第一篇：腊八节除了吃腊八粥还可以吃的食物
腊八节除了吃腊八粥还可以吃的食物
在腊八这一天，大家除了要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、腊八面，还要泡腊八蒜、煮“五豆”。具体腊八除了吃腊八粥还吃什么?下面本网小编为大家提供了腊八节除了吃腊八粥还可以吃的食物，仅供参考。
1、腊八豆腐
腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。
成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。腊八豆腐可以单吃，也可以和肉类同炒同炖，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。
2、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
做腊八面前一天下午就得炒好臊子、和好面。做臊子时，先把新鲜的猪肉或羊肉切成肉丁，再把豆腐、白萝卜、红萝卜、大葱等蔬菜切成丁;把肉丁放进热油锅炒到快熟时加入蔬菜丁，炒好后盛出备用;将和好的面擀成薄片、再切成菱形长条;锅里水烧开后，先把洗泡过的黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜等下入，煮至快熟时，下入面，最后再把准备好的肉臊子调进去，加入盐、花椒等调料，这样，一锅香喷喷的腊八面就做好啦。
3、粘火勺
俗话说腊八天里太冷了，会冻掉下巴，因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一项北方传统的腊八节食物，腊八这天一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。
粘火勺以糯米粉为原料，添加大米粉中和粘性，锅中大火熬烂红小豆或是烘熟的芝麻作为馅料。糯米粉揉成面团，中间填入甜甜的红豆沙馅，压成小厚饼，上锅烙熟。出锅后咬上一口，外皮酥脆粘牙，内馅香甜软糯，个头又小巧精致，像极了中国版的铜锣烧。
4、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。
据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
5、腊八蒜
泡腊八蒜是华北一带的习俗，从腊八前后开始泡制，7到10天就变成湛青翠绿的颜色了。腊八蒜的制作也挺简单的，挑紫皮的最好，蒜瓣小泡得透，泡出的蒜脆香;普通蒜头虽说个头大，但泡出来发紫口感不脆。紫皮蒜去皮后浸入米醋，装入小坛子封严。
米醋色淡，泡过的蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。蒜辣和醋酸的香味溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜是过年家常菜的健康作料，不论是炒杂菌、炒藕，还是炒肥肠、炒牛肉，都为菜色增添了一抹碧绿。
6、腊八豆
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
腊八豆做法有点复杂：将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂，煮至用手一挤就成泥状即可。再把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内，再把布袋放在筐或其它容器里，四周用稻草或棉絮围上保温，放在20摄氏度左右的地方。约2-3天后，黄豆发烫，取出摊凉;然后装在钵子里，加入原来的煮豆水;再加配料，按每斤黄豆加食盐50克，花椒2钱，辣椒粉5钱，也可适量加入生姜，一起拌匀;拌时如咸味不够，可以添加些食盐，另加点酒，以增加香味。最后把拌匀的'黄豆装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。
7、腊八饭
宁夏、河南等地的习俗是吃腊八饭。宁夏腊八节做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油。河南的腊八饭是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。
8、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰”。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气。
据说腊八冰能治百病，这一天打来的冰，要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐。当然，大人们也会吃。有意思的是，无论你怎样吃，都不会拉肚子。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。
第二篇：重阳节可以吃哪些食物
腊八节是大家都很喜爱的一个节日，“腊八腊八，冻掉下巴”，意思是腊八这天非常冷。下面是小编给大家整理的重阳节可以吃哪些食物，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。
重阳节可以吃哪些食物
1.菊花
饮酒赏菊可是古人在重阳节的保留项目，请注意，“就菊花”可不光是看，古人还将菊花泡酒畅饮。要说做这个菊花酒也不难，用菊花加糯米、酒曲，按一般的酿制方法就可以制得一坛清新的菊花酒了。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效。
2.重阳糕
重阳糕又叫“撑腰糕”、“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕，让老人腰杆硬朗精神好。在重阳习俗中，吃重阳糕是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高，象征合家欢乐吉祥如意。
3.大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。
4.核桃
核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。
重阳节插茱萸原因
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”小时候几乎人人都背过王维的这首《九月九日忆山东兄弟》，这两天小学三年级的语文，也差不多教到这一课。
古老的文化里牵动游子心的茱萸，到底是什么?重阳节为什么要插茱萸?
重阳节插茱萸风俗据说由来已久。晋代周处《风土记》中有“九月九日折茱萸以插头，避除恶气，以御初寒”的记载。到了唐代，这个习俗更是盛行，除了《九月九日忆山东兄弟》外，杜甫也在《九日寓蓝田崔氏庄》里写道：“明年此会知谁健，醉把茱萸仔细看。”
古人认为重阳节这一天插茱萸可以消灾避难，还能避免瘟疫，所以会直接把茱萸插在发髻上，也会用紫色的布囊包上茱萸的茎、叶或果实，系在手臂上。
重阳节插茱萸的传说
重阳节插茱萸与一个传说有关，相传在东汉时期，汝河县有个瘟魔，只要它一出现，就家家有人病倒，天天有人丧命，那一带的百姓受尽了瘟魔的蹂躏，人心害怕却又毫无办法。一场瘟疫夺走了青年恒景的父母，他自己也因病差点儿丧了命。
病愈之后，恒景决心除魔，于是辞别心爱的妻子和父老乡亲，出去访仙学艺，以除瘟魔。他四处访师寻道，访遍天下名山高士，终于打听到东方有一座最古老的山上，住着一位法力无边的仙长，叫费长房。
经过遥远的路途和艰辛跋涉，恒景终于找到了那座高山，并见到了有着神奇法力的仙长。听恒景说明来由后，仙长费长房被他的精神所感动，答应收他为徒，并教给他降妖剑术，还赠他一把降妖除魔的青龙剑。
之后，恒景废寝忘食，不分白天黑夜地加以练习，终于练就了一身的非凡武艺。一天，仙长把恒景叫到跟前，说：“明天是九月初九，瘟魔又要出来作恶，你本领已经学成，应该回去为民除害了”。仙长送给他一包茱萸叶，一盅菊花酒，并密授避邪用法，让恒景骑着仙鹤赶回家去。回到家乡后，恒景按仙长的叮嘱，在九月初九的早晨把乡亲们领到附近一座山上，发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒，做好了降魔的准备。
中午时分，随着几声怪叫，瘟魔冲出汝河，意欲祸害人间。瘟魔刚扑到山下，突然闻到阵阵茱萸奇香和菊花酒气，便戛然止步，脸色突变，这时恒景手持青龙剑追下山来，几个回合就把瘟魔刺死了。从此以后，九月初九登高插茱萸避疫的风俗便年复一年地流传下来。
有人分析认为，从节俗的原始意义看，茱萸与登高的结合应该是最早的。但是在宋元之后，佩茱萸的习俗逐渐稀见了。其变化的因由大概要从重阳节俗的重心的迁移中去理解。
重阳在早期民众的实践生活中强调的是避邪消灾，随着人们生活状态的改善，人们不仅关注目前的现实生活，而且对未来生活给予了更多的期盼，祈求长生与延寿。所以“延寿客”(菊花)的地位最终盖过了“避邪翁”(茱萸)。
第三篇：关于腊八节的散文：腊八节吃腊八粥
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！
今天腊八！
按照传统习俗，家家户户都要做腊八粥喝。
儿时那碗暖身又暖心的粥，今天你喝了吗？
早晨起来，把昨晚就泡上的腊八米，放入锅里开始熬腊八粥。腊八米是几天前跟妻一起去商场买的，各个档次的、调配好的腊八米琳琅满目，但仔细看无非就是那些各种米加上各种豆类，再加上点什么枸杞、桂圆、莲子、银耳等物品。看看差不多随便买了一份，就准备过腊八节吃腊八粥用，也是为了纪念传统节日。
腊八粥熬好了，看看粥的颜色，闻闻味道，嗯，确实不错，粘稠度也刚好。其实，我跟妻这些年来一直有早晨吃粥的习惯，我们自己熬的粥也是几种米掺在一起，也放些小豆、绿豆、枸杞什么的，虽然赶不上腊八粥的材料多，但也不错。
盛上一碗腊八粥，喝一口仔细品味一下粥的味道，除了比往日的粥甜了一些，似乎也没有什么特殊的地方，甜是因为腊八米里有冰糖。心里想一想今天是腊八节，喝腊八粥是纪念这个节日，心里似乎温馨了一些。但总感觉这粥里缺少点什么，确切一点说，是缺少一点记忆中的那种腊八粥的香味儿，那是童年的时候，妈妈熬的那种腊八粥的香味。
我童年的时代，是物资极度贫乏的年代，那时的生活谈不上温饱，连最起码的油、盐、糖、火柴等，一些最基本的生活用品，都凭票供应，更别提那些稍微一点的“奢侈”品了。根本就没有，别说没钱，有钱也买不到，一天能有口稀饭、咸菜之类的充饥就不错了。那时我们还小，对生活没有什么感悟，整天就知道嬉闹玩耍。就知道盼一个又一个节日的到来，因为每到一个节日，妈妈就会想方设法给我们做点好吃的，虽然难为了妈妈，但是看到我们这些儿女开心过节的样子，妈妈总是默默地微笑。难为妈妈那一番苦心了，让我们从小就感受到生活的快乐，感受到节日的温馨，感受到家庭的温暖、妈妈的好和伟大。要说盼节日，最盼的就是过年，特别是一进寒冬，我们就掰着手指头计算着时间。那时，妈妈就告诉我们：“别着急，等过了腊八，年就快到了”。妈妈还笑着常对我们说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”因此，我们就盼着过腊八节。
到了腊八节的头几天，妈妈就开始动脑筋凑齐自己调配的腊八米的材料，其实也很简单，都是妈妈在日常生活中一点点积攒下来的大米、小米，还有几种晾干的豆角扒下来的豆粒。头一天晚上，妈妈就把这些材料泡上，腊八这天，妈妈早早就起来开始熬腊八粥。等我们起来了，妈妈早已经把粥熬好了，等我们收拾完自己，妈妈便把一碗碗热气腾腾的腊八粥，端到了我们的面前。我们闻着这一年中难得见到的美食，那种香气和热气早已驱散了心中的寒气，驱散了外面凛冽的寒风。妈妈不会讲什么大道理，可能也不知道腊八节的来历和什么传说，因为从来没听妈妈讲过这些，只知道妈妈对我们的关爱是那样的细微。所以看我们看着腊八粥那种馋样儿，妈妈嘴里便说：“吃吧，吃吧，吃完了腊八粥心里暖和，就不会冻掉下巴了！”在民间始终流传着“腊七腊八冻掉下巴”的传说，没看到谁的下巴冻掉，其实就是形容这个季节天气特别寒冷罢了。
我们吃着妈妈熬的腊八粥，对于那时一年难得见到油星儿的我们来说，腊八粥就是我们的美食了。粥香，粥里的豆粒又面有好吃，我们舍不得一下把这碗粥都吃掉，就把粥里的豆儿偷偷地漱出来，放到衣兜里，作为这一天的零食，慢慢地、细细地品味，心里那种美啊！那种开心的劲儿，足够我们快活几天的，时光也就在我们这样的快乐中慢慢度过。
现在生活条件好了，有眼光的商家们，超市里早就备好备全做腊八粥的食材了，买回家放进锅里煮好就行，虽然省心省力，却像现在的速成食品，吃起来总感觉味道寡淡了些，没有自己亲手一点一星准备，吃起来醇香，绵长。
腊八节，还是让我们拾回那些香甜的记忆吧，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”！年快到了，但是我们是否能寻回过去的年味儿呢？
第四篇：孕妇可以和不可以吃的食物
孕妇可以和不可以吃的食物
孕妇能不能喝蜂蜜？
答案：孕妇每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜，可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时，蜂蜜缓下通便，能有效地预防便秘及痔疮出血。孕妇睡前饮一杯蜂蜜水，有安神补脑、养血滋阴之功效；能够治疗多梦易醒、睡眠不香。孕妇喝蜂蜜不要太多，要注意量！
孕妇能不能吃雪糕？
答案：由于孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。
孕妇能不能吃虾？
答案：吃虾可以促进幼儿脑部的发育。因此，孕妇可以吃虾。孕妇不仅可以吃，还可以多吃。当然，对有些人来说，吃虾会产生身上起包，腹痛，呕吐等过敏反应，对于有过敏反应的孕妇来说，就不适合吃虾了。
孕妇能不能喝绿豆汤？
答案：孕妇可以少量喝点绿豆汤，中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品，但不适合长期喝。
孕妇能不能吃巧克力？
答案：巧克力是能影响某些人的情绪，不过孕期最好不要多吃，首先糖分太高，可能诱发妊娠期糖尿病，而且巧克力刺激情绪类似与咖啡和茶，会影响宝宝神经系统发育的。产妇在临产前适当食用巧克力，对母婴均有益处。在美国，许多医生和营养学家已把巧克力誉为产妇最佳的“分娩食品”之每一个产妇在分娩时都需要耗费极大的体力，消耗许多能量。一般来说，正常产程约需要12—16 小时。所以，产妇要保证有足够的体力，才能顺利分娩。巧克力营养丰富，能在很短时间内被人体吸收和利用并能迅速产生大量热能，供人体消耗。产妇如果在临产前吃上两三块巧克力，分娩过程中体内就能产生很多热量，补充所消耗的热量，以保持体力。
孕妇能不能吃猪肝？
答案：现代化养猪一般都在饲料中添加了催肥剂，其中维生素A 含量较高，大都蓄积在肝脏内，孕妇多吃猪肝，可能致胎儿畸形。
螃蟹？
答案：螃蟹，性寒凉，有活血祛淤之功，但对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
孕妇能不能喝可乐、咖啡之类的饮料？
答案：大多数可乐饮料都含有咖啡因和可乐宁等生物碱，具有很强的刺激性。有动物实验表明，咖啡因有致畸作用。过多饮用可乐类饮料，可乐宁、咖啡因进入孕妇体内后，会导致中枢神经系统兴奋，产生烦躁不安、呼吸加快、心动过速、失眠等不良反应。咖啡因在体内很容易通过胎盘进入胎儿体内，不仅会影响胎儿的骨骼发育，还可能危及胎儿的大脑、心脏等重要器官，导致婴儿出生体重低。
孕妇能不能吃薄荷？
答案：薄荷属辛凉之品，凡属阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食；平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人切忌多食久食，孕妇少量食用是可以的。
孕妇能不能吃月饼？
答案：营养学家提醒，孕妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。专家同时提醒，在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果，可预防妊娠高血压，缓解孕吐等。
孕妇能不能吃咸鸭蛋？
答案：少量的吃是没有问题的。不过孕妇食用过量咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致高度水肿，使体内血液循环量剧减。供给婴儿的血少，造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育。孕妇能不能吃辣椒？
答案：孕妇并不一定要绝对禁止吃辣椒，但应适量，以免刺激肠胃，引起便秘、血流量加快等。如果属于前置胎盘者应绝对禁止食用。但对于坛子里腌的辣椒或者商店里卖的老干妈等加工过的辣椒，由于里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂，最好不吃。
孕妇能不能吃姜？
答案：孕妇是可以吃姜的，在孕早期生姜可以缓解孕吐，但是孕妇吃姜不要一次吃太多。
孕妇能不能吃驴肉？
答案：驴肉的营养价值高，怀孕是可以吃驴肉的。但不能吃多。有些人不适合吃的。吃之前要先清楚自己有没有其他疾病。如：气血亏虚，短气乏力，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦，功能性子宫出血、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎，腹泻者忌食驴肉。
孕妇能不能吃羊肉？
答案：孕妇吃羊肉是可以的。但要注意羊肉热量较高，不要突然吃得太多！对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养！
孕妇能不能吃板栗？
答案：板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。板栗（栗子）与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食，所以孕妇能吃板栗。
孕妇能不能吃牛肉？
答案：怀孕可以适量吃牛肉，孕妇一个星期吃3 至4 次瘦牛肉，每次60 到100 克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。研究发现，每周7 次进食牛肉的(孕妇)消费者，她们的男婴后代长大后其精子的浓度要比正常低24.3%。男子精子浓度低，与他的母亲喜好吃过量牛肉有关。
孕妇能不能吃白果？
答案：白果含有银杏酸和银杏酚，生吃易发生中毒，中毒的潜伏期为1~10 小时，中毒症状有呕吐、腹泻、头痛、抽搐甚至昏迷，严重者1~2 天内死亡。因此，白果应去皮加水煮熟后弃水食用。因此，孕妇尽量不食用白果。
孕妇能不能吃冬瓜？
答案：冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝L 素、钙、磷、铁以及多种维生素等：其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的
代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。所以在炎热的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，因此孕妇是可以吃冬瓜的。
孕妇能不能吃瓜子？
答案：可以适量吃些。饭后嗑瓜子好，因为葵花籽与西瓜子都富含脂肪，蛋白质，锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液，胃液等的分泌相对旺盛。因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。
孕妇能不能吃红枣？
答案：（1）红枣中含有丰富的维生素C。维生素C 是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生成结缔组织以及心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。维生素C 还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收。（2）红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C 比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A，B 族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。（3）红枣中含有芦丁，是使血管软化、降低血压的物质，对于妊娠高血压有一定的防治作用。（4）孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪，多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。如果孕妇感到精神紧张和烦乱，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的汤或粥中加点红枣同食，有养血安神、舒肝解郁的功效。（5）红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能显著改善肠胃功能，达到增强食欲的功效。此外，红枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。（6）红枣是营养丰富的滋补品，除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康大有益处。尤其是维生素C，它可增强母体的抵抗力，还可促进孕妇对铁质的吸收。（7）红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。
孕妇能不能吃薏（音同意）米？
答案：薏（音同意）米（苡米或薏仁米，超市有售），其质滑利，对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能 孕妇能不能吃枸杞子？
答案：枸杞子滋阴明目，益精填髓。孕期可以偶而少量吃，如配菜，煲汤, 孕妇能不能吃萝卜？
答案：孕妇吃萝卜，无论是吃红萝卜还是吃白萝卜，都是有好处的。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在日常生活中补充维生素时，维生素A 中的β胡萝卜素较多被应用，因为β胡萝卜素并无维生素A 醇的潜在毒性，对孕妇和婴儿都较安全。摄入量过大时皮肤略发黄，但无全身不适，所要以注意摄入量。
孕妇能不能吃山楂？
答案：孕妇爱吃酸，但山楂吃多了会使子宫收缩，易流产，宜少吃。
孕妇能不能吃罐头食品？
答案：罐头食品含有太多的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等，孕妇吃多了有损母子健康。
孕妇能不能吃菠菜？
答案：菠菜，含大量草酸，会影响锌、钙吸收，而孕妇体内钙、锌含量减少，影响胎儿骨骼和智力发育。
孕妇能不能吃茴香、八角、花椒、桂皮、五香粉？
答案：茴香、八角、花椒、桂皮、五香粉等，易引发便秘，孕妇用力屏气解便时，使腹腔压增加，会压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、早产。
孕妇能不能吃味精？
答案：味精，主要成分是谷氨酸钠，易与血液中锌结合后从尿中排出，孕妇多吃会缺锌，影响胎儿发育。
孕妇能不能吃腌酸菜？
答案：酸菜口味独特，但遗憾的是，它的维生素Ｃ和矿物质等营养成分在腌制过程中还会产生亚硝酸盐，这种物质可在肠胃道酸性环境中转变成亚硝胺，亚硝胺可诱发癌症，所以孕妇不宜多吃酸菜。
孕妇能不能吃茄子？
答案：孕妇能吃茄子。但不要过多食用。茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，脾胃虚寒便溏者不宜多食。
孕妇能不能吃苦瓜？
答案：孕妇可以适当吃苦瓜，但一定不能多吃。肠胃虚寒的妈妈就尽量不要吃苦瓜啦，以免引起腹泻。而作为苦瓜中的一种微量元素，奎宁含量很少，效用很微小。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。
孕妇能不能吃花生？
答案：孕妈妈常吃花生能够预防产后缺乳，而且花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能．是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。此外，用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合征。
孕妇能不能吃黑豆？
答案：黑豆中含有丰富的维生素A、叶酸，味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚体弱的孕妇。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题有良好的防治作用。虽然孕妇能吃黑豆，但准妈咪们可不能多吃，多吃了很容易引起便秘。孕妇能不能吃粽子？
答案：粽子大部分都是用糯米、绿豆、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下，孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。孕妇能不能吃皮蛋？
答案：皮蛋又称松花蛋，皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引
起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋。孕妇能不能吃果冻？
答案：市面上售卖的果冻，说白了就是增稠剂的制成品。一个小小的果冻需要用到增稠剂、甜味剂、食用色素、防腐剂等至少4 种添加剂。大家都明白，正确使用食品添加剂是安全的，但这个安全得建立在“量”的基础上，过量了影响可就不好评估了。孕妇作为敏感人群，果冻还是少吃为妙了吧？坚持一个原则“吃是可以，但尽量少吃”！
孕妇能不能吃豆芽？
答案：绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。中医认为经常使用绿豆可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。所以理论上来说，孕妇还是能吃豆芽的。现在很多不法分子，用化学剂发豆芽，这样发出来的豆芽又长又大，好看而不健康，所以，在选购豆芽的时候，一定要选用自然生长的。
孕妇能不能吃豆豉？
答案：可以吃。豆豉属于豆制品，有一定的蛋白质含量。但豆豉经过腌制，亚硝酸盐（致癌物）含量比较高。建议少吃。
孕妇能不能吃扇贝？
答案：扇贝属海鲜的一种，富含丰富的蛋白，其营养非常丰富，而且具有一定的药用价值，具有降低胆固醇的作用，因为其中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。孕妇可以吃扇贝的，但一定要做熟了。因为生的扇贝有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。
孕妇能不能吃龙虾？
答案：龙虾含蛋白质比较高，含有人体所需的8 种必须氨基酸，而其氨基酸组成优于肉类；龙虾脂肪含量比较低，而且大多都是不饱和脂肪酸，易被人体吸收，同时可以防止胆固醇在体内蓄积；富含碘、钙、磷、镁、铁、铜等矿物元素，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性，孕妇吃龙虾还可以为胎儿发育补充钙、铁等矿物质；另外龙虾还含有丰富的维生素A、维生素D。可以满足孕妇对这两种维生素的需求。虽然龙虾味道鲜美，营养丰富，吃的时候还要注意，必须保证龙虾熟透了，因为龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育。孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质，就应避免吃龙虾，否则有可能会影响到胎儿的健康。孕妇是可以吃龙虾的，但也不要多吃，最好吃那些比较卫生的龙虾，如果是从那些污染河流里面来的龙虾，不能保证其是否污染了重金属或者其他的污染物，所以对于孕妇来说吃龙虾是可以的，但要适量。
孕妇能不能吃芦荟？
答案：芦荟中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。目前有对动物进行过实验，研究发现芦荟对于动物，会造成流产的结果，所以孕妇千万不要食用!孕妇能不能吃鸽子？
答案：鸽子肉含有丰富的蛋白质，非常有营养，最好炖汤喝，炖的时候放点红枣、花菇之类的就更好了。但也应适可而止，不要过量。孕妇营养过剩容易造成巨胎，自己还可能患妊娠高血压、妊娠糖尿病。
孕妇能不能吃鸭肉？
答案：孕妇可以吃鸭肉，鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处，不过，鸭肉是凉性的，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
孕妇能不能吃鸽子蛋？
答案：可以吃，从营养成分表中可以看到，各种蛋类的营养相差不多，其中鸡蛋的氨基酸组成与人体的需要最接近，蛋白质的利用率也最高，鸽蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低，钙含量却较高。鸽蛋有补血、养颜、恢复人体机能等功效，适合孕妇、病人食用。
孕妇能不能吃麻辣串？
答案：麻辣串的原料是多种的蔬菜或豆制品等，但是麻辣串的汤料却是一直被加热沸腾着的，可形成过氧化水，并且汤料中的调料和融解在汤中的蔬菜被反复加热后容易生成有害的物质，麻辣串一般是小商小贩制做的，为了利益在卫生、原料来源等问题上都不能保证是合格的，而且麻辣串是麻辣味，对孕期不适合食用，所以基于以上的原因，孕妈妈为了腹中的宝宝还是不要吃麻辣串的好。
孕妇能不能吃三文鱼？
答案：三文鱼是可以吃的，有DHA，可促进大脑发育的，但最好吃熟的，生的不要吃，因为可能鱼里的寄生虫菌类物会对胎儿有害。
孕妇能不能吃当归？
答案：当归是热性中药补品，有活血作用，在孕期服用当归主要是适用妊娠贫血的孕妇。当归的功效有：改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能怀孕了如没有贫血不要服用。
孕妇能不能吃芋头？
答案：怀孕期间是可以吃芋头的。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B 群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
孕妇能不能吃黑木耳？
答案：日常生活中，大家对黑木耳的营养价值是绝对赞同的，但是对孕妇来说，就不能那么绝对了。黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。但是鲜木耳含有毒素，不可食用。而且黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。尤其孕妇不宜多吃，不利于胚胎的稳固。
孕妇能不能吃甲鱼？
答案：最好少吃甲鱼，其味鲜美，营养价值高，含丰富优质动物蛋白质，其壳为名贵中药材，甲鱼人人想吃，又非人人皆宜，孕妇也一样。对一般人来说，它是一道营养丰富的菜肴。但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络，散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。孕妇适量吃甲鱼是有益的，但不宜多吃，特别是不能一次吃得太多，也不能在早孕反应时吃，以免损害消化功能。
孕妇能不能吃橄榄？
答案：橄榄油中富含的单键不饱和脂肪酸有助于调节血液中的胆固醇水平。它可以降低对人体有害的LDL 胆固醇在血液中的含量，又可以不损害对人体有益的HDL 胆固醇的含量。橄榄油富含维生素E，是老少兼宜的营养品，尤其对于孕妇和哺乳期的母亲来说，是上好的营养品。橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、
骨骼和大脑发育。
孕妇能不能吃南瓜？
答案：南瓜可以防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。不过准妈妈血糖高最好不要吃南瓜。
孕妇能不能吃龟苓膏？
答案：从龟苓膏的组成来看，它具有清热解火，润肺止咳，滋阴补肾的作用，对皮肤干燥老化，便秘，青年人青春痘，女性生殖系统炎症也有改善作用。但龟苓膏并不是人人都可以吃的，因为它里边含有芦荟等成分，芦荟具有泻下作用，所以孕妇和儿童应尽量少吃或不吃。
孕妇能不能吃田鸡？
答案：建议少吃或不吃。蛙肉吃多了会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙在泥土里冬眠，历时半年多，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，虽经烹制也不能完全消除。且青蛙常吞食害虫，使庄稼上的农药残留体内，人食后农药残毒会通过“食物链”毒害人体。青蛙体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球，可引起角膜溃疡、视神经炎等，使视力减退，严重的甚至会导致失明。孕妇能不能吃黄鳝？
答案：黄鳝又称长鱼，黄鳝补中益气，治虚疗损，是身体弱、营养不良者的理想滋补品。孕妇常吃鳝鱼可以防治妊娠高血压。
第五篇：孕妇吃哪些食物可以百毒不侵
哪些食物会让孕妈妈百疾不侵呢？
怀孕后，女性身体状况会发生很大变化，需要补充一些特殊的营养素才能保证健康、预 防疾病。陈女士的宝宝是去年 5 月份出生的，可她对宝宝似乎不太感兴趣。有时候她也觉得奇怪，怎么别人疼孩子疼到入心，可是她看到宝宝却觉得一点兴趣都没有。宝宝如果哭了，她就抱 一下；宝宝要吃奶了，她就喂一下；如果宝宝不哭也不饿，她就根本懒得碰。为什么自己心 里总隐约觉得是个“小包袱”呢 直到最近宝宝发高烧，去抽血时发现宝宝有点贫血，医生建议她也做个血常规检查，结 果同样是缺铁性贫血。医生明确告诉她，贫血的人对人会很冷漠，不喜欢与人交流。陈女士 这才知道，原来自己跟宝宝不亲，不是自己没感情，而是因为自己缺铁。所以，专家要提醒各位准妈妈，孕期一定要补充足够的营养素，这样才能同时保证妈妈 和宝宝的健康。那么，哪些食物能帮助孕妈咪预防疾病呢？一起听听专家的介绍吧。果蔬---预防先兆子痫
1、富含 VC 果蔬--预防先兆子痫 先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数 百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取 VC 较少的孕妇，血液 中的 VC 水平也较低，她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的 2-4 倍。因此，专家建议孕期 应注意摄取富含 VC 的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于 85 毫克。
2、蜂蜜--促进睡眠并预防便秘 蜂蜜--促进睡眠并预防便秘-在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯 蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕 妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。
3、冬瓜和西瓜--帮助消除下肢水肿 冬瓜和西瓜--帮助消除下肢水肿-怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经 过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。冬 瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减 轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多 余水分，帮助消除下肢水肿。
4、南瓜--防治妊娠水肿和高血压 南瓜--防治妊娠水肿和高血压--
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其 活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血
。取南瓜 500 克、粳米 60 克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有 促进作用。
5、葵花子--降低流产的危险性 葵花子--降低流产的危险性-葵花子里富含 VE，而 VE 能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使 卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常 采用 VE 治疗不孕症及先兆流产，故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏 VE，容易引起胎动不安 或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含 VE 的食物，如每天吃 2 勺葵花子油，即可满足所 需，有助于安胎，降低流产的危险性。
6、芹菜--防治妊娠高血压 芹菜--防治妊娠高血压-芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养 素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用，可 以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有 防治作用。
7、马铃薯--减轻孕吐反应 马铃薯--减轻孕吐反应-马铃薯中含有丰富的维生素 B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶 心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的 症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。
8、动物肝--避免发生缺铁性贫血 动物肝--避免发生缺铁性贫血-孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的 缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这 些食物的同时，最好同吃富含 VC 或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。为什么上面这些食物能帮助孕妈咪预防疾病呢？这是因为他们富含孕期必须的营养素。那么，这些营养素具体有哪些呢？ 叶酸： 怀孕初期是胎儿组织和器官分化的重要时期，最好能多多摄取含叶酸的食物，1、叶酸： 因为它有造血、预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形的功能。但是根据台湾在民国 82 年的一项 调查发现，大约只有 2%的孕妇缺乏叶酸，所以大部分的孕妇并不需要额外摄取叶酸补充剂。专家建议食物：肝脏、肾脏、瘦肉、深绿色蔬菜、鱼、全谷类、柑橘类水果等。
2、维他命 a：此种维他命可以帮助细胞分化，对眼睛、皮肤、牙齿、粘膜的发育是不 可缺少的，但是摄取过量也会导致唇颚裂、先天性心脏病等缺陷。一般坊间贩卖的综合维他
命
，其维他命 a 含量过高，孕妇并不适合食用，孕妇应购买孕妇专用的综合维他命。营养师 建议，孕妇若平日饮食均衡，维他命 a 由平日饮食中摄取即足够。专家建议食物：深绿色蔬菜、水果等。
3、钙：怀孕时期为帮助胎儿骨胳发育及母体，必须多摄取钙质；哺乳时期，为增加乳 汁，最好也能多吃含钙质的食品。专家建议食物：小鱼干、黄豆制品、蛋、牛奶、绿色蔬菜、萝卜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、甘蓝、虾、蛤类等。
4、铁：孕妇应摄取足够的铁，以提供孕期的需求及生产时大量流失的血。专家建议食物：蛋黄、肉类、动物的肝及其它内脏、蛋黄、谷类、深绿色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄干、贝类等。
5、锌：锌质对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会 影响宝宝的出生体重。专家建议食物：牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
6、钠：孕妇若为高危险妊娠，如妊娠高血压、妊娠毒血症等，应控制钠(盐分)的摄取 量。专家建议避免的食物：盐渍品、卤制品、素食品、罐装加工食品等。
7、维他命 c：维他命 c 具有增强免疫力的功效；且素食孕产妇可多吃维他命 c，以利 铁质被身体吸收。专家建议食物：柑橘类食物、番石榴、西红柿、草莓、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等。蛋白质： 这是孕妇和产妇都非常需要的一样营养素，在一般的正常饮食中多能获取，8、蛋白质： 所以不须太过担心。专家建议食物：动物性蛋白质，如蛋、牛 奶、肉 类、鱼类等；植物性蛋白质，如豆浆、豆腐等黄豆制品。
鲁公网安备37028302000876号