教育行业连锁经营

第一篇：教育行业连锁经营

教育行业最佳商业模式

(2011-06-29 17:43:49)标签： 朗训教育

少儿英语教育

培训市场

教育 转载

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分类： 校务管理

连锁经营这种商业模式已经在全球70多个行业中被广泛采用。中国特许连锁的发展始于20世纪 80年代末，当麦当劳、肯德基引入中国时，特许连锁的启蒙运动也随之在中国展开，一大批中国的企业和社会精英开始了勇敢和持续不断的中国特许连锁之路的探索和实践，经过十几年的艰苦跋涉，特许连锁在中国出现了飞速发展的局面。

根据中国连锁协会提供的最新数据，目前国内运作的特许连锁体系超过2,600家;加盟店数量超过20万家;60多个行业采用了特许连锁商业模式。随着近几年来经济的迅速增长，国内企业不断资源整合，很多投资人都在采用连锁商业模式来经营自己的企业，例如餐饮业、酒店业、教育业等行业同时在全国掀起一阵连锁加盟热潮。从各个行业连锁经营模式发展来看，教育行业更为火爆。

目前，一些教育培训企业，像北大青鸟、朗训教育、东方爱婴等，已通过连锁经营模式，在市场的历练中逐渐壮大。培训教育连锁业因其高利润率近年来发展劲头十足。

为什么教育行业也可以以连锁商业模式来发展市场呢?特许经营本身是一种商业模式，是一门系统化的学问，但它并不一定在任何时候、在任何产品上、在任何服务上、针对任何企业都适用，也就是说，特许经营的引入需要一个恰当的外在环境和内在条件，否则的话，特许经营不但不能为企业创造品牌、提升价值，反而会给企业带来伤害。大家都知道教育行业卖的不是产品，而是一种教育服务，这也是其他行业无法比拟的。总部一般都具备着统一化的管理，完善的教学体系和后续支持服务体系等方面的优势，所以对于教育行业来说发展连锁经营的商业模式更为适合。

随着连锁经营体制的不断完善及正规化，国内教育连锁企业发展速度越来越快，行业格局分割越来越严重，比如朗训教育这个品牌，在借助连锁特许商业模式之下不断在全国范围内拓展市场，非常成功的把自己积累的一些经营理念与运营模式在全国范围内推广开来，呈现出显著的效果，而且得到了投资人的普遍认可与社会支持。综观整个教育市场来看，教育连锁经营已经成为教育业发展市场的最佳商业模式。

对于这种商业模式，朗训教育专家指出，其实，学校经营大而言之便是教育经营，与教育经营相关的说法有教育管理、教育策划、教育市场、教育发展、教育推介、教育运营等，相比较而言教育经营更具时代感，有更深厚的发展性内涵，甚至从它可以合逻辑地推演出全新的教育理念、教育思维模式和教育行为方式。

教育经营具有如下特征：

一是发展性：强调教育的增值，计较教育的投入和产出，谋求教育规模扩张和质量提升，看重教育的品牌效应。效益是教育经营的目标。

二是竞争性：通过竞争重新配置教育资源，拓展教育资源。竞争是教育经营的品性。

三是人本性：商务经营秉承物本观念，教育经营坚持人本观念。人性化是教育经营的原则。

四是整合性：教育经营介乎商务活动和教育活动二者之间，必须将二者有机结合起来，寻求新的切入点和生长点。整合是经营的途径和方法。

朗训教育专家还强调：经营教育需要转变观念。首先是破除重义轻利、羞于言利的传统偏见。教育谋利，只要取之有道，便无可厚非;其次是转变关门办学的思想，让教育融入社会生活，接受社会的评价和市场的选择;再次是打破铁饭碗观念，长期的“等、靠、要”实际上已在教育中养成了某些惰性，教育需要主动进取精神。

教育经营是一种特殊的产业经营，在我国现阶段，教育市场已被公认为最具“钱”景的市场之一。我国居民储蓄现已超过8万亿元，而准备用于教育支出的比重大约占10%左右，教育成为储蓄的主要动机之一。据国家教育部零年底统计：我国学习英语的适龄少儿约三亿人，幼儿园学生584.11万人;小学生11246.23万人;初中生6527.51万人;民办小学生328.32万人;民办初中生315.68万人。如果我们以2亿少年儿童为基数，以500万人口的省会级城市为例，少年儿童将占10%。假设参加英语学习的学生为少年儿童总数的10%，以每个学生年支出学习英语费用1000RMB计算，那么该城市少年儿童外语学习年投入的费用则为： 5000万元。如此可见数字之可观，投资很有前景。

如何认识教育经营，怎样实践教育经营，是当前教育面临的一个新课题，需要更多的人来参与讨论，参与实践。做好教育经营这篇文章无疑将对教育产生巨大的推进作用。

第二篇：连锁经营行业知识集锦

连锁经营业行业知识集锦: 一、三多三少

1、三多:多帮助、多鼓励、多赞美；

2、三少:少批评、少指责、少抱怨。二、五定人生

1、定心；

2、定位；

3、定型；

4、定目标；

5、定计划。

三、宏观调控的六大意义

1、由国家统一管理，保障行业健康稳步发展；

2、杜绝盲目跟风，确保高素质人员从事；

3、规范行业正常发展秩序，确保方向明确；

4、清除传销毒瘤，纯洁行业队伍；

5、限制区域发展速度、范围和减少社会影响力；

6、为立法提供依据。四、八大心态

1、成就心态；

2、学习心态；

3、付出心态；

4、平常心态；

5、宽容心态；

6、乐观心态；

7、自律心态；

8、感恩心态。五、十字精髓

感恩、推崇、付出、带动、配合 六、十大误区

1、没有明确的目标和计划；

2、直接沟通；

3、没有老板的心态；

4、自私综合症；

5、恐惧、害怕、低姿态；

6、问题多，疑问多

7、不愿学习、不归零、盲目自大、自作聪明；

8、光说不做，假积极；

9、脱离环境、远离团队；

10、心太急，没有持久心态。七、十大留人定律

1、选对人；

2、开好会前会；

3、找对配合人；

4、开好心门；

5、家庭气氛要好；

6、走一下家庭式跟进；

7、底气足，姿态高；

8、推崇是关键；

9、延长新人考察时间；

10、开好会后会。

八、常见的十五个问题

1、是传销我不做

2、不喜欢骗人，谎言邀约的方式；

3、三个人难找；

4、我很忙、没时间，没有钱，没文化，没口才

5、合不合法

6、行业能做多久？生命力有多长？

7、我是不是最后一个呢？

8、是不是个人行为？

9、这个钱能拿到吗？

10、有没有红头文件、税务发票、工商执照(什么公司)或合同书(收据)？

11、我出钱，但不来可不可以？

12、总认为是赚亲戚朋友的钱；

13、这个生意没有实体，怎么能相信呢？

14、如果推荐人没有能力怎么办？

15、我三个人做不动怎么办？ 真诚交流 新事悟QQ:260828778

第三篇：连锁经营行业考勤管理解决方案

连锁经营行业考勤管理解决方案

品牌服装、餐饮管理、旅游公司等连锁经营的行业分支机构众多，人员分散，统一管理困难，怎么办？

领导层难以了解员工日常的工作状况，无法及时获取市场有效信息，不能做出科学、合理的决策，怎么办？

工作种类繁多，工作时间不一，怎么办？

哒咔手机考勤是海南久其云计算科技有限公司推出的云应用产品，无论分支机构有多少，人员有多分散，所有的数据实时传送到同一管理后台。

员工可以通过手机填写备注信息或工作日志，汇报每天的工作情况；管理者可以使用哒咔考勤查询考勤报表，查阅、评论员工的工作日志。

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第四篇：连锁经营

1.连锁经营的概念

连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。是一种经营模式。

2.连锁经营的好处 连锁经营特许加盟模式的主要优点在于：

1．授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。

2．被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”，包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。

3．被授权人可以拥有自己的公司，掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式，因此可在较短的时间内 收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。

4．授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。

连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法 和途径。这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。3.连锁经营的缺点

1)由于连锁企业对于全体的一致性要求严格，加盟店如想完全独立自主是不可能的。

2)由于合同书上已有详细的规定，因此加盟店不太可能有自己的创意。当然加盟店可以将好的创意向总公司反映，也有被接受的可能。如日本的乳酸果地区公司，向美国总公司提议的设计就被接受。

3)由于商品及补充配备等，都是标准化、规格化，所以货源补充管道受限。

4)由于合同的限制，加盟店如果想将生意转卖给第三者，在未得到总公司同意前，是不被允许的。即使该店的土地及建筑物，都是加盟店自身所拥有。但通常只要原加盟者没有继续经营的意愿，而一切又遵守合同上的规定时，总公司也希望换一位经营意愿高的新加盟店主。

5)即使在合同终了之后，如果是从事类似的商业活动，仍是有若干的限制。

4.例举5个成功的连锁经营的例子

上海“荣华鸡”、“华联”苏宁电器国美电器麦当劳

第五篇：餐饮连锁经营

餐饮连锁经营初级阶段主要问题

一、内部管理混乱，缺乏科学的管理方法

餐饮业的业务过程复杂，管理不易控制。餐饮管理的业务过程包括:

1、市场开发

2、客源组织

3、原料采供

4、厨房生产

5、餐厅销售

6、成本控制

它是一个复杂的过程，其复杂性主要表现在：

1、客源构成复杂所带来的众口难调

2、市场竞争复杂所带来的营销组织复杂

3、餐饮产品花色品种众多所带来的成本构成和产品配制成本控制复杂

4、手工技术为主所带来的烹调和口味控制复杂

二、品牌意识较差

餐饮市场的竞争，往往是品牌的竞争，谁的品牌受消费者欢饮，谁就拥有市场，而品牌则是长期追求质量、管理效率的结晶。品牌体现于：

1、经营的特色、理念

2、服务个性

3、企业文化建设

三、产品质量没有达到统一

达到任何营业时间都能享受到相同品质、口感的产品要求:

1、产品的标准化和一致性差

2、核心技术可复制性差。

四、物流配送中心不完善

在连锁经营中，物流配送是一个关键因素，在我国餐饮连锁企业发展过程中发现的问题：

1、许多需要的原材料总部不能及时送达或速度无法保障。

2、总店不能及时将管理决策反馈给个加盟店。

3、由于没有建立统一的物流配送中心，有关采购、库存、配送、销售、人事安排、工资管理、自营预测、财务票据、工作进度等多方面信息不能及时准确的相互传达，这样就使得总店与加盟店联系不紧密，发展过程中出现脱节的现象。

4、由于原材料等总部不能及时送达，使得经营成本增加

五、缺乏专业管理人才，餐饮服务人员素质参差不齐

1、从业人员整体素质相对落后，文化程度不高。

2、缺乏过硬的专业技术，没有系统接受专业知识、技能和职业道德培训。

3、缺少经营管理理念、不具备符合酒店的管理能力。

4、年龄跨度大，总体素质较差。

5、由于观念、福利、薪金等，餐饮连锁企业的专业管理人员严重匮乏，企业不少管理人员对连锁经营的基本内涵缺乏认识，而且对国外连锁餐饮业的先进管理、培训理论和实践也很少借鉴甚至不了解。

6、此外某些餐饮企业由于某些主观因素或客观因素留不住优秀的厨师

六、其他不足之处

1、食品污染。

2、食品安全隐患多。

3、能源消耗大。

4、设施陈旧。

5、就餐环境差。

6、服务人员态度不友善。

7、经营成本高等。

8、与国外餐饮行业标准相比，我国餐饮行业的行业标准、法律法规建设相对落后，长期以来，国家缺乏直接适用于餐饮业活动的行业法规。

一、连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业分工，并在分工的基础上实施集中化管理。连锁经营有一个核心企业称为总部或总店，其他分散经营的店称为分部或分店。与其相对的还有一个经营模式称为多店经营，是在资金，人力的支持下，发展多店铺经营。但是店铺之间没有多大联系，发展到一定规模后很难突破瓶颈。连锁经营与这种多店经营相，虽然都是多店铺经营，但是与之相比，连锁经营具有以下特征，只有具备了以下特征才能称之为连锁经营。

特征一：具有一样的识别系统CIS(company Identify system)企业的识别系统包括理念识别系统（MI）,视觉识别系统（VI），行为识别系统（BI）MI是指连锁企业的经营理念，企业文化，工作价值观等的统一，是企业识别系统最重要的环节。VI是对连锁企业的商标。标准字号，外观，装潢等整个视觉所看到的都要进行统一，有利于消费者识别。VI包括员工的着装，礼节，口号，仪表，语言等，要使消费者产生认同感。

特征二：商品服务要统一

连锁经营销售的商品种类不仅要一致，连连锁店内的商品摆设，价格，所进行的促销活动等都要一致。保证顾客无论去哪一家消费都有相同的感觉，享受到一致的商品和服务。

特征三 ：相同的业态

所谓业态，是指企业为满足不同的消费者需求而形成的不同服务形态。连锁总部按照消费者需求和市场状况，组织商品，设置相应的服务形态。如美国沃尔玛下属的连锁店包含百货店，超级市场，大型综合市场等不同业态。虽然连锁总部发展不同的业态，但是其加盟者通常只选择一种业态加盟

特征四：统一的经营管理

连锁总部无论是对直营店还是加盟店的经营进行管理，都要求产品或服务达到质量标准。连锁业强调标准化，一致化，管理制度就是维护标准化的工具，因此，必须建立一套标准化经营管理制度系统。

特征五：统一的扩张渗透

连锁企业的总店和分店的扩张渗透战略必须一致，也就是说它们扩张和渗透的方向，广度，速度都必须统一。

连锁经营还有其他的特征如：建立长期合作关系、双方共同分享经济利益、双方都是独立的法律实体、加盟者自负盈亏承担经济责任等。

餐饮连锁企业存在问题的对策

（一）提升餐饮管理水平，形成适合企业自身发展的管理体系

餐饮企业作为一个服务性的行业，其业务过程复杂，管理不易控制。餐饮企业在发展的过程中，餐饮管理要建立健全的市场开发、客源组织。原料采供、、厨房生产、餐厅服务和成本控制等各个环节的管理制度、职责规范、操作程序、质量标准，形成制度化、标准化、程序化管理模式，克服传统餐饮业以经验式、随意性为主的管理模式的消极影响，提高餐饮管理水平。企业要建立一套完善的管理体系，首先早企业发展的初级阶段就要练就企业的抗风险能力，根据企业内外环境做好调查研究，掌握目标市场需求变化的基础上，研究制定自己的经营方针、经营策略等，以保证市场定位、经营策略适应目标市场客源需求变化及市场竞争的需要。公司起步时稳扎稳打，集中资源，缩短战线，待成熟后再拓展新的连锁区域，使自己的管理科学规范。这样才能解决规模和管理的矛盾，拥有自己的连锁店后，总店要确保自己科学的管理体系和运作模式能被成功的复制和推广。总店要树立成功的榜样，把自己成功的经验传给加盟店，这样才能保证总店对各个加盟店进行统一的管理，使得餐饮连锁企业获得快速的成长。

(二)树立科学的品牌意识，打造属于自己的品牌

当今餐饮市场的竞争归根结底是品牌之争，谁的品牌受消费者欢迎，谁就拥有市场，餐饮企业的产品是以餐饮制品、餐厅环境氛围和餐饮过程中的服务所形成的组合体，除了其中的有形部分以外，服务占了很大的部分，餐饮服务具有无形性、多样性、无法储藏性、生产和消费同时发生性，要让顾客把这样的产品与其他餐饮业的产品区别开来，进而选择到自己喜爱的餐厅去消费，就必须把企业的名称、特色、美味佳肴、独特的环境气氛、优质的服务等联系起来，形成企业的整体形象，给人以深刻的印象，这就是餐饮企业的品牌。要创建一个餐饮品牌要做到以下几点：

1.创品牌要运用高科技手段 创造品牌的基础应该是一套严格科学的管理体系，随着科学技术的进步和餐饮企业的发展，烹饪的技术要求越来越高，只有运用高潮的制作技术并结合祖国和世界优秀的传统与现代文化艺术，继承与借鉴并重，探索与创新并用，这样才能生产出高质量、高品质的受广大消费者普遍欢迎的餐饮菜点，才能创建富有特色的品牌。

2.强化品牌质量和品牌传播 质量是品牌的基础，没有精益求精的质量保证就不可能有成功的品牌。在品牌创建阶段，要强化质量管理，为品牌建设提供物质保证。再一个是品牌建立后要进行有效的传播，传播不仅仅是信息沟通，而且也是价值传达，让顾客认知到价值的存在。企业要以用传播工具和营销组合，塑造品牌形象，驱动品牌资产。3.树立保护品牌的意识

品牌创立后，还要树立保护品牌的意识，创品牌如同打江山，如果说打江山需要一种勇往直前，不达目的誓不罢休的勇气，那么守江山则需要有足够的文化积淀和发展谋略。有不少经营者由于缺乏保护品牌意识，将辛辛苦苦创立的品牌又毁于自己之手。其原因主要是只享受品牌之利，未想过保品牌之名，创品牌而不注重保护品牌，不发挥品牌的作用，那么获得品牌后也会失去。因此，餐饮品牌一旦形成后，还要不断积极进取、继承，不仅要保护品牌形象，更要让品牌在市场中日臻完美，以赢得广大消费者的长久认同。

（三）使产品质量标准统一

餐饮产品质量，就是客人对餐饮产品适应性与心理满足的程度，是顾客对餐饮产品消费过程中的一种整体感受。在我国连锁餐饮企业发展过程中，要建立属于自己的偶特色的视频，然后将其做法传授给加盟店，使得加盟店与总店的产品质量不仅是食品的色香味，还有食品的装饰、摆设以及装食品的器皿都要达到标准统一，使得顾客在任何营业时间都能享受到相同品质、口感的产品。或者某些连锁餐饮业可以参照全聚德的做法:在具体操作环节上作工作，对鸭坯、饼。酱实行统一加工、统一配方、统一销售及统一配送，接着把厨师根据个人经验掌握的汤汤水水统一调配，制作灌装，在不同菜里滴上几滴，将其口味标准化。这种工业化的生产方式从源头上保证了连锁经营的“原汁原味”，在把握住招牌产品的标准一致后，可在加工过程中融入手工工艺，使产品味道万变不离其宗。最后在餐饮连锁业对产品质量进行统一的过程中需要注意技术的保密控制，总店既要传授给连锁店必需的技术，又要将一些核心技术比如调料汁等，完全由连锁总部掌握，避免连锁店在掌握了技术后改头换面，另起炉灶，不仅破坏了企业的连锁经营，还影响了企业的品牌形象。

（四）建立物流配送中心

现代化得物流管理和配送中心是发展连锁经营的龙头，没有现代化的配送中心，就不会有真正意义上的连锁经营。大力发展现代物流管理和配送中心建设是连锁经营快速发展的需要，是建立高效的资源配置机制的需要。我顾餐饮业建立物流配送中心需要：

（1）统一进货，连锁企业所属各分店的原材料、物料消耗品、家具等，统一由各区域的配送中心采购。

（2）统一储存，对可储存的商品如饮料、干货、冷冻食品等统一由配送中心的库房储存，内部实行永续盘存制，存货进出采用先进先出，以保证产品质量。

（3）统一加工，原材料进入配送中心的加工车间，经相对标准的加工制作，制成半成品供各分店使用。

（4）统一配送，根据各分店的需要，将物料配送，保证货品的新鲜度及质量。这样建立一个完善的物流配送中心，把总店和连锁店联系起来，是配送中心成为财流、物流、信息流的管理中心，是庞大、分散的连锁店逐步实现统一采购、统一管理、统一核算、统一配送。

(五)培养餐饮连锁经营人才

人才缺乏是制约我国餐饮连锁经营发展的瓶颈，由于连锁经营体系在组织形式上的特殊性，形成了一系列不同于其他企业形式的经营特点与运作模式。因此餐饮连锁经营的发展迫切需要这方面的专业人才。目前我国许多连锁店仅是门面统一，招牌统一，在统一采购配送，统一营销方面做得很差。因此，连锁经营严格管理，需要大量掌握先进经营管理知识的专业人才。企业要通过各种方式和途径培养锐意创新、思维独到、胆识双全的人才来经营餐饮连锁企业，要积极学习国外先进经验，加强专业人才 培养。企业培养专业人才要遵循因材施教、高瞻远曙和主动参与的原则。我国餐饮连锁企业要借鉴国外连锁企业的方法，设立自己的培训机构，根据企业经营的需要，对员工进行系统、全面的培训，依靠大专院校、研究单位的力量，对连锁经营管理人员进行培训。企业还要对员工进行定期的考核与修改，做好服务质量检查。管理人员应该经常考核员工的服务质量，并将考核结果及时反馈给有关员工，帮助员工提高服务质量。此外，管理人员应根据考核结果奖励优秀员工，以此来提高员工的整体素质。