食品安全在我心课堂实录

第一篇：食品安全在我心课堂实录

《食品安全在我心》课堂实录

活动目标：

1.加强食品安全教育增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。

2.培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。3.通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时进行选择和鉴别安全健康成长。

活动重点：通过学习有关安全知识，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

活动难点：增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。

一、小品表演，导入新课：

师：俗话说：‘民以食为天’下面请看姚佳宝等二人自编自演的小品《诱人的羊肉串》。

“羊肉串——羊肉串啦！„„”随着颇具外乡特色的吆喝声，一个头戴新疆帽的小贩出现在大家面前。

“师傅，给我来一块钱的！”身背红书包的小学生把钱递了过去。

“新疆帽”伸出了脏兮兮的手接钱，并递过几串羊肉串：“给！刚刚烤好的。”

小学生接过羊肉串，放到鼻子下面闻了闻，慢慢皱起了眉头：“师傅，你的羊肉串怎么有股酸味呢！这吃了不坏肚子吗？”

“没干没净，吃了没病！放心吃去吧！羊肉串——羊肉串啦！„„”(定格)师：“同学们，看到这里，你有什么感受和想法要告诉大家吗？” 生：老师，羊肉串是变质的，必须给他退回去！生：我认为应该告诉工商局，吊销他的营业执照。生：他有没有营业执照啊？

生：如果没有营业执照，那就不该从他那儿买羊肉串！

生：我奶奶常说；‘病从口入’，我们应该少吃这种不卫生的小零食。

师：病从口入，预防为主。保护自身健康，就是对生命的真诚回报。今天我们班举行以“食品安全在我心”为主题的科技综合实践活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。教师板书：食品安全在我心。

二、怎样选择食品

师：我们一日三餐离不开食品，你们知道哪些食品有益健康，哪些食品又会给身体带来伤害吗？首先请零食类、植物类、动物类与食品活动小组进行汇报。

生1：大家请看这几张图片：每到放学后或上学前，学校门前的各小卖店里围满了前来购买小零食的同学们，他们吃得津津有味，这些食品对同学们的健康有无促进作用呢？为真实的了解同学们吃零食状况和对食品安全掌握情况，我们组特发放了200份调查问卷，问卷调查的情况分析如下。（用电子白板展示讲解）

生2：我们还请来了工商局的工作人员给我们进行了专题讲座，下面请看一段视频。通过看视频，大家有什么收获？

生3：油炸食品 此类食品热量高，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。

生4：罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

生5：腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

生6：加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。

生7：奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。

生8：方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。生9：烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。

生10：冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

生11：果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。

小组长小结：从上述同学的介绍中我们可以得知十大有害食品对人体的危害，因此，我们要慎吃这些食品。

师：大家的收获真不少啊！那我们应该吃什么食物才有益健康呢？

生12：一要及时补充糖类。二要多吃些蛋白质。还要多吃大豆和豆制品、牛奶、鸡蛋和牛肉。另外，还要注意多食含有维生素B族的食物，要经常吃水果和新鲜蔬菜，这样会对用脑大有好处。

二．小组合作，共同探究怎样预防食物中毒 师：怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们有请《防食物中毒，保身体健康》小组进行汇报。

生1：大家好，我是《防食物中毒，保身体健康》小组的组长。我们通过上网查找、查阅书籍、实地访问等方式，知道了造成食物中毒的种类有：细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。下面有我们小组成员向大家做详细介绍。

生2：我向大家介绍“细菌性食物中毒”。这种中毒是由于食用被某些细菌或细菌毒素所污染的食物或摄食含有毒性物质的食物，以及食物本身的自然毒素而引起的急性感染中毒性疾病，均属于“细菌性食物中毒”。

生3：细菌性食物中毒：主要原因是食物受到细菌污染，食物中有大量治病的活细菌.细菌性食物中毒多发于高温，潮湿的夏秋季节，尤其是6—9月份。这时细菌会在各种动、植物上迅速生长繁殖，如果烹调、储藏不当，很容易发生中毒。

生4：我向大家介绍“有毒动植物食物中毒”。

有毒动植物食物中毒是指有毒动植物或使用方法不当而引起的食物中毒。包括：①有毒动物中毒，如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等；②有毒植物中毒，如木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。

生5：我向大家介绍“化学性食物中毒”

化学性食物中毒问题主要包括食品添加剂和残留农药问题。如：误食了拌过农药的种子；吃了打过农药或硫磺熏过的枸杞等都会引起化学性食物中毒。

师：听了大家的介绍，我们对食物中毒的种类有了清晰的了解，下面再来听听“小专家”的建议。

生：（“小专家”进行现场小讲座，学生听取有关常识）

讲座内容：蔬菜水果用清水浸泡或削皮后才能吃；浸泡的时候加点高锰酸钾，可以杀死虫卵；发了芽或变绿的土豆不应再食用；四季豆、扁豆等豆类一定要煮透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生霉变后，往往含有强烈致癌的物质；路边烧烤和油炸食品（尤其是用反复煎炸后的食用油炸的食品），也会产生致癌物质。所以，千万要小心哦！

师：掌声感谢我们的小专家！

生6：我们小组成员向大家介绍了食物中毒的预防，但还不能表达我们的感受，现在有我们三人来把我们的感受向大家来道一道说一说吧，请听快板。

小黑猪，胖乎乎，背着篮子扛着锄，走一路，唱一路，南山坡下刨红薯。忽然看见大蘑菇，蘑菇上面有露珠，馋的小猪吧嗒嘴，一口吃下大蘑菇。哎呦肚子直咕噜，哇哇哇哇开始吐。吐得小猪直迷糊，再也不能刨红薯。跑来一只小白兔，快快扶起小黑猪，“食物不能随便吃，一不小心会中毒”。

师：他们三人的快板说得真不错，向我们道出了他们这些天的感受，让我们知道食物中毒的危害真是很可怕，我们一定要时时刻刻去预防食物中毒。让我们在走进“食绿色食品，促安全成长”小组，看看他们这些天的学习收获吧。

生1：大家好，我是《食绿色食品，促安全成长》小组的组长。通过我们上网查找、查阅书籍、实地访问。我们知道安全消费食品要从三方面做起：1.从可靠的渠道购买；2.购买食品时的感官评估。感官评估包括闻、摸、看及必要的品尝；3.利用食品标签选购食品。下面有我们小组的组员向大家详细介绍。

生2：我来向大家介绍“食绿色食品，促安全成长”的第一个方面：从可靠的渠道购买。

有利于身体健康的食品叫绿色健康食品，在任何时候都要采购安全和健康的食品。信誉好的供应商使用清洁、配备良好的交通工具运送食品。这些工具能在安全温度下保存运输容易腐败的食品；能保证食品与其他物资分别摆放；能保证食品包装不被破坏。

生2：我来向大家介绍第二个方面、购买食品时的感官评估。感官评估包括闻、摸、看及必要的品尝。

生3：我来向大家介绍第三个方面：利用食品标签选购食品。请大家拿出带来的食品包装盒，进行讨论交流。（阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言）

生4：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址，应注意营养成分是否合理，是否含有添加剂。

生5：要注意看食用方法，吃果冻时不能一口吞下去，容易发生危险。生6：要注意看品名，产地，厂名，生产日期，批号或者代号，规格，配方或者主要成分，保质期限，食用或使用方法等。

师：大家观察得非常仔细。但假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？

生7：买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手捏一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了水，不能买。

生8：买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。生9：买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。

师：大家总结得真不少，老师把大家说的内容总结成一段顺口溜，大家一起读一读：

包装食品看外观，蔬菜水果颜色鲜。肉类皮外印章盖，鱼儿流动鳞完全。

生5：现在由我俩来把我们这些天的感受用一首儿歌来向大家唱一唱。

小朋友要记牢，安全健康最重要。文化知识要学好，食品常识不能少。假冒伪劣买不得，过期变质害不少。买食品要仔细，看清厂名和厂址。见了“三五”快举报，“12315”电话莫忘了。工商消协撑你要，携手维护秩序好。

师：听了每个小组的精彩汇报，让我们大家懂得了许多，我们应该倡议所有的小朋友一起远离不安全食品，争当安全消费小卫士。

“养成良好生活习惯，远离不安全食品”的倡议书

同学们：

食品安全，是我们生命的健康之源。讲究食品卫生，安全消费食品更是我们大家的共同心愿。在我校大力开展食品安全宣传之际，为进一步增强同学们的食品安全意识，营造良好的校园食品安全环境，我们惠农小学少先队大队委员会向全校同学发出如下倡议：

一、树立食品卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，提高自我保护意识，预防和减少食源性疾病的发生。

二、从我做起，养成良好的饮食卫生习惯，严防病从口入。坚持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换衣报，不喝生水，不吃腐烂变质的食物，少吃生冷、凉拌的食物。

三、增强自我保护意识。不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品，不买街头巷尾无照无证的小商小贩出售的各类食品。

四、养成良好的饮食习惯。一日三餐定时定量吃饭，不暴饮暴食，建立合理的生活作息制度。多了解健康食品知识，防止急性肠胃炎和肠道传染病等疾病的传播，防止食物中毒和肠道传染病的发生；外出就餐要选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的正规餐馆、饭店。

五、养成良好的卫生习惯。不喝生水，不随便在校园内吃零食、不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾，保持良好的校园卫生环境，争做环保小卫士。

同学们，民以食为天，食以安为先。为了我们的身体健康，让我们行动起来，关注食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，杜绝疾病的发生，共建健康和谐的校园环境！

倡议人： 安全消费小组全体成员

2013年12月11日

师：关爱生命健康，关注食品安全，让我们从现在做起，从我做起，远离我们身边有毒有害的食品，共创安全家园。

第二篇：食品安全记我心

食品安全记我心

“小同学，我这里有好多新进的小食品，好吃又便宜，你快买几包回家尝尝吧！”走在放学回家的路上，路边小摊主热情地招揽着生意。看着这些香喷喷的小食品，我的口水不由自主地流了下来，可想起一年级发生的那件让我心有余悸的'事，我咽了咽口水，坚定地摇了摇头，大踏步地离开了。

那是一年级的一个下午，同桌明明神秘地告诉我：“学校右边的巷子口有一家新开的烧烤店，那里面的东西可好吃了！特别是那烤土豆，啧啧啧，那味道怎一个‘香’字了得？”说完，明明咂了咂舌头，一副意犹未尽的样子。于是，我决定放学后去一探究竟。

好不容易放了学，我迫不及待地朝巷子口冲去。只见巷子口烟雾缭绕，摊主正一边麻利地烧烤着，一边用嘹亮的嗓音吆喝着。烤架上的食物上洒满了调料，正散发出阵阵诱人的香味。实在抵挡不住诱惑，我掏出平时妈妈给我的零用钱，对老板说：“老板，给我来一份烤土豆！”老板熟练地将烤好的土豆装进打包盒后递给了我。我拿着土豆津津有味地吃了起来，嗯，确实很香！

吃完土豆，我边哼着小调边慢悠悠地走在回家的路上。突然，我的肚子咕噜咕噜地响了起来。紧接着，一阵疼痛从腹部传来，我暗叫不好，可能吃坏肚子了！我捂着肚子，赶紧朝家跑去。

到了家，我连鞋也来不及换，放下书包，急冲冲地跑进了卫生间。坐在马桶上，我的肚子像有一把尖刀在不停地翻搅着，实在是疼痛难忍啊！豆大地汗珠从额头滚落下来。我不停地呻吟着，妈妈闻声赶来，赶紧把我送进了医院……

叫卖声仍在耳边持续着，但往事已永远刻在我的心里，它时刻提醒着我，珍爱生命，远离垃圾食品，为自己的健康保航！

第三篇：《我是什么》课堂实录

30《我是什么》教学设计

一、教材简析：

本文是一篇科普短文，文章用第一人称“我”的叙述方式，通过拟人的手法形象地介绍了水在自然界中的形态，变化以及与人类生活的利害关系。课文内容贴近生活，语言生动形象，结构新颖，能引起学生的阅读兴趣。

二、教学目标：

1、认识“浮、雹”等11个生字，会写“黑、害”2个生字。

2、学习课文1~2自然段，知道我是什么，并懂得水的几种不同形态。

三、教学重难点：

识字及气象常识，正确朗读课文，了解水的变化。

四、教学过程：

一、谈话引入，激发兴趣。

师：同学们，你们喜欢猜谜语吗？今天老师来给大家猜猜谜语，考考大家：忽然不见忽然有，像虎像龙又像狗，太阳出来它不怕，大风一吹他就走。（云）

线儿有粗又有细，上接天来下接地，落在水里无踪影，庄稼见了笑嘻嘻。(雨)白色花，无人栽，一夜北风遍地开，无根无枝又无叶，此花源自天上来。(雪)大小珍珠光又亮，霹雳啪啦从天降，小蛙拾起捧在手，慢慢变成水一洼。(雹子)

师：真棒！还难不住你们了。今天我们要学习的课文也是一个谜语。请同学们伸出小手，和老师一起板书课题，齐读课题。（齐读）我是什么

二、自由读课文，检查预习。

1、自由读课文，思考以下问题：（1）、我都变成什么？（2）我是什么？

（3）我能干什么?

2、学习生字词：雹子 暴躁

飘浮 灌溉

淹没

庄稼 冲毁 电器

（1）谁来试着自己读一读？（指名领读)。

（2）去掉拼音，你还会读吗？学生开火车领读。

(3)老师有个小提醒：“稼”一个字的时候读第四声，和“庄”做朋友的时候，就读轻声。“没”是个多音字，在这里读mό，他还有一个读音是？跟老师一起读——庄稼，淹没庄稼。

(4)你们读得这么好，肯定有自己的识字方法，谁来说说这些的生字你 是用什么方法记住的。

(5）同学们用了加一加、换一换、组词等方法记住，真聪明。接下来我们一起来读学习课文。

三、初读课文。

1、师：字和词同学们都掌握得很棒，生字回到课文中，你们能读得更好吗？

那么就请同学们快速自读课文，想一想“我到底是什么？”

2、师：课文读完了，知道“我是什么吗？”。

生：水。

3、老师贴图：多么可爱的小水珠呀！它还会变魔术呢？它能变成什么？学生交流。（板书图片：云 雨 雹子 雪）

水最先变成什么？读给大家听。

五、品读感悟

（一）学习第一自然段

1、师：我们一起来读一下。

水先变汽，再变云。真神奇！水不仅能变成云，还会穿不同颜色的衣服呢。我们一起来读一读，变一变。

2、师：同学们往窗外看，云娃娃今天穿了什么颜色的衣服？（白衣服）叫什么云？今天天气真好。白云美吗？一起美美地读一读。

3、师：要下雨的时候，云娃娃穿上黑衣服。变成了什么？你来说。乌云来了，要下雨啦。一起把它穿上。读一读

4、师：云娃娃穿着红袍出来啦。一起来读一读。你看见什么时候的云娃娃穿着红衣服？对，它穿红袍一般出现在早晨和傍晚，早晨云娃娃穿红袍叫——朝霞，傍晚云娃娃穿红袍叫——晚霞。

5、师：真棒，云娃娃的漂亮衣服吗？喜欢吗？谁能读出这种喜欢呢？ 指名读。（喜欢吗？一般：谁能读这种喜欢？好：看你穿上漂亮衣服得意的样子，谁来挑战他？瞧！你读得乐滋滋的样子一定很喜欢吧！）

7、师：你们变成了白云、乌云、朝霞、晚霞，好厉害呀！我们一起来用我们的朗读表扬下自己。女生穿白衣服、男生穿黑衣服，红袍一起穿。

（二）学习第二自然段

1、师：水可真能干，一会儿就变成了“云”，我漂浮在空中，遇到冷风我还又变成了什么？（指名读）指名说。（雨、雹子、雪）哦，水能变成这么多东西，我们一起来读一下。

师：从这一段当中，你都知道了什么？你对他变成什么最感兴趣？

2、师：水现在变成了“雨”，是怎样从天上下来的？（生）原来水变成了“雨”是落下来的

3、师：水变成了“雹子”是怎样从天上下来的？(生)师：那你是打下来的，你可真有力气，为什么会“打下来”？(生)师：那你打下来一定很有劲，你觉得你应该这样读？(生)师：那你试一试？（生读）

师：还有谁变成了“雹子”打下来？（指生读）师：我们一起读一读。

师：瞧！大家多有劲，打在人们头上一定很疼。

4、师：水现在变成了“雪”，是怎样从天上下来的？（生）原来水变成了“雪”是飘下来的（板书：飘）

5、师：记住了吗？那我要考考你们了，你会填吗？

能不能给它们调 换一下位置呢？（生交流）

师：为什么呀？（因为“雪”很轻，慢慢的，所以“飘”应该读：轻而慢；“雹子”是小硬球，很重，所以“打”应该读得重，很有力；“雨”比起来不轻不重，所以“落”。）

师：是啊！语文在很多时候都要求用词形象准确，所以小花朵最轻最柔是飘下来，小硬球最重最有力是打下来，小雨滴不轻不重刚刚好是落下来．

6、师：大家有信心读好这一段吗？读给你的同桌听一听。、指名读—男女生读---齐读。

三、指导书写

1、师：下面咱们来看“黑”、“害”，写的时候你有什么要提醒大家的？

生：“黑”的四点底要托住上面部分。

生：“黑”的“口”上面宽下面窄，“土”的第二根横比第一根横长。

生：“害”中间的竖上下都出头

（老师范写学生书空）

2、师：同学们说得很好，相信你们也会写好，拿出你的小手，跟老师一起写。

3、师：现在我们来描一个吧！（学生描红）

4、练写

5、评价，再练写。

六、总结：课文学到这，我们知道了水不仅会变，而且还可以帮助人们做事，勤劳智慧的人们也想出了各种办法来治理水，让我们很好的利用水，争做环保小卫士，珍惜水，保护水。

师：下面，就请大家再把课文读一读，然后找出自己喜欢的部分，背一背吧！（开始行动吧！）

板书设计：

我是什么

水

云

雨

雹子

雪

落

打

飘

第四篇：我是什么课堂实录

《我是什么》第一课时教学实录

练市小学

金玲玲

师：今天咱们要学的课文叫——《我是什么》，小朋友伸出手跟老师一起写课题（板书课题，指导读课题）

指名读课题。

师：谁能读出疑问的语气？ 生个别读。

师：你读得真棒！咱们一起来！生：齐读课题。

师：课前小朋友们已经认真预习过课文，有几个调皮的生字宝宝从课文中跑了出来，迫不及待要跟大家见面了，请看——（出示生字词语，检查）

师：谁来当当小老师带我们读读第一行？ 生1领读，其他跟读。师：谁来带我们读第二行？ 生2领读第二行，其他学生跟读。师：第三行谁来？ 生3领读第三行。

师：有几个小朋友说这个生字还不太理解。（幻灯出示注音生字——雹）一起读，再读。

生齐读两遍，读准字音。

师：知道雹子吗？它室什么样子的？ 生：圆圆的。

师：是啊，看，这就是雹子（黄灯出示雹子图片）。雹子也叫“冰雹”。“雹”的偏旁是——

生：雨字头。

师：雹跟雨到底有什么关系呢？ 生：雨就是水，雹子也会变成水。

师：是啊，怪不得它室雨字头。谁能给“雹”换个偏旁？ 生1：三点水，“泡泡”的“泡”。

生2：提手旁，“抱一抱”的“抱”。生3：食字旁，“吃饱”的“饱”。

师：其实课文中也有一个——（幻灯出示：袍）一起读!袍的偏旁是——？ 生：衣字旁。

师：猜一猜，什么是“袍”？ 生：就是一种衣服。

师：是的，“袍”是我们中国的传统服装。也叫“长袍”。谁来读好这两个词语（幻灯出示：雹子、红袍）

分男女生读。

师：小朋友们真棒，根据偏旁就能简单的地猜出生字的意思。还有一对有趣的词语朋友也哟啊来认识大家呢。瞧！（幻灯出示：飘浮、漂浮）

师：谁来读读？ 指名读。

师：发现了什么？

生：一个是风字旁的“飘浮”，一个是三点水的“漂浮”。师：你会区分吗？（幻灯出示 选择题）生：一朵朵白云在空中（飘浮）师：什么偏旁的piaofu? 生1：风字旁的“飘浮”。师：为什么？

生1：因为云在风中飘浮。

师：是啊，云在空中随风飘动。那第二句呢？ 生1：一片片叶子在水中（漂浮）。师：什么偏旁的piaofu ? 生1：三点水的“漂浮”。

师：为什么？叶子在水中“漂浮”，所以用三点水的。

师：小朋友们都会用自己的方法来识记生字词语，真是了不起。相信课文内容一定也难不倒你们。谁知道“我”究竟是什么？

生齐声：水！

师：板书“水”。你是怎么猜出“我”就是水的呢？请小朋友们打开书本，大声读读课文，想一想你是从课文的哪些地方猜出“我”就是水的。

生自由朗读课文。„„

师：哪位小朋友来说说，你是从哪儿猜出“我”就是水的？ 生1：我是从“灌溉田地、冲毁房屋”猜出来的。

生2：我是从“平常我在池子里睡觉，在小溪里散步”这个地方猜出来的。„„

师：水，对我们来说再熟悉不过，没什么特别的，但是读了这篇课文以后，你有什么不同的感受吗？

生：我觉得水就像一位魔法师，会变成云、雨、雹子还有雪。师：你说得真好。水像一位魔法师，它会—— 生：变

师：板书“变”。水到底会变成什么呢？请大家仔细读读课文的1、2两个自然段，把有关的字词用圆圈圈出来。

生读课文圈字词。

师：谁来说说，水究竟变成了什么？ 生：汽、云、雨、雹子、雪

师：随机贴图。水会这么多变化啊！那它室怎么变的呢？请小朋友们轻轻地读读这段话。

生轻声朗读。师：你读明白了什么？

生1：我明白了：“太阳一晒，我就变成汽。” 师：噢„„水变得可真快啊。你再读读这句话。生1再次朗读。师：谁还想读读这句话？ 生2:感情朗读。

师：水不止变得快，还随时随地在变呢。我们一起读。生齐读。

师：你还读懂了什么？

生：我还明白了，汽连成一片就变成云了。

师：是啊，刚刚还是汽，一会儿就变成了飘浮在空中的云，轻飘飘的了。谁来读好这句话？

指名读。

师：小朋友，你们知道吗？水变成云之后就更有趣了。看！（幻灯出示句子：有时候我）谁来读读这段话？

指名读。

师：你读懂了什么？

生：我明白了云有时会穿白衣服，有时会穿黑衣服，有时会穿红袍。师：觉得很神奇是吗？谁还想读读这神奇的云朵？ 指名读。

师：云朵的变化可真多啊。一起读一读！生齐读。

师：想不想看看这千变万化的云？ 生：想。

师：看，它来了„„（幻灯出示各种云朵图片，根据图片上的填空题齐声朗读）

生齐读：

一到晴天，我就穿上（白衣服），人们管我叫（白云）。一到下雨天，我就穿上（黑衣服），人们管我叫（乌云）。一到太阳升起的时候，我就把（红袍）披在身上，人们管我叫（朝霞）。

一到太阳下山的时候，我也把（红袍）披在身上，人们管我叫（晚霞）。

师：多么神奇的变化，多么美丽的云朵，一起读！生再次齐读原文。

师：水变成云之后，还要变成—— 生：雨、雹、雪。

师：那么雨、雹、雪是怎么到地面上来的呢？请小朋友们默读第二自然段，想想这道题该怎么选。

（幻灯出示选字填空“落”“打”“飘”）生默读课文。师：谁来选一选？

生1：我变成雨（落）下来。师：你是怎么想的呢？

生1：因为雨是从空中落下来的，所以„„ 师：那雹子也是天上下来的呀，也用落吗？

生2：因为雨点比较轻，雹子很重所以要用“打”，而雪花更轻所以要用“飘”。师：是啊。雨点儿其实就是一颗颗的“小水珠”。（幻灯出示小水珠图片）。雹子则是一个个的小硬球（出示图片），它很重，落下来时力量也会比较大，所以用——“打”。而雪是一朵朵的小花儿，是那么轻盈，当然得用——飘！

师：平时我们在说话、写话时也要把这些动词用得准确。咱们来试一试吧。（出示选字填空“落”“飘”“垂”）

生：一片片黄叶从树上（落）下来。师：别的小朋友有补充吗？ 生：应该是飘！师：为什么呢？ 生：因为树叶很轻啊。

师：那么“落”不行吗？其实有些树叶比较重，落下来比较快，用“落”字也是可以的。

师：第二句呢？

生：一只蜘蛛从网上（落）下来。师：有不同意见吗？ 生：没有。

师：看到过蜘蛛从网上下来吗？它是沿着什么下来的？（丝）下来的时候笔直笔直的，速度也很快是吗?因为蜘蛛从网上下来时那么笔直笔直，速度又快，所以这儿我们用“垂”字，大家一起读！

师：现在让我们重新回到课文中，谁愿意当一回“小水珠”？谁来当“小硬球”？谁来当“小花朵”？

指名合作朗读。

师：老师发现203班的小朋友都是朗读高手呢！能不能给这些动词加上一些动作呢？现在请大家同桌一起先练一练，待会老师请大家来表演读。

生自由配动作练习朗读。

师：刚才老师发现这几个同学练习得最认真，动作很丰富。请你们来给大家表演表演吧。

指名若干学生小组合作表演读。

师：真棒！要是全班一起来，肯定更有趣。来，让我们和着优美的音乐，加上有趣的动作，美美地读课文——

（出示音乐配图，一起感情朗读）

生：有时候我变成（小水珠）落下来，人们管我叫（雨）；有时候我变成（小硬球）打下来，人们管我叫（雹子）；有时候我变成（小花朵）飘下来，人们又管我叫（雪）。

师：小朋友，你们看它，它们的关系多么密切：水被太阳一晒就变成（汽），汽在空中变成极小极小的点儿，连成一片，又变成（云），云在空中漂浮着，碰到冷风，有时候变成雨，有时候变成雹子，有时候变成雪，雨、雹子、雪落到地面又变成了水，水就是这样循环变化的。

师：水可真是大忙人，不停地变来变去，那么不变的时候，它又在哪儿呢？ 生1在池子里。

师：你在池子里干什么呀？ 生1我在池子里睡觉。生2：我在小溪里散步。生3：我在大海里唱歌跳舞，„„

师：让我们一起到这些地方去寻找水的踪迹吧„„（欣赏图片，师范读）师：谁也想来读一读这段话？ 生1读。

师：老师听出来你特别喜欢在小溪里散步，对吗？谁还想读？ 生2读。

师：你喜欢在江河里奔跑！生3读。

师：老师从每一位同学的朗读里听到了同一种心情，那就是——快乐！让我们把快乐送进朗读。读！

生齐读。

师：小朋友们，小水珠不仅落到池子、小溪，落到江河、海洋，今天它们还落到了我们的田字格里了呢！

（出示生字：冲、池、浮）师：谁来带着我们读一读？ 指名领读。

师：大家有没有 发现它们的共同点？

生：都是左右结构，有两个是三点水，一个是两点水。

师：你观察得真仔细。经过预习，小朋友们都说“冲”和“池”已经会写了。“冲”要特别注意写好它的主笔——（悬针竖）“池”要写好最后一笔——（竖弯钩）。今天金老师要和大家一起写写这个“浮”字。

师：哪位小老师说说，“浮”写的时候要注意什么？ 生1 ：爪子头的一撇不能写得太长，生2：“子”的下面是弯钩，不是竖钩。师：谢谢你们的提醒。咱们一起来写写。师范写，生书空。

师：现在请大家打开书本，把最漂亮的“浮”送进田字格。生认真书写。师巡视。

师：今天老师跟大家一起欣赏了水的那么多变化。其实，水外形会变化，就连脾气也会变，我们下节课再来学习。下课！

1.重点理解雹、躁，能借偏旁猜出生字的简单意思。2.理解“飘浮”与“漂浮”。

二、整体感知

师：小朋友们已经会用一定的方法来识记生字，真是了不起！相信课文也难不倒你们，谁知道：“我”到底是什么？——水（板书）。你是怎么猜出来的呢？请大家赶快打开书本，大声地读一读课文，想一想，课文的哪些地方可以看出“我”就是水。

1.自由大声朗读课文。师：谁来说？

2.交流读后的感受，从哪些地方可以看出“我”就是水。

三、研读课文1、2小节，感知变化，品味语言

师：水，咱们再熟悉不过了，对吗？读了这篇课文你觉得它跟暂么平时认识的水有什么不一样吗？是的，它很会——变（板书）！水到底能变成什么呢？请小朋友们仔细地读一读课文的1、2两个小节。想想水究竟变成了什么？把相关的字词用圆圈圈出来。

1.仔细读1、2小节，圈出水变幻后的几种不同形态。

师：谁有信心把这道题填好？ 2.口头填空，感知水的几种变化：

我会变成（）和（），又会变成（）和（），我还会

变成（）。

师根据学生回答，随机贴图片：汽、云、雨、雹、雪

师：水真是变化无穷啊！咦，水不是地面上的吗？云、雨、雹、雪可都是在天上的。这地上的水怎么会到天上去呢？难不成它是飞上去的？哪位聪明的小朋友知道这里头的奥秘？（板画箭头水→汽）

3.研读第1小节。

师：你真是知识渊博，简直就是一位小博士。请你来读读这句话——（1）出示：太阳一晒，我就变成汽。升到天空，我又变成无数极小极小的点儿，连成一片，在空中飘浮。

师：大家现在明白了吗？水要变成云、雨、雹、雪，首先得变成——汽。那你觉得，它变成汽的过程是快还是慢？你是从哪里感受到的？请你来读一读。

（2）指导朗读“一„„就„„”句式

师：是的，水变成汽不仅速度快，而且随时随地都在——变。谁还想读这句话？

听了你的朗读，老师仿佛看到阳光照射下的小河，河面上已经雾气腾腾了。一起读这段话——

（3）其实这段话中还藏着水的另一种变化，谁已经看出来了？——云。没错，汽升到天空就变成无数极小极小的点儿，这些点儿连成一片，就变成了云飘浮在空中。（板画箭头汽→云）

师：水变成云之后，可爱美了，老是不停地换衣服。瞧！

（4）出示：有时候我穿着白衣服，有时候我穿着黑衣服。早晨和傍晚我又把红袍披在身上。人们管我叫“云”。

（5）指导朗读：

师：谁喜欢云朵？来读读这段话。（指名读）你真是一朵调皮的云，衣服换不停是想跟我们玩捉迷藏吧？

谁还想读？（指名读）你的声音配上这么优美的文字，让我觉得自己仿佛

就坐在美丽的云彩上。学着他的样子一起读——

（6）知道各种云的称谓：“白云”“乌云”“朝霞”“晚霞”

a:师：小朋友，云朵穿上不同的衣服连名字都不一样呢。谁知道：穿着白衣服时叫——白云；穿着黑衣服时叫——乌云；早晨披着红袍时叫——朝霞；傍晚披着红袍时叫——晚霞。

b:我们也用上一„„就„„说说云朵的不同名称吧。（出示填空题：一„„就„„）谁愿意当一回可爱的云朵？ c:师生合作朗读句子。

师：咱们一起去看看这变化无穷的云朵吧。

d:欣赏图片，激情朗读。4.研读第2小节

师：水还要继续变，它还要变成——雨、雹、雪。（板画箭头云→雨、雹、雪）那么，雨、雹子、雪是怎么到地面上来的呀？请小朋友们默读第二小节，思考一下这个填空题：

（1）默读第2小节，口头填空 出示： 打 落 飘 我变成雨（）下来。我变成雹子（）下来。

我变成雪（）下来。

师：你为什么这样选？说得这么好，那你能把这三句话读好吗？大家觉得哪句读得最好？我们学着他的样读读。哪句还可以改进？请你来读读。

（2）选词填空

师：看来，我们平时说话写话时，也应该注意把词用准确。现在老师就来考考大家。（完成“垂

飘

落”的选词填空题。）

（3）指导朗读。

瞧，不同的词语带给我们不同的想象，让我们读读课文中的句子，你最喜欢变成什么，就选择那个角色好好读一读，能干的小朋友还可以加上动作，等下老师请你来表演读。

小雨点，你先来吧！（出示第二小节）5.整理，理清关系。

孩子们，你们看(指板书)：他们之间的关系多密切呀，太阳一晒，水就变成了汽，汽（连成片）就变成了云，云（遇到冷风）变成雨，雪，雹子，云，雪，雹子落下来，又变成了水（板画箭头：雨、雹、雪→水），水在自然界中就是这样循环变化的。

四、品读第3小节

师：小水珠们，你们可真忙啊，整天变来变去。那不变的时候，你们呆在哪儿呢？

师根据学生回答，适时补充：池子里很安静，我们可以静静地睡一会儿；（小溪里），我都听到你丁冬丁冬的歌声了；（江河）江河这么宽，咱们可以来一场赛跑；（海洋）朋友们都到这儿来聚会了，我们可以一起跳舞，一起唱歌。

让我们到这些地方去寻找小水珠的踪迹——

欣赏图片，师范读——指导朗读。

（四）指导书写：

过渡：小水珠不仅落到了池子、小溪，落到了江河里、大海，还落到了老师的田字格里——

1.出示池，浮，冲 自己读一读 指名读 2.你觉得哪个字最难写，我们就来研究研究它。3.范写。4.练习。5.展评。

小结：水珠不仅会变，而且还有一股怪脾气呢？我们下节课来说

第五篇：《我是什么》课堂实录

我是什么

一、谈话引入，激发兴趣。师：今天这节课，老师要和大家做一个游戏：猜猜我是什么?游戏的规则是，我读完谜面最后一个字，你们才能举手。明白吗? 师：很好。第一个谜面是这样的，忽然不见忽然有，像虎像龙又像狗，太阳出来它不怕，大风一吹它就走。我是什么?（我是云。）

师：嗯，她肯定听得很认真，小耳朵特管用。第二个谜语：千根线来万根线，颗颗珍珠线上串，看得见来摸得着，掉在地上却不见。我请这位小朋友，因为他是听完最后一个字才举手的。我们要遵守游戏规则。（我是雨。）

师：说得真好!第三个谜语：白色花，无人栽，一夜北风遍地开。无根无枝又无叶，此花源自天上来。我是什么?（雪花）

师：第四个谜语：大小豆粒从天撒，人畜庄稼都怕它，尽干坏事伤天理，掌握科技征服它。（冰雹）

师：真棒！还难不住你们了。今天我们要学习的课文也是一个谜语。请同学们伸出小手，和老师一起板书课题，齐读课题。（齐读）我是什么

师：看到课题，老师有一个问题！如果给这个题目加一个标点符号，加什么好呢？谁来说一说？ 可以加问号。变成“我是什么？”

师：加上这个标点应该怎么读呢？谁来试一试。我是什么？

二、检查预习

1.师：课文已经预习了，敢接受我的挑战吗？（出示词语）飘浮 碰到 暴躁 灾害 1）谁来读一读。学生读

2）字音读得很准确，谁还想读。学生读。3）我们开列火车。

2.师：瞧，有更多的新朋友手拉手来了（出示词语）灌溉田地 发动机器 淹没庄稼 冲毁房屋

1）师：你会读吗？谁来读一读。老师最喜欢你有这样的自信。来，自信的同学们一起读。

师：去掉拼音，你还会读吗？学生读。

2）师：老师有个小提醒：稼一个字的时候读第四声，和庄做朋友的时候，就读轻声。没是个多音字，在这里读MO，他还有一个读音是？跟老师一起读——庄稼，淹没庄稼。

3）师：很好，我们一起来读。词语之间记得要连得紧凑一些。（齐读词语）4）师：谁来试着自己读一读？（指名读）

5）师：现在咱们开小火车检查一下大家读得怎么样。

3、师：同学们词语掌握得不错，生字宝宝单独出现，你还会吗？ 1）（指名读、组词读、齐读）

师：你们读得这么好，肯定有自己的识字方法，谁来说说这些的生字你是用什么方法记住的。

2）师：同学们用了加一加、换一换、组词等方法记住，真聪明。我们一起来读一读。

三、指导书写

1、师：下面咱们来看“黑”、“害”，写的时候你有什么要提醒大家的？ 生：“黑”的四点底要托住上面部分。

生：“黑”的“口”上面宽下面窄，“土”的第二根横比第一根横长。生：“害”中间的竖上下都出头（老师范写学生书空）

2、师：同学们说得很好，相信你们也会写好，拿出你的小手，给老师一起写。

3、师：现在我们来描一个吧！（学生描红）

4、练写

5、评价，再练写。

四、初读课文。

1、师：字和词同学们都掌握得很棒，生字回到课文中，你们能读得更好吗？ 那么就请同学们快速自读课文，想一想“我到底是什么？”

2、师：课文读完了，知道“我是什么吗？”。生：水。

3、老师贴图：多么可爱的小水珠呀！它还会变魔术呢？它能变成什么？学生交流。（板书图片：云 雨 雹子 雪）

水最先变成什么？读给大家听

五、品读感悟

（一）学习第一自然段

1、师：我们一起来读一下。

水先变汽，再变云。真神奇！水不仅能变成云，还会穿不同颜色的衣服呢。我们一起来读一读，变一变。

2、师：同学们往窗外看，云娃娃今天穿了什么颜色的衣服？（白衣服）叫什么云？今天天气真好。白云美吗？一起美美地读一读。

3、师：要下雨的时候，云娃娃穿上黑衣服。变成了什么？你来说。乌云来了，要下雨啦。一起把它穿上。读一读

4、师：云娃娃穿着红袍出来啦。一起来读一读。你看见什么时候的云娃娃穿着红衣服？对，它穿红袍一般出现在早晨和傍晚，早晨云娃娃穿红袍叫——朝霞，傍晚云娃娃穿红袍叫——晚霞。

5、师：真棒，云娃娃的漂亮衣服吗？喜欢吗？谁能读出这种喜欢呢？ 指名读。（喜欢吗？一般：谁能读这种喜欢？好：看你穿上漂亮衣服得意的样子，谁来挑战他？瞧！你读得乐滋滋的样子一定很喜欢吧！）

7、师：你们变成了白云、乌云、朝霞、晚霞，好厉害呀！我们一起来用我们的朗读表扬下自己。女生穿白衣服、男生穿黑衣服，红袍一起穿。

（二）学习第二自然段

1、师：水可真能干，一会儿就变成了“云”，我漂浮在空中，遇到冷风我还又变成了什么？（指名读）指名说。（雨、雹子、雪）哦，水能变成这么多东西，我们一起来读一下。

师：从这一段当中，你都知道了什么？你对他变成什么最感兴趣？

2、师：水现在变成了“雨”，是怎样从天上下来的？（生）原来水变成了“雨”是落下来的

3、师：水变成了“雹子”是怎样从天上下来的？(生)师：那你是打下来的，你可真有力气，为什么会“打下来”？(生)师：那你打下来一定很有劲，你觉得你应该这样读？(生)师：那你试一试？（生读）师：还有谁变成了“雹子”打下来？（指生读）师：我们一起读一读。

师：瞧！大家多有劲，打在人们头上一定很疼。

4、师：水现在变成了“雪”，是怎样从天上下来的？（生）原来水变成了“雪”是飘下来的（板书：飘）

5、师：记住了吗？那我要考考你们了，你会填吗？ 能不能给它们调换一下位置呢？（生交流）

师：为什么呀？（因为“雪”很轻，慢慢的，所以“飘”应该读：轻而慢；“雹子”是小硬球，很重，所以“打”应该读得重，很有力；“雨”比起来不轻不重，所以“落”。）

师：是啊！语文在很多时候都要求用词形象准确，所以小花朵最轻最柔是飘下来，小硬球最重最有力是打下来，小雨滴不轻不重刚刚好是落下来．

6、师：大家有信心读好这一段吗？读给你的同桌听一听。、指名读—男女生读---齐读。

（三）学习第三自然段

1、师：太神奇了，水竟然有这么多变化！那谁变成雨、雹子、雪从天上下来，都落到哪里去了？指名说一说。

2、师：我们再来看看课文里是怎样说的。我们一起来读一下。

3、师：细心地同学会发现“像睡觉、散步奔跑、跳舞唱歌这些动词是人类才会做的事情，作者把它们用在了水的身上，把水当成人来写，这种手法就叫“拟人”。同学们在以后的写作当中也可以使用这种修辞手法。

4、师：同学们读得多美啊，仿佛看到了水生活的场景，我们一起来读一读？（齐读）

（四）学习第四自然段

1、师：它还有一个更神奇的地方。想知道吗？这个小家伙有时候很温和，有时候很暴躁，温和的时候他就做好事，暴躁的时候他就做——坏事。快速阅读第四自然段，用直线把他做的好事画出来。把他做的坏事用画波浪线画出来。谁来说一下。

2、师：做好事的时候它很温和，干坏事的时候性格完全相反它很——暴躁，温和和暴躁是一对反义词。请同学们圈出来。

3、师：人们为了让我们多做好事，少做坏事，想出了种种办法管住我们，你们知道有些什么好办法吗？（小组讨论）

生1：我们可以植树造林。生2：建三峡大坝来发电、防洪。师：是啊！三峡大坝不仅可以发电，防洪，还可以航运。师：你可真聪明

六、总结：课文学到这，我们知道了水不仅会变，而且还可以帮助人们做事，勤劳智慧的人们也想出了各种办法来治理水，让我们很好的利用水，争做环保小卫士，珍惜水，保护水。

师：下面，就请大家再把课文读一读，然后找出自己喜欢的部分，背一背吧！（开始行动吧！）

板书设计： 我是什么

水

云 雨 雹子 雪 落 打 飘

温和

暴躁