第一篇：牧场管理制度
挤奶工职责及考核制度
（1）实行两次上班两次挤奶制度，按时上班，实行签到。（2）奶牛挤奶前应保持乳房清洁，消除损伤乳房隐患。挤奶前用50℃的热毛巾充分檫洗和按摩乳房，要求每头牛用一小桶水、一块毛巾（最好是一牛一巾），用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后，用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头，并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生，工作服应整洁，经常修剪指甲，每次挤奶前应洗手、消毒。
（3）应保持挤奶厅环境的安静，不得大声喧哗，严禁外人进入。（4）对牛态度应温和，禁止打牛，除少数头胎牛外，不得绑腿。（5）挤奶前应清洗乳房，用40—50℃温水洗后擦干，顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。
（6）按摩乳房1—2分钟，待乳房膨胀，乳静脉怒胀，排乳反射出现时开始挤奶。
（7）弃掉头三把奶，再安榨乳器，待挤净前，将榨乳器向前倾斜45℃，给予一定的压力将剩余残奶挤尽。
（8）挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5秒，冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。
（9）挤奶顺序应予固定，但应先挤健康牛，后挤病牛，30公斤以上高产牛是早班先挤，晚班后挤。
（10）挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁，防止漏挤、挤不尽现象的发生。（11）每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、奶车等设施。
未按照以上要求完成每次考核10-20元。
（12）严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。
站长职责及考核制度
一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续，因不负责任出现跑、冒、漏现象，追查负责人责任，并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。
二、按质按量收购牛奶，不准徇私舞弊，远近亲疏一视同仁，如确有作弊者，发现一次解聘处理。
三、奶站要保证牛奶质量，保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生，出现一次质量问题，负责人考核500元。
四、准确计量开票，如有差错，及时汇报领导，否则每次考核30元。
五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗，不能清洗到位的地方，应进行人工清洗，如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20元。
六、在挤奶过程中要要保持好现场卫生，衣服及用具不准摆放到牛栏杆上面，清扫工具不得摆放到暖气管上面，每次发现考核当事人5元，站长10元。
七、保持好地面卫生，在挤奶工作结束后，协助挤奶工清扫地面，清扫完毕后应认真检查，地面不得留有粪便，检查不合格每次考核站长20元。
八、完成领导交给的其他任务。
牧场日常管理规范
全场员工应适应市场经济和现代企业制度的要求，发扬“场兴我荣，场衰我耻”的精神。积极行动起来，人人关心生产，爱护财物，保证生产任务、产品质量、卫生、疫病防治等各项工作规范化圆满完成和顺利实施。为树立“名牌企业、形象企业”而努力，特制定本规范，望全场员工严格执行。
一、通则
1、全体员工（包括季节工、临时工）上下班必须从南大门出入，严禁从北大门出入，否则发现一次罚款50元，第二次解聘；
2、要求全体员工严格遵守作息时间，员工每迟到或早退5分钟之内，扣工资5元；5—10分钟，扣10元；10—20分钟，扣15元；20—30分钟，扣20元；30分钟以上按旷工论处；月累计迟到三次解聘。
3、全体员工必须履行请假制度，否则一律按旷工论处，旷工一个班次罚款30元，旷工一天罚款50元，请假两天以内由场长批准，3—5天由总经理批准，事假说明理由，旷一个工作日解聘。
4、不准私自找人顶班，有事须向场长请假安排替班，（谁替班谁挣钱，请假者扣工资）；如私自找人替班，按旷工论处。
5、全体员工都要爱护财物，尤其是要爱护奶牛；严禁鞭打、脚踢或用其它物件打牛，发现一次罚款100元，如若造成机械性流产罚款1000元，打死、打坏照价赔偿，同时解聘。
6、严禁带酒上岗，发现一次罚款20元，如酒后发生一切事故由本人负责；打架斗殴、蛮横无理、污辱漫骂他人者罚款50元。情节严重者交有关部门按《治安管理条例》处理并解聘。
7、严格执行下级服从上级、个人服从组织、局部服从全局的组织原则，对拒不执行者解聘。
8、盗窃饲料和场内财物者，一律解聘，情节严重者交公安机关追究刑事责任。
9、全体员工严禁在工作期间干私活，如织毛衣、洗衣服，发现后除没收物品外，并罚款30元。
10、各组或个人所分到的卫生区及花草树木管辖区要及时打扫、护理；谁出现问题谁负责，同时根据责任大小给予5—50元的罚款。
11、交通车辆应统一停放到办公室门前，不允许进入场区，发现一辆罚车主10元
12、统一工作服，为了便于防疫和消毒，要求全体员工每人两套工作服，工作服要每周清洗，保持干净整洁，卫生不合格勒令更换，上岗前在更衣室更换工作服，未更换工作服不允许进车间。
13、例会布置下的工作必须按要求工作日完成，否则对责任人每次20元罚款。
14、全体员工必须严格遵守《食品卫生法》，配合总部检查，搞好牛奶卫生和个人卫生。
15、禁止在工作岗位上吸烟，每发现一次罚款20元。（特别是饲草料及易燃物周围，谁出现问题追究谁的刑事责任）。
16、替班工本着认真负责的态度做好替班工作，哪个工种出现问题按哪个工种做出相应的扣罚。
兽医、药房人员职责
1、认真贯彻执行“以防为主，防重于治”的方针，严格执行卫生防疫的有关制度。
2、兽医工作人员严格遵守作息时间，深入牛舍仔细观察牛只食欲、大便、四肢、乳房等情况；加强与员工的联系，发现病牛要进行细致的检查，及时治疗；疑难病症要尽早地申请会诊，讨论治疗方案，减少不必要的损失。
3、清洁卫生，定期对器械（针管、针头等）消毒。
4、治疗病畜时，兽医开处方，场长签字后由专人取药，禁止兽医亲自取药。随用随取，不得在牛舍存放药品。
5、病死牛要认真解剖，查明致死原因，结合该牛的治疗情况，考察兽医治疗情况，追究是否承担责任事故。
6、兽医必须按班次、按时上班，跟班深入牛舍。
7、有病牛要积极治疗，延误治疗或不精心治疗造成死亡时，若属于责任事故者，大牛赔偿残值的四分之一，犊牛按价赔偿。
8、奶牛发生难产要及时助产，对胎衣不下、乳房炎、外科疾病和肢蹄病等要及时治疗处置。
9、建立建全会诊制度、尸体剖检制度，对病牛要详细做好病历记载和解剖记录，建立病历卡。经常召开疫病防治讨论会，分管场长要监督执行情况。
10、调剂和保管要随叫随到（包括夜间），配合兽医对病牛的及时治疗；保持兽医室和药库整齐、清洁、无鼠害。
11、兽医要积极做好所承担奶牛队的消毒、检疫、免疫、防疫、测隐乳等工作。
12、药房保管记好药品帐，按月统计处方，给财务科做好出入库手续，经常核对库存，对将要失效和短缺的药品及时向分管场长反映，保证用药方便，减少损失。
13、药房保管对新进药品明细要及时通知兽医，以方便用药。
14、对于共同器械要妥善保管，兽医借用时要填写借用单，并由使用队场长和分管领导签字后方可借用，用完清洗干净后于当日务必还回，保管检查、核对后填写还回单。
15、处方没有兽医、场长签字或不规范的处方属无效处方，药房保管对无效处方拒付药品，如出现问题药房保管负完全责任。
牧场防疫卫生规则
为了防止奶牛疫病在我场发生传播，保障员工与消费者健康和提高奶牛的生产性能，特制定下列防疫卫生规则，望全体员工团结一致，统一遵守，严格执行。
一、总则：
1、奶牛场生产区和管理区严格分开，生产区门口设消毒池，池内用石灰消毒，每周更换一次。
2、员工进入生产区必须更换工作服、胶靴，工作服每周六清洗消毒一次。严禁携带动物、生肉奶以及非生产性物品进入场区，员工必须保持个人卫生。
3、坚持做好检疫、免疫工作，对结核、布病每年4月、9月进行两次检疫，检出阳性牛及时隔离淘汰，同时对阴性牛按时免疫。
4、每年5—10月每月进行一次地面、墙壁、栏杆、用具、挤奶器具大消毒，运动场、牛舍外周每年春季进行一次清理消毒。
5、外单位车辆进入场区要经（车头、车斗、轮胎、人员）0.2—0.5%过氧乙酸喷雾器彻底消毒方可进入。各牛舍门口应用石灰消毒，每周更换一次。
6、场外人员办事只限在管理区，如需进入生产区，须经经理同意，在严格遵守场内防疫制度经消毒后，按指定路线进入。
7、配种、兽医在进行配种或治疗等技术操作时，必须严格遵守操作规程。进入牛舍必须穿工作服，输精栓、注射器、针头用后每日应进行消毒，体温计等用后随时用70—75%酒精擦试消毒，杜绝不消毒重复使用。
8、配种、兽医技术人员，尽量减少外出就诊服务，特别需要服务的应将各种具体用具（输精枪、注射器、手套）分开用，严禁场内外混用。
饲养工职责及考核制度
（1）饲养工不得出现满槽和空槽现象，不得空槽喂精料，否则发现一次罚款10元。
（2）认真观察奶牛采食情况，发现异常及时向场长或兽医汇报，未发现或不汇报者，造成产奶明显下降（超过15斤）或死亡者，每次对责任人考核20元。
（3）饲养工在饲喂副料时，按挂牌限量饲喂，不按要求者，发现一次扣罚10元；因饲喂不当造成奶牛疾病的罚款50元。（4）及时清扫槽前槽后及饲料房，不清扫者发现一次罚10元。（5）发现槽中有异物或冰冻、霉坏饲料要捡出，如不捡出者发现一次罚10元。
（6）工作时间严禁进入休息室或窜岗闲谈，否则罚款10元。（7）饲养工每天及时添补饲草和盐砖，如发现一次未做，每人罚款10元。
（8）看管好自已所喂的牛，如有丢失照价赔偿。（9）不得在牛舍内吸烟，发现一次考核20元。
拌料工职责及考核制度
（1）糖化饲料要搅拌均匀，否则发现一次罚款30元。
（2）要注意检查饲料中的异物，保证饲料干净卫生，如不执行者罚款10元。
（3）每天将糖化及时清底，发现一次不清底，罚款30元。（4）精饲料确保拌湿、拌匀，否则扣罚10元。
干奶牛、育成牛、断奶犊牛的饲养人员职责及考核制度
（1）坚持规范化饲喂原则，杜绝满槽、空槽，空槽填喂精料发现一次罚款10元。
（2）槽前、槽后牛舍卫生不及时清扫者罚款10元。
（3）饲养员不刷拭或刷拭时间不够、不彻底者，每头牛扣罚饲养员5元。
（4）育成牛饲养员与配种员密切配合，经常观察发情牛，发现发情牛及时向配种员报告，若不报告罚饲养员10元。（5）各牛舍要熟记耳号，发现一头无耳标牛罚款5元。
（6）出现不登记奶牛流动卡、丢失、弄错、乱写乱画者，每头罚款5元。
（7）上班时因拴系不当造成跑牛者，每发现一头罚5元。（8）保证盐砖、干草的补饲，饮水槽要清洁卫生。（9）严禁饮脏水、冰水、空槽，发现一次扣罚20元。（10）饲养员严禁在休息室聊天或睡觉，发现一次罚10元。
第二篇：牧场现场管理制度
牧场现场管理制度
一、目的
为了规范牧场管理秩序，规范员工的日常行为，提高工作效率，树立企业形象，特制定本制度。
二、适用范围
适用于牧场的现场管理。
三、工作标准
（一）牧场员工考勤管理
1、牧场员工必须每天准时出勤。牧场兼职考勤管理员记录每日考勤；
无正当理由员工迟到或早退5分钟以上，给予考核扣款20元，迟到、早退30分钟以上记旷工半天。全月累计迟到、早退时间超过30分钟视为旷工半天。一次无故旷工三次或连续三天旷工者予以解聘。
2、每位员工休息日由部长安排，不得随意调换，特殊情况须经部长同意，否则按旷工处理。
3、场长及各部长有权安排和调配牧场员工处理临时性工作，包括卸草、工程修缮等工作，可适当发放加班费用。由部长和场长填写加班申请表，加班费用按工作量包干计算，不得高于外面雇佣的临时工工资；部长及场长不计加班工资。牧场员工因自身原因不能按时完成自身工作任务，需要加班的，不计加班工资。
（二）现场文明管理
1、禁止在生产区域和办公场所抽烟；发现在生产区域和办公场所抽烟对责任人负激励100元/次；发现在生产区域携带香烟、打火机对责任人负激励50元/次；
2、禁止员工酒后进入生产区域和办公场所；员工酒后进入生产区域和办公场所负激励50元/次；酒后闹事者直接解聘；
3、严禁在场区内打架、斗殴、说脏话严重损害公司形象；出现打架、斗殴等现象直接解聘；
4、进入生产区域人员必须穿工作服，按照程序进行消毒后方可进入工作区；员工要定期清洗工衣，保持衣服整洁干净。员工进入工作区域未穿工作服并进行消毒，对责任人负激励50元/次；员工在生产和生活区域乱扔衣物，对责任人负激励20元/次；员工的工衣脏，被公司领导或上级指出，对责任人负激励20元/次；
5、必须服从领导的工作安排，及时完成上级安排的工作，不服从管理负激励50元/次；工作没有按要求完成负激励50元/次，以上情节严重的给予加倍罚款，管理人员及高级技术人员必须以身作则，并起到带头作用。
6、工作期间严禁佩戴耳机收听收音机、录音机、MP3等随身听装臵，违者对责任人负激励20元/次。
7、禁止违规操作、野蛮装卸、敲打设备，造成工艺器具及物品损坏。出现违规操作及野蛮操作，对责任人负激励50元/次，在工作中损坏或丢失公司物品时按原物价的20%进行赔偿；如恶意损害除全额赔偿，并对责任人负激励100元/次；
8、要爱护牛；出现大声喧哗、惊吓牛者对责任人负激励50元/次，发现打牛者直接解聘处理；
9、进入公司工作的员工必须持有健康证，且布病、结核检验呈阴性；体检不合格者不得录用；
（四）牧场安全生产管理制度；
1、特殊工种持证上岗，特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。进入生产区人员必须正确使用个人劳保用品，如有违反造成安全隐患负激励50元；
2、技术人员在上岗前必须按公司的培训计划完成现场培训，岗位培训合格由公司发证后上岗。机动车驾驶人员必须培训后，由场长组织验收发证后方可上岗操作车辆；如有违反对责任人罚款50元，上级100连带；
3、进入场区内注意车辆行驶，司机时时刻刻注意行驶道和饲喂道的工作人员，慢速行驶，避免发生意外；因驾驶车速过快导致车辆损坏的，对责任人负激励100元，并承担所有相关维修费用。
4、在生产区域内不准吃任何食物；吃饭前必须用消毒水清洗双手，保持双手的卫生，发现在生产区域内吃东西罚款50元/次；
5、所有机械和电气设备不得带病运转和超负荷使用，操作人员应按时保养，如出现带病运转和超负荷使用，或未按照计划进行保养对责任人罚款50元。
6、如果发生火灾等意外第一时间通知部门负责人，并及时进行扑灭，如果火苗较大，对自身有危险时不能站火苗下方，等待其他人员的相助和专业人员的扑救。
7、严格保密牧场相关文件和资料内容，出现文件资料泄露对责任人罚款50元。
（五）牧场保卫管理
1、牧场门卫人员按时上下班，上下班实行交接制，外来人员和车辆实行登记制，未实行交接未对外来人员和车辆进行登记对门卫罚款30元；
2、严格控制外来人员、车辆进入场区，监督和做好进入场区人员、车辆的消毒工作，未按要求进行消毒负激励20元；
3、做好进场物品验收，出场物品（物资)按规章制度办理进出场手续，出入场区物品要有出门单据和登记（记录）等，未对进出场物品进行验收和登记，对门卫负激励30元；
4、夜间值班人员要看好各种生产物质，注意草料库的防火，防盗等安全检查，做好牛群的安全保卫，牛只的临产观察，夜间值班人员出现渎职行为，如未按要求进行巡视，出现异常情况后未及时发现并通知相关人员，对责任人负激励50元，情节严重者予以解聘处理。
四、附则
本制度至签发之日起生效。
二O一O年六月二十三日
第三篇：牧场之国
《 牧场之国》教学反思
教学这篇文章，意图是引领学生感受荷兰和谐、优美、宁静、悠闲的田园风光图，感受作者热爱大自然的情怀。本文是略读课文，在教学这篇课文时，我采取以学生自读自悟为主的方式，让学生充分感受牧场之国荷兰的特点。
首先我以带领学生去荷兰旅游话题导入，接着让学生欣赏优美的荷兰风光视频，使学生对美丽的荷兰有了一个整体的认识。以同学们课下预习课文了吗？激发学生学习的内在需求，然后揭示课题，并板书。接下来进入质疑解疑环节。让学生围绕问题“荷兰为什么会被称为是牧场之国呢？让我们到课文中去寻找答案吧！展开教学。
接下来，让同学们大声朗读课文，边读边画出能够体现出荷兰是牧场之国的相关语句。学生们很快投入朗读之中，通过朗读，使他们整体了解课文内容。
然后，通过四次朗读文中描写有“这就是真正的荷兰”的段落讲解。荷兰为什么会被称为是牧场之国呢？发现答案了吗？请举手！一石激起千层浪，学生抓住课文中的相关语句，纷纷举手。接下来，我请学生把自己的体会说出来，学生说的头头是道。接下来，通过展开想象，师生合作朗读，使学生体会碧绿草原牛成群这样的情景，只有在荷兰才能看到，使学生深入的了解荷兰牧场上这群惬意与幸福的牛儿！
课堂上的教学，要把主动权还给学生。让学生自己找找，从文中哪些语句中可以看出荷兰是牧场之国呢？让学生读出自己对句子的理解，分享对荷兰这个牧场之国的感受。文中处处流露出作者对荷兰牧场，尤其是对生活在其中的悠然自得的牛、马、羊、猪、鸡这些家畜家禽的喜爱之情，只有真正融入文本，才能有感情地读出来。因此，在教学时，我注意采用多种形式的朗读让学生感受语言的特点，感悟荷兰牧场的美，激发热爱大自然的情感。仿佛自己也置身于荷兰动物与自然和谐相处、辽阔无际的牧场上，正在欣赏着优美的画卷，被眼前的景致所陶醉，发出“这就是真正的荷兰”的由衷感慨。
一路走下来，课堂很顺畅，条理很清晰，层次也很分明。在教学过程中把握了文章重点，体现朗读的训练，让学生在读中整体感知，在读中有所感悟，在读中培养语感，在读中受到情感熏陶。
但在实际的教学过程中我还是牵得太死，互动开放不够，没有体现一个动态生成的过程。启发得不够灵活，所以学生没放开，没能达到活而和谐的境界。
这就是我教学这篇文章的体会。
《牧场之国》录像课
一、课文解读：
今天我说课的内容是义务教育课程标准实验教科书，四年级下学期第六组课文中的第二篇文章。本组教材以“乡村生活”为主题，体裁多样，有古诗词，也有中国、外国作家写的散文，展现了一幅幅田园生活的画面，让学生了解乡村生活，感受田园生活的诗情与乐趣。本组课文的学习，一要重视积累优美语言，想象课文中描写的田园生活画面；二要引导学生体会关键词句表情达意的作用。
1、本文作者及写作背景简介：
卡尔·恰彼克(1890～1938)，捷克小说家兼剧作家，14岁即发表诗作。
第一次世界大战后，他曾赴多国游历，写有多部游记作品.如本篇，开头一句话就勾出荷兰特色，“水之国，花之国，也是牧场之国”，后面则把重点放在牧场上，以亲切平和的笔触，画出了充满“田园诗情”的“真正的荷兰”，自然随意中显示出描写技巧的高明。
荷兰三分之一的地区为牧场，主要饲养黑白花牛奶牛。奶牛业相当发达，全国共有6万个奶牛饲养场，在畜牧业中奶牛及其奶制品占畜牧业产值的70％以上，其次是羊、猪及家禽，肉类和奶制品是重要的出口商品，农场为11.97万个。
2、基本解读：
荷兰一向以“花之国”、“风车之国”、“运河之国”、“牧场之国”闻名于世。本文正是从“牧场之国”的角度来展现荷兰的独特风情的。课文为我们描绘了荷兰牧场白日的辽阔无际、宁静和谐和夜晚的祥和寂静、神秘含蓄：白日里，牧场是动物们的天堂，无论是花色多样的牛，还是骏马或羊、猪、鸡，在“见不到一个人影的绿草低地上”是那样的悠然自得、惬意舒畅，广阔无垠的草原无疑就是他们的自由王国，好一幅家禽家畜安闲游憩图。即使是傍晚出现了挤奶的人也并没有打破草原的寂静，奶牛仍是“严肃沉默”，挤奶人更是“默默无语”，连船只行驶也是舒缓平稳的，车船的到来与离去也反衬出了草原的寂静。直到夜幕降临，荷兰更是沉入一片静谧之中，又成了一幅沉沉静夜图。课文的描写让我们看到了荷兰牧场和运河交错的独特地形，看到了畜牧业尤其是奶牛和奶制品在荷兰国计民生中的重要作用，更看到了荷兰蓝天、碧草、牛羊组成的优美迷人、自然和谐的景观，所以作者四次讲到“这就是真正的荷兰”。这既是作者在向人们介绍荷兰的特点，更是对荷兰的美景发出的赞叹。
二、、学情分析：
四年级在学校里属于中年级，我们班共有47名学生。男生
人，女生
人。大部分同学对语文学习有浓厚的兴趣，形成了学习语文的良好氛围。但也有几名同学因基础差，与班级队伍有一定的差距。为此，我根据他们的学习成绩，任命了八名语文学习小组长，每位组长分管6-7名同学。每位组长每天负责检查作业，辅导组内学习较差的组员。我负责检查八名组长的学习情况，希望我们师生共同配合，使班级总成绩尽快步上一个新台阶。
三、设计说明：
本文语言生动，形象传神，比喻、拟人是本文语言上的一个突出特点。学习这篇文章的意图，一是让学生感受荷兰牧场的田园风光，体会动物与人、与环境和谐统一的美好意境；二是使学生领悟本文在写景方面的一些特点，体会课文优美的语言。
为此，我把本课的教学目标定为：
1、认识8个生字，正确、流利、有感情地朗读课文。
2、个性化阅读，感悟文章语言的生动性，积累语言。体会作者拟人、比喻手法的巧妙运用。
3、边读书边想象画面，感受荷兰牧场的风光美，了解荷兰牧场的特点，体会动物与人、环境和谐统一的美好意境。体会作者对荷兰的无比喜爱之情，激发对美好大自然的向往之情。
本文教学的重点，是引导学生了解荷兰牧场的特点，进一步感受乡村生活的可爱；体会作者拟人手法的巧妙运用，感悟文章语言的生动，丰富学生的语言积累。教学难点是让学生明白课文为什么四次讲到“这就是真正的荷兰”。
教学《牧场之国》时，我抓住文章四次提到的“这就是真正的荷兰”，理解每一段内容主要讲了什么内容，有感情的朗读，感受异国的田园风光。设计了以下
个教学环节，来引导学生感受动物与人的和谐，品味荷兰景色的美。
一、初知荷兰，导入课题。
通过观看有关荷兰的风光视频，使学生了解荷兰这个国家有迷人的郁金香，大小不一的风车，纵横交错的运河和一望无际的牧场。通过质疑课题，什么是牧场？那荷兰为什么会被成为是牧场之国呢？让学生通过朗读课文，自己到文中寻找答案。培养学生的思维能力，同时为讲解作者为什么说“荷兰为什么是牧场之国”这种说法做一个铺垫。
二、朗读课文，感悟体验，体会牧场之国的韵味。
（一）品味幸福的牛儿
围绕“荷兰为什么会被称为是牧场之国呢？”这种说法，在学生通读课文的基础上，请一位同学来为大家朗读第一、二自然段，学生在听的过程中，画出相关语句。同时，通过这些语句，讲解作者运用拟人这种修辞手法的意图。接下来，通过展开想象，师生合作朗读，使学生体会碧绿草原牛成群这样的情景，只有在荷兰才能看到，使学生深入的了解荷兰牧场上这群惬意与幸福的牛儿！
（二）体会自由飞驰的马儿
围绕“荷兰为什么会被称为是牧场之国呢？”这种说法，让学生默读第三自然段，通过自学方式，继续到课文中寻找答案。设计这一环节通过“膘肥体壮”这一词语活跃学生气氛，通过词语“公爵”使学生体会荷兰牧场上的马儿拥有不受约束的自由。最后，通过师生齐读马儿自由分驰的语句，使学生体会骏马飞驰任自由这样的情景，只有在荷兰才能看到。使学生感受荷兰牧场上这群自由飞驰的马儿！
（三）感受悠闲地羊群、猪群与鸡群
围绕“荷兰为什么会被称为是牧场之国呢？”这种说法，让学生浏览课文第四自然段，通过自学方式，继续到课文中寻找答案。设计这一环节，通过拟人修辞手法，展开想象，谈体会，使学生体会到 “羊闲猪乐鸡安闲”这样的情景，只有在荷兰才会看到。使学生感受荷兰牧场上羊群，猪群、鸡群自由自在、安闲生活的快乐。
（四）想象“家畜家禽游憩图”
通过学生快速浏览课文，小组讨论荷兰牧场上这群快乐、自由自在安闲生活的小动物，使学生感受小动物与自然环境的和谐统一，犹如一幅生动的家畜家禽游憩图！
（五）想象“沉沉静夜图”
那么，当夜晚来临，荷兰又会呈现一幅怎样的情景呢？请一位学生为大家朗读第五自然段，继续到课文中寻找答案。设计这一环节，通过指名朗读课文，谈感受，再次默读课文。使学生感受夜晚牧场的安静与恬静，犹如一幅沉沉静夜图。使学生体会到 “牲畜归圈夜悠悠”这样的情景，只有在荷兰才会看到。
三、总结升华，体会情感
“这就是真正的荷兰”在文中共出现了几次，分别写了什么？从中抒发了作者的一种什么情感？设计这一环节，通过学生快速浏览课文，针对板书进行小结，再一次加深理解四次出现“这就是真正的荷兰。”从中体会作者对荷兰的喜爱、赞美与向往之情。
四、学习生字词
通过字词闯关这一环节，既使学生认识了字词，又加深了对字词的理解。
五、教师小结。
我们虽然没有去过荷兰，但是作者将我们引入了两幅优美的画卷之中，一幅是白天演绎的家畜家禽游憩图，一幅是夜晚描绘的沉沉静夜图。使我们深深感受到了动物与人的和谐，使我们看到了荷兰景色的美。
六、抄写自己喜欢的语句
让学生再次静静的默读课文，画出自己喜欢的语句。同时将自己喜欢的语句抄写在作业本上。
设计这一环节是为了使学生再次感受景色美，语言文字美，从而受到美的熏陶，美的感染，陶冶学生的情操，进一步提高学生的审美能力。
第四篇：牧场之国
《 牧场之国》
黑龙江省齐齐哈尔市甘南县实验小学 魏凤英 教案背景：
1.面向学生：小学生
学科：语文 2.课时：2 3.学生课前准备：（1）初读课文了解大意
（2）自学生字词，读准字音，理解词语意思（3）标出自然段 教学课题：
1、通过自学，读通课文，了解荷兰，并能整体感知荷兰牧场印象。
2、通过第二自然段的品读，感受牛群无忧无虑的生活，能用“抓重点词、展开想象、联系生活”的阅读策略品味语言，了解“真正的荷兰”的含义。
3、通过合作研读方式学习三至五自然段，运用“抓重点词、展开想象、联系生活”的阅读策略，进一步了解“真正的荷兰”的含义。
4、了解四处“这就是真正的荷兰”作者要表达的情感内涵。教材分析：
《牧场之国》是一篇略读课文。文章描写了荷兰美丽的田园风光，课文运用拟人、比喻等生动形象的描写方法，四次赞叹“这就是真正的荷兰”，以表达喜爱之情。我针对文本特点，循“得意、得言、得方法”的教学理念，在教学设计中，力求依托教材，引导学生自主学习；诵读感悟，丰富语言积累；关注语言形式，加强语言运用。教学方法：
教法分析：
在《乡下人家》这篇课文教学之后再来教这篇课文，完全可以放手让学生自主阅读、体会。教师的责任重在组织学生开展好活动，激励学生读好课文。本着更好地完成本课教学任务，提高学生各方面能力的目的，我准备采用多种教学方法。
1、采用“学——导——练”的教学模式。教为学服务，这是当前把应试教育转变为素质教育的教育思想。《牧场之国》是一篇略读课文，在其教学过程中应充分发挥学生的积极性，充分发扬教学民主，充分发挥教师的潜能。因此采用“学——导——练”的教学模式。
2、朗读法。正是因为本文满蘸着作者欣喜与热爱之情，描画了荷兰优美恬静而
又充满生命气息的田园风光。文字优美，情感浓烈，充满了诗情画意，从多方面给人以美的享受。因此，教学中，在学生理解想象的基础上加强朗读，引导他们把课文读通，读懂，读深，进而达到“读书百遍，其意自见”的目的。并通过有感情的朗读感受景色美，语言文字的美，从而受到美的熏陶，美的感染，陶冶学生的情操。进一步提高学生的审美能力和感情朗读的技巧。
3、情境教学法。在教学中，我还运用现代教育技术手段，利用多媒体播放荷兰牧场的田园风光，同时老师配乐朗读课文，辅助画面，再现课文内容。这种以图画展现情境，以音乐渲染情境，以语言描绘情境的方法，深深地撼动了学生的心灵，极大程度地激发了他们学习的兴趣。让学生在领略课文语言美的基础上,真正领略到荷兰牧场的美丽,既是美的享受,又轻松了课堂。学法分析：
因为教为学服务，所以在教学过程中我不越俎代庖，根据我采用的 2
教学方法，以及新课标对四年级学生的阅读要求：初步感受作品中生动的形象和优美的语言，与他人交流自己的阅读感受。放手让学生运用读、划、议等学习方法，通过动脑、动口、动手等方式，培养学生读、思、议的能力，促进学生思维品质的发展，提高自学能力。通过小组讨论，自学完成质疑问题，从而完成教学重点。最后用大胆想象，自由谈话，相互启发的方法，学习理解有关联想的部分。突破了教学难点，全面完成了教学任务。教学过程：
一、创设情境，导入课题
1、图片欣赏。师：看到这些图片，你想到了哪些词语？知道这是哪里么？（荷兰）
http://kj.eywedu.com/xx/UploadFiles_5878/200709/***58.ppt#264,10,欣赏
http://kj.eywedu.com/xx/UploadFiles_5878/200709/***58.ppt#269,11,幻灯片 11
http://kj.eywedu.com/xx/UploadFiles_5878/200709/***58.ppt#270,12,幻灯片 12
2、今天，我们一起来学习第21课（板书课题）齐读课题。
我们欣赏了图片，共同走进荷兰感受其真实的美。
二、预习检查，初读感知。
1、快速浏览，读准生字词语。
2、检查生字、新词（指生认读）：词语出示http://kj.eywedu.com/xx/UploadFiles_5878/200709/***58.ppt#259,3,生字、词语、多音字：
3、整体感知：选择其中几个词语，根据课文内容，组织成一句话，介绍牧场之国。
在 的草原。
三、自读自悟，交流讨论：
1、自学导学提示
2、默读课文的第二自然段，思考：牧场之国的牛生活得怎么样？你是怎么看出来的？（要求划出重点句，圈出关键词)
3、交流阅读体会，运用已经掌握的学习方法：抓重点词、展开想象、联系生活。多读几遍，细细品味，感受荷兰的独特魅力。
4、汇报交流：
（1）语段一：牛群吃草时非常专注,有时站立不动,仿佛正在思考着什么。牛犊的模样像贵夫人,仪态端庄。老牛好似牛群的家长,无比尊严。极目远眺,四周全是丝绒般的碧绿草原和黑白两色的花牛。这就是真正的荷兰。
师：你喜欢牛犊还是老牛？你会把它们比作什么呢？（学生根据自己的生活经验，展开想象，对老牛和牛犊进行比喻）小结：不同的生活习惯，不同的文化导致了我们在运用语言的时候形成了不同的表达方式和习惯。国家之间，东西方文化之间有着差异，同时也具有不同的魅力。谁愿意用朗读来表现出牛儿的优雅和尊严？（2）语段二：最后一抹晚霞也渐渐消失了，整个天地都暗了下来。狗不叫了，圈里的牛也不再发出哞哞声，马也忘记了踢马房的挡板。沉睡的牲畜，无声的低地，漆黑的夜晚，远处的几座灯塔在闪烁着微弱的光芒。这就是真正的荷兰。
师：如果，你此时就在这宁静的牧场上，你会有什么样的感受？让我们带憧憬与向往，用有感情的朗读来表现出牧场上的宁静之美吧！
四、阅读策略总结
1、结合老师的板书，刚才我们是怎么把“真正的荷兰”品读出来的么？（默读思考、抓重点句、联系生活、展开想象）
2.我们以四人小组为单位，按照学习第二自然段段的方法，任选3-5自然段的其中一段，走进其它牲畜群，或走进牧场之夜，去体会真正的荷兰是怎么样的？
（小组合作交流、小组代表汇报）
提示：
我们组研读的是 段，描绘的是 的画面。我们从“ ”这个句子中，感受到 ；我们从“ ”词语中，感受到。所以，我们认为，这就是真正的荷兰。
3、汇报，展现思维过程。
五、回归正题，情感升华，感悟牧场之美。
1、同学们现在你们知道怎么样才是真正的荷兰了么？（根据板书回答）
2、作者和你们一样对荷兰充满无比的喜爱和赞美，他心中的千言万语在课文中却只 汇成一句话——这就是真正的荷兰。这句话在课文中出现了几次？
3、这句看似简单的话表达了作者对牧场之国最淳朴、最真挚——赞美！好一个牧场之国！
六、拓展视野：
课下搜集一些荷兰花之国、水之国的资料，做一期异国风情的手抄报，与大家共同欣赏。（出示荷兰花之国、水之国图片）
http://kj.eywedu.com/xx/UploadFiles_5878/200709/***58.ppt#265,9,幻灯片 9 http://kj.eywedu.com/xx/UploadFiles_5878/200709/***58.ppt#271,13,幻灯片 13
http://kj.eywedu.com/xx/UploadFiles_5878/200709/***58.ppt#268,16,幻灯片 16
七、总结延伸，好文推荐
中国的西部辽阔土地上也有同样美丽的草原牧场。著名作家老舍先生，也深情地写下著名的散文《草原》。去读一读那生动美妙的文章吧！你 5
一定会领略到另一番牧场风光，感受到别样的人间真情，同时品味到不同的语言文字的所表达出韵味和魅力。板节设计： 22*牧场之国
美丽迷人
真正的荷兰是 动物世界
宁静安谧
„„ 教学反思：
《牧场之国》这篇文章生动形象地展现了有水之国、花之国、牧场之国美誉的荷兰的田园风光，课文有如一首意境优美的散文诗，侧重描写了作为牧场之国的荷兰那种宁静悠闲的情趣和意境，让人徜徉在这种意境中，留连忘返。
在这节课的教学中，我从练习入手，省去了很多老师的讲解。如：老师出示动物的名字后，让学生自己说说有什么发现“黑花白牛、白头黑牛、白腰蓝嘴黑牛、牛犊、老牛、、骏马、绵羊、猪、小鸡、长毛山羊”等，让学生发现，动物的种类很多，特别是奶牛的种类多，数量多。接着我又利用一个词语搭配的练习，让学生发现“动物不但很多，而且它们的生活自由自在，是牧场的主人。”从而深入课文，感悟动物们生活自在的句子，在品句读句的过程中，其乐融融。
注重学生的朗读。在整篇课文的教学中，以“真正的荷兰到底是怎样的？”这个主问题来展开教学，并根据课文的总分结构，几次感悟“这就是真正的荷兰！”这一中心句，省略了很多细碎的小问题，有效避免了串讲，把时间还给学生，让他们充分自读自悟。在第四小节的教学中，我让学生找找让你感受到牧场安静的句子，并读出那样安静的感觉。通过学生自读、老师范读、女生齐读等让学生能充分的接触文本，感悟文本。学生在学完课文之后，文中优美的语言也在孩子们的心中留下了深刻的印象。
第五篇：牧场之国
《牧场之国》教学设计
教学目标：
1.读准字音，扫清阅读障碍，不理解的词语可查字典或联系上下文理解；能正确、流利、有感情地朗读课文。
2.凭借课文，感受荷兰如诗如画的田园风光，在诵读中体会作者的情感，体味课文优美的语言，积累精彩句段。
教学重难点：
1.了解荷兰牧场的特点，进一步感受乡村生活的可爱；体会作者拟人手法的巧妙运用，感悟文章语言的生动，丰富学生的语言积累。
2．让学生明白课文为甚麽四次讲到“这就是真正的荷兰”。
教学时间：1课时
教学准备：有关荷兰及其首都阿姆斯特丹的相关资料和图片。教学过程：
一、入境----启动情智
1.引导学生按由中心到四周的顺序观察课文插图，边观察边指导：（1）这幅图的中心部分有些什么景物？（成群的奶牛、成群的骏马、雪白的羊群、碧绿的草原、清清的河水……）
（2）从这些景物看，这幅图画的是什么地方？（牧场）（3）图的四周有些什么景物？（远处竖立着许多大风车，近处
有一大片色彩艳丽的郁金香……）
（4）从景物特点看，你猜想这个牧场会在哪个国家？（荷兰）
2.过渡：上节课我们一起走进乡下，感受了我国江南水乡的美丽景色和风土人情。今天，我们将要走出国门，到欧洲西部被誉称为“花之国、水之国、牧场之国”的荷兰，去看一看那里的田园风光，感受那里的田园诗情，一睹那独具特色的域外风情，好吗？
3.板书课题，齐读课题。解释“牧场”。
二、交流感悟------生成展现情智
1.学生介绍搜集到的有关荷兰的资料，阅读本课“资料袋”中的材料，为学习课文做准备。
2.教师小结：荷兰位于欧洲西部，地势低，是世界有名的低地国。荷兰的首都是阿姆斯特丹，这是一个以“水”著称的美丽城市。荷兰人民不仅喜爱鲜花，还出口大量花卉，因此，荷兰被称为“欧洲的大花园”。美丽、庄严、华贵的郁金香是荷兰的国花。荷兰是一个浪漫、悠闲、充满诗情画意的国家。今天，我们就要一起去感受一下“牧场之国”优美、宁静、和谐的风光。（再次点题）
3.读通课文，读准每个字的发音，重点读准带点字的发音并联系课文理解所组词的词义：
镶嵌 骏马 膘肥 辽阔无垠 公爵 悠然自得 牲畜
4.再读课文，说说你看到了哪些田园风光，荷兰给你留下了怎样的印象？（简单交流，不作深入讨论。）5.这篇课文是围绕哪句话来写的？（荷兰，是水之国，花之国，牧场之国。）这句话概括了荷兰的风貌，课文着重描写了荷兰的什么？（畜牧业）6品读第2~4自然段：
（1）自由读第2~4自然段，读后小组合作学习：荷兰为什么被誉称为“牧场之国”？（荷兰不仅牲畜数量多，而且放牧条件好。）这里的牲畜生活得怎样？（引导学生画出重点词语：自由、无忧无虑、悠闲、充满温情……）你能读出这种“悠闲”、“温情”、“无忧无虑”的感觉吗？（学生比赛读）
（2）品读重点句子：
“牛犊的模样像贵夫人，仪态端庄。老牛好似牛群的家长，无比尊严。”
这里作者用了拟人的修辞手法，把牛当作人来写，牛犊像“贵夫人”衣着华贵，仪态端庄；老牛俨然是牛群的家长，无比尊严。它们的家就是这草原、这大自然。这是一幅生动而温情的画面，多么富有生活情趣！
“碧绿色的低地镶嵌在一条条运河之间，成群的骏马，匹匹膘肥体壮。”
“镶嵌”是什么意思？（把一样东西嵌入另一样物体内。）从“膘肥体壮”这个词你感受到什么？（这里自然条件非常适宜放牧，而且这里的人民擅长放牧，所以骏马匹匹膘肥体壮。）“辽阔无垠的原野似乎归它们所有，它们是这个自由王国的主人和公爵。”
它们指谁？（骏马）为什么说它们是这个自由王国的主人？（没有牧人的吆喝，没有对食物的纷争，没有强敌的进攻，马儿是这无边草原上尊贵的主人，它们无忧无虑、自由自在地生活，任意驰骋在这丝绒般的碧绿草原，骏马和草原是这样的和谐。）和草原如此和谐的又岂止是骏马，它们还指谁？（奶牛、绵羊、猪群、小鸡……）读读相关句子，读出安闲与悠然自得的感觉。
齐读第2~4自然段，通过刚才的体会，请你读出应有的情感。7.品读第5自然段。
如果说，白天的牧场是一首感情浓郁、韵律和谐的田园诗，那么到了傍晚，它又会是一首怎样的诗呢？请你读读第5自然段，画出你认为写得好的句子，多读几遍，细细体会。
（1）品读重点句子：
“狗不叫了，圈里的牛也不再发出哞哞声，马也忘记了踢马房的挡板。沉睡的牲畜，无声的低地，漆黑的夜晚，远处的几座灯塔在闪烁着微弱的光芒。”
晚霞消逝，夜幕降临，牲畜沉睡，一切都显得无声无息，只有远处的灯塔像瞌睡人的眼闪着昏黄暗淡的光，这是多么甜美静谧的境界。夜晚，宁静的荷兰也是一首诗。
想一想：如何将第5自然段读出甜美、静谧的感觉来。8.齐读 “这就是真正的荷兰”。组织讨论：这句话在文中出现了几次？他反复出现，在文中有什么作用？（学生畅所欲言，教师相机指导。）
三、拓展延伸----发展情智
1．鼓励谈话;作为“牧场之国”的荷兰给你留下了怎样的印象？牧场的牲畜和人们生活得怎样？
2.组织交流：你还知道哪些国家有独特的风光？把它们介绍给大家吧。
3.小结：是啊，丝绒般的碧绿草原，娇艳婀娜的郁金香，牲畜的自由王国，黄昏时挤奶的劳作，寂静无声的夜晚……这一幅幅画面组成了荷兰无限美丽的田园风光。让我们再次踏进荷兰，再次欣赏荷兰之美！4.有感情的读文。
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