两节食品安全治理情况汇报

第一篇：两节食品安全治理情况汇报

两节食品安全治理情况汇报

根据《关于做好元旦春节期间全市食品安全工作的通知》文件精神,按照《市XX年元旦、春节期间食品安全专项检查工作方案》,局迅速行动、积极响应,对全市重点食品行业进行了专项检查,现将具体工作情况汇报如下:

一、领导重视,积极部署

局高度重视两节食品安全整顿工作,组织有关人员认真学习省、市文件精神,结合我市食品生产企业及小加工坊生产经营的实际情况,制定了《市食品生产企业及小加工坊检查行动方案》。

此次整顿工作重点检查粮、奶制品、豆制品、饮料、酒类、调味品、水产加工品、方便食品等节日消费较多的重点食品行业,并联合药监、工商、卫生等部门对小加工坊进行整顿,依法打击违法生产经营活动,维护市场经济秩序。

二、突出重点,严格检查

本次整顿工作检查了全市5类食品的21家生产加工企业,其中饮料2家,方便食品2家,大米13家,脱水蔬菜2家,调味品2家。同时,还对2家小作坊进行了检查。

经检查,在原材料质量控制、生产过程控制、产品质量控制以及卫生条件等方面,19家食品生产加工企业基本符合要求,而市禾杰食品有限公司和市佳源食品有限公司2家生产加工企业以及2家小作坊均存在着一定的问题,具体为:

1、市禾杰食品有限公司存在以下问题:

1).原辅料进货台帐不完整,采购索证手续不全;

2).成品出厂检验记录不全;

3).委托加工未履行备案手续。

2、市佳源食品有限公司的固体饮料许可证于XX年12月28日到期,并且无证生产蜂蜜饮品。3、2家小作坊均存在进货、销售台帐记录不完整,出厂检验的原始记录、检验报告不完整的问题。

三、狠抓落实,后续监管

针对此次检查中发现的问题,我局切实履行职能,积极帮助企业整改,严厉打击违法生产加工食品的行为。根据企业存在的具体问题作出相应的要求:

1、按照采购质量控制的要求,完善采购索证及原辅料进货台帐;

2、检验人员加强培训,提高检验能力,规范出厂检验记录;

3、委托加工产品必须履行备案手续;

4、无证生产属违法行为,应立即停止生产销售。

通过两节食品安全整顿工作,强化生产企业作为食品质量安全第一责任人的意识,及时发现问题、解决问题,督促存在问题的企业按期整改并及时反馈,同时,加强各监管部门之间的协作、信息互通,共同搞好食品安全监管工作。

第二篇：中秋国庆两节期间食品安全汇报

中秋国庆双节期间食品安全大检查

工作情况

为确保中秋、国庆双节期间全县食品安全，根据市食安委《关于转发省食安委〈关于开展全省食品安全大检查的通知〉的通知》精神，按照县政府的部署和要求，县食品安全领导小组办公室（县卫生局）积极组织协调各食品监管部门，精心组织，周密安排，针对“两节”期间食品消费特点，制定切实可行的监督检查方案，重点对乳制品、月饼、食用油、肉类、酒类、保健食品以及学校等集体食堂、餐饮服务业认真开展食品安全大检查和专项整治。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

开展乳制品、食品添加剂、地沟油、葡萄酒、农产品、水产品、不合格食品以及食品市场专项执法检查，严厉打击食品流通环节违法行为。四是县食药监局结合日常检查，在餐饮服务的监管方面积极推行食品安全承诺制、食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账记录管理制度，强化学校、幼儿园、建筑工地集体食堂监管，认真开展生鲜乳及乳制品、食品添加剂、一次性餐具、瘦肉精、含塑化剂产品的专项检查。五是县商务局联合相关部门认真组织开展定点屠宰和肉品市场专项整治，严格酒类流通市场监管，酒类流通随附单使用率达到了100%。六是县食品安全领导小组办公室于9月30日，组织农牧、质监、工商、食药监、商务、卫生监督等监管单位，组成食品安全督查组，对中秋、国庆双节期间的26家食品加工单位、商场超市、餐饮服务单位以及肉品屠宰销售企业进行了督查。在检查中，对3家从业人员未取得有效健康证上岗、未建立食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账、凉菜间工作人员未按操作流程违规操作以及未及时清理操作间卫生的酒店，现场给予了警告并限期责令整改的行政处罚，对1家酒楼由于使用未经检疫的牛肉等食品原料的违规行为给予了查封“白条肉”97斤、罚款5000元的行政处罚。

二0一一年九月三十日

第三篇：中秋国庆两节期间食品安全汇报

永昌县中秋国庆双节期间食品安全大检查

工作情况

为确保中秋、国庆双节期间全县人民身体健康和生命安全，根据市食安委《关于转发省食安委〈关于开展全省食品安全大检查的通知〉的通知》精神，按照县政府的部署和要求，县卫生局积极协调各监管单位，精心组织，周密安排，针对“两节”期间食品消费特点，制定切实可行的监督检查方案，重点对乳制品、月饼、食用油、肉类、酒类、保健食品以及学校等集体食堂、餐饮服务业认真开展食品安全大检查和专项整治。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

一是县农牧局对农业投入品、农业生产环节用药以及农产品种植养殖开展专项整治，保障农产品质量安全。二是县质监局全面加强食品生产加工环节的质量安全整顿和监管，以落实食品生产企业主体责任为重点，以提高质量安全水平为目标，全力抓好“四查、四建、四落实”工作，着力消除生产加工环节食品质量安全隐患。三是县工商局以社区、农村和城乡结合部为重点，以“两节”期间食品消费重点为执法检查为核心，以商场、超市、集贸市场为重点区域，集中开展乳制品、食品添加剂、地沟油、葡萄酒、农产品、水产品、不合格食品以及食品市场专项执法检查，严厉打击食品流通环节违法行为。四是县食药监局结合日常检查，在餐饮服务的监管方面积极推行食品安全承诺制、食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账记录管理制度，强化学校、幼儿园、建筑工地集体食堂监管，认真开展生鲜乳及乳制品、食品添加剂、一次性餐具、瘦肉精、含塑化剂产品的专项检查。五是县商务局联合相关部门认真组织开展定点屠宰和肉品市场专项整治，严格酒类流通市场监管，酒类流通随附单使用率达到了100%。六是县卫生局组织农牧、质监、工商、食药监、商务、卫生监督等监管单位，组成食品安全督查组，对中秋、国庆双节期间的26家食品加工单位、商场超市、餐饮服务单位以及肉品屠宰销售企业进行了督查。在检查的过程中，对3家从业人员未取得有效健康证上岗从事餐饮服务工作以及未建立食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账、凉菜间工作人员未按操作流程违规操作和未及时清理操作间的酒店，现场给予了警告并责令整改的行政处罚，对1家酒楼由于使用未经检疫的牛肉等食品原料的违规行为给予了罚款5000元的行政处罚。

第四篇：两节食品安全讲话

在迎国庆中秋两节食品药品

安全专项整治行动工作会议上的讲话

今天召开这次会议，主要任务就是安排部署国庆中秋两节期间食品药品安全专项整治工作，通过此次活动，确保国庆期间我县食品药品安全万无一失，确保百姓饮食用药安全，进一步加快我县食品质量安全年工作各项既定目标的圆满实现。刚才，同志宣读了《工作方案》，就此次专项整治活动的目标、任务、责任分工、具体要求等都进行了明确，下面，我再就如何开展好此次专项整治活动强调三点：

一、在思想上正确认识、高度重视，充分认识做好此次专项整治活动的重要性

首先，此次专项整治是在建国60周年大庆在即时组织的一次集中行动。“十一”期间，国家要举行重大庆典活动，因此，这次专项整治活动，不同于以往，意义重大、责任重大。这次活动不仅仅是为整顿我县食品药品市场经济秩序而组织开展的，更是一项确保国庆安全的重要任务。现在距离“十一”还有一个多月的时间，此时，已经到了关键时刻，要求大家精神要紧张起来，干劲要鼓起来，克服麻痹思想、克服懒惰思想、克服侥幸心理，立即采取行动，把国庆节期间的食品药品安全工作做好。

其次，开展此次专项整治是确保完成食品质量安全提高 1

年行动各项既定目标任务的重要举措。今年，是我省的食品质量安全提高年，河北省在食品质量安全工作方面提出了一系列明确的目标任务，要求各市、县建立从农田到餐桌、从生产到消费全方位、全过程的食品安全监管体制，及时排查整改各类食品安全问题和隐患。今年以来，各执法部门在食品安全方面都开展了大量的工作，取得了不小的成效，但是，个别部门、个别工作人员产生了懈怠思想，认为奥运会过去了，“三鹿事件”过去了，可以松口气，缓缓劲了。这种思想是错误的，关于今年的食品质量安全年活动，省、市要求非常高，目标、责任非常明确。因此，搞好此次专项整治，是确保食品质量安全提高年各项目标任务圆满完成的必然要求。

再次，此次专项整治活动，是《食品安全法》颁布以来我县组织的一次非常重要的集中行动。6月1日，《食品安全法》正式实施，国家以法律的形式，对食品安全方面的部门分工、法律责任等进行了界定，增强了食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性。我们组织此次专项整治活动，既是对《食品安全法》的认真贯彻实施，也是我们充分运用法律武器，实施食品安全监管的一次演练，对于推进我县食品安全监管工作再上新台阶具有重要意义。

二、在行动上抓住关键、突出重点，确保各项既定工作目标任务圆满实现

关于此次专项整治活动，主要应做好三方面工作：

一要做好宣传发动工作，营造舆论氛围。

要充分发挥广播、电视、报刊、网络等媒体的作用。广泛宣传此次专项整治的意义、目的、内容等，宣传部、广播局应对宣传工作作出具体安排，各执法部门要积极配合宣传部门的工作，通过大张旗鼓的宣传，增强百姓的食品药品安全意识和法律监督意识，为整个活动的开展营造良好的舆论氛围和社会环境。

要抓好执法人员、企业及门店负责人的学习培训。各部门要组织开展对本部门、本系统执法人员相关政策、法律及工作安排的学习培训，提高执法人员依法行政意识和执法水平。加强对食品生产经营者的指导。督促生产经营者树立食品药品安全第一责任人意识和自觉守法经营意识。各执法部门要对外公布监督举报电话，对举报者给予奖励。

二要发挥农村监管网络作用，加强基层监管。

在加强县乡村三级食品安全监管网络体系建设和农村医药“两网”建设的基础上，充分发挥好乡、村两级的食品安全监管员和信息员的作用，及时搜集整理食品药品安全信息，向上一级机构汇报，并配合执法部门开展好工作。各乡、镇（区）食品安全监管协调领导小组也要充分发挥各自的作用，做好对本辖区食品药品生产经营企业的管理及非法企业的排查工作，会同各执法部门做好监管。

三要抓住主要矛盾，实现重点突破。

开展此次专项整治活动，主要是分“五个环节”进行，突出“三个重点”。

“五个环节”即：农产品种植养殖环节；食品生产加工环节；食品流通环节；餐饮服务环节；畜禽屠宰和酒类管理环节。这五个环节囊括了从农田到餐桌，从生产到消费的全过程，分属不同的部门监管，既是不同环节，又是一个整体，任何一个环节出现问题，任何一个部门工作出现疏漏，都会影响到整个食品链。因此，在工作中，各部门之间一定要在各负其责的基础上，加强部门沟通、及时通报情况，保持部门间良好的协调与合作，确保对五个环节监管的有效衔接。

“三个重点”

一是要加强对重点区域的监管。主要交通干线两侧、食品生产加工集中区、车站、学校周边、农产品批发市场和集贸市场、地方特色食品加工村街、工业聚集区等重点地区是食品药品生产经营企业相对集中地区，也是非法生产经营食品行为高发地区。此次专项整治活动，要集中执法力量，对这些地区进行拉网式排查，对非法生产经营行为发现一处整改一处，防止各类食品安全隐患在这些地区出现。

二是要加强对重点单位的监管。各执法部门在对重点区域加强监管的基础上，要在全县范围内重点对规模种植养殖单位、食品生产加工企业、食品批发市场、流动食品摊点、学校和工厂食堂、建筑工地和农村红白理事会餐饮场所、餐具集中消毒企业、主要医疗机构等重点单位进行检查。要强化重点监管单位负责人第一责任人意识，督促他们依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对消费者负责，保证食品安全、接受社会监督，承担社会责任。执法部门要切实落实监管责任，做到责任到人，确保每一个食品生产经营单位都有固定执法人员负责监管。

三是要加强对重点产品的监管。“十一”长假期间，人们的消费需求旺盛，蔬菜水果、畜禽产品、米面制品、熟肉制品、水产品、豆制品、酒类、饮料、乳制品、儿童食品等将会大量销售，个别不法商贩可能会趁机兜售各类不合格食品，坑害消费者。因此，各执法部门应进一步加大执法力度，严厉打击假冒伪劣、以次充好、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，努力为群众打造一个健康的食品消费环境。

三、在组织上明确职责、落实责任，为专项整治活动提供有力政治保障。

（一）要迅速行动，立即部署。对于此次专项整治活动，各乡镇（区）、各部门主要负责同志要亲自过问、亲自部署、亲自督查；分管负责同志要具体抓、抓具体，不忽视一个细节。会后，各单位参会同志要立即向本单位主要负责同志汇报，立即召开本部门、本系统的工作会议，着手安排部署，在全县范围内迅速展开大张旗鼓的专项整治活动。

（二）要真抓实干，力求实效。县政府的实施方案对专项整治的目标、重点、内容、责任分工、时间安排都做了详细的规定，会后，各部门关键是按照方案要求和会议精神，抓好落实。只有按照要求不折不扣的去落实，才会真正取得实效，推动全县食品产业走上良性发展的轨道。为提高各部门对这项工作的重视，专项整治期间，县政府将适时对各部门的工作开展情况进行督导检查，对工作应付、进展缓慢，不能按要求完成任务的，将在全县给予通报。

（三）要严肃纪律，优化作风。专项整治活动中，执法人员要注意做到公正执法、严格执法、文明执法，注重塑造良好执法形象；各部门要坚决纠正和查处有法不依、执法不严、违法不究以及随意执法、以罚代管等行为，对执法不力、玩忽职守、以权谋私的，要严肃追究相关人员的责任。

同志们，这次专项活动，是202_年以来在食品药品安全方面开展的一次重要活动，希望会后同志们高度重视、迅速行动、真抓实干，确保此次专项整治活动取得实效，进一步净化我县食品、药品生产经营环境，确保百姓饮食用药安全。

第五篇：“两节”期间食品安全工

云南省召开学校安全和食品安全工作电视电话会议

202_年12月27日 21时02分00秒来源：云南网.云南网讯（实习记者念新洪）12月27日，云南省学校安全和食品安全工作电视电话会议在昆明召开，云南省副省长高峰出席会议并发表讲话，要求各级政府及有关部门在节假来临期间“确保学生坐得上车、坐上安全车”；高峰还介绍，从明年开始，省委、省政府将在全省实施中小学生营养改善全覆盖和农村寄宿制学生生活补助全覆盖计划。

云南省教育厅、公安厅、卫生厅等相关厅局领导出席了会议，云南各大学、中等职业学校、中小学、幼儿园相关负责人参加了会议。

“确保学生坐得上车、坐上安全车”

对于近期发生的丘北县载学生马车与货车相撞，导致2名学生当场死亡、20多名学生受伤，以及广南县一面包车翻下山崖、5名学生身亡两起交通事故，高峰指出，事故的发生，说明各地在落实领导指示和省委、省政府部署上仍存在薄弱环节。

为此，高峰在会上要求，各级政府及有关部门要千方百计采取措施解决好接送学生上下学车辆问题，把中小学校车纳入公车采购和保障计划；在当前假期来临，大批学生要乘车回家的情况下，高峰指出，各级政府及有关部门要“确保学生坐得上车、坐上安全车”。

此外，高峰还提出，各级交警、交通、路政部门要采取在校园周边设置公路交通安全警示牌、信号等和路面减速带等措施，预防和遏制学生交通事故发生；同时，各相关部门还要广泛开展道路交通安全宣传教育活动，引导学生和家长出行时不坐报废车、货车、拖拉机、农用车等非法营运车辆和超员、超速等安全无保障的车辆。两个“全覆盖”，让农村中小学生吃上免费营养餐

会上，高峰介绍，省委、省政府决定，从明年开始，在全省实施两个“全覆盖”计划，即中小学生营养改善全覆盖和农村寄宿制学生生活补助全覆盖计划。

据介绍，明年开始，将在国家规定的85个试点县基础上，把剩余的44个县共151万名农村中小学生纳入实施范围，使全省义务教育阶段农村中小学都能免费享受健康的营养餐；另外还将进一步完善农村义务教育保障机制，把所有农村寄宿制学生纳入生活补助范围，补助标准提高到小学每生每年1000元、初中每生每年1250元。

全椒县食安办召开食品安全工作会议部署“两节”期间食品安全工作

202_年中秋节和国庆节将至，为切实加强节日期间食品安全监管，防止食品安全事故发生，保障人民群众身体健康和生命安全，营造安定、祥和的节日氛围，全椒县食安办于9月8日召开了由工商局、质监局、药监局、商务局、行政执法局、农委等相关食品安全监管部门参加的食品安全工作会议。

会上学习了滁州市政府《关于进一步明确食品生产加工小作坊和食品摊贩等食品安全监管职责的通知》、省食安办《关于进一步做好餐厨废弃油脂整治工作的通知》、省卫生厅等6部门《关于印发<安徽省食品生产经营人员健康体检管理办法>的通知》、省食安办《关于加强202_年中秋、国庆期间食品安全监管工作的通知》等文件。

会议就当前重点工作进行了部署。要求各监管部门进一步增强食品安全工作责任意识，严格按照《食品安全法》的要求，把加强节日期间食品安全监管、防控食品安全事故作为当前工作重点，切实加强组织领导，严格落实工作责任，进一步加大监管力度，针对节日期间食品消费特点，结合当前正在开展的严厉打击食品非法添加行为和滥用食品添加剂专项整治工作，加大粮食制品、食用油、肉制品、水产品、蔬菜、月饼、饮料、酒类、乳制品、保健食品和儿童食品等重点节日消费品种，食品批发市场、各类集贸市场、食品生产加工企业、商场超市、宾馆饭店、农家乐餐饮单位等重点区域、场所，农产品种养殖、食品生产加工、食品流通、餐饮消费、畜禽屠宰等重点环节的监督检查力度，确保节日期间食品安全。各有关部门在“两节”期间要加强食品安全应急值守，认真受理群众举报投诉。同时要 1

充分利用重大节日的有利时机，结合部门监管特点，采取多种形式，加大食品安全法律法规和食品安全知识的宣传，营造人人关注食品安全，人人参与食品安全监管的良好氛围。县政府办副主任张国前受王莉副县长的委托到会并作了讲话。

济源市人民政府办公室转发市药监局等5部门关于开展即食食品暨学校周边饮食卫生安全专项整治工作实施方案的通知(济政办〔202_〕61号)

发布日期：202_-04-05来源：济源市人民政府浏览次数：164

为进一步实施食品药品放心工程，保证人民群众饮食安全，按照省政府的统一部署，市药品监督管理局、工商局、质监局、卫生局、教体局等5部门拟定的《济源市即食食品暨学校周边饮食卫生安全专项整治工作实施方案》已经市政府同意，现转发给你们，请各有关单位认真组织开展专项整治工作。

【发布单位】济源市人民政府办公室

【发布文号】济政办〔202_〕61号

【发布日期】 202_-09-29

【生效日期】

【效力】

【备注】

各乡镇人民政府，各街道办事处，市人民政府各部门：

二OO四年九月二十九日

济源市即食食品暨学校周边饮食卫生安全专项整治工作实施方案

市药品监督管理局市工商局市卫生局

市质监局市教体局

（二OO四年九月十九日）

为全面贯彻落实河南省食品药品安全委员会《关于开展即食食品专项整治工作的通知》（豫食药安〔202_〕13号）及《河南省教育厅、河南省食品药品监督管理局、河南省工商局、河南省质量技术监督局、河南省卫生厅关于开展学校周边饮食卫生安全专项整治工作的通知》（教体卫艺〔202_〕599号）精神，保证人民群众特别是广大青少年学生的身体健康和饮食安全，针对当前我市即食食品的安全现状和学校周边食品摊点混乱、学校饮食安全存在的隐患等突出问题，经市政府同意，决定于202_年9月19日至10月31日，在全市范围内开展即食食品暨学校周边饮食卫生安全专项整治工作，并制定如下实施方案：

一、指导思想及工作目标

以与食品相关的法律法规为依据，以与人民群众生活密切相关的即食食品暨学校周边饮食卫生安全为重点，组织开展生产流通领域的专项整治工作，严厉打击制售不符合国家标准的即食食品违法行为，坚决取缔非法生产经营单位，彻底捣毁制售假冒伪劣食品的黑窝点，建立良好的食品经营秩序，使我市即食食品安全暨学校周边饮食卫生安全状况有明显好转，确保人民群众饮食安全。

二、整治重点

（一）重点品种：熟肉制品、豆制品、小食品、速食食品、水果、罐头、米面制品、月饼、糕点、酒类、奶制品、饮料、膨化食品等。

（二）重点区域：即食食品生产企业，各类食品批发市场、农贸市场、超市（商店）、饮食摊点等。重点加强对食品批发市场、学校周边、旅游景点、车站、农村及城乡结合部的整治力度。学校周边主要是学校校门两侧及马路对面两侧各200米以内的范围。

（三）重点内容：即食食品生产经营资格，即食食品是否安全、卫生，是否有假冒伪劣食品，索证索票等质量查验追踪制度的执行情况等。

工商、质监、卫生部门要切实加大对全市的食品生产、经营企业、摊点（门店）和餐饮企业的监督检查和整治力度，并在专项整治活动期间，对中小学周边饮食摊点、门店进行一次集中检查，对未取得食品经营资格的企业和摊点以及流动摊贩，要坚决予以清理和取缔，对向学生兜售质量和卫生不符合规定的食品的，要依法从重处罚。要加强对已取得生产、经营资格的食品生产、经营企业、摊点（门店）和餐饮企业的食品安全监督，加强对从业人员的饮食安全和卫生教育，保证生产经营食品的质量。教育行政部门和学校要加强管理，树立“健康第一”的思想，教育学生养成良好的饮食卫生习惯和自我安全防范意识。

三、时间安排

（一）9月19日---9月25日为动员部署和自查自纠阶段；

（二）9月26日---10月25日为实施阶段；

（三）10月26日---10月31日为总结阶段。

四、主要措施

（一）提高认识，加强领导。各相关部门要牢固树立“群众利益无小事”的思想意识，把即食食品作为食品安全整治工作的重点，实行一把手负总责，主管领导亲自抓，一级抓一级，层层抓落实。要切实加强对此项工作的领导，按照活动时间安排，根据本部门的职责分工制定切实可行的实施方案，上报市药品监督管理局，并认真组织实施，确保整治工作取得实效。

（二）依照法规，自查自纠。卫生、工商、技术监督等部门要认真抓好食品生产、流通企业和饮食行业的自查自纠工作，使他们做到知法、懂法、守法，并按照规定自查自纠，使各项食品安全法律法规和规章制度落实到位。

（三）加大力度，依法整治。有关部门要认真开展即食食品的整治工作,对食品生产加工企业、批发市场、超市、商场、摊点进行监督检查；各有关部门要密切配合，协同作战，依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，坚决捣毁黑窝点，保证生产经营的即食食品的质量和安全，对情节严重的违法生产经营者要吊销其有关证照，对涉嫌犯罪的，要移交公安机关处理。

(四)加强协调配合,严格责任追究。各有关部门在各司其职的同时，要加强沟通与协作，共同研究解决即食食品暨学校周边饮食卫生安全问题。市药品监督管理局要切实发挥综合监督、组织协调的作用，形成食品安全监管的合力；质监部门要严把食品生产、加工环节质量关，确实保证不合格食品不出厂；卫生、工商行政管理部门负责对食品批发市场、超市、商场、摊点以及其它熟食和即食食品的监督检查，加强对宾馆饭店、学校食堂、职工餐厅等餐饮业的卫生监督管理工作；教育行政部门和学校要积极与市药品监督、卫生、工商、技术监督等部门沟通，配合相关职能部门做好学校及学校周边的食品卫生专项整治工作，确保学生饮食安全。要建立责任追究制度，依据各部门职责分工，严格整治工作责任制，强化主要负责人的责任。按照谁主管、谁负责的原则，进一步明确任务，落实责任，加强督查，形成有

效的监督机制，务求即食食品暨学校周边饮食卫生安全整治工作取得实效。

五、工作要求

（一）加强舆论宣传，树立食品安全意识。即食食品和学校周边的饮食卫生安全整治是食品安全工作的重点，各有关部门要做好宣传工作。特别是教育部门要切实加强对学校和学生的食品安全教育，树立食品安全意识，增强辨别真假的能力。工商、质监、卫生对于查获的兜售假冒伪劣食品，危害人民群众和学生身体健康的典型案例，要予以曝光，进一步警示人民群众、学校、学生及学生家长，增强防范意识。同时，也要宣传整治工作中取得的成效，努力营造人人关注和参与食品卫生安全的舆论氛围。

（二）认真总结经验，建立长效监管机制。各相关部门在这次专项整治工作中，要加强信息沟通，强化即食食品市场和学校周边的饮食卫生安全管理，使人们的饮食卫生安全状况得到明显改善；要认真分析食品安全方面的问题，总结专项整治工作经验，建立健全各项规章制度，形成渠道畅通、反应快捷、密切配合、齐抓共管的长效工作机制。在专项整治期间发生的重大事故，要及时向市政府和市药品监督管理局报告，并按时报送有关信息。请各相关部门在10月26日前将专项整治工作总结报市药品监督管理局。市药品监督管理局要做好汇总上报工作。