、收敛作用，还可增加体内津液。鸡蛋羹摄入后也有收敛作用，并可保护胃肠黏膜和溃疡面。

小偏方 烤馍片：如果腹泻时间过长，可在每顿餐前可吃上一小片烤糊的馍片，这在医学上又称为“碳末”，是中药的一种，可吸附细菌及毒素，使其排出体外，起到收敛和清洁肠道作用。蛋黄油：将若干个鸡蛋煮熟，去白取黄。把蛋黄置于小锅内，加热翻炒，蛋黄逐渐变焦、变黑，最后渗出蛋黄油，除渣后让孩子服用。两岁以内的患儿每日服5毫升，不拘时间，其余年龄可根据情况，酌情增减。

两种错误饮食观点要纠正 1.禁食：一种观点认为，拉肚子就应该饿着，用饥饿疗法来治，这种看法在民间还相当普遍。其实这是错误的。较长时间的饥饿，会使孩子营养摄取不足，使免疫力下降，不仅不利于病情好转，反而可能造成反复感染、合并感染，最后导致“腹泻——营养不良 ——易致腹泻”的恶性循环。因此，孩子急性腹泻应继续喂食。

2.大补：还有一种观点，父母怕孩子营养流失太多，因此千方百计地喂孩子牛奶、鸡蛋等高脂肪、高蛋白的食物，想以此来弥补患儿腹泻造成的损失，殊不知这样做反而会加重胃肠的负担，使腹泻长时间不愈。

粥疗法

荷叶粥：取荷叶半张先焙干研末，用粳米30克，加水适量，煮成稀粥，粥将成时撒入荷叶末搅匀，稍煮即可，每次50至100毫升，早晚空腹食用。

山楂粥：取大米30克，山楂20克，生姜3片，共煮粥，粥成后加白糖50克调匀即可。分3次1日内服下，连服3—5日。

红枣大麦粥：大麦适量，加红枣5—6枚，温水浸泡后，用武火熬煮，至大麦开花，即可。每次100—150毫升，早晚空腹食用。

山药扁豆粥：去皮山药30克、白扁豆15克、粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水煮八成熟，再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥，加白糖适量调味，每天2次。

山楂神曲粥：山楂50克、神曲15克、粳米30克。先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中加水适量，煎煮半小时后去掉药渣，再加入粳米煮成稀粥，加适量白糖调味，每天2次。萝卜蔗糖汁：白萝卜2份，蔗糖1份，一起捣烂，用纱布包起来绞取汁液。让孩子每日服用3次，每次5～10毫升。

婴儿期宝宝尤其要注意的几点 提倡母乳喂养：尤以出生后最初数月内应以母乳喂养。因母乳最适合婴儿的营养需要和消化能力。人乳中含有IgA，可中和大肠杆菌肠毒素，有预防感染埃希氏大肠杆菌的作用，故除患结核、心、肾及其他慢性疾病外，均应提倡母乳喂养。应注意正确的喂养方法，做到定时哺乳，避免在夏季及小儿有病时断奶。

按时添加辅食：小儿生长发育迅速，不论母乳或人工喂养儿均应按时添加辅食，以满足营养需要。添加辅助食品时，品种不宜过多，变换不宜过频，要在婴儿逐渐适应新的食品后，才渐次增加其他食品。具体而言，添加辅食时，要注意婴儿的消化能力，每次只能增加一种，从少至多，逐渐增加。

注意饮食质量：母乳不足或缺母乳采取混合喂养及人工喂养时，应注意饮食调配，不宜过多或过早地给米糊或粥等食品，以免发生碳水化合物消化不良及影响小儿生长发育，初出生至3个月内婴儿母乳不足，可补充牛奶或豆浆，无论用牛乳或代乳品均需要适当稀释，以利于消化和吸收；食欲不振时别强制进食。

所有宝宝都应注意的几点

增强体质：平时应加强户外活动，提高对自然环境的适应能力，注意小儿体格锻炼，增强体质，提高机体抵抗力，避免感染各种疾病。卫生及护理：婴幼儿的衣着，应随气温的升降而增减，避免过热，夜晚睡觉要避免腹部受凉。夏季应多喂水，避免饮食过量或食用脂肪多的食物。经常进行温水浴。

体弱婴幼儿加强护理：营养不良、佝偻病及病后体弱小儿应加强护理，注意饮食卫生，避免各种感染。对轻型腹泻应及时治疗，以免拖延成为重型腹泻。

避免交叉感染：感染性腹泻易引起流行，对新生儿，托幼机构及医院应注意消毒隔离。发现腹泻患儿和带菌者要隔离治疗，粪便应做消毒处理。合理应用抗生素：避免长期滥用广谱抗生素，以免肠道菌群失调，招致耐药菌繁殖引起肠炎。

八、积食食疗 孩子患了积食往往会有几种表现：宝宝在睡眠中身子不停翻动，有时还会咬咬牙。所谓食不好，睡不安；宝宝大开的胃口突然缩小了，食欲明显不振；宝宝常说自己肚子涨，肚子疼；积食会引起恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发烧、皮色发黄、精神萎靡等症状。

孩子患上“积食症”可用饮食疗法：

糖炒山楂 取红糖适量(如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖)，入锅用小火炒化(为防炒焦，可加少量水)，加入去核的山楂适量，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。

山药米粥 取干山药片100克，大米或小黄米(粟米)100克，白糖适量。将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。

白萝卜粥 白萝卜1个，大米50克，糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片，先煮30分钟，再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。

九、厌食食疗

厌食是指较长时间的食欲减退或消失，是消化道功能紊乱的表现之一。小儿处于不断生长发育中，相对比成人需要更多的营养素供给。如果各种营养素供给不足，不但会影响小儿的正常生长发育，严重时使生长发育停滞，并影响小儿的正常免疫系统。表现为反复感冒、发烧，或反复咳嗽、不吃、不好动，体重不增，个儿不长。对小儿厌食除药物治疗外，可采用食疗的方法。

莱菔子粥 莱菔子(萝卜子)10～15克，大米30～50克。先把莱菔子炒至香熟，然后研成细末；把大米淘洗后，如常法煮粥，待粥将煮成时，每次调入炒莱菔子末5～7克，稍煮即可。趁热吃粥约1碗，每日2次，连用2～3天。有行气、消积的功效，在治疗伤食期间，不宜吃油腻食物。

蜂蜜萝卜 白萝卜500～1000克，蜂蜜150～200克。将白萝卜洗净后，切成条状或丁状；在铝锅内加入清水，烧开后，把萝卜放入再烧，至煮沸后即可把萝卜捞出，把水沥干，晾晒半日，再把它放入铝锅内，加入蜂蜜，以小火烧煮，边煮边调拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。饭后嚼食30～50克。有宽中行气、消食化痰的功效。

橘饼茶 橘饼1～2个。把橘饼切成薄片，放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10～15分钟即可。每日用橘饼1个，可分数次当茶饮用，喝茶吃饼，连用2～3天。有宽中下气、化痰止咳的功效。

鸡内金粥 鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，粳米50克。鸡内金、橘皮、砂仁研末备用；粳米加水适量煮粥，粥将成时放入药粉，加白糖适量调味。分次温食。有消食化滞、理气和胃的功效。

萝卜饼 白萝卜、面粉各250克，精猪肉100克。萝卜洗净切成细丝，放入油锅内炒至五成熟时盛出；猪肉剁茸，与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀，分成50克1个的面团，擀成薄片，放上馅心制成夹心小饼，用植物油烙熟。有理气消食的功效。

益脾饼 白术30克，干姜6克，熟枣肉250克，鸡内金15克，面粉适量。白术、干姜、鸡内金研粉，加枣肉制成枣泥，再加面粉、清水，和面做薄饼，烙熟。有健脾益气、消食止泻的功效。

十、扁桃体炎食疗

症状表现：恶寒、发烧，颈部淋巴结肿大，扁桃体红肿，并且有触痛感；宝宝吞咽困难，数小时内会有发热，某些宝宝会发生呕吐及咳嗽。

病症解析

细菌、病毒大量繁殖入侵扁桃体时可发生炎症，称为扁桃体炎，是宝宝的多发性疾病，并具有一定的传染性，又分急性和慢性两种。急性扁桃体炎大多在机体抵抗力降低时感染细菌或病毒所致，起病急，以咽痛为主要症状，伴有畏寒、发热、头痛等症状。慢性扁桃体炎是由于急性扁桃体炎反复发作所致，表现为咽部干燥，有堵塞感，分泌物黏，不易咳出。扁桃体炎多发生于1岁以上的宝宝，这是因为1岁以下的宝宝扁桃体还没有发育完全。

饮食宜忌

饮食宜清淡，多吃水分多又易吸收的食物，如米汤、果汁等。慢性期宜多食蔬菜、水果、豆类及滋润的食品。忌吃香燥、煎炸等刺激性食物。

妈妈护理经

扁桃体炎是一种感染性疾病，妈妈尽量不要让宝宝接触其他孩子。要加强宝宝的身体锻炼，多参与户外活动，减少扁桃体发炎的机会。给宝宝多喝水，并保持口腔清洁，多用温水给宝宝漱口。一般可口服磺胺药或注射青霉素(用前要做皮试)，在用药过程中，如孩子出现皮疹、体温突然升高、腹痛或出现休克的早期症状，应立即停药去医院救治。

荷叶莲子粥

适用宝宝：1岁起

鲜荷叶1大张、鲜莲藕1小节、大米50克

白糖适量

荷叶洗净，切成小片；莲藕洗净，切成小粒；大米洗净。

用荷叶煎汤500毫升左右。

将切好的莲藕与大米一起加入荷叶汁中煮成稀粥，加白糖调味后即可。

莲藕能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用；荷叶含有莲碱、原荷叶碱等元素，有解毒作用，适用于发热、舌红、面赤、口渴、小儿热毒，还能消暑化湿。

十一、增强抵抗力食疗

除了多锻炼身体以外，推荐几款可增强宝宝免疫力的辅食：1.南瓜大麦羹，南瓜营养丰富，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。2.核桃红枣芝麻糯米粥，糯米含大量B族维生素，能够补益中气，但忌多吃。3.南瓜藕粉羹。4.蛋花虾皮紫菜汤，此汤微量元素丰富，味道鲜美；5.核桃+芝麻+红枣+蜂蜜 核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀，所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖，放入大锅中蒸，大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。此方如果长期食用的话，能增强宝宝的体质。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用，据说不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的效果。

十二、爱上火食疗

【宝宝爱上火吃什么蔬菜好】

白菜：有清热除烦，利二便的作用;

芹菜：去肝火解肺胃郁热;莴笋：清热、顺气、化痰;茭白：清热解毒的功效;莲藕：清热生津、润肺止咳;茄子：清热解毒;百合：清热润肺止咳功效;苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。

第四篇：中医食疗与保健学习心得

中医食疗与保健学习心得

中医养生和保健：是在中医理论指导下，研究人类生命规律、衰老机制以及养生原则和养生保健方法，以自我调摄为主要手段,以推迟衰老,延年益寿为目的的多种保健方法的综合。医养生方法是中国古代劳动人民与历代医家在漫长的历史岁月中反复探索、求证，逐步认识与实践后形成的，具有较强的科学性和比较系统的理论体系

有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。食物好比是皮，营养则好比是毛；“皮之不存，毛将焉附？

中医的哲学基础是阴阳五行。假设将阴阳五行再概括一次，我感觉就两个字---平衡。西治疗病的基本大法实践上就是“调节”。就是将不平衡的形状调整到新的平衡的形状。虚则补之，实则泻之。寒则温之，热则凉之。谋求的是一种平衡。生理平衡了，病自然也就消除了随着我国经济的不断发展、群众生活水平的不断提高，大家对饮食方 面的要求也愈来愈高，因此，我国传统的中医药膳近年来受到了人们的普遍重视，并有了很大的发展。但是我认为，在药膳的真正含义及如何更好地达到对人身的养生保健作用等方面，尚需提高人们对药膳的理性认识。

药膳是在中医理论指导下，根据人体健康状况和药食同源之理，将适当的有药用功效的食品和适当的中药相配伍，运用各种烹调技术制成具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。同时药膳是中医学的一个重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。药膳对于人体的健康和和谐确实起到不可磨灭的作用，我们要使用药膳来保养自己的身体，同时发扬我们中华民族博大精深的药膳文化。

学完这门我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过身体的全面检查，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。再就是适当的体育锻炼，这个也是很关键的问题，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能真强一个人的体制的。主要是生活要有规律，饮食、起居、运动都要有规律。心血来潮的健身还不如过猪一样规律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一点，不论别人说应该吃的，不该吃的，只要是平常的食物，健康的，我们都要摄取一点。健康的心态是重要的，我们要有积极向上的心理，要学会面对失败和阴霾，要踩在他们身上前进。总结；养生和保健就是根据生命的发展规律，利用科学的方法，贯穿于日常生活的细节，进行持之以恒、全方面的调养，而达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命的目的。健康的身体是我们有一个健康人生的基础，珍惜生命，首善健康！

第五篇：花卉保健与食疗名词解释

名词解释

1、花卉药材炮制：花卉中药材炮制是指根据花卉中药材的性质与医疗、调剂和制剂的需要而进行的一类特殊加工方法和技术，是祖国医疗学的重要组成部分。

2、花卉食用价值：鲜花花瓣色彩艳丽，而且口感不错，配入茶中会让人食欲大开。鲜花中富含蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸以及人体所必须的维生素A、B、C、E和多种微量元素，如铁、锌、钾等，是真正的绿色食品。

3、花卉药用价值：指通过采收未开放的花蕾或刚开放的花朵，以免香味散失，花瓣散落而影响质量的药剂其所发挥的可以预防或治疗疾病的作用。

4、花卉神用价值：花卉除了给人以视觉上的享受，带给我们更多的快乐外，或浓或淡的花香还是一剂保健良药，使人怡情、醒脑、安神和祛病。在欣赏花卉自然美的同时，常常会移情、联想，讲花卉情感化、性格化，这就是花卉的风韵，给予人精神的享受，即神用价值。

5、花卉道地药材：又称地道药材，是指优质纯真花卉药材的专用名次。指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制讲究，疗效突出，带有地域特点的药材。

6、花卉保健疗法：花卉保健疗法主要：芳香疗法、花疗法、园艺庭院疗法、药草疗法、艺术疗法花之一（插花、押花、组合花目制作等)还包括园艺操作疗法。

7、中药药理理论：我国历代医家的长期医疗实践中，以阴阳，脏腑，经络学说为依据，根据药物的各种性质，及所表现出来的治疗作用总结出来的用药规律，中医学理论体系中的一重要组成部分。

8、中药四气：是寒热温凉四种不同药性，又称四性，它反映了药物对人体阴阳盛衰、寒热变化的作用倾向，为药性理论重要组成部分。说明药物作用的主要理论依据之一。

9、花卉保健与食疗：用花卉的知识和方法来研究具有保健作用和食用价值的花卉的一门科学。

10、花卉药材采摘：花类药材一般采收未开放的花蕾或刚开放的花朵，以免香味散失、花瓣散落而影响质量，如：野菊花，金银花，月季花，旋覆花，对花期短的植物或花朵次弟开放者，应分次及时摘取。