第一篇：吉林化纤集团和伊利集团参观实习报告
吉林化纤集团和伊利集团参观实习报告
（物流商品养护方向）
前言
在大学的学习生活中，实习是不可缺少的一部分。在实习期间可以把在学校学到的专业知识应用到实际当中。在理论与实践相结合的时候，能够更好更快的体会到理论的精髓所在，体会到理论与实践的区别，从而巩固自己所学的知识，增强发现问题，分析问题，解决问题的能力。从而做到理论与实际的融会贯通。参观实习是学生大学学习的重要实践环节，是每一个学生的必修课，它不仅让我们学到了很多课本上根本学不到的知识，还使我们开阔了视野，增长了见识，为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作打下坚实的基础。通过生产实习使我更深入的接触专业知识。
主要内容
202_年6月15日，在老师的带领下我们走进了吉林化纤集团和吉林伊利集团，参观实习时间虽短，但是我的收获颇多。下面我简要说一下我的参观过程及其中的心得体会。
第一站、吉林化纤有限公司
6月15日早上八点，我们一行人乘车来到了参观的第一站吉林化纤集团。吉林化纤集团有限公司是一个以化纤生产、商业贸易、建筑安装等集于一体的大型的、综合性的企业集团。主要产品拥有粘胶短纤维、粘胶长丝、腈纶纤维、化纤浆粨、纱线和纸制品六大系列450多个品种，产品质量位居同行业前列。同时吉林化纤有限公司还有吉林碳谷碳纤有限公司、吉林赢科信息技术有限责任公司、吉林奇峰化纤有限公司等几个下属子公司。吉林化纤公司以创造财富回报社会为宗旨，以学习创新追求卓越为精神，以务实、严谨、协作、高效为企业作风，以市场为导向，以质量求生存，以科技促发展，坚持秉承适应市场，创造市场，引导市场的市场理念不断壮大企业的生产规模。
进入厂区，讲解员便为我们讲解了吉林化纤的一些产品的生产和养护技术。让我们对物流商品的生产和养护有了更为全面的了解，填补了我们对化纤产品生产与养护知识的空缺。
首先，讲解员介绍了吉林化纤的主要产品——粘胶。
粘胶有名粘纤、人造丝、冰丝、粘胶长丝。粘胶以棉或者其他天然纤维为原料生产的纤维素纤维。在12种主要纤维中，粘胶的含湿率最符合人体皮肤的生理要求，具有光华清爽、透气、抗静电、染色绚丽等特征。之后，了解了粘胶的性质，讲解员边走边告诉我们粘胶的制作方法：粘胶由纤维素原料提取出纯净的浆粨，用烧碱、二硫化碳处理。得到橙黄色的纤维素黄原酸钠，再溶解在稀氢氧化钠溶液中，成为粘稠的纺丝原液，称为粘胶。粘胶经过滤、熟成、脱泡后，惊醒湿法纺丝，凝固浴由硫酸、硫酸钠和硫酸锌组成。粘胶中的纤维素黄原酸钠与凝固浴中的硫酸作用而分解，纤维素再生而析出，所得纤维素纤维经水洗、脱硫、漂白、干燥后成为粘胶纤维。由于生产过程中的二硫化碳有毒，与空气混合后容易着火、爆炸，因而需对三废进行处理，并要注意劳动保护与安全。
其次，我们又看到了浆粕，通过老师的讲解和自己查询资料，对浆粕有了初步的认识。
浆粕，在吉林化纤集团主要产品为本色竹浆粕。主要利用天竹公司的竹浆粕进行生产的竹纤维可广泛的用于毛巾、袜子、床上用品、地毯、高级T恤等功能性服饰、家庭卫生用品、装饰材料、医用材料、食品包装等行业。本色竹浆粕具有显著的、天然的其他纤维原料无法比拟的抗菌、防臭和抗紫外线功能。以该浆粨为原料生产的竹材粘胶纤维细度与普通精漂沾胶纤维接近，具有天然的柔和色泽，强力好，且均一稳定，韧性，耐磨性高，成纱性能优异，色泽亮丽，具有天然的抗菌性和抑菌性。后来通过讲解员的介绍了解到，吉林化纤公司的本色竹浆粕是以南方广泛生长的竹材为原料，利用吉林化纤的专利技术精制而成，该技术项目经中国科学院技术信息研究中心成果调查证明，属于国内首创，填补了我国的一项空白，是国家经贸委科技创新项目;是国家知识产权局重点专利介绍项目；国家科技部推荐、推广、发展项目。
腈纶。吉林化纤集团产品之一。又名聚丙烯腈纤维，是指85%以上的丙烯腈与第二和第三单体的共聚物，经湿法纺丝或干法纺丝制成的合成纤维。丙烯腈含量在35%～85%之间的共聚物纺丝制得的纤维称为改性聚丙烯腈纤维。腈纶也就是平时我们说的合成羊毛。主要生产工艺为：聚合→ 纺丝→ 预热→ 蒸汽牵伸→ 水洗→ 烘干→ 热定形 → 卷曲 → 切断 → 打包。关于腈纶的生产方法，我们通过参观和讲解员的介绍以及查询资料，发现聚丙烯腈纤维对原料丙烯腈的纯度要求较高,各种杂质的总含量应低于0.005%。聚合的第二单体主要用丙烯酸甲酯，也可用甲基丙烯酸甲酯，目的是改善可纺性及纤维的手感、柔软性和弹性；第三单体主要是改进纤维的染色性，一般为含有弱酸性染色基团的衣康酸，含强酸性染色基团的丙烯磺酸钠、甲基丙烯磺酸钠、对甲基丙烯酰胺苯磺酸钠，含有碱性染色基团的-甲基乙烯吡啶等。腈纶主要用于主要作民用，可纯纺也可混纺，制成多种毛料、毛线、毛毯、运动服也可：人造毛皮、长毛绒，膨体纱，水龙带，阳伞布等。通过这次进一步的了解，我们同样对自己的生活有了更深层次的了解，知道了我们身边的材料工艺，对自己的生活品质有了一定的提高。
吉林化纤的另一个辅助产品便是纱线。纱线分为短纤维纱和连续长丝。细度也有多种表示方法，例如公号、公制支数、英制支数、旦尼尔等。纱线的拈度用每米或者每英寸的拈回数表示。加工方法也相对细致，有毛条、混条、针梳、粗纱、细纱、并纱、摇绞、检验、几道工序，最后便是成品打包。毛纱及毛线一般用于纺织羊毛衫、毛裤、毛背心、围巾、帽子及手套和编织各种春秋季节服饰用品，除保暖外还有装饰作用。
织物保管中经常遇到的情况是：织物发脆、变色、发霉、虫蛀。分析原因，不难看出这些变化受材料本身和周围环境的影响。一方面，材料的性质决定了是否容易霉变或遭虫害，如棉织物易发霉、毛织物易遭虫蛀等，另一方面在材料的印染加工过程中残留的整理剂和染料对织物起破坏作用，会使纤维发脆、泛黄、变色，同时周围环境的光或热能也会使织物变色、变质、发脆
因此，对织料保管不能轻视。在对各类服装衣料保管时，应注意以下几点： 1.麻服装 应将深浅颜色分开存放，且衣柜和聚乙烯包装袋干燥，衣物也应晒干存放。
2.服装 应处于干燥处，且将毛绒服装与其它服装隔开存放，以免掉绒、掉毛。衣柜中放入樟脑片，以防虫蛀。各类呢绒服装适宜悬挂存放，且将织物反面外翻，以防褪色风化。
3.服装 适宜平放，不宜长期吊挂，以免因悬垂而伸长。衣柜中可放入少量樟脑丸，避免直接接触衣物。
吉林化纤的参观实习，使我对化纤业的认识不再停留在表面，也不再停留在书本上的定义上。通过这次理论与实践的结合，让我对化纤业有了一个深层次的认识和理解。
第二站、下午，我们来到了吉林伊利实业集团有限公司。
公司简介：伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业之一。伊利集团下设液态奶，冷饮，奶粉和原奶四大事业部。而我们参观的吉林伊利公司主要以冷饮雪糕冰激淋为主。伊利雪糕、冰激淋连续十年产销量居全国第一。吉林伊利实业集团有限公司为伊利雪糕冰激淋一级代理商，拥有优质货源，成熟的销售团队和广阔的客户终端。
走进吉林伊利公司，在老师的带领下我们走进了会议室参加了公司的报告会，工作人员在会中为我们介绍了吉林伊利公司的发展历程以及发展现状，说明了伊利产品及公司管理。使我们对伊利公司有了初步的认识和了解，方便了我们接下来参观。通过工作人员的介绍，我了解到雪糕虽小但工序很多，看似简单但含有成分多。
通过工作人员对冰激淋制作过程知识的普及，使我对冰激淋制作有了初步的认识：冰激淋的制作大致过程为： 混料--杀菌--均质--冷却--加香--膨化--灌模--硬化--脱模--检验--包装--冷藏 几个过程。具体过程为：1．标准化处理牛乳至要求的脂肪和乳固体水平。2．混合配料，如果使用高温短时操作，将安赛蜜同其他干物料一起加入，如果使用间歇加工过程，则在巴斯德灭菌之后加安赛蜜。3．在79℃巴氏灭菌25s、4．18Mpa压力下均质。5．冷却至4℃。6．、至少老化4小时。7．根据需要加香精，如生产冷冻酸奶，还需加酸奶。8．冷冻，包装，硬化。9．在－28℃下贮存。由此也证明，专业的冰激淋制作和家庭制作的本质区别和严密性以及高品质。
冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家；冰淇淋是否完好地储放在—１８℃以下的冷冻柜中；外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染；产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等；最后要看一看产品的形状是否有变化，若产品变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也变差。所以工作人员还建议我们在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。
接下来我们参观了生产厂区，走进生产车间，看到的就是伊利工厂内部的具体解构了。大部分的设备都是采用的全国最先进的雪糕生产设备，和最前沿的生产科技。每台机器都各司其职的行驶自己的职责完成生产活动，而工作人员相比之下却较少。这是和传统工厂截然不同的地方，也是伊利现金生产技术的体现。工作人员负责的是监控和某些必要的手动操作，其余的工作都是由机器负责完成。这样就大大的减少了人力资源的消耗，降低了冰激淋在生产过程中的污染的可能性，也是伊利生产出优质冰激淋的关键所在。参观完这些令人称赞的设备，我们被带领来到了库房，参观了冰激淋的冷藏库，并由工作人员为我们派发了雪糕，更深的让我们体会到了伊利雪糕的好味道，高品质。
工作人员告诉我们，伊利业绩如此强大很大程度上是归功于它的生产、储存、分配、运输等许多方面的高科技运用。
参观过程中同学们不时的发出惊叹声，大家都被伊利集团先进的生产技术和深厚的文化底蕴所折服。伊利集团不断创新、用于探索、追求完美品质等优秀的企业文化深深感染着所有的同学，伊利集团给全体参观者上了一堂生动的思想教育课，激发了同学们为梦想而努力奋斗的热情。
总结：
为期一天的参观实习结束，在我看来这不仅仅是一次活动，更是人生不可少的一堂课。这次活动虽然时间很短，行程安排的也很紧凑，但是我从中学到了很多知识，尤其是我专业领域方面，这次的行程不但为我的专业学习与发展指明了方向，而且让我清楚的认识到，以我现在的知识水平不可能很好的参与到一家公司的生产运作中。因此我要更加努力的学习专业知识和技能，让自己能把更好的专业知识运用到实际的管理问题中，我也相信，通过三年的学习，我能把专业知识学以致用，学的更好！
第二篇：参观伊利集团心得
参观伊利集团的心得
今天我怀着无比欣喜的心情来到了内蒙古呼和浩特市金川开发区的伊利集团，在一位美丽的引导员的带领下，我们参观了伊利集团液态奶与奶粉的整个生产线，并且在她的解说下，让我们对伊利集团有了更深一步的了解。
首先：内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业八十多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一；伊利超高温灭菌奶从202_年起产销量连续稳居全国第一；伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位，202_年上第二季度起成为行业第一。
其次：从202_年开始，伊利集团的主营业务总额、资产总额、利润总额都比前几年增长好几倍。尤其是202_年，面对乳品行业的快速发展和市场竞争激烈的格局，伊利集团继续立足乳业，大力整合资源，采取各种有效措施，使公司继续呈现快速的增长势头。202_年上半年，伊利股份完成主营业务收入56.59亿元，同比增长30.29%，位居行业第一；实现主营业务利润16.83亿元，同比增长25.13%；实现利润总额2.79亿元，同比增长12.45%；净利润1.71亿元，同比增长11.48%，取得了历史上最好的业绩。经过这几年的不断努力和不断改善，伊利一度成为202_年奥运会上的唯一代言的乳产品。
再次：伊利不但经营业绩好，而且还有很多光荣事迹。例如：（1）1996年3月，伊利股票在上海证券交易所挂牌交易，成为全国乳品行业首家a股上市公司。（2）1999年，“伊利”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”。而且还在全国食品行业首家通过
了iso9002国际质量体系认证。（3）202_年，伊利纯牛奶在乳品行业独家获得《质量安全国家标准合格产品》证书。（4）202_年初，伊利集团所属冷饮事业部、奶粉事业部、原奶事业部也全部通过第三方审核，在国内食品加工业起到良好的示范作用。（5）202_年初，伊利公司被国家民委确定为“全国少数民族特需用品定点生产企业”。（6）截至202_年，伊利集团连续两次以食品业第一的身份，入围“中国企业500强”与“中国品牌500强”，并连续七次入选“中证·亚商中国最具发展潜力上市公司50强”，并连续两次进入前十名；202_年，作为仅有的两个中国品牌，伊利和海尔跻身中国市场人气最旺品牌十强。
最后：这样一个优秀的企业对社会做出了很大贡献。（1）伊利集团拥有全国最大的优质奶源基地—内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原,保证了伊利产品的天然品质。伊利率先实行“公司+农户”的方法，建立“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”的经营模式，从而保证了优质充足的奶源。截至目前，伊利集团先后为奶源基地累计投入8亿多元，建设标准化奶站、奶牛小区，使奶源基地建设与管理向集约化、现代化方向迈进。（2）伊利集团公司不仅自身取得了很好的业绩，同时也产生了巨大的社会效益。奶源基地的建设带动了上百万农民脱贫致富，企业的发展为社会创造了几十万个就业岗位，累计向政府上缴税金20多亿元，向政府提供奶牛养殖风险基金几千万元，有力地推动了周边地区农业产业化的进程，也极大地带动了周边地区相关产业的发展，促进了各地方经济的腾飞，受到社会的广泛称赞。
通过这次参观伊利集团，不仅让我对伊利集团更加的了解，而且在它的管理理念中，我还学到了很多做人的道理，让我明白我的大学生活应该怎样过才不是浪费生命。
第三篇：伊利集团（模版）
伊利集团财务报表的再解读
伊利集团简介
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳制品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京202_年奥运会唯一一家乳制品赞助商,也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。
伊利集团下设液态奶、冷奶、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业130多个。
202_，伊利集团实现主营业务收入121.75亿元，同比增长39.38%；实现利润总额4.92亿元，同比增长29.75%；创净利润2.93亿元，同比增长22.69%；每股收益0.75元，资产总额达到54.5亿元。202_年上半年，伊利集团实现主营业务收入79.33亿元，同比增长40.17%；净利润2.02亿元，同比增长18.17%；上缴税金5.08亿元。从202_年至今，伊利集团主营业务收入高居行业第一，一直以强劲的实力领跑中国乳业，并荣登202_中国上市公司经营业绩百强榜首。
截至202_年，伊利集团连续五次入围“中国企业500强”，并连续八次入选“中证〃亚商中国最具发展潜力上市公司50强”；202_年，作为国内仅有的两家企业，伊利和海尔跻身中国市场人气最旺品牌十强；在“中国500最具价值品牌”评选中，伊利以152.36亿元的品牌价值连续三次蝉联中国食品业首位。202_年，在中央电视台品牌中国栏目举办的“我最喜爱的中国品牌”评选活动中，伊利以较高的得票数获得消费者的青睐，成为中国食品行业的第一品牌；在“第二届中国最佳企业公民行为”评选活动中，伊利凭借高度的社会责任感和出色的企业声誉成为中国食品行业中唯一入选的企业；在“202_ CCTV中国雇主调查”活动中，伊利以超强的员工归属感和企业与员工和谐的劳动关系荣获“中国最佳雇主”殊荣。
但该公司在09年被证监会降为ST警告。
第一部分：伊利集团的盈利能力和行业的对比
单位：亿元 202_ 202_ 202_ 202_ 202_ 主营业务收入 13875.73 11133.5 8865.02 7463.72 5853.09 主营业务成本 10921.33 8760.31 6947.44 5872.9 4585.18 利润总额 1232.25 1015.45 716.78 489.6 394.22 毛利率 21.29% 21.32% 21.63% 21.31% 21.66% 销售利润率 8.88% 9.12% 8.09% 6.56% 6.74%
表1：食品制造行业近5年的基本情况（数据来源：国家统计局）
Stkcd 证券代码 没有单位
Accper 会计 没有单位
T40100 营业毛利率 没有单位
T40200 销售利润率 没有单位 600887 600887 600887
202_-12-31 202_-12-31 202_-12-31
35.13% 30.27% 29.28%
3.34% 2.88% 5.70%
表2：伊利集团近3年的盈利能力（数据来源：伊利集团财报）
说明：因乳制品行业为相对细分的行业，在数据库中难以寻找，我们拟用伊利集团所属大类：食品制造行业的盈利情况进行代替。另外，由于国家统计局网站并没有提供净利润的数据，且净利润与利润总额差别仅在于所得税费用。因此，我们认为用销售利润率来替代净利润率也是比较合理的。
从上述表中我们可以看出，整个食品制造业的毛利率在21%左右，这表明整个食品行业竞争比较激烈，而行业的销售利润率在稳步提高，整个食品行业盈利在逐渐变好。但是伊利却恰恰相反，毛利率要比行业平均高10%左右，这说明伊利对于销售收入增长和销售成本的控制较行业平均水平是好的，但在这种情况下销售利润率确比较低。
分析原因：从大环境来看，因为整个乳制品行业近年来都有较快发展，上次作业中有提及中国行业资讯网的分析：中国城镇化居民人均收入超过1000美元后，人均液态奶消费量快速增长；其它发展中国家液态奶消费量也呈现增长趋势。中国城镇、农村呈现阶梯式发展，目前农村人均收入已经超过1000美元，液体奶消费量进入快速成长期。在此大背景下，伊利自身也跟随着行业脚步慢慢提高自己的盈利能力。但伊利本身的销售利润率却跟不上整个行业的脚步，而需要注意的是，伊利的毛利率要比行业高10%左右。
因为营业收入和营业成本所计算得出的毛利率是领先的，那么使利润总额占营业收入比重降低的因素就可能是其他的成本费用项目。首先，来分析一下营业外收支，我们可以看到，营业外收入要远大于营业外利润。而无论是投资收益、还是营业税金及附加都不大（在此不做赘列。）我们要注意到销售费用和管理费用，这两个项目对营业利润的侵蚀是巨大的，特别是销售费用，总所周知，伊利是国内知名的乳制品企业，在日益激烈的市场竞争下为了有更好的销售业绩于是只好加大销售费用的投入，而另一方面，近年来乳制品行业食品安全危机也有发生，我们认为为了维持较好的形象，也需要加大销售宣传的投入。而销售费用剧增也增加了营业总成本，这是除营业成本外影响营业总成本最大的因素，最后也使营业利润、利润总额和净利润收到较大影响，于是销售利润率反而下降更多，与整个食品制造行业相比，反而不如整个行业的销售利润率。
单位：亿元 营业总收入 营业收入 营业总成本 营业成本 销售费用 管理费用 营业利润
202_ 374.51 374.51 359.59 264.86 72.91 19.71 17.46
202_ 296.65 296.65 290.71 206.86 68.07 15.21 6.06
202_ 243.24 243.24 236.73 157.78 64.96 11.91 6.65
202_ 216.59 216.59 237.29 158.49 55.32 19.15-20.5 营业外收入 4.21 3.02 2.09 2.19 营业外支出 0.31 0.54 0.63 1.24 利润总额 21.36 8.54 8.12-19.56 表3：伊利集团近4年比重较大的利润表数据（数据来源，伊利集团财报）
第二部分：乳制品行业盈利的驱动因素 NO1乳制品行业的波特五力模型
1，现有企业之间的竞争
从行业增长来看乳制品行业经历了从竞争高速增长到恶性价格竞争到现在的更多地注重产品差异化转变。上面提到，目前农村人均收入已经超过1000美元，液体奶消费量进入快速成长期。而消费者也从第一次增长时的城市居民为主向城市农村居民并重转变，因此，目前也可以看作由于消费群体改变的另一个增长期。
从行业集中度来看，已经有原来的全国性大、地方中小乳制品企业乱战到伊利、蒙牛、光明等大型乳制品集团等寡头，特别是三鹿奶粉事件后，有各地区域分割，相互独立，有一个地方的领导品牌的平衡状态到上述寡头集团通过大张旗鼓的宣传和营销，更多的向地方渗透，而结果从目前看来也是不错的，行业集中度已初步形成。
从差异化来看，乳制品行业也从原先单纯的少数品种到不同品种、品质、口味、包装的改变，差异化无所不用其极，纯奶酸奶、各种果奶、五谷杂粮奶、巧克力等等，蒙牛的特仑苏，伊利的金典，从中我们可以看出为了占领消费者市场，企业的差异化战略非常丰富。
而消费者对于牛奶的转化成本很低，消费者可以选择喝伊利、也可以选蒙牛、光明，甚至可以选择地方品牌。因此，企业的价格竞争相对激烈。
2，新进入企业的威胁
虽然乳制品行业处于一个机遇阶段，而且国家对该行业的政策宽松，但是新进入企业的壁垒还是较大的，原因如下：
首先要进入乳制品行业需要较大投资，针对奶牛和生产设备。
其次目前乳制品品牌效应初具规模，消费者对三大集团的忠诚度提高，投资回报期可能增加。
再次随着消费者对乳制品品质要求的提高，特别是三鹿事件后。因此企业在生产各、过程、包装、设备消毒、化学检测等技术要求不断提高，企业的进入难度也加大。
最后乳制品行业目前市场竞争激烈，对于分销渠道和客户关系所需的时间和资金成本都较大。
3替代产品的威胁：
虽然牛乳具有较高的营养价值，但是由于其价格价高，有一部分消费者不具有长期消费的能力，因此也给了豆制品、麦制品等替代的空间。我国大豆原料充足且成本较低，并且不含胆固醇、脂肪也多为不饱和的脂肪酸、没有乳糖，适合中国人体质。由于豆浆、豆奶、麦片等豆麦制品成本较低，且与牛奶间的转化成本低，因此对乳制品有一定的替代力。
4，供应商的议价能力
供应商的议价能力已从原来的“得奶源者得天下”的较强议价能力到现在的弱化。原因是随着乳制品行业的发展，消费者的需求增加，出现了集团经济为规模经济而建立自己的奶源，奶源充足。制约企业发展的重要因素已经变成了消费者市场的占有度，于是供应商的议价能力已经弱化。集团寡头为了争取消费者市场不惜利用价格战，在压缩利润的同时也进一步给了供应商压力，使其议价空间更小。
5，买方议价能力
与供应商议价能力正好相反，买方具有较好的议价能力，原因如下：
首先是如今乳制品企业较多，竞争激烈，产品的遍布造成了买方市场，因此消费者有较高的议价能力。
其次虽然产品的差异化在不断提高，但是更多的产品差异有限，并且消费者的转化成本较低，这也使得消费者的议价能力增加。
另一方面消费者也可以通过选择替代品来解决对乳制品的需求，因此这也使消费者有较好的议价能力
NO2乳制品行业的盈利能力取决于销售收入和相关的成本及费用。
一、从销售收入角度分析：
销售收入最主要取决于销售价格和销售规模。销售价格是激烈竞争的结果。乳制品企业在市场价格面前基本是平等的，所以决定销售收入的关键因素在于销售规模。
1.城市居民收入水平日益增长，对乳制品的消费需求增加，乳制品销售规模扩大。
2.城镇化稳步推进，农村人口大量转移至城市，刺激内需的强力释放导致消费升级，进而带动乳制品销售规模的扩大。3.随着经济的发展，人民对生活质量的要求越来越高。国内消费观念逐渐成熟，出对自身健康的关注和重视，人们对高营养乳制品的需求越来越大。
4.随着中国乳制品行业内部竞争愈渐激烈，行业焦点已经从价格战、广告战等方面转移到以产品创新为代表的研发大战，致使其本身逐步转为注重科技含量、侧重功能性等特性的高速成长型行业。
二、从成本费用角度分析：
1.我国政府对乳制品生产企业采取积极的扶持政策，特别是在面临乳制品行业的恢复销售上，从保护民族工业，保障和扶持农业发展和奶农的利益角度出发出台了很多关于税收、价格及行业扶持政策，使其成本费用降低。
2.乳制品行业原料生产成本占比较高，液态乳制品原料成本占比约60%-70%，奶粉制品原料成本占比达到80%。而我国原奶价格在202_-202_曾一度出现持续下滑，虽有恢复但未出现价格上涨迹象，这也有效的控制了成本。
综上所述，目前乳制品行业正在进入价格战到差异化战略、以及消费者结构转型（从以城市消费者为主到城市与农村消费者并重的格局）的另一个较高速发展的阶段。各企业应该利用好这次机会，努力建立自己的各方面优势：包括规模经济的建立、品牌形象的确立、先进生产技术的发展、销售渠道的开发完善和优质客户的建立、高质量产品和差异化产品的开发，只有做到上述几点，企业才能在这个快速增长的时期站稳脚跟，获取消费者的信任，为自身的长远发展奠定良好的基础。
第四篇：伊利集团
第一篇 公司背景资料
简介：内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，1993年成立并且伊利股份（600887）1996年在上海证交所上市。伊利集团一直以来在奶粉、冷饮市场占有率位居全国第一, 伊利的乳制品位居全国同类商品销量第一位（乳制品包括液态奶、奶片等所有产品），乳品行业内，伊利集团的品牌价值年内大幅增长15亿元，从去年的152.36亿元飚升至167.29亿元；第2名蒙牛乳业的品牌价值由去年88.54亿元略涨至90.13亿元，二者品牌价值的差距进一步拉大。所以总的来说伊利还处于行业领跑者的地位。
股权分析：公司股权方面如下图（公司前五大股东）：
占有率呼和浩特投资有限责任公司中邮核心优选股票型证券投资基金博时第三产业成长股票证券投资基金呼和浩特金创投资控股有限公司内蒙古日信担保投资(集团)有限公司其他机构及个人通过上图可以看出由于股权分置改革的推进和全流通的实施，作为国有控股的伊利股权产生了显著变化，这一变化直接的体现在于——伊利股份第一大股东国有控股的呼和浩特投资有限公司股权仅持有5463万股，持股比例仅为10.58%，国有控股比例明显较低。然而我更关注的是伊利股权激励方案，这个方案的大概内容就是如果公司202_、202_报告正式公告时,下列两种情形同时出现：A、根据公司经审计的财务报告,若当年较上净利润增长率大于或等于17%；B、公司当年财务报告被出具标准无保留意见的审计报告。第三方账户中12,000,000股股票50%部分将在该财务报告经股东大会审议通过后的10个工作日内转送给公司激励对象。
管理层分析：激励的对象就主要是管理层、关键技术工程师。这里我们主要分析一下伊利现在的管理层。姓名
潘刚 胡利平赵成霞 性别 年龄 男 男 女
职务
学历 学士 学士
持股数
1800000 600000 885000
董事长 兼 总裁 学士 37 董事长秘书 37 副总经理
刘春海 男 37 副总经理 学士 880000
伊利在202_年3月份爆出国债投资亏损，到6月份国内首例独董罢免事件，一直到包括董事长郑俊怀、副董事长杨桂琴在内的5名高管被拘。到202_年潘刚接手伊利，将伊利从一系列危机中解脱，管理层对一个企业影响很大。潘刚1992年进入伊利公司工作，历任伊利冷冻食品公司质检部部长、生产部部长，伊利矿泉饮料公司董事长兼总经理。内蒙古伊利实业集团股份有限公司总裁助理兼液态奶事业部总经理。现任内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长兼总裁。潘刚获得过达沃斯经济论坛“全球青年领袖奖”、、“CCTV中国经济人物”、“全国五一劳动奖章”、“中国青年五四奖章”等。一个年轻有能力的领导人，但是因为国有企业较为特殊的体制，未来仍然不确定。
企业发展状况及环境分析：宏观经济环境对一个企业的影响也是巨大的,下面我们就对现今的企业所处环境进行一些整理和分析。
随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势，这个市场的不断扩大是总的趋势。主要影响因素
重大事件及影响
202_ 年10 月蒙牛获得以摩根士丹利为首的外资入股，筹得资金2,600 万美元，一年后再次注国际因素对伊利的影资3,500 万美元。202_年其市场占有率已达伊利的四成二，202_ 年更达六成半，直到今天与
伊利旗鼓相当，其中外资的作用举足轻重。响
光明乳业与达能的合作等等都对伊利有较大影响
宏观经济形势 1.人民生活水平提高，对乳制品需求增大。2.取得了202_北京奥运会合作伙伴资格3.中央财政支持三农的政策。4.食品安全监控系统.5.国家食品安全法。6.202_年11月，农业部、中宣部、教育部等八部委联合发文“学生饮用奶计划”。7.近年特别是今年乳制品原料的价格
上涨。
现在国内的乳制品行业龙头主要为伊利与蒙牛齐头并进，光明、三鹿、三元等为第二梯队，由于行业门槛低各地还有各种地方乳品企业，比如重庆的天友等。总的形容就是竞争激烈。竞争者的情况
市场及产品 伊利现在的市场属于全国范围包括港澳，奶源基地建设实现“横跨东西、纵贯南北”遍布全国的战略布局。以往产品结构主要依靠液态奶，现今高附加值、高科技含量的产品（奶粉、酸奶等）超过伊利业务总额的40%。202_年，“伊利金典有机奶”面世，标志着伊利成为中国第一家拥有完善有机链的乳品企业。
202_年伊利集团与国家知识产权局联合建成了国内唯一一个中外乳业专利信息平台；与自治区科技厅联合组建了国内第一家乳业研究机构——内蒙古乳业研究院。202_年内蒙古自技术创新及社会贡献
治区唯一一家博士后科研工作站正式挂牌。伊利10余年纳税60亿为本行业第一纳税户（第二至第十总和）
第五篇：伊利蒙牛集团认识实习
一、认识实习时间
202_年7月17日至202_年7月19日
二、实习地点
1、内蒙古伊利集团
2、内蒙古蒙牛集团
三、实习目的与内容
实习目的：
通过本次实习，开阔视野，增长见识，拓宽我们的知识面。了解本专业相关方面的知识，通过实习，启发我们积极向上，努力学习。同时接触与认识社会，积累人生阅历。
实习内容：
一：202_年7月16日 老师召集全系同学开班会，通知本次实习的目的以及参观地点。
二：202_年7月17日 参观内蒙古伊利集团
（1）我们参观的是伊利集团的生态园区，进入一楼大厅，展现在眼前的是伊利整个工业园区的沙盘图，可以看到伊利分为奶粉、冷饮、液态奶等车间；
（2）接下来到二楼，我们看到了陈列在展览厅的伊利集团一系列产品，牛奶，酸奶，雪糕，奶粉等；
（3）然后看到的是伊利集团至成立以来所获的奖项；（4）参观了园区液态奶生产车间里的自动化包装流水线；（5）可以看到包装车间里自动码垛机在工作的场景；（6）车间的后面还有大的仓库用来存储生产出来的牛奶。三：202_年7月18日 参观内蒙古蒙牛集团
（1）我们先来到蒙牛集团的六期工厂：蒙牛研发大楼，首先参观的是牛奶的预处理设备和清洗车间；
（2）接下来，我们来到二楼，看到的是配料间和蒙牛集团的管理考核表；
（3）参观蒙牛车间内的灌装车间，它有22条生产线，采用的是无菌罐；（4）我们来到自动装箱车间，以及码垛车间和蒙牛的库房；（5）参观了蒙牛的文化长廊和蒙牛的常温液奶展区、奶品展区、荣誉展区以及蒙牛的冰品展区；
（6）来到蒙牛的动力车间，以及原奶检验中心；（7）最后我们参观了蒙牛奥亚牧场。
四、实习收获与体会
为期两天的实习已经结束了，通过参观内蒙古蒙牛和伊利集团，使我得到了许多收获，也产生了许多体会。我们参观了蒙牛和伊利的液态奶生产线，亲眼目睹了牛奶生产加工世界一流的生产技术，现代化的生产工艺，体会到了先进的管理理念和深厚的企业文化。我们还参观了蒙牛的澳亚牧场，也就是现在的蒙牛现代牧业有限公司，亲身感受到了现代化技术带给我们的不仅仅是方便，更重要的是健康。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是内蒙古自治区资源优势转化为经济优势的龙头企业。拥有全国最大的优质奶源基地，公司生产具有清真特色的伊利牌系列产品畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。我们参观了伊利集团的生态园区，了解了包括奶制品的包装、插管、装箱和集体运出等的过程，这几乎全部都是个自动化的过程，很少需要人为参控，人只是需要监督或者说是帮忙就可以了。严格的清洗杀菌过程，完全由机器自动操作完成的灌装、包装、传输、入仓、出仓，对工业污水、废弃物的合理处理…我们看到了一个现代化的规模宏大、管理严格但不失灵活的现代化企业。这是一个负责任的企业。大部分设备都采用的是世界上最先进的牛奶生产设备，采用了世界最前沿的生产科技。每台机器都各司其职地行使自己的职责完成生产活动，而工作人员却寥寥无几。这是和传统工厂截然不同的地方，也是伊利先进生产技术的体现。工作人员负责的只是实时监控和某些必要的手动操作，其余的工作由机器负责完成。这大大地减少了人力资源的消耗，降低了奶制品生产过程中污染的可能性，也是伊利生产出优秀奶制品的关键所在。
蒙牛公司是我国奶业的龙头企业，坐落于呼和浩特市和林格尔县的经济开发区，建设共分6期，之后了解了液态奶生产以及牧场的先进技术和先进机械设备。我们参观的是蒙牛的生产工厂，诺大的工厂，工作人员也却寥寥无几。几乎全部都是自动化设备。机械手、自寻轨机器人、22条全自动生产线等一系列先进的设备装点着生产车间，据介绍，从挤奶开始，全部由机械完成，包括挤奶，人不会碰到一滴奶，工厂里找不到一滴奶，整个生产流水线都是封闭的，定期消毒，这些无疑都保证了奶的高质量。在一进门的大厅口有这样一句话：民以食为天，食以奶为先，奶以安为要！蒙牛的精神在这里得到了完美的诠释。之后我们一起参观了牧场，这里大概有一万多头奶牛。奶牛也分宿舍，屁股上涂一个色的就是一个宿舍的成员，还分笨的和聪明的。挤奶机有大型的转盘式、鱼骨式挤奶设备，这里还有亚洲唯一一台机器人挤奶设备，其利用激光定位，一天能挤70多头，虽然效率不高，但是一种完全省去人工的挤奶方式，每头奶牛在感觉不舒服时，会自动去让机器人给挤奶。大型的转盘式挤奶机可一次挤200头奶牛，挤完奶的奶牛就会自己把那个挤奶嘴踢开。在入口和出口处，奶牛都有秩序的排着队。由于奶牛怕凉水，在碰到凉水时，它们就会倒退，所以在出口处放着凉水，挤完奶的奶牛就会自动倒退出去。而进口有一个自动的拍子，如果奶牛不前进，拍子就会敲打它的屁股，所以奶牛就会有秩序的进入。这里的所有奶牛都有营养师为它们调配每天的食物，保证它们健康，而人们也能喝到最绿色的牛奶。
蒙牛本着“财聚人散，财散人聚”的理念，用财去留住人才，再用聚合的人才去创造更多的财富。伊利有自己的格言与信条：爱岗敬业，诚实守信，勤奋实干，简朴节约，创新求实，尽职尽责，同心同德；有自己的“牛奶三字经”；有鞭挞自己不断取得进步的寓言；更有所有国人对他们深切的期待、鼓励与支持。通过这次的参观，让我更加深刻地体会到了一个集体或者个人的强大，需要的是庞大的精神内涵，不辞艰辛的努力，更是需要不计回报的付出。只有站在需要你的人的身边，才能确实地感受人们最迫切的需要而做出相应的回应，才能感受到人们打从心底最深重的敬意与爱意。让我们为自己确立一个坚定的奋斗目标并为之而奋斗。作为新时代的大学生，我们肩负的不止是个人的责任，更是一个社会责任。在这样一个经济成分多元化、社会生活领域独立化、社会组织多样化、利益关系多样化、分配形式多样化、人的个性独立化的社会中，作为“早晨八九点钟的天阳”，我们的目标是要坚定自己的信念，用知识武装自己、全方位的服务于人民，展现出自己的实力！
这次的实习，除了让我对伊利和蒙牛企业的先进技术设备有了一定的了解，我觉得自己在这期间也得到了许多启示。首先，我觉得在学校和单位的一个很大不同就是步入工作岗位以后必须要有很强的责任心。在工作中，我们必须要有强烈的责任感，不仅要对自己的工作负责，更是要对公司的形象负责。我们的一举一动都代表着公司的形象。其次，我觉得工作后必须要坚守自己的职业道德，还要努力提高自己的职业素养，认真做好自己的岗位工作，这是自己份内的职责。奉献予社会，奉献自己。再次，在社会交往上，学校远比社会简单，在学校，每个人心理上都比较单纯，我们接触的也都是身边的同学和老师，彼此之间都比较熟悉，彼此也都了解大家是什么样的人，说话就不需要顾忌太多。而进入社会，步入工作岗位就大不相同了，大千社会，形形色色的人都有，说话做事必须小心谨慎，尽量不要因为自己的失误说出别人介意听到的话。不要多嘴多舌，不确定有的事情不要乱说。对待上级要礼貌，对待同事要礼让，对待下属要宽容。凡是必须把握个度，说话、做事一定要讲求一定的灵活性。身处社会，害人之心不可有，防人之心不可无！最后，我觉得到了实际工作中以后，我们要结合实际运用自己在校时所学的理论知识和实际操作技能，更好地发挥自己的能力，用自己的实力去证明自己，做个对社会有用的人。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生一笔宝贵的财富。我们应该作为一名智者来走我们学生时代的路、来走我们未来的辉煌。
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