小儿遗尿的中医养生保健

第一篇：小儿遗尿的中医养生保健

小儿遗尿人群的中医养生保健

一、小儿遗尿人群的范围

小儿遗尿,是指 3岁以上儿童 ,在睡眠中不自觉地小便自遗。一般至4岁时仅20%有遗尿，10岁时5%有遗尿，有少数患者遗尿症状持续到成年期。没有明显尿路或神经系统器质性病变者称为原发性遗尿，约占70%～80%。继发于下尿路梗阻(如尿道瓣膜)、膀胱炎、神经原性膀胱(神经病变引起的排尿功能障碍)等疾患者称为继发性遗尿，患儿除夜间尿床外，日间常有尿频、尿急或排尿困难、尿流细等症状。

二、小儿遗尿人群中医养生保健

中医认为小儿遗尿跟肾气不足有直接关系，在现代西医对遗尿症无特效药时候，中医是最好的选择。

小儿遗尿古称“遗溺”，首见于《内经》。常因秉赋不足，或病后体弱以致肾气不足，固摄无权，或脾肺气虚等导致膀胱失约而致，尤以肾虚膀胱不约为病之主因。《诸病源候论·小儿杂病诸候·遗尿候》说：“遗尿者，此由膀胱有冷，不能约于水故也。肾主水，肾气下通于阴，小便者，水液之余也，膀胱为津液之腑，既冷气衰弱，不能约水，故遗尿也。”遗尿症，祖国医学认为，下元虚寒，肾气不足，不能温养膀胱，膀胱气化功能失调，闭藏失调，不能约制水道，可致遗尿;脾肺气虚，膀胱失约，则小便自遗或睡中小便自出;肝经湿热，火热内迫，可致遗尿;亦有素有痰湿内蕴，入睡后沉迷不醒，呼叫不应，而常遗尿者。

现代医学认为，遗尿症仅少数患儿是由于尿路病变、蛲虫病、脊柱裂等所致;绝大多数是由于大脑皮质及皮质下中枢功能失调，属于功能性遗尿症。产生原因可能与遗传因素、泌尿系统功能发育不成熟、精神因素有关。

在小儿遗尿的治疗上，西医多采用口服药治疗，主要有：中枢兴奋药，用于睡眠过深，不易唤醒者;抗抑郁药，用于睡眠时对膀胱充盈不敏感者。

中药在治疗小儿遗尿上效果较为明显，除了辨证选用温补肾阳、固摄缩尿的中药口服外，还有外治疗法。而且，由于小儿遗尿症病程长，坚持服药多有困难，因此中医外治疗法成了目前治疗小儿遗尿症的重要手段。

外治法分为：敷脐法，推拿法，针灸。

敷脐法：在脐部进行药物贴敷。脐部为神阙穴，有内通脏腑之气，下连元气之根，培元固本温阳的作用。脐在胚胎发育过程中为腹壁的最后闭合处，局部无皮下脂肪，表皮角质层最薄，屏障功能最弱，药物易于由此穿透、弥散;而且脐下两侧布有丰富的血管网，对药物的吸收度、敏感度高。

方法一穴位：脐中

操作方法：用补骨脂30克研细末装瓶备用。用时取0.3克，置入脐中，纱布覆盖，绷带包扎。2天换药1次。

方法二穴位：脐中

操作方法：取五倍子3克、何首乌3克，研细末，用醋调和，敷于脐中，纱布覆盖，胶布固定。每晚敷1次，连敷3-5天见效。

方法三 穴位：脐中

操作方法：取丁香3粒研细末，用饭和匀，做饼敷脐。每晚睡前换药1次

推拿法：推拿小儿背部特定部位，以调节机体气血阴阳。小儿遗尿多与肺、脾、肾三脏关系密切，脊柱两侧是足太阳膀胱经循行之处，为肺俞、脾俞、肾俞等俞穴所在，通过推拿对这些经络、穴位进行刺激，可达到调整阴阳，通理经络，畅通血脉之功。敷脐与推拿疗法，手法轻柔无痛苦，易为患儿及其家属接受，有利于坚持治疗。部位及取穴：百会、肾经、人中、肺经、外劳宫、肾俞、足三里、八髎、三关、三阴交、丹田、心经、肝经、小肠。手法：揉法、推法、按法、擦法。

针灸：

选穴 ：主穴：气海、关元、中极、肾俞、膀胱俞、三阴交。配穴：肾阳不足加太溪、命门；脾肺气虚加太渊、肺俞、脾俞、足三里；下焦湿热加曲骨、阴陵泉；尿频加次髎。主穴每次取3个，交替使用。

针刺方法 ：选取0.35×40 mm针灸针，皮肤常规消毒，快速进针0.5～1寸。关元、中极针刺方向向下，针感向阴部传递。次髎针刺方向向骶骨后孔方向直刺。针刺得气后各穴分别加灸，艾灸离皮肤高度适中，每穴灸约5 min，以皮肤微红为度，灸时应避免烫伤皮肤。留针30 min。头3 天1次/天，连扎3 天后隔日治疗1次，10次为1个疗程，疗程间隔3～5 天，再进行第2个疗程的治疗。下焦湿热型只针不灸，用泻法。

治疗重在固肾、温补下元。肾俞、关元能助益肾气，固摄下元；三阴交为足三阴经之交会穴，以补益三阴，调理肝、脾、肾而止遗尿；膀胱俞、中极分别为膀胱的俞穴和募穴，合而为用属俞募配穴，可调理膀胱，振奋膀胱气化功能，以助对尿液的约束能力；命门、太溪可增强补益肾气之功效；肺俞、脾俞、足三里调补肺脾胃之气而使气血充盛，以增收涩固脱之力；气海可补益元气；次髎位于骶神经后支分布处，该神经是控制排尿的主要神经，通过针刺，可增强膀胱的约束功能。诸穴随症伍用，共奏补肾固气、约束膀胱之功。施以艾灸补法，双重刺激作用相互迭加，使肾阳振奋，膀胱约束有力而小便得以控制遗尿自止。

内治中药辨证治疗： 中药方:益智仁10g，乌药10g，淮山药15g，炙黄芪15g，炒白术510g，桂枝5-10g，水煎内服，每日1次.(3至10岁剂量)取益智仁温肾纳气，暧脾摄津，固涩缩尿为君药;台乌温散下焦虚冷，以助膀胱气化，固涩小便为臣药;山药健脾补肾而涩精气为佐使药;炒白术健脾益气，炙黄芪温补膀胱之阳气，桂枝温经通阳，气化膀胱，共奏温补脾肾祛虚寒，肾气复而膀胱约束有权，遗尿则愈。

再配合西药谷维素、维生素B 1 调节植物神经功能紊乱，654-2增加膀胱括约肌功能，起到相辅相成的作用，故中西医结合治疗遗尿症疗效比单纯西药组优越，值得临床应用，更好地为患儿解除疾苦，以利身心健康。

其他治疗小儿遗尿，中医循益肾健脑之法，用药得当，也多有良效。

方1：黄芪、覆盆子各15克，党参20 克，白术、金樱子、益智仁、桑螵蛸各10克。制用法：水煎服，日1剂，分2次服。

方2：乌药、益智仁各等量。共研成细末 ,用山药粉和为丸。每日 12g～ 18g ,分 2次服。

方3：白果适量，益智仁6克，鸡蛋1个。制用法：药研细面，把鸡蛋开一小孔将药面放入，煮熟，每日2个，2次吃完。疗效：3—5日痊愈。食疗方法：

方4：韭子15克，破故纸15克，益智仁15克，白术15克，覆盆子40克，煅龙骨40克，菟丝子20克，熟地20克，山药30克，桑螵蛸30克，党参25克，附子10克。制用法：水煎服，每日1剂，日服2次。

方5：台乌药9克，山药18克，益智仁9克，五味子6克，桑螵蛸12克，熟地9克，甘草3克。制用法：水煎服，每日1剂，日服3次

多年的医疗实践已证明，中医药治疗遗尿有满意的疗效。许多治愈的患儿在自我价值观上有明显的进步，而且越早治疗，效果越好。因此，家长不能抱着旧有观念，认为儿童尿床是自然现象。而是要为了孩子健康成长，尽早带他们就医，尽早让他们摆脱烦恼，以免在性格上形成缺陷，影响成年后的生活。

治疗误区

误区一：尿床会自愈不用治

有些家长却拖到十几岁时才带孩子去看医生。一些国家统计表明，10岁以上尿床发生率高10%，这个足以说明很多的尿床孩子没能自愈。临床证实，晚治疗不但会错过最佳治疗时机，还会加大治疗难度，增加治疗费用，所以越早治疗越好。

误区二：病急乱用药

自行从药店购药，甚至乱用土方，不但延误了最佳治疗时机，而且乱用药物还可能对孩子的身体造成很大的影响。因为每个尿床孩子的原因是不同的，有膀胱容量太小、尿液产生太多、抗利尿激素水平不足、遗传、心理因素等不同的原因，所以一种药、一个土方等仅仅是适合一部分的病人，所以家长必须带小孩去看医生，让医生来决定什么药适合于你的小孩。

误区三：治病求急、求快

彻底的治愈需要一定的时间、疗程，而很多家长治疗求急、求快，反而欲速则不达。一般是要2到3个月，严重的要半年左右。

误区四：忽视心理治疗

尿床孩子表面上是满不在乎，其实心理压力还是蛮大的。如果小孩晚上没有尿床，早上那股轻松劲就能说明一切。因此，不要给孩子灌输劣等感的想法，不要过分刺激孩子敏感的神经，要尊重孩子的隐私，给孩子一些自尊。

误区五：单纯依靠药物

除了心理方面的辅导外，训练、生活管理等都可以起到明显的辅助作用，有些患儿甚至起着决定性的作用，所以必须在医生的指导下进行以上各项措施的执行，做到综合的治疗，以达到最佳的治疗效果。

药膳调补：

一、鸡肠粉

原料：公鸡肠1副。

制作：将公鸡肠剖开洗净，放在文火上焙干研成细末即可。

用法：用温开水送服，每次10克，1日2次，连服7～10天。

功效：温肾止遗.适用于小儿遗尿。

二、芡实覆盆子汤

原料：覆盆子20克，芡实50克。

制作：先将覆盆子加水煮汁，取汁去渣，加入芡实，放糖少许煮成粥食用。

功效：有收敛补肾作用，适用于肾虚遗尿小儿。

三、猪肚炖山药、白果

原料：猪肚1只，白果15克，山药50克。

制作：先将猪肚切开洗净，把白果放入猪肚中加黄酒少许，放锅中加山药及水，炖熟加盐少许即可食用。

功效：有健脾胃缩尿功能，适用于脾虚遗尿小儿。

四、麻雀糯米粥

原料：麻雀4只，糯米50克，白酒、盐及葱白少许。

制作：将麻雀去毛及内脏，洗净，用少许油炒熟，放白酒稍煮，加水适量入糯米煮粥;粥熟时加葱白，再煮沸即可食用。

功效：有益肾壮阳作用，治肾虚多尿。

五、韭菜籽饼

原料：韭菜籽10克，面粉60克，盐少许。

制作：将韭菜籽研成粉加入面粉中，加水、少许盐，和面成团，烙成小饼当点心食用。

功效：有温肾止遗功效，适用于肾阳虚遗尿小儿。

六、荔枝扁豆汤

原料：荔枝肉30克，炒扁豆15克。

制作：先将干荔枝肉及扁豆洗净，一起入锅，加入适量水，煮至荔枝肉和扁豆熟烂即成。当点心食用。

功效：补气健脾，适用于脾气虚弱小儿遗尿。

七、补骨益智煲猪腰

原料：益智仁、补骨脂各9克，猪腰1只，酒、盐少许。

制作：将猪腰切开洗净，放入补骨脂及益智仁，清水2碗，酒及盐少许。煮至1碗左右，饮汤吃猪腰。

功效：有开窍补肾功效，适用于肾虚，夜尿不易醒小儿。

八、芡实胡桃山药粥

原料：粳米50克，山药30克，芡实20克，胡桃肉20克。

制作：将粳米洗净，山药切成块，再加入芡实及胡桃肉、水，煮粥食用。

功效：有健脾补肾作用，适用于脾肾两虚遗尿小儿。

九、韭菜子粥

原料：韭菜子15克，糯米50克。

制作：韭菜子炒后研末，糯米50克煮粥，待粥熟后调入韭菜子末，稍炖即成，一次食下，每日1次，连用1星期。

功效：补肾止遗，小儿肾虚遗尿。

十、小肚炖白果

原料：白果15～30克，猪小肚1只。

制作：先将猪小肚切开清洗干净，把白果放入猪小肚内，放入锅中，如常炖熟即可。也可煨熟吃。每日吃1次，连吃3日。

功效：固肾气，止遗尿，适用于小儿遗尿。

中医预防保健：

一、赤豆薏米粥

原料： 赤小豆30克，生薏米30克。

制法： 以上二味加适量水煮至薏米熟烂。功效： 清热利湿。用法： 早晚服食。

二、李子茶

原料： 鲜李子150克，绿茶2克，蜂蜜25克。

制法： 将鲜李子剖开后置锅内，加水400毫升，煮沸3分钟，再加茶叶与蜂蜜，沸后起锅取汁。

功效： 清热利湿，柔肝散结。用法： 每日1剂，分2次饮用。

三、莲子粉粥

原料： 莲子粉20克，粳米100克。

制法： 梗米与莲子粉同入锅内，加水适量，置武火上煮沸，再用文火熬至粥成。

功效： 益气健脾。

用法： 每日1次，宜常食。

四、人参粥

原料： 人参10克，粳米100克。

制法： 将粳米加水用武火煮沸，改用文火，同时放入人参片，熬煮至粥成。功效： 补益脾肺。用法： 早晚分食。

五、狗肉炖黑豆

原料： 狗肉150克，黑豆20克。

制法： 狗肉加水、料酒适量，用武火煮沸，去浮沫，改用文火煨至极烂，调味即可。

功效： 温阳暖肾。

用法： 1日内分食完，15日为1个疗程。

六、山萸韭菜饮

原料： 山茱萸15克，韭菜30克。

制法： 先煮山茱萸20分钟左右，再入韭菜，煮一二沸，取汁去渣。功效： 温阳补肾。用法： 代茶频饮。宜忌食物

饮食宜进：

一般说来，遗尿的患儿体质多虚，可选食狗肉、羊肉、乌龟肉、猪小肚、公鸡肠、虾仁、韭菜、黑豆、荔枝、桂圆、白果、核桃、栗子、山药、芡实等食品。

饮食宜禁：

禁牛奶、巧克力、柑、橘：美国学者对小儿遗尿的原因进行深入的研究后提出，饮食中牛奶、巧克力和柑橘类水果过量，是造成小儿夜间遗尿的主要原因，其中牛奶过量造成的遗尿达60%。只要停止进食上述食物，遗尿现象几乎可立即消失。究其原因，主要是这些食物在小儿体内可以产生变态反应，使膀胱壁膨胀，容量减少，并能促进平滑肌变得粗糙，产生痉挛。同时，这一变态反应会引起小儿睡得过深，在有尿时不能醒来，导致遗尿。

禁辛辣、刺激性食物：小儿神经系统发育不成熟，易兴奋，若食用这类食物，可使大脑皮质的功能失调，易发生遗尿。因此，在膳食中应忌辛辣、刺激性食物。

禁白天限制饮水：对于小儿遗尿者，白天不要限制其饮水量，要求患儿每日至少有1次随意保留尿液到有轻度胀满不适感，以锻炼膀胱功能。

禁晚餐后饮水多：下午4时以后，督促小儿控制饮水量，忌用流质饮食，晚餐尽量少喝水，以免加重肾脏负担，减少夜间排尿量。

禁多盐、糖和生冷食物：多盐多糖皆可引起多饮多尿，生冷食物可削弱脾胃功能，对肾无益，故应禁忌。

禁玉米、薏苡仁、赤小豆、鲤鱼、西瓜：这些食物因味甘淡，利尿作用明显，可加重遗尿病情，故应忌食。

三、预防通识

培养患儿按时排尿的习惯及合理的生活习惯，白天不宜贪玩，防止过度疲劳，晚睡前不宜饮水过多，夜间定时叫醒患儿起床排尿。积极预防与治疗引起遗尿的原发疾病。同时嘱患儿家长，对遗尿患儿应关心、体贴，不宜嘲笑打骂，避免精神刺激，并鼓励患儿消除自卑感，树立战胜疾病的信心。

第二篇：中医保健养生活动

----社区开展“春季中医保健养生知识讲座”

活动基本情况

大地回春，万象更新，春季是一年保健养生的重要时节。为提高广大中老年人的保健养生意识，2月28日下午，社区卫生服务中心联合社区共同举办了“春季中医保健养生知识讲座”活动，特邀请社区卫生服务中心的赵主任为辖区中老年人上了一堂生动的春季养生保健知识讲座，近二十多位中老年人前来听课。

本次讲座，赵主任从中医保健、中老年人春季预防多发病等多个角度，深入浅出的为中老年人们讲解了有关春季保健养生及常见疾病预防的相关知识。讲座内容基础实用，老人们听得聚精会神，有的老人还不时的拿笔做着记录。赵主任还倡导老人平时要注意合理膳食，保持良好的心态和情绪，平时早晚多参加一些体育锻炼，做到“科学有道养生，乐享健康生活”。讲座结束后，赵主任还现场为中老年人解答疑问，与中老年人们交流心得。参加讲座的中老年人对此次活动十分满意，纷纷表示：健康知识讲座很贴近中老年人需求，内容也很实用，希望这种讲座能长期开展下去。

本次讲座是卫生服务中心联合社区深入开展的系列养生保健讲座之一，今后社区还将继续和卫生服务中心沟通，创新养生保健活动形式，充实活动内容，为中老年人打造一个健康和谐的社区环境。

第三篇：中医养生保健小结

中医养生保健知识讲座小结

在这次中医养生与药膳食疗中医知识健康教育讲座中，通过健康知识讲解、健康咨询指导、健康资料发放等形式开展了此次宣传教育活动，本次活动参加人数52人，发放《健康手册》120份，《中医冬季养生保健食疗方法》52份，其中52人参加了健康教育讲座，通过讲座前后的知识测试，使居民对中医养生与药膳食疗知识知晓率从30%上升到88%，行为形成率达82%。

通过本次讲座使社区居民了解中医养生与药膳食疗的相关知识，学会如何在生活中使用药膳食疗以达到养生的目的，使居民对相关知识的知晓情况有了进一步的提高，在日常生活中能更合理的维护自己和家人的健康，达到了达到了预期宣传目的，圆满完成此次宣传任务。为今后的健康教育起到了重要作用。

社区卫生服务中心

2013年1月16日

第四篇：分享中医养生保健六大误区

分享中医养生保健六大误区

中医保健养生越来越受大家的欢迎，但是很多人对于中医养生存在错误的认识，执道中医减肥小编为大家介绍常见的中医养生保健六大误区。

误区一：轻微不舒服就赶紧吃药

“是药三分毒”，中药也不例外，频繁吃药会降低人体自身的免疫力。而人体免疫功能有很强的抗病毒能力及自我恢复能力，因此要健康，增强自己抵抗能力非常重要。要懂得一些中医保健知道，既能防患于未然，也可自行调养恢复。执道中医瘦身专家提醒：养生方法因人而异，切不可盲目乱试。

误区二： 中药疗效慢

不少人都觉得，中药疗效慢。其实中医为宏观方式，西医为微观方式，西医更多是所见即所得，中医则是祛邪固本养生。另外，中医在治疗一些急症方面很有奇效，例如针刺治疗急性疼痛往往一针见效，甚至对于急病的抢救方面，中医也有独到之效，如从古代的华佗针刺麻*醉，到现今的参附汤药抢救心衰患者等等。所以中药应改为疗效“漫”长。

误区三： 看中医就是吃中药

西医将人体当做机器，如某个部件损坏，就更换维修。而中医则将身体与精神当做一体，阴阳二气互立互存，因此中医在治疗疾病时，往往是将身体恢复到阴阳平衡的状态，疾病也就治愈了。所以预防疾病中医更有效。主要调整途径有内服和外敷，及各种中医养生方法。中医疗法作为中国的国粹，中医有着庞大而又完善的系统;作为一门学科，中医又有各个子学科，因此看中医绝不等同于吃中药。中医除了吃中草药，还有针灸、拔罐、推拿、药浴、刮痧、食疗等各种方法，且疗效甚佳。

误区四： 西医治疗不好的才去找中医

有些病人到西医疗效不好时才想起找中医，把中医当作是“救命稻草”，此时若中医疗效不好就认为中医不行。其实许多病中医一开始就可以介入，这样效果会更好。例如糖尿病，西医治疗糖尿病，多数是控制饮食、注射胰岛素。但糖尿病在中医上即为“消渴症”，治疗方式需清胃泻火，养阴生津，并且辅以食疗，即显效。由此我们可以看出，中医对于疾病的治疗，多从整体出发，调节脏腑功能，从而达到阴平阳秘、气血充盈之效。

误区五：中医养生和年轻人没关系

切勿认为养生仅是为了长寿，或认为养生只是老年人的事。养生在于调和阴阳，流通气血，保证人体的健康，同时也提高心理的调适能力。现代人的压力大了，亚健康状态越来越呈现年轻化，因此对于任何年龄的人来讲，养生是必不可少的。现代人压力大，工作忙，生活不

规律，亚健康状态越来越年轻化，因此对于任何年龄的人来讲，养生都是必不可少的。

误区六：食疗人人适宜

食疗，是几千年华夏文明饮食文化的瑰宝，在我们的防病保健中发挥着重要的作用。当前各种各样食疗养生馆更是应运而生，观其食谱，大部分是“甲鱼、海参、鲍鱼、枸杞、乌鸡”之类各式各样的滋补食材、药材的综合，当然也有如“马齿苋、紫背天葵、香芋、山药”等清热解毒药物及平补药物，虽然样式繁多，但是一般都是简单拼凑，而不能根据食用者的体质进行搭配，造成重花样而轻药效的局面，使得食补而不能达到“补”之功效。

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第五篇：中医养生保健工程养生保健资料（模版）

高血脂饮食资料

饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂

药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。

(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血

管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有

加速血液凝固作用，促进血栓形成。

科学家发现北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎为生，在他们中间冠心病的死亡率仅5.3%，远远低于丹麦人的35%。他们吃的食物中，饱和脂肪酸的含量很低，多不饱和脂肪酸很高，主要含有20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）。它们存在于海鱼的鱼油中。

不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保护神经

系统。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15亳升。

(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内

脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离

状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制

品。

(3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

(4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品

中纤维素含量高，具有降血脂的作用。

(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生

素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食

物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木

耳、银耳、猴头等食物。近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。学者们做过实验，当人们吃进动物性脂肪后，血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。同时吃些香菇，发现血液中的胆固醇不但没有升高，反而略有下降，并且不影响对脂肪的消化。国

外学者认为，中国菜肴中常用木耳、香菇等配料，是一种科学的配菜方法。每3朵～

4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。要避免饮酒、酒能够

抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。

要采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。

●高脂血症食物选择 TOP

(1)节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。

(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。

(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。

(4)用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。

(5)多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。

(6)已发现许多食品具有降血脂作用：

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动

脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。渔民冠心病发病率低于内陆居民，就是证明。

⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。

●高脂血症一日食谱举例 TOP

早餐：去脂牛奶250毫升(脱脂牛奶250克)，玉米面发糕(玉米面100克)，拌莴笋

丝150克(莴笋150克)

午餐：馒头或米饭100克(面粉或大米100克)，炖豆腐(海米15克，香菇25克，豆

腐100克)，炒茄丝(茄子100克)

晚餐：馒头或米饭(面粉或大米100克)，西红柿炒圆白菜(西红柿50克，圆白菜100克)，清炖鸡块(鸡块100克)

全日烹调用油10克。

以上食谱含热能1682千卡(7.03兆焦耳)

●高脂血症食疗方 TOP

(1)降脂减肥茶：草决明子5克，菊花5克。先将菊花洗净备用，草决明子先洗净炒至微膨带有香味后捣碎，纱布包好，用清水煮沸，煎至微黄色，再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味即可弃

之。具有降脂、减肥、清热、平肝作用。

(2)素烩三菇：冬菇25克，蘑菇25克，嫩玉米笋片50克，鲜汤适量，草菇25克，粉芡、调料各少许。先将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发洗净，入油锅煸炒，之后加

入鲜汤、嫩玉米笋片同煮，待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等)，翻炒片刻即可。

(3)银耳炒肉丝：银耳9克，瘦猪肉丝150克，酱油10毫升，水豆粉5克，油、盐、味精、姜粉、沸水各少许。先将银耳用温水泡发，去除黄蒂，杂质洗净，并撕为小

片；肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌和码味后，放入热油锅炒至八成熟时，加

入银耳、沸水、盐及少许酱油，同时并不断用旺火翻炒5分钟即可，起锅时加入味

精调味即成。

(4)山楂荷叶饮：山楂15克，荷叶12克，煎水代茶饮。

(5)黑芝麻桑椹糊：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。将黑芝麻、桑椹、大米洗净后，一同放入砂盘中捣碎，再放入砂锅内加清水3碗，煮成糊状后，加入白糖即可食用。每日服2次。

(6)豆浆粥：豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。将上味同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。每日早晚餐温热食。

(7)奶油大蒜汁：大蒜榨汁，单味饮服，或加奶油适量调匀后一起服下。也可用大蒜油制成胶丸，饭后服用，每次3粒，每日3次，1个月为一疗程。